Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

122
7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015 http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 1/122 LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM PENGANTAR FISIOLOGI TANAMAN DOSEN : Ir. Winarso D Widodo, MS. PhD Dr. Ir. Ke! S"#ei, M.Si ASISTEN DOSEN : $"%ia"n, SP Ki#! A&ri!ani, SP DISUSUN OLEH : KELOMPOK ' PRAKTIKUM ( An))ara D*i Pa%"n)#as $+G((-(+ Te)ar a!" Wi/a!ano $+G((-(0 Ranen A!" Kinani $+G((-(1 2her3! Anasas!a $+G((-'- Risri4ani A"3ia Sa5iri $+G((-'' PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI INDUSTRI ENIH PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN OGOR '-(0

Transcript of Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

Page 1: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 1/122

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

PENGANTAR FISIOLOGI TANAMAN

DOSEN :

Ir. Winarso D Widodo, MS. PhD

Dr. Ir. Ke! S"#ei, M.Si

ASISTEN DOSEN :

$"%ia"n, SP

Ki#! A&ri!ani, SP

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK ' PRAKTIKUM (

An))ara D*i Pa%"n)#as $+G((-(+

Te)ar a!" Wi/a!ano $+G((-(0

Ranen A!" Kinani $+G((-(1

2her3! Anasas!a $+G((-'-

Risri4ani A"3ia Sa5iri $+G((-''

PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI INDUSTRI ENIH

PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN OGOR 

'-(0

Page 2: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 2/122

i

KATA PENGANTAR 

Segala puji dan syukur kehadirat Allah Yang Maha Pengasih dan

Penyayang, yang telah memberi ilmu, insipirasi dan keteguhan hati pada kami.Atas kehendak-Nya kami dapat menyelesaikan “LAPOAN A!"# PA!$#!%M MA$A !%L#A" P&N'AN$A (#S#OLO'# $ANAMAN).

Lap*ran ini disusun untuk memenuhi tugas dan jurnal kegiatan selamamengikuti praktikum pada mata kuliah ini. Selain itu, lap*ran ini merupakan salahsatu syarat dalam mengikuti %jian Praktikum yang akan diselenggarakan padaminggu ke + kuliah resp*ni mata kuliah Pengantar (isi*l*gi $anaman. !amimenyadari baha dalam penyusunan lap*ran ini tidak terlepas dari bantuan,

 bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, kamimenyampaikan banyak terimakasih kepada

+. #r. /inars* 0 /id*d*, MS. Ph0 dan 0r. #r. !etty Suketi, M.Siselaku d*sen mata kuliah Pengantar (isi*l*gi $anaman.1. 2umiatun, SP dan !iky Apriyani, SP selaku Asisten praktikum mata

kuliah Pengantar (isi*l*gi $anaman3. ekan-rekan $#4 5+ “Serdadu adiata). Semua pihak yang ikut andil dalam penyusunan lap*ran ini yang

tidak mungkin disebutkan satu persatu.

!ami mengakui baha penulis merupakan manusia biasa yang memiliki banyak kekurangana serta keterbatasan. Oleh karena itu, kritik dan saran sangatkami harapkan dalam pr*sedur penyempuranaan lap*ran ini.

4*g*r, 0esember 16+5

!el*mp*k 1 Praktikum +

$ekn*l*gi #ndustri 4enih

Page 3: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 3/122

ii

DAFTAR ISI

Ha3a%an

0A($A $A4&L.......................................................................................................i7

0A($A 'AM4A..................................................................................................7i

LA2% $ANSP#AS#...............................................................................................+

OSMOS#S..................................................................................................................+1

$ANSPO$ 8YL&M..............................................................................................16

%2# !&MASA!AN 4%A".......................................................................................39

#N#S#AS# P&M4&N$%!AN A!A.........................................................................55

LA2% (O$OS#N$&S#S PA0A 4&4A'A# PAN2AN' '&LOM4AN'

:A"AYA..............................................................................................................;..<=

 N%$#S# $ANAMAN...............................................................................................>1

!%?A S#'MO#0.....................................................................................................=9

Page 4: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 4/122

iii

DAFTAR TAEL

+. 2umlah st*mata pada permukaan Coleus sp. dan Bougainvillea glabra................

<

1. Luas daun Coleus sp. dan Syzygium oleana...........................................................

<

3. Perbedaan 7*lume air pada gelas ukur pada perlakuan k*ntr*l, Coleus

sp. dan Syzygium oleana............................................................................................

9

. Perubahan 7*lume !entang pada perendaman "1O..............................................

+95. Perubahan 7*lume !entang pada perendaman Sukr*sa 5@..................................

+9

<. !*ndisi !risan Chrysanthemum sp.B terhadap berbagai perlakuan pada

hari pertama hingga ke Lima......................................................................................

...................................................................................................................................

3<

9. !*ndisi Sedap malam  Polianthes tuberosaB terhadap berbagai perlakuan pada hari pertama hingga ke Lima............................................................

3<

>. !*ndisi arna kulit, rasa daging buah, arna daging buah, dan

kekerasan buah pada Pisang dengan berbagai perlakuan dari hari pertama

hingga hari ke-5..........................................................................................................

3

=. !*ndisi arna kulit, rasa daging buah, arna daging buah, dan

kekerasan buah pada Mangga dengan berbagai perlakuan dari hari

 pertama hingga hari ke-5............................................................................................

>

+6. /aktu munCul akar pada bagian puCuk, batang, dan akar Coleus sp.

dengan perlakuan **t*ne-( dan $anpa **t*ne-(..................................................

<<

Page 5: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 5/122

i7

++. Pengamatan k*ndisi daun !edelai Glycine maxB pada beberapa

 perlakuan

spektrum arna..........................................................................................................

>3

+1. Panjang akar pada tanaman !angkung dengan perlakuan !*ntr*l,

'r*m*re,dan "yp*neD !1B...................................................................................

>>

+3. 2umlah akar pada tanaman !angkung dengan perlakuan !*ntr*l,

'r*m*re,dan "yp*neD !1B...................................................................................

>=

+. 2umlah daun pada tanaman !angkung dengan perlakuan !*ntr*l,'r*m*re,dan "yp*neD !1B...................................................................................

=6

+5. Sk*r arna daun pada tanaman !angkung dengan perlakuan !*ntr*l,

'r*m*re,dan "yp*neD !1B...................................................................................

=1

+<. Sk*r arna daun pada tanaman !angkung dengan perlakuan !*ntr*l,

'r*m*re,dan "yp*neD 0ata kelasB........................................................................=1

+9. $inggi tanaman 2agung  Zea maysB pada minggu pertama- minggu ke-

> pada !ur7a sigm*id................................................................................................

+6<

+>. 2umlah daun tanaman 2agung  Zea maysB pada minggu pertama

hingga minggu ke-> pada !ur7a sigm*id..................................................................

+6<+=. Panjang daun tanaman 2agung Eea maysB pada minggu pertama-

minggu ke-> pada !ur7a sigm*id..............................................................................

+6<

16. Lebar daun daun tanaman 2agung Eea maysB pada minggu pertama-

minggu ke-> pada !ur7a sigm*id..............................................................................

+69

Page 6: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 6/122

7

DAFTAR GAMAR 

+. 'ambar Coleus sp. dan Syzygium oleana dalam perlakuan..................................

++

1. 'ambar perubahan sel 4aang merah pada perendaman Sukr*sa 5@+B.............

+>

3. 'ambar d*kumentasi $ransp*rt Dylem minggu ke 6 hingga 5..............................

3<

. 'ambar d*kumentasi pengaruh &tilen pada pematangan buah

Page 7: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 7/122

7i

Pisang dan Mangga...................................................................................................

5<

5. 'raFik panjang akar pada bagian puCuk, batang, dan akar Coleus sp. dengan

 perlakuan **t*ne-( dan $anpa **t*ne-(..............................................................

<1

<. 'ambar d*kumentasi praktikum #nisiasi Pembentukan akar.................................

96

9. 0*kumentasi praktikum Panjang gel*mbang........................................................

>3

9. 'raFik pengamatan panjang akar, jumlah akar, dan jumlah daun pada

 perlakuan !*ntr*l, 'r*m*re, dan "yp*neD............................................................

>>

>. 'ambar d*kumentasi praktikum Nutrisi tanaman.................................................

=>

+6. 'raFik pengamatan tinggi tanaman,jumlah daun,panjang daun, dan lebar 

  daun tanaman 2agung  Zea maysB.........................................................................

+69

++. 'ambar d*kumentasi praktikum !ur7a sigm*id.................................................

++

Page 8: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 8/122

+

LA$U TRANSPIRASI

PENDAHULUAN

Siklus hidup tanaman, mulai dari perkeCambahan sampai panen selalumembutuhkan air. $idak satupun pr*ses kehidupan tanaman yang dapat bebas dariair. 4esarnya kebutuhan air setiap Fase pertumbuhan selama siklus hidupnya tidak sama. "al ini berhubungan langsung dengan pr*ses Fisi*l*gis, m*rF*l*gis dank*mbinasi kedua Fakt*r di atas dengan Fakt*r-Fakt*r lingkungan.

$ranspirasi adalah pr*ses hilangnya air dalam bentuk uap air dari jaringanhidup tanaman yang terletak di atas permukaan tanah meleati st*mata, lubangkutikula, dan lentisel. $ranspirasi merupakan pengeluaran berupa uap " 1O dan:O1, terjadi siang hari saat panas, melaui st*mata mulut daunB dan lentisel Celah

 batangB. $ranspirasi berlangsung melalui bagian tumbuhan yang berhubungandengan udara luar, yaitu melalui p*ri-p*ri daun seperti st*mata, lubang kutikula,dan lentisel *leh pr*ses Fisi*l*gi tanaman.

(akt*r-Fakt*r tanaman yang mempengaruhi e7ap*transpirasi yaitu satu penutupan st*mata. Sebagian besar transpirasi terjadi melalui st*mata karenakutikula seCara relatiF tidak tembus air, dan hanya sedikit transpirasi yang terjadiapabila st*mata tertutup. 2ika st*mata terbuka lebih lebar, lebih banyak pulakehilangan air tetapi peningkatan kehilangan air ini lebih sedikit untuk mesing-mesing satuan penambahan lebar st*mata. (akt*r utama yang mempengaruhi

 pembukaan dan penutupan st*mata dalam k*ndisi lapangan ialah tingkat Cahaya

dan kelembapan. Yang kedua jumlah dan ukuran st*mata. 2umlah dan ukuranst*mata, dipengaruhi *leh gen*tipe dan lingkungan mempunyai pengaruh yanglebih sedikit terhadap transpirasi t*tal daripada pembukaan dan penutupanst*mata. Yang ketiga jumlah daun. Makin luas daerah permukaan daun, makin

 besar e7ap*transpirasi. Yang keempat penggulungan atau pelipatan daun. 4anyak tanaman mempunyai mekanisme dalam daun yang menguntungkan pengurangantranspirasi apabila persediaan air terbatas. Yang ke lima kedalaman dan pr*liFerasiakar. !etersedian dan pengambilan kelembapan tanah *leh tanaman budidayasangat tergantung pada kedalaman dan pr*liFerasi akar. Perakaran yang lebihdalam meningkatkan ketersediaan air, dari pr*liFerasi akar akar per satuan7*lume tanahB meningkatkan pengambilan air dari suatu satuan 7*lume tanah

sebelum terjadi pelayuan permanen 'ardner et al. +==+ B$ranspirasi dalam tanaman atau terlepasnya air melalui kutikula hanya 5-

+6@ dari jumlah air yang ditranspirasikan. Air sebagian besar menguap melaluist*mata, sekitar >6@ air ditranspirasikan berjalan meleati st*mata, sehingga

 jumlah dan bentuk st*mata sangat mempengaruhi laju transpirasi. Selain itutranspirasi juga terjadi melalui luka dan jaringan epidermis pada daun, batang,Cabang, ranting, bunga, buah dan akar.

$idak semua tumbuhan mengalami pr*ses transpirasi. Sedangkan padatumbuhan yang mengalami pr*ses ini, transpirasi terkadang terjadi seCara

 berlebihan sehingga mengakibatkan tumbuhan kehilangan banyak air dan lamakelamaan layu sebelum akhirnya mati.

Page 9: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 9/122

1

$ranspirasi, hal yang penting adalah diFusi uap air dari udara yang lembabdi dalam daun ke udara kering di luar daun. !ehilangan air dari daun umumnyamelibatkan kekuatan untuk menarik air ke dalam daun dari berkas pembuluh yaitu

 pergerakan air dari sistem pembuluh dari akar ke puCuk, dan bahkan dari tanah ke

akar. Ada banyak langkah dimana perpindahan air dan banyak Fakt*r yangmempengaruhi pergerakannya.Air diserap ke dalam akar seCara *sm*sis melalui rambut akar, sebagian

 besar bergerak menurut gradien p*tensial air melalui Dilem. Air dalam pembuluhDilem mengalami tekanan besar karena m*lekul air p*lar menyatu dalam k*l*m

 berlanjut akibat dari penguapan yang berlangsung di bagian atas. Sebagian besar i*n bergerak melalui simplas dari epidermis akar ke Dilem, dan kemudian ke atasmelalui arus transp*rtasi.

$ujuan dari praktikum ini adalah untuk mengukur laju transpirasi padadua jenis tanaman, membandingkan laju transpirasi pada dua jenis tanaman,mengamati jumlah st*mata bagian atas dan bagian baah daun, serta menghitung

keCepatan st*mata pada daun.

TIN$AUAN PUSTAKA

(isi*l*gi tumbuhan merupakan salah satu Cabang bi*l*gi yangmempelajari tentang pr*ses metab*lisme khususnya transpirasi yang terjadi didalam tubuh tumbuhan yang menyebabkan tumbuhan tersebut dapat hidup.Laju

 pr*ses-pr*ses metab*lisme ini dipengaruhi *leh Fakt*r-Fakt*r lingkungan mikr* disekitar tumbuhan tersebut Lakitan 16+6B.

$ranspiransi dapat diartikan sebagai pr*ses kehilangan air dalam bentuk uap dari jaringan tumbuhan melalui st*mata. !emungkinan kehilangan air dari jaringan tanaman melalui bagian tanaman yang lain dapat terjadi, tetapi p*rsikehilangan tersebut sangat keCil dibandingkan dengan yang hilang melaluist*mata. Oleh sebab itu, dalam perhitungan besarnya jumlah air yang hilang dari

 jaringan tanamannya umumnya diF*kuskan pada air yang hilang melalui st*mataLakitan 16+6B.

!ebanyakan air yang hilang sebagai uap dari suatu daun menguap ke permukaan dinding epidermis bagian dalam yang basah dan mes*Fil yang berdekatan dengan r*ngga-r*ngga di baah st*mata, dan hilang ke udara melalui p*ri st*mata transpirasi st*mataB.Air juga hilang melalui transpirasi kutikula,

yang alaupun perimbangannya dapat diabaikan terhadap transpirasi t*tal padatanaman yang Cukup air dengan st*mata terbuka, mungkin penting pada tumbuhanyang mengalami Cekaman dengan st*mata tertutup, biarpun jumlah kehilangannyasedikit '*lds*rthy dan (isher +==1B.

!erapatan uap air udara tergantung pada kelembaban nisbi dan suhu udaratersebut. %ntuk perhitungan laju transpirasi, kelembaban nisbi di dalam r*nggasubst*matal dianggap +66@. (akt*r-Fakt*r yang mempengaruhi laju transpirasiadalah :ampbell 1661B. (akt*r-Fakt*r internal yang mempengaruhi mekanisme

 buka-tutup st*mata, kelembaban udara disekitar tanaman, suhu udara dan suhudaun tanaman.

Page 10: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 10/122

3

Angin dapat pula mempengaruhi laju transpirasi. Angin dapat memaCu lajutranspirasi jika udara bergerak meleati permukaan daun tersebut lebihkeringkelembababan nisbinya lebih rendahB dari udara di sekitar tumbuhantersebut Lakitan 16+6B.

0aya hantar seCara langsung dipengaruhi *leh besarnya bukaan st*mata.Semakin besar bukaan st*mata maka daya hantarnya akan semakin tinggi. Pada beberapa tulisan digunakan beberapa istilah resistensi st*mata. 0alam hubunganini daya hantar st*mata berbanding dengan resistensi st*mata 0ij*seputr*+=>3B.

Ada dua tipe transpirasi yaitu L*7eless +==+B $ranspirasi kutikula adalahe7ap*rasi air yang terjadi seCara langsung melalui kutikula epidermis. !utikuladaun seCara relati7e tidak tembus air dan pada sebagian besar jenis tumbuhantranspirasi kutikula hanya sebesar +6 persen atau kurang dari jumlah air yanghilang melalui daun-daun. Oleh karena itu, sebagian besar air yang hilang terjadimelalui st*mata.

$ipe yang kedua adalah $ranspirasi St*mata sel-sel mes*Fil daun, tidak tersusun rapat, tetapi diantara sel-sel tersebut terdapat ruang-ruang udara yangdikelilingi *leh dinding-dinding sel mes*Fil yang jenuh air. Air menguap daridinding-dinding basah ini ke ruang-ruang antar sel dan uap air kemudian berdiFusimelalui st*mata dari ruang-ruang antar sel ke atm*sFer di luar. Sehingga dalamk*ndisi n*rmal e7ap*rasi membuat ruang-ruang itu menjadi jenuh uap air. Apabilast*mata terbuka, diFusi uap air ke atm*sFer pasti akan terjadi keCuali bila atm*sFer itu bersiFat lembab.

!elihatannya transpirasi tidak mempunyai keuntungan atau Fungsi bagitumbuhan. :*nt*hnya tumbuhan yang hidup di dalam air seperti ganggang yangtidak melkukan transpirasi tetapi dapat tumbuh dan berkembang seCara n*rmal. 0idalam terrarium, kelembaban nisbi +66@. 0engan demikian, laju transpirasi akansangat rendah, tetapi berbagai jenis tumbuhan dapat tumbuh dan berkembangdengan baik dalam terrarium !auFman +=95B.

4entuk dan p*sisi st*mata pada daun beragam tergantung spesiestumbuhannya. SeCara teknis, yang dimaksud dengna st*mata ialah Celah diantaradua sel penjaga  guard cell B, sedangkan apparatus st*mata adalah kedua sel

 penjaga tersebut. 4erdampingan dengan sel penjaga terdapat sel-sel epidermisyang juga telah term*diFikasi yang disebut sel pendukung  subsidiary cell B (ahn,+==1B.

Pr*ses transpirasi, air menguap dari dinding sel-sel parenkim palisade dan

 parenkim sp*ngy ke ruang interseluler. !edua jenis sel-sel parenkim ini seCarak*lek disebut sebagai sel mes*Fil. *ngga udara yang relatiF luas yang berada di baah p*sisi st*mata di dalam daun disebut r*ngga subst*matal Salisbury dan*ss +==1B.

Page 11: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 11/122

METODOLOGI KER$A

Te%&a dan Wa#" Pe3a#sanaan

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O +, pada pukul 6>.66/#4 sampai dengan selesai .

A3a dan ahan

Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah tiga buahgelas ukur +6 ml, kaCa preparat, timbangan analitik, mikr*sk*p, gunting, rak tabung, penggaris, dua ranting tanaman yang berbeda yaitu tanaman C*leusColeus sp) dan tanaman puCuk merah Syzygium oleana),minyak kelapa, kuteks

 bening, sel*tip bening, dan kertas kuart*.

Meode Ker/a

PerC*baan + Laju $ranspirasi

Menyiapkan alat dan bahan

mem*t*ng ranting tanaman C*leus dantanaman puCuk merah

Menyiapkan tiga buah gelas ukur +6ml, untuk setiap perangkat setB isilah

air sebanyak < ml

Memasukkan segera p*t*nganranting tumbuhan ke dalamgelas ukur dan buat tinggi

 permukaan air pada ketiga gelasukur sama

Meneteskan air dalam gelas ukur dengan menggunakan minyak kelapasampai seluruh permukaan tertutup

MenCatat aktu saatmemasukkan daun ke dalam

gelas ukur 

Meletakkan perangkat gelasukur di dalam lab*rat*rium

untuk perlakuan k*ntr*l dan diluar lab*rat*rium atau di

 

Melakukan pengamatan perubahan air yang terjadi padagelas ukur setiap 36 menit selamasatu jam dengan membaCa skalayang terdapat pada gelas ukur 

MenCatat jumlah air yangmenguap setiap peri*de

Mengukur luas daun C*leus dan 

Page 12: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 12/122

5

PerC*baan 1. Pengamatan St*mata

Mengambil dua buah daun untuk dijadikan bahan

Menjiplak daun di atas kertas kuart* kemudian dip*t*ng dan

Meng*leskan kuteks bening pada sisi atas dan baah daun dan biarkan beberapa menit hingga kering

Menempelkan sel*tip benih di atas daun yang telah diberi kuteks kemudiandiCabut dan tempatkan sel*tip di atas preparat

Mengamati dengan mikr*sk*p dengan perbesaran +6 D6 dan hitung luas bidang pandang +6 D 6

Page 13: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 13/122

<

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

$abel + 'ambar st*mata dan jumlah st*mata pada tanaman  Bougainvillea glabra

dan Coleus sp

 N* Nama $anaman 'ambar St*mata 2umlah St*mata

+  Bougainvillea glabra

<<

1 Coleus sp

+>6

$abel 1 Luas 0aun pada tanaman Coleus sp dan Syzygium oleana.

!el*mp*k  Coleus sp Syzygium oleana !*ntr*l+ +>.>6 Cm1 1.1+ Cm1 1.1+ Cm1

1 +.+ Cm1 1.31 Cm1 1. Cm1

3 >.3 Cm1 1. Cm1 .<< Cm1

<.=> Cm1 1.99 Cm1 1.<< Cm1

5 <.9< Cm1 3.33 Cm1 3.3 Cm1

< +<.91 Cm1 3.+ Cm1 3.+ Cm1

ataan ++.=1 Cm1 1.9 Cm1 3.+3 Cm1

Page 14: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 14/122

9

$abel 3 Perbedaan ?*lume Air pada 'elas %kur pada tanaman Coleus sp danSyzygium oleana

Perlakuan !el*mp*k  Laju $ranspirasi mlB

6 Menit 36 Menit <6 Menit

!*ntr*l

+ <.6 5.> 5.91 <.6 <.6 5.>3 <.1 5.< 5. <.6 5. 5.15 <.6 5.> 5.<< <.6 5.= 5.1

ataan <.63 5.95 5.=

Coleus sp

+ <.6 5.> 5.51 <.6 5.1 .<3 <.< <. <.1

<.6 <.6 5.=5 <.6 5.< 5.< <.6 5.5 5.

ataan <.+ 5.95 5.5

Syzygium

oleana

+ <.6 5. 5.11 <.6 5.> 5.53 <.1 5.> 5.< <.6 5.3 5.+5 <.6 5.1 5.=< <.6 5.1 .=

ataan <.63 5.5 5.3<

Pe%6ahasan

$ranspirasi adalah pr*ses kehilangan air dalam bentuk uap dari jaringanmelalui st*mata. Pr*ses transpirasi pada dasarnya sama dengan pr*ses Fisika yangterlibat dalam penguapan air dari permukaan bebas. 0inding mes*Fil basah yangdibatasi dengan ruang antar sel daun merupakan permukaan penguapan.!*nsentrasi uap air dalam ruang antar sel biasanya lebih besar daripada udaraluar. !etika st*mata terbuka, m*lekul air yang akan keluar dari daun melalui

st*mata lebih banyak dibandingkan dengan jumlah air yang masuk per satuanaktu, sehingga tanaman tersebut akan kehilangan air.$anaman Coleus sp kel*mp*k 1 yang disimpan diluar ruangan dan

didiamkan selama 36 menit pertama,7*lumenya berkurang dari <.6 ml menjadi5.1 ml. !emudian, 36 menit selanjutnya 7*lumenya menjadi .< ml. Sehingga,selisih pengurangan air pada tanaman Coleus sp kel*mp*k 1 yang disimpan diluar ruangan selama + jam adalah sebesar +. ml. 4erkurangnya 7*lume padatanaman Coleus sp mengindikasikan adanya kehilangan air melalui peristiatranspirasipada tanaman Coleus sp yang memiliki luas daun sebesar 1.31 Cm 1.Laju transpirasi menjadi lebih Cepat karena adanya sinar matahari.

Page 15: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 15/122

>

$anaman Syzygium oleana kel*mp*k 1 yang disimpan diluar ruangan dandidiamkan selama 36 menit pertama 7*lumenya berkurang dari <.6 ml menjadi5.> ml. !emudian, 36 menit selanjutnya 7*lumenya menjadi 5.5 ml. Sehingga,selisih pengurangan air pada tanaman Syzygium oleana  kel*mp*k 1 yang

disimpan di luar ruangan selama + jam adalah sebesar 6.5 ml. 4erkurangnya7*lume pada tanaman Syzygium oleanamengindikasikan adanya kehilangan air melalui peristia transpirasipada tanaman Syzygium oleana yang memiliki luasdaun sebesar +.+ Cm1. Laju transpirasi menjadi lebih Cepat karena adanya sinar matahari.

