Laporan Lengkap Pkl

8/9/2019 Laporan Lengkap Pkl

1/58

BAB I

PENDAHULUAN

I.1 LATAR BELAKANG

Pengobatan tradisional sudah tidak asing lagi bagi manusia, hal itu

sejak berabad-abad lalu ketika manusia mengetahui bahwa tumbuh-

tumbuhan dapat dijadikan sebagai obat. Namun penemuan-penemuan

tersebut bukan berdasarkan perbuatan-perbuatan yang rasional,

melainkan karena perasaan instriktif yang ternyata dapat memberikan

sesuatu yang diharapkan yaitu dapat mengurangi dan menyembuhkan

rasa sakit. Pengetahuan tersebut telah diturunkan secara turun-temurun

secara lisan dan masih dipertahankan sampai saat ini.

Awalnya penggunaan obat dilakukan secara empirik dari

tumbuhan, hanya berdasarkan pengalaman Lalu pada tahun 1!1-1!"#

$% Paracelsus berpendapat bahwa untuk membuat sediaan obat perlu

pengetahuan kandungan &at aktifnya dan dia membuat obat dari bahan

yang sudah diketahui &at aktifnya. $edangkan '(apak kedokteran)

*ippocrates +!"-# $% dalam praktek pengobatannya telah

menggunakan lebih dari / jenis tumbuhan.

0laudius alen +/-1/" $% menghubungkan penyembuhan

penyakit dengan teori kerja obat yang merupakan bidang ilmu

farmakologi. $elanjutnya cendikiawan muslim 2bnu $ina +"3-1# telah

menulis beberapa buku tentang metode pengumpulan dan penyimpanan

1


2/58

tumbuhan obat serta cara pembuatan sediaan obat seperti pil, supositoria,

sirup dan menggabungkan pengetahuan pengobatan dari berbagai negara

yaitu 4unani, 2ndia, Persia, dan Arab untuk menghasilkan pengobatan

yang lebih baik.

5bat-obatan yang berasal dari tumbuhan dan mineral telah ada

jauh lebih lama dari manusia itu sendiri. Penyakit pada manusia dan

nalurinya untuk mempertahankan hidup setelah bertahun-tahun membawa

kepada penemuan-penemuan obat baru. $ejak dulu sebelum adanya

sejarah yang di tuis oeh manusia penggunaan obat-obatan walaupun

dalam bentuk sederhana tidak diragukan lagi. *al ini terbukti karena

orang-orang primitif untuk menghilangkan rasa sakit pada luka secara

naluriah merendamkannya dengan air dingin atau menempelkan daun

segar pada luka tersebut atau dengan menutupnya dengan lumpur, hanya

berdasarkan pada kepercayaan bahan alam tersebut mempunyai

kekuatan penyembuh.

$eiring dengan berkembang dan meningkatnya pengetahuan dan

peradaban manusia, maka pengetahuan tentang tumbuhan berkhasiat

obat mulai diabadikan sebagai dokumen.

(ila kita meninjau banyaknya tumbuhan yang bahannya dipakai

dalam obat tradisional oleh masyarakat awam yang tidak mengenal ilmu

pengobatan modern, maka rasanya tinggal dilakukan suatu penyelidikan

2


3/58

ilmiah saja untuk memperoleh kepastian bahwa penduduk yang

menggunakan macam-macam bahan tumbuhan itu memang beralasan.

Pada laboratorium farmakognosi kali ini kita akan

mengidentifikasikan, mempelajari morfologi, anatomi, fisiologi serta

kandungan-kandungan &at kimia yang terkandung beserta efek-efek

farmakologi dari sampel (Kalanchoe pinnata).

I.2 Rumusan Masalah

(erdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka yang

menjadi permasalahan pada penelitian adalah '(agaimanakah morfologi,

anatomi, serta kandungan senyawa kimia dan efek farmakologi dari

tumbuhan cocor bebek +Kalanchoe pinnata6)

I.3 Maksud Praktkum

7ntuk mengetahui teknik atau metode dari pemeriksaan

farmakognostik yang meliputi anatomi, morfologi, dan organoleptik serta

identifikasi kandungan kimia pada tumbuhan 0ocor (ebek + Kalanchoe

pinnata ) yang diambil dari desa Lembannna, 8ecamatan (ontobahari,

8abupaten (ulukumba, Propinsi $ulawesi $elatan.

I.! Tu"uan Praktkum

7ntuk memperoleh data farmakognostik yang meliputi anatomi,

morfologi, dan organoleptis serta identifikasi kandungan kimia pada

tumbuhan 0ocor (ebek + Kalanchoe pinnata)yang diambil dari desa

3


4/58


5/58


6/58


7/58

1/. (untiris ampe +awa

1#.


