LAPORAN HASIL LOKAKARYA KURIKULUM BERBASIS KKNI DI ...
Transcript of LAPORAN HASIL LOKAKARYA KURIKULUM BERBASIS KKNI DI ...
1
LAPORAN
HASIL LOKAKARYA KURIKULUM BERBASIS KKNI
DI FAKULTAS PARIWISATA
PANITIA
LOKAKARYA
FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA PROGRAM
2016
2
Rangkuman Hasil Lokakarya
Fakultas Pariwisata yang sebelumnya bernama Program Studi Ilmu
Kepariwisataan (PSIK) dibantuk tahun 1985, kemudian berubah nama lagi menjadi PS
Pariwisata dengan status diploma empat (D4) pariwisata yang setara dengan strata 1 atau
program sarjana non gelar dengan sebutan professional Ahli Pariwisata (A.Par)
kemudian menjadi SST.Par atau sarjana sain terapan pariwisata. Sejak berdirinya tahun
1985, telah mengalami beberapa kali perubahan kurikulum dari kurikulum berbasis
kompetensi (KBK) dan sekarang bernama Kurikulum berbasis Kerangk Kualifikasi
Nasional Indonesia (KKNI).
Apapun nama kurikulumnya, tidak menjadi permasalahan, karena kurikulum
mesti selalu ditinjau kembali untuk mendapatkan masukan dan perbaikan dalam
mengantisipasi berbagai perubahan yang terjadi dalam masyarakat Indonesia dan juga
dunia. Tujuan kurikulum berbasis kompetensi yang mendasarkan pada Kerangka
Kualifikasi nasional bertujuan untuk: 1) mendorong peningkatan mutu dan aksesibilitas
lulsan dalam memasuki pasar kerja yang kompetitif, 2) membangun proses pengakuan
yang akuntabilitas, 3) meningkatkan kontribusi capaian pembelajaran yang diperoleh dari
pendidikan formal, non formal, informal dan pelatihan atau pengalaman kerja, 4)
mendorong terciptanya pertukaran tenaga kerja dan mahasiswa dalam kancah
internasional dengan kesetaraan kualifikasi, 5) menatapkan kualifikasi capaian
pembelajaran, menetapkan skema pengakuan kualifikasi, 6) mengembangkan metode
dan system pengakuan dan menjadi pedoman bagi Fakultas Pariwisata dalam
mengembangkan mekanisme pengakuan terhadap hasil pembelajaran lampau dan antau
kekayaan pengalaman yang dimiliki.
Atas dasat tersebut Lokakarya ini dilaksanakan sejak tanggal 16-18 Januari 2016.
Sehingga menghsilkan dokumen lokakarya kurukulum yang berassal dan untuk ketiga
program studi yang ada di fakultas pariwisata, yaitu: 1) Program Studi D4 Pariwisata, 2)
PS S1 Industri Perjlanaan Wisata, dan PS Destinasi Pariwisata (DPW).. Lokakarya
dihadiri oleh bapak Rektor Bidang Akademik yaitu Bapak Pembantu Rektor I sekaligus
membuka acara, Ketua Unit Penjamiman Mutu Universitas Udayana, Ketua Ikatan
Cendikiawan Pariwisata Indonesia (ICPI), ICPI Bali, Asosiasi Pariwisata, ASITA, PHRI,
3
Asosiasi Desa Wisata, dan Alumni yang telah memberikan masukan untuk
penyempurnaan kurikulum.
Dengan demikian Fakultas Pariwisata saat ini telah siap menggunakan kurikulum
berbasis KKNI pada ketiga Program Studi, yaitu: 1) Ps D4 Pariwisata, 2) PS S1 Destinasi
Pariwisata dan 3) PS S1 Destinasi Pariwisata. Adapun isi kurikulum berbasis KKNI
adalah sebagai berikut: 1) Visi, 2) Misi Program Studi, 3) Tujuan PS, 4) Sasaran PS, 5)
Sumber Pengajar, 6) Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran PS, 7) Struktur dan Isi
Kurikulum, yang terdiri dari : a) Bahan Kajian, b) Matrik Pembentukan Mata Kuliah, c)
Penentu mata kuliah, besarnya SKS dan sebaran per Semester, d) Garis Garis Besar
Rancangan Pembelajaran (GBRP) per bidang keahlian.
