Laporan Praktikum Ato Kel.14

LAPORAN PRAKTIKUM

AGRONOMI TANAMAN KHASIAT OBAT

Disusun Oleh:

Nama : 1. Harweni Rosmawati H3511010

2. Novi Liastuti H3511011

3. Novia Wijayanti H3511012

4. Septika Bunga Anansa H3511017

Kelompok : 14

CoAss : Desi Arista

D3 AGRIBISNIS MINAT AGROFARMAKA

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013

i

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan praktikum Agronomi Tanaman Khasiat Obat ini disusun guna

melengkapi tugas mata kuliah Agronomi Tanaman Khasiat Obat. Laporan ini telah

diketahui dan disahkan oleh Dosen Koordinator dan Co-Assisten Praktikum

Agronomi Tanaman Khasiat Obat pada tanggal 23 Desember 2013.

Disusun Oleh:

Nama : 1. Harweni Rosmawati H3511010

2. Novi Liastuti H3511011

3. Novia Wijayanti H3511012

4. Septika Bunga Anansa H3511017

Kelompok : 14

Mengesahkan,

Dosen Koordinator Praktikum Co-Assisten

Agronomi Tanaman Khasiat Obat

Ir. Sri Nyoto, M.S. Desi AristaNIP. 19570803 198503 1 001 NIM. H0711030

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur senantiasa penulis panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha

Esa yang telah melimpahkan rahmat serta anugerah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Laporan Praktikum Agronomi Tanaman Khasiat Obat

Laporan ini penulis susun untuk memenuhi dan melengkapi tugas mata

kuliah Agronomi Tanaman Khasiat Obat. Laporan Praktikum Agronomi Tanaman

Khasiat Obat ini tidak dapat terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dorongan

dari berbagai pihak. Tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada yang

terhormat :

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Ir. Sri Nyoto, M.S. selaku dosen pembimbing dan dosen pengampu

praktikum mata kuliah Agronomi Tanaman Khasiat Obat.

3. Tim co-assisten praktikum Agronomi Tanaman Khasiat Obat yang telah

memberikan pengarahan dalam kegiatan praktikum sehingga penyusun bisa

melakukan kegiatan praktikum dengan baik dan benar.

4. Orang tua yang telah memberikan motivasi kepada putra putrinya dan mau

berpartisipasi dengan memberikan kepercayaan kepada anak untuk

menyelesaikan laporan.

5. Teman-teman dari prodi D3 Agribisnis yang telah ikut berpartisipasi sehingga

laporan ini terselesaikan sesuai harapan penulis.

6. Semua pihak yang telah membantu tersususunnya laporan ini yang tidak bisa

penulis sebutkan satu-persatu.

Dalam penyusunan Laporan Praktikum Agronomi Tanaman Khasiat Obat

ini penulis telah berusaha mencurahkan segala kemampuan, maka dari itu penulis

menerima kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan Laporan

Praktikum Agronomi Tanaman Khasiat Obat ini.

Surakarta, Desember 2013

Penulis

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ………………………………………………………. i

HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………… ii

KATA PENGANTAR ……………………………………………………… iii

DAFTAR ISI ……………………………………………………………….. iv

DAFTAR TABEL ………………………………………………………….. ix

DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………. xi

ACARA I BUDIDAYA TANAMAN SAMBILOTO ……………………… 1

A. Pendahuluan …………………………………………….. 1

1. Latar Belakang ………………………………………… 1

2. Tinjauan Pustaka ………………………………………. 2

B. Tinjauan Pustaka ……………………………………….. 2

C. Metodologi Praktikum ………………………………….. 4

1. Waktu dan Tempat Praktikum …………………………. 4

2. Alat dan Bahan ………………………………………… 4

3. Cara Kerja …………………………………………….. 5

D. Hasil Pengamatan dan Pembahasan …………………… 6

1. Hasil Pengamatan ……………………………………… 6

2. Pembahasan …………………………………………… 13

E. Kesimpulan dan Saran ………………………………….. 19

1. Kesimpulan ……............................................................. 19

2. Saran …………………………………………………… 19

DAFTAR PUSTAKA

ACARA II BUDIDAYA TANAMAN ADAS ……………………………… 21

A. Pendahuluan …………………………………………….. 21

1. Latar Belakang ………………………………………... 21





iv

2. Alat dan Bahan ………………………………………… 24

3. Cara Kerja……………………………………………… 24



2. Pembahasan …………………………………………… 32


1. Kesimpulan ……………………………………………. 34

2. Saran …………………………………………………… 34

DAFTAR PUSTAKA

ACARA III BUDIDAYA TANAMAN TAPAK DORO …………………… 36

A. Pendahuluan ……………………………………………. 36

1. Latar Belakang ………………………………………… 36





2. Alat dan Bahan ………………………………………… 39

3. Cara Kerja……………………………………………… 39



2. Pembahasan …………………………………………… 43


1. Kesimpulan ……………………………………………. 45

2. Saran …………………………………………………... 45

DAFTAR PUSTAKA

ACARA IV BUDIDAYA TANAMAN KUMIS KUCING ………………... 47

A. Pendahuluan …………………………………………….. 47

1. Latar Belakang ………………………………………… 47




v


2. Alat dan Bahan ………………………………………… 50

3. Cara Kerja……………………………………………… 50



2. Pembahasan …………………………………………… 54


1. Kesimpulan ……………………………………………. 58

2. Saran …………………………………………………… 58

DAFTAR PUSTAKA

ACARA IV BUDIDAYA TANAMAN JAHE……………………………… 60

A. Pendahuluan …………………………………………….. 60

1. Latar Belakang ………………………………………… 60




1. Waktu dan Tempat Praktikum ………………………..... 63

2. Alat dan Bahan ………………………………………… 63

3. Cara Kerja …………………………………………….. 63



2. Pembahasan …………………………………………… 68


1. Kesimpulan ……………………………………………. 72

2. Saran …………………………………………………… 72

DAFTAR PUSTAKA

ACARA VI BUDIDAYA TANAMAN KENCUR ………………………… 74

A. Pendahuluan …………………………………………….. 74

1. Latar Belakang ………………………………………… 74


B. Tinjauan Pustaka ………………………………………... 75

vi



2. Alat dan Bahan ………………………………………... 77

3. Cara Kerja …………………………………………….. 77



2. Pembahasan …………………………………………… 82


1. Kesimpulan ……………………………………………. 84

2. Saran …………………………………………………… 84

DAFTAR PUSTAKA

ACARA VII BUDIDAYA TANAMAN KUNYIT …………………………. 86

A. Pendahuluan …………………………………………….. 86

1. Latar Belakang ………………………………………… 86





2. Alat dan Bahan ………………………………………… 88

3. Cara Kerja …………………………………………….. 89


1. Hasil Pengamatan …………………………………….. 90

2. Pembahasan …………………………………………... 93


1. Kesimpulan …………………………………………… 97

2. Saran …………………………………………………... 97

DAFTAR PUSTAKA

ACARA VIII BUDIDAYA TANAMAN TEMULAWAK…………………. 99

A. Pendahuluan …………………………………………….. 99

1. Latar Belakang ………………………………………… 99

2. Tujuan Praktikum ……………………………………… 100

vii




2. Alat dan Bahan ………………………………………… 101

3. Cara Kerja …………………………………………….. 102

D. Hasil Pengamatan dan Pembahasan ………………….... 103


2. Pembahasan …………………………………………… 107


1. Kesimpulan ……………………………………………. 109

2. Saran …………………………………………………... 109

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Saat Muncul Kecambah Sambiloto ………………………………. 6

Tabel 1.2 Tinggi Tanaman Sambiloto ……………………………………….. 10

Tabel 1.3 Jumlah Daun Sambiloto ………………………………………….. 11

Tabel 1.4 Berat Tanaman Sambiloto ………………………………………… 12

Tabel 2.1 Saat Muncul Kecambah Tanaman Adas ………………………….. 25

Tabel 2.2 Jumlah Daun Tanaman Adas ……………………………………… 29

Tabel 2.3 Tinggi Tanaman Adas …………………………………………….. 30

Tabel 2.4 Berat Brangkasan Tanaman Adas …………………………………. 30

Tabel 3.1 Jumlah Tunas Pertanaman Tapak Doro …………………………… 40

Tabel 3.2 Panjang Tunas Tanaman Tapak Doro……………………………… 40

Tabel 3.3 Jumlah Daun Tanaman Tapak Doro ………………………………. 41

Tabel 3.4 Berat Daun Tanaman Tapak Doro ………………………………… 42

Tabel 4.1 Jumlah Tunas Tanaman Kumis Kucing …………………………… 51

Tabel 4.2 Panjang Tunas Tanaman Kumis Kucing ………………………….. 51

Tabel 4.3 Jumlah Daun Tanaman Kumis Kucing …………………………… 52

Tabel 4.4 Panjang Akar Tanaman Kumis Kucing …………………………… 53

Tabel 4.5 Berat Daun Tanaman Kumis Kucing ……………………………… 53

Tabel 5.1 Jumlah Tunas Tanaman Jahe ……………………………………… 65

Tabel 5.2 Panjang Tunas/TinggiTanaman Jahe ……………………………… 65

Tabel 5.3 Jumlah Daun Tanaman Jahe ………………………………………. 66

Tabel 5.4 Berat Rimpang Tanaman Jahe ……………………………………. 67

Tabel 6.1 Jumlah Tunas Tanaman Kencur …………………………………… 78

Tabel 6.2 Panjang Tunas/TinggiTanaman Kencur …………………………… 79

Tabel 6.3 Jumlah Daun Tanaman Kencur …………………………………… 80

Tabel 6.4 Berat Brangkasan Tanaman Kencur ………………………………. 80

Tabel 7.1 Jumlah Tunas Tanaman Kunyit …………………………………… 90

Tabel 7.2 Panjang Tunas/TinggiTanaman Kunyit …………………………… 91

Tabel 7.3 Jumlah Daun Tanaman Kunyit …………………………………… 91

Tabel 7.4 Berat Brangkasan Tanaman Kunyit ………………………………. 92

Tabel 8.1 Jumlah Tunas Tanaman Temulawak ……………………………… 103ix

Tabel 8.2 Panjang Tunas/TinggiTanaman Temulawak ……………………… 104

Tabel 8.3 Jumlah Daun Tanaman Temulawak ………………………………. 104

Tabel 8.4 Berat Brangkasan Tanaman Temulawak ………………………….. 105

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Sambiloto Awal Tanam ………………………………………… 12

Gambar 1.2 Sambiloto Minggu ke-1 ………………………………………… 12

Gambar 1.3 Sambiloto Minggu ke-2 ………………………………………... 12

Gambar 1.4 Sambiloto Minggu ke-3 ………………………………………... 12





Gambar 2.1 Adas Awal Tanam ……………………………………………… 31

Gambar 2.2 Adas Minggu ke-1 ……………………………………………… 31


Gambar 2.4 Adas Minggu ke-3 …………………………………………….... 31





Gambar 3.1 Tapak Doro Awal Tanam ……………………………………….. 42

Gambar 3.2 Tapak Doro Minggu ke-1 ………………………………………. 42





Gambar 3.7 Tapak Doro Minggu ke-6 ……………………………………..... 43


Gambar 4.1 Kumis Kucing Awal Tanam ……………………………………. 53

Gambar 4.2 Kumis Kucing Minggu ke-1 ……………………………………. 53

Gambar 4.3 Kumis Kucing Minggu ke-2 …………………………………… 53



xi




Gambar 5.1 Jahe Awal Tanam ………………………………………………. 67

Gambar 5.2 Jahe Minggu ke-1 ………………………………………………. 67





Gambar 5.7 Jahe Minggu ke-6 ……………………………………………..... 68


Gambar 6.1 Kencur Awal Tanam ……………………………………………. 81

Gambar 6.2 Kencur Minggu ke-1 …………………………………………… 81






Gambar 6.8 Kencur Minggu ke-7……………………………………………. 81

Gambar 7.1 Kunyit Awal Tanam ……………………………………………. 92

Gambar 7.2 Kunyit Minggu ke-1 ……………………………………………. 92

Gambar 7.3 Kunyit Minggu ke-2 …………………………………………… 92






Gambar 8.1 Temulawak Awal Tanam ……………………………………….. 106

Gambar 8.2 Temulawak Minggu ke-1 ………………………………………. 106



xii





xiii

ACARA I

BUDIDAYA TANAMAN SAMBILOTO

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki petensi alam yang

sangat subur atau gemah ripah loh jinawi. Hal tersebut dapat dilihat dari

beraneka ragam tanaman obat yang ada diberbagai tempat dan daerah di

indonesia. Salah satu tanaman obat yang mudah dijumpai dan diperoleh

adalah tanaman sambiloto. Penanaman tanaman Sambiloto tidak

membutuhkan proses yang rumit. Sebab tanaman sambiloto tumbuh liar di

tempat terbuka, seperti di kebun, tepi sungai, tanah kosong yang agak

lembab, atau di pekarangan.

Sambiloto (Andrographis paniculata Nees) adalah salah satu tanaman

obat herbal yang banyak dibutuhkan dalam industri obat tradisional di

Indonesia. Sambiloto termasuk salah satu tanaman obat yang diprioritaskan

oleh Badan POM untuk dikembangkan. Cukup banyak klaim yang

menunjukkan manfaat sambiloto dalam pengobatan tradisional, seperti

untuk meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi kuman, anti diare,

gangguan lever, dan anti bakteri. Sambiloto dimanfaatkan untuk berbagai

produk dalam industri obat tradisional Indonesia, seperti jamu anti

inflamasi, obat penurun tekanan darah, dan sebagainya.

Sambiloto (Andrographis paniculata Ness) merupakan salah satu

tanaman obat yang sering digunakan di Indonesia. Tanaman ini sudah diteliti

secara etnobotani, botani, penyebaran, budidaya, efek farmakologi,

kandungan kimia, uji praklinis maupun uji klinis. Penggunaan sambiloto

untuk pengobatan penyakit maupun pencegahan sudah terbukti secara nyata,

aman dan efektif. Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya

tanaman sambiloto ini dianggap perlu, karena selain mahasiwa akan

mempelajari tentang pengaruh perlakuan suhu terhadap perkecambahan

sambiloto dan pertumbuhan dari tanaman sambiloto, mahasiswa juga

1

2

dituntut dapat menerapkan teori yang didapat saat diruang kuliah dengan

praktek di lapangan.

2. Tujuan Praktikum

Tujuan praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman

sambiloto untuk mengetahui perlakuan suhu terhadap perkecambahan dan

pertumbuhan tanaman sambiloto.

B. Tinjauan Pustaka

Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) banyak dijumpai hampir di

seluruh kepulauan nusantara. Sambiloto dikenal dengan beberapa nama daerah,

seperti ki oray atau ki peurat (Jawa Barat), bidara, takilo, sambiloto (Jawa

Tengah dan Jawa Timur), atau pepaitan atau ampadu (Sumatera). Sambiloto

tergolong tanaman terna (perdu) yang tumbuh di berbagai habitat, seperti

pinggiran sawah, kebun, atau hutan. Sambiloto ialah herba semusim, tinggi ±

50 cm, batang berkayu berbentuk bulat dan segi empat, serta memiliki banyak

cabang (monopodial) berwarna hijau. Daun tunggal bersilang berhadapan,

berbentuk pedang (lanset) dengan tepi rata (integer) dan permukaannya halus,

berwarna hijau. Bunganya berwarna putih keunguan, bunga berbentuk jorong

(bulat panjang) dengan pangkal dan ujung lancip, terletak di ketiak daun dan

ujung batang, kelopak lanset, berbagi lima, pangkal berlekatan, hijau,

benangsari dua, bulat panjang, kepala sari bulat, ungu, putik pendek, kepala

putik ungu kecoklatan, mahkota lonjong, pangkal berlekatan ujung pecah jadi

empat, bagian dalam putih bernoda ungu, bagian luar berambut merah. Buah

kotak, bulat panjang, ujung runcing, tengah beralur. Buah muda berwarna hijau

setelah tua menjadi hitam, bila masak akan pecah membujur menjadi 4 keping.

Biji kecil dan bulat, biji muda berwarna putih kotor setelah tua coklat, berakar

tunggang, putih kecoklatan (Yusron 2004).

Ketinggian tempat sangat erat hubungannya dengan suhu udara, di mana

suhu udara akan mempengaruhi proses fisiologis tanaman. Pada suhu dingin

proses fisiologis tanaman akan terganggu, menyebabkan pertumbuhan

terhambat dan hasil tanaman sambiloto rendah. Ketersediaan air merupakan

faktor ekologis yang sangat menentukan pertumbuhan dan kandungan bahan

3

aktif tanaman sambiloto. Pertanaman sambiloto yang kekurangan air

cenderung berbunga dan membentuk buah lebih awal, sehingga menurunkan

produksi terna dan kandungan bahan aktif (Januwati dan Nurmaslahah 2008).

Cara Budidaya Tanaman Sambiloto dapat dilakukan dengan dua cara.

Yaitu dengan biji dan stek batang. Perbanyakan dengan stek batang relatif lebih

mudah dilakukan dan sangat cepat pertumbuhannya. Caranya, pilih batang

yang agak tua yang memiliki daun sekitar 10 helai. Batang tersebut dipotong

sepanjang kurang lebih 20 cm lalu ditancapkan ke tanah di tempat teduh.

Hanya dalam waktu sekitar satu bulan, tanaman sambiloto sudah mulai di

penuhi daun muda. Bagian yang biasa digunakan untuk obat tradisional adalah

daunnya yang rasanya sangat pahit. Karena itu biasanya saat meminum ramuan

daun sambiloto selalu dicampur dengan madu agar rasa pahitnya tidak begitu

terasa (Winarto 2003).

Sambiloto dapat diperbanyak secara vegetatif (setek) maupun generatif

(biji). Benih dari setek diambil dari 3 ruas pucuk tanaman dan dipindahkan ke

lapang setelah berumur 21hari. Benih dari setek lebih cepat berbunga

dibandingkan benih dari biji. Perbanyakan secara generatif (biji) dilakukan

untuk memperoleh bahan tanaman lebih cepat dalam jumlah banyak. Oleh

karena itu, untuk mendukung budidaya sambiloto secara luas diperlukan benih

dengan mutu tinggi. Benih dengan mutu tinggi diperoleh dengan pemanenan

biji pada umur fisiologis yang tepat (Taiz 2000).

Pemupukan sambiloto menggunakan pupuk kandang, Urea, SP-36 dan

KCl. Pupuk kandang diberikan seminggu sebelum tanam. Dosis pupuk

kandang anjuran berkisar antara 10-20 ton/ha, disesuaikan dengan tingkat

kesuburan tanah. Dosis pupuk buatan yang dianjurkan adalah 100-200 kg Urea,

150 kg SP-36, 100-200 kg KCl per hektar. Pupuk SP-36 dan KCl diberikan

pada saat tanam, sedang Urea diberikan dua kali, yakni pada umur 1 dan 2

bulan setelah tanam, masing-masing setengah dosis. Pemeliharaan sambiloto

adalah dengan penyiangan untuk menghindari terjadinya genangan air

(Prapanga 2003).

4

Pengendalian organisme pengganggu tanaman termasuk dalam

pemeliharaan tanaman sambiloto. Hama dan penyakit yang ditemukan

menyerang pertanaman sambiloto adalah Aphis spp dan Sclerotium sp.

Sclerotium sp seringkali menyerang sambiloto khususnya pada musim hujan,

dan menyebabkan tanaman layu. Penggunaan bubuk cengkeh atau eugenol

dapat mencegah penyebaran Sclerotium sp. Panen sambiloto pada umur 3-4

bulan setelah tanam, yakni pada saat 50% pertanaman mulai berbunga. Panen

dilakukan dengan cara memangkas batang utama sekitar 10 cm diatas

permukaan tanah (Vanhaelen 2000).

C. Metodologi Praktikum

1. Waktu dan Tempat Praktikum

Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman

sambiloto dilaksanakan pada tanggal 9 Oktober 2013 sampai tanggal 27

Oktober 2013 pukul 09.00WIB sampai pukul 10.00WIB di Greenhouse

Fakultas Pertanian Universitas Sebelaas Maret Surakarta.

2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Polybag

2) Termometer

3) Gelas ukur

4) Timbangan

5) Penggaris

6) Label

b. Bahan

1) Benih sambiloto (Andrographis paniculata)

2) Tanah

3) Pasir

4) Pupuk kandang

5) Air panas

5

3. Cara Kerja

a. Merendam benih sambiloto pada air panas selama 5 menit, 10 menit dan

15 menit.

b. Mencampur media semai yang tersedia secara merata kemudian

memasukkan ke polybag.

c. Membasahi media dengan air secukupnya.

d. Menanam benih sambiloto yang telah diperlakukan pada air panas sesuai

perlakuan.

e. Memelihara bibit tanaman sambiloto pada media semai.

f. Melakukan pengamatan setiap hari dan setiap seminggu sekali.