Perlakuan k*ntr*l yang disimpan di dalam ruangan dan didiamkan selama36 menit pertama 7*lumenya tidak berkurang yaitu tetap sebesar < ml. !emudian,36 menit selanjutnya 7*lumenya berkurang menjadi 5.> ml. Sehingga, selisih

 pengurangan air pada perlakuan k*ntr*l kel*mp*k 1 yang disimpan di dalamruangan selama + jam hanya sebesar 6.1 ml. Perlakuan k*ntr*l inimengindikasikan baha didalam ruangan pun pr*ses transpirasi masih tetap

terjadi alaupun dalam jumlah yang sangat keCil.4erdasarkan hasil pengamatan di atas, dapat diketahui baha pada

tanaman Coleus sp dan Syzygium oleana mengalami penurunan pada setiap peri*de pengamatan. ataan selisih pengurangan air pada tanaman Coleus sp

yang disimpan di luar ruangan selama + jam adalah sebesar 6.< ml. ataan selisih pengurangan air pada tanaman Syzygium oleana yang disimpan di luar ruanganselama + jam adalah sebesar 6.<9 ml. ataan selisih pengurangan air pada

 perlakuan k*ntr*lyang disimpan di dalam ruangan selama + jam adalah sebesar 6.5 ml. Sehingga, penguapan paling banyak terjadi pada perlakuan di baahsinar matahari. $ranspirasi akan terjadi pada suhu yang lebih tinggi karena padak*ndisi panas, tanaman akan semakin Cepat menguluarkan uap air dan dengan

 bantuan dari sinar matahari st*mata pada tanaman akan membuka. Anginmembaa udara dekat ke daun akan membuka pembatas tipis. Pembatas yangtipis akan mengakibatkan laju transpirasi lebih Cepat terjadi. #ni menunjukkan

 baha sinar matahari dan angin sangat berpengaruh terhadap pr*ses transpirasi.$anaman Coleus sp  dan Syzygium oleana rataan selisih pengurangan

airnya tidak terlalu jauh. $anaman Syzygium oleana memiliki selisih sebesar 6.<9ml dengan rataan luas daun sebesar 1.9 Cm1, sedangkan tanaman Coleus spmemiliki selisih sebesar 6.< ml dengan rataan luas daun sebesar ++.=1 Cm1.Seharusnya, dengan luas daun yang lebih lebar tanaman Coleus sp dapatmengalami penurunan jumlah air yang lebih besar karena dengan luas daun yang

lebih lebar, laju transpirasi yang terjadi akan lebih besar atau lebih banyak. 2adi,semakin lebar luas daunnya maka semakin banyak st*mata yang terdapat padadaun sehingga laju transpirasi akan lebih Cepat terjadi. St*mata yang terbukamengakibatkan terjadinya pertukaran gas antara daun dan atm*sFer. Selain itu,transpirasi dapat terjadi pada saat tanaman membuka st*matanya untuk mengambil karb*ndi*ksida :O1B di udara untuk berF*t*sintesis.

Page 16: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 16/122

=

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesi%&"3an

+. :epat lambatnya pr*ses transpirasi ditentukan *leh Fakt*r dalam seperti jumlah daun, luas daun, dan jumlah st*mata dan Fakt*r luar seperti suhu,Cahaya, kelembaban udara, dan angin.

1. $ranspirasi paling besar terjadi pada perlakuan di baah sinar mataharidibandingkan dengan perlakuan k*ntr*l di dalam ruangan.

Saran

+. Praktikan lebih teliti pada saat melakukan pengukuran agar didapatkanhasil yang akurat.

Page 17: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 17/122

+6

DAFTAR PUSTAKA

:ampbell NA. 1661. Biologi ilid !. &rlangga. 2akarta.

0ij*seputr* 0. +=>3. Pengantar "isiologi #umbuhan. 'ramedia. 2akarta(ahn A. +==1.  $natomi #umbuhan %disi &e'(. 'adjah Mada %ni7ersity Press.

Y*gyakarta.'ardner (P. MitChell. +==+. "isiologi #anamanan Budiday. %ni7ersitas #nd*nesia

Press.'*lds*rthy P. +==1.  "isiologi Budidaya #anaman #ropi& .Penerjemah $*hari.

'adjah Mada %ni7ersity Press.!auFman P4. dkk. +=95. aboratory %xperiment in Plant Phsiology. MaCmillan

Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.Lakitan 4. 16+6. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. ajaali Pers. 2akarta.L*7eless A. +==+.  Prinsip'prinsip Biologi #umbuhan untu& *aerah #ropi& !.

Penerbit P$ 'ramedia Pustaka %tama. 2akarta.Lubis !. #anggap #anaman #erhadap +e&urangan $ir. 1= N*7ember 16+5.Salisbury (4 dan *ss :/. +==1. "isiologi #umbuhan ilid . #$4. 4andung.

Page 18: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 18/122

++

LAMPIRAN

Syzygium oleana saat diberi perlakuan Coleus sp Saat diberi perlakuan

Page 19: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 19/122

+1

Page 20: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 20/122

+3

OSMOSIS

PENDAHULUAN

Osm*sis adalah kasus khusus dari transp*rt pasiF, dimana m*lekul air  berdiFusi meleati membran yang bersiFat selektiF permeable. 0alam sistem*sm*sis, dikenal larutan hipert*nik larutan yang mempunyai k*nsentrasi yangtinggiB, larutan hip*t*nik larutan dengan k*nsentrasi terlarut rendahB dan larutanis*t*nik dua larutan yang mempunyai k*nsentrasi terlarut samaB. 2ika terdapatdua larutan yang tidak sama k*nsentrasinya, maka m*lekul air meleati membransampai kedua larutan seimbang. 0alam pr*ses *sm*sis, pada larutan hipert*nik sebagian besar m*lekul air terikat *leh m*lekul terlarut, sehingga lebih banyak air yang meleati membran. Oleh karena itu, dalam *sm*sis aliran nett* m*lekul air 

adalah dari larutan hip*t*nik ke hipert*nik.Pr*ses *sm*sis juga terjadi pada sel hidup di alam. Perubahan bentuk selterjadi jika terdapat pada larutan yang berbeda. Sel yang terletak pada larutanis*t*nik, maka 7*lumenya akan k*nstan. 0alam hal ini,sel akan mendapat dankehilangan air yang sama. 4anyak hean-hean laut, seperti bintang laut dankepiting Cairan selnya bersiFat hip*t*nik, maka sel tersebut akan mendapatkan

 banyak air, sehingga bisa menyebabkan lisis pada sel heanB, atau turgiditastinggi pada sel tumbuhanB. Sebaliknya, jika sel berada pada larutan hipert*nik,maka sel banyak kehilangan m*lekul air, sehingga sel menjadi keCil dan dapatmenyebabkan kematian. Pada hean, untuk bisa bertahan dalam lingkungan yanghip*t*nik atau hipert*nik, maka diperlukan pengaturan keseimbangan air yaitu

dalam pr*ses *sm*regulasi.$ujuan dari praktikum ini adalah mempelajari peristia *sm*sis yang

terjadi pada sel tumbuhanpengaruhnya terhadap perubahan 7*lume tumbuhan.

TIN$AUAN PUSTAKA

Sel seCara umum adalah unit dasar Fungsi*nal dan bi*l*gis dari semua*rganisme hidup. Pengertian sel dapat juga berarti unit terkeCil dari kehidupanyang mampu memperbanyak diri seCara independen dan seringkali sel disebutsebagai “building bl*Cks *F liFe).

Osm*sis merupakan diFusi air melintasi membran semipermeabel daridaerah dimana air lebih banyak ke daerah dengan air yang lebih sedikit . Osm*sissangat ditentukan *leh p*tensial kimia air atau p*tensial air, yangmenggambarkan kemampuan m*lekul air untuk dapat melakukan diFusi. Sejumlah

 besar 7*lume air akan memiliki kelebihan energi bebas daripada 7*lume yangsedikit, di baah k*ndisi yang sama. &nergi bebas Guatu Gat per unit jumlah,terutama per berat gram m*lekul energi bebas m*l-+B disebut p*tensial kimia.P*tensial kimia Gat terlarut kurang lebih sebanding dengan k*nsentrasi Gatterlarutnya. Eat terlarut yang berdiFusi Cenderung untuk bergerak dari daerah yang

 berp*tensi kimia lebih tinggi menuju daerah yang berp*tensial kimia lebih keCil

#smail 166<B.

Page 21: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 21/122

+

Osm*sis adalah diFusi melalui membran semipermeabel. Masuknyalarutan ke dalam sel-sel end*dermis merupakan C*nt*h pr*ses *sm*sis. 0alamtubuh *rganisme multiseluler, air bergera dari satu sel ke sel lainnya denganleluasa. Selain air, m*lekul-m*lekul yang berukuran keCil seperti O1 dan :O1

 juga mudah meleati membran sel. M*lekul-m*lekul tersebut akan berdiFusi daridaerah dengan k*nsentrasi tinggi ke k*nsentrasi rendah. Pr*ses Osm*sis akan berhenti jika k*nsentrasi Gat di kedua sisi membran tersebut telah menCapaikeseimbangan.

Struktur dinding sel dan membran sel berbeda. Membran memungkinkanm*lekul air melintas lebih Cepat daripada unsur terlarutH dinding sel primer 

 biasanya sangat permeable terhadap keduanya. Memang membran sel tumbuhanmemungkinkan berlangsungnya *sm*sis, tapi dinding sel yang tegar itulah yangmenimbulkan tekanan. Sel hean tidak mempunyai dinding, sehingga bilatimbultekanan didalamnya, sel tersebut sering peCah, seperti yang terjadi saat seldarah merah dimasukkan dalam air. Sel yang turgid banyak berperan dalam

menegakkan tumbuhan yang tidak berkayu Salisbury +==5B.Prinsip *sm*sis adalah transFer m*lekul s*l7ent dari l*kasi hyp*t*niC

p*tensi rendahB s*luti*n menuju hypert*niC s*luti*n, meleati membran. 2ikal*kasi hypert*niC s*luti*n kita beri tekanan tertentu, *sm*sis dapat berhenti, ataumalah berbalik arah re7ersed *sm*sisB. 4esarnya tekanan yang dibutuhkan untuk menghentikan *sm*sis disebut sebagai *sm*tiC press. 2ika dijelaskan sebagaik*nsep term*dinamika, *sm*sis dapat dianal*gikan sebagai pr*ses perubahanentrr*pi. !*mp*nen s*l7ent murni memiliki entr*pi rendah, sedangkan k*mp*nen

 berkandunagn s*lut tinggi memiliki entr*pi yg tinggi juga. Mengikuti "ukum$erm* ## setiap perubahan yang terjadi selalu menuju k*ndisi entr*pi maksimum,maka s*l7ent akan mengalir menuju tempat yg mengandung s*lut lebih banyak,sehingga t*tal entr*pi akhir yang diper*leh akan maksimum.S*l7ent akankehilangan entr*pi, dan s*lut akan menyerap entr*pi. IOrang miskin akansemakin miskin, sedang yang kaya akan semakin kayaI. Saat kesetimbanganterCapai, entr*pi akan maksimum, atau gradien perubahan entr*pi terhadapaktuB J 6. #ngat pada titik ekstrim, dSKdt J 6 /ib*s*n* 166=B.

Page 22: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 22/122

+5

METODOLOGI PRAKTIKUM

Te%&a dan Wa#"

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O , pada pukul 6>.66sampai dengan selesai.

A3a dan ahan

Alat yang digunakan dalam praktikum *sm*sis yaitu, pisau, penggaris, tisu,gelas ukur +6 ml dengan skala 6.+ ml, kaCa preparat, gelas penutup, petridish,

 pinset mikr*sk*p Cahaya, gelas piala, dan jam. 4ahan yang digunakan dalam praktikum *sm*sis yaitu, kentang, baang merah, larutan is*t*nik "1OB danlarutan hip*t*nik sukr*sa 3@B.

Meode Ker/a

a. Perubahan 7*lume umbi kentang

Menyiapkan alat dan bahan yang akan

digunakan

Menyiapkan umbi kentang dan p*t*ngdadu dengan ukuran 6.5 Cm D 6.5 Cm D 6.5

Cm P*t*ngan dibuat sebanyak lima

 p*t*ngan dadu sebagai ulanganMeletakkan pada tempat tertutup sebelum

dilakukan perlakuan selanjutnya

Mengisi gelas berukur+6 ml dengan auades 5

ml

Memasukkan p*t*ngankentang

MenCatat selisih 7*lume air sebelum dansesudah di beri kentang sebagai 7*lume

aal kentang

Menghitungan 7*lume kentang segerahilangkan air dari permukaan p*t*ngankentang dengan tisu

Mem*t*ngan yangtelah diketahui 7*lume

aalnya, direndamdalam larutan gula 5

@.

Menginkubasikan pada suhukamar selama + - +.5 jam dansetiap +5 menit dig*yangkan

dengan tangan

Menghilangkan larutan gula dari permukaan kentang dengan tisu. %kur

7*lume akhir setiap p*t*ngankentang, Caranya seperti penentuan

aal p*t*ngan kentang. %kur panjangdan lebar kentang dengan

menggunakan penggaris

Page 23: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 23/122

+<

 b. Pengamatan Perubahan 4entuk Sel

Mengupas kulit ari baang danletakkan pada kaCa *bjek merah

Menyiapkan alat dan bahan yang akan

digunakan

Menambahkan setetes air di atas kaCa*bjek, air dianggap sebagai larutan

MengF*t* dan amatikenampakan di baah

mikr*sk*p

Membuat preparat baru kulit ari baangmerah dengan larutan hipert*nik sukr*sa

Mengamatikenampakan di

 

MenF*t* dan bandingkan keadaan sel baang merah pada larutan guladengan sel baang merah pada air 

Page 24: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 24/122

+9

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

$able + 0ata !elas ?*lume !entang dengan larutan "1O

 N*m*r Sampel?*lume !entang mlB

?*lume mlBAal Akhir  

+ 5 <.6< +.6<1 5 5.9< 6.9<3 5.6> <.6 6.=< 5 5.=> 6.=>5 5 <.+ +.+< 5 < +

ata-rata 5 < +

$able 1 0ata !elas ?*lume kentang setelah direndam sukr*sa 5@ N*m*r Sampel ?*lume !entang Cm3B ?*lume Cm3B

Aal Akhir  + +.69< +.13> 6.+5<11 6.<< 6.9=+ 6.+33 6.>5= 6.>+= - 6.91 6.=+ 6.+>>5 6.+ 6.<1 6.+>

< 6.>+3 6.>+ 6.+1ata-rata 6.9<+ 6.><< 6.+1=

Page 25: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 25/122

+>

$abel 3 'ambar jaringan kulit baang merah perlakuan gula 5@ dan perlakuanair steril

!el*mp*k 2aringan kulit baang merah perlakuan gula 5@

2aringan kulit baang merahdengan perlakuan air steril

+

1

3

5

<

Page 26: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 26/122

+=

Pe%6ahasan

P*t*ngan kentang yang dimasukkan kedalam gelas ukur +6 ml berisikanair auades 5 ml menunjukkan penambahan 7*lume rata-rata dalam gelas ukur 

sebesar + ml. %ntuk sample 1, 7*lume rata-rata tiap ulanganya lebih redah darirata-rata kelas yaitu 6.9< ml.P*t*ngan kentang yang direndam dalam larutan sukr*sa 5@ selama +

sampai +.5 jam menunjukkan baha kentang yang direndam memiliki penambahan 7*lume rata-rata 6.+1= Cm3. $etapi ada keanehan munCul dalam rata-rata ulangan sample 3, yaitu hasil 7*lume akhir kentang sample 3 yang lebih keCildibandingkan dengan 7*lume aalnya. "asil ulaga dari sample 3 ini tidak sesuaidegan hasil sample lain dan tinjauan pustaka. $injaua pustaka yang kami temukanmenyatakan baha larutan hip*t*nik sukr*sa5@B yang memiliki tekanan *sm*tik lebih rendah.

Larutan yang memiliki tekanan lebih rendah semestiya menyebabkan

7*lume kentang mejadi bertambah akibat adanya air yang masuk ke dalam ketang.!ulit ari baang merah yang diberi perlakuan dengan sukr*sa 5@ dan air sterilmenunjukkan hasil dibaah mikr*sk*p yang berbeda. !ulit ari yag ditetesidengan air steril tidak menunjukkan adanya perubahan yag Cukup signiFikan.0apat kita lihat melalui F*t* dari keenam ulagan yang meunjukka bahakerapatan antar lapisa sel masih rapat.

Sel kulit ari yang diberi tetesan sukr*sa 5@ setelah diamati menunjukkan baha, sel-sel kulit ari mengalami pembesaran dari ukuran sel kulit ari baagmerah pada umumnya. "asil ini disebabkan *leh siFat latruta sukr*sa 5@ yanghip*t*nik sehigga membuat air dari larita masuk kedalam membran sel kulit ari

 baang merah dan memperbesar penampakannya saat di amati di atas mikr*sk*p.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesi%&"3an

+. 4uah kentang yang diberi perlakuan dengan sukr*sa 5@ mengalami penambahan 7*lume.

2. !ulit ari baang merah yang diberi sukr*sa 5@ memiliki bentuk sel yanglebih besar dari ukuran aalnya. 0ikarenakan k*nsetrasi kentang dan

 baang merah yang lebih tinggi sehingga larutan gula bergerak ke larutanyang lebih rendah yaitu kentang dan baang merah itu sendiri.

Saran

+. Praktikan lebih teliti pada saat melakukan pengukuran agar didapatkanhasil yang akurat.

Page 27: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 27/122

16

DAFTAR PUSTAKA

/id*d* /0. 16+5. Penuntun Praktikum Pegatar (isi*l*gi $anaman. 4*g*r.#P4.

0idj*seputr* 0. +==6.  Pengantar "isiologi #anaman. P$. 'ramedia Pustaka(eryant #. 16++. Panduan Pra&ti&um "isiologi #umbuhan. (akultas'ardner (P. MitChell. +==1. (isi*l*gi. 'raFind* Persada."alliday dan esniCk. +==+.  "isi&a ilid -#eremahan). 2akarta. &rlangga.#$4.!auFman P4.+=95. aboratory %xperiment in Plant Phsiology.

!auFman P. +=95. aboratory %xperiment in Plant Phsiology.

Lakitan 4. +==<. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. :? ajaali. 2akarta.Lakitan 4e. 166.  *asar'*asar "isiologi #umbuhan. 2akarta. aja MaCmillan

Publishing :. #nC. Ne Y*rk.Mulyana A& dan ukmana. +==9. +risan. Penerbit !anisius. Y*gyakarta.Pratii. 166<. Biologi untu& S/$ +elas 0 . 2akarta. &rlangga.Salisbury (4 dan :lean /. *ss. +==5. (isi*l*gi $umbuhan. 4andung.Sih*mbing 4. 16+6. Penuntun Pra&ti&um Biologi 1mum. 2akarta .Sri L&. 166=.  Biologi 2 untu& +elas 0 . 2akarta. Pusat Perbukuan $anaman

4udidaya. 2akarta. %# Press.

Page 28: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 28/122

1+

TRASNPORT 78LEM

PENDAHULUAN

$ransp*rtasi tanaman adalah pemindahan hasil asimilasi dari daerahsumber ke daerah pemanFaatan terjadinya melalui pembuluh tapis. %ntuk mengangkut hasil F*t*sintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan sertamengangkut air dan garam mineral dari akar ke daun, tumbuhan menggunakan

 jaringan pengangkut. 2aringan pengangkut tersebut terdiri dari 8ilem pembuluhkayuB dan (l*em pembuluh tapisB. 8ilem disusun *leh trakeid, trakea,

 pembuluh parenkim kayu, dan sklerenkim kayu atau serabut kayu. 8ilem berFungsi untuk mengangkut air dan garam mineral dan dari dalam tanah menujuke daun. Lalu Fl*em disusun *leh sel ayakan atau tapis, pembuluh tapis, sel

 pengiring, sel parenkim kulit kayu, dan serabut kulit kayu atau sel sklerenkim.(l*em berFungsi untuk mengangkut Gat-Gat hasil F*t*sintesis ke seluruh bagiantubuh. 8ilem dan Fl*em bersatu membentuk suatu ikatan pembuluh angkut!usnadi 16+1B.  !eCepatan perjalanan Gat-Gat terlarut melalui pembuluh kayu atau Dilemdipengaruhi *leh kegiatan transpirasi, dan perjalanan transp*rtasi dan F*t*sintesis.Pada aktu siang, keCepatan transpirasi lebih besar dari pada aktu malam.Sebaliknya pengiriman karb*hidrat dari daun ke buah yang sedang berkembang

 berlangsung lebih Cepat pada malam hari dari pada di siang hari (itther dan "ay+==+B. 2aringan pengangkut atau vas&ular tissueumumnya hanya terdapat padatumbuhan tingkat tinggi, sedangkan pada tumbuhan tingkat rendah pengangkutan

air dan Gat-Gat makanan Cukup dilangsungkan dari sel-sel lain, hanya padatumbuhan tingkat tinggi terutama yang hidup dan berkembang di daratan yang*rgan serta alat-alat yang dipunyai adalah lebih besar dan k*mpleks dibandingkantumbuhan tingkat rendah $jitr*s*m* +==6B.  Peran penting dari pembuluh angkut pada tanaman, air juga sangat

 berperan penting dalam pr*ses tranp*rtasi mineral dan dalam keberlangsungansemua sistem kehidupan seCara umum. Air bagi tanaman mutlak diperlukan, tanpaair tidak akan ada pertumbuhan tanaman. Status air dalam tubuh atau jaringantanaman ditentukan *leh laju penyerapan air dan pr*ses kehilangan air melalui

 pr*ses transpirasi. Penyerapan air yang tidak Cukup *leh akar tumbuhan akanmenimbulakan deFisit air dalam tumbuhan, termasuk sel-sel daun yang akan

mengakibatkan penurunan e7ap*rasi air dari daun sehingga laju transpirasimenjadi rendah. Air pada sistem tanaman akan bergerak dari sumber air di dalamtanah, ke perakaran dan meleati jaringan Dylem yang tersusun seCara k*ntinyumulai dari akar, batang dan daun.

Air dapat diserap tanaman melalui akar bersama-sama dengan unsur-unsur hara yang terlarut didalamnya, kemudian diangkut kebagian atas tanaman,terutama daun, melului pembuluh Dylem. Pembuluh Dylem pada akar, batang dandaun merupakan suatu system yang k*ntinyu, berhubungan satu sama lainLakitan 166B.

Page 29: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 29/122

11

Air adalah k*mp*nen utama dalam pr*ses F*t*sintesis, pengangkutanassimilasi hasil pr*ses ini ke bagian-bagian tanaman hanya dimungkinkan melaluigerakan air dalam tanaman. 0engan peranan tersebut di atas, jumlah pemakaianair *leh tanaman akan berk*relasi p*sistiF dengan pr*duksi bi*mase tanaman,

hanya sebagian keCil dari air yang diserap akan menguap melalui st*mata ataumelalui transpirasi 0idj*seputr* +=>B. Praktikum ini bertujuan mengetahuitransp*rt Dylem dalam bunga p*t*ng krisan Chrysanthemum  sp.B dan sedapmalam  Polianthes tuberosaB untuk memperpanjang masa hidup ataukesegarannya.

TIN$AUAN PUSTAKA

Menurut ukmana +==9B, tanaman krisan Chrysanthemum  sp.B tumbuhmenyemak setinggi 36-166 Cm, sistem perakarannya serabut yang keluar dari

 batang utama. Akar menyebar kesegala arah pada radius dan kedalaman 56-96 Cmatau lebih. 4atang tanaman krisan Chrysanthemum  sp.B tumbuh agak tegak dengan perCabangan yang agak jarang, berstruktur lunak, dan berarna hijautetapi bila dibiarkan tumbuh terus, batang berubah menjadi keras berkayuB dan

 berarna hijau keC*klatan, serta berdiameter batang sekitar 6.5 Cm. 4unga krisanChrysanthemum  sp.B tumbuh tegak pada ujung tanaman dan tersusun dalamtangkai berukuran pendek sampai panjang, serta termasuk bunga lengkap. 4ungakrisan Chrysanthemum sp.B merupakan bunga majemuk yag terdiri atas bunga

 pita dan bunga tabung. Pada bunga pita terdapat bunga betina pistilB, sedangkan bunga tabung terdiri atas bunga jantan dan bunga betina biseksualB dan biasanya

Fertil !*Franek +=>6B.Menurut !*Franek dalam #sabella 1663B menyebutkan baha krisanChrysanthemum  sp.B sebagai bunga p*t*ng, dibudidayakan dengan dua Carasesuai dengan permintaan pasar yaitu tipe standar dan tipe spray. $ipe standar 0isbudded inFl*resCensB hanya memiliki satu tunas bunga yaitu tunas terminalyang dipelihara pada satu batang.

$unas bunga lateral dibuang sehingga dihasilkan satu bunga denganukuran besar. $ipe spray Spray inFl*resCensB merupakan tipe dengan seluruhtunas bunga lateral dibiarkan berkembang, tetapi bunga yang pertama berkembangdibuang agar lebih banyak tunas lateral yang tumbuh dan berukuran keCil. 4ungakrisan Chrysanthemum sp.B terdiri dari dari beberapa 7arietas di antaranya /hite

(iji, Yell* (iji, "*lday, Al*uis, Astr*, Sn*d*n /hite, :assandra, danPingp*ng. 4unga krisan Chrysanthemum  sp.B spray terdiri dari 7arietasPuma,Yell* Puma, /hite egent, $*n talk, "eidi Yell*, "eidi /hite,Er*land, P*mp*n, S*raya, /endi, :ayman*, dan :asablanCa. Menurut ukmanadan Mulyana +==9B, !risan Chrysanthemum  sp.B di dalam system taks*n*mitumbuhan menurut beberapa ahli b*tani dapat dikel*mp*kkan ke dalamklasiFikasi sebagai berikut

!risan merupakan bagian dari kingd*m  Plantae  dengan di7isi*Spermatopyta  dan merupakan tanaman  $ngiospermae. 4unga ini memiliki bijidik*til dan bersasal dari Ord*  $terales, (amili  $steraceae, 'enusChrysanthemum dan spesies Chrysanthemum sp.

Page 30: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 30/122

13

Sedap malam merupakan bagian dari kingd*m  Plantae  dengan di7isi* /agnoliophyta dan merupakan tanaman dari kelas  iliopsida. 4unga ini bersasaldari Ord*  $sparagales, (amili  $gavaceae,  'enus  Polianthes  dan spesies

 Polianthes tuberosa.

4unga sedap malam  Polianthes tuberosaB berasal dari Meksik*.Masyarakat 2epang menggunakan bunga Sedap malam  Polianthes tuberosaBsebagai lambang Cinta. 0i $hailand, bunga yang harum di malam hari ini adalahkesayangan para perangkai bunga karena siFatnya yang harum dan tidak mudahlayu. Masyarakat &r*pa memakai bunga sedap malam  Polianthes tuberosaB inidalam upaCara keagamaan.