Adapun langkah –langkah dalam penyusunan kurikulum berbasis KKNI dapat
digambarkan sebagai berikut:
4
Kata Pengantar
Puja dan Puji Syukur disampaikan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena berkatNya
laporan Lokakarya Kurikulum dapat diselesiakn tepat pada waktunya. Pada kesempatan yang
berbahagia ini perkenankan kami seluruh panitia menyampaikan penghargaan dan terima kasih
yang tak terhingga kepada:
1. Pembantu Rektor I Universitas Udayana atas sambutan dan pembukaan acara lokakarya
2. Ketua unit penjaminan mutu Universitas Udayana sebagai narasumber dan terima kasih
atas materi serta arahannya
3. Dekan Fakultas Pariwisata beserta pembantu-pembantu dekan
4. Ketua dan sekretaris program studi dilingkungan Fakultas Pariwisata Unud
5. Nara sumber dari Ikatan Cendekiawan Pariwisata Indonesia (ICPI) Pusat
6. Ketua S3 Pariwisata Unud
7. Ketua S2 Pariwisata Unud
8. Ketua ICPI Bali :
9. Ketua unit penjaminan mutu fakultas dan Tim pelaksana penjaminan mutu program studi
10. Seluruh panitia pegawai dan dosen yang telah mempersiapkan acara hingga berakhirnya
kegiatan lokakarya.
11. Seluruh dosen Fakultas Pariwisata atas kehadirannya
12. Seluruh panitia yang telah bekerja keras sehingga kegiatan ini dapat terlaksana dengan
baik.
Demikian yang dapat disampaikan, semoga hasil Lokakarya ini dapat dipergunakan
untuk perbaikan kekurangan dalam proses pembelajaran serta meningkatkan kualitas
pembelajaran sekaligus sebagai bentuk akuntabilitas Fakults Pariwisata kepada masyarakat.
Om Shantih,Shantih, Shantih, Om
Ketua Panitia
Dr. I Nyoman Sudiarta,SE.,M.Par
NIP.196503152005011001
5
Daftar Isi
Halaman sampul ………………………………………………………………………………
Rangkuman Hasil Lokakasrya………………………………………………………………….
Kata Pengantar ………………………………………………………………………………..
Daftar Isi ……………………………………………………………………………………….
Bab 1 Pendahuluan …………….................................................................................................
Bab 2 Jadual lokakarya ………………………………………………………………………..
Bab 3 Hasil Lokakarya …………………………………………………………………………
Bab 4 Penutup ………………………………………………………………………………….
Lampiran ……………………………………………………………………………………….
Sk Lokakarya……………. …………………………………………………………….
Laporan Panitia…………………………………………………………………………
Masukan – masukan dari peserta lokakarya ………………………………………......
Dokumentasi kegiatan lokakasrya……………………………………………………..
BAB 1 PENDAHULUAN
6
A. Dasar Pemikiran
Tidak dapat dipungkiri Indonesia saat ini berada dalam posisi persaingan dunia,
setelah melalui tahapan persaingan di kawasan Asean maka saat ini dan dimasa yang akan
datang persaingan akan hadir didepan mata dan tidak dapat dihindari. Maka salah satu
caranya adalah mari menjadi bagian dari era globalisasi tersebut. Tidak ada satu negarpun
yang terhindar dan dapat menghindari fenomena ini. Diambil atau tidak diambil mereka
akan datang ikut serta ataupun tidak hanya tinggal menunggu waktu saja. Satu-satunya jalan
menuju kearah itu adalah menyiapkan sumberdaya manusia dan segala perangkat dan
strategi untuk menghadapi hal tersebut.
Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesai (KKNI) yang telah dibuat adalah salah satu
perwujudan mutu dan jati diri bangsa yang terkait dengan system pendidikan nasional,
system pelatihan kerja dan system kesetaraan capaian pembelajaran nasional sehingga
menghasilkan sumberdaya manusia yang bermutu dan produktif. Untuk menwujudkan
keselarasan mutu dan penjenjangan antara produk lulusan Fakultas Pariwisata Universitas
Udayana perlu diwujudkan dengan segera. Salah satu yang telah dilakukan adalah
penyempurnaan kurikulum yang telah ada dengan kurikulum yang berbasis KKNI.
Kegiatan Lokakarya Kurikulum ini bukanlah suatu kegiatan yang parsial dan
dilaksanakan karena terpaksa. Namu, merupakan kegiatan yang integral dalam manajemen
pendidikan tinggi di Indonesia. Kurikulum bersama sama dengan entitas lainnya adalah
merupakan satu kesatuan yang utuh dan tidak dapat dipisahkan dengan elemen lainya dalam
mencapai lulusan yang memiliki kualifikasi sesuai dengan kebutuhan dunia kerja.