6

D. Hasil dan Pembahasan

1. Hasil Pengamatan

Tabel 1.1 Saat Muncul Kecambah Sambiloto

PerlakuanHari ke-1

Rata-rata

Hari ke-2Rata-rataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-3

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-5

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-7

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-9

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

7

PerlakuanHari ke-11

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-13

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-15

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0,6

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-17

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 3 0,6 0 0 0 0 3 0,6

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-19

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 3 0,6 0 0 0 0 3 0,6

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-21

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

8

10 menit 0 0 0 0 3 0,6 0 0 0 1 3 0,8

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0,6

PerlakuanHari ke-23

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 1 3 0,8 0 0 0 1 3 0,8

15 menit 0 0 0 0 3 0,6 0 0 0 0 3 0,6

PerlakuanHari ke-25

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 1 3 0,8 0 0 0 1 3 0,8

15 menit 0 0 0 0 3 0,6 0 0 0 0 3 0,6

PerlakuanHari ke-27

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 1 3 0,8 0 0 0 1 3 0,8

15 menit 0 0 0 0 3 0,6 0 0 0 0 3 0,6

PerlakuanHari ke-29

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 2 3 1 0 0 0 2 3 1

15 menit 0 0 0 0 4 0,8 0 0 0 0 4 0,8

PerlakuanHari ke-31

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 2 3 1 0 0 0 2 3 1

15 menit 0 0 0 0 4 0,8 0 0 0 0 4 0,8

Perlakuan Hari ke-33 Rata- Hari ke-34 Rata-

9

rata rataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 2 3 1 0 0 0 2 3 1

15 menit 0 0 0 0 4 0,8 0 0 0 0 4 0,8

PerlakuanHari ke-35

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 1 2 0 1 2 1,2

10 menit 0 0 0 2 3 1 0 1 1 2 3 1,4

15 menit 0 0 0 0 4 0,8 4 0 1 0 4 1,8

PerlakuanHari ke-37

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 2 1

10 menit 1 1 1 2 3 1,6 1 1 1 2 3 1,6

15 menit 4 0 1 0 4 1,8 4 0 1 0 4 1,8

PerlakuanHari ke-39

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 2 1

10 menit 1 1 1 2 3 1,6 1 1 1 2 3 1,6

15 menit 4 0 1 0 4 1,8 4 0 1 0 4 1,8

PerlakuanHari ke-41

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 2 1

10 menit 1 1 1 2 3 1,6 1 1 1 2 3 1,6

15 menit 4 0 1 0 4 1,8 4 0 1 0 4 1,8

PerlakuanHari ke-43

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 1 1 1 1 2 1,2 1 1 1 1 2 1,2

10 menit 1 0 1 2 3 1,4 1 0 1 2 3 1,4

10

15 menit 5 0 1 0 5 2,2 5 0 1 0 5 2,2

PerlakuanHari ke-45

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 1 1 1 1 2 1,2 1 1 1 1 2 1,2

10 menit 1 0 1 2 3 1,4 1 0 1 2 3 1,4

15 menit 5 0 1 0 5 2,2 5 0 1 0 5 2,2

PerlakuanHari ke-47

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 1 1 1 1 2 1,2 1 1 1 1 2 1,2

10 menit 1 0 1 2 3 1,4 1 0 1 2 3 1,4

15 menit 5 0 1 0 5 2,2 5 0 1 0 5 2,2

PerlakuanHari ke-49

Rata-rataUlangan1 2 3 4 5

5 menit 1 1 1 1 2 1,2

10 menit 1 0 1 2 3 1,4

15 menit 5 0 1 0 5 2,2Sumber: Laporan Sementara

Tabel 1.2 Tinggi Tanaman Sambiloto

PerlakuanMinggu ke-1

Rata-rata

Minggu ke-2 Rata-rataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata

Minggu ke-4Rata-rataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 1,3 2,6 0 0 0 1,5 3 0,9

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0,6

Perlakuan Minggu ke-5 Rata-rata


11

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 4 11 5 4,5 1,5 5,2

10 menit 0 0 0 1,7 5 0,44 9 1 10 2 7,5 5,9

15 menit 0 0 0 0 6,5 1,3 5 0 4 0 8 3,4



5 menit 13 11 6 6,5 9 9,1

10 menit 13,5 0 13 20 13 11,9

15 menit 4,5 0 4,5 0 19 5,6Sumber: Laporan Sementara

Tabel 1.3 Jumlah Daun Tanaman Sambiloto


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 2 0,4 0 0 0 2 4 1,2

15 menit 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 1,2


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

5 menit 0 0 0 0 0 0 24 22 8 6 4 12,8

10 menit 0 0 0 4 6 2 30 2 3 6 8 9,8

15 menit 0 0 0 0 8 1,6 6 0 4 0 10 4



5 menit 36 18 10 8 14 17,2

10 menit 10 0 34 9 8 12,2

15 menit 6 0 8 0 23 7,4Sumber: Laporan Sementara

12

Tabel 1.4 Berat Tanaman Sambiloto

PerlakuanBerat Tanaman (gram)

Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5

5 menit 1,69 2,96 0,59 0,48 1,26 1,396

10 menit 1,5 0 3,76 0,99 0,52 1,354

15 menit 0,54 0 0,7 0 4,29 1,106

Sumber: Laporan Sementara

Gambar Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata)

Gambar 1.1 Sambiloto Awal Tanam

Gambar 1.2 Sambiloto Minggu ke-1





13



2. Pembahasan

Sambiloto (Andrographis paniculata), adalah sejenis tanaman herba

dari famili Acanthaceae, yang berasal dari India dan Sri Lanka. Sambiloto

juga dapat dijumpai di daerah lainnya, seperti Indonesia, Malaysia,

Thailand, serta beberapa tempat di benua Amerika. Genus Andrographis

memiliki 28 spesies herba, namun hanya sedikit yang berkhasiat medis,

salah satunya adalah Andrographis paniculata (sambiloto). Sambiloto

memiliki beberapa kandungan didalamnya seperti laktone, andrographolide,

deoxy-andrographolide, 14-deoxy-11, neoandrographolide, 12-didehydro

andrographolide dan homoandrographolide, serta kandungan flavonois,

alkane, ketone dan aldehyde (Nugroho 2012).

Berbagai macam senyawa kimia yang terdapat dalam sambiloto dapat

digunakan sebagai tanaman obat. Selain dapat dikonsumsi secara langsung

sebagai lalapan, daun sambiloto kini sudah banyak diolah sebagai ekstrak

dalam bentuk kapsul, sehingga lebih memudahkan saat di konsumsi. Daun

sambiloto juga memiliki beberapa khasiat untuk mengobati beberapa

penyakit seperti diantaranya dapat mengobati radang tenggorokan,

mengobati gigitan binatang berbisa, mengobati malaria, mengobati penyakit

tipus, TBC paru-paru dan batuk nanah, mengurangi panas demam,

mengobati hidung berlendir dan sakit gigi serta dapat menjadi obat tetes

telinga. Selain berkhasiat dapat mengobati berbagai macam penyakit

tersebut, daun sambiloto juga berkhasiat untuk mengobati penyakit disetri,

tifoid, diare, radang paru dan pernapasan, faringitis, diabetes dan darah

tinggi.

Cara budidaya tanaman sambiloto secara umum adalah dengan syarat

tumbuh pada ketinggian tempat di 700m dari permukaan laut, memiliki

curah hujan 2000-3000 mm/tahun. Selama pertumbuhan tanaman sambiloto

menghendaki banyak sinar matahari. Namun tanaman ini masih tumbuh dan

14

berproduksi dengan baik pada kondisi ternaungi sampai 30%. Tetapi jika

budidaya dilakukan dengan kondisi naungan diatas 30%, mutu simplisia

sambiloto cenderung menurun. Sambiloto mampu tumbuh hampir pada

semua jenis tanah. Tanah yang subur, seperti Andosol dan Latosol

diperlukan untuk menghasilkan produksi sambiloto yang maksimal. Pada

habitat alamnya, sambiloto ditemukan di hutan-hutan pada kondisi solum

tanah yang dangkal.

Perbanyakan tanaman sambiloto dimulai dengan penyemaian selama 5

sampai 7 hari dengan perbandingan media tanah dan pupuk kandang 1:1.

Saat penyemaian akan tumbuh daun sebanyak 2 sampai 3 helai dan bibit

baru bisa dipindah dalam polybag dengan perbandingan media tanah :

pasir : pupuk kandang sebesar 1:1:1. Sambiloto yang ada dalam polybag

dibiarkan tumbuh normal hingga umur 6minggu baru bisa dipindahkan ke

lahan pertanian.

Pengolahan tanah sebelum penanaman sambiloto dengan mengolah

tanah sedalam 25cm dan diberi pupuk kandang 15ton/ha dan pupuk TSP

250kg/ha. Setelah tanah diolah lalu dibuat bedengan sedalam 25cm. Pada

tanah yang akan ditanami sambiloto dibuat lubang tanam sedalam 15cm

dengan diameter lubang tanam 10cm. Jarak penanaman dibuat 30x40cm.

Penanaman sambiloto biasanya pada awal musim hujan karena itu

mengurangi intensitas penyiraman. Pemeliharaan pada tanaman sambiloto

dengan pemupukan pada umur satu bulan setelah tanam. Pupuk yang

digunakan adalah Urea sebanyak 350kg/ha dan KCL sebanyak 250kg/ha.

Panen sambiloto pada saat tanaman sambiloto berumur 2 sampai 3 bulan

atau saat masa vegetatif maksimal.

Perbanyakan sambiloto dengan cara penyemaian terlebih dahulu benih

sambiloto drendam dalam air panas. Pada praktikum ini perlakuan

perendaman air panas yang dilakukan adalah direndam selama 5menit,

10menit dan 15menit. Menurut Sutopo (2004) dalam Winarni (2009),

beberapa jenis benih terkadang diberi perlakuan perendaman dalam air

dengan tujuan memudahkan penyerapan air oleh benih. Perlakuan

15

perendaman dalam air berfungsi untuk mencuci zat-zat yang menghambat

perkecambahan dan dapat melunakkan kulit benih. Perendaman dapat

merangsang penyerapan lebih cepat. Menurut Saleh (2008) perendaman

adalah prosedur yang sangat lambat untuk mengatasi dormansi fisik, selain

itu ada resiko bahwa benih akan mati jika dibiarkan dalam air sampai

seluruh benih menjadi permeabel.

Perlakuan perendaman benih kecambah sebelum ditanam berpengaruh

pada daya kecambah, jumlah daun, tinggi tanaman dan berat tanaman.

Pengaruh tersebut terlihat jelas pada tabel pengamatan. Dari tabel 1.1

menunjukkan daya kecambah benih sambiloto dengan perlakuan

perendaman 5menit, 10menit dan 15menit. Benih yang di rendam dengan

air hangat mengahasilkan daya kecambah berbeda dan nyata. Perendaman

dengan air hangat selama 5menit, 10menit dan 15menit belum mampu

mematahkan masa dormansi benih tersebut akibatnya benih mempunyai

daya kecambah yang lambat. Menurut Sutopo (2004), pengambilan air

terhalang kulit biji yang mempunyai struktur tersendiri dari lapisan sel-sel

serupa palisade berdinding tebal terutama dipermukaan paling luar dan

bagian dalamnya mempunyai lapisan lilin dari bahan kutikula.

Pengaruh perendaman air panas pada benih sambiloto terhadap jumlah

daun, tinggi tanaman dan berat tanaman terlihat beda dan nyata. Dari tabel

pengamatan perbedaan itu terlihat jelas antara pertumbuhan sambiloto yang

diamati tiap minggunya. Pada perlakuan perendaman 10menit ulangan 5 di

Minggu ke-3 menunjukkan hasil terdapat jumlah daun sambiloto yang mulai

tumbuh sebanyak 2helai dengan tinggi tanaman 1,3cm dan berat tanaman

sambiloto terbanyak pada perlakuan perendaman 15menit ulangan 5 yakni

sebanyak 4,29gram.

Berdasarkan tabel 1.1 terdapat tiga perlakuan perendaman benih

sambiloto yakni 5menit, 10menit dan 15menit perendaman. Selain itu

terdapat 5 ulangan dalam tiap perlakuan. Pada perlakuan perendaman

5menit menunjukkan hasil daya kecambah paling cepat adalah ulangan 5 di

hari ke-16 sebanyak 3 kecambah yang tumbuh. Perlakuan perendaman

16

10menit daya kecambah paling cepat adalah ulangan 5 di hari ke-22

sebanyak 3 kecambah yang tumbuh. Sedangkan daya kecambah paling cepat

perlakuan perendaman 15menit pada hari ke-36 dengan jumlah kecambah

tumbuh sebanyak 2 kecambah pada ulangan 2 dan ulangan 5 sedangkan

kecambah tumbuh sebanyak 1 kecambah pada ulangan 1 dan ulangan 3.

Rata-rata daya kecambah terbanyak terdapat pada hari ke-49 sebanyak 2,2

dengan perlakuan perendaman 15menit dan rata-rata terendah pada

perlakuan perendaman 5menit sebanyak 1,2.

Jumlah daun tiap perlakuan terlihat berbeda berdasarkan tabel 1.3.

Jumlah daun perlakuan perendaman 5menit menunjukkan jumlah daun

terbanyak sebanyak 24helai pada minggu ke-6 ulangan 1 dan jumlah daun

paling sedikit sebanyak 4helai pada ulangan 5. Perendaman 10menit

berpengaruh pada munculnya daun pertama dengan jumlah daun sebanyak

2helai pada ulangan 3 di minggu ke-6. Munculnya daun pertama pada

perlakuan perendaman 15menit terdapat dalam ulangan 5 di minggu ke-5

sebanyak 8helai. Rata-rata jumlah daun terbanyak terdapat pada minggu ke-

7 sebanyak 17 helai dengan perlakuan perendaman 5menit dan rata-rata

jumlah daun terendah pada perlakuan perendaman 15menit yakni sebanyak

7 helai.

Pada perlakuan perendaman 5menit menunjukkan hasil tinggi

tanaman pertama tumbuh di minggu ke-6 dengan urutan dari tertinggi ke

terendah ulangan 2 setinggi 11cm, ulangan 3 setinggi 5cm, ulangan 4

setinggi 4,5cm, ulangan 1 setinggi 4cm dan ulangan 5 setinggi 1,5cm.

Perlakuan perendaman 10menit tinggi tanaman pertama tumbuh adalah

ulangan 5 di minggu ke-3 setinggi 1,3cm. Sedangkan tinggi tanaman

pertama tumbuh perlakuan perendaman 15menit pada minggu ke-5 dengan

tinggi pada ulangan 5 setinggi 6,5cm. Rata-rata tinggi tanaman terbesar

terdapat pada minggu ke-7 setinggi 11,9cm dengan perlakuan perendaman

10menit dan rata-rata terendah pada perlakuan perendaman 15menit setinggi

5,6cm.

17

Berdasarkan tabel 1.4 berat tanaman tiap ulangan dengan perlakuan

perendaman 5menit berturut-turut dari yang terkecil ke terbesar adalah

ulangan 4 sebesar 0,48gram, ulangan 3 sebesar 0,59gram, ulangan 5 sebesar

1,26gram, ulangan 1 sebesar 1,69gram dan ulangan 2 sebesar 2,96gram.

Perlakuan perendaman 10menit berat tanaman tiap ulangan berturut-turut

dari yang terkecil ke terbesar adalah ulangan 2 sebesar 0gram, ulangan 5

sebesar 0,52gram, ulangan 4 sebesar 0,99gram, ulangan 1 sebesar 1,5gram

dan ulangan 3 sebesar 3,76gram. Sedangkan berat tanaman tiap ulangan

dengan perlakuan perendaman 15menit berturut-turut dari yang terkecil ke

terbesar adalah ulangan 2 dan 4 sebesar 0gram, ulangan 1 sebesar 0,54gram,

ulangan 3 sebesar 0,7gram dan ulangan 5 sebesar 4,29gram. Rata-rata berat

tanaman terbesar adalah perlakuan perendaman 5menit sebesar 1,396gram

dan rata-rata terendah adalah perlakuan perendaman 10menit sebesar

1,354gram.

Perbedaan daya kecambah, jumlah daun, tinggi tanaman dan berat

tanaman tiap ulangan dalam tiap perlakuan dipengaruhi oleh beberapa

faktor. Faktor tersebut diantaranya adalah kemampuan benih untuk

berkecambah berbeda-beda di setiap ulangan dalam setiap perlakuan

sehingga pertumbuhannya tidak seragam. Faktor lainnya adalah faktor

lingkungan, seperti cahaya dan temperatur. Kebutuhan benih terhadap

cahaya untuk berkecambah berbeda-beda tergantung pada jenis tanaman.

Benih yang dikecambahkan pada keadaan kurang cahaya atau gelap dapat

menghasilkan kecambah yang mengalami etiolasi, yaitu terjadinya

pemanjangan yang tidak normal pada hipokotil atau epikotil, kecambah

pucat dan lemah.

Temperatur optimum adalah temperatur yang paling menguntungkan

bagi berlangsungnya perkecambahan benih. Temperatur minimum atau

maksimum adalah temperatur terendah atau tertinggi saat perkecambahan

akan terjadi. Di bawah temperatur minimum atau di atas temperatur

maksimum akan terjadi kerusakan benih dan terbentuknya kecambah

abnormal. Hal tersebut berpengaruh pada keseragaman pertumbuhan

18

sambiloto tiap ulangan dalam tiap perlakuan sehingga jumlah daun, tinggi

tanaman dan berat tanaman juga mengalami perbedaan yang signifikan dan

terlihat jelas dalam tabel pengamatan.

19

E. Kesimpulan dan Saran

1. Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dari pembahasan laporan praktikum

acara Budidaya Tanaman Sambiloto antara lain:

a. Perlakuan perendaman benih sambiloto dalam air panas selama 5menit,

10menit dan 15menit mengakibatkan pertumbuhan tanaman sambiloto

tidak seragam yang terlihat dari perkecambahan, jumlah daun, tinggi

tanaman dan berat tanaman sambiloto.

b. Perkecambahan sambiloto tercepat terdapat pada perlakuan perendaman

benih sambiloto dalam air panas selama 10menit ulangan 5 pada hari ke-

16 sedangkan perkecambahan paling lambat pada sambiloto dengan

perlakuan perendaman benih sambiloto dalam air panas selama 15menit.

c. Rata-rata jumlah daun terbanyak terdapat dalam perlakuan perendaman

benih sambiloto dalam air panas selama 5menit dan rata-rata jumlah daun

terendah pada perlakuan perendaman 15menit.

d. Rata-rata tinggi tanaman tertinggi terdapat dalam perlakuan perendaman

benih sambiloto dalam air panas selama 10menit dan rata-rata tinggi

tanaman terendah pada perlakuan perendaman 15menit.

e. Rata-rata berat tanaman terbanyak terdapat dalam perlakuan perendaman

benih sambiloto dalam air panas selama 5menit dan rata-rata berat

tanaman terendah pada perlakuan perendaman 15menit.

2. Saran

Berdasarkan pembahasan dalam laporan praktikum acara Budidaya

Tanaman Sambiloto, penulis memberikan saran antara lain dibutuhkan

perlakuan perendaman yang lebih optimal lagi agar lebih terlihat jelas

pengaruhnya terhadap perkecambahan dan pertumbuhan tanaman serta

diharapkan adanya penelitian lanjutan untuk mengetahui pengaruh suhu

terhadap perkecambahan dan pertumbuhan tanaman.

20

DAFTAR PUSTAKA

Januwati M dan Nurmaslahah 2008. Pengaruh Tingkat Pemberian Air Pada Tiga Aksesi Sambiloto (Andrographis paniculata Nees) Terhadap Mutu dan Produksi Simplisia. Jurnal Littri 14 (2): 54-60.

Nugroho AE, Andrie M, Warditiani NK, Siswanto E, Pramono S dan Lukitaningsih E. 2012. Antidiabetic and antihiperlipidemic effect of Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees and andrographolide in high-fructose-fat-fed rats. Indian J Pharmacol. 44(3):377-81.

Prapanga I dan L A Marianto 2003. Khasiat dan Manfaat Sambiloto. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Saleh MS, Adelina E, Murniati E dan Budiarti T 2008. Pengaruh Skarifikasi dan Media Tumbuh Terhadap Viabilitas Benih dan Vigor Kecambah Aren. Jurnal Agroland. 15 (3): 182-190.

Sutopo L 2004. Tehnologi Benih. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Jakarta: Grapindo.

Taiz L. and E Zeiger 2000. Plant Physiology. Redwood City: The Benyamin/Cunmings Publisher.

Vanhaelen MJ, Lovely M Hanocq and L. Molle 2000. Climate and Geographical Aspects of Medicinal Plant Constituents in The Medical Plant Industry. USA: CRC Press Florida.

Winarni TB 2009. Pengaruh Perlakuan Pendahuluan dan Berat Benih Terhadap Perkecambahan Benih Kayu Afrika (Maesopsis eminii Engl.). Skripsi. Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor.

Winarto WP 2003. Sambiloto Budidaya dan Pemanfaatan untuk Obat. Jakarta: Penebar Swadaya.

Yusron M dan M Januwati 2004. Pengaruh Kondisi Agroekologi Terhadap Produksi dan Mutu Simplisia Sambiloto (Andrographis paniculata). Prosiding Seminar Nasional XXVI Tumbuhan Obat Indonesia. Padang. 211-216.

ACARA II

BUDIDAYA TANAMAN ADAS

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Adas merupakan salah satu tanaman khas Indonesia yang berkhasiat

sebagai obat. Adas dapat tumbuh dari dataran rendah sampai ketinggian

1.800 m di atas permukaan laut, namun akan tumbuh lebih baik pada

dataran tinggi. Disamping dimanfaatkan sebagai bahan baku obat, biji adas

dapat dijadikan sebagai bahan baku penghasil minyak atsiri. Komponen

minyak atsiri penting yang terkandung di dalamnya adalah anethol, yaitu

70% terkandung dalam minyak biji adas.