4unga sedap malam  Polianthes tuberosaB tumbuh merumpun dengantinggi sekitar 6.5 +.5 meter. Serumpun batangnya tumbuh dari satu atau

 beberapa umbi induk dan beberapa umbi anak. %mbi ini merupakan batang semusekaligus sebagai penyimpan makanan. %mbi bunga sedap malam  Polianthes

tuberosaB juga digunakan untuk perbanyakan tanaman seCara 7egetatiF.

0aun bunga sedap malam  Polianthes tuberosaB berbentuk panjang pipih berarna hijau mengkilat di bagian permukaan atas dan hijau muda pada bagian permukaan baah daun. Pada pangkal daun terdapat bintik-bintik berarnakemerah-merahan. 0aun dapat berukuran hingga sepanjang <6 Cm.

$angkai bunga munCul di ujung tanaman berbentuk memanjang dan beruas-ruas. 0i setiap ruas munCul daun bunga yang berbentuk pipih memanjangdengan ukuran lebih keCil dari daun biasa. Pada tangkai bunga melekat 5-+1kuntum bunga terkadang lebihB dengan mahk*ta bunga berarna putih.Mekarnya bunga Sedap malam  Polianthes tuberosaB tidak serempak melainkan

 berurutan. !untum bunga bagian baah akan mekar terlebih dahulu lalumenyusul kuntum-kumtum bunga di atasnya seCara berurutan.

4unga Sedap malam  Polianthes tuberosaB dikenal memiliki kesegaranyang mampu bertahan lama. Meskipun telah dip*t*ng bunga yang menjadi Fl*ra#dentitas pr*7insi 2aa $imur ini kesegarannya dapat bertahan selama 5-+6 hari.2aringan pengangkut vascular tissueB adalah salah satu dari tigakel*mp*k  jaringan permanen yang dimiliki tumbuhan hijau berpembuluh$raChe*phytaB. 2aringan ini disebut juga pembuluh dan berFungsi utama sebagaisaluran utama transp*rtasi Gat-Gat hara yang diperlukan dalam pr*ses 7italtumbuhan.

$erdapat dua kel*mp*k jaringan pengangkut, berdasarkan arah aliranhara. Pembuluh kayu DilemB mengangkut Cairan menuju daun. Sumbernya dapat

 berasal dari akar yang utamaB maupun dari bagian lain tumbuhan. Pembuluhtapis Fl*emB mengangkut hasil F*t*sintesis terutama gula sukr*saB dan Gat-Gatlain dari daun menuju bagian-bagian tubuh tumbuhan yang lain. 4aik pembuluhkayu maupun pembuluh tapis memiliki beberapa tipe sel yang agak berbeda.

Akar dan batang, pembuluh kayu dan tapis biasanya tersusun k*nsentris pembuluh kayu berada di bagian dalam sedangkan pembuluh tapis di bagianluarnya. $erdapat beberapa perkeCualian pada susunan ini. Sebagianangg*ta AsteraCeae memiliki p*sisi yang terbalik. 0i antara keduanya terdapatlapisan kambium pembuluhK7askular. !ambium inilah yang merupakan

 jaringan meristematik  yang membentuk kedua jaringan pengangkut tadi.

Page 31: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 31/122

1

0aun, kedua pembuluh ini akan terletak berdampingan dan jaringannyatersusun pada tulang daun maupun susunan jala yang tampak pada daun. !edua

 jaringan ini akan disatukan dalam berkas-berkas bundlesB yang direkatkan*leh pektin dan selul*sa. Pada daun jagung dan tumbuhan : tertentu lainnya,

 berkas-berkas ini terlindungi *leh sel-sel khusus dikenal sebagai sel-sel seludang berkas bundle sheathB yang seCara Fisi*l*gi berperan dalam jalur F*t*sintesis yang khas. Pembuluh tapis biasanya terletak di sisi baah abaksialBatau punggung daun, sedangkan pembuluh kayu berada pada sisi yang lainnyaadaksialB. #ni menjadi penyebab kutu daun lebih suka bertengger pada sisi

 punggung daun karena mereka lebih mudah menCapai pembuluh tapis untuk menghisap gula.

Page 32: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 32/122

15

METODOLOGI KER$A

Wa#" dan Te%&a &e3a#sanaan

Praktikum ini dilakukan pada Selasa, 11 September 16+5 di Lab :A 4#O +!ampus :ilibende 0ipl*ma #P4 pada pukul 69.66 sampai dengan selesai.

A3a dan ahan

Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah gelas pelastik dengantutupnya, gelas ukur ,timbangan digital.Sedangkan bahan yang digunakan ialah4unga !risan Chrysanthemum sp.B, 4unga Sedap malam  Polianthes tuberosaB,

 Air,  'ula.

Meode #er/a

Page 33: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 33/122

1<

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

$abel + 0ata "asil 4unga !risan Chrysanthemum sp.B hari ke-+

PerlakuanMekar  $ingkat

kelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+!*ntr*l +< 1> 19 +6 +6 6

sukr*sa 1@ =6 16 +< 13 ++ 6sukr*sa 5@ 6 + 13 1< +> +

1!*ntr*l 13 9 ++ < 6 6

sukr*sa 1@ +1 5< 96 > 6 6sukr*sa 5@ =3 >< 55 5 6 6

3!*ntr*l 15 3 3 3 ++

sukr*sa 1@ 35 1 6 6 6 =sukr*sa 5@ 39 < + 6 3 5

!*ntr*l > 39 3= 39 3< .9

sukr*sa 1@ >< + 33 3 6 1.=sukr*sa 5@ 9= 3+ 1> 39 < 5.>

5!*ntr*l 6 5 5 5 6 6

sukr*sa 1@ 6 6 6 6 6 6sukr*sa 5@ 6 5 6 6 6 6

<!*ntr*l == 3< 11 16 = 9

sukr*sa 1@ 96 36 16 += +3 9

sukr*sa 5@ >1 31 31 1> +1 9

Page 34: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 34/122

19

$abel 1 0ata "asil 4unga !risan Chrysanthemum sp.B hari ke-1

PerlakuanMekar  $ingkat

kelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+k*ntr*l 9+ 39 3> 1> 3 1

sukr*sa 1@ 6 +5 1+ 1+ = sukr*sa 5@ <1 < > 35 < 9

1k*ntr*l += = + +6 +6 6.3

sukr*sa 1@ +9 > > 1= 1.=sukr*sa 5@ +6 = 5+ 39 3> +.>

3k*ntr*l 1> 6 1 + +5

sukr*sa 1@ 19 + + 6 6 +3sukr*sa 5@ 35 3 1 6 ++

k*ntr*l >5 1 3< 3+ 3 .3

sukr*sa 1@ >5 3= < + 3= .9sukr*sa 5@ >+ 3 3 6 3< 5.=

5k*ntr*l 15 3 1 1 6 9

sukr*sa 1@ 3 + 1 6 6 3sukr*sa 5@ 3< 6 > 6 1 <

<k*ntr*l => 3< 3 35 16 -

sukr*sa 1@ >= 35 6 11 36 -sukr*sa 5@ >6 6 39 36 15 -

$abel 3 0ata "asil 4unga !risan Chrysanthemum sp.B hari ke-3

Perlakuan Mekar  $ingkatkelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+k*ntr*l +5 53 9 35 36 +6

sukr*sa 1@ 19 6 = +6 36 +5sukr*sa 5@ =5 <6 9 <6 5 >

1k*ntr*l +> 3< 36 3 +.5

sukr*sa 1@ =3 31 1 3+ 3> .<sukr*sa 5@ =6 5 6 6 5 1.<

3k*ntr*l 1 6 + 6 +3

sukr*sa 1@ 19 + 6 + 6 3

sukr*sa 5@ 33 1 3 6 1 +>

k*ntr*l >3 39 35 33 .3

sukr*sa 1@ >9 6 3 3= 9.+sukr*sa 5@ 9> 39 3< 1 3> <.=

5k*ntr*l 15 3 1 1 6 6

sukr*sa 1@ 3 + 1 6 6 6sukr*sa 5@ 3< < > 6 1 6

<k*ntr*l +> 3< 36 3 -

sukr*sa 1@ =3 31 1 3+ 3> -sukr*sa 5@ =6 5 6 6 5 -

Page 35: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 35/122

1>

$abel 0ata hasil bunga krisan Chrysanthemum sp.B hari ke-

PerlakuanMekar  $ingkat

kelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+

!*ntr*l <= 3< 35 19 31 1.+

sukr*sa 1@ 6 < 3 5 6 +<.sukr*sa 5@ 5 < 5 31 > +6.5

1!*ntr*l =9 5 1< 3+ +.=+

sukr*sa 1@ 9> 51 5 31 19 5sukr*sa 5@ >< 5< 1 3> 3= 1.=

3!*ntr*l 11 6 1 1 6 +6

sukr*sa 1@ 13 6 6 + 6 ++sukr*sa 5@ 5 6 + 6 6 =

!*ntr*l >> 33 3 3> 16 .1

sukr*sa 1@ >3 39 3> 6 +3 +6.

sukr*sa 5@ >5 35 3 9 3< 9.1

5!*ntr*l 15 5 1 3 6 6

sukr*sa 1@ 39 3 1 1 1 1+sukr*sa 5@ 3< 6 9 + + 35

< !*ntr*l =9 5 16 3+ -sukr*sa 1@ 9> 51 5 31 19 -sukr*sa 5@ >< 5< 3 3> 3= -

$abel 5 0ata "asil 4unga !risan Chrysanthemum sp.B hari ke-5

Perlakuan

Mekar  $ingkat

kelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+!*ntr*l <= 3< 35 19 31 5.>

sukr*sa 1@ 6 < 3 5 6 +>.1sukr*sa 5@ 5 < 5 31 > ++.9

1

!*ntr*l >1 <3 3< + 36 1.3sukr*sa 1@ <6 <> < 33 3+ <.9+

sukr*sa 5@ 3> 9> 5= = 5 <.<

3!*ntr*l +6 6 6 1 3 +3

sukr*sa 1@ 1+ 6 6 + 6 +sukr*sa 5@ 1 6 3 6 6 +1

!*ntr*l =+ 3> 36 35 33 3.5

sukr*sa 1@ >> 3 31 3< 35 +6.1sukr*sa 5@ >= 35 3= 3> 36 ++.1

5!*ntr*l 6 6 6 3 6 6

sukr*sa 1@ 6 6 + 6 1 6sukr*sa 5@ 9 1 1 + + 6

<!*ntr*l >< <3 3< + 36 -

sukr*sa 1@ <6 <> < 33 3+ -

sukr*sa 5@ 3> 9> 5= = 3 -

Page 36: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 36/122

1=

$abel < 0ata "asil 4unga Sedap Malam  Polianthes tuberosaB hari ke-+"ari +

PerlakuanMekar  $ingkat

kelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+

k*ntr*l 36 1 > 6 6 6

sukr*sa 1@ 1= 3 9 6 6 6sukr*sa 5@ 36 5 6 6 6 6

1k*ntr*l 3= 6 6 6 6 6

sukr*sa 1@ 5 6 6 6 6sukr*sa 5@ + 6 6 6 6

3 k*ntr*l 15 3 3 3 6sukr*sa 1@ 35 1 6 6 6 +=sukr*sa 5@ 39 < + 6 3

k*ntr*l 31 > 1 6 6 =.5

sukr*sa 1@ 3> 3 + 3 6 6sukr*sa 5@ 6 + 1 6 + <.>

5k*ntr*l +1

633 3 1= 1= 6

sukr*sa 1@ =6 1 56 36 33 6sukr*sa 5@ =6 3+ 55 5< 11 6

<k*ntr*l 15 6 + + 6 -

sukr*sa 1@ + 6 6 + 6 -sukr*sa 5@ 16 + + + 6 -

$abel 9 0ata "asil 4unga Sedap Malam  Polianthes tuberosaB hari ke-1"ari 1

PerlakuanMekar  $ingkat kelayuan

@B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+k*ntr*l +< + 9 < <

sukr*sa 1@ ++ 1 9 +.9sukr*sa 5@ 1> = = < 1.>

1k*ntr*l 3< 1 + 6 6 6

sukr*sa 1@ 1 5 1 6 6 6sukr*sa 5@ 3 3 6 6 6 6

3k*ntr*l 1> 6 1 + 5

sukr*sa 1@ 19 + + 6 6 1sukr*sa 5@ 35 3 1 6

k*ntr*l 36 > 1 1 6 =.5

sukr*sa 1@ 39 1 + 3 6 +.1sukr*sa 5@ 3> 1 6 + +5.=

5k*ntr*l =6 31 1> 3+ 1< 13

sukr*sa 1@ 95 35 15 1< 1+ +9sukr*sa 5@ >6 31 1> 1< 11 9

<k*ntr*l 36 + 1 1 6 -

sukr*sa 1@ 16 6 + 1 6 -sukr*sa 5@ 35 6 + + 6 -

$abel > 0ata "asil 4unga Sedap Malam  Polianthes tuberosaB hari ke-3

Page 37: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 37/122

36

"ari 3Perlakuan

Mekar  $ingkatkelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

+!*ntr*l 1= 3 6 6 <

sukr*sa 1@ 1> + 6 6 6 +<

sukr*sa 5@ 3+ + 6 6 6 .9

1!*ntr*l 33 < 6 6 6 6

sukr*sa 1@ 6 = 6 6 6 6sukr*sa 5@ + 1 1 6 6 1.1

3!*ntr*l 1 6 + 6 +5

sukr*sa 1@ 19 + 6 + 6 39sukr*sa 5@ 33 1 3 6 1 3

!*ntr*l 1= 9 1 1 + 1<.>

sukr*sa 1@ 3< 1 1 1 + 35sukr*sa 5@ 3< 3 1 + + 3.>

5!*ntr*l 11 35 31 36 15 36

sukr*sa 1@ 1+ 39 36 35 11 +>sukr*sa 5@ 11 3+ 33 1= 1> 16

< !*ntr*l 33 < + < 6 -sukr*sa 1@ 6 = + 6 6 -sukr*sa 5@ + 1 3 6 6 -

$abel = 0ata "asil 4unga Sedap Malam  Polianthes tuberosaB hari ke-"ari

PerlakuanMekar  $ingkat

kelayuan @B!el*mp*k 6@ 15@ 56@ 95@ +66@

(

!*ntr*l 1+ ++ = 5 9,5sukr*sa 1@ = +1 +1 +6 +1 +>,1sukr*sa 5@ ++ = < ,9

'

!*ntr*l 36 9 1 6 6 6sukr*sa 1@ 3= > + + 6 1sukr*sa 5@ 3= + 1 + + .5

+

!*ntr*l 11 6 1 1 6 11sukr*sa 1@ 13 6 6 + 6 <=sukr*sa 5@ 5 6 + 6 6 9

!*ntr*l 1= + 1 6 <3

sukr*sa 1@ 33 3 6 3 + >9.5sukr*sa 5@ 35 1 6 6 <=.9

0

!*ntr*l >1 35 31 36 15 36sukr*sa 1@ += 39 36 35 11 +>sukr*sa 5@ += 3+ 33 1= 1> 16

!*ntr*l 36 9 3 + 6 -sukr*sa 1@ 3= > + + + -sukr*sa 5@ 3= + 1 + 6 -

$abel +6 0ata "asil 4unga Sedap Malam  Polianthes tuberosaB hari ke-5

Page 38: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 38/122

3+

"ari 5Perlakuan

Mekar $ingkat kelayuan

@B!el*mp*k 6@15@

56@

95@

+66@

(

k*ntr*l +1 +1 + + 6 +6.>

sukr*sa1@

6 < < 6 6 +=.>

sukr*sa5@

+> < < 6 6 5.1

'

k*ntr*l 36 + 6 1.5sukr*sa

1@3> 9 1 + +

sukr*sa5@

3> + + 1 1 <.>

+

k*ntr*l +6 6 6 1 3 5<

sukr*sa1@ 1+ 6 6 + 6 =3sukr*sa

5@1 6 3 6 6 9<

k*ntr*l 1> 1 + 1 6 =5sukr*sa

1@3+ 3 6 6 + =9.5

sukr*sa5@

3 + 6 6 >3.3

0

k*ntr*l == 6 3+ 3> 35 6sukr*sa

1@

+>

>1 5< 36 33 6

sukr*sa5@

+9=

3+ 55 5< 11 6

k*ntr*l 36 + 6 -sukr*sa

1@3> 9 3 1 + -

sukr*sa5@

3> + + 1 1 -

Pe%6ahasan

4erdasarkan data dari +6 data tabel diatas merupakan tabel untuk 1k*m*ditas yaitu !risan Chrysanthemum  sp.B dan Sedap malam  Polianthes

tuberosaB dengan 3 perlakuan yaitu !*ntr*l yang dilakukan dengan merendam p*t*ngan bunga pada air. !emudian terdapat 1 perlakuan lain yaitu 'ula 1@ dan5@ yang dilakukan dengan merendam p*t*ngan bunga pada larutan gula dengank*nsetrasi tersebut.

!etiga perlakuan tersebut tidak terlalu banyak memberi perbedaan dalamaspek mekarnya bunga dan tingkat kelayuan. Namun, terlihat baha k*ndisi

 pemberian perlakuan gula lebih membuat bunga tahan lama. 0alam hal ini,

 pemberian perlakuan harus sesuai dengan k*ndisi gen dari bunga tersebut,

Page 39: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 39/122

31

sehingga tidak dapat disama ratakan setiap k*m*ditas dan perlakuan akanmengekpresikan k*ndisi yang sama.

4erdasarkan pengamatan hari pertama k*m*ditas bunga !risanChrysanthemum sp.B, dari < kel*mp*k dengan perlakuan k*ntr*l pada @mekar 

6@ didapat rata-rata +6+, untuk 15@ didapat 1<, 56@ dengan 1.<9, 95@ dengan+<.>3, dan +66@ dengan =.<9. Sedangkan untuk perlakuan gula 1@ untuk bungamekar 6@ pada hari pertama adalah <3.>3 sebagai rerata, untuk 15@ adalah 3+.5 ,56@ dengan 13.+9, 95@ dengan + dan +66@ dengan +6.<9 . Lalu untuk 

 perlakuan gula 5@ bunga mekar 6@ dengan rata-rata >.5, 15@ dengan 39.+9,56@ dengan +3K+9, 95@ dengan 11.<9@ dan +66@ dengan +3.+9. 0ari = datarataan tersebut dapat dilihat baha nilai tertinggi adalah pada perlakuan k*ntr*ldengan 6@ yang bernilai +6+ pemekaran bunga, didukung dengan perlakuan gula1@ dan gula 5@ yang nilai tertingginya pada k*ndisi bunga mekar 6@.

4erdasarkan pengamatan hari kedua k*m*ditas bunga !risanChrysanthemum sp.B, dari < kel*mp*k dengan perlakuan k*ntr*l pada @mekar 

6@ didapat rata-rata 9+, untuk 15@ didapat 1+.<9, 56@ dengan 1+, 95@ dengan+>.3, dan +66@ dengan +>. Sedangkan untuk perlakuan gula 1@ untuk bungamekar 6@ pada hari kedua adalah 59 sebagai rerata, untuk 15@ adalah 13.+9 ,56@ dengan 15.<9, 95@ dengan +5.3 dan +66@ dengan +>,<9. Lalu untuk 

 perlakuan gula 5@ bunga mekar 6@ dengan rata-rata <<.3, 15@ dengan 36.+9,56@ dengan 36.3, 95@ dengan 1@ dan +66@ dengan 1.5.

4erdasarkan pengamatan hari ketiga k*m*ditas bunga !risanChrysanthemum sp.B, dari < kel*mp*k dengan perlakuan k*ntr*l pada @mekar 6@ didapat rata-rata >3, untuk 15@ didapat 1>.<9, 56@ dengan 1=.+9, 95@dengan 11.<9, dan +66@ dengan 1+.>3. Sedangkan untuk perlakuan gula 1@untuk bunga mekar 6@ pada hari ketiga adalah <6.+9 sebagai rerata, untuk 15@+9.<9 , 56@ dengan 13, 95@ dengan +>.<9 dan +66@ dengan 15. Lalu untuk 

 perlakuan gula 5@ nilai rataan tertinggi adalah pada bunga mekar 6@ yaitu 96.34erdasarkan pengamatan hari keempat, nilai tertinggi untuk perlakuan

k*ntr*l adalah pada bunga mekar 6@ dengan <<.33 dan nilai terendah adalah += pada bunga mekar +66@. Sedangkan pada perlakuan gula 1@ nilai tertinggi pada bunga mekar 6@ dengan =.>3 dan terendah ++.5. Lalu pada perlakuan bunga 5@nilai tertinggi adalah 6@ bunga mekar dan terendah adalah 95@ bunga mekar dengan nilai rerata 59.+9 dan 1<

Pengamatan yang hari terakhir, nilai tertinggi pada perlakuan k*ntr*ladalah pada bunga mekar 6@ yaitu 5<.33 dan 1+.33 sebagai nilai terendah.

!emudian untuk gula 1@, 3>.+9 merupakan nilai tertinggi yang merupakanrepresentasi nilai rataan dari k*ndisi bunga mekar 6@ dan +<.5 dari bunga mekar +66@. Pada perlakuan terakhir, bunga mekar dengan nilai paling rendah adalahk*ndisi +66@ dan tertinggi adalah 15@.

4erdasarkan pada pengamatan, kemudian untuk data nilai tingkat kelayuan pada bunga !risan :hrysanthemum sp.B, pada hari pertama rataan yang didapatadalah 1.<3 dan nilai tertinggi adalah perlakuan k*ntr*l dari kel*mp*k 3. Namunnilai terendah adalah 6 yang didapat dari beberapa perlakuan dari beberapakel*mp*k. Pada hari kedua rerata data yang didapat adalah 5.>< dengan nilaitertinggi yaitu +5 dari perlakuan k*ntr*l kel*mp*k 3, nilai terendah yaitu 6.3 pada

 perlakuan k*ntr*l kel*mp*k 1. Pada hari ke-3 dengan nilai rerata yaitu 9.9 dan

nilai terendah adalah 6 pada 3 perlakuan *leh kel*mp*k 5, sedangkan nilai

Page 40: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 40/122

33

tertinggi ada pada perlakuan sukr*sa 1@ dengan 3. !emudian pada harikeempat, rata-rata adalah =.>, nilai tertinggi adalah 35 pada perlakuan gula@ darikel*mp*k 5. !emudian pada hari terakhir, dengan rerata <.<3 dan nilai tertinggi+ pada perlakuan sukr*sa 1@ dari kel*mp*k 3.

!*m*ditas bunga Sedap malam P*lianthes tuber*saB menunjukkan hasilyang lebih jelas terlihat dalam aspek tingkat kelayuan. Pada hari pertama nilaitertinggi adalah pada perlakuan gula 1@ dari kel*mp*k 3, begitu juga pada

 pengamatan hari ke 1 dan ke 3 dengan masing nilai rata-rata 1.<1, =.5, dan +=.3.%ntuk pengamatan hari ke dan 5 nilai tertinggi pada perlakuan gula 1@ padakel*mp*k 5. !emudian pada pengamatan @bunga mekar pada hari pertama nilairataan perlakuan tertinggi pada perlakuan k*ntr*l dengan mekar 6@. Pada hari ke-1 nilai tertinggi pada rerata perlakuan gula 5@ dengan bunga mekar 6@. "ari ke-3nilai tertinggi adalah <9.3 dari perlakuan gula@ dengan mekar 6@. Pada harikeempat nilai tertinggi pada rataan perlakuan gula 1@ dengan bunga mekar [email protected] hari terakhir nilai tertinggi pada perlakuan gula 1@ dengan mekar bunga

[email protected] data tersebut terlihat baha pengk*ndisian bunga !risan

:hrysanthemum sp.B dan Sedap malam P*lianthes tuber*saB memiliki beberapa persamaan seperti bertahannya bunga pada k*ndisi mekar 6@ hingga hari ke-5dengan perendaman gula. Namun, gula 5@ memiliki k*nsetrasi yang terlalu pekatsehingga gula 1@ lebih bersiFat *ptimum dalam penyimpanan bunga p*t*ng. Padadata hasil praktikum ini menunjukkan beberapa keranCuan, dalam hal

 penyimpanan atau mempertahankan kesegaran bunga p*t*ng, parameter yangmenjadi t*l*k ukur paling representiF adalah tingkat kelayuan. Semakin rendahtingkat kelayuan di hari terakhir maka perlakuan itu adalah perlakuan yang palingC*C*k untuk penyimpanan bunga p*t*ng. !eranCuan data yang kami maksudadalah adanya data yang FluktuatiF. "al ini dikarenakan kesalahan dalam

 pengamatan atau Cara mengitung yang salah. Pengaruh lain yaitu, gugusan bungayang jatuh dan tidak terhitung di hari selanjutnya.

KESIMPULAN DAN SARAN

Page 41: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 41/122

3

Kesi%&"3an

+. $umbuhan mengalami transp*rtasi pasiF yang dilakukan antar sel dalamtubuhnya. 2aringan-jaringan pengangkut, adalah jaringan yang berperandalam hal ini. 2aringan Dylem adalah salah satunya yang mengangkut air dan Gat hara dari akar menuju daun untuk mengalami F*t*sintesis.

1. %saha mempertahankan kesegaran bunga p*t*ng, hal yang perludiperhatikan adalah kesesuaian gen terhadap perlkuan dan k*nsentrasilarutan gula.

3. 4unga !risan Chrysanthemum  sp.B dan Sedap malam  Polianthes

tuberosaB mengalami kemunduran kelayuan pasCa perlakuan perendamandalam larutan gula 1@.

Saran

+. !etelitian pengamatan harus diperhatikan dengan benar maka jika tidak akanmenyebabkan rantai kesalahan yang berturut. Sehingga, untuk keFepannyaagar dapat lebih teliti dalam melaksanakan praktikum ini.

