laporan PKL

download laporan PKL

of 118

  • date post

    24-Jul-2015
  • Category

    Documents

  • view

    14.025
  • download

    8

Embed Size (px)

Transcript of laporan PKL

LAPORAN KERJA PRAKTEK PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR MERBAU PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II D I S U S U N OLEH : FRENGKY HUTAGALUNG ( 08.043.111.020 ) ELWIN SIBAGARIANG ( 08.043.111.018 ) ROBERT THEO SIMAMORA (08.043.111.017 ) BREANDI GINTING ( 08.043.111.002 )

FALKUTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK MESIN UNIVERSITAS DARMA AGUNG MEDAN 2011

LAPORAN KERJA PRAKTEK PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR MERBAU PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II D I S U S U N OLEH : FRENGKY HUTAGALUNG ( 08.043.111.020 ) ELWIN SIBAGARIANG ( 08.043.111.018 ) ROBERT THEO SIMAMORA ( 08.043.111.017 ) BREANDI GINTING ( 08.043.111.002 )

KETUA JURUSAN

KOORDINATOR KERJA PRAKTEK

( Ir. S. Sebayang, MT )

(Ir. T. Hasballah)

DEKAN FALKUTAS TEKNIK UNIVERSITAS DARMA AGUNG

(Ir.B.Saragih.MT )

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN KERJA PRAKTEK PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR MERBAU PT. KELAPA SAWIT NUSANTARA II D I S U S U N OLEH : FRENGKY HUTAGALUNG ( 08.043.111.020 ) ELWIN SIBAGARIANG ( 08.043.111.018 ) ROBERT THEO SIMAMORA ( 08.043.111.017 ) BREANDI GINTING ( 08.043.111.002 )

KDT/P PKS Pagar Merbau

Pembimbing

( Ir. N. Siregar

)

(

)

Darlan Sembiring, ST

MANAJER PKS KEBUN TGP

(

)

Ir. Marken Silalahi

KATA PENGHANTARPuji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat-nya penulis dapat menyelesaikan laporan kerja praktek ini yang dilaksanakan di pakbrik kelapa sawit pagar merbau PT. Perkebunan Nusantara II. Pada kesempatan ini Penulis menyampaikan ucapan trimakasih yang sebesar sebesarnya kepada pihak yang telah membantu dalam penyelesaian laporan ini. Terutama kepada orang tua saya yang telah memberikan dukungan baik secara moral dan juga material. Penulis juga mengucapkan Trima kasih atas bimbingan dan arahan kepada : 1. Bapak Ir. B. Saragih selaku Dekan Falkutas Teknik Mesin Universitas Darma Agung 2. Bapak Ir. S. Sebayang, MT selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin Universitas Darma Agung 3. Bapak Ir. T. Hasballah selaku koordinator kerja praktek Departemen Teknik Mesin Falkutas Teknik Mesin Universitas Darma Agung. 4. Bapak Ir. Marken Silalahi Sebagai Manajer pabrik kelapa sawit Pagar Marbau 5. Bapak Ir. Natalius Siregar Sebagai KDT/P yang telah memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis 6. Bapak Darlan Sembiring, ST Sebagai Asisten Laboratorium yang telah rela memberikan waktu dan tenaganya untuk membimbing penulis 7. Bapak Dedy Gurning, ST Sebagai Asisten Bengkel umum / bengkel Listrik 8. Bapak Rory Syahputra, SP Sebagai Asisten Pengolahan yang telah memberikan Arahan dan bimbingan kepada penulis 9. Kepada seluruh Karyawan dan Operator yang telah banyak membantu selama pelaksanaan kerja praktek. Dalam penulisan laporan kerja praktek ini, penulis menyadari masih banyak kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari pembaca. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca Sekian dan Trimakasih. Medan, 14 Desember 2011

Penulis

i

DAFTAR ISI KATA PENGHANTAR..................................................................................... i DAFTAR ISI ...................................................................................................ii BAB I PENDAHULUAN .................................................................................11.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Latar Belakang..................................................................................................................1 Tujuan Kerja Praktek........................................................................................................2 Batasan Masalah..............................................................................................................2 Manfaat kerja Praktek......................................................................................................2 Metodologi Pelaksana kerja Praktek................................................................................3 Metode Pengumpulan Data.............................................................................................4

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAN.....................................................52.1 2.2 2.3 2.4 Sejarah Singkat PT. Perkebunan Nusantara II.................................................................. 5 Struktur Organisasi Perusahan.........................................................................................7 Tugas dan Tanggung Jawab Serta Wewenang Struktur Organisasi Perusahan................8 Manejemen Perusahan...................................................................................................12

BAB III Landasan Teori.................................................................................133.1 3.2 Manajemen Pemeliharan Pabrik.....................................................................................13 Sistem Operasi Manajemen Pemeliharan.......................................................................19

BAB IV PROSES PRODUKSI...............................................................................................344.1 Stasiun Penerima Buah....................................................................................................34 4.1.1 4.1.2 4.2 4.3 Timbangan..........................................................................................................34 Penimbunan Buah ( Loading Ramp )...................................................................34

Stasiun Rebusan ( Sterilizing station )..............................................................................36 Stasiun Bantingan ( Thressing station )............................................................................39 4.3.1 4.3.2 4.3.3 Hosting Crane......................................................................................................39 Hopper.................................................................................................................40 Automatic Feeder................................................................................................40

ii

4.3.4 4.3.5 4.3.6 4.3.7 4.4

Penebah ( Stripper )...........................................................................................41 Under Thresser Conveyor..................................................................................41 Fruit Elevator.....................................................................................................41 Empty Buch Conveyor....................................................................................... 41

Stasiun Press ( Pressing Station )....................................................................................41 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.4.4 4.4.5 Distributing conveyong......................................................................................41 Cross Conveyor..................................................................................................41 Ketel Adukan ( Digester )...................................................................................42 Pengempa ( Screw Press )..................................................................................42 Cake Brake Conveyor.........................................................................................43

4.5

Stasiun Pengolahan Biji ( Kernel plant )..........................................................................43 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 4.5.5 4.5.6 4.5.7 Derpericarper.....................................................................................................43 Nut Elevator........................................................................................................43 Nut silo............................................................................................................... 44 Nut Grading Drum ( Tabung Pemisah Biji ).........................................................44 Ripple Mill...........................................................................................................44 Dry Separiting System.........................................................................................45 Silo Inti................................................................................................................45

46

Stasiun Permurnian Minyak ( Clarification Station )........................................................46 4.6.1 4.6.2 4.6.3 4.6.4 4.6.5 4.6.6 4.6.7 Talang Minyak ( Oil gutter )................................................................................ 46 Ayakan getar ( Vibro Separator ).......................................................................46 Tangki / Pompa Minyak Kasar ( Crude Oil Tank Pump )......................................47 Tangki Pemisah ( Continous Tank )......................................................................47 Tangki Masakan Minyak ( Oil Tank )....................................................................47 Sertrifulasi Minyak ( Oil Purifier ).......................................................................47 Transfer Tangki..................................................................................................47

iii

4.6.8 4.6.9

Pengeringan Minyak ( Vacum Drier )..................................................................48 Tangki Timbun ( Storage Tank )..........................................................................48

4.6.10 Tangki Lumpur (Sludge Tank )............................................................................48 4.6.11 Saringan Berputar ( Brush Stainer )....................................................................48 4.6.12 Sand Cyclone......................................................................................................48 4.6.13 Sentifulasi Sludge ( Sludge Separator ).................................................