LAPORAN KERJA MAGANG

ANALISIS PROSES LOGISTIK DAN SUPPLY CHAIN TERHADAP

PROSES BISNIS PT DYNAPLAST

Nama : Reza Fithra Maulana

NIM : 13130110105

Fakultas : Bisnis

Program Studi : Manajemen

UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA

TANGERANG

2020

i

ANALISA PROSES LOGISTIK DAN SUPPLY CHAIN TERHADAP

PROSES BISNIS PT DYNAPLAST

Oleh:

Nama : Reza Fithra Maulana

NIM : 13130110105

Fakultas : Bisnis

Program Studi : Manajemen

Tangerang, 15 April 2020

Pembimbing Penguji

Dr. Mohammad Annas, S.Tr.Par., M.M., CSCP Trihadi Pudiawan Erhan, S.E., MSE., CPM

Mengetahui,

Ketua Program Studi Manajemen

Dr. Mohammad Annas, S.Tr.Par., M.M., CSCP

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN MAGANG

iii

ABSTRAK

Logistik merupakan hal yang penting dalam sebuah industri manufaktur. Logistik

merupakan bagian penggerak dari supply chain sebuah perusahaan yang bergerak pada

bidang manufaktur. Logistik berperan dalam pergerakan barang dari supplier, inventory,

warehouse, sampai distribusi ke distributor atau pelanggan. Tentu saja aktivitas logistik

ini tidak lepas dari adanya transportasi yang melakukan pengiriman-pengiriman raw

material maupun finish goods. Dalam sebuah rantai pasok perusahaan manufaktur, tentu

ada juga bagian Production Planning and Inventory Control (PPIC) yang berperan

dalam proses produksi dan mengontrol persediaan barang baku dan barang jadi. Jika

dari semua elemen-elemen tersebut tidak terintegrasi dengan baik tentu akan

menyebabkan kerugian bagi perusahaan itu sendiri.

PT Dynaplast merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi plastic rigid

packaging. Tentu PT Dynaplast memiliki bagian dari supply chain, logistik, dan PPIC.

Dalam proses bisnisnya, perusahaan seringkali mengalami masalah dari sisi logistik

maupun PPIC. Perusahaan sering kali kekurangan armada transportasi logistik untuk

melakukan pengiriman, kemudian struktur organisasi yang masi belum sesuai dengan

standar perusahaan mengakibatkan pendelegasian tugas ke tiap divisi menjadi terhambat

dan kerap terjadi miskomunikasi.

Hal ini tentu haru dievaluasi oleh perusahaan untuk menyempurnakan proses

bisnisnya dan menekan biaya-biaya yang tidak perlu. Perusahaan juga harus

mengevaluasi bagian dari supply chain khususnya logistik yang memiliki masalah yang

cukup serius. Kemudian melakukan standarisasi segala aspek yang ada untuk bagian

PPIC.

Kata Kunci: logistik, supply chain, PPIC

iv

ABSTRACT

Logistics is important in a manufacturing industry. Logistics is a driving force in

the supply chain of a company engaged in manufacturing. Logistics plays a role in the

movement of goods from suppliers, inventory, warehouses, to distribution to

distributors or customers. Of course, this logistical activity cannot be separated from the

transportation of raw material and finish goods shipments. In a manufacturing company

supply chain, of course there is also a Production Planning and Inventory Control (PPIC)

section that plays a role in the production process and controls the inventory of raw and

finished goods. If all of these elements are not well integrated it will certainly cause

losses for the company itself.

PT Dynaplast is a manufacturing company that produces plastic rigid packaging.

Of course PT Dynaplast has a part of the supply chain, logistics, and PPIC. In its

business processes, companies often experience problems in terms of logistics and PPIC.

Companies often lack logistical transportation fleets to make deliveries, and then the

organizational structure that is still not in accordance with company standards causes

the delegation of tasks to each division to be hampered and frequent miscommunication

occurs.

This certainly must be evaluated by the company to perfect its business

processes and reduce unnecessary costs. The company also has to evaluate parts of the

supply chain, especially logistics which has quite serious problems. Then standardize all

aspects that exist for the PPIC section.

Keywords: logistic, supply chain, PPIC

v

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas

limpahan rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Magang

yang berjudul “ANALISIS PROSES LOGISTIK DAN SUPPLY CHAIN TERHADAP

PROSES BISNIS PT DYNAPLAST” tepat pada waktunya.

Tujuan dari laporan kerja magang ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah Kerja

Magang pada Universitas Multimedia Nusantara sebagai syarat untuk mendapatkan

gelar sarjana.

Dalam penyusunan Laporan Kerja Magang ini penulis banyak mendapat saran,

dorongan, bimbingan dari berbagai pihak yang merupakan pengalaman yang tidak dapat

diukur secara materi, namun dapat membukakan mata penulis bahwa sesungguhnya

pengalaman dan pengetahuan tersebut adalah guru yang terbaik bagi penulis. Oleh

karena itu dengan segala hormat dan kerendahan hati perkenankanlah penulis

mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Mulyo Sasmito selaku pembimbing lapangan yang telah membimbing

dan memberi arahan kepada Penulis selama praktik kerja magang. 2. Bapak Dr. Mohammad Annas, S.Tr.Par., M.M., CSCP selaku Dosen

