LAPORAN MINGGUANPRAKTIKUM KIMIA DASAR

PENGENALAN PERALATAN DI LABORATORIUM

Oleh:

Nama : Juwita Desturia Putri PuretaNRP : 123020106Kelompok : D Meja : 9 (Sembilan)Tanggal Percobaan : 2012Asisten : Hilda Rani Dwitama

LABORATORIUM KIMIA DASARJURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNIKUNIVERSITAS PASUNDAN

BANDUNG2012

PENGENALAN PERALATAN DI LABORATORIUM

Juwita Desturia Putri Pureta123020106

Asisten : Hilda Rani Dwitama

Tujuan Percobaan : Untuk mengetahui dan menguasai jenis-jenis alat, nama,

masing-masing alat, prinsip kerja. Fungsi alat yang baik dan benar. Agar pada

praktikum selanjutnya praktikan tidak melakukan kesalahan.

Prinsip Percobaan : Berdasarkan identifikasi alat yang biasa digunakan pada saat

praktikum serta fungsi dari masing-masing alat tersebut, dan pengunaan atau cara

yang tepat untuk menggunakannya.

Metode Paercobaan :

1. Gelas Kimia (Beacker Glass)

Cara kerja gelas kimia adalah dengan dimasukkan larutan yang diinginkan ke

dalam gelas kimia yang telah dibersihkan.

2. Labu Erlenmeyer

Cara kerja labu erlenmeyer adalah labu erlenmeyer diisi dengan analit lalu

diletakkan dibawah buret, kemudian sambil digoyang-goyangkan sehingga

dicapai titik equivalent yang diinginkan.

3. Gelas Ukur

Cara kerja gelas ukur adalah dimasukkan larutan ke dalam gelas ukur yang telah

dibersihkan lalu ambil larutan sesuai dengan ukuran yang diperlukan.

4. Buret

Cara kerja buret adalah zat yang akan di titrasi dimasukkan ke dalam buret,

kemudian buret ditempelkan pada statif.

5. Tabung Reaksi

Cara kerja tabung reaksi adalah sterilisasikan alat yang akan digunakan untuk

melakukan percobaan, kemudian dimasukkan tabung reaksi yang telah disterilkan

pada rak tabung reaksi, selanjutnya masukkan bahan yang akan dilarutkan pada

tabung reaksi.

6. Pipa U

Cara kerja pipa u adalah dengan dimasukkan pipa u pada dua tabung reaksi maka

larutan akan bereaksi dan mengeluarkan gas.

7. Tabung Sentrifuge

Cara kerja tabung sentrifuge adalah dengan dimasukkan zat pada tabung

sentrifuge lalu diletakkan di atas alat sentrifugator kemudian diamkan beberapa

saat sehingga terlihat endapannya.

8. Cawan Uap

Cara kerja cawan uap adalah letakkan larutan yang akan diuapkan pada cawan

uap.

9. Corong

Cara kerja corong adalah diletakkan kertas saring ke dalam corong tersebut.

10. Pipa Kapiler

Cara kerja pipa kapiler adalah dimasukkan zat pada pipa kapiler yang akan

ditentukan titik lelehnya.

11. Batang pengaduk

Cara kerja batang pengaduk adalah aduk larutan dengan menggunakan batang

pengaduk.

12. Mortar dan Pastle

Cara kerja mortar dan pastle adalah dimasukkan bahan yang ingin dihancurkan

atau dicampurkan pada mortar kemudian tumbuk menggunakan pastle.

13. Kaki Tiga

Gambar 1. Metode Percobaan Pengenalan Alat di Laboratorium

Hasil Pengamatan:

Berdasarkan hasil percobaan yang dilakukan didapatkan hasil sebagai berikut:

Tabel 1. Hasil Pengamatan Pengenalan Peralatan di Laboratorium

No. Gambar Alat Fungsi Alat

1.