1. %sahakan dalam mempertahankan kesegaran bunga p*t*ng, agar dapatmempelajari k*ndisi gen bunga. Sehingga dapat mengetahui k*relasi yangtepat antara perlakuan dan hasil yang diharapkan.

DAFTAR PUSTAKA

Page 42: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 42/122

35

/id*d* /0. 16+5. Penuntun Praktikum Pegatar (isi*l*gi $anaman. 4*g*r. #P4.0epdiknas.

0idj*seputr* 0. +==6. Pengantar "isiologi #anaman. P$. 'ramedia Pustaka.(eryant* #. 16++. Panduan Pra&ti&um "isiologi #umbuhan. (akultas 'ardner (P.MitChell. +==1. (isi*l*gi 'raFind* Persada."alliday dan esniCk. +==+.  "isi&a ilid -#eremahan). 2akarta. &rlangga. #$4.!auFman P4. +=95. aboratory %xperiment in Plant Phsiology.

Lakitan 4. +==<. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. :? ajaali. 2akarta.Lakitan 4. 166.  *asar'*asar "isiologi #umbuhan. 2akarta. aja MaCmillan

Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.Mulyana A& dan ukmana. +==9.  +risan. Penerbit !anisius. Y*gyakarta.

Pertanian Perikanan dan 4i*l*gi %ni7ersitas 4angka 4elitung. 2%NALB.

Sumadi dan M. Aditya. +=>=. Biologi Sel . 'raha #lmu. 2akarta.$jitr*s*ep*m* '. +==6. /or3ologi #anaman. :et. +3. Y*gyakarta 'adjah %tama.2akarta.

LAMPIRAN

Page 43: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 43/122

3<

'ambar Sedap Malam di "ari Pertama  

'ambar !risan di "ari Pertama

A B C

!eterangan A !*ntr*l H 4 Sukr*sa 1@ H Sukr*sa 5@

'ambar Sedap malam pada 3 perlakuan di hari ke 5 19 September 16+5B

Page 44: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 44/122

39

A B C

!eterangan A Sukr*sa 5@H 4 Sukr*sa 1@H : !*ntr*l

!risan pada 3 perlakuan di hari ke 5 19 September 16+5B

Page 45: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 45/122

3>

Page 46: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 46/122

3=

U$I KEMASAKAN UAH

PENDAHULUAN

4uah-buahan mempunyai arti penting sebagai sumber 7itamin, mineral,dan Gat-Gat lain dalam menunjang keCukupan giGi. 4uah-buahan dapat kita makan

 baik pada keadaan mentah maupun setelah menCapai kematangannya. Sebagian besar buah yang dimakan adalah buah yang telah menCapaitingkat kematangannya. %ntuk meningkatkan hasil buah yang masak baik seCarakualitas maupun kuantitasnya dapat diusahakan dengan substansi tertentu antaralain dengan Gat pengatur pertumbuhan &thylene.

Mengetahui peranan ethylene dalam pematangan buah kita dapatmenentukan penggunaannya dalam industri pematangan buah atau bahkan

menCegah pr*duksi dan aktiFitas ethyelen dalam usaha penyimpanan buah- buahan. &thylene mula-mula diketahui dalam buah yang matang *leh para pengangkut buah tr*piCa selama pengapalan dari Yamaika ke &r*pa pada tahun+=3, pada pisang masak lanjut mengeluarkan gas yang juga dapat memaCu

 pematangan buah yang belum masak. Sejak saat itu &thylene :"1J:"1Bdipergunakan sebagai sarana pematangan buah dalam industri.

&thylene adalah suatu gas yang dapat dig*l*ngkan sebagai Gat pengatur  pertumbuhan phyt*h*rm*nB yang aktiF dalam pematangan. 0apat disebut sebagaih*rm*n karena telah memenuhi persyaratan sebagai h*rm*n, yaitu dihasilkan *lehtanaman, bersiFat m*bil dalam jaringan tanaman dan merupakan senyaa *rganik.Seperti h*rm*n lainnya ethylene berpengaruh pula dalam pr*ses pertumbuhan dan

 perkembangan tanaman antara lain mematahkan d*rmansi umbi kentang,menginduksi pelepasan daun atau leaF absCissi*n, menginduksi pembungaannenas. 0enny dan Miller +=35B menemukan baha ethylene dalam buah, bunga,

 biji, daun dan akar. Pr*ses pematangan buah sering dihubungkan denganrangkaian perubahan yang dapat dilihat meliputi arna, ar*ma, k*nsistensi danFla7*ur rasa dan bauB. Perpaduan siFat-siFat tersebut akan meny*k*ngkemungkinan buah-buahan enak dimakan. Pr*ses pematangan buah didahuluidengan klimakterik pada buah klimakterikB.

!limakterik dapat dideFinisikan sebagai suatu peri*de mendadak yangunik bagi buah dimana selama pr*ses terjadi serangkaian perubahan bi*l*gis yangdiaali dengan pr*ses sintesis ethylene. Meningkatnya respirasi dipengaruhi *leh

 jumlah ethylene yang dihasilkan, meningkatnya sintesis pr*tein dan NA. p*ligalaktur*kinase, metil asetate, selull*se. (la7*ur adalah suatu yang halus danrumit yang ditangkap indera yang merupakan k*mbinasi rasa manis, asam,sepetB, bau Gat-Gat atsiriB dan terasanya pada lidah. Pematangan biasanyameningkatkan jumlah gula-gula sederhana yang memberi rasa manis, penurunanasam-asam *rganik dan senyaa-senyaa Fen*lik yang mengurangi rasa sepet danmasam, dan kenaikan Gat-Gat atsiri yang memberi Fla7*ur khas pada buah.$ujuan praktikum ini adalah mengetahui pengaruh penggunaan etilen dalam kadar tertentu untuk merangsang pemasakan buah.

Page 47: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 47/122

6

TIN$AUAN PUSTAKA

4uah-buahan mempunyai arti penting sebagi sumber 7itamin, mineral, danGat-Gat lain dalam menunjang keCukupan giGi. 4uah-buahan dapat kita makan baik 

 pada keadaan mentah maupun setelah menCapai kematangannya. Sebagian besar  buah yang dimakan adalah buah yang telah menCapai tingkat kematangannya.

4uah berdasarkan kandungan amilumnya, dibedakan menjadi buahklimaterik dan buah n*nklimaterik. 4uah klimaterik adalah buah yang banyak mengandung amilum, seperti pisang, mangga, apel dan alp*kat yang dapat dipaCukematangannya dengan etilen. &tilenend*gen yang dihasilkan *leh buah yangtelah matang dengan sendirinya dapat memaCu pematangan pada sekumpulan

 buah yang diperam.4uah n*nklimaterik adalah buah yang kandungan amilumnya sedikit,

seperti jeruk, anggur, semangka dan nanas. Pemberian etilen pada jenis buahtersebut dapat memaCu laju respirasi, tetapi tidak dapat memaCu pr*duksi etilenend*gen dan pematangan buah.

Penelitian terhadap etilen, pertama kali dilakukan *leh Neljub* +=6+Bdan !riedermann +=95B, hasilnya menunjukan gas etilen dapat membuat

 perubahan pada akar tanaman. "asil penelitian Eimmerman etal +=3+Bmenunjukan baha etilen dapat mendukung terjadinya absisi pada daun, namunmenurut *driueG +=31B, Gat tersebut dapat mendukung pr*ses pembungaan

 pada tanaman nanas.Penelitian lain telah membuktikan tentang adanya kerja sama antara auksin

dan etilen dalam pembengkakan sellingB dan perakaran dengan Caramengaplikasikan auksin pada jaringan setelah etilen berperan. "asil penelitian

menunjukan baha kehadiran auksin dapat menstimulasi pr*duksi etilen.4eberapa penelitian menunjukkan baha bahan yang dapat mengeluarkangas etilen seperti ethep*n atau ethrel juga dapat digunakan untuk memaCu pr*ses

 pematangan buah. 4ahan pemaCu pematangan lainnya adalah gas asetilen yangmerupakan anal*g dari etilen sehingga dapat berperan sebagaimana peran etilendalam pr*ses pematangan buah :hes*rth dkk +==>B.

&thep*n atau ethrel 1-Chl*r*ethyle ph*sph*niC aCidB dapat berpenetrasi kedalam buah, kemudian terurai dan membentuk etilen. &thep*n digunakan untuk memaCu pematangan pada buah t*mat dan bit Singal 16+1B, manggaMahay*thee 1669B, jambu biji M*hamed-N*ur dan Abu-'*ukh 16+6B. &thep*ndiberikan dengan Cara menCelupkan buah ke dalam larutan ethep*n atau ethrel

dengan k*nsentrasi 566-1666 ppm &l ayes 1666B pisang yang diCelupkan padalarutan eteph*n 1566 ppm akan lebih Cepat menCapai punCak klimaterik daripada buah pisang yang tidak diberi eteph*n PantastiC* +==3B, !alsium karbidadipasarkan dalam bentuk bubuk berarna hitam keabu-abuan dan seCarak*mersial digunakan sebagai bahan untuk pr*ses pengelasan, tetapi di negara-negara berkembang digunakan sebagai bahan pemaCu pematangan buah. !alsiumkarbida :a:1B jika dilarutkan di dalam air akan mengeluarkan gas asetilenSingal 16+1B. 4uah yang dimatangkan dengan kalsium karbida akan mempunyaitekstur dan arna yang baik, tetapi ar*manya kurang disukai.

Page 48: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 48/122

+

Penggunaan kalsium karbida saat ini sudah berkurang terutama di negara-negara maju karena dapat membahayakan bagi kesehatan disebabkan raCunarsenik dan ph*sp*rus yang terkandung di dalamnya AsiF 16+1B. Penelitian ini

 bertujuan untuk mempelajari pengaruh perlakuan dengan jenis bahan pemaCu

 pematangan gas etilen, ethep*n, gas asetilen dan kalsium karbidaB terhadap mutu buah pisang barangan yang dipanen pada 1 tingkat kematangan.&tilen adalah h*rm*n tumbuh yang seCara umum berlainan dengan

Auksin, 'iberelin, dan Sit*kinin. 0alam keadaan n*rmal etilen akan berbentuk gas dan struktur kimianya sangat sederhana sekali. 0i alam etilen akan berperanapabila terjadi perubahan seCara Fisi*l*gis pada suatu tanaman."*rm*n ini akan

 berperan pada pr*ses pematangan buah dalam Fase klimaterik.

METODOLOGI KER$A

Te%&a dan Wa#" Pe3a#sanaan

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O + #P4, pada tanggal 1=Okt*ber 16+5.

A3a dan ahan

Page 49: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 49/122

1

Alat dan bahan yang digunakan dalam perC*baan ini adalah 4uah pisang /usa paradisiacaB, buah mangga  /angi3era indicaB, spray dan etilen,streples dan is*lasi.

Meode Ker/a

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

$abel ! "asil Pengamatan Pisang "ari !e-+

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

/arna !ulit + 1 1 1 11 3 3 3 33 1 1 1 1

Mempersiapkan alat dan bahanyang akan digunakan.

Melakukan pengamatan %ji

!emasakan 4uah selama 5hari.

Menyempr*tkan dengan sprayetilen k*nsentrasi 5CC pada

kedua k*m*diti di dalam mika.

MenCuCi bersih buah pisangdan buah mangga.

Menyempr*tkan denganspray etilen k*nsentrasi 1CC

 pada kedua k*m*diti didalam mika.

MenCatat hasil pengamatan

Mengeratkan mikamenggunakan streples dan

is*lasi.

Meletakkan etilen alami padamasing- masing k*m*diti.

Page 50: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 50/122

3

+ + + +5 3 3 + 3< + + + +

ata ata 1 1 +.<9 1

/arna 0aging4uah

+ 1 1 1 11 1 1 1 13 3 6 6 6 1 1 1 15 6 6 6 6< 1 1 1 1

ata ata +.>3 +.33 +.33 +.33

$ingkat

!ekerasan

+ 1 1 1 11 1 1 1 13 1 1 1 1

+ + + +5 + 1 + +< 1 6 6 6

ata ata +.<9 +.56 +.33 +.33

asa 4uah

+ 1 1 1 11 1 1 1 13 + 6 6 6 + + + +5 6 6 6 6< 1 6 6 6

ata ata +.33 6.>3 6.>3 6.>3

$abel 2 "asil Pengamatan Pisang "ari !e-1

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

/arna !ulit

+ 3 3 3 31 3 3 3 33 1 3 3 1 + + + +5 3 3 1 3< 1 6 6 1

ata ata 1.33 1.+9 1.66 1.33/arna 0aging + 1 6 6 6

Page 51: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 51/122

4uah

1 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6

< 6 6 6 6ata ata 6.33 6.66 6.66 6.66

$ingkat!ekerasan

+ 1 6 6 61 3 1 1 33 1 1 1 1 6 6 6 65 1 1 + 3< 6 6 6 6

ata ata +.56 +.66 6.>3 +.33

asa 4uah

+ 1 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6.33 6.66 6.66 6.66

$abel ( "asil Pengamatan Pisang "ari !e-3

Parameter !el*mp*k  

Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC &tilenAlami

/arna !ulit

+ 3 3 3 31 3 3 3 33 3 3 3 + 1 1 15 3 3 3 3< 3 6 6 1

ata ata 1.<9 1.33 1.56 1.<9/arna 0aging

4uah

+ 6 6 6 6

1 6 6 6 6

Page 52: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 52/122

5

3 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

$ingkat!ekerasan

+ 6 6 6 61 3 3 3 33 3 3 3 3 6 6 6 65 3 3 3 3< 6 6 6 6

ata ata +.56 +.56 +.56 +.56

asa 4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

$abel 4 "asil Pengamatan Pisang "ari ke-

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC

&tilen

Alami

/arna !ulit

+ 3 3 3 31 3 3 3 33 3 3 1 1 1 15 3 3 3< 6 6 6

ata ata 3.66 1.56 1.<9 1.33/arna 0aging

4uah+ 6 6 6 61 6 6 6 6

3 6 6 6 6

Page 53: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 53/122

<

6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

$ingkat!ekerasan

+ 6 6 6 61 3 3 3 3 3 3 3 6 6 6 65 3 1 1< 6 6 6 6

ata ata +.<9 +.33 +.<9 +.56

asa 4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 1 6 6 6

ata ata 6.33 6.66 6.66 6.66

$abel 5 "asil Pengamatan Pisang "ari !e-5

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

/arna !ulit

+ 3 3 31 3 3 3 33 1 3 3 15 3 3 3< 3

ata ata 33.3 3.33 3.56 3.66/arna

0aging 4uah+ 3 3 31 3 3 3 3 3

3 3 3 3

Page 54: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 54/122

9

5 1 3 < 1 1

ata ata 3.33 3.33 3.+9 3.+9

$ingkat!ekerasan

+ 3 3 3 3

1 3 3 3 3 1 35 3 3 < 3 3 1

ata ata 3.56 3.66 3.56 3.33

asa 4uah

+ 3 3 3 31 3 3 3 33 3 3 3 1 1 1 15 3 3 1 3< 3 3

ata ata 3.+9 1.>3 1.>3 1.>3

$abel 6  "asil Pengamatan Mangga "ari !e-+

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

/arna !ulit

+ + + + +1 + + + +3 + 1 + 1 + + + +5 + + + +< + + + +

ata ata +.66 +.+9 +.66 +.+9/arna

0aging 4uah+ + + + +1 + + + +3 1 6 6 6 1 6 6 6

5 6 6 6 6

Page 55: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 55/122

>

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

< 1 1 1 1

ata ata +.33 6.<9 6.<9 6.<9

$ingkat!ekerasan

+ + + + +1 + + + +3 + + + + + 6 6 65 + 1 + +< + + + +

ata ata +.66 +.66 6.>3 6.>3

asa 4uah

+ + + + +

1 + + + +3 + 6 6 6 + 6 6 65 6 6 6 6< + + + +

ata ata 6.>3 6.56 6.56 6.56

$abel 9 "asil Pengamatan Mangga "ari !e-1

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

/arna !ulit

+ + + + +1 + + + +3 + 1 1 1 3 3 3 35 + + + +< + + + +

ata ata +.33 +.56 +.56 +.56/arna

0aging 4uah

+ 6 6 6 6

1 6 6 6 6

Page 56: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 56/122

=

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC&tilenAlami

3 6 6 6 6

6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

$ingkat!ekerasan

+ 6 6 6 61 + + + +3 + 3 3 + 6 6 6 65 1 + 1 +

< 6 6 6 6ata ata 6.<9 6.>3 +.66 6.56

asa 4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

Page 57: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 57/122

56

$abel 7 "asil Pengamatan Mangga "ari !e-3

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC &tilen Alami

/arna !ulit

+ + + + +1 + + + +3 1 3 3 1 + 1 1 15 1 + + +< + 1 1 +

ata ata +.33 +.<9 +.<9 +.33

/arna0aging4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6

6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

$ingkat!ekerasan

+ 6 6 6 61 + 1 1 +3 1 3 3 + 6 6 6 65 1 + 3 +< 6 6 6 6

ata ata 6.>3 +.66 +.33 6.56

asa 4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

Page 58: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 58/122

5+

$abel 8 "asil Pengamatan Mangga "ari !e-

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC &tilen Alami

/arna !ulit

+ + + + +1 1 1 + +3 1 3 3 3 1 1 1 15 1 1 1 +< + 1 1 1

ata ata +.<9 1.66 +.>3 +.<9

/arna0aging4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6

6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

$ingkat!ekerasan

+ 6 6 6 61 1 1 3 13 1 3 3 + 6 6 6 65 3 1 1< 6 6 6 6

ata ata +.+9 +.+9 +.<9 6.>3

asa 4uah

+ 6 6 6 61 6 6 6 63 6 6 6 6 6 6 6 65 6 6 6 6< 6 6 6 6

ata ata 6 6 6 6

Page 59: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 59/122

51

$abel !9 "asil Pengamatan Mangga "ari !e-5

Parameter !el*mp*k  Perlakuan

!*ntr*l &tilen 1 CC &tilen 5 CC &tilen Alami

/arna !ulit

+ + + + +1 1 1 1 +3 1 3 1 1 3 3 15 1 1 1 +< + 1 1 +

ata ata +.<9 1.+9 1.33 +.33

/arna0aging4uah

+ 3 3.5 31   3 13 3

3 3 3 35 1 3< 1 3 3 1

ata ata 1.>6 3.1 3.<9 1.>3

$ingkat!ekerasan

+ 1 3 3 11 3 3 13 1 + 3 1 35 3 3 1< + 3 3 1

ata ata 1.33 3.66 3.<9 1.66

asa 4uah

+ + + + 11 1 3 +3 + 1 1 1 1 15 1 1 1< + + + 1

ata ata +.>3 1.+9 1.33 +.>3

Pe%6ahasan

&tilen adalah h*rm*n tumbuh yang seCara umum berlainan dengan Auksin,'iberelin, dan Sit*kinin. 0alam keadaan n*rmal etilen akan berbentuk gas danstruktur kimianya sangat sederhana sekali. 0i alam etilen akan berperan apabilaterjadi perubahan seCara Fisi*l*gis pada suatu tanaman. "*rm*n ini akan berperan

 pada pr*ses pematangan buah dalam Fase klimaterik.4erdasarkan hasil pengamatan uji kemasakan buab pada buah pisang

kel*mp*k 1 yang disimpan dalam k*tak kedap dengan diberi gas etilen 1@sebelum disimpan memiliki karakter arna kulit kuning, daging putih

kekuningan, buah agak keras, dan rasa agak manis. Setelah 3 hari buah pisang

Page 60: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 60/122

53

mulai menjadi lunak dan saat dibuka pada hari kelima Fisik luar buah tidak banyak  berubah namun arna daging buah berubah menjadi kuning, lunak, dan rasanyamenjai manis.

4uah pisang kel*mp*k 1 yang diberi perlakuan dengan gas etilen 5@

memiliki Ciri aal yang sama dan menunjukkan hasil yang sama pula hingga harike-3. Pada hari keempat, mulai terjadi perbedaan pada buah pisang yang diberigas etilen 5@ dimanabuah pisangnya berubah menjadi sangat lembek. Setelahlima hari dan dibuka buah pisang yag dihasilkan memiliki + karakter yang

 berbeda dibandingkan dengan yang diberi etilen 1@ yaitu pada kekerasan buahdimana yang diberi etilen 5@ lebih lunak dibandingkan dengaan yang diberi etilen1@.

4uah pisang yang diberi perlakuan dengan etilen alami pada hari pertamamemiliki karakter yang sama dengan buah pisang yang diberi perlakuan etilen 1@dan 5@. Pada hari kedua perC*baan buah telah mengeluarkan resp*n dimana buah

 pisang yang diberi perlakuan menjadi lebih lunak. 4uah pisang kemudian menjadi

sangat lembek pada hari keempat perC*baan hasil ini lebih Cepat dibandingkandengan yang diberi perlakuan dengan etilen sintetik 1@ dan 5@. Setelah 5 hari

 perC*baan, k*tak dibukak dan dilakukan pengamatan dengan hasil arna kulit buah kuning, arna daging buah kuning lembek, kekerasan buah sangat lembek,dan rasa buah manis. "asil ini sama dengan buah pisang yang tidak diberi

 perlakuan atau k*ntr*l.4uah mangga yang digunakan dalam perC*baan ini aalnya semua

memiliki siFat yang seragam yaitu kulit hijau, arna daging puCat, daging keras,dan rasa sepat. Pada mangga k*ntr*l kel*mp*k 1 mulai mengalami perubahanFisik pada hari keempat dimana arna kulit berubah menjadi hijau kekuningandan buah menjadi agak keras. Saat dibuka pada hari kelima buah mangga berubahmenjadi arna kuli hijau kekuningan, arna daging putih kekuningan, lunak, danrasanya agak manis.

4uah mangga yang diberi perlakuan dengan gas etilen 1@ menunjukkanreaksi pada hari ketiga, dimanaa daging buah yang mulangya keras menjadi agak keras. Pada hari keempat, akra kulit buah menjadi agak hijau kekuningan. Padahari kelima saat dibuka buah mangga yang diberi etilen 1@ memiliki arna kulithijau kekuningan, arna daging kuning lembek dengan daging lunak danmemiliki rasa yang manis.

4uah mangga yangdiberi perlakuan dengan etilen 5@ menunjukan reaksi pada hari ketiga, dimana dging buah yang aalnya keras menjadi agak keras.

Pada hari keempat daging yang kemarin keras berubah menjadi lunak namunarna kulit buahnya tidak berubah atau tetap hijau. Pada hari terakhir, buahmangga yang diberi etilen 5@ memiliki arna kulit hijau kekuningan, arnadaging buah kuning lembek, kekerasan buah sangat lembek, dan rasanya manisagak pahit.

4uah mangga yang diberi etilen alami dari buah meninjukkan reaksi padahari keempat dan hari kelima yaitu dagingnya menjadi agak keras.

Page 61: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 61/122

5

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesi%&"3an

+. 4uah mangga MangiFera indiCaB untuk penyimpanan selama 5 hari lebih baikdengan menggunakan etilen 1CC.

1. 4uah pisang Musa paradisiaCaB untuk penyimpanan selama 5 hari lebih baikdengan menggunakan etilen 1CC.

Saran

Praktikan lebih teliti pada saat melakukan pengukuran agar didapatkanhasil yang akurat dan perlu adanya adah yang lebih kedap terhadap udarasehingga meminimalisir gas etilen yang keluar dari k*tak ketika pengujian.

Page 62: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 62/122

55

DAFTAR PUSTAKA

0a7ies !. +==3. $he SA0: egi*n *F AgriCultural P*tential.

0imitry N. +=6+. $he 0isC*7ery *F &thylene. 4*taniCal #nstitute. St. Peterseburg.ussia.

0dj*s*eputr* 0. +=><. Pengantar (isi*l*gi $umbuhan. Penerbit 'ramedia.2akarta.

&..4. PantastiC*. +==3. (isi*l*gi PasCa Panen. Penanganan dan PemanFaatan4uah-buahan dan Sayur-sayuran $r*pika dan Subtr*pika. $erjemahan *leh'emb*ng $jitr*s*ep*m*. 'adjah Mada %ni7ersity Press. Y*gyakarta.

!ader AA. +==1. P*sthar7est bi*l*gy and teChn*l*gy. +5-16 #n AA !ader &d.B.P*sthar7est $eChn*l*gy *F "*rtiCulture :r*ps. AgriCulture and Naturales*urCes PubliCati*n. %ni7. *F :aliF*rnia. 4arkeley.

!*ning &. +==. &thylene. Plant Physi*l*gy.M*hamed N#A dan Abu '. 16+6. &FFeCt *F ethrel in aue*us s*luti*n and ethylene

released Fr*m ethrel *n gua7a Fruit ripening. AgriC. 4i*l. 2. N. Am. +3B.131- 139.

Stanley P4 dan &llen A4. +=<5. &thylene ACti*n and the ipening *F (ruits.%SA.

/id*d* !" dan Suyitn* A0. +==9. Perbaikan $eknik Pengemasan 4uah-buahanSegar untuk Mengurangi $ingkat !erusakan Mekanis Studi !asus diPr*7insi 2aa $engah. AgriteCh. +9+B+-+9.

/ills 4 dan MC. +=>=. P*sthar7est and #ntr*duCti*n t* the Physi*l*gy and"andling (ruit and ?egetables. ?an N*stand. Ne Y*rk. +56 p.

Yang S(. +=>5. 4i*synthesis and ACti*n *F &thylene. "*rt SCienCe. 1++-5. San(ranCisC*.

