Laporan Kegiatan Individu Alfa

download Laporan Kegiatan Individu Alfa

of 16

description

ok

Transcript of Laporan Kegiatan Individu Alfa

BAB IPENDAHULUAN

1. Analisis Konteks KegiatanKuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu program matakuliah bagi mahasiswa Universitas Negeri Malang yang bertujuan untuk melatih dan membekali mahasiswa menerapkan ilmu yang didapatkan di bangku kuliah dalam kehidupan nyata di masyarakat. Pada matakuliah ini mahasiswa diharapkan dapat membantu memecahkan berbagai persoalan yang terjadi di masyarakat. Pada kesempatan ini kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Dalisodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang akan melakukan program pengembangan berdasarkan pengembangan desa.Desa Dalisodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang merupakan desa yang masih dalam taraf desa yang berkembang, jumlah penduduknya 6337 jiwa dan lebih dari 500 penduduknya masih hidup di bawah garis kemiskinan. Sehingga diperlukan pengembangan potensi desa secara maksimal.Potensi sumber daya manusia yang ada perlu ditingkatkan dengan melalukan pelatihan-pelatihan yang dapat meningkatkan keterampilan masyarakat, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakt. Di Desa Dalisodo dibagi menjadi 7 dusun yang setiap dusun memiliki kelompok PKK. Dusun Precet merupakan salah satu dusun yang kegiatan pada kelompok PKK berjalan dengan baik dan rutin. Selama ini kegiatan pada kelompok PKK Dusun Precet Desa Dalisodo rutin dilakukan satu minggu sekali. Setelah meninjau kondisi Ibu-Ibu PKK perlu diadakan pelatihan-pelatihan keterampilan terkait dengan peningkatan kesejateraan masyarakat desa. Mata pencaharian masyarakat Dusun Precet Desa Dalisodo sebagian besar adalah petani dan buruh pabrik.. Sehingga keterampilan-keterampilan sangat perlu dikembangkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Salah satu keterampilan yang perlu ditingkatkan adalah keterampilan untuk mengolah berbagai macam kue baik berupa kue kering maupun kue basah. Diantara berbagai macam kue, saat ini kue brownies sangat digemari para penikmat jajanan kue basah, sehingga peluang usaha kue brownies cukup bagus untuk dilakukan.Berdasarkan alasan yang telah dipaparkan sebelumnya kami selaku kelompok mahasiswa Kuliah Kerja Nyata di Desa Dalisodo bermaksud menyelenggarakan sebuah kegiatan yaitu Pelatihan Pembuatan Brownies Bagi Ibu-Ibu PKK Di Desa Dalisodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang.

1. Tujuan dan Sasaran Program Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus1. NamaKegiatanPelatihan Pembuatan Brownies Kukus 2. TujuanKegiatanTujuan Umum Kegiatan ini bertujuan untuk melatih dan meningkatkan keterampilan membuat kue brownies bagi Ibu-Ibu PKK Desa Dalisodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang agar dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa.Tujuan Khusus Setelah dilaksanakan kegiatan ini diharapkan 17 orang yang hadir memiliki keterampilan dalam membuat kue brownies sehingga dapat ditularkan kepada pengurus PKK yang lainnya.3. Sasaran KegiatanSasaran dari program Pelatihan pembuatan brownies kukus adalah Ibu-Ibu PKK Dusun Precet Desa Dalisodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang.

1. Strategi Pelaksanaan Program Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus 2. Langkah-LangkahKegiatanAdapunlangkah-langkah yang ditempuh dalam pelaksanaan kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus dapat dibagankan sebagai berikut:

2. Pelaksana dan Penanggung Jawab KegiatanAdapun susunan pelaksana dan penanggung jawab kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus adalah sebagai berikut:

Program KKN Universitas Negeri Malang Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus

Pelindung: Rektor Universitas Negeri Malang Prof. Dr. H. SuparnoPenasehat: Ketua LP2M UM, Kapus P2SW-KKN Drs. Hendri Purwito, M.SiPengarah: Dosen Pembimbing LapanganDra. Sri Rahayu Lestari M.SiPanitia PelaksanaKetua Pelaksana: Alfa Anita RachmanWakil Ketua : Fatimah Kusuma HariyatiSekretaris: Yulia Sri MustikaBendahara: Fatimah Kusuma HariyatiSie Humas: Ardhi Nur Sukmana Putra Muhammad Zen Fais A. DavinIndra SebastianSie Acara: Binti Qurotul Ayunin Naji Alan NashihuddinSie Perlengkapan: Agus Wijaratno Putri Pratamaningrum Maratus SholihahSie Konsumsi: Desy Ratna Dewi Tyas Pramukti KirnasariSie Pubdekdok: Jadhug Bangun Saputra Rizal Achmad Fatoni