Minyak atsiri adalah salah satu komoditas ekspor yang sangat

menjanjikan. Dari tahun ke tahun ekspor minyak atsiri Indonesia ke luar

negeri semakin meningkat. Salah satu komoditas minyak atsiri yang

diekspor adalah minyak atsiri biji adas. Namun sebagai rempah penghasil

minyak atsiri biji adas memiliki ketersediaan bahan baku yang terbatas. Hal

tersebut dapat terjadi akibat minimnya pembudidayaan tanaman adas.

Kendala yang dihadapi dalam pembudidayaan adas yaitu belum

dibudidayakan secara khusus dalam skala luas dan kurangnya informasi

mengenai teknologi budidaya adas. Selama ini adas hanya ditanam sebagai

tanaman pagar dan liar yang hanya dimanfaatkan sebagai sayuran.

Pembudidayaannya belum diikuti dengan pemeliharaan yang baik, seperti

pemupukan dan pemberian air yang teratur.

Melihat kegunaannya yang beragam dan kebutuhan dalam negeri yang

belum terpenuhi maka tanaman ini cukup potensial untuk dikembangkan.

Untuk mendukung pengembangan tanaman adas perlu diketahui informasi

tentang teknik budidaya tanaman adas yang baik. Melalui praktikum ini

diharapkan mahasiswa mampu memperoleh informasi tentang

pembudidayaan tanaman adas yang baik.

21

22

2. Tujuan Praktikum

Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman adas

bertujuan untuk mengetahui kedalaman tanam benih terhadap pertumbuhan

tanaman.

B. Tinjauan Pustaka

Adas (Foeniculum vulgare) merupakan salah satu jenis tanaman yang

banyak dibudidayakan di Indonesia untuk digunakan sebagai bumbu makanan

atau sering juga digunakan sebagai obat. Secara empiris tanaman adas

dimanfaatkan untuk mengobati sakit perut, perut kembung, mual, muntah dan

diare, sakit kuning, batuk, flu sesak nafas (asma), nyeri haid, hernia batu

empedu dan lain-lain. Di negara-negara lain adas digunakan sebagai obat

tradisional, seperti di Cina digunakan sebagai antitusif dan di India sebagai

antelmentika, anti inflamasi, antifungal, anti mikroba dan mencegah influenza

(David 2002).

Tanaman adas dapat tumbuh dari dataran rendah sampai dataran tinggi

(10 – 1.800 m dari pemukaan laut). Di pulau Jawa adas ditanam pada daerah

dengan ketinggian 1.600 – 2.400 m dpl. Adas memerlukan cuaca sejuk dan

cerah (150C – 20C) untuk menunjang pertumbuhannya, dengan curah hujan

sekitar 2500 mm/tahun. Adas banyak ditemukan di tepi sungai, danau atau

tanggul daerah pembuangan. Adas merupakan tanaman khas di palung sungai.

Adas akan tumbuh baik pada tanah berlempung, tanah yang cukup subur dan

berdrainase baik, berpasir atau liat berpasir dan berkapur dengan pH 6,5 – 8,0

(Rusmin dan Melati 2007).

Tanaman adas diperbanyak secara generatif dengan benih dan dapat

menggunakan bahan vegetatif yaitu memisahkan anakan. Benih dipanen dari

buah yang sudah masak dengan kriteria berwarna hijau terang (masak

fisiologis). Anakan adas bisa dipisahkan dari rumpun yang telah cukup tua,

yang langsung dipindahkan ke lokasi penanaman baru. Benih yang berasal dari

anakan akan cepat tumbuh, membentuk rumpun baru dan menghasilkan daun

serta biji. Kelemahan benih dari pemisahan anakan tidak dapat diperoleh dalam

23

jumlah banyak secara masal. Tanaman dari famili Umbelliferrae seperti

ketumbar dan adas biasanya mempunyai daya berkecambah yang rendah

(dibawah 70%). Untuk meningkatkan persentase berkecambah diperlukan

perlakuan terhadap benih sebelum ditanam di antaranya perendaman dalam air

selama 24 jam (Fahmi 2011).

Proses-proses perkecambahan sangat dipengaruhi oleh ketersediaan

faktor-faktor lingkungan seperti air, O2, cahaya dan suhu. Air berperan dalam

melunakkan kulit biji, memfasilitasi masuknya O2, pengenceran protoplasma

untuk aktivasi fungsi, dan alat transportasi makanan. Suhu berperan dalam

pematahan dormansi; aplikasi fluktuasi suhu yang tinggi berhasil mematahkan

dormansi pada banyak spesies, terutama yang mengalami termodormansi.

Aplikasi fluktuasi suhu ini dapat berupa chilling atau alternating temperature

maupun pembakaran permukaan. O2 dibutuhkan pada proses oksidasi untuk

membentuk energi perkecambahan. Cahaya mempengaruhi perkecambahan

melalui tiga macam bentuk yaitu intensitas cahaya, panjang gelombang, dan

fotoperiodisitas (Susianto 2004).

Kedalaman tanah sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman.

Kedalaman tanam tergantung pada tipe perkecambahan dan kandungan air

serta oksigen dalam media tanam. Umumnya benih dengan keping

(cotyledoneae) yang muncul ke atas permukaan tanah memerlukan penanaman

dangkal daripada benih yang keping bijinya tertinggal di bawah permukaan

tanah. Kandungan karbondioksida (CO2) di dalam tanah lebih besar

dibandingkan yang ada di udara karena dekomposisi bahan organik meningkat

menurut kedalaman. Sedangkan kandungan oksigen (O2) di dalam tanah lebih

sedikit jika dibandingkan dengan di udara dan kandungan oksigen dalam tanah

akan menurun menurut kedalaman. Oksigen dalam tanah dibutuhkan untuk

respirasi akar dan mikroorganisme. Tersedianya oksigen yang cukup dalam

tanah akan membantu tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil

yang baik pula (Anita 2011).

24

C. Metodelogi Praktikum


Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman adas

dilaksanakan pada tanggal 9 Oktober 2013 sampai tanggal 27 Oktober 2013

pukul 09.00WIB sampai pukul 10.00WIB di Greenhouse Fakultas Pertanian

Universitas Sebelaas Maret Surakarta.

2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Polybag

2) Timbangan

3) Alat tulis

4) Kertas label

b. Bahan

1) Benih tanaman adas

2) Tanah

3) Pupuk kandang

4) Sekam

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan media sesuai bahan yang tersedia dan membasahi dengan air

secukupnya.

b. Membuat lubang tanam benih sedalam 0 cm, ¼ cm dan ½ cm.

c. Menanam benih yang tersedia pada kedalaman sesuai perlakuan

d. Memelihara dan merawat bibit pada media semai

25

D. Hasil dan Pembahasan

1. Hasil Pengamatan

Tabel 2.1 Saat Muncul Kecambah Tanaman Adas

PerlakuanHari ke-1

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-3

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-5

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-7

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-9

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-11

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

26

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-13

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-15

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-17

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-19

Rata-rata

Hari ke-20 Rata-rataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-21

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-23

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

27

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-25

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-27

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-29

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-31

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-33

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-35

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

28

PerlakuanHari ke-37

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-39

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-41

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-43

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-45

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PerlakuanHari ke-47

Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Perlakuan Hari ke-49 Rata-

29

rataUlangan

1 2 3 4 5

0 cm 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0


Tabel 2.2 Jumlah Daun Tanaman Adas


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Perlakuan

Minggu ke-7Rata-rata

Ulangan

1 2 3 4 5

0 cm 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0


Tabel 2.3 Tinggi Tanaman Adas

30


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 50 cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0



5 menit 0 0 0 0 0 0

10 menit 0 0 0 0 0 0

15 menit 0 0 0 0 0 0Sumber: Laporan Sementara

Tabel 2.4 Berat Brangkasan Tanaman Adas

PerlakuanBerat Brangkasan Tanaman (gram)


0 cm 0 0 0 0 0 0

¼ cm 0 0 0 0 0 0

½ cm 0 0 0 0 0 0


31

Gambar Tanaman Adas (Foeniculum vulgare)

Gambar 2.1 Adas Awal Tanam

Gambar 2.2 Adas Minggu ke-1







32

2. Pembahasan

Tanaman adas adalah salah satu tanaman obat yang memiliki banyak

kegunaan dan telah banyak dimanfaatkan, tetapi sayangnya tanaman ini

belum banyak dibudidayakan. Pada praktikum ini akan dilakukan

pembibitan tanaman adas dengan cara generatif, yaitu melalui biji.

Perlakuan yang diberikan adalah dengan kedalaman lubang tanam yang

berbeda, yaitu 0 cm, ¼ cm dan ½ cm. Tujuannya adalah untuk mengetahui

pengaruh kedalaman lubang tanam terhadap pertumbuhan tanaman adas.

Kandungan dari tanaman adas diantaranya Minyak atsiri (0,3-6%),

saponin, flavanoid, dan polifenol, juga anethol 50-60%, zat pahit, fenkon

20%, kamfen (tonik) dipenten, metilchavikol, limonena, 1,8 sineol, arginin,

B-sitosterol, rutin, diane thole, stigmasterol, pinen, b-mirken, felandren,

anisaldehid, asam anisat, p-simol, estragol, minyak lemak, umbeliferona,

gula. Akar dan biji mengandung stigmasterin (serposterin). Dan manfaat

dari tanaman adas diantaranya yaitu Memperlancar ASI, meredakan Batuk

berdahak, asma, Gangguan haid: nyeri haid dan haid tidak teratur, Insomnia,

Keracunan tumbuhan, obat atau jamur Melancarkan peredaran darah,

Memperlambat menopause, Menambah nafsu makan, Mengobati gangguan

lambung, Mengurangi rasa sakit akibat batu dan membantu

menghancurkannya, Pembengkakan saluran sperma (epididimis),

Penimbunan cairan di dalam kantong buah zakar (hirokel testis).

Budidaya tanaman adas yaitu biasanya tanaman adas tumbuh pada

ketinggian 1000-2000 m/dpl, tanah yang biasanya digunakan adalah tanah

liat berpasir, perbanyakan tanaman yaitu secara generatif dengan

menggunakan biji, Penanaman biasanya dilakukan dengan jarak tanam

50cm x 50 cm dengan menambahkan pupuk kandang 0,5 kg/ tanaman dan

TSP 5 gram / tanaman dan pada saat umur 0,5 , 2, 4, 6 bulan ditambah

pupuk kcl 0,5 gram /tanam dan urea 10 gram /tanam. Pemeliharaan yang

dilakukan meliputi penyiangan gulma, pemupukan, penyiraman dan

pemberantasan hama dan penyakit. Panen biasanya dilakukan setelah

33

tanaman berumur 8 bulan setelah tanam dan apabila buah sudah berwarna

hijau keabu-abuan.

Adas merupakan tanaman yang mempunyai daya berkecambah

rendah, yaitu <70 %. Untuk itu perlu pemilihan bibit unggul dan perlakuan

yang tepat agar dapat menghasilkan tanaman adas yang baik. Selain kualitas

biji yang baik, proses perkecambahan sangat dipengaruhi oleh faktor

lingkungan seperti air, O2, cahaya, dan suhu (Susianto 2004). Air berperan

dalam melunakkan kulit biji, memfasilitasi masuknya O2, pengenceran

protoplasma untuk aktivasi fungsi, dan alat transportasi makanan.

Pada praktikum ini benih adas tidak tumbuh, hal ini dikarenakan

tempat tumbuh yang tidak sesuai, pasokan air yang minim sehingga benih

tidak mampu berkecambah, kesalahan dalam penanaman. Selain itu ada

beberapa faktor yang berpengaruh diantaranya: 1) Suhu berperan dalam

pematahan dormansi, aplikasi fluktuasi suhu yang tinggi berhasil

mematahkan dormansi pada banyak spesies, terutama yang mengalami

termodormansi. Aplikasi fluktuasi suhu ini dapat berupa chilling/alternating

temperature maupun pembakaran permukaan. O2 dibutuhkan pada proses

oksidasi untuk membentuk energi perkecambahan. Cahaya mempengaruhi

perkecambahan melalui tiga macam bentuk yaitu intensitas cahaya, panjang

gelombang, dan fotoperiodisitas. 2) Kedalaman tanah sangat berpengaruh

terhadap pertumbuhan tanaman. Kedalaman tanam tergantung pada tipe

perkecambahan dan kandungan air serta oksigen dalam media tanam.

Umumnya benih dengan keping (cotyledoneae) yang muncul ke atas

permukaan tanah memerlukan penanaman dangkal daripada benih yang

keping bijinya tertinggal di bawah permukaan tanah. Kandungan

karbondioksida (CO2) di dalam tanah lebih besar dibandingkan yang ada di

udara karena dekomposisi bahan organik meningkat menurut kedalaman.

Sedangkan kandungan oksigen (O2) di dalam tanah lebih sedikit jika

dibandingkan dengan di udara dan kandungan oksigen dalam tanah akan

menurun menurut kedalaman. Oksigen dalam tanah dibutuhkan untuk

respirasi akar dan mikroorganisme. Tersedianya oksigen yang cukup dalam

34

tanah akan membantu tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil

yang baik pula.


1. Kesimpulan

Dari hasil pengamatan dan pembahasan diatas dapat disimpulkan

bahwa:

a. Adas pada praktikum ini diberi perlakuan 0 cm, ¼ cm dan ½ cm

b. Kandungan dari tanaman adas diantaranya Minyak atsiri (0,3-6%),

saponin, flavanoid, dan polifenol, juga anethol 50-60%, zat pahit, fenkon

20%, kamfen (tonik) dipenten, metilchavikol, limonena, 1,8 sineol,

arginin, B-sitosterol, rutin, diane thole, stigmasterol, pinen, b-mirken,

felandren, anisaldehid, asam anisat, p-simol, estragol, minyak lemak,

umbeliferona, gula. Akar dan biji mengandung stigmasterin (serposterin).

c. Manfaat dari tanaman adas diantaranya yaitu Memperlancar ASI,

meredakan Batuk berdahak, asma, Gangguan haid: nyeri haid dan haid

tidak teratur, Insomnia, Keracunan tumbuhan, obat atau jamur

Melancarkan peredaran darah, Memperlambat menopause, Menambah

nafsu makan, Mengobati gangguan lambung.

d. Jarak tanam kumis kucing 50 cmx 50 cm

e. Adas pada praktikum kali ini tidak tumbuh hal ini disebabkan oleh

tempat tumbuh yang tidak sesuai dan kesalahan dalam penanaman selain

itu dipengaruhi oleh suh dan kelembapan

2. Saran

Saran yang dapat di sampaikan terkait praktikum budidaya adas

sebaiknya penanaman jangan dilakukan secara bersamaan beberapa kali

praktikum karena kurang efektif banyak terlupakan perlakuan yang harus

digunakan di setiap budidaya.

35

DAFTAR PUSTAKA

Anita 2011. Pengaruh Kerapatan Tanaman. http://agronomiaanwordpress.com. (Diakses pada Tanggal 27 November 2013).

David 2012. Khasiat tanaman Adas. Bogor: Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.

Fahmi Zaki Ismail 2011. Perkembangan Budidaya Tanaman Adas (Foeniculum vulgare). Surabaya: BBP2PT.

Rusmin Devi dan Melati 2007. Adas Tanaman yang Berpotensi Dikembangkan Sebagai Bahan Obat Alami. Warta Puslitbangbun. 13(2).

Susianto 2004. Pembibitan Tanaman. Surabaya: Aneka Ilmu.

ACARA III

BUDIDAYA TANAMAN TAPAK DORO

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Tapak doro adalah contoh tanaman yang diperkenalkan ke dalam

dunia kedokteran melalui senyawa murni yang diisolasi dan bukan sediaan

galeniknya. Selain dari daun, dari akarnya pun telah berhasil diisolasi 90

jenis alkaloid indol beberapa diantaranya seperti ajmalisin, loknerin,

serpentin dan tetrahidroalstonin, yang ditemukan di dalam genus lain tetapi

masih dalam suku yang sama. Tapak doro tumbuh baik mulai dari dataran

rendah sampai ketinggian 800 meter di atas permukaan laut. Tumbuhan ini

menyukai tempat-tempat yang terbuka, tapi tak menutup kemungkinan bisa

tumbuh di tempat yang agak terlindung pula. Habitus perdu tumbuh

menyamping.

Tumbuhan ini tidak tahan terhadap pemangkasan besar dan dapat mati

karenanya. Tanaman tapak doro (cantharathus roseus) dapat diperbanyak

secara generatif meupun vegetatif. Perbanyakan secara generatif ini dapat

dilakukan dengan biji. Sedangkan perbanyakan tanaman tapak doro secara

vegetatif dilakukan dengan cara setek batang Pada prktikum kali ini akan

dibahas perbanyakan tanaman tapak doro dengan cara setek batang.

Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman temulawak ini

dianggap perlu, karena selain mahasiwa akan mempelajari tentang pengaruh

bagaian tanaman terhadap pertumbuhan dari setek tanaman tapak doro,

mahasiswa juga dituntut dapat menerapkan teori yang didapat saat di ruang

kuliah dengan praktek di lapangan.

2. Tujuan Praktikum

Praktikum Agronomi Tanaman Khasiat Obat acara Budidaya Tanaman

Tapak Doro bertujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah mata tunas

terhadap pertumbuhan setek tapak doro.

36

http://id.wikipedia.org/wiki/Dataran_rendah

http://id.wikipedia.org/wiki/Dataran_rendah

37

B. Tinjauan Pustaka

Bunga tapak dara silih berganti bermekaran sepanjang tahun (perennial).

Dulu, bunga ini hanya berwarna ungu dan putih, kini tapak dara banyak

disilangkan sehingga terbentuk varietas baru dengan warna beragam. Tapak

dara yang masih keluarga kamboja ini diduga berasal dari Amerika Tengah dan

India. Sumber lain menyebutkan tapak dara berasal dari Madagascar, karena itu

masyarakat Eropa memberinya julukan Madagascar Periwinkle. Tanaman ini

memiliki banyak spesies (Koestermans 2001).

Umumnya orang mengenal tapak dara hanya berbunga putih dan ungu.

Dengan majunya teknologi pertanian, kini banyak di silangkan sehingga

terbentuk jenis baru dengan bunga aneka warna. Tapak dara merupakan

tanaman semak yang hidup menahun. Batang bawah tanaman ini berkayu dan

memiliki banyak ranting Daunnya bulat telur dengan bulu-bulu halus di bagian

belakangnya. Bunga yang bermunculan sepanjang tahun ke luar dari ketiak

daun. Setiap kuntum bunga memiliki 5 kelopak. Mirip tapak dara (telapak

merpati) karena itulah orang menyebutnya bunga tapak dara. Setelah bunga

mekar dan gugur, muncul bakal biji dan dipetik untuk disemaikan sebagai

tanaman baru. (Koestermans 2001).

Tumbuhan Tapak doro, berasal dari Amerika Tengah, umumnya ditanam

sebagai tanaman hias. Tapak doro bisa tumbuh ditempat-tempat terbuka atau

terlindung pada bermacam-macam iklim, ditemukan dari dataran rendah

sampai ketinggian 800 dpl. Tumbuhan ini menyukai tempat-tempat yang

terbuka, tapi tak menutup kemungkinan bisa tumbuh di tempat yang agak

terlindung pula (Setiawan 2004).

Dalam membudidayakan berbagai tanaman dalam rangka mewujudkan

apotik hidup, yang dapat dikembangkan pada lahan- lahan pekarangan rumah

atau misalnya hendak mengambangkannya pada sebidang tanah yang khusus

diperuntukkan tanaman tanaman yang berkhasiat obat-obatan, diperlukan

pengelolaan yang baik, karena tanaman-tanaman yang mulus pertumbuhannya

akan memberikan hasil yang baik, bagi pengguna sendiri maupun yang banyak

38

dicari/dibutuhkan oeh para pengusaha industri obat-obatan, apotik atau industri

obat-obatan tradisional (Kartasapoetra 2000).

Pada masa sekarang sumber tanaman yang berkasiat obat di Indonesia

semakin rendah atau menurun. Hal ini dikarenakan produktifitas dari tanaman

obat makin rendah, pengambilan tanaman obat lebih besar dari pada

produktifitas. Hal ini dikarenakan dengan banyaknya permintaan akan obat-

obatan sehingga pengambilan bahan-bahan alam lebih besar dari

produktifitasnya. Selain menurunnya sumber tanaman obat juga disebabkan

karena sebagian macam tanaman obat terancam langka. Sehingga diperlukan

beberapa cara agar agar sumber tanaman obat tidak berkuranng, seperti

pelestarian tanaman obat yang langka, memproduksi tanaman obat diluar

habitat asli sehingga tanaman akan lebih banyak dan dengan meningkatkan

kawasan konservasi. Dengan adanya upaya-upaya tersebut maka suplai akan

lebih besar dari permintaan, penyediaan bahan baku secara lestari serta

pelestarian plasma nutfah tanaman obat lebih terjamin (Setiajati 2002)

Dalam daun tapak dara (Catharantus roseus) terkandung senyawa

fitokimia yakni alkaloid vinka (vinkristin, vinblastin, dan vinorelbin),

flavonoid dan isoflavonoid. Senyawa yang paling dominan yakni alkaloid

vinka yaitu vinkristin, vinblastin dan vinorelbin. Zat itu merupakan bahan

organik yang mengandung nitrogen. Sedangkan senyawa lainnya seperti

flavonoid memiliki sifat antioksidan, antidiabetik, antikanker, antiseptik, dan

anti-inflamasi. Kandungan kimia lainnya yang terdapat di daun tapak dara

(Catharanthus roseus) adalah alkoloid turunan, seperti vendicine dan

vinorelbine. Dua senyawa pertama merupakan senyawa antimitoties yang

kerjanya terikat pada kelenjar dan saraf, dengan mencegah pembelahan sel

kumparan. Kedua sel ini menghalangi pembelahan inti sel-sel normal yang

berkembang menjadi sel-sel kanker. (Lingga 2005).