Page 63: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 63/122

5<

LAMPIRAN

'ambar buah mangga pada hari pertama

'ambar buah mangga pada harikelima

'ambar buah pisang pada hari pertama pada perlakuan 5CC

'ambar buah pisang pada hari

 pertama pada perlakuan 1CC

'ambar buah pisang pada hari pertama pada perlakuan etilen alami

INISIASI PEMENTUKAN AKAR 

Page 64: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 64/122

59

PENDAHULUAN

Pertumbuhan, perkembangan, dan pergerakan tumbuhan dikendalikan beberapa g*l*ngan Gat yang seCara umum dikenal sebagai h*rm*n tumbuhan atauFit*h*rm*n. Penggunaan istilah )h*rm*n) sendiri menggunakan anal*gi Fungsih*rm*n pada heanH dan, sebagaimana pada hean,h*rm*n juga dihasilkandalam jumlah yang sangat sedikit di dalam sel. 4eberapa ahli berkeberatan denganistilah ini karena Fungsi beberapa h*rm*n tertentu tumbuhan h*rm*n end*gen,dihasilkan sendiri *leh indi7idu yang bersangkutanB dapat diganti dengan

 pemberian Gat-Gat tertentu dari luar, misalnya dengan penyempr*tan h*rm*neks*gen, diberikan dari luar sistem indi7iduB. Mereka lebih suka menggunakanistilah Gat pengatur tumbuh bahasa #nggris plant gr*th regulat*rB.

Auksin berasal dari bahasa Yunani “AuDan*) yang berarti tumbuh atau

 bertambah. Auksin merupakan g*l*ngan dari substansi permaCu pertumbuhantanaman dan m*rF*gen Fit*h*rm*nB yang paling aal ditemukan. Salah satuangg*ta dari auksin yang paling dikenal adalah #AA. Suatu sistem sel tumbuhanmemerlukan auksin untuk pertumbuhan, pembagian tugas di7isiB, maupunekspansi selular. (ungsi auksin tergantung pada jaringan yang spesiFik seperti

 pada batang, akar, dan buah. Auksin dapat memaCu pemanjangan apiCal batang,ekspansi lateral rambut akar, atau ekspansi is*diametrik dalam pertumbuhan buah.4eberapa kasus pertumbuhan k*le*ptilB, auksin memaCu ekspansi selular tanpaadanya pembagian di7isi dalam sel tersebut. !asus lainnya, auksin dapatmend*r*ng pembagian di7isi dan ekspansi sel dalam jaringan yang sama sepertiinisiasi akar Salisbury dan *ss +==5B.

#stilah auksin pertama kali digunakan *leh (rist /ent yang menemukan baha suatu senyaa menyebabkan pembengk*kan k*le*ptil ke arah Cahaya.Pembengk*kan k*le*ptil yang terjadi akibat terpaCunya pemanjangan sel pada sisiyang ditempeli p*t*ngan agar yang mengandung auksin. Auksin yang ditemukan/ent kini diketahui sebagai asam ind*l asetat #AAB. Selain #AA, tumbuhanmengandung tiga senyaa lain yang dianggap sebagai h*rm*n auksin, yaitu -kl*r* ind*l asetat kl*r* #AAB yang ditemukan pada biji muda jenis kaCang-kaCangan, asam Fenil asetat PAAB yang ditemui pada banyak jenis tumbuhan, danasam ind*butirat #4AB yang ditemukan pada daun jagung dan berbagai jenistumbuhan dik*til Salisbury dan *ss +==5B.

Auksin berperan dalam berbagai maCam kegiatan tumbuhan diantaranyaadalah pertama erkembangan buah. Pada aktu bijij matang, biji mengeluarkanauksin ke bagian-bagian bunga sehingga merangsang pembentukan buah. 0engandemikian, pemberian auksin pada bunga yang tidak diserbuki akan merangsang

 perkembangan buah tanpa biji. "al ini disebut parten*karpi. !edua adalahd*rmansi apikal. 0*rmansi apikal adalah pertumbuhan ujung puCuk suatutumbuhan yang menghambat berkembangan kunCup lateral di batang sebelah

 baah.

0*rmansi apikal merupakan akibat dari transp*rt auksin ke baah yang

dibuat di dalam meristem apikal. !etiga adalah absisi. 0aun muda dan buah muda

Page 65: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 65/122

5>

membentuk auksin agar keduanya tetap kuat menempel pada batang. $etapi, bila pembentukan auksin berkurang, selapis sel khusus terbentuk di pangkal tangkaidaun dan buah sehingga daun dan buah gugur. !eempat pembentukan akar ad7entiF. Auksin merangsang pembentukan akar liar yang tumbuh dari batang atau

daun pada banyak spesies Salisbury dan *ss +==5B.#AA adalah h*rm*n tumbuhan yang pertama kali ditemukan dan yangmenyebar merata dalam tumbuhan. Selain berperan dalam pembesaran sel, auksin#AA juga diketahui menstimulasi pembelahan sel dalam inisiasi pembentukanakar ad7entiF. Selain auksin, Fakt*r lain yang mungkin sering kali ikut serta

 berperan dalam inisiasi akar adalah Fakt*r-Fakt*r nutrisi. (akt*r tambahan utamaadalah karb*hidrat dan nitr*gen. 0engan demikian stek batang yang diberi

 perlakuan auksin akan lebih mudah berakar apabila dibiarkan tetap berdaunkarena daun merupakan sumber nutrisi juga auksin. Salah satu aplikasi

 penggunaan Gpt adalah pada perbanyakan tanaman dengan stek. 0engan perlakuaan penambahan Gpt auksin khususnyaB, diharapkan dapat merangsang

 perrtumbuhan akar dan tunas lebih Cepat Salisbury dan *ss +==5B.$ujuan dari praktikum ini adalah untuk merangsang pembentukan akar 

 pada stek batang dan stek daun C*leus dengan auksin.

TIN$AUAN PUSTAKA

Sistem akar melayani tanaman dengan pengambilan air dan Gat hara daritanah. Sebenarnya banyaknya air dan Gat hara yang diper*leh dari atas tanahseperti dari embun, hujan dan debu biasanya tak berarti. 4entuk sistem akar 

kelihatannya ditentukan *leh kebutuhan untuk menyekap tenaga penyinaranmenghadapi persaingan dengan tanaman sekitarnya. 0isamping itu akar juga berperan dalam pengaturan pertumbuhan utama sit*kinin dan giberalin dihasilkandiujung-ujung akar '*lds*rthy and  (isher +=>B.

#nisiasi merupakan salah satu aspek dari tumbuh pada tanaman denganmenghasilkan bagian-bagian atau *rgan baru. !enaikan jumlah akar merupakansalah satu dari Ciri pertumbuhan atau inisiasi tersebut. ambut akar dapat tumbuhdari akar utama akar lateralB maupun berasal dari jaringan batang tumbuhan akar ad7entiFB, yang dapat dipaCu dengan pemberian g*l*ngan h*rm*n auksin dalam

 jumlah tertentu. 0aerah tergenerasi akar terletak pada absisat batang yangdip*t*ng mengikuti perpindahan p*lar auksin menuju pr*ses akhir Fisi*l*gi, yang

letaknya lebih dekat pada ujung tanaman Mukherji dan 'h*sh 1666B.#nisiasi akar merupakan pr*ses terbentuknya akar tanaman dari stek.

Panjang akar merupakan hasil perpanjangan sel-sel dibelakang meristem batang.Perbanyakan tanaman dengan mudah dapat kita lakukan dengan banyak Cara. Adayang tingkat keberhasilannya tinggi, ada pula tingkat keberhasilannya rendah. #nisemua tergantung *leh banyaknya Fakt*r, misalnya Cara perbanyakan yang kita

 pilih, jenis tanaman, aktu perbanyakan, keterampilan kerja, dan sebagainya$h*mps*n dan elly +==9B.

Eat Pengatur $umbuh atau EP$ digunakan untuk mengendalikan danmendukung kelangsungan hidupnya. %nsur EP$ ini merupakan h*rm*ne padatumbuhan yang merupakan senyaa kimia yang diekskresi *leh suatu *rgan atau

Page 66: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 66/122

5=

 jaringan yang dapat mempengaruhi *rgan atau jaringan lain dengan Cara khusus.4erbeda dengan yang dipr*duksi *leh hean senyaa kimia pada tumbuhansering mempengaruhi sel-sel yang juga penghasil senyaa tersebut disampingmempengaruhi sel lainnya. 0an salah satu tipe Eat Pengatur $umbuh tersebut

yang telah diidentiFikasi yaitu auksin /attimena +=>>B.Auksin merupakan h*rm*ne terhadap tumbuhan yang mempunyai perananluas terhadap pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. SiFat penting auksinadalah berdasarkan k*nsentrasinya, dapat merangsang dan menghambat

 pertumbuhan. Auksin bersiFat memaCu perkembangan meristem akar ad7entiF sehingga sering digunakan sebagai Gat perangsang pembentukan bunga yang

 berFungsi sebagai pengatur pembesaran sel dan memiCu pemanjangan sel didaerah belakang meristem ujung Lakitan +==<B.

Auksin juga memaCu perkembangan akar liar pada batang. 4anyak spesies berkayu, misalnya tanaman apel  Pyrus malusB, telah membentuk prim*rdial akar terlebih dahulu pada batangnya yang tetap tersembunyi selama beberapa aktu

lamanya dan akan tumbuh apabila dipaCu dengan auksin. Prim*rdia ini seringterdapat di n*dus atau bagian baah Cabang diantara n*dus. Pada daerah tersebut,

 pada batang apel, masing-masing mengandung sampai +66 prim*rdia akar.4ahkan, batang tanpa prim*rdia sebelumnya akan mampu menghasilkan akar liar dari pembelahan lapisan Fl*em bagian luar Salisbury dan *ss +==5B.

Sel-sel baru dari meristem ujung akar mungkin dibagi ke pelebaran akanatau ke pelebaran tudung akar. $udung akan memainkan peranan penting dalammelindungi meristem akar dari kerusakan Fisik selama pener*b*san tanah danmungkin dalam menunjukkan arah pener*b*san. Sel-sel tudung akar yangterkelupas juga memberikan pelumas untuk ujung yang sedang tumbuh menjaditambahan bahan *rganik tanah. $udung akar menghasilkan asam absisat,suatubahan pertumbuhan bahan tanaman "*pskin +==5B.

$anaman yang dihasilkan dari stek biasanya mempunyai persamaan dalamunsur, dalam ukuran tinggi, ketahanan terhadap penyakit dan siFat-siFat lainnya.0an kita juga memper*leh tanaman yang sempurna serta tekniknya yang sangatsederhana. %ntuk memudahkan pertumbuhan akar pada stek ini, kita perlumengikuti sebagian kayu dari batang induk, sehingga bentuk stek Cabang ini tidak hanya lurus tetapi bertumit atau dapat berbentuk seperti martil /idiant 1666B.

4ahan stek batang yang diambil dari p*t*ngan batang, Cabang atau rantingyang digunakan untuk bahan stek sebaiknya tidak terlalu tua dan tidak terlalumuda. 4atang, Cabang atau ranting yang tua umumnya berarna keC*klatan, keras

dan bagian luarnya tertutup jaringan kulit yang sudah mati. 4atang Cabang danranting yang muda akan berarna keputih-putihan dan lunak. Agar pr*ses penyetekan berhasil, sebaiknya hindari pemakaian bahan stek yang kering akibat penguapan atau bagian tanaman yang rusak akibat terinFeksi mikr*ba atau jamur  bagian tanaman yang dipilih sebaiknya yang bisa Cepat menghasilkan akar dantunas yang baru, sehingga stek dapat segera menCari dan mempr*duksi makananyang diperlukan ahardja dan /iryanta 1663B.

Eat pengatur tumbuh atau EP$ pada tanaman adalah senyaa *rganik yang tidak termasuk unsur hara mineral. Ada lima kel*mp*k EP$ yang terdapatdalam tanaman, yaitu auksin, giberelin, Cyt*kinin, ethylene dan inhibit*r. Setiap

 jenis EP$ tersebut. Memiliki Cara kerja dan pengaruh yang berlainan. EP$

Page 67: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 67/122

<6

dibutuhkan tanamna dalam jumlah yang sedikit dan keadaannya dapatm,endukung, menghambat, atau mengubah pr*ses Fisi*l*gi tanaman. EP$dibentuk seCara alami *leh tanaman untuk menunjang pr*ses Fisi*l*ginya, tetapiseiring dengan perkembangan tekn*l*gi saat ini telah dibuat tiruannya. Pengaruh

dan eFekti7itas kerjanya sama dengan EP$ alami &ndah 1661B.

METODOLOGI KER$A

Te%&a dan Wa#" Pe3a#sanaan

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O +, pada pukul 6>.66/#4 sampai dengan selesai.

Page 68: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 68/122

<+

A3a dan ahan

Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah tanaman

Coleus sp, r**t*ne-F, gelas air mineral, gabus atau *asis, arang sekam, air, adah plastik mika, dan pisau Cutter.

Meode Ker/a

Melarutkan bubuk r**t*ne-F dalam air sehinggamembentuk pasta

Memilih batang Coleus .sp masing-masing dip*t*ng menjadi 3 bagianyaitu puCuk, tengah, dan pangkal sebagai bahan stek 

Meng*leskan r**t*ne-F pada puCuk, tengah, dan pangkal Coleus .sp selanjutnya bahan stek tersebut ditanam dengan media berupa gabus K

*asis dan arang sekam

Menanam bahan stek yang lainnya tanpa di*lesi r**t*ne-F padamedia berupa gabus K *asis dan arang sekam

Melakukan pengamatan setiap seminggu sekali dengan peubah pengamatan yaitu aktu munCul akar, jumlah akar yang munCul, dan

 panjang akar 

Page 69: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 69/122

<1

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

'raFik + PuCuk Oasis $anpa **t*ne-( 'raFik 1 PuCuk Oasis **t*ne-(

'raFik 3 PuCuk Arang Sekam 'raFik PuCuk Arang Sekam $anpa**t*ne-( **t*ne-(

'raFik 5 $engah Oasis $anpa **t*ne-( 'raFik < $enagh Oasis **t*ne-(

Page 70: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 70/122

<3

'raFik 9 $enagh Arang Sekam $anpa'raFik > $engah Arang Sekam**t*ne-( **t*ne-(

'raFik = 4aah Oasis $anpa **t*ne-( 'raFik +6 4aah Oasis **t*ne-(

'raFik ++ 4aah Arang Sekam $anpa 'raFik +1 4aah Arang Sekam**t*ne-( **t*ne-(

Page 71: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 71/122

<

'raFik +3 PuCuk Oasis $anpa **t*ne-( 'raFik + PuCuk Oasis **t*ne-(

'raFik +5 PuCuk Arang Sekam **t*ne-( 'raFik +< PuCuk Arang Sekam  **t*ne-(

'raFik +9 $engah Oasis $anpa 'raFik +> $engah Oasis **t*ne-(  **t*ne-(

Page 72: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 72/122

<5

l'raFik 

+=

$engah Arang Sekam $anpa 'raFik 16 $enagh Arang Sekam**t*ne-( **t*ne-(

'aFik 1+ 4aah Oasis $anpa 'raFik 11 4aah Oasis **t*ne-(

**t*ne-(

'raFik 13 4aah Arang sekam $anpa 'raFik 1 4aah Arang Sekam

**t*ne-( **t*ne-(

$abel + Pengamatan /aktu MunCul Akar 

Page 73: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 73/122

<<

Perlakuan4agian

$anaman

/aktu munCul akar

+ MS$ 1 MS$ 3 MS$

+ 1 3 5 < + 1 3 5 < + 1 3 5 <

  PuCuk

$anpar**t*ne-F $engah

  4aah

  PuCuk

**t*ne-F $engah

  4aah

  PuCuk

$anpar**t*ne-F $engah

  4aah

  PuCuk

**t*ne-F $engah

  4aah

Pe%6ahasan

#nisiasi merupakan salah satu aspek tumbuh pada tanaman denganmenghasilkan bagian-bagian atau *rgan tanaman baru. !enaikan jumlah akar merupakan salah satu dari Ciri pertumbuhan atau inisiasi. Sedangkan untuj inisiasiakar itu sendiri merupakan pr*ses terbentuknya akar tanaman dari stek. "asil dari

 pemanjangan akar merupakan hasil perpanjangan sel-sel dibelakang meristem batang. Pada perC*baain ini ada yang tingkat keberhasilannya tinggi, ada pula

tingkat keberhasilannya rendah. #ni semua tergantung *leh banyaknya Fakt*r.4eberapa Fakt*r tersebut dijadikan aCuan pada praktikum ini, seperti

indiCat*r yang pertama adalah penggunaan **t*ne-F auksinB yang berFungsisebagai perangsang dalam pembelahan sel dan menstimulasi pembelahan seldalam inisiasi pembentukan akar ad7entiF. #ndikat*r yang kedua adalah

 penggunaan media yang digunakan dalam penanaman stek tanaman tersebut.Media yang digunakan pada praktikum inisiasi pembentukan akar tanaman

adalah gabus atau *asis dan arang sekam. !edua mediantersebut memilikikeunggulan yang berbeda-beda Fungsinya.

4erdasarkan hasil pengamatan pada graFik jumlah akar dan panjang akar  pada perC*baan inisiasi pembentukan akar, pada perlakuan pemakaian r**t*ne-F memiliki jumlah akar dan panjang akar yang lebih banyak dan tumbuh lebih Cepat

Page 74: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 74/122

<9

dibandingkan dengan perlakuan tanpa pemakaian r**t*ne-F. hal ini disebabkankarena dengan pemakaian r**t*ne-F akan menimbulkan kerja pada h*rm*n auksinyang terkandung yang akan memaCu pada pembelahan sel sehingga akar akankeluar lebih banyak dan tumbuh lebih Cepat dibandingkan dengan perlakuan tanpa

 pemakaian r**ten-F.4erdasarkan media yang digunakan, media arang sekam memiliki jumlahakar dan panjang akar yang lebih banyak dan panjan dibandingkan dengan mediagabus atau *asis. !arena pada media arang sekam memiliki ruang lingkup yangCukup lembab dan kepadatan yang Cukup renggang sehingga dapat menjagakelembaban pada tanaman tersebut agar tidak kering, selain lingkungan mediadengan penggunaan media ini akan memberikan keluasan akar untuk berkembangdengan baik dibandingkan dengan gabus atau *asis yang memiliki tingkatkepadatan yang lebih rapat yang menyebabkan jumlah akar yang dihasilkan lebihsedikit dan pendek.

4erdasarkan data jumlah akar tanaman pada bagian tanaman puCuk yang

memiliki jumlah akar lebih banyak dan akar tumbuh lebih panjang dibandingkandengan bagian tanaman tengah dan baah. karena pada bagian puCuk banyak terdapat sel meristem yang masih aktiF dalam pembelahan sel. Oleh karena itu

 jumlah akar yang dihasilkan pun lebih banyak dan tumbuh lebih panjangdibandingkan dengan bagian tanaman lainnya.

/aktu yang diperlukan tanaman pada setiap perlakuan untuk dapatmenghasilkan pertumbuhan akar baru adalah sama dari masing-masing

 perlakuanbaik pada perlakuan pemakaian r**t*ne-F atau tidak dengan pemakaianr**t*ne F, penggunaan media arang sekam atau gabus *asisB atau bagian tanamanitu sendiri baik puCuk, tengah dan baah yaitu pada pengamatan minggu ke 1keseleruhan tanaman sudah munCul pertumbuhan akar barunya.

4erdasarkan perlakuan dengan media arang sekam dan gabus atau *asisatau pemakaian r**t*ne-F atau tidak dengan pemakaian r**t*ne-F, pertumbuhanakar dapat tumbuh dengan dipengaruhi *leh beberapa Fakt*r lainnya yaitu

 pengaruh Cahaya matahari dan kelembapan disekitar tanaman itu sendiri. Sinar matahari akan mempengaruhi kinerja dari kegunaan auksin tersebut. Pada Cahayamatahari yang banyak, auksin akan bekerja menjadi lambat namun struktur batangmenjadi kuat. Sedangkan pada tanaman yang mendapatkan sedikit Cahayamatahari maka akan memperCepat kerja auksin, namun batangnya lemah.

!elembapan media tanam harus tetap terjaga, tidak terlalu kering atau basah. "al ini dikarenakan p*t*ngan dari tanaman tersebut belum ditumbuhi akar 

dan *rgan tanaman lainnya.4erdasarkan data pengamatan dengan r**t*ne-F dalam perC*baan inisiasi pembentukan akar tidak b*leh digunakan terlalu banyak pada bagian tanamanyang akan diberi perlakuan, karena dengan pemakaian r**t*ne-F yang terlalu

 banyak bukan untuk memperCepat serta memperbanyak dalam pembelahan seldan pertumbuhannya melainkan dapat menghambat pertumbuhan akar atautanaman itu sendiri. Sehingga  juga dapat menyebabkan tanaman tersebut matikarena terlalu *7er d*sis atau berlebihan dalam pemakaiannya.

4erdasarkan dari pada hasil pengamatan pada graFik dan tabel diatas perlakuan pemakaian r**t*ne-F serta penggunaan media arang sekam dan bagiantanaman puCuk yang memiliki jumlah akar serta pertumbuhan akar yang lebih

Page 75: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 75/122

<>

 panjang dibandingkan dengan perlakuan tanpa pemakaian r**t*ne-F dan penggunaan media gabus atau *asis serta bgian batang tengah dan baah.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesi%&"3an

+. Pemakaian r**t*ne-F dalam inisiasi pembentukan akar dapat memperCepatdalam pertumbuhan akar karena r**t*ne-F termasuk kedalam jenis h*rm*ntanaman auksin ini yang berFungsi sebagai perangsang dalam pembelahansel dan menstimulasi pembelahan sel dalam inisiasi pembentukan akar 

ad7entiF.1. Penggunaan media arang sekam sebagai media dalam pertubuhan inisiasiakar lebih baik dibandingkan dengan penggunaan media gabus atau *asis.!arena pada media arang sekam memiliki ruang lingkup yang Cukuplembab dan kepadatan yang Cukup renggang sehingga dapat menjagakelembaban pada tanaman tersebut agar tidak kering, selain lingkunganmedia dengan penggunaan media arang sekam ini akan memberikankeluasan akar untuk berkembang dengan baik.

3. 4agian batang yang baik untuk pembentukan akar pada perC*baan inisiasi pembentukan akar adalah bagian puCuk. karena pada bagian puCuk banyak terdapat sel meristem yang masih aktiF dalam pembelahan sel. Oleh karena

itu jumlah akar yang dihasilkanpun lebih banyak dan tumbuh lebih panjang dibandingkan dengan bagian tanaman lainnya.

Saran

+. Perhatikan dalam pemakaian r**t*ne-F tidak b*leh terlalu banyak atau terlalusedikit, seCukupnya saja. !arena pemakaian terlalu banyak dapat menghambat

 pertumbuhan akar terserbut.1. Perhatikan dalam pembuatan r**t*ne-F tidak b*leh terlalu Cair ataupun kental.

3. $anaman harus tetap dijaga kelembapannya agar tanaman tersebut tidak matidan pastikan tanaman tersebut Cukup Cahaya matahari.

DAFTAR PUSTAKA

Page 76: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 76/122

<=

/inars* /0. 16+5. Penuntun Praktikum Pegatar (isi*l*gi $anaman. 4*g*r. #P4.0epdiknas.

0idj*seputr* 0. +==6. Pengantar "isiologi #anaman. P$. 'ramedia Pustaka.&ndah "2. 1661. /embuat #anaman :ias ;ain Berbunga. Agr*media. 'raFind*

Persada.."alliday dan esniCk. +==+.  "isi&a ilid -#eremahan). 2akarta. &rlangga."*pskin /0. +==5,  ntroduction to Plant Physiology. $h*mps*n #nC. :anada.

#$4.!auFman P4. +=95. aboratory %xperiment in Plant Phsiology.

Lakitan 4. +==<. "isiologi Pertumbuhan dan Per&embangan #anaman. 2akarta.P$ aja 'raFind* Persada.

Lakitan 4. +==<. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. :? ajaali. 2akarta.Lakitan 4. 166.  *asar'*asar "isiologi #umbuhan. 2akarta. aja MaCmillan

Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.Mukherji S and 'h*sh. 1661. Plant Physiology. Ne 0elhi $ata MC. 'ra "ill

Publishing :*mpany Limite.Mulyana A& dan ukmana. +==9.  +risan. Penerbit !anisius. Y*gyakarta.

Pertanian Perikanan dan 4i*l*gi %ni7ersitas 4angka 4elitung. 2%NALB.Pustaka. 2akarta.

ahardja P: dan /ahyu /. 1663.  $ne&a Cara /emperbanya& #anaman.

Agr*media Pustaka. 2akarta.Salisbury (4 dan *ss :/. +==5. "isiologi #umbuhan ilid 2. 4andung . #$4

Press.$h*mps*n "L dan elly /:. +=59. <egetable Crops /c. :ra "ill.

4**kC*mpany #nC. Ne Y*rk./attimena 'A. +=>>. Zat Pengatur #umbuh #anaman. Bogor . PA% #P4./idiant* . 1661.  /embuat Ste&, Cang&o&, dan =&ulasi. Penebar Sadaya.

2akarta.

LAMPIRAN

Page 77: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 77/122

96

'ambar + Perlakuan **t*ne-( dan 'ambar 1 Perlakuan **t*ne-( dan$anpa **t*ne-( pada Oasis $anpa **t*ne-( pada Arang Sekam

'ambar 3 $engah dengan **t*ne-( padaOasis

'ambar 5 $engah tanpa **t*ne-( padaArang Sekam

'ambar 4aah dengan **t*ne-( pada Arang sekam

Page 78: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 78/122

9+

LA$U FOTOSINTESIS PADA ERAGAI PAN$ANG

GELOMANG 2AHA8A

PENDAHULUAN

$anaman merupakan kel*mp*k mahluk hidup yang mampu membuatmakanannya sendiri atau terg*l*ng dalam *rganisme aut*tr*F. "al ini dikarenakantanaman memiliki *rganel sel yang bernama kl*r*plas. Pada *rganel sel tersebutdi bagian dalamnya terdapat Gat hijau daun atau kl*r*Fil. !l*r*Fil ini berperan didalam pr*ses F*t*sintesis. (ungsi kl*r*Fil pada tanaman adalah menyerap energydari sinar matahari untuk digunakan dalam pr*ses F*t*sintesis.