Gelas Kimia (Beacker Glass)

Sebagai tempat menampung zat kimia,

untuk mengukur volume larutan yang

tidak memerlukan tingkat ketelitian

yang tinggi, sebagai media pemanasan.

2.

Labu Erlenmeyer

Untuk menyimpan dan memanaskan

larutan, sebagai penampung titran pada

proses titrasi.

3.

Gelas Ukur

Untuk mengukur volume larutan tidak

memerlukan tingkat yang tinggi dalam

jumlah tertentu.

4.

Buret

Digunakan pada proses titrasi.

5.

Tabung Reaksi

Sebagai tempat untuk mereaksikan

bahan kimia dalam skala kecil.

6.

Pipa U

Berfungsi untuk menghubungkan

tabung reaksi dan sebagai media

pemindah pada proses reaksi.

7.

Tabung Sentrifuge

Berfungsi untuk memisahkan larutan

dengan endapan pada percobaan.

8.

Cawan Uap

Digunakan untuk menguapkan larutan.

9.

Corong

Berfungsi untuk menyaring campuran

kimia.

10.

Pipa Kapiler

Berfungsi untuk menentukan titik leleh

zat padat.

11.

Batang Pengaduk

Digunakan untuk mengaduk cairan

didalam gelas kimia.

12.

Mortar dan Pastle

Digunakan untuk menghancurkan dan

mencampurkan padatan.

13.

Kaki Tiga

Digunakan untuk menahan kawat kasa

dalam pemanasan.

14.

Plat Tetes

Berfungsi untuk mereaksikan zat dalam

jumlah kecil, sebagai tempat untuk

menentukan pH larutan asam-basa.

15.

Botol Semprot

Sebgai tempat untuk menyimpan atau

menampung aquades agar lebih praktis

digunakan dalam membersihkan alat-

alat praktikum.

16.

Kawat Kasa

Digunakan sebagai alas dalam

penyebaran panas yang berasal dari

suatu pembakar.

17.

Labu Kjedahl

Digunakan untuk penentuan kadar

protein.

18.

Tangkrus

Digunakan untuk menjepit alat yang

panas.

19.

Termometer

Digunakan untuk mengukur suhu.

20.

Termos Kalorimeter

Digunakan untuk menjaga suhu agar

tetap stabil.

21.

Filler

Digunakan untuk menyedot larutan.

22.

Botol Timbang

Berfungsi sebagai tempat utuk

menyimpan bahan yang akan ditimbang

terutama untuk bahan cair.

23.

Labu Ukur

Digunakan untuk membuat larutan

dengan konsentrasi tertentu dan

mengencerkan larutan.

24.

Klem dan Statif

Klem digunakan sebagai penjepit buret

agar buret tidak bergerak. Statif

digunakan menegakkan buret.

25.

Pipet Volumetri

Digunakan untuk mengambil zat/

larutan dengan volume yang telah

ditentukan dengan ketelitian yang lebih

tinggi.

(Sumber, Juwita Desturia, Kelompok D, Meja 9, 2012)

Kesimpulan:

Berdasarkan hasil percobaan bahwa peralatan yang ada di laboratorium kimia

dasar memiliki fungsi serta prinsip kerja yang berbeda-beda sesuai dengan

kegunaannya. Cara pemakaiannya pun berbeda-beda ada yang tahan panas ada

juga yang tidak tahan panas.

DAFTAR PUSTAKA

Khamidinal. 2009. Teknik Laboratorium Kimia.Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Purba. 2012. Pengenalan Alat-alat Laboratorium. www.imfran-imfranpurba. blogspot.com. Accessed: 19 Oktober 2012.

Seran, Emel. 2010. Beberapa Alat dalam Laboratorium Beserta Fungsinya.www.wanibesak.wordpress.com. Accessed: 19 Oktober 2012.

Sutrisno, Ella. T Dra. M.S dkk. 2012, Penuntun Praktikum Kimia Dasar.Bandung: Universitas Pasundan.