LAPORAN HASIL PENELITIAN BIOLOGI

SISTEM TRANSPORTASI MEMBRAN SEL

Di Susun Oleh:

X MIA 6

SMAN 6 SEMARANG

TAHUN PELAJARAN

2015/2016

A. Judul

Sistem Transportasi Membran Sel

B. Tujuan

1. Mengetahui sistem transportasi membran

2. Mampu membedakan prinsip dasar difusi dan osmosis

3. Memenuhi laporan biologi

C. Landasan Teori

Salah satu fungsi dari membran sel adalah sebagai lalu lintas molekul dan

ion secara dua arah. Molekul yang dapat melewati membran sel antara lain

ialah molekul hidrofobik (CO2, O2), dan molekul polar yang sangat kecil

(air, etanol). Sementara itu, molekul lainnya seperti molekul polar dengan

ukuran besar (glukosa), ion, dan substansi hidrofilik membutuhkan

mekanisme khusus agar dapat masuk ke dalam sel.

Banyaknya molekul yang masuk dan keluar membran menyebabkan

terciptanya lalu lintas membran. Lalu lintas membran digolongkan

menjadi dua cara, yaitu dengan transpor pasif untuk molekul-molekul yang

mampu melalui membran tanpa mekanisme khusus dan transpor aktif

untuk molekul yang membutuhkan mekanisme khusus.

D. Alat Dan Bahan

1. Alat

Neraca

Backer glass

Pinset

Cuter

Pengaduk kaca

Pelubang gabus

2. Bahan

Kentang

Garam

Air

E. Cara Kerja

1. Menyiapkan neraca, alat dan bahan

2. Memposisiskan neraca pada posisi seimbang.

3. Memotong kentang, lalu menimbang dan memberi tanda serta

mencatat hasil timbangan

4. Mengamai tekstur masing-masing kentang

5. Mmenimbang kertas saring yang berisi garam, serta mencatat hasil

timbangan

6. Mmemasukan garam kedalam backer glass dan mengisi air kedala

backer glass masing-masng hingga 50 ml

7. Mengaduk backer glass hingga garam larut

8. Memasukan potongan kentang kedalam backer glass

9. Mendiamkan selama 20 menit

10. Mengambil potongan kentang lalu mengoleskan pada kertas saring

11. Mmenimbang masing-masing kentang lalu mencatat hasil timbangan

12. Mengamati tekstu masing;masing potongan kentang

13. Mendokumentasikan dalam bentuk foto

F. Hasil Pengamatan

Data kualitatif :

No Larutan Massa sebelum

dimasukkan

pada larutan

Massa sesudah

dimasukkan

pada larutan

Tekstur sebelum

dimasukkan pada

larutan

Tekstur sesudah

dimasukkan pada

larutan

1 Air 0,7 gr 0,7 gr Keras Keras

2 Larutan

garam 5%

0.9 gr 0,7 gr Keras Sedikit lunak

3 Larutan

garam 20 %

0,9 gr 0,7 gr Keras Lunak

Garam 10 gr Garam 2,5 gr

Pembahasan

Setelah melakukan penelitian di

laboratorium, massa kentang maupun tekstur kentang mengalami

perubahan.

a)Kentang yang dimasukkan kedalam backer glass berisi air seharusnya

mengalami pertmbahan massa, tetapi bisa juga tetap karena konsentrasi zat

di dalam kentang dan di luar telah seimbang. Pada penelitian yang

kelompok saya lakukan massa pada kentang tetap. Tekstur awal kentang

keras, setelah dimasukkan ke dalam backer glass berisi air teksturnya tetap

sama.

b)Kentang yang dimasukkan ke dalam backer glass berisi larutan garam

5% mengalami penurunan massa, dikarenakan membrane sel pada kentang

emiliki sifat selektif permiabel. Teksturnya pun menjadi berubah. Yang

awalnya bertekstur keras, setelah di masukkan ke dalam larutan garam 5%

berubah menjadi sedikit lunak.

c)Sedangkan kentang yang dimasukkan ke dalam larutan garam 20% sama

dengan kentang yang dimasukkan kedalam larutan garam 5% , massanya

berkurang tetpi, pada larutan garam 20% berkurang lebih banyak.

Teksturnya juga mengalami perubahan yaitu dari keras menjadi lunak.

G. Kesimpulan

Setelah melakukan penelitian dapat diambil suatu kesimpulan yaitu :

1. Membran sel memiliki salah satu sifat yaitu selektif permiabel yang

berarti membran dapat selektif dalam menerima atau mengeluarkan zat

yang dibutuhkan.

2. Pada kentang yang dimasukkan ke dalam larutan garam mengalami

peristiwa osmosis yaitu perpindahan zat dari konsentrasi rendah ke

konsentrasi tinggi.

Daftar Pustaka

Hidayatstylee.blogspot.com Asnani.2009.Biology struktur dan fungsi sel. diunduh

dari http://biology.blogspot.com/2012

http://www.pintarbiologi.com/2014/11/transpor-zat-pada-membran-sel.html

https://nadjeeb.wordpress.com/sistem-transport-pada-sel/

http://pramitaseishin.blogspot.com/p/difusi-dan-osmosis.html

Semarang, 24 Agustus 2015

Praktikan

Dewi Sukma Rahayu