8/58

lebar /,-1cm, ujung daun tumpul, pangkal membundar,

permukaan daun gundul, warna hijau sampai hijau keabu-abuan.


9/58


10/58

dinding tipis, di dalamnya kadang-kadang ada hablur kalsium, oksalat

bentuk prismaD berkas pembuluh >ilem dengan penebalan tangga

dan spiral.

II.1.# Kandun%an Kma

likosidaDAtsiri, (riofilinD LendirD %agnesium malatD


11/58

PA merupakan karbohidrat stabil berkarbon tiga yang pertama kali

terbentuk sehingga cara tersebut dinamakan sintesis 0#.%olekul

PA bukan molekul berenergi tinggi.


12/58

farmakognosi dimulai sejak pertama kali manusia mulai mengenal

penyakit seperti menjaga kesehatan, menyembuhkan penyakit,

meringankan penderitaan, menanggulangi gejala penyakit dan rasa

sakit serta semua yang berhubungan denganmakanan dan

minuman kesehatan.

2stilah farmakognosi pertamakali dicetuskan oleh 0. A $egdler

+131 seorang peneliti kedokteran di *aalte erman, dalam

disertasinya berjudul Analecta Pharmacognostica. ?armakognosi

berasl dari bahasa yunani yaitupharmchonyang artinya 'obat) yaitu

obat alam dangnosis yang artinya pengetahuan. adi farmkognosi

adala pengetahuan tentang obat-obatan alamiah.

%enurut ?luckiger, farmakognosi mencakup seni dan

pengetahuan pengobatan dari alam yang meliputi tanaman, hewan,

mikroorganisme, dan mineral. Pada awalnya masyarakat awam

tidak mengenal istilah '?armakognosi). 5leh karena itu mereka tidak

bisa mengaitkan farmakognosi dengan bidang-bidang yang

berhubungan dengan kesehatan. Padahal farmakognosi sebenarnya

menjadi mata pelajaran yang spesifik dibidang kesehatan dan

farmasi.

II.2.2.2. P'm'rksaan M+r$+l+% *m&lsa

%akroskopik, kecuali dinyatakan lain memuat uraian

makroskopik paparan mengenai bentuk ukuran, warna dan bidang

patahan9irisan. Pemeriksaan mengenai bentuk fisik atau bentuk luar

12


13/58

dari tanaman atau simplisia, yang menyangkut bentuk daun, batang,

akar, buah, dan biji.

II.2.2.3. P'm'rksaan Anat+m *m&lsa

%ikroskopik, kecuali dinyatakan lain memuat paparan

anatomis dan penampang melintang simplisia dan fragmen pengenal

serbuk simplisia. Pemeriksaan anatomi simplisia adalah tahap

pemeriksaan simplisia, khususnya pada jaringan dalam dari

simplisia yang dilakukan dengan bantuan mikroskop, diperiksa

mengenai jaringan pembangun, tipe pembuluh, stomata, dan lain-

lain.

%emuat paparan anatomis, penampang melintang simplisia,

fragmen pengenal serbuk simplisia, meliputi uraian mengenai

jaringan :

a. aringan pada batang, akar dan rimpang, terdiri dari :

1. aringan primer +epidermis, korteks, endodermis,

caspari, perisikel, silinder pusat dan empulur.

/. aringan sekunder +periderm, felogen, dan ritidom.

#. Perubahan susunan silinder pusat atau pertumbuhan

sekunder.

b. aringan pada daun, terdiri dari :

1. ;ipe stomata

/. enis rambut +rambut penutup, dan rambut kelejar

c. aringan pada daun, batang, dan akar, terdiri dari :

13


14/58


15/58

biasanya terdapat pada bangsa dikotil, senyawa ini dapat

diidentifikasi dengan penambahan flouroglusin P dan *0l P,

yang menimbulkan warna merah pada dinding sel.

-. Pat 6 Al'ur+n

%erupakan polisakarida yang melimpah setelah selulosa,

berfungsi sebagai penyimpan energi, $ekitar /F dari pati

adalah amilosa +larut dan 3 F amilopektin . Pati dan aleuron

banyak terdapat pada padi-padian, kentang dan jagung.

0. *'lul+sa

%erupakan glukosa yang banyak terdapat dalam tumbuhan.

Gat ini merupakan konstituen pokok pada tiap dinding sel.

d. 7at samak 8 tannn

Gat ini merupakan suatu senyawa glukosida yang majemuk.

Gat ini banyak terdapat pada kulit bakau, trengguli, juga

pinang dan gambir.

'. Turunan kat'k+l

Gat ini merupakan turunan hasil hidrolisa asam gallant dengan

garam ferri yang berwarna hijau.