Adapun kegunaan daun tapak dara (Catharanthus roseus diantaranya

untuk obat kencing manis (diabetes mellitus), buang air kecil sakit dan sedikit,

batu ginjal, pendarahan akibat penurunan trombosit, hipertensi, radang hati,

bronkhitis, asma, batuk, gondongan, demam, malaria, kurang darah, bisul, luka

39

bakar, bengkak, disentri, sariawan, sembelit, dan haid yang tidak teratur serta

sangat berpotensi dalam menagkal radikal bebas (Winarsi dan Hery 2007).



Praktikum acara Budidaya Tanaman Tapak Doro ini dilaksanakan

pada hari Rabu tanggal 9 Oktober 2013 pada pukul 09.00 WIB. dan panen

pada hari Selasa tanggal 27 Oktober 2013 pukul 09.00 WIB. Bertempat di

Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Alat dan Bahan.

a. Alat

1) Polybag

2) Pisau

3) Chetok

4) Cangkul

5) Kertas label

6) Penggaris, dan alat tulis lainnya

b. Bahan

1) Setek batang tanaman tapak doro

2) Tanah

3) Pupuk kandang/kompos

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan setek batang tanaman tapak doro yang memiliki ujung,

tengah, pangkal.

b. Mencampur media semai yang tersedia dan masukkan kedalam polybag

kemudian basahi dengan air secukupnya.

c. Menanam bahan setek tapak doro sesuai perlakuan bagian tanaman

ujung, tengah dan pangkal.

d. Memelihara setek tanaman pada media tanaman.

40

D. Hasil Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Pengamatan

Tabel 3.1 Jumlah Tunas Pertanaman Tapak Doro


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 5 7 1 2,6 5 0 3 0 1 1,8

Tengah 5 0 5 0 9 3,8 3 0 5 3 10 4,2

Pangkal 0 4 3 7 7 4,2 2 6 10 4 12 6,8


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 6 0 2 0 7 3 3 1 0 0 9 2,6

Tengah 7 0 6 0 10 4,6 6 1 4 4 10 5

Pangkal 2 9 13 1 12 7,4 2 9 18 1 2 6,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 7 3 2 0 9 4,2 7 4 3 0 9 4,6

Tengah 6 5 5 3 10 5,8 6 4 3 6 10 5,8

Pangkal 2 9 22 0 1 6,8 4 9 23 0 2 7,6

Perlakuan

Minggu ke-7Rata-rata

Ulangan

1 2 3 4 5

Ujung 7 1 3 4 2 3,4

Tengah 5 0 3 6 6 4

Pangkal 2 9 24 0 3 7,6


Tabel 3.2 Panjang Tunas Tanaman Tapak Doro


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Ujung 0 0 0,1 0,5 0 0,12 1 0 0,1 0,5 0,5 0,42

Tengah 0,5 0,5 0,5 0 0,8 0,46 1 1 0,7 1 0,9 0,92

41

Pangkal 0 0 1 0,5 0,1 0,32 0,5 2 1,5 0,3 0,2 0,9


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Ujung 1 0 0,5 0,5 2 0,8 0,5 0 0 0 2,5 0,6

Tengah 2 1 0,8 0 1,2 1 2,5 2 0,2 0,3 2 1,4

Pangkal 1 3,5 2 0,2 0,3 1,4 2 6,5 4 0,5 0,2 2,64


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Ujung 1 0,5 0,5 0 2 0,8 0,5 0 0,1 15 3 3,72

Tengah 10 1 0,3 0,5 4 3,16 12 1 0,5 1 5 3,9

Pangkal 1 7,5 4,5 0 0,4 2,68 2 8 4,7 0 0,5 3,04



Ujung 1 1,5 0,5 0,3 12 2,86

Tengah 11 0 0,7 20 0,5 6,44

Pangkal 1 9,5 4,9 0 0,5 3,18


Tabel 3.3 Jumlah Daun Tanaman Tapak Doro


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 6 4 4 0 2,8 10 8 7 4 2 6,2

Tengah 11 11 5 0 12 7,8 14 8 5 0 19 9,2

Pangkal 0 2 8 5 0 3 2 20 20 17 24 16,6


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 12 14 9 4 21 12 20 18 11 5 25 15,8

Tengah 17 10 5 4 20 13,2 24 4 3 22 23 15,2

Pangkal 4 35 32 22 27 24 6 35 42 27 17 25,4

Perlakuan Minggu ke-5 Rata- Minggu ke-6 Rata-

42

ratarataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 15 22 15 10 29 18,2 39 28 24 23 41 31

Tengah 29 4 3 29 32 19,4 49 3 8 39 51 30

Pangkal 6 36 50 47 19 31,6 5 39 60 62 21 37,4



Ujung 51 25 28 10 45 31,8

Tengah 35 0 7 42 54 27,6

Pangkal 4 53 70 75 27 45,8


Tabel 3.4 Berat Daun Tanaman Tapak Doro

PerlakuanBerat Brangkasan Tanaman (gram)

Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 3,35 2,95 1,75 0,84 4,27 2,632

Tengah 5,08 0 0,03 3,94 2,33 2,276

Pangkal 0,04 2,05 6,40 8,98 0,21 3,536


Gambar Tanaman Tapak Doro (Catharanthus roseus)

Gambar 3.1 Tapak Doro Awal Tanam

Gambar 3.2 Tapak Doro Minggu ke-1


43






2. Pembahasan

Tapak Dara merupakan tanaman yang sering tumbuh secara liar dan

memiliki bunga berwarna merah muda keunguan atau putih berkelopak

lima. Selain bunganya terlihat cantik, ternyata tapak dara mempunyai

banyak sekali manfaat dan kegunaannya. Bukan saja daunnya yang

berkhasiat menurunkan darah tinggi, batang dan bunganya pun bisa

digunakan sebagai obat gondongan.

Dari akar, batang, daun hingga bunga tapak dara mengandung unsur-

unsur zat kimiawi yang bermanfaat untuk pengobatan. Antara lain

vinkristin, vinrosidin, vinblastin dan vinleurosin merupakan kandungan

komposisi zat alkaloid dari tapakdara. Khasiat dari tanaman tapak doro

adalah kanker payudara, leukemia pada anak-anak, penderita tumor pigmen,

pengobatan untuk mencegah pembelahan kelenjar, anemia, asma, bronkhitis,

44

batu ginjal, bisul, diabetes, hipertensi, dan tangan gemetar

(Kartasapoetra 2000).

Pada prakitkum ini perbanyakannya dilakukan dengan setek batang.

Batang yang digunakan adalah bagian ujung, bagian tengah dan bagian

pangkal. Perlakuan ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh

jumlah mata tunas terhadap pertumbuhan setek tapak doro. Praktikum kali

ini memakai tanaman tapak doro yang masih segar yang kemudian

dipisahkan atau dipotong untuk dijadikan bahan setek sesuai dengan

perlakuan tanam yang dilakukan setiap kelompok yaitu ujung batang,

batang tengah, dan pangkal batang. Kemudian ditanam pada polibag yang

telah diisi media dengan perbandingan 1:1:1.

Variabel pengamatannya adalah jumlah tunas, panjang tunas, dan

jumlah daun. Adapun pemeliharaan tanaman dengan menyiramnya setiap

hari. Berdasarkan data rekapan menunjukkan bahwa tapak doro yang paling

banyak hidup hanya pada perlakuan pangkal paling banyak tumbuh tunas.

Rata-rata jumlah tunas pada perlakuan pangkal batang batang adalah 7,6,

sednagkan tunas yang tumbuh paling pangjang yaitu pada perlakuan tengah

batang dengan rata-rata panjang tunas 6,44; sedangkan untuk jumlah daun

terbanyak pada perlakuan pangkal batang dengan rata-rata jumlah daun

yang tumbuh pada perlakuan adalah 45,8.

Pada perlakuan setek batang tengah dan setek ujung batang tanaman

tidaklah tumbuh dengan maksimal. Hal ini dikarenakan pemeliharaan yang

tidak teratur.pada masalah penyiraman pada media. Penyiraman yang tidak

teratur ini mengakibatkan tanaman menjadi kering Dengan kurangnya air

pada media ini maka juga akan membuat batang yang disetek menjadi layu

dan akan berakibat tunas yang telah tumbuh pada batang menjadi mati

karena kurangnya air siraman pada media semai tapak doro. Sedangkan

untuk bagian ujung batang, setek tidak dapat tumbuh banyak.

Hal ini dikarenakan beberapa faktor diantaranya media dan keadaan

setek. Sehingga tidak dapat mendukung pertumbuhan setek batang, selain

itu juga karena setek batang bagian ujung jaringannya masih terlalu muda

45

sehingga apabila ditanam dalam tanah dan disiram air maka batang tersebut

akan busuk. Berdasarkan praktikum yang dilakukan berat brangkasan pada

saat panen terbanyak yaitu pada perlakuan pangkal. Berat brangkasan di

hitung berdasaran hasil timbangan daun tanaman tapak doro.

Dari hasil pembahasan diatas dapat diketahui setek yang baik

digunakan sebagai bahan tanam adalah setek batang bagian pangkal dan

tengah . Karena setek bagian tengah ini jaringannya tidak terlalu tua dan

muda. Batang yang muda apabila ditanam dan disiram maka akan busuk.

Sedang bagian pangkal sudah tua sehingga mudah untuk perakarannya.


1. Kesimpulan

Berdasarkan data pengamatan dapat diambil kesimpulan sebagai

berikut:

a. Tapak doro (Catharanthus roseus) merupakan tanaman yang mempunyai

kasiat obat.

b. Daun tapak doro yang berkhasiat menurunkan darah tinggi, batang dan

bunganya pun bisa digunakan sebagai obat gondongan.

c. Bahan tanam setek yang akan digunakan adalah ujung batang, batang

tengah, dan pangkal batang.

d. Setek yang baik digunakan sebagai bahan tanam adalah setek batang

bagian pangkal dan tengah. Karena setek bagian tengah ini jaringannya

tidak terlalu tua dan muda. Batang yang muda apabila ditanam dan

disiram maka akan busuk. Sedang bagian pangkal sudah tua sehingga

mudah untuk perakarannya.

2. Saran

Dari praktikum yang telah dilakukan, saran yang dapat diberikan

antara lain sebaiknya lebih menjelaskan lebih agar praktikan tidak bingung

dengan data rekapan, sebaiknya coass menjarkom setiap ada praktikum

pengamatan dan sebaiknya tempat yang digunakan disediakan tempat lebih

layak agar tanaman dapat tumbuh dengan baik dan tidak tergeser.

46

DAFTAR PUSTAKA

Kartasapoetra 2000. Bididaya Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta: PT Rineka Cipta.

Koestermans AJGH, S Wirjaharja and RJ Dekker 2001. “The Weeds : description, acology and control. In M. Soerjani. (ed) Weeds of rice in Indonesia”. Jakarta: Balai Pustaka.

Lingga L 2005. Si Tapak Dara yang Menawan. Bandung: Penerbit Agromedia Pustaka.

Setiawan 2004. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia jilid 1. Jakarta: Pustaka Pembangunan Swadaya Nusantara.

Setiajati 2002. Tumbuhan Obat. Surakarta: Balai Pustaka.

Winarsi Hery 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisus.

ACARA IV

BUDIDAYA TANAMAN KUMIS KUCING

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Indonesia memiliki kekayaan sumberdaya hayati terbesar kedua

setelah Brazil dengan lebih dari 28.000 spesies tanaman. Meskipun

demikian, baru sekitar 1.000spesies tanaman yang terdaftar dalam Badan

Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) yang telah digunakan untuk

memproduksi pangan fungsional, terutama untuk jamu.Sumber daya alam

yang melimpah ini semestinya menjadi salah satu keunggulankomparatif

bagi daya saing Indonesia, khususnya untuk mengembangkan

produk pangan fungsional.

Tradisi mengkonsumsi tumbuhan obat atau rempah-rempah dalam

bentuk ramuan jamu tradisional telah dikenal dan diakui secara luas oleh

masyarakat, baik untuk maksud pemeliharaan kesehatan dan kebugaran

jasmani, pencegahan penyakit (preventif), pengobatan (kuratif), maupun

pemulihan kesehatan (rehabilitatif). Namun sayangnya tidak semua

masyarakat menyukai ramuan jamu tradisional karena citarasajamu yang

diidentikkan dengan aroma tajam dan rasa pahit sehingga menurunkan nilai

palatabilitas minuman tersebut. Akibatnya, tidak semua masyarakat

mendapatkan khasiat kesehatan dari ramuan jamu tradisional.

Tanaman berkhasiat obat dapat berupa tanaman hias. Jadi selain

sebagai dekorasi dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat untuk keluarga.

Salah satu tanman yang mudah tumbuh dan dapat sebagai tanaman hias

adalah tanman kumis kucing. Kumis kucing merupakan tanaman obat

berupa tumbuhan berbatang basah yang tegak. Tanaman kumis kucing

sangat berkhasiat untuk penyembuhan berbagai penyakit seperti radang

kandung kemih, ginjal, rematik, dan masuk angin.

Seiring dengan semakin gencarnya back to nature, maka produksi

obat-obatan herbal semakin meningkat. Namun peningkatan produksi tidak

47

48

diikuti sistem pembudidayaan yang baik. Dalam membudidayakan berbagai

tanaman obat diperlukan pengelolaan yang baik, karena tanaman-tanaman

yang pertumbuhannya baik akan memberikan hasil yang baik pula.

Praktikum ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh asal bahan tanam

terhadap pertumbuhan tanman kumis kucing. Asal bahan tanam yang unggul

akan mendukung produktivitas tanaman sehingga memberikan hasil yang

maksimal. Melalui praktikum ini diharapkan mahasiswa mampu memahami

budidaya tanaman obat yang baik melalui pemilihan bahan tanam,

khususnya untuk pembudidayaan tanaman kumis kucing.

2. Tujuan Praktikum

Tujuan dari praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya

tanaman kumis kucing untuk mengetahui pengaruh asal setek terhadap

pertumbuhan kumis kucing.

B. Tinjauan PustakaTanaman kumis kucing biasanya tumbuh di sepanjang anak sungai atau

selokan. Atau biasanya ditanam di pekarangan rumah untuk digunakan sebagai

tanaman obat keluarga, karena kumis kucing memiliki banyak khasiat dan

mudah ditanam yaitu dengan cara menebar biji atau setek batang. Tanaman ini

dapat ditemukan di dataran rendah pada ketinggian ± 700 m di atas permukaan

laut.Tanaman kumis kucing tumbuh tegak dengan tinggi antara 50-150 cm.

Batang berkayu, segi empatagak beralur, beruas, bercabang, berambut pendek

atau gundul, berakar kuat. Daun tunggal, bulat telur, elips atau memanjang,

berambut halus, tepi bergerigi, ujung dan pangkal runcing, tipis, panjang 2-10

cm, lebar 1-5 cm, warna hijau. Bunga majemuk dalam tandan yang keluar di

ujung percabangan, berwarna ungu pucat atau putih, benang sari lebih panjang

dari tabung bunga.Buah berupa nuah kotak, bulat telur, masih muda berwarna

hijau,setelah tua berwarna coklat.Biji kecil, masih muda berwarna hijau,

setelah tua berwarna hitam (Dalimartha 2000).

Kumis kucing sebenarnya menghasilkan bibit juga tetapi cara

perbanyakan melalui stek telah umum sekali dan mudah dilakukan. Stek

diambil dari batang yang tua dan dipotong sepanjang 20 cm dengan 2 – 4 ruas.

49

Untuk penanaman sebaiknya kumis kucing disemai dulu, bila keperluan bibit

hanya sedikit maka stek disemai dalam peti kecil yang diisi pasir sungai setebal

20 cm, tetapi bila bibit yang diperlukan banyak maka dibuat persemaian, juga

atap menutup persemaian (Balittro 2004).

Tanaman obat yang ada di pekarangan seperti kumis kucing sangat

berkhasiat untuk penyembuhan berbagai penyakit seperti radang kandung

kemih, ginjal, rematik, dan masuk angin. Penyakit yang menyerang disebabkan

oleh jamur upas (Upsia salmonicolor atau Corticium salmonicolor). Jamur ini

menyerang batang atau cabang tanaman yang berkayu. Pengendalian dilakukan

dengan perbaikan tata air, meningkatkan kebersihan kebun, memotong bagian

yang sakit, pergiliran tanaman dan penyemprotan pestisida selektif

(Soeprapto 2006).

Tumbuhan kumis kucing mengandung senyawa kimia seperti kalium,

glukosida, minyak astiri, sapotonin, ortosifonida, flafon, sinansetin, cupatorin,

scutellarein, tetra-metil eter, salvigenin, rhamnazin. Kandungan kalium dalam

tumbuhan kumis kucing sebesar 0,6-3,5%. Daun kumis kucing mengandung

lebih dari 12% mineral dan kalium 6,3-7,4 mg/g dari daun segar. Dijelaskan

lebih lanjut tumbuhan kumis kucing juga memiliki 0,7% kadar minyak

esensial. Kadar saponin sebesar 0,12%, kandungan minyak atsiri 0,2-0,65%

dan Kadar sinansetin sebanyak 0,365% (Anggraeni dan Triantoro 2002).

Untuk menyediakan bibit berkualitas baik, setek yang digunakan adalah

dari ruas bagian tengah, sedangkan bagian ujung dan bagian pangkal tidak

digunakan sebagai bahan setek. Bagian ujung tidak digunakan karena

kandungan karbohidratnya rendah, sedangkan karbohidrat merupakan bahan

dasar pembentuk akar, sehingga pada bagian tersebut akar akan sulit terbentuk.

Bagian pangkal umumnya terlalu tua dan kulitnya sudah mengeras sehingga

primordia akar akan sulit menembus dinding sel pada bagian pangkal ini. Jika

ini yang dilakukan maka yang terjadi adalah pemborosan penggunaan bahan

setek (Kastomo 2005).

50

C. Metodelogi Praktikum


Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman jahe




2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Pisau setek

2) Cangkul

3) Cathok

4) Penggaris

5) Alat tulis

6) Label

b. Bahan

1) Setek batang tanaman kumis kucing

2) Tanah

3) Pupuk kandang

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan setek tanaman kumis kucing yang berasal dari bagian

pucuk, bagian tengah dan bagian pangkal.

b. Menyiapkan media tanam dengan mencampurkan tanah dan pupuk

kandang 2:1, kemudian memasukan kedalam polybag dan basahi dengan

air secukupnya.

c. Menanam setek kumis kucing sesuai perlakuan penanaman pada bagian

pucuk, tengah dan pangkal.

d. Memelihara dengan menyiram untuk menjaga kelembaban media tanam.

51


1. Hasil Pengamatan

Tabel 4.1 Jumlah Tunas Tanaman Kumis Kucing


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0,8

Tengah 3 1 0 0 2 1,2 3 0 2 2 4 1,8

Pangkal 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 4 0 0 0,8 0 0 2 0 0 0,4

Tengah 3 0 2 0 4 1,8 3 0 0 3 4 2

Pangkal 0 2 0 1 2 1 0 2 0 0 0 0,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 2 0 0 0,4 0 0 7 4 4 3

Tengah 3 0 0 3 4 2 1 0 0 3 4 1,6

Pangkal 0 2 0 0 0 0,4 1 2 0 0 0 0,6


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 0 5 2 1 1,6

Tengah 5 0 0 0 20 5

Pangkal 1 2 0 0 0 0,6Sumber: Laporan Sementara

Tabel 4.2 Panjang Tunas Tanaman Kumis Kucing


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 0,5 0 0 0,1 0 0 0,5 0 0 0,1

Tengah 1 0,25 0 0 0,4 0,33 2 0 0,2 0,5 0,6 0,66

Pangkal 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1 0,02


52

rata rataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 0,5 0 0 0,1 0 0 0,1 0 0 0,02

Tengah 4 0 0,4 1,5 1 1,38 8 0 0 0 3,5 2,3

Pangkal 0 1 0 0,2 0,2 0,28 0 3 0 0,5 0 0,7


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 0,5 0 0 0,1 0 0 0,2 13,5 0,5 2,84

Tengah 11 0 0 0,2 6 3,44 13 0 0 8 11,6 6,52

Pangkal 0 4 0 0 0 0,8 6 4,5 0 0 0 2,1


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 0 0,5 0,3 12 2,56

Tengah 25 0 0 22 1 9,6

Pangkal 3,5 9,7 0 0 0 2,64Sumber: Laporan Sementara

Tabel 4.3 Jumlah Daun Tanaman Kumis Kucing


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 7 0 0 1,4 0 0 14 0 0 2,8

Tengah 11 1 0 0 9 4,2 15 0 0 0 15 6

Pangkal 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 2


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 34 0 0 6,8 0 0 41 0 0 8,2

Tengah 19 0 4 14 18 11 28 0 0 26 24 15,6

Pangkal 0 12 0 5 16 6,6 0 13 0 19 17 9,8


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Ujung 0 0 15 0 0 3 0 0 0 6 12 3,6

Tengah 31 0 0 39 37 21,4 19 0 0 46 52 23,4

Pangkal 0 19 0 27 18 12,8 5 24 0 41 17 17,4

53


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 0 95 6 16 23,4

Tengah 42 0 0 53 47 28,4

Pangkal 8 31 0 62 21 24,4Sumber: Laporan Sementara

Tabel 4.4 Panjang Akar Tanaman Kumis Kucing

PerlakuanPanjang Akar (cm)

Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 0 5,5 0 0 1,1

Tengah 20 0 0 20,5 0 8,1

Pangkal 3 18,5 0 11 4,7 7,44Sumber: Laporan Sementara

Tabel 4.5 Berat Daun Tanaman Kumis Kucing

PerlakuanBerat Daun Tanaman (gram)

Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5

Ujung 0 0 4,44 0,61 0,52 1,114

Tengah 5 0 0 4,72 2,47 2,438

Pangkal 0,07 0,71 0 3,27 1,06 1,022


Gambar Tanaman Kumis Kucing (Orthosipon stamineus)

Gambar 4.1 Kumis Kucing Awal Tanam

Gambar 4.2 Kumis Kucing Minggu ke-1


54






2. Pembahasan

Kumis kucing merupakan tanaman asli Indonesia. Tanaman ini telah

lama dikenal sebagai tanaman obat. Kumis kucing tergolong tanaman dari

keluarga Lamiaceae/Labiatae yang memiliki nama ilmiah Orthosiphon

aristatus. Sebagai tanaman obat tradisional, kumis kucing memiliki

kandungan senyawa kimia penting yang bermanfaat bagi tubuh dan

memiliki khasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Bagian

tanaman yang paling banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional adalah

daun.