Apalah artinya sebuh kurikulum kalau lulusan tidak dapat diserap dunia kerja bahkan
tidak memiliki pengetahuan sesuai yang diharapkan dunia kerja saat ini dan dimasa yang
akan datang.Kurikulum yang baik seharusnya dapat mengantarkan alumni memasuki dunia
7
kerja baik bekerja pada perusahaan, institusi dan sejenisnya serta mengembangkan usaha
sendiri dan atau melanjutkan ke jenjang yang lebih tinggi.
Dengan demikian, Lokakarya kurikulum adalah suatu keharusan untuk
keberlangsungan manajemen pendidikan tinggi yang berkualitas. Lokakarya kurikulum
secara implisit terkandung makna bahwa, perguruan tinggi sebagai tempat dimana
masyarakat mempercayakan putra-putrinya untuk dididik menjadi sarjana yang sujana
B. Tujuan
Lokakarya kurikurum bertujuan untuk mengantisipasi perkembangan teknologi
informasi yang secara serta merta mempengaruhi konsumen dan atau wisatawan dalam
berperilaku. Sehingga pelaku pariwisata termasuk lembaga pendidikan harus melakukan
perubahan untuk mengantisipasi hal tersebut.
C. Dasar Hukum
Lokakarya Kurikulum berbasis KKNI didasarkan pada landasar hokum:
1. Undang-Undang Dasar Negara Republ;ik Indonesia Tahun 1945
2. Undang Undang Nomor 20 Tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional
3. Undang Undang Nomor 14 Tahun 2005 Tentang Guru dan Dosen
4. Undang Undang Nomor 12 Tahun 2012 Tentang Perguruan Tinggi
5. Undang-Undang Nomor 30 Tentang Keternagakerjaan
6. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 29 Tahun 2005, jo PP RI
Nomor 32 Tahun 2013 tentang Standar Nasional Pendidikan
7. Peraturan Pemerintah No 37 Tahun 2008 tentang Dosen.
8
BAB. 2 JADUAL LOKAKARYA
Lokakarya ini dilaksanakan selama tiga hari, mulai 6 sampai dengan 8 Januari
2016. Kegiatan pertama diisi dengan acara pembukaan dan pemaparan materi oleh bebrapa
nara sumber yang berasal dari Ikatan Cendekiawan Pariwisata Indonesia, Rektor Unud,
BPMU Unud yang sekarang berubah nama menjadi LP3M. Selengkapnya disajikan pada
jadual berkut.
HARI : 1
SELASA, 26 JANUARI 2016
NO. WAKTU ACARA PELAKSANA
1. 08.00-08.30 Registrasi Peserta dan Kudapan Panitia
Sie Konsumsi
2. 08.30-09.00 Pembukaan : 1) Laporan Ketua Panitia 2) Sambutan Dekan Fakultas Pariwisata UNUD 3) Sambutan Rektor UNUD dan sekaligus membuka kegiatan
Workshop Kurikulum sesuai Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI)
MC
Sie Acara
3. 09.00-10.00
10.00-12.00
Narasumber oleh Ketua ICPI
Moderator : Dr. I Wayan Suardana, S.ST.Par.,M.Par. Narasumber oleh Ketua BPMU UNUD
Moderator : Nyoman Ariana, S.ST.Par.,M.Par.
MC
Sie Acara
4. 12.00-13.00 Ishoma + Break Sie Konsumsi
5. 13.00-16.00 Presentasi masing-masing Program Studi mengenai : 1) Profile Lulusan Program Studi; 2) Capaian Pembelajaran (Learning Outcome) Program
Studi;
3) Matrik Capaian Pembelajaran; 4) Nama Mata Kuliah dan Bobot SKS; 5) Mata Kuliah Prasyarat; 6) Struktur Kurikulum.
Diskusi Moderator : Drs. I Nyoman Jamin Ariana,M.Par.