$. D+ksantrakn+n -'-as

15


16/58

$enyawa-senyawa ini banyak terdapat dalam bentuk bebas

dan berbeda-beda, serta derajat oksidasi yang berbeda pula,

seperti antron, oksantron, dan autranol.

%. 5'n+l

%erupakan senyawa pelindung dalam tanaman, dan juga

adalah metabolit sekunder yang dapat disintesis dalam jalur

sikinat. $enyawa ini dapat ,mempengaruhi tanaman dengan

menghambat pertumbuhannya.

h. *a&+nn

%erupakan segolongan senyawa glikosida yang berstruktur

seperti asteroid dan memiliki sifat-sifat khas yang dapat

membentuk koloidal dan membuih bila dikocok serta dapat

mengoksidasi butir-butir darah merah

. Kar-+hdrat

8arbohidrat adalah persenyawaan antara karbon, hydrogen,

oksigen yang terdapat dialam dengan rumus empiris 0n+*/5n.

8arbohidrat adalah salah satu senyawa makromolekul alam

yang banyak ditemukan dalam tanaman dan hewan.

". *t'r+d

$teroid adalah sekumpulan lipid yang banyak dijumpai dalam

tumbuhan dan hewan. $enyawa ini tidak tersabunkan, karena

16


17/58

tidak dapat terhidrolisis dalam media basa berbeda dengan

kompleks trigliserida dan lipid kompleks.

k. Alkal+da.%erupakan senyawa organic yang mengandung unsure

nitrogen dan bersifat basa. $enyawa ini dijumpai pada

golongan tanaman leguminosae, rubiaceae, ladoceae,dan

liliaceae.

II.2.2.#. P'm'rksaan Mutu dan *tandarsas 5armak+%n+stk

*m&lsa

a. P'm'rksaan 9r%an+l'&tk

Pemeriksaan organoleptik merupakan salah satu

syarat dalam identifikasi farmakognostik, dimana pada tahap

ini pemeriksaan dilakukan pada simplisia dengan berdasarkan

warna, bau, rasa dari bahan9simplisia.


18/58

7ji rasa dilakukan dengan cara mencicipi sedikit dari

sampel tersebut.

#. 7ji warna

7ji warna dilakukan hanya dengan pengamatan

biasa, yakni dengan warna tembelekan secara langsung

pada waktu basah +segar dan pada waktu kering.

II.3. Tn"auan t'ntan% sm&lsa.

II.3.1. P'n%'rtan *m&lsa ,Dr"'n P9M: 14

Pengertian simplisia menurut ?armakope 2ndonesia

Cdisi 222 adalah bahan alam yang digunakan sebagai obat

yang belum mengalami pengolahan apapun juga, kecuali

dinyatakan lain berupa bahan yang telah dikeringkan.

II.3.2. P'n%%+l+n%an *m&lsa.

$implisia tergolong atas # golongan, yaitu :

1. $implisia nabati adalah simplisia yang berupa tanaman

utuh, bagian tanaman dan eksudat tanaman. Cksudat

tanaman ialah isi yang spontan keluar dari tanaman atau

isi sel yang dikeluarkan dari selnya, dengan cara tertentu

atau &at yang dipisahkan dari tanamannya dengan cara

tertentu yang masih belum berupa &at kimia murni.

/. $implisia hewani adalah simplisia berupa hewan utuh,

bagian hewan atau &at-&at berguna yang dihasilkan oleh

hewan dan belum berupa &at kimia murni.

18


19/58


20/58

8adar kandungan &at aktif suatu simplisia

ditentukan oleh waktu panen, umur tanaman, bagian

tanaman yang diambil dan lingkungan tempat

tumbuhnya, sehingga diperlukan satu waktu

pengumpulan yang tepat yaitu pada saat kandungan

&at aktifnya mencapai jumlah maksimal tanaman yang

diambil harus sehat, tidak berpenyakit atau terjangkit

jamur, bakteri dan =irus karena dapat menyebabkan

berkurangnya kandungan &at aktif dan terganggunya

proses metabolisme serta terbentuknya produk

metabolit yang tidak diharapkan.

Pada umumnya waktu pengumpulan sebagai

berikut :

1.


21/58

#. (uah dipetik dalam keadaan tua, kecuali buah

mengkudu dipetik sebelum buah masak.

!. (iji dikumpulkan dari buah yang masak sempurna.