Beberapa faktor lain yang berpengaruh terhadap keberhasilan

budidaya menurut pernyataan Hartmann (2000), bahwa keberhasilan stek

dipengaruhi oleh faktor yaitu faktor luar dan faktor dalam. Faktor dalam

berupa faktor tanaman yang salah satunya bahan stek yang digunakan.

55

Sedangkan faktor luar terdiri terdiri dari faktor lingkungan dan faktor

pelaksanaan. Salah satu faktor lingkungan yang mempengaruhi keberhasilan

penyetekan adalah ketersediaan air yang mendukung pengangkutan unsur

hara dari dalam tanah dan bahan baku fotosintesis.

Kandungan senyawa kimia pada daun kumis kucing bisa dibilang

cukup kompleks. Beberapa senyawa penting yang berkhasiat sebagai obat

tradisional untuk mengatasi berbagai gangguan penyakit diantaranya adalah

orthosiphonin glikosida, minyak atsiri, saponin, garam kalium, zat samak,

minyak lemak, sapofonin, mioinositol, dan sinensetin. Kadungan senyawa

kimia yang sangat kompleks menjadikan daun kumis kucing memiliki

khasiat yang cukup manjur sebagai obat tradisional. Pemanfaatan daun

kumis kucing sebagai obat tradisional banyak dilakukan oleh masyarakat

dan biasaya untuk menyembuhkan beberapa penyakit, antara lain mengobati

penyakit batu ginjal, mengatasi gangguan susah kencing, mengatasi

gangguan radang ginjal, mengobati penyakit infeksi ginjal, mengobati sakit

pinggang, mengobati infeksi pada saluran kencing, mengobati penyakit

kencing batu, mengobati penyakit batu empedu, mengobati penyakit encok

dan asam urat, menghilangkan panas dan demam karena masuk angin,

mengobati bengkak pada kandung kemih, dan mengobati penyakit

keputihan.

Cara budidaya tanaman kunyit yaitu dengan cara 1) Pembibitan

Penyiapan bibit yang paling mudah adalah perbanyakan vegetatif dengan

stek batang/cabang. 2) Teknik Penyemaian Bibit: Stek dapat langsung

ditanam di kebun produksi atau ditanam dulu di persemaian. Di dalam

persemaian stek ditanam dengan jarak tanam 10x10 cm. Pengolahan Media

Tanam Persiapan Tanah diolah 30-40 cm, gulma dan tanaman lain dibuang.

Setelah diolah, tanah dibiarkan 15 hari. 3) Cara Penanaman : Pilih bibit

yang baik dari pembibitan, Buat lubang kecil di tempat lubang tanam,

Tanamkan bibit/stek tegak lurus sedalam 5 cm atau 1/3 bagian dari pangkal

batang stek. Setiap lubang diisi 4-6 bibit/stek, Padatkan tanah di sekitar

bibit. Sirami sampai cukup basah. 4) Pembuatan Lubang Tanam : lubang

56

tanam berukuran 30x30x30 cm dengan jarak tanam 40 x 40 cm. 5)

Penyiangan Gulma : disiangi secara kontinyu untuk mengurangi persaingan

unsur hara. saat tanaman masih muda sehingga lahan di atara tanaman masih

terbuka karena kanopi tanaman belum tumbuh besar. 6) Pemupukan: dengan

pupuk kandang dilakukan di awal penanaman dan Pemupukan Organik

dengan pupuk kompos 7) Panen: Daun dipanen dengan cara memetik pucuk

bedaun 3-5 helai kemudian merempal daun-daun tua di bawahnya sampai

helai ke 10. Panen dilaksanakan dalam periode 2-3 minggu sekali yaitu pada

pertumbuhan optimum dari daun.

Pada Praktikum kali ini dari beberapa perlakuan untuk tanaman

kumis kucing yaitu perlakuan ujung, tengah dan pangkal diperoleh hasil dari

mulai jumlah tunas yang tumbuh, panjang tunas, jumlah daun dan panjang

akar yang memiliki rata-rata yang paling banyak dan pertumbuhan setiap

minggu nya bertambah adalah perlakuan tengah. Menurut teori yang

diungkapkan Kastomo (2005), setek yang digunakan adalah dari ruas bagian

tengah. Bagian ujung tidak digunakan karena kandungan karbohidratnya

rendah, sedangkan karbohidrat merupakan bahan dasar pembentuk akar,

sehingga pada bagian tersebut akar akan sulit terbentuk. Seperti pada dalam

praktikum ini yang menggunakan perlakuan batang atas sebagian besar

setek tidak tumbuh. Tujuan dari adanya perlakuan dalam praktikum kali ini

untuk membuktikan bawasanya dari ke tiga perlakuan yang ada Ujung,

tengah, Pangkal mana yang paling cepat tumbuh menjadi tanaman

kemuning, daun, panjang dan jumlah tunas yang dihasilkan banyak diantara

perlakuan lain.

Dari data pengamatan tabel 4.1 diperoleh hasil untuk perlakuan

ujung dari minggu 1 rata – rata yang di peroleh masih 0, minggu ke 2 rata-

rata 0,8. Minggu ke 3 rata-rata 0,8, minggu ke 4 rata-rata 0,4, minggu ke 5

rata-rata 0,4, minggu ke 6 rata-rata 3 dan minggu ke 7 rata-rata 1,6.

Perlakuan tengah minggu 1 rata- rata 1,2 ,minggu ke 2 rata-rata 1,8 , minggu

ke 3 rata-rata 1,8, minggu ke 4 rata-rata 2, minggu ke 5 rata-rata 2, minggu

ke 6 rata-rata 1,6, minggu ke 7 rata-rata 5. Perlakuan pangkal minggu 1 rata-

57

rata 0 ,minggu ke 2 rata-rata 0,4, minggu ke 3 rata-rata 1, minggu ke 4 rata-

rata 0,4, minggu ke 5 rata-rata 0,4, minggu ke 6 rata-rata 0,6, minggu ke 7

rata-rata 0,6.

Dari data pengamatan tabel 4.2 diperoleh hasil untuk perlakuan

ujung rata-rata panjang tunas dari minggu 1 sampai 7 yang paling panjang

adalah 2,56 pada minggu ke 7 dan perlakuan tengah rata-rata yang paling

tinggi dari minggu 1 sampai minggu 7 adalah 9,6 dan untuk perlakuan

pangkal rata-rata yang paling tinggi adalah 2,64. Untuk hasil pengamatan

tabel 4.3 diperoleh hasil untuk perlakuan ujung rata –rata jumlah daun

minggu ke 7 adalah 23,4, untuk perlakuan tengah rata-rata paling banyak

jumlah daunya adalah 28,4, dan untuk perlakuan pangkal rata – rata jumlah

dauanya adalah 24,4.

Dari data pengamatan 4.4 diperoleh hasil untuk panjang akar

perlakuan ujung rata –rata nya 1,2 kemudian perlakuan tengah rata-rata nya

8,1 dan untuk pangkal rata- rata nya 7,4. Untuk data pengamatan tabel 4.5

berat dauan untuk perlakuan pangkal diperoleh hasil ujung rata –rata nya

1,114, tengah rata-rata nya 2,438 dan untuk pangkal rata –ratanya 1,022.

58


1. Kesimpulan

Dari hasil pengamatan dan pembahasan diatas dapat disimpulkan

bahwa:

a. Kumis kucing tergolong tanaman dari keluarga Lamiaceae/Labiatae yang

memiliki nama ilmiah Orthosiphon aristatus.

b. Kandungan senyawa kimia pada daun kumis kucing diantaranya adalah

orthosiphonin glikosida, minyak atsiri, saponin, garam kalium, zat

samak, minyak lemak, sapofonin, mioinositol, dan sinensetin.

c. Pemanfaatan daun kumis kucing mengobati penyakit batu ginjal,

mengatasi gangguan susah kencing, mengatasi gangguan radang ginjal,

mengobati penyakit infeksi ginjal, mengobati sakit pinggang,

d. Budidaya tanaman kumis kucing diantara nya pembibitan, teknik

penyemaian bibit, cara penanaman, pembuatan lubang, penyiangan

gulma, pemupukan, panen.

e. Perlakuan yang menghasilkan tanaman kumis kucing yang paling bagus

adalah bagia tengah.

2. Saran

Saran yang dapat disampaikan terkait pelaksanaan praktikum

budidaya kumis kucing adalah adalah sebaiknya penyiraman pada media

tanam dilakukan setiap hari terutama seminggu setelah penanaman

dilakukan, agar dalam proses pertumbuhan setek bisa maksimal. dan

koordinasi antar koas dan praktikan lebih dieratkan lagi

59

DAFTAR PUSTAKA

Balittro 2004. Budidaya Tanaman Kumis Kucing. Bogor: Balittro.

Dalimartha 2000. Identifikasi dan Budidaya Pada Tanaman Kumis Kucing (Orthosiphon stamineus Benth.). Tesis. Yogyakarta: Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada,

Hartmann HT, DE Kster and FT Davies Jr 2000. Plant Propogation Principles and Practices. Fifth Edition. New Jersey: Prentice Hall. Inc. Engle Wood Cliff.

Kastomo Dodi 2005. Pengaruh Nomor Ruas Setek dan Dosis Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kumis Kucing. Ilmu Pertanian. 12(1): 56-64.

Soeprapto 2006. Herbs Cat’s Whiskers http//:herbs cat's whiskers.www.google. com. Diakses pada tanggal 24 Desember 2012.

ACARA V

BUDIDAYA TANAMAN JAHE

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Jahe adalah tanaman tahunan, berbatang semu berdiri tegak dan tinggi

berkisar 0,3 sampai 0,75 meter. Bagian terpenting yang mempunyai nilai

ekonomi pada tanaman jahe adalah akar tongkatnya yang lebih dikenal

dengan sebutan rimpang. Jika rimpang tersebut dipotong maka nampak

warna daging yang bervariasi mulai dari putih, kekuningan atau jingga

tergantung pada klon bunga tumbuh dari rimpangnya, Bunga tanaman jahe

berupa malai yang tersembunyi dari permukaan tanah bentuknya tongkat

atau kadang-kadang bulat telur. Cabang bunga hampir tidak berbulu dengan

panjang 25cm. Sisik pada tangkai bunga berjumlah 5-7 berbentuk lanset dan

dekatnya berdekatgan.

Jahe (Zingiber officinale Roscoe) merupakan tanaman tropis yang

dapat mudah tumbuh di Indonesia. Salah satu khasiat jahe yang paling

sering dibicarakan adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh atau

penangkal masuk angin, sehingga jahe sering dimasukkan dalam ramuan

jamu atau obat-obatan tradisionil. Jahe mengandung berbagai senyawa

fenolik yang dapat diekstrak dengan pelarut organik dan menghasilkan

minyak yang disebut oleoresin. Oleoresin jahe banyak terkandung senyawa

fenolik seperti gingerol dan shogaci yang mempunyai aktivitas antioksidan

yang tinggi melebihi aktivitas antioksidan vitamin E.

Jenis tanaman jahe beragam tapi biasanya yang diusahan dan

dibudidayakan oleh petani ada 2 jenis yaitu jahe yang rimpangnya kecil

(pege) dan jahe yang rimpangnya lebih besar (jenis jahe gajah). Jahe dengan

rimpang kecil biasanya digunakan untuk obat dan juga bumbu karena

aromanya sangat keras. Jahe dicari dan diusahakan karena banyak

manfaatnya. Rimpang jahe dapat digunakan sebagai penyedap makanan

seperti bumbu dapur atau bumbu masak, bahan industri minuman, parfum,

60

61

makanan kecil dan obat-obatan. Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara

budidaya tanaman jahe ini dianggap perlu, karena selain mahasiwa akan

mempelajari tentang pengaruh perlakuan berat rimpang terhadap

pertumbuhan dari tanaman jahe, mahasiswa juga dituntut dapat menerapkan

teori yang didapat saat diruang kuliah dengan praktek di lapangan.

2. Tujuan Praktikum


jahe untuk mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap pertumbuhan

tanaman jahe.

B. Tinjauan Pustaka

Jahe dibedakan menjadi 3 jenis berdasarkan ukuran, bentuk dan warna

rimpangnya. Umumnya dikenal 3 varietas jahe, yaitu: 1) Jahe putih atau kuning

besar atau disebut juga jahe gajah atau jahe badak Rimpangnya lebih besar dan

gemuk, ruas rimpangnya lebih menggembung dari kedua varietas lainnya. Jenis

jahe ini bias dikonsumsi baik saat berumur muda maupun berumur tua, baik

sebagai jahe segar maupun jahe olahan. 2) Jahe putih atau kuning kecil atau

disebut juga jahe sunti atau jahe emprit Ruasnya kecil, agak rata sampai agak

sedikit menggembung. Jahe ini selalu dipanen setelah berumur tua. Kandungan

minyak atsirinya lebih besar dari pada jahe gajah, sehingga rasanya lebih

pedas, disamping seratnya tinggi. Jahe ini cocok untuk ramuan obat-obatan,

atau untuk diekstrak oleoresin dan minyak atsirinya. 3) Jahe merah.

Rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari pada jahe putih kecil sama

seperti jahe kecil, jahe merah selalu dipanen setelah tua, dan juga memiliki

kandungan minyak atsiri yang sama dengan jahe kecil, sehingga cocok untuk

ramuan obat-obatan (Tabah 2010).

Jenis tanah yang paling cocok untuk pertumbuhan jahe adalah tanah

andosol, latosol merah coklat, asosiasi andosol-latosol merah coklat. Tekstur

tanah lempung sampai lempung berdebu denqan proporsi pasir 20%, debu 56%

dan liat 24%. Tanah yang baik untuk perkembangan rimpang jahe adalah tanah

yang gembur dan subur dalam arti banyak mengandung bahan organik

(Tisdale 2001).

62

Bibit merupakan salah satu faktor penentu tingkat keberhasilan panen.

Oleh karenanya tersedianya bibit jahe dalam jumlah yang cukup dan mutu

yang baik, merupakan salah satu persyaratan dalam mencapai produktivitas

tanaman yang tinggi. Budidaya jahe yang penggandaan populasinya secara

vegetatif melalui potongan rimpang, ternyata membutuhkan jumlah bibit yang

relatip banyak. Satu hektar tanaman memerlukan bibit 1.500-2.000 kg,

sedangkan untuk tanaman yang dipanen tua memerlukan bibit sekitar 1.500-

1.800 kg. Variasi jumlah kebutuhan bibit tergantung pada jarak tanaman,

ukuran bibit dan tujuan produksi (Jusniarti 2005).

Pada pertanian organik yang tidak menggunakan bahan kimia termasuk

pupuk buatan dan obat-obatan, maka pemupukan secara organik yaitu dengan

menggunakan pupuk kompos organik atau pupuk kandang dilakukan lebih

sering dibanding kalau kita menggunakan pupuk buatan. Adapun pemberian

pupuk kompos organik dilakukan pada awal pertanaman pada saat pembuatan

guludan sebagai pupuk dasar sebanyak 60-80 ton per hektar yang ditebar dan

dicampur tanah olahan. Untuk menghemat pemakaian pupuk kompos dapat

juga dilakukan dengan jalan mengisi tiap-tiap lobang tanam di awal

pertanaman sebanyak 0.5-1kg per tanaman. Pupuk sisipan selanjutnya

dilakukan pada umur 2-3 bulan, 4-6 bulan, dan 8-10 bulan. Adapun dosis

pupuk sisipan sebanyak 2-3 kg per tanaman. Pemberian pupuk kompos ini

biasanya dilakukan setelah kegiatan penyiangan dan bersamaan dengan

kegiatan pembubunan (Hesse 2000).

Pemanenan jahe dilakukan tergantung dari penggunaan jahe itu sendiri.

Bila kebutuhan untuk bumbu penyedap masakan, maka tanaman jahe sudah

bisa dipanen pada umur kurang lebih 4 bulan dengan cara mematahkan

sebagian rimpang dan sisanya dibiarkan sampai tua. Apabila jahe untuk

dipasarkan maka jahe dipanen setelah cukup tua. Umur tanaman jahe yang

sudah bisa dipanen antara 10-12 bulan, dengan ciri-ciri warna daun berubah

dari hijau menjadi kuning dan batang semua mengering. Misal tanaman jahe

gajah akan mengering pada umur 8 bulan dan akan berlangsung selama 15 hari

atau lebih. Cara panen jahe yang baik, tanah dibongkar dengan hati-hati

63

menggunakan alat garpu atau cangkul, diusahakan jangan sampai rimpang jahe

terluka. Selanjutnya tanah dan kotoran lainnya yang menempel pada rimpang

dibersihkan dan bila perlu dicuci. Sesudah itu jahe dijemur di atas papan atau

daun pisang kira-kira selama 1 minggu. Tempat penyimpanan harus terbuka,

tidak lembab dan penumpukannya jangan terlalu tinggi melainkan agak disebar

(Harmono 2005).



Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman jahe




2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Polybag

2) Timbangan

3) Pisau

4) Cethok

5) Penggaris

6) Label

7) Alat tulis

b. Bahan

1) Bibit jahe (Zingiber officinale)

2) Tanah

3) Bahan organik atau Pupuk kandang

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan bibit jahe dengan berat 5gram, 10 gram dan 15 gram.

b. Menyemai bibit di tempat teduh kemudian diunggu bertunas lalu

ditanam.

c. Menyiapkan media dengan bahan yang tersedia dan membasahi dengan

air secukupnya.

64

d. Menanam bibit jahe sesuai perlakuan 5gram, 10gram dan 15gram.

e. Memelihara tanaman pada media tanam.

f. Melakukan pengamatan setiap seminggu sekali.

65


1. Hasil pengamatan

Tabel 5.1 Jumlah Tunas Tanaman Jahe


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 0 0,6

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 1 1 0,4 0 0 0 1 1 0,4

10 gram 0 1 2 0 0 0,6 1 1 3 1 0 1,2

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 1 0,2 0 0 1 1 0 0,6

10 gram 1 1 3 2 0 1,4 1 1 3 1 0 1,2

15 gram 1 0 1 0 1 0,6 0 2 1 0 1 0,8


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 1 0 1 1 1 0,8

Tengah 1 2 3 2 0 1,6

Pangkal 1 2 0 0 1 0,8


Tabel 5.2 Panjang Tunas/Tinggi Tanaman Jahe


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 0,5 0,3 0 0 0,16

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


66

ratarataUlangan Ulangan

1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 1,5 1 0,5 0 0 0 4 1 1

10 gram 0 0,5 1 0 0 0,3 2 2 1,2 1,5 0 1,34

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 0,8


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 7 1 1,6 0 0 11,5 13,5 1 5,2

10 gram 10 2 1,4 9 0 4,48 20,5 6,5 1,5 32 0 12,1

15 gram 0,1 0 3 0 15 3,62 0 0 15 32 32 15,8


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0,5 0 9 33 3 9,1

Tengah 30 29,3 8,3 46,5 0 22,82

Pangkal 0,3 8,4 40 45 47 28,14


Tabel 5.3 Jumlah Daun Tanaman Jahe


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 1 0 0,2 0 0 0 2 0 0,4

10 gram 0 0 0 0 0 0 2 1 0 2 0 1

15 gram 0 0 0 0 1 0,2 0 0 1 3 2 1,2

67


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 0 2 4 0 1,2

Tengah 5 7 0 2 0 2,8

Pangkal 0 1 3 5 4 2,6


Tabel 5.4 Berat Rimpang Tanaman Jahe

PerlakuanBerat Brangkasan (gram)

Rata-rataUlangan

1 2 3 4 55 gram 2,75 5,05 11,03 16,66 5,76 8,25

10 gram 53,19 14,37 5,5 40,16 0 22,644

15 gram 12,56 15,32 31,16 37,85 29,38 25,254


Gambar Tanaman Jahe (Zingiber officinale)

Gambar 5.1 Jahe Awal Tanam

Gambar 5.2 Jahe Minggu ke-1





68



2. Pembahasan

Jahe (Zingiber officinale (L.) Rosc.) mempunyai kegunaan yang

cukup beragam, antara lain sebagai rempah, minyak atsiri, pemberi aroma,

ataupun sebagai obat. Secara tradisional, kegunaannya antara lain untuk

mengobati penyakit rematik, asma, stroke, sakit gigi, diabetes, sakit otot,

tenggorokan, kram, hipertensi, mual, demam dan infeksi. Beberapa

komponen kimia jahe, seperti gingerol, shogaol dan zingerone memberi efek

farmakologi dan fisiologi seperti antioksidan, antiimflammasi, analgesik,

antikarsinogenik, non-toksik dan non-mutagenik meskipun pada konsentrasi

tinggi.