2. Sumber Dana Pelaksanaan Kegiatan

Tabel 1.1 Rincian Sumber Dana Pelatihan Pembuatan Brownies KukusKESEKRETARIATAN

1Penggandaan ProposalRp. 5.000,-

2Cetak dan Fotokopi handout pesertaRp. 10.000,-

3Laporan kegiatan 1 eksemplar Rp. 10.000,-

Rp 25.000,-

KONSUMSI

1Snack peserta @ Rp 1.500,00 x 35Rp 52.500,-

2Air mineral @ 12.000 x 1 DosRp 12.000,-

Rp 64.500,-

PERLENGKAPAN

1Tepung ketan 1 KgRp 12.000,-

2Gula Pasir 1 KgRp 18.000,-

3SPRp 2.000,-

4Telur 2 KgRp 35.000,-

5Bubuk Coklat 45 gRp 16.000,-

6Coklat Batangan 250 gRp 15.000,-

7VaniliRp 1.000,-

8Minyak Goreng 1 KgRp 12.000,-

9Mentega KgRp 6.000,-

10Susu Kental Manis 3 sachetRp 3.000,-

Rp 120.000,-

Total Pengeluaran :Rp 209.500,-

SumberdanaSwadana mahasiswaRp 159.500,00Dana dari LP2MRp 50.000,00 +TotalRp 209.500,00

1. Hasil yang DiharapkanHasil yang diharapkan dari penyelenggaraan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus ini dintaranya:1. Meningkatkan keterampilan Ibu-Ibu PKK dalam pembuatan kue khususnya kue brownies.2. Meningkatkan motivasi peserta untuk berwirausaha dengan memanfaatkan peluang usaha brownies kukus.3. Meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa melalui usaha brownies kukus.

BAB IIPELAKSANAAN KEGIATAN

A. MekanismePelaksanaanKegiatan

1. Proses PelaksanaanKegiatanProses pelaksanaan kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus ini dapat dilihat pada tabel di bawahini:Tabel 2.1 Pelaksanaan Kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies KukusNo.KegiatanTanggal

1.Survey lapangan kegiatan dan pekerjaan ibu-ibu dusun Precet22 25 Mei 2013

2.Konsultasi program kepada Pengurus PKK dusun Precet 27 Mei 2013

3.Pembuatan proposal kegiatan dan rencana kegiatan pelatihan pembuatan brownies kukus 28 - 29 Mei 2013

4.Sosialisasi rencana pelatihan kepada seluruh anggota PKK 9 Juni 2013

5.Menyebarkan undangan pelatihan kepada seluruh ibu-ibu Dusun Precet. 10 12 Juni 2013

6.Persiapan tempat dan atribut penyelenggaraan pelatihan 13 Juni 2013

7.Penyelenggaraan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus 14 Juni 2013

8.Penyusunan laporan kegiatan24 28 Juni 2013

1. Faktor PendukungKegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus ini dapat berjalan dengan lancar dan mendapat respon yang positif dari peserta. Walaupun demikian kegiatan tersebut tidak terlepas dari faktor pendukung, diantaranya:1. Peserta pelatihan datang tepat waktu.1. Antusiasme peserta selama pelatihan berlangsung.1. Bantuan dan kerjasama dari teman-teman KKN dalam persiapan, selama kegiatan serta pasca kegiatan selesai.

1. Faktor PenghambatDalam melaksanakan kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus guna meningkatkan keterampilan dan minat wirausaha serta peningkatan kesejahteraan masyarakat. Adapun yang menjadi penghambat atau kendala dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah sebagai berikut.1. Tidak semua peserta hadir dalam pelatihan.1. Kurangnya jiwa wirausaha pada sebagian peserta.

B. Permasalahan dalam Pelaksanaan KegiatanKendala yang dihadapi selama pelaksanaan kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus diantaranya:1. Hanya sekitar 60% anggota PKK Dusun Precet yang hadir1. Waktu yang disetujui oleh peserta malam hari, sehingga durasi waktu pelaksanaan kurang bisa maksimal.1. Hanya sebagian peserta yang memiliki jiwa wirausaha

C. Solusi terhadap MasalahUntuk mengatasi masalah-masalah yang telah dipaparkan di atas, terdapat beberapa solusi sebagai berikut:2. Handout materi dibagikan kepada peserta yang tidak bisa hadir dan peserta yang hadir dihimbau untuk mengajarkan pelatihan yang telah diberikan kepada peserta yang tidak hadir.2. Memadatkan susunan acara semaksimal mungkin disesuaian dengan waktu yang tersedia.2. Memotivasi peserta dengan memaparkan peluang usaha dan nilai ekonomis usaha brownies kukus.