. Akar, rimpang +rhi&ome, umbi +tuber dan umbi

lapis +bulbus, dikumpulkan sewaktu proses

pertumbuhannya berhenti.

c. (agian ;anaman

Adapun cara pengambilan simplisia9bagian

tanaman adalah:

1. 8lika batang9klika9korteks

8lika diambil dari batang utama dan cabang,

dikelupas dengan ukuran panjang dan lebar

tertentu, sebaliknya dengan cara berselang-seling

dan sebelum jaringan kambiumnya, untuk klika yang

mengandung minyak atsiri atau senyawa fenol

gunakan alat pengelupas yang bukan terbuat dari

logam.

/. (atang +caulis

(atang diambil dari cabang utama sampai leher

akar, dipotong-potong dengan panjang dan diameter

tertentu.

#. 8ayu +Lignum

21


22/58

8ayu diambil dari batang atau cabang, kelupas

kuliltnya dan potong-potong kecil.

!.


23/58

(uah yang dikupas kulit buahnya menggunakan

tangan atau alat, biji dikumpulkan dan dicuci.

1.(ulbus

;anaman dicabut, bulbus dipisahkan dari daun dan

akar dengan memotongnya.

2. P'n0u0an dan *+rtas Basah

Pencucian dan sortasi basah dimaksudkan untuk

membersihkan simplisia dari benda-benda asing dari luar

+tanah, batu dan sebagainya, dan memisahkan bagian

tanaman yang tidak dikehendaki. Pencucian terutama

dilakukan bagi simplisia utamanya bagian tanaman yang

berada di bawah tanah +akar, rimpang, bulbus, untuk

membersihkan simplisia dari sisa-sisa tanah yang melekat.

3. P'ra"an%an

Perajangan dilakukan untuk mempermudah proses

pengeringan dan pewadahan setelah dicuci dan

dibersihkan dari kotoran atau benda asing, materi9sampel

dijemur dulu I- 1 hari kemudian dipotong-potong kecil

dengan ukuran antara ,/-,@ cm yang setara dengan

ayakan !913 +tergantung jenis simplisia. Pembuatan

serbuk simplisia kecuali dinyatakan lain, seluruh simplisia

harus dihaluskan menjadi serbuk +!913. $emakin tipis

perajangan maka semakin cepat proses pengeringan

23


24/58


25/58

1. $inar matahari langsung, terutama pada bagian

tanaman yang keras +kayu, kulit biji, biji dan

sebagainya dan mengandung &at aktif yang relati=e

stabil oleh panas

/.


26/58

. P'/adahan dan &'n(m&anan sm&lsa

$ortasi kering dilakukan sebelum pewadahan

simplisia bertujuan memisahkan sisa-sisa benda asing

atau bagian tanaman yang tidak dikehendaki yang tidak

tersortir pada saat sortasi basah.

$implisia yang diperoleh diberi wadah yang baik dan

disimpan pada tempat yang dapat menjamin terpeliharanya

mutu dari simplisia. Hadah terbuat dari plastic tebal atau

gelas yang berwarna gelap dan tertutup kedap

memberikan suatu jaminan yang memadai terhadap isinya,

wadah dari logam tidak dianjurkan agar tidak berpengaruh

terhadap simplisia. Buangan penyimpanan simplisia harus

diperhatikan suhu, kelembaban udara dan sirkulasi udara

ruangannya.

II.3 P'm'rksaan 5armak+%n+stk *m&lsa ,Uran T'+r t'ntan% u"

9r%an+l'&tk: M+r$+l+% dan Anat+m Tum-uhan ,G.

Kartasa&+'tra < 22.

II.3.1. P'm'rksaan 9r%an+l'&tk

Pemeriksaan organoleptik merupakan salah satu syarat

dalam identifikasi farmakognostik, dimana pada tahap ini

pemeriksaan dilakukan pada simplisia dengan berdasarkan

warna, bau, rasa dari bahan9simplisia.


27/58

bentuk dan rasa yang dimaksudkan 7ntuk dijadikan petunjuk

mengenal simplisia nabati sebagai syarat baku meliputi :

!. 7ji bau

7ji bau dilakukan dengan cara mengambul sampel

lalu dicium untuk mengetahui bau yang dimiliki oleh

sampel tersebut.

. 7ji rasa

7ji rasa dilakukan dengan cara mencicipi sedikit dari

sampel tersebut.

@. 7ji warna

7ji warna dilakukan hanya dengan pengamatan

biasa, yakni dengan warna tembelekan secara langsung

pada waktu basah +segar dan pada waktu kering.

II.3.2. P'm'rksaan M+r$+l+% sm&lsa

%akroskopik, kecuali dinyatakan lain memuat uraian

makroskopik paparan mengenai bentuk ukuran, warna dan

bidang patahan9irisan. Pemeriksaan mengenai bentuk fisik

atau bentuk luar dari tanaman atau simplisia, yang

menyangkut bentuk daun, batang, akar, buah, dan biji.