Pembimbing Laporan Kerja Magang yang telah banyak membantu penulis

dalam menyusun Laporan Kerja Magang ini. 3. Ibu Deva selaku Kepala bagian divisi Supply Chain di PT Dynaplast yang selalu

memberikan pengetahuan-pengetahuan baru bagi penulis. 4. Pimpinan PT Dynaplast yang telah memberikan kesempatan bagi penulis untuk

kerja magang di PT Dynaplast 5. Rekan-rekan kerja yang ada di PT Dynaplast yang banyak membantu penulis

mengenal dunia kerja yang sesungguhnya. 6. Kedua orang tua yang selalu memberikan dukugan dan doanya, serta menjadi

motivasi bagi penulis. 7. Rekan-rekan seperjuangan yang selalu memberikan dukungan dan kerja

samanya.

vii

DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN MAGANG .............................................. i

LEMBAR TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT ...................................................... ii

ABSTRAK ............................................................................................................ iii

ABSTRACT .......................................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ........................................................................................... v

DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. ix

BAB I .................................................................................................................... 1

PENDAHULUAN ................................................................................................. 1

1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1

1.2. Maksud Dan Tujuan Kerja Magang ............................................................ 4

1.3. Waktu dan Prosedur Pelaksanaan Kerja Magang ........................................ 5

1.3.1. Waktu Kerja Magang ...................................................................... 5

1.3.2. Prosedur Kerja Magang .................................................................. 6

1.4. Sistematika Penulisan ................................................................................. 7

BAB II ................................................................................................................... 8

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ................................................................ 8

2.1. Deskripsi Perusahaan.................................................................................. 8

2.1.1. Visi Dan Misi Perusahaan ............................................................... 15

2.1.2. Struktur Organisasi ......................................................................... 16

2.2. Landasan Teori ........................................................................................... 17

2.2.1. Manajemen Operasi ........................................................................ 17

2.2.2. Supply Chain .................................................................................. 18

2.2.2.1.Supply Chain Management ........................................................ 19

2.2.3. Logistic ........................................................................................... 21

2.2.3.1.Logistic Management ................................................................ 23

2.2.3.2.Third-Party Logistis (3PL) ........................................................ 24

2.2.4. Strategi Logistik ............................................................................. 24

2.2.5. Warehouse ...................................................................................... 27

2.2.6. Distribution Management ............................................................... 31

viii

2.2.7. Transportation ................................................................................ 37

2.2.8. Transportation Management System ............................................... 38

BAB III .................................................................................................................. 40

Pelaksanaan Kerja Magang .................................................................................... 40

3.1. Kedudukan dan Koordinasi ........................................................................ 40

3.2. Tugas yang Dilakukan ................................................................................ 42

3.3. Uraian Pelaksanaan Kerja Magang ............................................................. 43

3.3.1. Proses Pelaksanaan ......................................................................... 43

3.3.2. Kendala yang Ditemukan ................................................................ 58

3.3.3. Solusi Atas Kendala yang Ditemukan ............................................. 61

BAB IV ................................................................................................................. 64

Simpulan dan Saran ............................................................................................... 64

4.1. Kesimpulan ................................................................................................ 64

4.2. Saran Untuk Perusahaan ............................................................................. 64

Daftar Pustaka........................................................................................................ 66

Lampiran ............................................................................................................... 67

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Produk PT Dynaplast ......................................................................... 8

Gambar 2.2. Logo PT Dynaplast ............................................................................ 10

Gambar 2.3. DP2 ................................................................................................... 11

Gambar 2.4. DP3 ................................................................................................... 11

Gambar 2.5. DP4 ................................................................................................... 12

Gambar 2.6. DP5 ................................................................................................... 12

Gambar 2.7. DP6 ................................................................................................... 13

Gambar 2.8. DP8 .................................................................................................. 13

Gambar 2.9. DP9 ................................................................................................... 14

Gambar 2.10. Logo PT Rapidplast ......................................................................... 14

Gambar 2.11. Logo PT Sanpak Unggul .................................................................. 15

Gambar 2.12. Struktur Organisasi Umum PT Dynaplast ......................................... 16

Gambar 2.13. Struktur Organisasi Pabrik PT Dynaplast ......................................... 17

Gambar 2.14. Supply Chain Flow ........................................................................... 19

Gambar 2.15. Warehouse Work flow ...................................................................... 30

Gambar 3.1. Delivery Plan ..................................................................................... 41

Gambar 3.2. Kartu Absensi Magang....................................................................... 45

Gambar 3.3. Gudang PT Dynaplast ........................................................................ 47

Gambar 3.4. Tugas Job Desc .................................................................................. 48

Gambar 3.5. Contoh IK hal 1 ................................................................................. 49

Gambar 3.6. Contoh IK hal 2 ................................................................................. 50

Gambar 3.7. Contoh PK ......................................................................................... 51

Gambar 3.8. Inventory Performance ...................................................................... 52

Gambar 3.9. Contoh Trial ...................................................................................... 54

Gambar 3.10. Monitoring Gudang .......................................................................... 57

Gambar 3.11. Outbound Barang ............................................................................. 57

x

Gambar 3.12. Struktur sebelum standarisasi ........................................................... 59

Gambar 3.13. Job-desc yang berbeda untuk posisi yang sama ................................ 60

Gambar 3.14. Perbedaan IK dan PK di beberapa pabrik ......................................... 61

Gambar 3.15. Struktur organisasi setelah standarisasi............................................. 62

Gambar 3.16. Job-desc setelah Standarisasi ........................................................... 63