Kaprodi
Tim Revisi Kurikulum
Notulen Sie Acara
(masing-masing TP2MPS)
9
HARI ; 2
RABU, 27 JANUARI 2016
NO. WAKTU ACARA PELAKSANA
1. 8.30-10.00 Presentasi masing-masing Program Studi/Tim Revisi Kurikulum :
Profile Lulusan
Learnig Outcome/Capaian Pembelajaran
Notulen TP2MPS masing-
masing Prodi
2. 10.00-11.00 Matrik Capaian
Nama Mata Kuliah dan Bobot SKS
Mata Kuliah Prasyarat
Masing-masing Program Studi
3. 11.00-12.00 Diskusi Masing-masing Program
Studi
3. 12.00-13.00 Ishoma Sie Konsumsi
4. 13.00-14.30 Penyusunan Struktur Kurikulum
Masing-masing Program
Studi
5. 14.30-15.00 Penetapan Tim Teaching sesuai dengan Kompetensi Dosen Masing-masing Program
Studi
5. 15.00 15.15 Snack Sie Konsumsi
6. 15.15-16.00 Penyusunan Satuan Acata Pengajaran (SAP) dan Silabus
Masing-masing Program
Studi
10
HARI ; 3
KAMIS, 28 JANUARI 2016
NO. WAKTU ACARA PELAKSAN
A
1. 08.30-12.00 Focus Group Discusion (FGD) masing-masing Program Studi agar semua Dosen Pengampu Mata Kuliah mempresentasikan:
Rencana Pembelajaran;
Silabus;
Satuan Acara Pengajaran (SAP);
Metode Penilaian
Program
Studi/TP2MPS masing-masing Prodi
2. 12.00-13.00 Ishoma Sie
Konsumsi
3
.
13.00- selesai Penutupan oleh Dekan Fakultas Pariwisata UNUD
MC
BAB. 3 HASIL LOKAKARYA
Sesuai apa yang diharapkan dari kegiatan Lokakasrya Kurikulum ini adalah
penyempurnaan kurikulum. Maka ada beberapa pihak yang diundang untuk mendapatkan
masukan seperti: 1) Pengguna alumni, 2) Alumni, 3) Ketua Prodi S2 dan S3 pariwisata, 4)
Ikatan Cendikiawan Pariwisata Pusat dan Bali serta Organisassi Pariwisata, Asita Bali,
PHRI, 5) Pengelola daya tarik wisata, dan pihak lain yang terkait.
Sesuai dengan aturn dalam pembentukan dan penyempurnaan kurikulum dimana
peran serta asosiasi keilmuan pariwisata mutlak terlibat. Artinya kurikulum dibentuk
berdasarkan kebutuhan dalam masyarakat (dunia kerja) baik dalam skala local, nasional dan
internasional. Kurikulum harus dapat memberikan pengetahuan dan pengalaman peserta
didik menjadi seorang yang memiliki kompetensi dan mampu berkompetensi dalam kancah
internasional. Hal ini sejalan dengan visi dan misi Universitas Udayana dan visi masing-
masing program studi salah satunya adalah dapat dan mampu bersaing dalam kancah
pergaulan dunia.
11
Masukan dari organisasi pariwisata, dan pengelola daya tarik wisata sangat dibutuhkan
terkait mata kuliah dan berbagai hal yang berkaitan dengan penyusunan kurikulum berbasis
KKNI.
Secara umum lokakarya ini adakan menghasilkan dokumen kurikulum baru
berbasis KKN yang berasal dan untuk ketiga (3)3 program studi, yaitu PS D4 Pariwisata, 2)
PS S1 Destinasi Pariwisata dan 3) PS S1 Industri perjalanan wisata. Dokumen ini yang akan
dijadikan dasar untuk membuat komponen komponen yang terkai dengan kurikulum
berbasis kompetensi, yang berisi : 1) Visi, 2) Misi Program Studi, 3) Tujuan PS, 4) Sasaran
PS, 5) Sumber Pengajar, 6) Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran PS, 7) Struktur dan Isi
Kurikulum, yang terdiri dari : a) Bahan Kajian, b) Matrik Pembentukan Mata Kuliah, c)
Penentu mata kuliah, besarnya SKS dan sebaran per Semester, d) Garis Garis Besar
Rancangan Pembelajaran (GBRP) per bidang keahlian.
Adapun langkah –langkah dalam penyusunan kurikulum berbasis KKNI dapat
digambarkan sebagai berikut:
12
BAB IV PENUTUP
Puji dan syukur patut dipanjatkan kehadapan Tuhan Yang Mahja Esa/ Ida Hyang
Widi Wasa karena berkatNya kegiatan Lokakarya Kurikulum Berbasis KKNI dapat
diselesaiakan dan menghasilkan dokumen kurikulum berbasis KKNI pada masing masing-
program Studi.Sesuai dengan tujuan pelaksanan Lokakarya dan seperti yang telah
dilaporkan ketua panitia kepada Rektor Universitas Udayana. Bahwa lokakarya selama tiga
hari diharapkan dapat menghasilkan dokumen kurikulum berbasis kurikulum sesuai yang
diamantkan dalam Undang-Undang No 20 Tentang system pendidikan nasional. Dokumen
tersebut adalah dokumen kurikulum lama dan kurikulum berbasis KKNI yang akan
diterapkan pada tahun akademik 2016/2017.