II.3.3. P'm'rksaan Anat+m *m&lsa

%ikroskopik, kecuali dinyatakan lain memuat paparan

anatomis dan penampang melintang simplisia dan fragmen

pengenal serbuk simplisia. Pemeriksaan anatomi simplisia

27


28/58

adalah tahap pemeriksaan simplisia, khususnya pada

jaringan dalam dari simplisia yang dilakukan dengan bantuan

mikroskop, diperiksa mengenai jaringan pembangun, tipe

pembuluh, stomata, dan lain-lain.

%emuat paparan anatomis, penampang melintang

simplisia, fragmen pengenal serbuk simplisia, meliputi uraian

mengenai jaringan :

a. aringan pada batang, akar dan rimpang, terdiri dari :

1. aringan primer +epidermis, korteks, endodermis,

caspari, perisikel, silinder pusat dan empulur.

/. aringan sekunder +periderm, felogen, dan ritidom.

#. Perubahan susunan silinder pusat atau pertumbuhan

sekunder.

b. aringan pada daun, terdiri dari :

1. ;ipe stomata

/. enis rambut +rambut penutup, dan rambut kelejar

c. aringan pada daun, batang, dan akar, terdiri dari :

1. ;ipe sel idioblas

/. ;ipe sel sklerenkim

d. ;etapan fisika, meliputi pemeriksaan indeks bias, bobot

jenis, titik lebur rotasi optik, mikrosublimasi dan

reklistalisasi.

28


29/58

e. 8imiawi meliputi reaksi warna, pengendapan,

penggaraman, logam dan kompleks.

f. (iologi meliputi pemeriksaan mikrobiologi seperti

penetapan angka kuman, pencemaran dan percobaan

terhadap hewan.

g. Analisis bahan meliputi penetapan jenis konstituen +&at

kandungan, kadar konstituen +kadar abu, kadar sari, kadar

air, kadar logam dan standardisasi simplisia.

h. 8emurnian meliputi kromatografi, kinerja tipis, kolom dan

bas untuk menentukan senyawa komponen kimia tunggal

dalam simplisia hasil metabolit primer dan sekunder

tanaman.

II.!. Id'nt$kas Kandun%an Kma *m&lsa

II.!.1. L%nn

Adalah suatu uji warna yang bermaksud mengetahui

kandungan lingnin +&at kayu yang terkandung pada tanaman.

Lingnin itu sendiri umum terdapat pada tanaman yang secara

morfologi terliohat jelas memiliki batang keras +berkayu,

biasanya terdapat pada bangsa dikotil, senyawa ini dapat

diidentifikasi dengan penambahan flouroglusin P dan *0l P,

yang menimbulkan warna merah pada dinding sel.

II.!.2. Pat 6 Al'ur+n

29


30/58


31/58

%erupakan glukosa yang banyak terdapat dalam tumbuhan.

Gat ini merupakan konstituen pokok pada tiap dinding sel.

II.!.. 7at samak8tannn

Gat ini merupakan suatu senyawa glukosida yang majemuk.

Gat ini banyak terdapat pada kulit bakau, trengguli, juga

pinang dan gambir.

II.!.4. Turunan kat'k+l

Gat ini merupakan turunan hasil hidrolisa asam gallant dengan

garam ferri yang berwarna hijau.

II.!.=. D+ksantrakn+n -'-as

$enyawa-senyawa ini banyak terdapat dalam bentuk bebas

dan berbeda-beda, serta derajat oksidasi yang berbeda pula,

seperti antron, oksantron, dan autranol.

II.!.. 5'n+l

%erupakan senyawa pelindung dalam tanaman, dan juga

adalah metabolit sekunder yang dapat disintesis dalam jalur

sikinat. $enyawa ini dapat ,mempengaruhi tanaman dengan

menghambat pertumbuhannya.

II.!.1.*a&+nn

%erupakan segolongan senyawa glikosida yang berstruktur

seperti asteroid dan memiliki sifat-sifat khas yang dapat

31


32/58

membentuk koloidal dan membuih bila dikocok serta dapat

mengoksidasi butir-butir darah merah

II.!.11.5la>an+d

%erupakan turunan dari pla=on, isopla=on, fla=anol, dan

fla=anon. $enyawa ini tidak berwarna, mempunyai gugus

hidroksi, dan terdapat dialam dalam keadaan bebas.

II.!.12.Kar-+hdrat

8arbohidrat adalah persenyawaan antara karbon, hydrogen,

oksigen yang terdapat dialam dengan rumus empiris 0n+*/5n.

8arbohidrat adalah salah satu senyawa makromolekul alam

yang banyak ditemukan dalam tanaman dan hewan.