Minyak dalam ekstrak jahe mengandung seskuiterpen, terutama

zingiberen, monoterpen dan terpen teroksidasi. Komponen utama dari jahe

segar adalah senyawa homolog fenolik keton yang dikenal sebagai gingerol.

Gingerol sangat tidak stabil dengan adanya panas dan pada suhu tinggi akan

berubah menjadi shogaol. Shogaol lebih pedas dibandingkan gingerol,

merupakan komponen utama jahe kering. (Nagasawa 2002)

Cara budidaya tanaman jahe secara umum adalah dengan syarat

tumbuh pada ketinggian tempat di 0-1.500meter dari permukaan lautdan

untuk jahe gaja pada ketinggian 300-900meter dari permukaan laut,

memiliki curah hujan tipe iklim A dan B (beriklim basah). Jahe mampu

tumbuh hampir pada semua jenis tanah. Tanah yang subur, seperti andosol,

latosol merah coklat, asosiasi andosol-latosol merah coklat. Tekstur tanah

69

lempung sampai lempung berdebu denqan proporsi pasir 20%, debu 56%

dan liat 24%. Tanah yang baik untuk perkembangan rimpang jahe adalah

tanah yang gembur dan subur dalam arti banyak mengandung bahan organik

Perbanyakan tanaman jahe secara setek rimpang dari tanaman induk

yang berumur 10bulan. Penyetekan dimulai dengan pertunasan selama 1

sampai 2 minggu. Rimpang jahe ditempatkan di tempat teduh supaya

bertunas. Berat rimpang yang ditanaman 20 sampai 30 gram dengan

ketentuan terdapat 2 sampai 3 mata tunas. Tetapi untuk jahe gajah berat

rimpangnya sebesar 25 sampai 60gram.

Pengolahan tanah sebelum penanaman jahe dengan mengolah tanah

sedalam 30cm dan diberi pupuk kandang 20-30ton/ha. Setelah tanah diolah

lalu dibuat bedengan sedalam 25cm. Pada tanah yang akan ditanami jahe

dibuat jarak penanaman 40x50cm. Penanaman jahe biasanya pada awal

musim hujan karena itu mengurangi intensitas penyiraman. Pemeliharaan

pada tanaman jahe dengan pemupukan pada umur tiga bulan setelah tanam.

Panen jahe pada saat tanaman jahe berumur 10 bulan.

Perlakuan berat rimpang sebelum ditanam berpengaruh pada jumlah

tunas, panjang tunas, jumlah daun dan berat tanaman jahe. Adapun tujuan

dari perlakuan penanaman dengan berat rimpang yang berbeda-beda adalah

untuk mengetahui pertumbuhan tanaman jahe dari masing-masing

perlakuan. Pengaruh tersebut terlihat jelas pada tabel 5.1. Dari tabel 5.1

menunjukkan jumlah tunas jahe yang tumbuh dengan perlakuan penanaman

berat rimpang 5gram, 10gram dan 15gram. Rimpang yang ditanaman

dengan perlakuan berat rimpang yang berbeda mengahasilkan pertumbuhan

tunas yang berbeda dan nyata. Pengaruh penanaman dengan berat rimpang

jahe yang berbeda terhadap jumlah daun, tinggi tanaman dan berat tanaman

terlihat beda dan nyata. Dari tabel 5.1 perbedaan itu terlihat jelas antara

pertumbuhan jahe yang diamati tiap minggunya.

Berdasarkan tabel 5.1 terdapat tiga perlakuan penanaman rimpang

jahe yakni 5gram, 10gram dan 15gram. Selain itu terdapat 5 ulangan dalam

tiap perlakuan. Pada perlakuan penanaman 5gram menunjukkan hasil

70

jumlah tunas paling cepat adalah ulangan 4 dan 5 di minggu ke-3 sebanyak

1 tunas yang tumbuh. Perlakuan penanaman 10gram jumlah tunas paling

cepat adalah ulangan 2 sebanyak 1 tunas dan ulangan 3 sebanyak 2 tunas di

minggu ke-2. Sedangkan jumlah tunas paling cepat perlakuan penanaman

15gram pada minggu ke-3 dengan jumlah tunas tumbuh sebanyak 1 tunas

pada ulangan 4 dan ulangan 5. Rata-rata jumlah tunas terbanyak terdapat

pada minggu ke-7 sebanyak 2 tunas dengan perlakuan penanaman 10gram

dan rata-rata terendah pada perlakuan penanaman 5gram dan 15gram

sebanyak 1 tunas.

Jumlah daun tiap perlakuan terlihat berbeda berdasarkan tabel 5.3.

Jumlah daun perlakuan penanaman 5gram menunjukkan munculnya jumlah

daun pertama sebanyak 1 helai pada minggu ke-5 ulangan 4. Penanaman

10gram berpengaruh pada munculnya daun pertama dengan jumlah daun

sebanyak 2 helai pada ulangan 1 dan sebanyak 1 helai pada ulangan 2 di

minggu ke-6. Munculnya daun pertama pada perlakuan penanaman 15gram

terdapat dalam ulangan 4 di minggu ke-5 sebanyak 1 helai. Rata-rata jumlah

daun terbanyak terdapat pada minggu ke-7 sebanyak 3 helai dengan

perlakuan penanaman 10gram dan 15gram dan rata-rata jumlah daun

terendah pada perlakuan penanaman 5gram yakni sebanyak 1 helai.

Pada perlakuan penanaman 5gram menunjukkan hasil tinggi tanaman

pertama tumbuh di minggu ke-3 setinggi 1,5cm pada ulangan 4 dan 1cm

pada ulangan 5. Perlakuan penanaman 10gram tinggi tanaman pertama

tumbuh adalah di minggu ke-2 setinggi 0,5cm pada ulangan 2 dan 0,3cm

pada ulangan 3. Sedangkan tinggi tanaman pertama tumbuh perlakuan

penanaman 15gram pada minggu ke-4 dengan tinggi pada ulangan 4

setinggi 1cm dan ulangan 5 setinggi 3cm. Rata-rata tinggi tanaman terbesar

terdapat pada minggu ke-7 setinggi 28,14cm dengan perlakuan penanaman

15gram dan rata-rata terendah pada perlakuan penanaman 5gram setinggi

9,1cm.

Berat tanaman tiap ulangan dengan perlakuan penanaman 5gram

berturut-turut dari yang terkecil ke terbesar adalah ulangan 1 sebesar

71

2,75gram, ulangan 2 sebesar 5,05gram, ulangan 5 sebesar 5,76gram,

ulangan 3 sebesar 11,03gram dan ulangan 4sebesar 16,66gram. Perlakuan

penanaman 10gram berat tanaman tiap ulangan berturut-turut dari yang

terkecil ke terbesar adalah ulangan 5 sebesar 0gram, ulangan 2 sebesar

5gram, ulangan 2 sebesar 14,37gram, ulangan 4 sebesar 10,16gram dan

ulangan 1 sebesar 53,19gram. Sedangkan berat tanaman tiap ulangan

dengan perlakuan penanaman 15gram berturut-turut dari yang terkecil ke

terbesar adalah ulangan 1 sebesar 12,56gram, ulangan 2 sebesar 15,32gram,

ulangan 3 sebesar 31,16gram, ulangan 5 sebesar 29,38gram dan ulangan 4

sebesar 37,85gram. Rata-rata berat tanaman terbesar adalah perlakuan

penanaman 15gram sebesar 25,254gram dan rata-rata terendah adalah

perlakuan penanaman 5gram sebesar 8,25gram.

Dari hasil penanaman rimpang jahe dengan berat rimpang yang

berbeda rata-rata tiap ulangan mengalami kenaikan berat susut karena

pertumbuhan yang dipengaruhi kandungan hara dalam tanah. Perbedaan

jumlah tunas, jumlah daun, tinggi tanaman dan berat tanaman tiap ulangan

dalam tiap perlakuan dipengaruhi oleh beberapa faktor. Faktor tersebut

diantaranya adalah kemampuan rimpang untuk bertunas berbeda-beda di

setiap ulangan dalam setiap perlakuan sehingga pertumbuhannya tidak

seragam. Faktor lainnya adalah faktor lingkungan, seperti penyiraman air

yang kurang teratur, intensitas cahaya matahari yang didapat tiap ulangan

tanaman berbeda dan temperatur yang diperoleh tiap ulangan tanaman

berbeda pula. Hal tersebut berpengaruh pada keseragaman pertumbuhan

jahe tiap ulangan dalam tiap perlakuan sehingga jumlah tunas, jumlah daun,

tinggi tanaman dan berat tanaman juga mengalami perbedaan yang

signifikan dan terlihat jelas dalam tabel pengamatan.

72


1. Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dari pembahasan laporan praktikum

acara Budidaya Tanaman Jahe antara lain:

a. Perlakuan penanaman rimpang jahe dengan berat rimpang jahe 5gram,

10gram dan 15gram mengakibatkan pertumbuhan tanaman jahe tidak

seragam yang terlihat dari pertunasan, jumlah daun, tinggi tanaman dan

berat tanaman jahe.

b. Rata-rata jumlah daun terbanyak terdapat dalam perlakuan penanaman

rimpang jahe dengan berat rimpang 10gram dan rata-rata jumlah daun

terendah pada perlakuan penanaman dengan berat rimpang 5gram.

c. Rata-rata tinggi tanaman tertinggi terdapat dalam perlakuan penanaman

rimpang jahe dengan berat rimpang 15gram dan rata-rata tinggi tanaman


d. Rata-rata berat tanaman terbanyak terdapat dalam perlakuan penanaman

rimpang jahe dengan berat rimpang 15gram dan rata-rata berat tanaman


e. Rata-rata tiap ulangan tanaman dalam setiap perlakuan mengalami

kenaikan berat selama masa pertumbuhan.

2. Saran

Berdasarkan pembahasan dalam laporan praktikum acara Budidaya

Tanaman Jahe, penulis memberikan saran antara lain dibutuhkan perlakuan

penanaman yang lebih optimal lagi agar lebih terlihat jelas pengaruh berat

rimpang terhadap pertumbuhan tanaman jahe serta diharapkan adanya

penelitian lanjutan untuk mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap

pertumbuhan tanaman jahe.

73

DAFTAR PUSTAKA

Harmono dan Andoko A 2005. Budidaya dan Peluang Bisnis Jahe. Jakarta: Agromedia Pustaka

Hesse PR 2000. Potential of Organic Materials for Soil Improvement. In Organic Matter and Rice. Los Banos: IRRI.

Jusniarti I Ketut Ardana 2005. Budidaya Jahe Spesifik Lahan Kering Iklim Basah (Zingiber officinale Rosc). Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.

Nagasawa H, Watanabe K and Inatomi H 2002. Effects of Bitter Melon (Momordica charantia l.) or Ginger Rhizome (Zingiber offifinale Rosc) on Spontaneous Mammary Tumorigenesis in SHN Mice. American Journal of Chinese Medicine. 30: 195–205.

Tabah TS dan Susana 2010. Pemanfaaran kompos Tandan Kosong Sawit (TKS) dan Pupuk Organik Cair Pada Budidaya Jahe Gajah Muda Secara Organik. VISI. 18(2): 194-201.

Tisdale SL, WL Nelson dan JD Beaton 2001. Soil Fertility and Fertilizers, Fourth Ed. New York: Macmillan Publishing Company.

ACARA VI

BUDIDAYA TANAMAN KENCUR

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki berbagai jenis

tanaman obat berkhasiat. Pengenalan khasiat dan manfaat tanaman obat di

Indonesia merupakan hal yang harus diketahui agar dalam kaitannya sebagai

sumber bahan alam dapat berdaya guna dan berhasil guna sejajar dengan

kebijaksanaan obat nasional. Baik itu untuk obat tradisional untuk precursor

maupun bahan baku obat, dalam rangka mendapat salah satu program

pembangunan dibidang kesehatan.

Tanaman Kencur (Kaempferia galanga L.) termasuk kedalam famili

jahe-jahean Zingiberaceae yang merupakan tumbuhan asli India dengan

daerah penyebaran meliputi kawasan Asia Tenggara dan Cina. Sifat dan

bentuk tanaman yaitu berbatang semu, jumlah daun 2-3 helai, warna bunga

putih, umbi berwarna kuning kecoklatan dan banyak mengandung air.

Komposisi umbi terdiri dari pati 4,14%, mineral sebanyak 13,73% serta

minyak atsiri 2,4-3,9% yang terdiri dari cineol, asam methyl, aldehide,

ethyl, ester dan lain-lain.

Kencur termasuk ke dalam suku jahe-jahean (zingeberaceae) dengan

nama ilmiah Kaempferia galanga L. Aroma kencur sangat lembut dan khas

sehingga mudah membedakan dengan jenis dari zingeberaceae yang

lainnya. Fungsi tanaman kencur selain sebagai penyedap makanan juga

banyak digunakan dalam ramuan obat tradisional yang khasiatnya dapat

mengobati berbagai macam penyakit, sehingga tidak heran apabila pabrik-

pabrik pengolahan obat trasional banyak mempergunakan bahan baku

kencur.

Pada praktikum Agronomi Taanaman Khasiat Obat ini yang berjudul

Budidaya tanaman Kencur dilakukan dengan rimpang. Pada Praktikum ini

diberikan 3 perlakuan pada rimpang kencur yaitu dengan berat rimpang 5

74

75

gram, 10 gram dan 15 gram. Ketiga perlakuan yang dilakukan bertujuan

agar mahasiswa mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap pertumbuhan

kencur.

2. Tujuan Praktikum

Praktikum budidaya tanaman kencur ini mempunyai tujuan

mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap pertumbuhan tanaman.

B. Tinjauan Pustaka

Kencur dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi.

Umumnya kencur menyukai tanah kering seperti tegalan atau pekarangan.

Tanahnya harus cukup remah dan agak terlindungi dari penyinaran matahari

langsung, seperti itulah kencur dapat menghasilkan rimpang yang baik, cukup

besar dan jumlah kelopaknya banyak, ikuran rimpang yang besar produksi

persatuan luasnya tinggi. Selain di tempat tersebut di atas, kencur dapat pula

ditanam di dalam pot-pot untuk perhiasan ruangan dalam rumah yang sekaligus

dapat dipergunakan pula untuk keperluan rumah tangga (Jhony 2001).

Tanaman kencur mampu tumbuh di tanah yang berpasir, namun dalam

musim kemarau, daun-daunnya akan mongering dan gugur. Selanjutnya

tanaman tampak kering seperti mati suri. Bila musism hujan dating menyiram,

maka tunas akan muncul kembali. Rimpangnya banyak, berbau aromatis khas

kencur dan bercabang-cabang, juga akarnya sering kali menggembung di

beberapa tempat berubah menjadi umbi yang barwarna putih dan pinggirnya

berwarna coklat kekuning-kuningan. Kadang-kadang umbinya bisa bisa

muncul di atas permukaan tanah atau separuh di dalam tanah dan separuh yang

lain di atas tanah (Gunawan 2003).

Berdasarkan ukuran daun dan rimpangnya, dikenal 2 tipe kencur, yaitu

kencur berdaun lebar dengan ukuran rimpang besar dan kencur berdaun sempit

dengan ukuran rimpang lebih kecil. Biasanya kencur berdaun lebar dengan

bentuk bulat atau membulat, mempunyai rimpang dengan ukuran besar pula,

tetapi kandungan minyak atsirinya lebih rendah daripada kencur yang berdaun

kecil berbentuk jorong dengan ukuran rimpang lebih kecil. Salah satu varietas

unggul kencur dengan ukuran rimpang besar adalah varietas unggul asal Bogor

76

(Galesia-1) yang mempunyai ciri sangat spesifik dan berbeda dengan klon dari

daerah lain yaitu warna kulit rimpang cokelat terang dan daging rimpang

berwarna kuning, berdaun membulat, ujung daun meruncing dengan warna

daun hijau gelap (Iwan 2004).

Tanaman kencur juga merupakan tanaman yang mempunyai khasiat obat,

yang dapat diperbanyak dengan cara vegetatif yaitu dengan menggunakan

rimpang yang tumbuh pada tunas-tunasnya. Pada praktikum kali ini dugunakan

perlakuan berat rimpang yang berbeda-beda dengan tujuan nantinya dapat

diketahui perlakuan mana yang paling baik digunakan untuk pembuatan

tanaman kencur (Arifin 2005).

Untuk pertumbuhan kencur yang optimal diperlukan lahan dengan

agroklimat yang sesuai. Agroklimat yang baik untuk budidaya kencur adalah

iklim tipe A, B dan C (Schmidt & Ferguson), ketinggian tempat 50-600 m dpl,

temperatur rata-rata tahunan 25-30OC, jumlah bulan basah 5-9 bulan per tahun

dan bulan kering 5-6 bulan, curah hujan per tahun 2.500-4.000 mm, intensitas

cahaya matahari penuh (100%) atau ternaungi sampai 25-30% hingga tanaman

berumur 6 bulan, drainase tanah baik, tekstur tanah lempung sampai lempung

liat berpasir, kemiringan lahan <3%, dengan jenis tanah latosol, regosol,

asosiasi antara latosol-andosol, regosol-latosol serta regosol-litosol, dengan

kemasaman tanah 4,5 – 5,0 atau bisa ditambahkan kapur pertanian

(kaptan/dolomit) untuk meningkatkan pH sampai 5,5 – 6,5. Disamping itu,

lahan juga harus bebas dari penyakit terutama bakteri layu (Nasution 2004).

77



Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara Budidaya Tanaman Kencur




2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Polybag

2) Timbangan

3) Cethok

4) Alat tulis

5) Label

b. Bahan

1) Benih tanaman kencur.

2) Tanah.

3) Bahan organik.

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan benih kencur dengan berat 5 gram, 10 gram, 15 gram.

b. Menyemai benih di tempat yamg teduh.

c. Membuat media semai dengan bahan yang tersedia dan basahi dengan air

secukupnya.

d. Menanam benih kencur sesuai perlakuan berat benih 5gram, 10gram dan

15gram.

e. Memeliharaan bibit pada media tanam

f. Melakukan pengamatan yang diamati jumlah tunas, panjang daun,

jumlah daun.

78

D. Hasil Pengamatan dan Pembahasan1. Hasil Pengamatan

Tabel 6.1 Jumlah Tunas Tanaman Kencur


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 1 1 1 1 0,8 0 1 2 1 1 1

10 gram 0 3 0 0 1 0,8 0 1 0 2 1 0,8

15 gram 0 1 3 0 2 1,2 4 2 4 0 2 2,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 2 2 1 1 1,2 0 2 5 1 2 2

10 gram 0 1 0 2 1 0,8 0 4 0 0 1 1

15 gram 4 4 3 0 3 2,8 4 4 3 0 3 2,8


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 2 2 1 3 1,6 0 2 3 1 3 1,8

10 gram 0 4 0 1 1 1,2 3 5 0 2 1 2,2

15 gram 4 4 3 0 3 2,8 4 4 3 0 3 2,8


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 2 2 1 3 1,6

Tengah 3 3 0 5 1 2,4

Pangkal 4 4 3 0 3 2,8


79

Tabel 6.2 Panjang Tunas/Tinggi Tanaman Kencur


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 1 1 0,2 0,5 0,54 0 1,5 1,5 1 0,5 0,9

10 gram 0 0 0 0 0,3 0,06 0 2,5 0 1 1,8 1,06

15 gram 0 0 0,5 0 2 0,5 0,5 2,5 0,5 0 1 0,9


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 1,7 1,7 2 2 1,48 0 1,8 3 2 2 1,76

10 gram 0 2,5 0 1,5 2 1,2 0 5 0 0 2,3 1,46

15 gram 1 3,2 1,3 0 2 1,5 1 5 1,7 0 3,2 2,18


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 2,7 2 4 1,5 2,04 0 2,9 2 2 1,5 1,68

10 gram 0 5,5 0 0,7 2,3 1,7 4 8,5 0 2 2,5 3,4

15 gram 1 5,7 2 0 4 2,54 2 9 2 9 4 5,2


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 3,5 1 6 3 2,7

Tengah 27,5 7 0 7,5 2,7 8,94

Pangkal 7,5 11,2 2 16 2,5 7,84


80

Tabel 6.3 Jumlah Daun Tanaman Kencur


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 0,6

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 2 1 0 0,6 0 0 4 1 0 1

10 gram 0 1 0 2 0 0,6 3 1 0 2 1 1,4

15 gram 0 4 0 2 0 1,2 0 5 0 4 3 2,4


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5Ujung 0 0 6 2 0 1,6

Tengah 3 4 0 3 3 2,6

Pangkal 0 8 0 4 3 3


Tabel 6.4 Berat Brangkasan Tanaman Kencur


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5

5 gram 2,99 5,22 15,64 12,55 7,01 8,682

10 gram 61,31 27,32 0 38,88 11,63 27,828

15 gram 10,98 22,24 13,82 33,58 30,17 22,158


81

Gambar Tanaman Kencur (Caemferia galanga)

Gambar 6.1 Kencur Awal Tanam

Gambar 6.2 Kencur Minggu ke-1







82

2. Pembahasan

Kencur atau dalam bahasa latinnya di sebut kaemferia galanga L

adalah satu tanaman familia zingiberanceae yang sering dimanfaatkan

bagian rimpangnya sebagai salah satu bahan bumbu dapur ataupun bahan

ramuan dalam pembuatan obat-obatan tradisional. Kencur merupakan

tanaman tropis yang cukup tubuh dan berkembang dengan baik diindonesia.