Kegiatan Lokakarya dan laporan ini jauh dari sempurna kritik dan saran selalu
diharapkan untuk perbaikan kegiatan dan laporan dimasa mendatang.
13
Lampiran-lampiran
1. Susunan Acara Lokakarya
2. SK Lokakarya
3. Absensi Peserta Lokaksarya
4. Laporan Ketua Panitia Lokakarya
5. Masukan masukan dari peserta
6. Dokuemntasi Lokakarya
a. Materi Narasumber
b. Foto kegiatan
14
SUSUNAN ACARA
WORKSHOP KURIKULUM SESUAI KERANGKA KUALIFIKASI NASIONAL INDONESIA (KKNI)
PADA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA HARI/TANGGAL : SELASA-KAMIS : 26-28 JANUARI 2016
HARI : 1
SELASA, 26 JANUARI 2016
NO. WAKTU ACARA PELAKSANA
1. 08.00-08.30 Registrasi Peserta dan Kudapan Panitia
Sie Konsumsi
2. 08.30-09.00 Pembukaan : 4) Laporan Ketua Panitia 5) Sambutan Dekan Fakultas Pariwisata UNUD 6) Sambutan Rektor UNUD dan sekaligus membuka
kegiatan Workshop Kurikulum sesuai Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI)
MC
Sie Acara
3. 09.00-10.00 10.00-12.00
Narasumber oleh Ketua ICPI Moderator : Dr. I Wayan Suardana, S.ST.Par.,M.Par.
Narasumber oleh Ketua BPMU UNUD
Moderator : Nyoman Ariana, S.ST.Par.,M.Par.
MC
Sie Acara
4. 12.00-13.00 Ishoma + Break Sie Konsumsi
5. 13.00-16.00 Presentasi masing-masing Program Studi mengenai : 7) Profile Lulusan Program Studi; 8) Capaian Pembelajaran (Learning Outcome)
Program Studi; 9) Matrik Capaian Pembelajaran; 10) Nama Mata Kuliah dan Bobot SKS; 11) Mata Kuliah Prasyarat; 12) Struktur Kurikulum.
Kaprodi
Tim Revisi Kurikulum
Notulen Sie Acara (masing-masing TP2MPS)
15
Diskusi Moderator : Drs. I Nyoman Jamin Ariana,M.Par.
16
HARI ; 2
RABU, 27 JANUARI 2016
NO. WAKTU ACARA PELAKSANA
1. 8.30-10.00 Presentasi masing-masing Program Studi/Tim Revisi Kurikulum :
Profile Lulusan
Learnig Outcome/Capaian Pembelajaran
Notulen TP2MPS masing-masing Prodi
2. 10.00-11.00 Matrik Capaian
Nama Mata Kuliah dan Bobot SKS
Mata Kuliah Prasyarat
Masing-masing Program Studi
3. 11.00-12.00 Diskusi Masing-masing
Program Studi
3. 12.00-13.00 Ishoma Sie Konsumsi
4. 13.00-14.30 Penyusunan Struktur Kurikulum
Masing-masing Program Studi
5. 14.30-15.00 Penetapan Tim Teaching sesuai dengan Kompetensi Dosen Masing-masing Program Studi
5. 15.00 15.15 Snack Sie Konsumsi
6. 15.15-16.00 Penyusunan Satuan Acata Pengajaran (SAP) dan Silabus
Masing-masing Program Studi
17
HARI ; 3
KAMIS, 28 JANUARI 2016
NO. WAKTU ACARA PELAKSANA
1. 08.30-12.00 Focus Group Discusion (FGD) masing-masing Program Studi agar semua Dosen Pengampu Mata Kuliah mempresentasikan:
Rencana Pembelajaran;
Silabus;
Satuan Acara Pengajaran (SAP);
Metode Penilaian
Program Studi/TP2MPS masing-masing Prodi
2. 12.00-13.00 Ishoma Sie Konsumsi
3. 13.00- selesai Penutupan oleh Dekan Fakultas Pariwisata UNUD
MC
18
19
20
21
22
23
24
25
26