II.!.13.Glk+sda

%erupakan senyawa organik yang biasa terdapat dalam

tanaman yang bila dihidrolisa akan menghasilkan satu macam

gula atau lebih, serta senyawa lain yang bukan gula.

II.!.1!.Glk+sda Antrakn+n

$enyawa inidimanfaatkan sebagai &at aktif dalam obat

pencahar. likosida yang digunakan dalam obat tersebut,

adalah turunan autrason atau antarkinon sebagai glikolnya.

II.!.1#.*t'r+d

$teroid adalah sekumpulan lipid yang banyak dijumpai dalam

tumbuhan dan hewan. $enyawa ini tidak tersabunkan, karena

32


33/58

tidak dapat terhidrolisis dalam media basa berbeda dengan

kompleks trigliserida dan lipid kompleks.

II.!.1.Alkal+da

%erupakan senyawa organic yang mengandung unsure

nitrogen dan bersifat basa. $enyawa ini dijumpai pada

golongan tanaman leguminosae, rubiaceae, ladoceae,dan

liliaceae.

BAB IIIKERANGKA K9N*EPTUAL: HIP9TE*I*: DAN *KEMA KER)A

III.1 K'ran%ka K+ns'&tual

33


34/58

III.2 H&+t'ss;umbuhan cocor bebek merupakan tumbuhan kormus yang

dapat terlihat jelas perbedaan antara akar, batang, dan daun. 4ang

merupakan tumbuhan monokoti yang berbatang kayu basah yang

memiliki efek farmakologi, diantaranya adalah mengobati sakit kepala,

batuk, borok, dan penyakit kulit lainnya, memperlancar haid,

menyembuhkan demam.

III.3 *k'ma k'r"a

$iapkan alat dan bahan

Ambil herbarium basa

(ersihkan menggunakan air

34

Obat

tradisiona

l

Kalanchoe

pinnata(cocor

bebek)

Kandn!an"

# $likosida

# %tsiri

#&rio'lin

#endir

#a!nesi*

#*alat

#+a*ar

#asa*,or*iat

# asa* le*on

#asa* apel

#-ita*in c

Ke!naan"

# akit kepala

# &atk

# akit dada

# &orok

# &isl

# haid

&aik

ntk

kesehatan


35/58

Amati anatomi dan fisiolonginya

0atat hasil pengamatan

BAB I?

MATERI DAN MET9DE PRAKTIKUM

I?.1 Alat: Bahan: dan Instrum'n Praktkum

I?.1.1 Bahan Tanaman

1.@+0+r -'-'k +8alanchoe pinnata

I?.1.2 Bahan Kma

1. AEuadest

1. Asam 8lorida +*0l ,1 N

/. Asam sulfat LP

#. Asam dia&obensulfonat LP

!. Asam hidroklorida / N

. Alfa naftol

@. (esi +222 8lorida +?e0l#

. (esi 222 amonium sulfat LP

35


36/58

3. (arfoed

". (auchardat

1. (en&ena P

11. Ckstrak %ethanol

1/. Ctanol " F

1#. Cter minyak tanah P

1!. ?luoroglusin P

1. *0l / F

1@. 2odium ,1 N

1. 8loralhidrat LP

13. 8alium hidroksida etanol LP

1". 8loroform

/. Larutan alkohol F

/1. Larutan formalin

//. %ayer LP

/#. %ethanol

/!. %illon

/. %olish

/@. %erah ruthenium LP

/. Natrium *idroksida

/3. Na$5! anhidrat

/". n-he>an

#. Pereaksi Luff

36


37/58

#1. $udan 222 LP

#/. Janilin P 1 F

I?.1.3 Alat

1. Alat tulis menulis

/. Ayakan

#.


38/58

/1.Bak tabung

//.$ikat tabung

/#.$ilet

/!.;abung reaksi

/.;oples

I?.1.! Instrum'n

1. 7JKfiss #@@ dan /!

I?. 2 L+kas &raktkum

8abupaten (ulukumba terdiri dari 1 kecamatan yaitu

8ecamatan 7jungbulu +2bukota 8abupaten, antarang,

8indang, Bilau Ale, (ulukumpa, 7jung Loe, (ontobahari,

(ontotiro, 8ajang dan *erlang. diantaranya termasuk daerah

pesisir sebagai sentra pengembangan pariwisata dan

perikanan yaitu kecamatan: antarang, 7jungbulu, 7jung Loe,

(ontobahari, (ontotiro, 8ajang dan *erlang. # 8ecamatan

sentra pengembangan pertanian dan perkebunan yaitu

kecamatan: 8indang, Bilau Ale dan (ulukumba.