Tanaman ini sudah banyak dikembangbiakan untuk diambil bagian

rimpangnya guna memenuhi kebutuhan pasar baik sebagai bahan bumbu

dapur ataupun ramuan obat (Rukmana 2007)

Tanaman kencur ini mengandung berbagai macam zat kimia alami

yang berada di dalamnya, berdasarkan analisis dari laboratorium, minyak

astiri di dalam rimpang atau kencur ini memiliki 23 jenis zat senyawa. Tujuh

di antaranya mengandung sebuah senyawa aromatik, monoterpena, dan

seskuiterpena. Komposisi kimia dalam kencur terutama pada bagian

rimpangnya antara lain mineral (13,73 %), pati (4,14%), dan minyak asitri

(0,02 %) yang didalamnya terdapat ineol, asam metil kanil dan penta

dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene,

paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom. Kencur, selain digunakan

untuk bumbu dapur, atau sebagai penyedap masakan ternyata kencur juga

dapat meningkatkan stamina, menghangatkan badan, mengilangkan batuk

dan menyembuhkan masuk angin.

Tanaman kencur jarang menghasilkan biji untuk benih, sehingga

perbanyakannya dengan menggunakan rimpangnya yang keluar dari tunas-

tunasnya. Rimpang kencur yang digunakan sebagai bibit dipilih dari induk

yang tua. Hal ini bertujuan agar prosentase hidup dari rimpang yang

digunakan sebagai bibit lebih besar, karena apabila ditanam dan disirami

terus-menerus akan busuk, tidak dapat tumbuh karena jaringan dalam

rimpang terlalu muda.

Panen tanaman kencur untuk konsumsi dimulai pada umur 6 sampai

10 bulan. Waktu panen kencur dapat ditunda sampai musim berikutnya,

bahkan sampai tiga tahun. Dalam kondisi demikian tidak ada efek yang

83

buruk terhadap mutu rimpang, bahkan produksinya akan bertambah, hanya

ukuran rimpang semakin kecil. Selain itu, kencur dari pertanaman diatas 1

tahun, kurang baik untuk benih. Rimpang untuk benih dipanen pada umur

10 - 12 bulan. Cara panen kencur dilakukan dengan membongkar seluruh

rimpangnya menggunakan garpu, cangkul, kemudian dibuang akar dan

rimpang airnya, tanah yang menempel dibersihkan.

Pada praktikum ini digunakkan perlakuan dengan berat rimpang yang

berbeda yaitu 5,10,15 gram. Ketiga perlakuan yang dilakukan bertujuan

agar mahasiswa mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap pertumbuhan

kencur dan mengetahui cara perbanyakan dengan berat rimpang terbaik

berdasarkan variabel pengamatan. Variabel pengamatan yang dilakukan

ialah, jumlah tunas, panjang tunas, jumlah daun,dan berat brangkasan

tanaman kencur.

Berdasarkan data rekapan pada tanaman kencur, dapat diketahui

bahwa pertumbuhan rimpang kencur yang paling baik pada perlakuan berat

bibit 10 dan 15 gram. Hal ini dapat diketahui dari pertumbuhan tanaman

kencur yaitu dari rata-rata jumlah tunas, rata-rata panjang tunas dan rata-rata

jumlah daun dan berat brangkasan. Untuk rata-rata jumlah tunas dapat

diketahui bahwa pada perlakuan 10 gram rata-ratanya 2,8. Untuk panjang

tunas dapat diketahui bahwa tunas yang paling panjang pada perlakuan 10

gram yaitu dengan rata-rata 8,94 cm, untuk pengamatan jumlah daun dari

tanaman kencur dapat diketahui juga perlakuan yang paling baik pada

perlakuan 15 gram, yaitu rata-rata jumlah daun 3helai. Untuk berat

brangkasan yang dihitung pada waktu panen dengan menimbang seliruh

bagian tanaman kecur, paling berat ditunjukkan pada perlakuan berat

rimpang 10 gram yaitu 27,828

Berdasarkan hasil pengamatan dapat diketahui bahwa buddidaya

tanaman kencur yang paling baik pada perlakuan 10 dan 15 gram. Hal ini

dikarenakan dengan berat rimpang 10 dan 15 gram telah terdapat bahan

makanan atau endosperem yang cukup untuk tumbuh tunas dan menjadi

tanaman yang dewasa. Sedangkan pada perlakuan berat rimpang 5 gram

84

tumbuh tunas dan daunnya tidak begitu banyak, hal ini dikarenakan

cadangan makanannya kurang mencukupi untuk pertumbuhan secara

optimal. Oleh sebab itu dalam budidaya tanaman kencur dalam memilih

rimpang untuk pembibitan pilihlah rimpang yang lebih berat atau pada

rimpang induknya dan juga yang sudah mucul mata tunasnya agar

pertumbuhan tunasnya lebih cepat.


1. Kesimpulan

Dari hasil pengamatan dan pembahasan di atas dapat simpulkan

sebagai berikut:

a. Kencur atau dalam bahasa latinnya di sebut kaemferia galanga L adalah

satu tanaman familia zingiberanceae yang sering dimanfaatkan bagian

rimpangnya sebagai salah satu bahan bumbu dapur ataupun bahan

ramuan dalam pembuatan obat-obatan tradisional.

b. Tanaman kencur jarang menghasilkan biji untuk benih, sehingga

perbanyakannya dengan menggunakan rimpangnya yang keluar dari

tunas-tunasnya.

c. Dalam budidaya tanaman kencur dalam memilih rimpang untuk

pembibitan pilihlah rimpang yang lebih berat atau pada rimpang

induknya dan juga yang sudah mucul mata tunasnya agar pertumbuhan

tunasnya lebih cepat.

2. Saran

Dari praktikum yang telah dilakukan, saran yang dapat diberikan ialah

sebaiknya lebih menjelaskan lebih agar praktikan tidak bingung dengan data

rekapan, sebaiknya coass menjarkom setiap ada praktikum pengamatan dan

sebaiknya tempat yang digunakan disediakan tempat lebih layak agar

tanaman dapat tumbuh dengan baik dan tidak tergeser.

85

DAFTAR PUSTAKA

Arifin 2005. Tumbuhan Obat-obatan Di Indonesia. Jakarta: Kurnia Esa.

Gunawan 2003. Empon-Empon dan Tanaman Lain Dalam Zingiberacea. Semarang: Ikip Semarang Press.

Iwan 2001. Buletin Plasma Nutfah. Bogor: Komisi Nasional Plasma Nutfah.

Johny 2001. Inventaris Tanaman obat Indonesia I. Badan Penelitian dan Pengambangan Kesehatan RI. Pengembangan kehutanan. Jakarta: Departemen Kehutanan RI.

Nasution 2004. Budidaya Tanaman Obat Secara Organik. Jakarta: Agro Media Pustaka.

Rukmana 2007. Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta: Kineka cipta.

ACARA VII

BUDIDAYA TANAMAN KUNYIT

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Kunyit merupakan tanaman dari family jahe dengan nama latin

Curcuma longa Koen atau Curcuma domestica Val. Kunyit ini dikenal luas

di Indonesia sebagai bahan pewarna dan penyedap makanan, rimpangnya

sudah sejak dulu dipakai untuk mewarnai kapas, wol, sutera, tikar, dan

barang-barang kerajinan lainnya. Senyawa utama yang terkandung dalam

rimpang kunyit adalah senyawa kurkuminoid yang memberi warna kuning

pada kunyit. Kurkuminoid ini (kebanyakan berupa kurkumin) menjadi pusat

perhatian para peneliti yangmempelajari keamanan, sifat antioksidan,

antiinflamasi, efek pencegah kanker, ditambah kemampuannya menurunkan

resiko serangan jantung.

Kunyit mempunyai banyak kandungan kimia, diantaranya minyak

atsiri sebanyak 6% yang terdiri dari golongan senyawa monoterpen dan

sesquiterpen (meliputi zingiberen, alfa dan beta turmeron), zat warna kuning

yang disebut kurkuminoid sebanyak 5% (meliputi kurkumin 50–60%,

monodesmetoksikurkumin dan bidesmetoksikurkumin), protein, fosfor,

kalium, besi dan vitamin C. Dari ketiga senyawa kurkuminoid tersebut,

kurkumin merupakan komponen terbesar.

Kunyit merupakan jenis temu-temuan yang mengandung senyawa

kimia yaitu minyak atsiri dan senyawa kurkumin. Akar kunyit juga

mengandung pati getah yang terdiri dari kurkumin (zat berwarna kuning)

turmeron, zingibern, turmerol (minyak turmerin yang menyebabkan aroma

dan wangi pada kunyit) lemak, pati dan damar. Kunyit juga dapat digunakan

sebagai anti bakteri, biasanya dapat digunakan sebagai pengawet makanan

pengganti formalin, untuk memperpanjang masa simpan dari makanan

tersebut. Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman

kunyit ini dianggap perlu, karena selain mahasiwa akan mempelajari tentang

86

87

pengaruh perlakuan berat rimpang terhadap pertumbuhan dari tanaman

kunyit, mahasiswa juga dituntut dapat menerapkan teori yang didapat saat

diruang kuliah dengan praktek di lapangan.

2. Tujuan Praktikum


kunyit untuk mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap pertumbuhan

tanaman kunyit

B. Tinjauan Pustaka

Curcuma longa Auct. dikenal dengan nama daerah kunyit (Melayu),

kunyet (Aceh), kuning (Gayo), hunik (Batak), undre (Nias), kakunye

(Enggano), kunyir (Lampung), kunyir, koneng (Sunda), kunir, kunir bentis,

temu kuning (Jawa). Nama lain (sinonim) adalah Curcuma domestica Rumph.

Kunyit termasuk dalam kingdom plantae (tumbuh-tumbuhan), divisi

spermatophyta (tumbuhan berbiji), sub divisi angiospermae (berbiji tertutup),

kelas monocotyledonae (biji berkeping satu), ordo zingiberales, famili

zingiberacea, genus curcuma dan spesies Curcuma domestica Valet

(Wahyuni 2004).

Kunyit merupakan tanaman obat berupa semak dan bersifat tahunan

(perenial) yang tersebar di seluruh daerah tropis. Diperkirakan berasal dari

Binar pada ketinggian 1300-1600 m dpl, ada juga yang mengatakan bahwa

kunyit berasal dari India. Kata Curcuma berasal dari bahasa Arab Kurkum dan

Yunani Karkom. Pada tahun 77-78 SM, Dioscorides menyebut tanaman ini

sebagai Cyperus menyerupai jahe, tetapi pahit, kelat, dan sedikit pedas, tetapi

tidak beracun. Tanaman ini banyak dibudidayakan di Asia Selatan khususnya di

India, Cina Selatan, Taiwan, Indonesia (Jawa), dan Filipina (Sharma 2005).

Bagian tanaman kunyit yang berkhasiat obat adalah rimpangnya yang

mengandung minyak atsiri 3-5%, kurkumin, pati, tanin, dan damar.

Penggunaannya antara lain untuk mengobati sakit perut, mencret, pencahar,

antiseptik, pembengkakan selaput lendir mulut, pendarahan, koreng, asma dan

perangsang nafsu makan. Merupakan salah satu jenis tanaman obat yang

banyak memiliki manfaat, di antaranya sebagai bumbu masak (terutama kare),

88

pewarna makanan, minuman, tekstil dan kosmetik. Tanaman ini telah dikenal

sejak lama di Indonesia dan penggunaannya cukup banyak dalam kehidupan

sehari-hari (Leung 2005).

Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut

kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan

bisdesmetoksikurkumin dan zat-zat manfaat lainnya. Kandungan Zat,

kurkumin : R1 = R2 = OCH3 10 %, Demetoksikurkumin : R1 = OCH3, R2 = H

1-5 % Bisdemetoksikurkumin: R1 = R2 = H, sisanya minyak atsiri atau volatil

oil (Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren,

sabinen, borneol dan sineil), lemak 1-3%, karbohidrat 3%, protein 30%, pati

8%, vitamin C 45-55%, dan garam-garam Mineral (Zat besi, fosfor, dan

kalsium) (Asghari 2009).

Panen pada umur masak fisiologis merupakan waktu panen yang tepat.

Seperti pada tanaman temu-temuan lainya, umur panen kunyit dikaitkan

dengan kebutuhan untuk benih, belum mengacu kepada panen untuk kebutuhan

suatu produk. Di Indonesia kunyit umumnya dipanen setelah daun menguning

dan gugur, setelah 10-12 bulan atau kadang-kadang dibiarkan sampai 20-24

bulan setelah tanam apabila harga rendah atau pasar tidak tersedia. Saat panen

kadar air kunyit bisa mencapai 90%, yang selanjutnya perlu dikeringkan

hingga mencapai kadar air 9% agar dapat disimpan lama (Aggarwal 2005).



Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman kunyit




2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Polybag

2) Timbangan

3) Pisau

89

b. Bahan

1) Benih tanaman kunyit (Curcuma longa)

2) Tanah

3) Pupuk kandang atau pupuk organik

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan benih kunyit (Curcuma longa) dengan berat 5gram, 10gram

dan 15gram.

b. Menyemai benih tersebut ditempat teduh kemudian menanam setelah

muncul tunas

c. Menyiapkan media tanam dengan bahan yang tersedia dan membasahi

dengan air secukupnya

d. Menanam benih kunyit (Curcuma longa) dengan perlakuan masing-

masing

e. Memelihara tanaman pada media tanam

90


1. Hasil Pengamatan

Tabel 7.1 Jumlah Tunas Tanaman Kunyit


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0,2

10 gram 0 1 0 0 0 0,2 0 2 1 0 0 0,6

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 2 0 0 0 1 0,12 2 0 1 0 3 1,2

10 gram 0 3 1 0 0 0,8 0 1 1 0 0 0,4

15 gram 1 0 0 1 1 0,6 2 0 0 1 1 0,8


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 2 0 0 0 1 0,6 2 0 1 0 1 0,8

10 gram 1 1 1 1 0 0,8 1 1 2 2 1 1,4

15 gram 2 0 1 1 1 1 3 1 1 2 1 1,6


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 55 gram 3 0 1 1 1 1,2

10 gram 1 2 2 2 1 1,6

15 gram 3 2 0 1 1 1,4Sumber: Laporan Sementara

91

Tabel 7.2 Panjang Tunas/Tinggi Tanaman Kunyit


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0,2

10 gram 0 2 0 0 0 0,4 0 0,5 0,1 0 0 0,12

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,5 0,1 0,12


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 1 0 0 0 1,5 0,5 0,5 0 0,1 0 3,5 0,82

10 gram 0 0,5 0,5 0 0 0,2 0 7 0.6 0 0 1,52

15 gram 0,5 0 0 0,5 0,3 0,26 0,1 0 0 0,5 0,4 0,2


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 1,5 0 0 0 8 1,9 4 0 0,1 0 6 2,02

10 gram 9 19 1 5 0 6,8 19 28 1,5 24 4,5 15,4

15 gram 0,5 0 4 0,5 0,5 1,1 1 0 23 65 1,5 18,1


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 55 gram 2 0 0,5 5 12 3,9

10 gram 13 46 6,3 28 4,8 19,62

15 gram 11 7,7 32 0,5 4,5 10,34


Tabel 7.3 Jumlah Daun Tanaman Kunyit


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0,2

92

15 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 55 gram 0 0 0 0 2 0,4 0 0 0 0 2 0,4

10 gram 0 2 0 2 0 0,8 1 3 0 3 1 1,6

15 gram 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0,4


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5

5 gram 1 0 0 0 3 0,8

10 gram 3 3 1 6 2 3

15 gram 2 1 2 1 0 1,2


Tabel 7.4 Berat Brangkasan Tanaman Kunyit


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5

5 gram 5,34 5,83 5,32 7,52 8,71 6,544

10 gram 22,46 57,86 7,43 23,64 8,85 24,084

15 gram 15,27 13,01 22,99 27,43 18,63 19,466


Gambar Tanaman Kunyit (Curcuma domestica)

Gambar 7.1 Kunyit Awal Tanam

Gambar 7.2 Kunyit Minggu ke-1


93






2. Pembahasan

Kunyit merupakan jenis temu-temuan yang mengandung zat aktif

seperti minyak atsiri dan senyawa kurkumin. Kandungan bahan kimia yang

sangat berguna adalah curcumin yaitu diarilhatanoid yang memberi warna

kuning. Selain itu kandungan kimianya adalah tumeron, zingiberen yang

berfungsi sebagai anti-bakteria, anti-oksidan dan anti-inflamasi (anti-

radang) serta minyak pati yang terdiri dari turmerol, fellandren, kanfer,

curcumon dan lain-lain. Komposisi kimia kunyit Kadar Air 6,0%, Protein

8,0 Karbohidrat 57,0 Serat Kasar 7,0%, Bahan mineral 6,8% Minyak

volatile 3,0% Kurkuma 3,2% Bahan non volatil 9,0% (Rukmana 2004).

Fungsi dan kegunaan kunyit memberi aroma harum dan rasa, bersifat

bakterisidal terhadap bakteri golongan Bacillus cereuss, Bacillus subtitis,

dan Bacillus megaterium. Selain itu dapat menghambat pertumbuhan sel

94

vegetatif Bacillus dan menghambat pertumbuhan sporanya. Warna kuning

orange pada rimpang dan memberi karakter kepedasan yang lembut,

antibakteri, antiradang, anti-inflamasi, memperlancar pengeluaran empedu

(Winarto 2003)

Kunyit (Curcuma domestica Val.) merupakan salah satu tanaman obat

potensial, selain sebagai bahan baku obat juga dipakai sebagai bumbu dapur

dan zat pewarna alami. Berdasarkan hasil survei tahun 2003, kebutuhan

rimpang kunyit berdasarkan jumlahnya yang diserap oleh industri obat

tradisional di Jawa Timur menduduki peringkat pertama dan di Jawa Tengah

termasuk lima besar bersama-sama dengan bahan baku obat lainnya.

Rimpangnya sangat bermanfaat sebagai antikoagulan, menurunkan tekanan

darah, obat cacing, obat asma, penambah darah, mengobati sakit perut,

penyakit hati, karminatif, stimulan, gatal-gatal, gigitan serangga, diare,

rematik. Kandungan utama di dalam rimpangnya terdiri dari minyak atsiri,

kurkumin, resin, oleoresin, desmetoksikurkumin, dan

bidesmetoksikurkumin, damar, gom, lemak, protein, kalsium, fosfor dan

besi. Zat warna kuning (kurkumin) dimanfaatkan sebagai pewarna untuk

makanan manusia dan ternak. Kandungan kimia minyak atsiri kunyit terdiri

dari ar-tumeron, α dan β-tumeron, tumerol, α-atlanton, β-kariofilen, linalol,

1,8 sineol. Teknologi budidaya yang mengikuti anjuran, dengan mengacu

kepada penerapan SPO yang tepat, produksi rimpang kunyit segar

mencapai 11 ton/ha, dengan kadar kurkumin 8 – 11%.

Pada praktikum Agronomi Tanaman Obat acara Budidaya Tanaman

Kunyit, tanaman kunyit yang di budidayakan mendapat 3 perlakuan. Yaitu

denganberbeda berat rimpang yang akan di budidayakan. Berat rimpang

antara lain yaitu 5 gram, 10 gram dan 15 gram. Pada minggu pertama

rimpang kunyit yang 5 gram belum menunjukan adanya pertumbuhan tunas,

sedangkan pada berat rimpang kunyit yang 10 gram sudah menunjukan

adanya tunas sebanyak 1 buah tunas pada ulangan kedua dan pada rimpang

kunyit yang 15 gram juga belum menunjukan adanya pertumbuhan tunas.

Sehingga rata-rata yang didapat pada minggu pertama yaitu 0 tunas pada

95

berat rimpang kunyit yang 5 gram, 0,2 pada berat rimpang kunyit yang 10

gram dan 0 pada berat rimpang kunyit yang 15 gram.

Minggu kedua, rimpang kunyit yang 5 gram sudah menunjukan

tumbuhnya 1 tunas pada ulangan pertama. Rimpang kunyit yang 10 gram

menunjukan adanya pertumbuhan tunas baru pada ulangan kedua sehingga

menjadi 2 tunas pada ulangan kedua dan muncul tunas pada ulangan ketiga.

Sedangkan pada rimpang kunyit seberat 15 gram menunjukan pertumbuhan

1 tunas pada ulangan keempat dan 1 tunas pada ulangan kelima. Sehingga

diperoleh rata-rata minggu kedua yaitu 0,2 tunas pada berat rimpang kunyit

5 gram, 0,6 tunas pada berat rimpang kunyit seberat 10gram dan 0,4 tunas

pada berat rimpang kunyit seberat 15 gram.