!l*r*Fil dapat dibedakan menjadi beberapa tipe, yaitu kl*r*Fil a, b, C, ddan tipe e. pembagian tersebut berdasarkan pada rantai samping yang mengikat

inti p*rFitinnya.2enis kl*r*Fil yang paling banyak ditemukan pada tumbuhantingkat tinngi adalah jenis a dan b. !l*r*Fil a biasanya adalah untuk jenis sinar Cahaya hijau biru, sementara pada kl*r*Fil b untuk jenis sinar Cahaya kuning hijau&r7iani 16+1B..

(*t*sintesis merupakan pr*ses pemanFaatan energi matahari *lehtumbuhan hijau yang terjadi pada kl*r*plast. (*t*sintesis juga merupakan energiutama bagi manusia antara lain sebagai memas*k energi untuk pangan, bahan

 bakar F*sil untuk diubah menjadi energy listrik, dll. (*t*sintesis melibatkansemua tumbuh-tumbuhan baik yang ada di darat, perairan air taar maupun lautan&r7iani 16+1B.

Laju F*t*sintesis memiliki dua reaksi yaitu reaksi terang dan reaksi gelapSiklus :al7inB.eaksi terang terjadi di 'rana sedangkan untuk reaksi gelapterjadi di Str*ma. Pada pr*ses reaksi terang terjadi k*n7ersi energi Cahayamenjadi energikimiaA$P dan NA0P"B dan menghasilkan *ksigen O 1B. &nergikimia ini kemudian dirubah menjadi karb*hidrat dari bahan baku air dankarb*ndi*ksida. Peristia ini terjadi pada reaksi gelap yang hanya berlangsungapabila Cukup Cahaya.

(*t*sintesis terdiri dari rangkaian reaksi yang panjang karena dalam pr*ses F*t*sintesis memerlukan Cahaya, sehingga apabila Cahaya yang di per*lehsedikit maka laju reaksi pada F*t*sintesis tersebut juga akan menurun, untuk itu

 pada keadaan yang demikian intensitas dan kualitas Cahaya menjadi Fakt*r 

 pembatas. Peningkatan intensitas Cahaya akanberpengaruh besar pada peningkatkan laju F*t*sintesis.(akt*r yang mempengaruhi F*t*sintesis, antara lain yang pertama adalah

suhu. suhu yang ideal untuk tanaman di ilayah tr*pis di kisaran 36 *-6*. Apabilasuhu diatas kisaran suhu ini laju F*t*sintesis menurun dan apabila suhu diataskisaran ini maka menyebabkan kerusakan sementara atau permanen

 pr*t*plasma yang mengakibatkan menurunnya keCepatan F*t*sintesis, semakintinggi suhu semakin Cepat penurunan laju F*t*sintesis Salisbury dan *ss +==5B.

(akt*r yang kedua adalah karb*ndi*ksida :O1B. !*nsentrasikarb*ndi*ksida yang rendah dapat mempengaruhi laju F*t*sintesis hinggakeCepatannya sebanding dengan k*nsentrasi karb*ndi*ksida. Namun bila

k*nsentrasi karb*ndi*ksida naik maka dapat diCapai laju F*t*sintesis

Page 79: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 79/122

91

maksimum kira-kira pada k*nsentrasi +@ dan diatas persentase ini maka lajuF*t*sintesis akan k*nstan pada suatu kisaran lebar dari k*nsentrasikarb*ndi*ksida. !adar :O1  tidak b*leh melebihi +666-+166 m*lQ kerenak*nsentrasi kadar :O1  tersebut sering menyebabkan keraCunan atau penutupan

st*mata, kadang pula dapat menurunkan laju F*t*sintesis Salisbury dan *ss+==5B.(akt*r yang ketiga adalah air.Air merupakan Fakt*r yag tidak dapat

dipisahkan dari F*t*sintesis. Air merupakan unsur yang sangat dibutuhkantanaman, selain untuk memenuhi kebutuhan "1O air juga menyediakan unsur-unsur hara alaupun dalam k*nsentrasi yang sedikit.0engan terpenuhnyakebutuhn air yang tidak berlebihan dan kekurangan, tanaman dapat melaksanakanmetab*lismenya dengan baik dan tidak terganggu.Air membentuk >6@ bagian sel

 pada tanaman Salisbury dan *ss +==5B.(akt*r yang keempat adalah kl*r*Fil. !l*r*Fil digunakan untuk menyerap

Cahaya.!l*r*Fil menyerap Cahaya untuk mengubah karb*ndi*ksida dan air 

menjadi bahan makanan yaitu gluk*sa Salisbury dan *ss +==5B. (akt*r terakhir adalah Cahaya, ketika intensitas Cahaya rendah maka perputaran gas padaF*t*sintesis lebih keCil dari pada respirasi. Pada keadaan diatas titik k*mpensasi yaitu k*nsentrasi karb*ndi*ksida yang diambil untuk F*t*sintesisdan dikeluarkan untuk respirasi seimbang, maka peningkatan intensitas Cahayamenyebabkan kenaikan sebanding dengan laju F*t*sintesis. Pada intensitasCahaya sedang peningkatan laju F*t*sintesis menurun sedangkan padaintensitas Cahaya tinggi laju F*t*sintesis menjadi k*nstan Salisbury dan *ss+==5B.

&nergi yang diberikan *leh sinar itu bergantung kepada kualitas panjanggel*mbang, intensitas banyaknya sinar per + CmR per detikB dan aktu sebentar atau lamaB. $anpa adanya Cahaya matahari yang sesuai maka tanaman tidak akanmengalami F*t*sintesis.$idak semua gel*mbang Cahaya matahari bisa dimaanFaatkan *leh tumbuhan untuk F*t*sintesis. Panjang gel*mbang Cahaya yangmampu membantu tanaman dalam F*t*sintesis antara 66-966nm.Panjanggel*mbang Cahaya tersebut yang paling C*C*k. %ntuk panjang gel*mbang yangkurang dari dan lebih dari gel*mbang yang disebut <isible ight -499'>99nm)

tersebut ada yang tidak memiliki Fungsi untuk F*t*sintesis dan bahkan mmemilikisiFat merusak bila terpapar Ariulan 16+1B.

Apabila diurutkan dari yang bergel*mbang panjang maka sinar-sinar tersebut adalah merah, kuning, hijau, biru, dan p*likr*matik. Sinar-sinar yang

 bergel*mbang lebih pendek daripada sinar ungu adalah sinar ultra ungu, sinar 8,sinar gamma dan sinar k*smik. 4aik sinar -sinar yang pendek gel*mbangnyamaupun sinar yang panjang gel*mbangnya daripada sinar merah yaitu sinar inFramerah, semuanya tidak mempengaruhi dalam pr*ses F*t*sintesis.

$ujuan dari penyusunan lap*ran praktikum ini adalah untuk mengetahuiLaju (*t*sintesis pada berbagai panjang gel*mbang Cahaya dan untuk mempelajari peranan jenis Cahaya dalam pr*ses F*t*sintesis.

Page 80: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 80/122

93

TIN$AUAN PUSTAKA

Pr*ses yang berlangsung dalam daun, tetapi yang menjadi pembeda danyang terpenting adalah pr*ses pembuatan bahan makanan. $umbuhan hijaumemiliki kemampuan membuat makanan dari bahan-bahan baku dari tanah danudara, dan pada aktiFitas inilah bergantung kehidupan tumbuhan dan kehidupanseluruh binatang dan manusia. Seluruh benda hidup memerlukan energi tidak sajauntuk pertumbuhan dan repr*duksi, tetapi juga untuk mempertahankan kehidupanitu sendiri. &nergi ini berasal dari energi kimiai dalam makanan yangdik*nsumsi, sedangkan makanan itu asalnya dari pr*ses F*t*sintesis.

(*t*sintesis merupakan pr*ses pemanFaatan energi matahari *lehtumbuhan hijau yang terjadi pada kl*r*plast. (*t*sintesis juga merupakan energiutama bagi manusia antara lain sebagai memas*k energi untuk pangan, bahan

 bakar F*sil untuk diubah menjadi energy listrik, dll. (*t*sintesis melibatkan

semua tumbuh-tumbuhan baik yang ada di darat, perairan air taar maupunlautan.eaksi F*t*sintesis terjadi pada membran F*t*sintesis tumbuhan.Pada

 bakteri F*t*sintesis membran tersebut merupakan lipatan memban sel. Padatumbuhan, alga dan pr*tista bersel satu misalnya euglenaB, semua reaksiF*t*sintesis terjadi dalam *rganel sel yang disebut kl*r*plas.!l*r*plas mepunyaisistem membran dalam.Membran ini ter*rganisasi menjadi kant*ng pipih

 berbentuk Cakram yang disebut tilak*id.$umpukan tilak*id disebut grana. $iap-tiap tilak*id merupakan ruang tertutup dan berFungsi sebagai tempat pembentukanA$P. 0isekeliling tilak*id terdapat Cairan yang disebut str*ma.Str*mamengandung enGim yang berperan dalam reaksi F*t*sintesis.

(*t*sintesis dipengaruhi *leh Fakt*r internal maupun Fakt*r eksternal.(akt*r-Fakt*r yang mempengaruhi F*t*sintesis antara laink*nsentrasikarb*ndi*ksida di udara, semakin tinggi k*nsentrasi karb*ndi*ksida di udaramaka laju F*t*sintesis semakin meningkat. !l*r*Fil, semakin banyak jumlHahkl*r*Fil dalam daun maka pr*ses F*t*sintesis berlangsung semakin Cepat. :ahaya,intensitas Cahaya yang Cukup diperlukan agar F*t*sintesis berlangsung denganeFisien.

Air, ketersediaan air mempengaruhi laju F*t*sintesis karena air merupakan bahan baku dalam pr*ses ini.Suhu, umumnya semakin tinggi suhunya, lajuF*t*sintesis akan meningkat, demikian juga sebaliknya. Namun bila siuhu terlalutinggi, F*t*sintesis akan berhenti karena enGim-enGim yang berperan dalam

F*t*sintesis rusak. Oleh karen itu tumbuhan menghendaki suhu *ptimum tidak terlalu rendah atau terlalu tinggiB agar F*t*sintesis berjalan seCara eFisien.

:ahaya hanya merupakan bagian dari energi Cahaya yang memiliki panjang gel*mbang tampak bagi mata manusia sekitar 3=6-9<6 nan*meter.SiFat partikel Cahaya biasanya diungkapkan dalam pernyataan baha Cahaya itu datangdalam bentuk kuanta dan F*t*n, yaitu paket energi yang terp*t*ng-p*t*ng danmasing-masing mempunyai panjang gel*mbang tertentu Ariulan 16+1B.

Pengaruh Cahaya bukan hanya tergantung kepada F*t*sintesis kuat penyinaranB saja, namun ada Fakt*r lain yang terdapat pada Cahaya, yaitu berkaitan dengan panjang gel*mbangnya. Penelitian yang dilakukan *leh"endriCk 4erthiCk pada tahun +=>, menunjukan Cahaya yang berpengaruhterhadap pertumbuhan adalah pada speCtrum merah dengan panjang gel*mbang

Page 81: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 81/122

9

<<6nm. PerC*baan dengan menggunakan speCtrum inFra merah dengan panjanggel*mbang 936nm meberikan pengaruh yang berlaanan.Substansi yang mersp*nspeCtrum Cahaya adalah Fitakram suatu pr*tein arna pada tumbuhan yangmengandung susunan at*m khusus yang mengabs*rpsi Cahaya Ariulan 16+1B.

Aksi dari Cahaya hijau dan kuning yang menyebabkan F*t*sistem pada tumbuhan tingkat tinggi dan penyerapan panjang gel*mbang ini *lehdaun sebenarnya relatiF tinggi, lebih tinggi dari yang ditampakkan pada spektrumserapan kl*r*Fil dan kar*ten*id. $etapi, bukan berarti baha ada pigmen lain yang

 berperan menyerap Cahaya tersebut. Alasan utama mengapa spektrum aksi lebihtinggi dari spektrum serapan adalah karena Cahaya hijau dan kuning yang tidak segera diserap akan dipantulkan berulang-ulang di dalam sel F*t*sintetik sampaiakhirnya diserap *leh kl*r*Fil dan menyumbangkan energi untuk F*t*sintesisLakitan +==3B.

!l*r*plas terkandung beberapa jenis pigmen, yaitu kar*ten*id.!r*l*Fil a berperan langsung dalam reaksi terang.!l*r*Fil a mampu menyerap terutama

Cahaya merah dan biru ungu.!l*r*Fil a berperan langsung dalam reaksi terang.!l*r*Fil a terlihat hijau karena memantulkan Cahaya hijau.!l*r*Fil b, menyerapterutama Cahaya biru dan *ranye dan memantulkan Cahaya hijau-kuning &r7iani16+1B.

!ar*ten*id adalah pigmen kuning *ranye yang menyerap Cahaya biru-hijau.!l*r*Fil b dan kar*ten*id tidak berperan langsung dalam reaksi terang tapimereka memperluas kisaran Cahaya yang dapat digunakan *leh tumbuhan.!edua

 pigmen ini meneruskan energi Cahaya yang mereka serap ke kl*r*Fil a, dankemudian menyimpan energi untuk kegiatan teaksi terang &r7iani 16+1B.

:ahaya memberikan energi yang dibutuhkan untuk pertumbuhantanamanKp*h*n seCara langsung melalui tumbuhan hijau atau melalui *rganismelain, hal ini tergantung kepada Gat-Gat *rganik yang disintesa *leh tumbuhan hijau.!ualitas Cahaya berkaitan erat dengan panjang gel*mbang, dimana panjanggel*mbang ungu dan biru mempunyai F*t*n yang lebih berenergi bila dibandingdengan panjang gel*mbang jingga dan merah.

/arna-arni dari panjang gel*mbang ini mempengaruhi terhadapF*t*sintesis dan juga mempengaruhi terhadap pertumbuhan dan perkembangan

 p*h*n baik seCara generatiF maupun 7egetatiF, tetapi kuning dan hijaudimanFaatkan *leh tanaman sangat sedikit, panjang gel*mbang yang paling

 banyak diabs*rbsi beada di ilayah 7i*let sampai biru dan *range sampai merahAriulan 16+1B.

#ntensitas Cahaya atau kandungan energi merupakan aspek Cahayaterpenting sebagai Fakt*r lingkungan, karena berperan sebagai tenaga pengendaliutama dari ek*sistem.#ntensitas Cahaya ini sangat ber7ariasi baik dalamruangKspasial maupun dalam aktuKtemp*ral.#ntensitas Cahaya terbesar terjadi didaerah tr*pika, terutama daerah kering G*na aridB, sedikit Cahaya yangdireFleksikan *leh aan.0i daerah garis lintang rendah, Cahaya mataharimenembus atm*sFer dan membentuk sudut yang besar dengan permukaan

 bumi.Sehingga lapisan atm*sFer yang tembus berada dalam ketebalan minimumSalisbury dan *ss +==5B.

Page 82: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 82/122

95

#ntensitas Cahaya dalam suatu ek*sistem adalah ber7ariasi. !an*pi suatu7egetasi akan menahan dan mengabs*rpsi sejumlah Cahaya sehingga ini akanmenentukan jumlah Cahaya yang mampu menembus dan merupakan sejumlahenergi yang dapat dimanFaatkan *leh tumbuhan dasar. #ntensitas Cahaya yang

 berlebihan dapat berperan sebagai Fakt*r pembatas.:ahaya yang kuat dapatmerusak enGim akibat F*t*-*ksidasi, ini menganggu metab*lisme *rganismeterutama kemampuan di dalam mensisntesis pr*tein Salisbury dan *ss +==5B.

%mumnya tumbuhan teradaptasi untuk mengel*la Cahaya dengan panjanggel*mbang antara 6.3= sampai 9.<6 mikr*n. %tra7i*let dan inFrared tidak dimanFaatkan dalam pr*ses F*t*sintesis. !l*r*Fil yang berarna hijaumengabs*rbsi Cahaya merah dan biru, dengan demikian panjang gel*mbang itulahmerupakan bagian dari spektrum Cahaya yang sangat bermanFaat bagi F*t*sintesis.0i ek*sistem daratan kualitas Cahaya tidak mempunyai 7ariasi yang berarti untuk mempengaruhi F*t*sintesis, keCuali apabila kan*pi 7egetasi menyerap sejumlahCahaya maka Cahaya yang sampai di dasar akan jauh berbeda dengan Cahaya yang

sampai di kan*pi, akan terjadi pengurangan Cahaya merah dan biru. 0engandemikian tumbuhan yang hidup di baah naungan kan*pi harus teradaptasidengan k*ndisi Cahaya yang rendah energinya Ariulan 16+1B.

:ahaya adalah suatu bentuk energi radiasi yang mempunyai siFat sebagaigel*mbang dan partikel. SiFatnya sebagai gel*mbang dapat dilihat denganterjadinya pembiasan dan pemantulan Cahaya *leh suatu medium, sedangkansiFatnya sebagai partikel dapat dilihat dengan terjadinya eFek F*t* listrik.&nergiradiasi terdiri dari sejumlah besar gel*mbang elektr*magnetik dengan panjanggel*mbang yang berbeda-beda $riyati +=>5B.

Page 83: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 83/122

9<

METODOLOGI KER$A

Te%&a dan Wa#" Pe3a#sanaan

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O + dan 'reen "*use0ipl*ma #P4, pada tanggal 9 Okt*ber 16+5 dan 16 Okt*ber 16+5.

A3a dan 6ahan

Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah gelas piala 156ml, gelas piala 566ml, pipet tetes, petridish, h*t plate. Adapun bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah p*lybag, pupuk kandang, arang sekam, tanah, mika plastik 

 bening, mika plastik merah, mika plastik biru, kertas manila hitam, klip kertas, benih kedelai, daun kedelai yang telah tertutupi mika dan kertas manila, i*din+6@, alC*h*l =6@, dan auades.

Meode Ker/a

a. Perlakuan sebelum dilaksanakan perC*baan Laju (*t*sintesis.

 b. %ji !andungan !arb*hidrat.

mempersiapkan alat dan bahanyang akan digunakan

Mengisi p*lybag dengan mediatanam arang sekamtanahpupuk

kandang J +++

Meletakkan tanaman di daerahyang mempunyai Cahaya penuhdan biarkan selama 1 minggu

Memasang tiap pasangan mikadan kertas nilam pada daun

triF*liet yang telah ditentukan

1 bulan sebelum perC*baan,menentukan 3- daun triF*liet dari

masing-masing p*lybag

Menyiapkan potonganmika dan kertas manila

dengan ukuran 2.5 cm x 5

cm

Melakukan peraatan rutin,menyiram dan membersihkan dari

gulma

Menanam benih masing-masing p*lybag butir benih

Page 84: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 84/122

99

HASIL DAN PEMAHASAN

Mengangkat daun yang sudah berarna putih dan

meletakkannya diatas petridish

Menyalakan h*t plate danmenunggu hingga alk*h*lmendidih

Memasukkan daun tersebut kedalam alk*h*l untuk meluruhkan

kl*r*Fil

Menempatkan gelas piala 156mlyang telah berisi alk*h*l =6@

+66ml

Amati perubahan danmembandingkan perubahan pada

masing-masing daun

Memberikan i*din +6@ pada permukaan daun di dalam

 petridish

Melepaskan mika dan kertasmanila pada masing-masing daundengan pinset

Menyiapkan alk*h*l mendidih pada gelas piala 566ml yang

 berisi air 366ml diatas h*t plate

Menggambar masing-masing

daun pada buku praktikum

Mengambil daun yang telahditempeli dengan mika dan kertas

manila tanpa melepasnya

Page 85: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 85/122

9>

Hasi3

Mika !el*mp*k /arna Aal 0aun !eadaan /arna Setelah Perlakuan

4iru

+ "ijau $ua Segar "ijau Muda1 "ijau $ua Segar "ijau !eemasan3 "ijau $ua Segar "ijau Muda "ijau Segar !uning !eemasan5 "ijau $ua Segar !uning !eemasan< "ijau Segar "ijau keemasan

Merah

+ "ijau $ua Segar "ijau Muda PuCat

1 "ijau $ua Segar "ijau !ekuningan3 "ijau $ua Segar "ijau "ijau $ua Segar "ijau !ekuningan5 "ijau $ua Segar "ijau MudaKPuCat< "ijau $ua Segar "ijau Muda PuCat

4ening

+ "ijau $ua Segar "ijau $ua1 "ijau $ua Segar "ijau $ua3 "ijau $ua Segar "ijau $ua "ijau $ua Segar "ijau5 "ijau $ua Segar "ijau

< "ijau tua Segar "ijau $ua

"itam

+ "ijau $ua Segar "ijau !ekuningan1 "ijau $ua Segar !uning !eC*klatan3 "ijau $ua Segar kuning !ehijauan "ijau $ua Segar !uning5 "ijau $ua Segar $idak berubah arna< "ijau $ua Segar "ijau !eC*klatan

Pe%6ahasan

(*t*sintesis merupakan pr*ses pemanFaatan energi matahari *lehtumbuhan hijau yang terjadi pada kl*r*plast. (*t*sintesis juga merupakan energiutama bagi manusia antara lain sebagai memas*k energi untuk pangan, bahan

 bakar F*sil untuk diubah menjadi energi.

(*t*sintesis terdiri dari rangkaian reaksi yang panjang karena dalam pr*ses F*t*sintesis memerlukan Cahaya, sehingga apabila Cahaya yang di per*lehsedikit maka laju reaksi pada F*t*sintesis tersebut juga akan menurun, untuk itu

Page 86: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 86/122

9=

 pada keadaan yang demikian intensitas dan kualitas Cahaya menjadi Fakt*r  pembatas. Peningkatan intensitas Cahaya akanberpengaruh besar pada peningkatkan laju F*t*sintesis.

Praktikum ini menggunakan mika dan kertas manila yang diibaratkan

sebagai speCtrum gel*mbang Cahaya.Pada perC*baan mika berarna birudiibaratkan sebagai speCtrum gel*mbang Cahaya biru.Pada perC*baan mika

 berarna merah diibaratkan sebagai speCtrum gel*mbang Cahaya merah.Pada perC*baan mika bening diibaratkan sebagai perC*baan C*ntr*l.Sedangkan pada perC*baan kertas manila hitam diibaratkan sebagai perC*baan hampa Cahaya atautanpa adanya gel*mbang Cahaya.

4erdasarkan hasil pengamatn pada tabel diatas dapat dilihat baha darimasing-masing perC*baan kel*mp*k terdapat perubahan arna dan ada juga yangtidak ada perubahan arnanya dari setiap perlakuan baik pada perlakuan mika

 biru, mika merah, mika benih dan kertas manila hitam.  4erdasarkan hasil pengamatan laju F*t*sintesis pada berbagai maCam panjang gel*mbang, pada data kel*mp*k 1 menunjukan baha pada perC*baanmika biru mengalami perubahan arna dari arna hijau tua menjadi hijaukeemesan.Pada mika merah mengalami perubahan arna dari hijau tua menjadihijau kekuningan.Pada perC*baan mika bening tidak terjadi perubahan arna yangterlalu jelas sedangkan pada perC*baan kertas manila hitam pengalami perubahanarna dari arna hijau tua menjadi kuning keC*klatan.

4erdasarkan data hasil pengamatan pada tabel diatas dari masing-masing perC*baan kel*mp*k pada perlakuan mika biru, mika merah dan kertas manila

hitam terdapat perubahan arna yang berbeda satu sama lainnya. "al ini dapatterjadi disebabkan mungkin *leh beberapa Fakt*r, antara lain FaCt*r yang pertamaadalah pada saat pemasangan mika dan kertas manila ke daun tanaman tidak terlalu kuat yang menyebabkan mika dan kertas manila dapat berpindah tempatdari tempat sebelumnya yang disebabkan *leh pada saat kita menyiram atau juga

 pada saat terkena air tetesan hujan.(akt*r yang kedua adalah setelah daun pada tanaman telah ditutupi *leh

mika dan kerta manila, tanaman tersebut tidak diletakkan ke daerah yang terkenaatau terpapar *leh sinar matahari langsung.Atau juga pada saat pemilihan daun

yang ingin dipasang dengan mika dan kertas manila terletak pada bagian baahtanaman sehingga daun yang telah ditutupi dengan mika dan kertas manilatersebut terhalangi yang menyebabkan kurangnya panCaran Cahaya pada dauntersebut.

(akt*r yang ketiga adalah pada saat sebelum perebusan banyak daun yangsudah dilepas dari mika dan kertas manila.Maka dari itu pada saat perebusandengan alk*h*l =6@ dan ditetesi dengan i*dine +6@ daun-daun tersebut tidak mengalami perubahan arna yang jelas bahkan perubahan arna tersebutpun

 berbeda-beda dari setiap ulangnnya dan ada juga yang tidak berubah arna.

Page 87: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 87/122

>6

4erdasarkan perlakuan k*ntr*l dari data diatas dapat dilihat pada setiapulagannya hampir semua sama yakni tidak ada perubahan arna yang terlalu jelashanya saja perubahan arna terjadi dari arna daun hijau tua menjadi arna daunhijau.

4erdasarkan hasil pengamatan pada masing-masing perlakuan jikadikaitkan dengan pengaruh gel*mbang Cahaya terhadapat laju F*t*sintesisseharusnya pada perlakuan mika biru yang paling C*C*k untuk membantu lajuF*t*sintesis pada tanaman dibandingkan dengan perlakuan mika merah, mika

 bening dan juga kertas manila hitam. "al ini terjadi karena gel*mbang Cahaya birudan gel*mbang Cahaya ungu memiliki gel*mbang Cahaya yang lebih pendek dibandingkan denga gel*mbang Cahaya merah dan gel*mbang Cahaya jingga yangmemiliki gel*mbang Cahaya yang panjang. !arena pada gel*mbang Cahaya yang

 pendek memiliki lebih banyak F*t*n energetik yang baik untuk membantu

F*t*sintesis pada tanaman.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesi%&"3an

Page 88: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 88/122

>+

+. Perlakuan pengaruh panjang gel*mbang Cahaya terhadap laju F*t*sintesiterdapat perubahan arna dan ada juga yang tidak terjadi perubahan arna.