8abupaten (ulukumba terletak di bagian selatan dari

ja&irah $ulawesi $elatan dan berjarak 1# km dari %akassar

+2bukota Propinsi $ulawesi $elatan. Luas wilayah 8abupaten

(ulukumba 1.1!,@ km atau 1,3F dari luas wilayah

Propinsi $ulawesi $elatan

38


39/58

$ecara kewilayahan 8abupaten (ulukumba berada pada

kondisi empat dimensi, yakni dataran tinggi pada kaki gunung

(awakaraeng M Lompobattang, dataran rendah, pantai dan

laut lepas. 8abupaten (ulukumba terletak diantara / M

! L$ dan 11"3 - 1//3 (; dengan batas-batas

sebagai berikut:

$ebelah 7tara 8abupaten $injai

$ebelah ;imur ;eluk (one dan Pulau $elayar

$ebelah $elatan Laut ?lores

$ebelah (arat 8abupaten (anteang

Peta Administrasi (ulukumba

39


40/58

I?.3 Pr+s'dur Praktkum

I?.3.1 P'm'rksaan 5armak+%n+stk

I?.3.1.1 Id'nt$kas dan D't'rmnas Tanaman

@. 0rassulaceae

/#"b,.. /!#b,.. /!!b,.. /!3b,../!"b,../b,../@@b,../@,..

/#b,./@b,../3b,../"a,../3b,../31b,..

I?.3.1.1.1 M+r$+l+% Tanaman

a. M+r$+l+% Daun

# / 1 8eterangan :

1. 7jung daun +ape> folii

/. ;ulang-tulang

bercabang +ner=us

lateralis

#. 2bu tulang daun +costa

!. ;epi daun +margo folii

. Pangkal daun +basis

folii

@. *elaian daun +lamina

40


41/58

-. M+r$+l+% Batan%

8eterangan :

1. (atang +caulis

/. lateralis

#. $erabut akar +fibrilla

radicalis

!. Bambut-rambut akar

+pilus radicalis

. ;udung akar +calyptra

@. 7jung akar +ape>

radicalis

41


42/58

I?.3.1.1.2 Anat+m Tanaman

a. Anat+m Daun

8eterangan

1. Cpidermis

/. ?loem

#. Oylem

!. $tomata

. $kelerenkim

@. 8utikula

. ;rikoma

-. Anat+m Batan%

42

Penampang %elintang


43/58

8eterangan

1. Cpidermis @. ?loem

/. 8olenkim . 8ambium inter=askuler

#. Parenkim 3. Cmpulur

!. Cndodermis ". Oylem

. $kelerenkim 1. ari-jari empulur

0. Anat+m Akar

8eterangan

1. Cpidermis . Cndodermis

/. 8orteks @. Oylem sekunder

#. ?loem Primer . Oylem

!. ?loem $ekunder 3. ?loem sekunder

43

Penampang %elintang Penampang %e mbujur

mb


44/58


45/58


46/58

I?.3.2.4 5'n+l

?enol I larutan (esi 222 klorida *ijau kehitaman +-

?enol I %illon%erah +I

?enol I pereaksi 2dofeno*ijau kehitaman +-

I?.3.2.= *a&+nn

$aponin I 1 ml air (erbuih +I

I?.3.2. Alkal+d

Alkaloid I *0l I air dipanaskan*ijau kekuningan +I

Alkaloid I / tetes mayarcoklat +I

46


47/58

BAB ?

HA*IL PENGAMATAN

?.1 Id'nt$kas dan D't'rmnas Tanaman

a. Id'nt$kas

2dentifikasi dilakukan dengan cara melihat morfologi dan

anatomi tanaman angsana dan melihat kandungan kimia dari

simplisianya. $ehingga didapatkan hasil seperti dipaparkan pada

pokok bahasan dibawah.-.Kun0 d't'rmnan

@. 0rassulaceae

/#"b,../!#b,../!!b,../!3b,../!"b,../b,../@@b,../@,../#b,./@b,..

/3b ,../"a,../3b,../31b,..

?.2 M+r$+l+% Tanaman

0ocor bebek memiliki batang yang lunak dan beruas.


48/58

Pada penampang melintang melalui tulang daun tampak

epidermis atas yang terdiri dari satu lapis sel berbentuk empat

persegi panjang, kutikula tipis, stomata sedikit. Cpidermis bawah

terdiri dari 1 lapis sel berbentuk empat persegi panjang, kutikula

tipis, stomata lebih banyak daripada epidermis atas. ilem dengan penebalan tangga

dan spiral.

?.! P'm'rksaan Mutu *m&lsa

48


49/58

;anaman 0ocor bebek memiliki banyak kandungan katekol,

alkaloid, dan tanin.