Budidaya tanaman kunyit dengan perlakuan berat rimapng kunyit

yang berbeda, setiap minggunya menunjukan adanya pertumbuhan tunas

baru sampai pada akhir masa pengamatan. Pada minggu ketujuh

menunjukan rata-rata tunas pada berat rimpang kunyit yang 5 gram adalah

1,2 sedangkan rata-rata pada berat rimpang kunyit yang 10 gram adalah 1,6

dan rata-rata pada berat rimpang kunyit yang 15 gram adalah 1,4.

Perbedaan hasil rata-rata didapat karena perbedaan berat rimpang

kunyit itu sendiri. Berat rimpang kunyit mempengaruhi pertumbuhan tunas.

Semakin besar rimpang kunyit, semakin banyak mata tunas yang akan

tumbuh menjadi tanaman baru. Namun beratnya juga harus optimal. Jika

terlalu besar juga akan menghambat pertumbuhan jumlah tunasnya. Dilihat

dari berat rimpang kunyit yang 5 gram menunjukan pertumbuhan tunas

yang sedikit sekali. Rimpang kunyit yang 10 gram menunjukan hasil yang

lebih besar dari pada yang 5 gram dan 15 gram. Rimpang kunyit yang 15

gram pun hasilnya lebih sedikit dibandingkan dengan yang 10 gram.

Selain pertumbuhan jumlah tunas yang dipengaruhi oleh berat

rimpang kunyit itu sendiri yang harus optimal, tinggi tunas yang akan

menjadi tinggi tanaman juga dipengaruhi oleh berat rimpang kunyit yang

akan dibudidayakan. Dilihat dari hasil pengamatan langsung diminggu

ketujuh hasilnya menunjukan bahwa rata-rata tinggi tunas pada berat

96

rimpang 5 gram adalah 3,9 cm sedangkan rata-rata tinggi tunas pada berat

rimpang 10 gram adalah 19,62 cm dan rata-rata tinggi tunas pada berat

rimpang 15 gram adalah 10,34. Pada berat rimpangg 10 gram menunjukan

hasil yang lebih unggul kembali dibandingkan dengan berat rimpang kunyit

yang 5 gram dan 15 gram.

Hasil pengamatan juga menunjukan berapa banyak jumlah daun yang

tumbuh. Rata-rata jumlah daun yang tumbuh langsung di minggu ketujuh

menunjukan adanya keunggulan kembali pada rimpang kunyit yang 10 gram

yaitu 3 jumlah daun. Sedangkan rata-rata jumlah daun pada berat 5 gram

hanya menunjukan angka 0,8 jumlah daun dan 1,2 jumlah daun pada

perlakuan berat rimpang kunyit 15 gram.

Setelah rimpang kunyit dibudidaya sampai minggu ketujuh, kemudian

tanaman kunyit tersebut dipanen. Panennya dengan cara mencabut tanaman

dari polibag lalu menimbang berat brangkasan segar tanaman kunyit

tersebut. hasilnya rata-rata berat brangkasan dari tanaman kunyit yang 5

gram adalah 6,544. Sedangkan rata-rata berat brangkasan pada rimpang

kunyit 10 gram adalah 24,084 gram dan rata-rata berat brangkasan pada

rimpang kunyit 15 gram adalah 19,466 gram. Hal tersebut menunjukan

kembali bahwa berat brangkasan yang paling unggul adalah pada rimpang

kunyit yang awal dibudidaya dengan menggunakan rimpang seberat 10

gram.

Hal ini terjadi karena berat optimal rimpang kunyit pada saat budidaya

tanaman kunyit yaitu seberat 10 gram dengan spesifikasi rimpang yang

tidak terlalu kecil dan rimpang yang tidak terlalu besar yang akan

menghambat pertumbuhan tanaman kunyit itu sendiri.

97


1. Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dari pembahasan acara Budidaya

Tanaman Kunyit antara lain:

a. Berat rimpang kunyit optimalnya pada saat budidaya yaitu 10 gram.

b. Berat rimpang kunyit 10 gram menunjukan hasil rata-rata yang lebih

unggul disetiap variable pengamatan dibandingkan dengan yang 5 gram

dan 15 gram.

c. Pada setiap minggunya, tanaman kunyit menunjukan pertumbuhan

tanaman yang cepat.

2. Saran

Saran yang dapat diberikan pada praktikum acara VII yang berjudul

Budidaya Tanaman Kunyit ini yaitu sebaiknya pengamatan yang dilakukan

lebih intensif lagi agar hasil yang didapat lebih terlihat pertumbuhannya dan

sebaiknya antara asisten dengan praktikan lebih bisa berkomunikasi dan

berkoordinasi terhadap pengamatan praktikum budidaya tanaman obat ini.

98

DAFTAR PUSTAKA

Aggarwal BB, A Kumar, MS Aggarwal, and S Shishodia 2005. Curcumin Derived From Turmeric (Curcuma longa): a Spice for All Seasons. In Phytopharmaceuticals in Cancer Chemoprevention. LLC: CRC Press. 249-387.

Asghari GA, Mostajeran and M Shebli 2009. Curcuminoid and Essential Oil Components of Turmeric at Different Stages of Growth Cultivated in. Iran: School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan.

Leung A 2005. Encyclopedia of common natural ingredients. New York: John Willey & Sons.

Rukmana HR 2004. Temu-Temuan: Apotik Hidup di Pekarangan. Yogyakarta: Kanisius.

Sharma RA, AJ Gescher and WP Steward 2005. Curcumin: The Story So Far Cancer Biomarkers and Prevention Group. Leicester: Department of Cancer Studies and Molecular Medicine. University of Leicester.

Wahyuni, Hardjono dan Paskalina Hariyantiwasi Yamrewav 2004. Ekstraksi Kurkumin dari Kunyit. Yogyakarta: Jurusan Teknik Kimia, Sekolah Tinggi Teknologi Nasional Yogyakarta.

Winarto WP 2003. Khasiat dan Manfaat Kunyit. Cetakan ke-1. Jakarta: Agromedia Pustaka.

ACARA VIII

BUDIDAYA TANAMAN TEMULAWAK

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang

Tanaman temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan salah

satu tanaman obat potensial unggulan yang memiliki khasiat multifungsi.

Rimpangnya yang berkhasiat obat mampu mengobati berbagai penyakit

seperti kelainan pada hati/lever, kantong empedu, dan pankreas.

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) juga merupakan salah satu

tanaman obat unggulan yang memiliki khasiat multifungsi. Rimpang induk

temulawak berbentuk bulat seperti telur dan berwarna kuning tua atau

cokelat kemerahan dimana bagian dalamnya berwarna jingga kecokelatan.

Pemanfaatan tanaman ini cukup banyak, antara lain dipergunakan oleh

masyarakat dalam pemeliharaan dan peningkatan derajat kesehatan atau

pengobatan penyakit maupun oleh produsen obat tradisional dan kosmetika.

Selain penggunaannya sebagai bahan baku industri seperti minuman dan

pewarna alami, manfaat lain adalah dapat meningkatkan sistim imunitas

tubuh.

Kurkumin merupakan salah satu produk senyawa metabolit sekunder

dari tanaman Zingiberaceae, khususnya kunyit dan temulawak. Yang telah

di-manfaatkan dalam industri farmasi, makanan, parfum, dan lain-lain. Ada

banyak data dan literatur yang menunjukkan bahwa kunyit dan temulawak

berpotensi besar dalam aktifitas farmakologi yaitu anti imflamatori, anti

imunodefisiensi, antivirus (virus flu burung), anti bakteri, anti jamur, anti

oksidan, anti karsinogenik dan anti infeksi.

Mengingat tingginya permintaan terhadap bahan baku temulawak,

maka diperlukan ketersediaan bahan tanaman dalam jumlah besar. Upaya

penyediaan bahan tanaman dalam jumlah banyak, waktu singkat dan bebas

hama dan penyakit telah diperoleh melalui perbanyakan in vitro. Selain itu

pertumbuhan dan produksi rimpang temulawak hasil nplantlet in vitro juga

99

100

telah diketahui mampu memperlihatkan hasil yang cukup optimal.

Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman temulawak ini

dianggap perlu, karena selain mahasiwa akan mempelajari tentang pengaruh

perlakuan berat rimpang terhadap pertumbuhan dari tanaman temulawak,

mahasiswa juga dituntut dapat menerapkan teori yang didapat saat di ruang

kuliah dengan praktek di lapangan.

2. Tujuan Praktikum


temulawak untuk mengetahui pengaruh berat rimpang terhadap

pertumbuhan tanaman temulawak.

B. Tinjauan Pustaka

Temulawak merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun

berbatang semu. Di daerah Jawa Barat temulawak disebut sebagai koneng gede

sedangkan diMadura disebut sebagai temu lobak. Kawasan Indo-Malaysia

merupakan tempat dari mana temulawak ini menyebar ke seluruh dunia. Saat

ini tanaman ini selain di Asia Tenggara dapat ditemui pula di Cina, Indo, Cina,

Bardabos, India, Jepang, Korea, di Amerika Serikat dan Beberapa Negara

Eropa (Afifah 2003)

Temulawak merupakan tanaman semak tahunan dengan tinggi 50-200

cm, tumbuh tegak lurus dan berumpun. Permukaan daun berwarna hijau tua,

bergaris garis cokelat, dan berbintik jernih hijau, daun semu, berbentuk seperti

mata lembing memanjang. Bunganya pendek, berkembang secara teratur, dan

berwarna putih atau kuning muda bercampur warna merah. Penampang

rimpang berwarna kuning muda sampai kuning tua aromanya tajam dan

rasanya pahit (Sugiarto dan Putera 2008).

Lingkungan yang ccocok untuk budidaya temulawak adalah pada

ketinggian 100-900 m di atas permukaan laut (dpl), walaupun temulawak dapat

tumbuh hingga 1500 m dpl. Untuk pertumbuhannya diperlukan curah hujan

antara 1500-4000 mm/th dengan bulan kering lebih kurang 4 bulan,

memerlukan tanah yang gembur dan banyak mengandung bahan organik,

101

tumbuh baik pada jenis tanah latosol, andosol, regosol dan podzolik

(Hasanah 2008).

Rimpang Temulawak mengandung zat berkhasiat seperti pati sekitar

48%-54%, minyak atsiri sekitar 3%-12%, dan zat warna kuning yang disebut

kurkumin. Fraksi kurkumin mempunyai aroma yang khas, tidak toksik, terdiri

dari kurkumin I, demetoksikurkumin (kurkumin II), dan bisdemetoksikurkumin

(kurkumin III). Minyak atsiri merupakan cairan warna kuning atau kuning

jingga, berbau aromatik tajam. Kadarnya tergantung pada ketinggian tempat

tumbuh. Diketahui bahwa daerah Cileungsi merupakan lingkungan tumbuh

yang paling sesuai untuk budidaya Temulawak dengan produktivitas bioaktif

tinggi. Teknik budidaya anorganik diketahui menghasilkan kadar xanthorrhizol

dan kurkuminoid lebih baik (Darusman 2007).

Secara turun temurun Temulawak telah banyak digunakan di beberapa

daerah di Indonesia dan dipercaya berkhasiat untuk obat sakit ginjal,

antiinflamasi, imunostimulan, obat sakit pinggang, asma, sakit kepala, masuk

angin, maag (gastritis), mengobati cacar air, sariawan, jerawat, sakit perut.

Beberapa industri menggunakan Temulawak sebagai bahan dasar pembuatan

jamu. Kurkumin pada Temulawak mempunyai daya hambat yang baik terhadap

aktivitas bakteri, dapat digunakan sebagai obat antibakteri pada saluran

pencernaan dan pernapasan (Winarto 2003).



Praktikum Agronomi Tanaman Obat acara budidaya tanaman

temulawak dilaksanakan pada tanggal 9 Oktober 2013 sampai tanggal 27

Oktober 2013 pukul 09.00WIB sampai pukul 10.00WIB di Greenhouse

Fakultas Pertanian Universitas Sebelaas Maret Surakarta.

2. Alat dan Bahan

a. Alat

1) Polybag

2) Timbangan

3) Pisau

102

4) Penggaris

5) Kertas Label

6) Alat tulis

b. Bahan

1) Benih tanaman temulawak

2) Tanah

3) Pupuk organik atau pupuk kandang

3. Cara Kerja

a. Menyiapkan benih temulawak dengan berat 5 g, 10 g dan 15 g

b. Menyemai benih tersebut ditempat teduh dan menanam setelah muncul

tunas

c. Menyiapkan media tanam dengan bahan yang tersedia dan basahi dengan

air secukupnya

d. Menanam benih temulawak pada media sesuai perlakuan masing-masing

e. Memelihara tanaman pada media tanam.

103


1. Hasil Pengamatan

Tabel 8.1 Jumlah Tunas Tanaman Temulawak


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 0 1 0 2 2 1 1 1 0 2 2 1,2

25 gram 0 0 1 0 0 0,2 2 1 1 0 1 1

30 gram 0 1 0 0 0 0,2 0 2 0 1 0 0,6


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 1 1 1 2 2 1,4 1 2 2 2 3 2

25 gram 2 1 1 0 1 1 2 1 1 1 1 1,2

30 gram 0 2 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 2 2 1 2 3 2 2 2 1 2 3 2

25 gram 1 1 1 2 0 1 1 1 1 1 1 1

30 gram 2 2 1 1 1 1,4 3 2 1 1 1 1,6



20 gram 0 2 0 1 3 1,2

25 gram 1 3 1 1 1 1,4

30 gram 4 2 1 1 1 1,8


104

Tabel 8.2 Panjang Tunas/Tinggi Tanaman Temulawak


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 0 1 0 0,4 0,5 0,38 1 1,5 0 0,5 0,5 0,7

25 gram 0 0 0,5 0 0 0,1 2 2 1 0 0,6 1,12

30 gram 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0,4


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 2 1,5 3 1 0,5 1,55 3 6,4 16 0,75 3,5 5,93

25 gram 10 2,5 2 0 0,8 3,06 14 55 2,5 3 2,2 15,34

30 gram 0 2,5 4 1,5 2 2 0,2 8 4 2 12 5,24


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 2 15 3 1 0,5 4,3 3 23 0 2 12 8

25 gram 17 61 3 27,2 3,5 22,34 23,5 80 6 42 4,2 31,14

30 gram 0,3 20 5 3 45,2 14,7 1 45 5,5 4 44,5 20


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 520 gram 5,5 27 0 2 21 11,1

25 gram 27,5 75,3 6,5 57,5 4,5 34,26

30 gram 7,5 52 6 22 28,5 23,2


Tabel 8.3 Jumlah Daun Tanaman Temulawak


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

25 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

30 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

105

25 gram 1 0 0 0 0 0,2 2 1 0 0 0 0,6

30 gram 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


Rata-rata


1 2 3 4 5 1 2 3 4 520 gram 0 0 1 0 1 0,4 0 2 2 0 3 1,4

25 gram 3 2 0 0 0 1 4 3 0 1 1 1,8

30 gram 0 1 0 0 0 0,2 0 3 0 0 1 0,8


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 5

20 gram 0 3 2 0 3 1,6

25 gram 5 1 0 2 3 2,2

30 gram 1 5 0 0 2 1,6


Tabel 8.4 Berat Brangkasan Tanaman Temulawak


Rata-rataUlangan

1 2 3 4 520 gram 12,31 83,53 56,80 19,09 42,95 42,936

25 gram 87,03 55,56 18,27 53,50 22,60 47,392

30 gram 22,48 29,50 29,91 48,68 71,28 40,37Sumber: Laporan Sementara

106

Gambar Tanaman Temulawak (Curcuma xanthorriza)

Gambar 8.1 Temulawak Awal

Tanam

Gambar 8.2 Temulawak Minggu

ke-1


ke-2


ke-3


ke-4


ke-5


ke-6


ke-7

107

2. Pembahasan

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan salah satu jenis

tanaman obat dari famili Zingiberaceae yang potensial untuk dikembangkan

dan merupakan komponen penyusun hampir setiap jenis obat tradisional

yang dibuat di Indonesia. Hasil survei dalam industri obat tradisional

didapatkan bahwa pemanfaatan temulawak dipergunakan sebagai bahan

baku 44 jenis produk obat tradisional dan bahan kosmetik. Penggunaan

temulawak mengalami perkembangan, dimulai dari tersedianya obat

tradisional, melalui obat herbal terstandar, akhirnya menjadi fitofarmaka.

Saat ini total serapan temulawak dalam industri obat tradisional dan

obatfitofarmaka diperkirakan mencapai 8.750 ton/tahun. Selain

penggunaannya sebagai bahan baku industri seperti minuman dan pewarna

alami, manfaat lain adalah meningkatkan sistem imunitas tubuh, anti

bakteri, anti diabetik, anti hepatotoksik, anti inflamasi, anti oksidan,

antitumor, diuretika, depresan (Raharjo dan Rostiana, 2003).

Pada praktikum Agronomi tanaman obat acara Budidaya Tanaman

Temulawak ini dilakukan adanya tiga perlakuan dengan lima kali ulangan

dalam waktu pengamatan tujuh minggu dan empat variable pengamatan.

Perlakuan pada budidaya tanaman temulawak ini diantaranya adalah berat

rimpang temulawak 5 gram, 10 gram dan 15 gram. Sedangkan variable

pengamatan yang diamati dalam budidaya tanaman temulawak ini adalah

jumlah tunas yang tumbuh, tinggi tunas yang tumbuh yang akan menjadi

tanaman baru, jumlah daun yang tumbuh dan berat brangkasan segar pada

saat dipanen. Dari penanaman sampai panen dilakukan dalam waktu tujuh

minggu.

Pengamatan jumlah tunas yang tumbuh, diambil rata-rata pada

minggu ketujuh menunjukan hasil 1,2 tunas pada berat rimpang temulawak

5 gram, 1,4 tunas pada berat rimpang 10 gram dan 1,8 tunas pada berat

rimpang 15 gram. Hasil tersebut menunjukan bahwa semakin besar rimpang

yang ditanam pada saat budidaya tanaman temulawak ini, maka akan

semakin banyak jumlah tunas akan tumbuh.

108

Pengamatan panjang tunas atau tinggi tanaman justru menunjukan

hasil yang lebih unggul pada berat rimpang temulawak 10 gram yaitu 32,26

cm sedangkan berat rimpang yang 5 gram hanya menunjukan tinggi tunas

11,1 cm dan berat rimpang yang 15 gram menunjukan tinggi tunas 23,20

cm. Pengamatan selanjutnya yaitu jumlah daun. Rata-rata jumlah daun pada

minggu ketujuh budidaya temulawak pada perlakuan berat rimpang 5 gram

menunjukan 1,6 daun, berat rimpang 10 gram menunjukan 2,2 daun dan

berat rimpang 15 gram menunjukan 1,6 daun. Pengamatan yang terakhir

yaitu menimbang berat brangkasan segar tanaman temulawak pada saat

panen. Berat brangkasan segar menunjukan 42,936 gram pada berat rimpang

5 gram, 47,392 pada berat rimpang 10 gram dan 40,370 gram pada berat

rimpang 15 gram. Hasil tersebut menunjukan erat rimpang 10 gram lah yang

lebih unggul pada pengamatan tinggi tanaman, jumlah daun dan berat

brangkasan tanaman temulawak.

Berat rimpang temulawak pada budidaya tanaman temulawak

mempengaruhi variable pengamatan yang diamati pada saat praktikum ini.

Namun, hanya pengamatan jumlah tunaslah yang menunjukan bahwa

semakin besar rimpang temulawak maka jumlah tunas yang tumbuh akan

semakin banyak. Selanjutnya, ukuran dan berat rimpang yang optimal lah

yang mempengaruhi tinggi tanaman temulawak, jumlah daun temulawak

dan berat brangkasan tanaman temulawak pada saat panen.

109


1. Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil pembahasan acara Budidaya

Tanaman Temulawak antara lain:

a. Semakin berat rimpang temulawak maka akan semakin banyak tunas

yang tumbuh.

b. Berat rimpang temulawak yang optimal akan mempengaruhi

pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun dan berat brangkasan tanaman

temulawak.

c. Berat rimpang tanaman temulawak yang optimal adalah 10 gram.

2. Saran

Saran yang dapat diberikan pada praktikum acara VIII yang berjudul

Budidaya Tanaman Temulawak ini yaitu Sebaiknya pengamatan yang

dilakukan agar lebih intensif lagi agar hasil yang didapat lebih terlihat

pertumbuhannya dan sebaiknya antara asisten dengan praktikan lebih bisa

berkomunikasi dan berkoordinasi terhadap pengamatan praktikum budidaya

tanaman obat ini

110

DAFTAR PUSTAKA

Afifah E dan Tim Lentera 2003. Khasiat dan Manfaat Temulawak Rimpang Penyembuh Aneka Penyakit. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Darusman LK, Priosoeryanto BP, Hasanah M, Rahardjo M dan Djauhari EP 2007. Potensi Temulawak Terstandar untuk Mengatasi Flu Burung. Bogor: Institut Pertanian Bogor dan Deptan.

Hasanah M 2008. Javanese turmeric cultivation. Proceeding of the first international symposium on temulawak. Bogor: Biopharmaca Research Center Bogor Agricultural University. 207-212.

Rahardjo M dan Rostiana O 2005. Budidaya Tanaman Temulawak. Bogor: Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatika. Sirkuler. (11).

Sugiarto A dan Putera TD 2008. Buku Pintar Tanaman Obat. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Winarto WP 2003. Khasiat dan Manfaat Kunyit. Jakarta: Agro Media Pustaka.

111

LAMPIRAN

Laporan Praktikum Ato Kel.14

Documents

Transcript of Laporan Praktikum Ato Kel.14