1. Perlakuan mika biru, mika merah dan kertas manila hitam terjadi perubahanarna yang berbeda-bedari dari setiap ulangannya.

3. Perlakuan mika bening k*ntr*lB tidak terjadi perubahan arna yang terlaluterlihat jelas.

. Perbedaan pada setiap perubahan arna yang terjadi mungkin disebabkan*leh beberapa Fakt*r antara lain tidak terpasangnya mika dan kertas maniladengan erat pada daun tanaman, tidak terkenanya daun-daun yang tertutupidengan mika dan kertas manila *leh panCaran sinar matahari langsung dan

 juga mika dan kertas manila terlepas dari daun sebelum daun-daun tersebutdirebus dengan alk*h*l =6@ dan i*dine +6@.

5. 'el*mbang Cahaya yang C*C*k untuk membantu pr*ses laju F*t*sintesisadalah gel*mbang Cahaya biru karena memiliki panjang gel*mbang yang

 pendek sehingga memiliki lebih banyak F*t*n energenik yang baik untuk laju F*t*sintesis dibandingkan dengan gel*mbang Cahaya merah.

Saran

+. Praktikan lebih memastikan daun yang tertutupi mika dan kertas manilaterpapar dengan Cahaya matahari, tidak terhalangi daun lain atau apapun itu.

1. Praktikan dapat menggunakan alk*h*l yang digunakan pada perebusan daunadalah alk*h*l murni =6@.

3. Praktikan dapat menggunakan i*din yang digunakan untuk daun setelah perebusan dengan alk*h*l, masih berFungsi dengan baik.

. Praktikan jangan melepas mika sebelum dilakukan perebusan dengan alk*h*lagar hasil yang didapat tetap baik, tidak ada perubahan.

5. Praktikan harus lebih meraat dan memelihara dengan baik tanaman-tanamantersebut dengan menyiramnya seCara teratur dan membersihkannya darigulma-gulma agar tanaman tersebut tidak mati.

DAFTAR PUSTAKA

An*nim. 16+5. Penuntun Praktikum Pegatar (isi*l*gi $anaman. 4*g*r. #P4.0epdiknas.

0idj*seputr* 0. +==6. Pengantar "isiologi #anaman. P$. 'ramedia Pustaka

(eryant* #. 16++. Panduan Pra&ti&um "isiologi #umbuhan.

Page 89: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 89/122

>1

'ardner. (ranklin P dan *ger +==1. (isi*l*gi 'raFind* Persada."alliday dan esniCk. +==+.  "isi&a ilid -#eremahan). 2akarta. &rlangga. #$4.!auFman P4. +=95, aboratory %xperiment in Plant Phsiology.

Lakitan 4. +==<. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. :? ajaali. 2akarta.

Lakitan 4. 166. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. 2akarta. aja.Lakitan 4.+==3.  *asar'*asar "isiologi #umbuhan. P$ ajagraFind*. 2akarta.MaCmillan Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.

Mulyana A& dan ukmana. +==9.  +risan. Penerbit !anisius. Y*gyakarta.Pertanian Perikanan dan 4i*l*gi %ni7ersitas 4angka 4elitung. 2%NALB.

Salisbury (4 dan :le*n /. +==1. "isologi #umbuhan. #$4. 4andung.

LAMPIRAN

Page 90: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 90/122

>3

Sebelum Perlakuan !ertas Manila "itam Setelah Perlakuan !ertas Manila"itam

Sebelum Perlakuan Mika Merah Setelah Perlakuan Mika Merah

Sebelum Perlakuan Mika 4ening Setelah Perlakuan Mika 4ening

  Sebelum Perlakuan Mika 4iru Setelah Perlakuan Mika 4ening

Page 91: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 91/122

>

Page 92: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 92/122

>5

NUTRISI TANAMAN

PENDAHULUAN

$umbuhan pada dasarnya memerlukan air dan nutrisi atau Gat hara untuk keberlangsungan hidupnya. Nutrisi adalah unsur atau senyaa kimia yangdigunakan untuk metab*lisme atau Fisi*l*gi *rganisme. Nutrisi biasanyadikateg*rikan menjadi nutrien yang menyediakan energi dan yang digunakansebagai k*mp*nen untuk tubuh atau pembentukan struktur sel. Suatu nutrisidisebut sebagai nutrien esensial bagi mahluk hidup jika Gat tersebut tidak dapatdisintesis *leh mahluk hidup dan harus dipenuhi atau didapatkan dari sumber makanan. Nutrisi untuk tanaman terdapat pada media tumbuhnya dan biasanya

 berupa senyaa an*rganik berupa air dan *ksigenB dan mineral tanah yang

 berbentuk i*n-i*n.Senyaa *rganik dan i*n-i*n berguna untuk mensintesis senyaa *rganik menjadi energi yang diperlukan *leh tanaman.Nutrisi tersebut didapatkan tanamandengan Cara menyerap unsur hara yang ada pada media tumbuhnya *leh bulu-buluakar dan kemudian diedarkan ke seluruh tubuh tanaman melalui pembuluhDylem.Selain nutrisi, sinar matahari juga sangat diperlukan dalam pembentukanenergi. 4iasanya Cara paling mudah untuk menjaga k*nsentrasi nutrisi agar tetaptinggi adalah dengan memberikan pupuk pada media tanam. Namun seringkali

 pemberian d*sis nutrisi pada pupuk yang kurang tepat justru membuat pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi tidak *ptimal.

0*sis pemberian pupuk yang terlalu tinggi dapat menyebabkan tanaman

kelebihan nutrisi, dan d*sis pemberian pupuk yang terlalu sedikit menyebabkantanaman kekurangan nutrisi, kedua k*ndisi tersebut dinamakan dengan malnutrisi.2ika tanaman kelebihan unsur hara akan menyebabkan arna daun akan berubah ,akar tanaman menjadi rusak dan tidak mampu memanjang dengan Cepat, dan

 batang tanaman akan berair sehingga tanaman akan mudah rebah. 2ika tanamankekurangan unsur hara, maka pertumbuhan tanaman tidak akan *ptimal kerdilB,daun akan mudah layu dan r*nt*k, tanaman menjadi kering, dan pr*ses

 pembungaan melambat. Praktikum mengenai Nutrisi $anaman bertujuan untuk mempelajari pengaruh k*mp*sisi hara terhadap pertumbuhan dan perkembangantanaman.

TIN$AUAN PUSTAKA

!emampuan sel-sel hidup tanaman untuk mengambil Gat yangdibutuhkannya dari lingkungan dan mempergunakan Gat atau bahan-bahantersebut untuk diubah menjadi energi bagi sel-sel tersebut. Menurut !. Mengeldan !irkby +=>9B, penyediaan dan penyerapan senyaa kimia yang dibutuhkanuntuk pertumbuhan dan metab*lisme sel dapat diartikan sebagai pr*ses

 penyerapan nutrisi. Nutrisi hara dibutuhkan tanaman dalam pr*ses pertumbuhandan perkembangannya, khususnya adalah hara an*rganik.

Page 93: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 93/122

><

Membedakan antara tanaman dengan mahluk hidup lainnya yang justrumembutuhkan senyaa *rganik untuk menghasilkan energi. %nsur hara tersebutdiserap *leh perakaran tanaman dalam bentuk i*n. #*n-i*n dan senyaa kimialainnya yang berada pada media tanam bergerak seCara pasiF kedalam ruang

k*s*ng pada p*ri-p*ri akar. Ada beberapa pendapat yang mengemukakan bahai*n-i*n tersebut dapat masuk ke dalam akar dikarenakan *leh Fakt*r pembaa.  #*n-i*n tersebut menempel pada Fakt*r pembaa dan masuk kedalam

ruang k*s*ng pada p*ri akar bersamaan dengan senyaa kimia lainnya.!emudian i*n-i*n tersebut mengendap di dalam jaringan akar dan Fakt*r 

 pembaa keluar dari jaringan akar. 4eberapa ahli berpendapat jika Fakt*r  pembaa tersebut sebenarnya merupakan semaCam p*mpa yang mengatur keluar masuknya i*n-i*n ke dalam jaringan Dylem pada akar 4ent*n +=36B. Setelahnutrisi hara tersebut masuk ke dalam jaringan akar, kemudian nutrisi hara tersebutdiedarkan ke seluruh tubuh tanaman melalui jaringan pembuluh Dylem.

METODOLOGI KER$A

Page 94: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 94/122

>9

Te%&a dan Wa#"

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O + , pada tanggal +6 N*7ember 16+5.

A3a dan ahan

Peralatan yang harus disiapkan untuk melakukan praktikum Nutrisi$anaman diantaranya adalah sek*p, gemb*r, p*lybag, spid*l putih, spid*l hitam

 permanen, timbangan, gelas ukur dan penggaris. 4ahan-bahan yang digunakanselama praktikum Nutrisi $anaman diantaranya benih kangkung, tanah, air, gelas

 plastik, dan pupuk perlakuan 'r*m*re dan "yp*neDB.

Perlakuan +. !*ntr*l1. Larutan "yp*neD3. Larutan 'r*m*re

Meode Ker/a

Page 95: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 95/122

>>

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

$abel + Pengamatan Panjang Akar 

PerlakuanPanjang Akar CmB

6 MS$ + MS$ 1 MS$

!*ntr*l +1 +>.3 16

'r*m*re +1 +9 +9.5

"yp*neD +9 +=.> +=.5

'raFik + Pengamatan Panjang Akar Perlakuan !*ntr*l

'raFik 1 Pengamatan Panjang Akar Perlakuan 'r*m*re

Page 96: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 96/122

>=

'raFik 3 Pengamatan Panjang Akar Perlakuan "yp*neD

$abel 1 Pengamatan 2umlah Akar 

Perlakuan2umlah Akar 

6 MS$ + MS$ 1 MS$!*ntr*l 16 19 1<

'r*m*re 15 36 +5"yp*neD 15 3= 15

'raFik Pengamatan 2umlah Akar Perlakuan !*ntr*l

Page 97: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 97/122

=6

'raFik 5 Pengamatan 2umlah Akar Perlakuan 'r*m*re

'raFik < Pengamatan 2umlah Akar Perlakuan "yp*neD

$abel 3 Pengamatan 2umlah 0aun

Perlakuan 

2umlah 0aun

6 MS$ + MS$ 1 MS$

!*ntr*l > > ='r*m*re 9 9

"yp*neD > = ++

Page 98: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 98/122

=+

'raFik 9 Pengamatan 2umlah 0aun Perlakuan !*ntr*l

'raFik > Pengamatan 2umlah 0aun Perlakuan 'r*m*re

'raFik = Pengamatan 2umlah 0aun Perlakuan "yp*neD

Page 99: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 99/122

=1

$abel Pengamatan Sk*r /arna 0aun

PerlakuanSk*r /arna 0aun

6 MS$ + MS$ 1 MS$

!*ntr*l 3 3 3'r*m*re 3 3 3

"yp*neD 3 3 1

$abel 5 Pengamatan Sk*r /arna 0aun Perlakuan !*ntr*l

PengamatanMinggu !e-

Sk*r /arna 0aun

+ 1 3 5 <

6 3 3 3 3 1 3

+ 3 3 3 3 1 3

1 6 3 3 3 1 3

$abel < Pengamatan Sk*r /arna 0aun Perlakuan 'r*m*re

PengamatanMinggu !e-

Sk*r /arna 0aun

+ 1 3 5 <

6 3 3 3 1 1 3

+ 3 3 6 1 6 3

1 1 3 6 6 6

$abel 9 Pengamatan Sk*r /arna 0aun Perlakuan "yp*neD

PengamatanMinggu !e-

Sk*r /arna 0aun

+ 1 3 5 <

6 3 3 3 1 1 3

+ 1 3 3 1 1 3

1 3 1 3 1 1 3

Pe%6ahasan

4erdasarkan data kelas praktikum +, pada hasil pengamatan panjang akar  perlakuan k*ntr*l 6 MS$ sampai 1 MS$, hampir semua kel*mp*k mengalami pemanjangan tetapi hanya tanaman kel*mp*k yang mengalami penyusutan panjang. !emudian berdasarkan hasil pengamatan panjang akar dengan perlakuan pemberian pupuk 'r*m*re diketahui

 baha tanaman kangkung pada kel*mp*k 1, kel*mp*k 5 dan kel*mp*k <

mengalami pemanjangan dan tanaman kangkung pada kel*mp*k +, kel*mp*k 3

Page 100: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 100/122

=3

dan kel*mp*k mengalami penyusutan panjang akar. Selanjutnya berdasarkanhasil pengamatan panjang akar dengan perlakuan pemberian pupuk "yp*neD.

4erdasarkan data semua kel*mp*k mengalami pemanjangan akar mulaidari 6 MS$ hingga 1 MS$. Perbedaan k*ndisi pemanjangan akar yang

ditampilkan *leh tanaman pada masing-masing perlakuan bergantung pada jumlahd*sis hara yang terkandung di dalam pupuk Cair tersebut. Adanya kel*mp*k yanggaris graFik pemanjangan akar menyentuh titik n*l disebabkan *leh tanamankangkung pada kel*mp*k tersebut mati dan tidak dapat diamati lebih lanjut. Lalu,adanya kel*mp*k yang mengalamipenyusutan panjang akar bisa saja disebabkankarena ujung-ujung serabut akar pada tanaman tersebut patah sehingga

 panjangnya berkurang dari ukuran semula.4erdasarkan hasil pengamatan jumlah akar yang dilakukan mulai dari 6

MS$ sampai 1 MS$ pada perlakuan k*ntr*l, hampir semua kel*mp*k mengalami penambahan jumlah akar, tetapi ada pula yang mengalami pengurangan jumlahakar. %ntuk perlakuan dengan penambahan 'r*m*re, semua kel*mp*k 

mengalami penambahan jumlah akar pada saat tanaman memasuki + MS$, tetapi jumlah akar pada masing-masing kel*mp*k mulai berkurang pada saat tanamankangkung memasuki 1 MS$. !emudian, berdasarkan hasil pengamatan jumlahakar perlakuan pemberian "yp*neD mulai dari 6 MS$ sampai 1 MS$, kel*mp*k 5dan kel*mp*k < mengalami penambahan jumlah akar, sedangkan untuk kel*mp*k +hingga kel*mp*k jumlah akarnya berkurang ketika memasuki 1 MS$.

$anaman kangkung masing-masing kel*mp*k yang mengalami pengurangan jumlah akar bisa saja disebabkan karena adanya beberapa buah akar yang terputus dari bagian batang tanaman sehingga menyebabkan adanya 7ariasik*ndisi dari tiap kel*mp*k. Selanjutnya berdasarkan hasil pengamatan jumlahdaun tanaman kangkung mulai dari 6 MS$ hingga 1 MS$, jika dilihat pada

 perlakuan k*ntr*l, tanaman kangkung kel*mp*k 1 dan kel*mp*k < mengalami pertumbuhan daun baru yang Cukup signiFikan sedangkan utnuk tanamankangkung pada kel*mp*k +, kel*mp*k 3, kel*mp*k dan kel*mp*k 5,mengalami pengurangan jumlah daun. Pada pengamatan jumlah daun dengan

 perlakuan 'r*m*re, tanaman kangkung pada setiap kel*mp*k mengalami penurunan jumlah daun. !emudian pada tanaman kangkung dengan perlakuan pemberian "yp*neD, k*ndisi jumlah daun pada setiap kel*mp*k ber7ariasi tetapihanya kel*mp*k 1 yang mengalami penambahan jumlah daun sedangkankel*mp*k lainnya mengalami pengurangan jumlah daun.

Adanya penurunan jumlah daun yang dialami *leh masing-masing

kel*mp*k disebabkan *leh banyaknya jumlah daun yang r*nt*k. 0*sis kandunganunsur hara yang beragam dan tidak sesuai dengan kebutuhan tanaman juga dapatmenjadi Fakt*r penyebab r*nt*knya daun pada tanaman kangkung.

4erdasarkan data tabel hasil pengamatan sk*r arna daun mulai dari 6MS$ hingga 1 MS$, pada tanaman kangkung dengan perlakuan k*ntr*l hanyakel*mp*k 5 saja yang daun tanamannya berarna hijau muda, sedangkankel*mp*k arna daun tanaman kangkung pada kel*mp*k lainnya berarna hijaukekuningan. $etapi daun yang diamati *leh kel*mp*k + saat tanaman mulaimemasuki 1 MS$ mengalami per*nt*kan t*tal sehingga tidak ada daun yangdapat diamati lebih lanjut.

4erdasarkan perlakuan 'r*m*re arna daun tanaman kangkung pada

tiap kel*mp*k ber7ariasi, pada kel*mp*k + dan kel*mp*k , arna daun sempat

Page 101: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 101/122

=

mengalami pemekatan hijau tetapi kemudia arna daun tergradasi hingga agak kekuningan dan kuning pada saat tanaman memasuki 1 MS$. %ntuk kel*mp*k 1arna daun tetap berarna hijau sampai usia tanaman 1 MS$. %ntuk kel*mp*k 3dan kel*mp*k 5, arna daun yang dapat diamati hanya pada saat 6 MS$ saja

karena pada saat tanaman memasuki + MS$ seluruh daun telah r*nt*k sehinggatidak dapat diamati lebih lanjut.4erdasarkan perlakuan tanaman kangkung dengan pemberian pupuk Cair 

"yp*neD, kel*mp*k + dan kel*mp*k 1 sempat mengalami perubahan arna tetapikemudian berubah lagi ke arna daun semula. Sedangkan untuk kel*mp*k lainnya arna daun yang diamati pada tanaman kangkung saat 6 MS$ hingga 1MS$ arnanya tetap bertahan dan tidak mengalami perubaha arna.

4erdasarkan pengamatan jika kita lihat data hasil pengamatan yangdilakukan kel*mp*k 1 pada peubah pengamatan panjang akar mulai dari 6 MS$, +MS$, hingga 1 MS$, tanaman kangkung yang diberi perlakuan k*ntr*l mengalami

 pemanjangan akar terus menerus. !emudian untuk tanaman kangkung yang diberi

 perlakuan 'r*m*re, pemanjangan jumlah akar pada + minggu pertama Cukuptinggi, namun pada saat tanaman kangkung memasuki minggu ke 1 kultur air 

 pemanjangan akar hanya bertambah 6.5 Cm saja. Selanjutnya untuk tanamankangkung pada perlakuan pemberian pupuk "yp*neD, pemanjangan akar hanya

 bertambah sedikit dari ukuran semula. 0engan demikian, setiap perlakuan yangdiberikan terhadap tanaman kangkung berdasarkan hasil pengamatan panjangakar, tanaman kangkung ketiga perlakuan sama-sama bertambah panjang tanpaadanya penyusutan panjang.

4erdasarkan pengamatan jumlah akar tanaman kangkung, tanaman yangdiberikan perlakuan !*ntr*l, tanaman kangkung sempat mengalami penambahan

 jumlah akar pada saat tanaman memasuki + MS$. $etapi pada saat tanamanmemasuki 1 MS$, jumlah akar tanaman kangkung mengalami pengurangan.%ntuk perlakuan pemberian 'r*m*re, jumlah akar tanaman sempat bertambah

 banyak menjadi 36 akar dari yang aalnya 15 akar, tetapi kemudian jumlah akar  berkurang Cukup banyak saat tanaman memasuki minggu ke 1. %ntuk perlakuan"yp*neD, jumlah akar juga sempat mengalami penambahan jumlah namun padaakhirnya berkurang.

Perkembangan jumlah daun yang diamati dari tanaman kangkungkel*mp*k 1 pada setiap perlakuannya Cukup ber7ariasi. Misalnya, berdasarkandata tanaman kangkung dengan perlakuan !*ntr*l mulai dari 6 MS$ hingga 1MS$, jumlah daun hanya bertambah satu helai daun saja. !emudian, untuk 

tanaman kangkung dengan perlakuan 'r*m*re, jumlah daun yang diamati mulaidari 6 MS$ sampai + MS$ tidak mengalami penambahan, tetapi pada saattanaman memasuki 1 MS$ jumlah daun berkurang akibat adanya helaian daunyang r*nt*k. 2umlah daun yang diamati pada tanaman kangkung perlakuan pupuk "yp*neD mengalami penambahan jumlah seCara terus menerus.

/arna daun tanaman kangkung yang diamati pada perlakuan !*ntr*l dan perlakuan pemberian pupuk 'r*m*re tidak berubah. Sejak aal perC*baan,arna daun tetap berarna hijau kekuningan. $etapi pada tanaman kangkung

 perlakuan "yp*neD, arna daun yang pada aalnya berarna hijau kekuningan berubah menjadi hijau terang pada saat pengamatan 1 MS$.

4erdasarkan kedua sumber data yang telah diper*leh, dapat diketahui jika

 pada peubah pengamatan panjang akar, kel*mp*k 1 lebih d*minan mengalami

Page 102: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 102/122

=5

 penambahan panjang dibandingkan dengan pemanjangan akar pada datakel*mp*k lainnya. Pada peubah pengamatan jumlah akar, pertambahan jumlahakar tanaman kangkung dalam rentan aktu 6-+ MS$, penambahan jumlah akar kel*mp*k 1 hanya bertambah sedikit dari jumlah semula dibandingkan dengan

data kel*mp*k lainnya. $etapi pada akhirnya antara kel*mp*k 1 dan kel*mp*k lainnya sama-sama mengalami pengurangan jumlah akar saat tanaman kangkungmemasuki 1 MS$. kemudian pada peubah pengamatan jumlah daun, kel*mp*k 1mengalami penambahan jumlah daun pada tiap perlakuannya mulai dari 6 MS$hingga 1 MS$. hal serupa juga dialami *leh kel*mp*k lainnya keCuali kel*mp*k +. Pada data hasil pengamatan kel*mp*k +, jumlah daun pada tiap perlakuannyamengalami pengurangan jumlah, bahkan pada perlakuan k*ntr*l kel*mp*k +seluruh daunnya r*nt*k.

Peubah pengamatan sk*r arna daun dengan membandingkan data yangdiper*leh kel*mp*k 1 dengan kel*mp*k lainnya, dapat kita ketahui jika arnadaun tanaman kangkung setiap perlakuannya yang dimiliki *leh kel*mp*k 1 lebih

d*minan berarna hijau kekuningan. "al tersebut dapat dilihat dari hampir tidak adanya perubahan arna yang terjadi pada daun tanaman kangkung mulai dari 6MS$ hingga 1 MS$. sedangkan, kel*mp*k lainnya memiliki hasil yang ber7ariasi,dan bahkan ada pula beberapa kel*mp*k yang tidak memiliki daun sama sekaliuntuk diamati perubahan arnanya.

KESIMPULAN DAN SARAN

Page 103: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 103/122

=<

Kesi%&"3an

+. $anaman yang paling *ptimal dalam pertumbuhan dan perkembangan

tanaman kangkung yang diamati mulai dari 6 MS$, + MS$, dan 1 MS$adalah tanaman kangkung dengan perlakuan pupuk "yp*neD +6-5-+5B.

1. 4anyaknya tanaman yang mati dalam pr*ses pengamatan dapatdisebabkan *leh d*sis hara pupuk yang tidak sesuai dengan kebutuhantanaman kangkung.

3. 4anyaknya pengurangan jumlah akar, jumlah daun dan panjang akar yangterjadi pada tanaman kangkung tiap perlakuannya adalah salah satu tandayang menunjukan tanaman kangkung mengalami malnutrisi.

. 0*sis hara pupuk dapat mempengaruhi perubahan arna pada daun, jumlah akar, jumlah daun dan pertambahan panjang akar tanaman.

Saran

Apabila tanaman mulai mengalami gejala kerusakan setelah tanamandilakukan pemupukan, sebaiknya hentikan pemberian pupuk selama beberapa saatsampai pertumbuhan dan perkembangan tanaman kembali membaik.

DAFTAR PUSTAKA

Page 104: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 104/122

=9

0idj*seputr* 0. +==6.  Pengantar "isiologi #anaman. P$. 'ramedia Pustaka&Dperiment in Plant Physi*l*gy. MaCmillan Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.

'ardner (P. +===. (isi*l*gi $anaman 4udidaya. %# Press. 2akarta.

"alliday dan esniCk. +==+.  "isi&a ilid -#eremahan). 2akarta. &rlangga."asanuddin. Makassar. #$4.2*nes 24. +=36. Plant Nutriti*n Manual. :: Press. %SA.Lakitan. 4. +==<. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. :? ajaali. 2akarta.Lakitan 4. 166. *asar'*asar "isiologi #umbuhan. 2akarta. aja.Latunra. 1669. Penuntun Praktikum (isi*l*gi $umbuhan ##. %ni7ersitas

MaCmillan Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.Mengel !. dan !irkby &A. +=>9. PrinCiples *F Plant Nutriti*n. #nternati*nal.Mulyana A& dan ukmana. +==9.  +risan. Penerbit !anisius. Y*gyakarta. *F 

AmeriCa #nC. Madis*n /inC*nsin. %SA. Pertanian Perikanan dan 4i*l*gi%ni7ersitas 4angka 4elitung. 2%NALB. P*tash #nstitute. /*rblauFen-

4ernKSitGerland.Sit*mpul SM. +==5 Analisis Pertumbuhan $anaman. %'M Press. Y*gyakarta.  %SA.