BAB IIIHASIL PELAKSANAAN KEGIATAN

A. Hasil Pelaksanaan KegiatanHasil pelaksanaan kegiatan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus dapat dilihat pada tabel di bawah ini:Tabel 3.1 Hasil Pelaksanaan KegiatanNo.ProgramHasil yang DicapaiSumber DanaJumlah DanaPenanggung Jawab

A.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus

Survey lapangan kegiatan dan pekerjaan ibu-ibu dusun Precet

Konsultasi program kepada Pengurus PKK dusun Precet

Pembuatan proposal kegiatan dan rencana kegiatan pelatihan pembuatan brownies kukus

Sosialisasi rencana pelatihan kepada seluruh anggota PKK

Menyebarkan undangan pelatihan kepada seluruh ibu-ibu Dusun Precet.

Persiapan tempat dan atribut penyelenggaraan seminar.

Penyelenggaraan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus.

Penyusunan laporan kegiatan

Sebagian besar ibu-ibu dusun precet bekerja sebagai buruh pabrik dan petani sebagian kecil menjadi pembuat batangan lidi sebagai bahan dari dupa.

Mendapat usulan dari pengurus PKK untuk mengadakan pelatihan keterampilan membuat berbagai macam kue dan penentuan judul pelatihan berupa pelatihan pembuatan kue brownies kukus.

Proposal kegiatan dan rencana kegiatan pelatihan brownies kukus telah dibuat.

Mendapat tanggapan positif dan antusias dari seluruh anggota PKK

Undangan pelatihan telah tersampaikan.

Persiapan telah dilaksanakan dengan baik dan lancar.

Pelatihan berjalan dengan baik, lancar dan mandapat tanggapan positif serta antusiasme dari peserta.

Penyusunan laporan kegiatan telah dilakukan dengan baik. Swadana Mahasiswa Dana dari LP2MRp159.500,00

Rp 50.000,00Alfa Anita Rachman

B. Analisis Hasil Pelaksanaan KegiatanDari paparan hasil pelaksanaan kegiatan di atas, berikut analisis yang diperoleh:Tabel 4.1 Analisis pelaksanaan kegiatanNo.Bidang dan Program/Kegiatan yang DilaporkanPencapaian HasilFaktorPendukungKegiatan

%Keterangan

1.Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus Untuk Ibu-Ibu PKK Dusun Precet Desa Dalisodo100%1. Survey lapangan kegiatan dan pekerjaan ibu-ibu dusun Precet 2. Konsultasi program kepada Pengurus PKK dusun Precet.3. Pembuatan proposal kegiatan dan rencana kegiatan pelatihan pembuatan brownies kukus4. Sosialisasi rencana pelatihan kepada seluruh anggota PKK 5. Menyebarkan undangan pelatihan kepada seluruh ibu-ibu Dusun Precet. 6. Persiapan tempat dan atribut penyelenggaraan seminar.7. Penyelenggaraan Pelatihan Pembuatan Brownies Kukus.8. Penyusunan laporan kegiatan1. Peserta pelatihan datang tepat waktu.2. Antusiasme peserta selama pelatihan berlangsung.3. Dukungan dan bantuan dari pengurus PKK4. Bantuan dan kerjasama dari teman-teman KKN dalam persiapan, selama kegiatan serta pasca kegiatan selesai.

BAB IVPENUTUP

A. KesimpulanSecara umum, pelaksanaan kegiatan berjalan lancar dan tertib, faktor penghambat tidak menimbulkan gangguan yang berarti. Kegiatan ini telah dapat meningkatkan keterampilan ibu-ibu PKK dalam membuat kue dan keinginan untuk berwirausaha. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan kegiatan sesuai dengan harapan, meskipun hal-hal yang masih perlu diperbaiki.

B. Rekomendasii. Setelah diadakannya pelatihan pembuatan brownies kukus diharapkan peserta pelatihan dapat menerapkannya dalam usaha brownies kukus yang dapat dikelola secara berkelompok melalui kelompok PKK yang telah terbentuk.ii. Pelatihan yang berupa peningkatan keterampilan sangat perlu dikembangkan lagi. Seperti pembuatan berbagai macam kue kering atau basah maupun kerajinan tangan dari bahan alam yang melimpah dilokasi.

LAMPIRAN

1. Daftar hadir peserta

c

2. Foto kegiatan

Gb. 1 Kegiatan inti (penyajian materi)

Gb. 2 Peserta seminar

Gb. 3 Brownies Kukus