?.# Id'nt$kas Kandun%an Kma *m&lsa

@+0+r -'-'k (Hibiscus tiliaceus,;anaman ini mengandung

likosidaDAtsiri, (riofilinD LendirD %agnesium malatD


50/58

BAB ?I

PEMBAHA*AN

@+0+r -'-'k (Kalanchoe pinnata )merupakan dalam suku

0rastucaeae memiliki daun berbatang basah, daun tebal pinggir beringgit,

banyak mengandung air, bentuk daunnya lonjong atau bundar panjang

yang mengandung kandungan kimia, likosidaDAtsiri, (riofilinD LendirD

%agnesium malatD


51/58

merupakan bahan baku pembuatan obat tradisional yang dapat disimpan

dalam jangka waktu yang lama.

$umber simplisia dapat berasal dari :

1. (agian tanaman seperti akar, batang, daun, herba, kulit, kayu,

rimpang, bunga, biji, buah, dan umbi.

/. Pengolahan bahan nabati seperti Aloe 9 adam, 0atechu, dan

0amphora 9 8amfer

#. etah, damar dan malam tumbuhan, seperti : (alsam Peru dan

(alsem ;olu diperoleh dari eksudat kental batang tanaman, Asafoetida

adalah damar gom minyak dari akar Ferula sp, om Arab dari eksudat

tanaman, dan 0era 0erifera +0arnauba Ha> 9 0era ?oliorum dari

malam daun tanaman Copernicia cerifera.

!. *ewan, misalnya : Adeps Lanae 9 Lemak (ulu


52/58

;anaman pemerian, warna hijau tuaD bau menyengat@+0+r -'-'k

(Kalanchoe pinnata rasa asam pada daunnya. Pada akarnya berwarna

cokelat, memiliki bau agak menyenyat, dan juga terasa asam.

$edangakan pada batang berwarna cream atau hijau, bau menyengat dan

terasapahit.

%ikroskopik dari anaman 0ocor (ebek +Kalanchoe pinnata.

*elaian daun tebal pinggir beringgit, banyak mengandung air, bentuk

daunnya lonjong atau bundar panjang, panjang -/cm, lebar /,-1cm,

ujung daun tumpul, pangkal membundar, permukaan daun gundul, warna

hijau sampai hijau keabu-abuan. .


53/58


54/58


55/58

merah,berdasarkan praktikum pada daun,batang dan akar tidak

mengandungdioksiantrikonin. Pada pengujian fenol, serbuk daun, batang

dan akar 8alanchoe pinnata di reaksikan dengan ?e0l#pekat berdasarkan

pustaka apabila positif mengandung fenol adalah berwarna biru hitam,

berdasarkan praktikum pada daun, batang dan akar tidak mengandung

fenol. Pada pengujian alkaloid serbuk daun, batang dan akar Kalanchoe

pinnata di reaksikan dengan %ayer bouchardt berdasarkan pustaka

apabila positif mengandung alkaloid adalah terjadi endapan putih atau

endapan cokelat, berdasarkan praktikum pada daun mengandung alkaloid

sedangkan batang dan akar tidak mengandung. Pada pengujian steroid

serbuk daun, batang dan akar Kalanchoe pinnata di reaksikan dengan

dragendorf +liberman boucardberdasarkan pustaka apabila positif

mengandung steroid adalah terjadi endapan kuning atau endapan cokelat,

berdasarkan praktikum pada daun batang dan akar tidak mengandung

steroid. Pada pengujian pati dan aleuron serbuk daun, batang dan akar

Kalanchoe pinnata di reaksikan dengan iodine ,1 N beberapa tetes

sedangkan ijka dibndingkan dengan berdasarkan pustaka apabila positif

mengandung karbohidrat adalah terjadi endapan merah, endapan

kunig,biru +pati atau kuning cokelat ,berdasarkan praktikum pada daun

batang dan akar tidak mengandung pati dan aleuron.

55


56/58

BAB ?II

PENUTUP

?II.1 K'sm&ulan

@+0+r -'-'k (Kalanchoe pinnata) merupakan tumbuhan yang

mempunyai akar, batang, dan daun yang sejati. 0iri utamanya yaitu

berbatang basah. ;epi daun bergerigi, ujung meruncing +acutus,

pertulangan daun menyirip +peniner=is, dan tunggal +folium simpleks.

8alanchoe pinnata berkhasiat sebagai Antipiretik,


57/58

$ebaiknya jadwal asistensi dipercepat mengingat banyaknya

kegiatan yang harus dilakukan apalagi mengingat banyaknya laporan

yang mesti dibuat baik perorangan maupun per kelompok.

DA5TAR PU*TAKA

57


58/58

Laporan Lengkap Pkl

Documents

Transcript of Laporan Lengkap Pkl