LAMPIRAN

Page 105: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 105/122

=>

  6 MS$ !*ntr*l +MS$ !*ntr*l 1MS$ !*ntr*l

  6 MS$ 'r*m*re + MS$ 'r*m*re 1 MS$ 'r*m*re

Page 106: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 106/122

==

  6 MS$ "yp*neD +MS$ "yp*neD 1MS$ "yp*neD

Page 107: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 107/122

+66

Page 108: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 108/122

+6+

Page 109: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 109/122

+61

KUR;A SIGMOID

PENDAHULUAN

Pr*ses pertumbuhan merupakan hal yang menCirikan suatu perkembangan bagi makhluk hidupH baik manusia, hean, maupun tumbuhan. 0alam pr*ses pertumbuhan terjadi penambahan dan perubahan 7*lume sel seCara signiFikanseiring dengan berjalannya aktu dan bertambahnya umur tanaman. Pr*ses

 pertumbuhan menunjukkan suatu perubahan dan dapat dinyatakan dalam bentuk kur7aKdiagram pertumbuhan. Oleh karena itu, bila laju tumbuh digambarkandengan suatu graFik, dengan laju tumbuh *rdinat dan aktu pada absisi, makagraFik itu merupakan suatu kur7a berbentuk huruF S atau kur7a sigm*id. !ur7asigm*id ini berlaku bagi tumbuhan lengkap, bagian-bagiannya ataupun sel-selnya

Latunra 166=B.!ur7a sigm*id adalah suatu graFik yang menCirikan p*la pertumbuhantanaman sepanjang suatu generasi seCara khas. !ur7a ini terbentuk *leh 7ariabel berupa pertumbuhan tanaman selama Fase 7egetatiF yangdigambarkan terhadap aktu menjadi suatu garis yang dapat ditarik dari dataseCara n*rmal akan berbentuk sigm*id yang menyerupai huruF S. !ur7a sigm*id

 berlaku bagi tumbuhan lengkap, untuk bagian-bagiannya ataupun sel-selnya. P*la pertumbuhan tersebut Cepat pada Fase 7egetatiF  sampai titik tertentu akibat pertambahan sel tanaman kemudian melambat dan akhirnya menurun pada Fase senesen. 

!ur7a pertumbuhan berbentuk S sigm*idB yang ideal yang dihasilkan

*leh banyak tumbuhan setahun dan beberapa bagian tertentu dari tumbuhansetahun maupun bertahunan, Pada Fase l*garitmik ukuran ?B bertambah seCaraeksp*nensial sejalan dengan aktu tB. #ni berarti laju kur7a pertumbuhan d?KdtBlambat pada aalnya. $etapi kemudian meningkat terus. Laju berbanding lurusdengan *rganisme, semakin besar *rganisme semakin Cepat ia tumbuh.

Srigand*n* +==+B menyatakan baha kur7a menunujukkan ukurankumulatiF sebagai Fungsi dari aktu. (ase l*garitmik berarti baha laju

 pertumbuhan lambat pada aalnya, tapi kemudian meningkat terus. Laju berbanding lurus dengan ukuran *rganisme. Pada Fase linier, pertambahan ukuran berlangsung seCara k*nstan, biasanya pada aktu maksimum selama beberapaaktu lamanya. Laju pertumbuhan ditunjukkan *leh kemiringan yang k*nstan

 pada bagian atas kur7a tinggi tanaman *leh bagian mendatar kur7a laju tumbuhdibagian baah. (ase senesCenCe ditunjukkan *leh laju pertumbuhan yangmenurun saat tumbuhan sudah menCapai kematangan dan mulai menua.Salisbury (4 +==5B. Praktikum ini bertujuanm mempelajari dan memahami laju

 pertumbuhan dan perkembangan *rgan 7egetatiF dan generatiF tanaman jagung-Zea mays).

Page 110: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 110/122

+63

TIN$AUAN PUSTAKA

Pertumbuhan tanaman yang paling sering dijumpai khususnya pada

tanaman setauun adalah bi*massa tanaman yang menunjukkan pertambahanmengikuti bentuk S dengan aktu, yang dikenal dengan m*del sigm*id. 4i*massatanaman mula-mula pada aal pertumbuhanB meningkat perlahan, kemudianCepat dan akhirnya perlahan sampai k*nstan dengan pertambahan umur tanaman.Liku demikian dapat simetris ,yaitu setengah bagian pangkal sebanding dengansetengah bagian ujung jika titik bel*k terletak diantara dua asimt*t. 4entuk kur7asigm*id untuk semua tanaman kurang lebih tetap, tetapi penyimpangan dapatterjadi sebagai akibat 7ariasi-7ariasi di dalam lingkungan. %kuran akhir, rupa dan

 bentuk tumbuhan ditentukan *leh k*mbinasi pengaruh Fakt*r keturunan danlingkungan $jitr*s*m* +===B.

Pertumbuhan tanaman mula-mula lambat, kemudian berangsur-angsur lebih Cepat sampai terCapai suatu maksimum, akhirnya laju tumbuh menurun.Apabila digambarkan dalam graFik, dalam aktu tertentu maka akan terbentuk kur7a sigm*id bentuk SB. 4entuk kur7a sigm*id untuk semua tanaman kuranglebih tetap, tetapi penyimpangan dapat terjadi sebagai akibat 7ariasi-7ariasi didalam lingkungan. %kuran akhir, rupa dan bentuk tumbuhan ditentukan *lehk*mbinasi pengaruh Fakt*r keturunan dan lingkungan $jitr*s*m* +===B.

4eberapa Cara tersedia dalam pendekatan pada sistem seperti sistemtanaman dengan pr*duk bi*massa yang meningkat seCara sigm*id dengan aktuuntuk mendapatkan Fakt*r-Fakt*r dan pr*ses hip*tetik. Menerapkan Fen*menayang sudah dikenal Cukup baik kepada suatu sistem yang sedang dipelajari

merupakan suatu pendekatan yang umum dilakukan. Pada suatu aktu, distribusiGat dalam setiap tempat dalam ruangan akan menunjukkan hubungan yang berbentuk sigm*id Sit*mpul dan 'uritn* +==5B

Peneliti merajahkan ukuran atau b*b*t *rganisme terhadap aktu dan inimenghasilkan kur7a pertumbuhan. Sering, kur7a tersebut dapat dijelaskan denganFungsi matematika yang sederhana misalnya garis lurus atau kur7a berbentuk Syang sederhana. /alaupun pr*ses metab*lik dan pr*ses Fisika yang menghasilkankur7a pertumbuhan terlalu rumit untuk dijelaskan dengan menggunakan m*delsederhana. !ur7a sederhana sering berguna berguna dalamperujukan berbagaidata yang terukur. Lagipula, k*eFisien yang harus dimasukkan agar persamaanC*C*k dengan kur7a dapat digunakan untuk mengel*mp*kkan eFek suatu

 perlakuan dalam perC*baan.P*la pertumbuhan sepanjang suatu generasi seCara khas diCirikan *lehsuatu Fungsi pertumbuhan yang disebut kur7a sigm*id. 2angka aktunya mungkin

 ber7ariasi kurang dari beberapa hari sampai bertahun-tahun , tergantung pada*rganisme tetapi p*la kumpulan sigm*id tetap merupakan Cirri semua *rganisme,*rgan, jaringan, bahkan penyusun sel. Apabila massa tumbuhan, 7*lume, luasdaun, tinggi atau penimbunan bahan kimia digambarkan dalam kur7a berbernuk Satau kur7a sigm*id. Misalnya pertumbuhan keCambah, yang pertumbuhannyalambat dinamakan Fase eksp*nensial, Fase ini relati7e pendek dalam tajuk 

 budidaya . Selanjutnya Fase linear yaitu massa yang berlangsung Cukup lama dan pertumbuhan k*nstan.

Page 111: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 111/122

+6

(ase yang terahhir adalah Fase senesCenCe, yaitu Fase pematangantumbuhan atau Fase penuaan 'ardner (P +===B. (ase pertumbuhan eksp*nensial

 juga menunjukkan sel tunggal. (ase ini adalah Fase dimana tumbuhan tumbuhseCara lambat dan senderung singkat, mengikuti nilai l*garitmik dari 7*lume

tumbuhan. Pada Fase linier, pertambahan ukuran berlangsung seCara k*nstan, biasanya pada aktu maksimum selama beberapa aktu lamanya. Laju pertumbuhan ditunjukkan *leh kemiringan yang k*nstan pada bagian atas kur7atinggi tanaman *leh bagian mendatar kur7a laju tumbuh dibagian baah. (asesenesCenCe ditunjukkan *leh laju pertumbuhan yang menurun saat tumbuhansudah menCapai kematangan dan mulai menua Salisbury (4 +==5B.

Salah satu Ciri *rganisme adalah tumbuhdan berkembang. $umbuhantumbuh dari keCil menjadi besar dan berkembang dari satu sel Gig*t menjadi embr i* kemudian menjadi indi7idu deasa :ampbell 1661B. Pertumbuhan diartikansebagai suatu pr*ses pertambahan ukuran atau 7*lume serta jumah selseCara irreversible, yaitu tidak dapat kembali ke bentuk semula Syamsuri 166B.

Pertambahan 7*lume sel merupakan hasil sintesa dan akumulasi pr*tein,sedangkan pertambahan jumlah sel terjadi dengan pembelahan sel !auFman+=95B. Pr*ses tumbuh dapat dilihat pada selang aktu tertentu, di mana setiap

 pertumbuhan tanaman akan menunjukkan suatu perubahan dan dapat dinyatakandalam bentuk kur7a atau diagram pertumbuhan.

!ur7a sederhana sering berguna dalam perujukan berbagai data yangterukur Salisbury +==5B. !ur7a sigm*id yaitu kur7a pertumbuhan Cepat pada Fase7egetatiF sampai titik tertentu akibat pertambahan sel tanaman kemudianmelambat dan akhirnya menurun pada Fase senesen. !ur7a menunjukkan ukurankumulatiF sebagai Fungsi dari aktu. $iga Fase utama biasanya mudah dikenali,yaitu Fase l*garitmik, Fase linier dan Fase penuaan. Pada Fase l*garitmik ini berarti

 baha laju pertumbuhan lambat pada aalnya, tapi kemudian meningkat terus.Laju berbanding lurus dengan ukuran *rganisme. Semakin besar *rganisme,semakin Cepat ia tumbuh. Pada Fase linier, pertambahan ukuran berlangsungseCara k*nstan. (ase penuaan diCirikan *leh laju pertumbuhan yang menurun, saattumbuhan sudah menCapai kematangan dan mulai menua.

Pertumbuhan tanaman mula-mula lambat, kemudian berangsur-angsur lebih Cepat sampai terCapai suatu maksimum, akhirnya laju tumbuh menurun.Apabila digambarkan dalam graFik, dalam aktu tertentu maka akan terbentuk kur7a sigm*id bentuk SB. 4entuk kur7a sigm*id untuk semua tanaman kuranglebih tetap, tetapi penyimpangan dapat terjadi sebagai akibat 7ariasi-7ariasi di

dalam lingkungan. %kuran akhir, rupa dan bentuk tumbuhan ditentukan *lehk*mbinasi pengaruh Fakt*r keturunan dan lingkungan S*lin 166=B. Pertumbuhantanaman mula-mula lambat biasanya tumbuhan mengalami Fase adaptasi terhadaplingkungan tumbuhnya.

Page 112: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 112/122

+65

METODOLOGI KER$A

Te%&a dan Wa#" Pe3a#sanaan

Praktikum ini dilaksanakan di Lab*rat*rium :A 4#O + !ampus :ilibende#P4, pada pukul 6>.66 sampai dengan selesai.

A3a dan ahan

Peralatan yang harus disiapkan sebelum melakukan praktikum ini adalahCangkul, sek*p, p*t tanam p*lybag, gemb*r, dan penggaris. 4ahan-bahan yangdigunakan dalam melakukan praktikum ini adalah benih jagung, pupuk kandang,arang sekam, tanah, air, + gr pupuk urea, + gr SP+>, dan + gr pupuk !:l.

Page 113: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 113/122

+6<

Meode Ker/a

Page 114: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 114/122

+69

HASIL DAN PEMAHASAN

Hasi3

$abel + $inggi $anaman

$anaman $inggi $anaman CmB+ 1 3 5 < 9 >

+ 5.35 36.66 .+5 >.>6 ==.1 ++3.55 ++=.+6 +1>.191 1.9 1+.1 1.3> <<.1+ =9.35 ++3.33 ++3.=1 +1.>33 +.<6 9.>6 ++.66 +9.66 16.36 36.<3 =.56 55.59 +.1< 1>.1= .>< 9+.<9 =9.+9 ++.39 ++6.9= ++9.>5 <.6 1=.56 <.96 <1.>6 9<.56 >9.>6 +63.56 +16.+6

< 6.66 +3.56 +5.9< 15.+6 5.+ >6.66 >>.>5 +63.56

$abel 1 2umlah 0aun$anaman 2umlah 0aun nB

+ 1 3 5 < 9 >+ +.56 .15 <.66 9.66 >.66 =.66 ++.95 +3.561 6.= 3.95 5.<= 9.66 9.6> >.+3 >.+3 9.=<3 1.66 .66 5.6 <.<3 5.96 5.65 <.56 <.36 +.1< 3.9= <.1+ <.+3 <.>> 5.>3 <.6= <.15

5 +.95 .66 <.56 <.56 9.15 <.56 <.95 <.95< 6.66 3.+3 3.91 <.33 =.<< 9.66 9.56 >.15

$abel 3 Panjang 0aun$anaman Panjang 0aun CmB

+ 1 3 5 < 9 >+ +5.16 1<.56 39.59 56.<+ 59.<6 <+.=9 <=.5 91.61 6.>5 +5.63 1>.95 93.>3 <. 95.9= >6.93 >5.13 1.>6 ++.66 +>.66 1.>+ 6.>3 5.66 5=.56 53.>5

+.1< +3.>= +>.=> 35.1 5+.9 <1.>= <5.3 <.9>5 .=9 +3.>6 11.6 33.>6 6.>5 5+.+6 5=.96 <<.<6< 6.66 +.93 =.=6 +5.5 15.36 5<.6> <+.+ 91.33

$abel Lebar 0aun

Page 115: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 115/122

+6>

$anaman Lebar 0aun CmB+ 1 3 5 < 9 >

+ +.56 +.+5 1.96 3.95 .=5 <.66 <.6 <.=61 6.9< +.< 1.=+ <.16 5.<1 <.=3 9.3< 9.93

3 +.36 +.56 +.96 1=.<5 1.3> 3.95 5.65 <.36 +.1< 1.+6 3.33 3.6> 3.=+ 5.56 <.65 5.35 +.6 +.53 +.=6 1.56 3.96 .<6 5.>6 <.6< 6.66 =.<6 1.6< 1.5< 3.5 5.+< 5.9 <.<3

'raFik + 0ata $inggi $anaman 2agung

Page 116: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 116/122

+6=

'raFik 1 0ata 2umlah 0aun $anaman 2agung

'raFik 3 0ata Panjang 0aun $anaman 2agung

Page 117: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 117/122

++6

'raFik 0ata Lebar 0aun $anaman 2agung

Pe%6ahasan

Pengambilan data pertumbuhan tanaman 2agung  Zea maysB dilakukanselama > minggu yang ditanam di SCreenh*use. Penanaman ini dilakukan tanpaada perlakuan antar kel*mp*k. 0ata di*lah dan dibentuk graFik kur7a yang akan

merepresentasikan alur perkembangan tanaman tersebut.Parameter pengamatan yang digunakan adalah tinggi tanaman, jumlah

daun, panjang daun, dan lebar daun. Selanjutnya data yang diinput merupakanrata-rata dari data masing-masing kel*mp*k. Pada parameter pertama yaitu $inggitanaman, data kel*mp*k + pada minggu pertama adalah 5.35 Cm, hari ke duaadalah 36 Cm, kemudian .+5 Cm, >.>6 Cm, ==.1 Cm, lalu pada minggu ke <yaitu ++3.55, sedangkan pada minggu ke 9 dan > masing-masing ++=.+6 Cm dan+1>.19 Cm. !emudian untuk kel*mp*k 1 data yang diper*leh dari minggu

 pertama hingga ke > yaitu, 1.9 Cm, 1+.1 Cm, 3.3> Cm, <<.1+ Cm, =9.35 Cm,++3.33 Cm, ++3.=1 Cm serta pada minggu pamungkas yaitu +1.>3 Cm. %ntuk kel*mp*k 3 data yang diper*leh yaitu +.<6 Cm, 9.>6 Cm, ++ Cm, +9 Cm, 16.36 Cm,36.<3 Cm, =.56 Cm, dan 55.59 Cm. !el*mp*k data yang didapat hingga mingguke > yaitu +.1< Cm, 1>.1= Cm, .>< Cm, 9+.<9 Cm, =9.+9 Cm, ++.39 Cm, ++6.9=Cm, dan ++9.>. 0ata dari kel*mp*k 5 yaitu <.6 Cm, +3.56 Cm, 15.+6 Cm, 5.+Cm, >6 Cm, >>.>5 Cm, +63.5 Cm.

4erdasarkan data jumlah daun dilakukan dengan menghitung jumlah daunyang tumbuh, termasuk daun muda yang masih keCil ingga yang telah besar. 0atadaari kel*mp*k + untuk banyak daun yaitu +.56, .15, <, 9, >, =, ++.95, dan +3.5 .Pengamatan dari kel*mp*k selanjutnya, yaitu kel*mp*k 1 sebagai berikut 6.=,3.95, 5.<>, 9, 9.6>, >.+3, >.+3, 9.=<. 0ata kel*mp*k 3 H 1, , 5.6, <.<3, 5.9, 5.65,<.5, dan <.36. 0ata hasil pengamatan kel*mp*k yaitu +.1<, 3.9=, <.1+, <.+3, <.>>,

5.>3, <.6=, dan yang terakhir <.15. !el*mp*k 5 memper*leh hasi sebagai berikut

Page 118: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 118/122

+++

+.95, , <.5, 9.15, <.5, <.95, <.95. !emudian dari kel*mp*k < yaitu 6, 3.+3, 3.91,<.33, =.<<, 9, 9.5, dan >.15.

0ata pengamatan dari < kel*mp*k pada parameter pengamatan tinggitanaman dapat memenuhi salah satu Ciri kur7a sigm*id, yaitu berbentuk “S)

Prairahart*n* +==6B. Namun, terjadi kesalahan dari data yang didapat *lehkel*mp*k terutama pada minggu ke < menunju minggu ke 9. "al inidikarenakan adanya penurunan tinggi tanaman dari ++.39 Cm menjadi ++6.9= Cm."al ini menjadi ranCu karena pertumbuhan tanaman bersiFat  reversible atau tidak dapat kembali An*nymus +==+B. 0ata jumlah daun berbeda dengan k*ndisi dilapang. "al ini terrjadi karena data yang dignakan merupakan rata-rata darimasing-masing tanaman per kel*mp*k, sehingga tidak mungkin ditemukan

 jumlah bunga yang bernilai dengan desimal. Pada parameter ini, beberapakel*mp*k mengalami k*ndisi dimana jumlah daun minggu sebelumnya lebih

 banyak dibanding minggu setelahnya. "al ini dapat terjadi karena adanyakerusakan pada daun sehingga gugur.

4erdasarkan 1 parameter tersebut diatas, pada data pengamatan panjangdan lebar daun dari < kel*mp*k banyak mengalami keranCuan data hingga k*ndisiyang tidak sesuai dengan literatur yang ada. Pada kel*mp*k + data panjang daundan lebar tanaman minggu pertama masing-masing +5.16 Cm dan +.5 Cm,kemudian pada minggu ke 1 1<.5 Cm dan +.+5 Cm, minggu ke 3 panjang daun39.59 Cm dan lebar 1.9 Cm, minggu ke 56.<+ Cm dan lebar 3.95 Cm, minggu ke 559.< Cm dan .=5 Cm untuk lebar daun, pada minggu ke < panjang daun <+.=9 Cmdan lebar < Cm, minggu ke 9 <=.5 Cm dan <. Cm, dan pada minggu ke > panjangdaun 91. Cm dan lebar <.= Cm. Pada data pengamatan kel*mp*k 1, minggu

 pertama hingga ke > sabagai berikut 6.>5 Cm untuk panjang daun dan 6.9< Cmuntuk lebar daun, minggu ke 1 +5.63 Cm dan +.< Cm, minggu ke 3 1>.95 Cm dan1.=+ Cm, minggu ke 93.>3 Cm dan <.1 Cm untuk lebar daun, minggu ke 5 <.Cm dan 5,<1 Cm, minggu ke < 95.9= Cm dan <.=3, >6.93 Cm merupakan panjangdaun minggu ke 9 dan 9.3< Cm untuk lebar daun, kemudian minggu terakhhhir yaitu >5.1 Cm dan 9.93 Cm. 0ata dari kel*mp*k 3 untuk pengamatan panjangdaun sebagai berikut 1.> Cm, ++ Cm, +> Cm, 1.>+ Cm, 6.>3 Cm, 5 Cm, 5=.5 Cm,dan 53.>5 Cm.

4erdasarkan data lebar daun dari kel*mp*k 3 adalah sebagai berikut +.3Cm, +.5 Cm, +.9 Cm, 1=.<5 Cm, 1.3> Cm, 3.95 Cm, 5.65 Cm, <.3 Cm. !emudianuntuk data dari kel*mp*k mengenai panjang daun +..1< Cm, +3.>= Cm, +>.=>Cm, 35.1 Cm, 5+.9 Cm, <1.>= Cm, <5.3 Cm, dan <.9> Cm. Sedangkan untuk 

lebar daun kel*mp*k +.1<Cm pada minggu pertama, 1.+ Cm, 3.33 Cm, 3.6> Cm,3.=+ Cm, 5.5 Cm, <.65 Cm, dan 5.3 Cm. %ntuk data kel*mp*k 5 pada panjang danlebar daun untuk minggu pertama yaitu .=9 Cm dan +. Cm, kemudian untuk minggu ke 1 +3.> Cm dan +.53 Cm, minggu ketiga dengan panjang daun 11. Cmdan lebar +.= Cm, kemudian pada minggu ke 33.> Cm dan 1.5 Cm, minggu ke 56.>5 Cm dan lebar 3.9 Cm, minggu ke < 5+.+ Cm dan lebar .< Cm, untuk mingguke 9 dengan panjang 5=.9 Cm dan lebar 5.> Cm, dan pada minggu terakhir <<.< Cmdan lebar <. Cm. !emudian untuk data panjang daun tanaman milik kel*mp*k <,

 pada minggu ke + tidak ada pemanjangan daun. Lalu pada minggu ke 1 panjangdaun mulai tumbuh +.93 Cm, dan bertambah panjang seCara terus menerus mulaidari minggu ke 1 hingga minggi ke > pengamatan.

Page 119: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 119/122

++1

Panjang daun kel*mp*k < pada masa akhir pengamatan adalah sepanjang91.33 Cm. !emudian berdasarkan data lebar daun milik kel*mp*k <, dikarenakan

 pada minggu pertama belum ada pertumbuhan tanaman, maka lebar daun tanamanmilik kel*mp*k < pada aal pengamatan adalah 6 Cm. !emudian pada minggu ke

1 adalah =.<6, minggu ke 3 1.6< Cm, minggu ke 1.5< Cm, minggu ke 5 3.5 Cm,munggu ke < 5.+< Cm, minggu ke 9 5.9 Cm, dan minggu ke > adalah <.<3 Cm.4erdasarkan data pengamatan parameter tersebut mengalami beberapa

masalah dalam hal kesalahan pemeriksaan atau pangamatan pertumbuhan. "al inidapat dilihat dari k*ndisi kur7a seluruh parameter. Pada dasarnya, kur7a harusmenunjukkan bentuk “S) atau setidaknya tidak mengalami mer*s*tnya data dariminggu ke minggu. !emungkinan besar karena kurang teliti dalam pengamatayang menyebabkan kesalahan Fatal.

Page 120: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 120/122

++3

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesi%&"3an

+. !ur7a sigm*id merupakan graFik yang merepresentasikan alur k*ndisitanaman dari aal hingga tanaman tersebut mati atau berhenti tumbuh.

1. 4erdasarkan pengambilan data untuk pengamatan banyak terjadi kesalahanyang menyebabkan bentuk kur7a yang ranCu.

3. 4erdasarkan hasil praktikum ini, rerata tanaman menunjukkan baha k*ndisitumbuh tanaman 2agung mengalami Fase l*garitmik pada minggu pertamahingga ke , sedangkan Fase linier pada minggu ke 5 sampai dengan ke 9, danFase penuaan pada minggu ke 9 hingga >.

Saran

PenCaCatan hasil dan ketilitian pengamatan adalah dasar dari kesuksesansuatu praktikum, karena kesalahan dari data yang didapat pada materi !ur7aSigm*id ini sangat banyak dan Fatal dan pengaplikasian kur7a sigm*id ini dapatmenentukan banyak hal dalam budidaya tanaman, seperti Gat hara yangdibutuhkan pada Fase-Fase tertentu dan masa panen.

Page 121: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 121/122

++

DAFTAR PUSTAKA

:ampbell NA dan MitChel NA. 16+6. 4i*l*gy. &disi !edelapan. 2ilid 1.

&rlangga. 2akarta.'ardner (P.+===. (isi*l*gi $anaman 4udidaya. %# Press. 2akarta.'*lds*rthy P dan (isher NM. +==1. (isi*l*gi $anaman 4udidaya $r*pik.

'adjah Mada %ni7ersity Press. Y*gyakarta.!auFFman P4. Laba7itCh AA dan Pr*uty NS. +=95. Lab*rat*ry &Dperiment in

Plant Physi*l*gy. MaCmillan Publishing :*. #nC. Ne Y*rk.Latunra. 1669. Penuntun Praktikum (isi*l*gi $umbuhan ##. Makassar. %ni7ersitas

"asanuddin.Salisbury (4. +==5. Perkembangan $umbuhan dan (isi*l*gi Lingkungan. #$4.

4andung.Sit*mpul SM. +==5. Analisis Pertumbuhan $anaman. %'M Press. Y*gyakarta.Srigand*n* 4. +==+. (isi*l*gi Lingkungan $anaman. 'adjah Mada %ni7ersity

Press. Y*gyakarta.$jitr*s*m* '. +==+. 4*tani %mum 1. Angkasa !*ma. 4andung.Prair*hart*n* S. +==6. Biologi. &rlangga. 2akarta.

Page 122: Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 2 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-2-praktikum-1-pk-tib 122/122

++5

LAMPIRAN

'ambar + 2agung Minggu + 'ambar 1 2agung Minggu +