Laporan Fieldtrip TPTOA Materia Medica Batu

LAPORAN FIELDTRIP

PRAKTIKUM TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN OBAT DAN AROMATIK

UPT MATERIA MEDICA BATU

Disusun oleh :

Dyan Kusumaning Ayu (115040200111115)

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

FAKULTAS PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

MALANG

2014

I. PENDAHULUAN

1.1 Sejarah Materia Medica

UPT Materia Medica didirikan sejak tahun 1960 oleh almarhum Bapak R.M.Santoso

yang juga merupakan salah satu pendiri Hortus Medikus Tawang Mangu yang sekarang

berubah menjadi Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional.

Berdirinya UPT Materia Medica diawali dari hasil pengamatan beliau bahwa tidak semua

tanaman obat yang ada di Indonesia dapat dikoleksi pada satu daerah saja. Hal ini disebabkan

karena adaptasi tanaman terhadap lingkungannya terutama terhadap iklim sangatlah berbeda,

mengingat bahwa Indonesia secara garis besar terdiri dari tipe iklim basah, daerah sedang

dan daerah kering, maka kebun Tawang Mangu yang berdiri sejak tahun 1948 merupakan

daerah iklim sedang sampai basah. Sedangkan untuk tanaman daerah sedang sampai kering

perlu adanya kebun koleksi lain yang bisa mewakili tipe iklim tersebut.

Dari hasil pengamatan Beliau karesidenan Malang adalah daerah yang cocok untuk

didirikan kebun koleksi tanaman obat dari tipe iklim sedang sampai kering. Sebagai realisasi

dari gagasan beliau itu untuk mendirikan kebun koleksi tanaman obat didaerah sedang dan

kering di wilayah Batu dan Nongko Jajar, karena waktu itu Nongkojajar adalah daerah yang

sulit transportasinya, maka ditetapkan Batu sebagi kebun koleksi sampai sekarang dan

dikenal sebagi Balai Materia Medica Pengelolaan kebun percobaan ini dilakukan oleh

yayasan Farmasi yang bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Jawa Timur. Sebelum kebun

percobaan ini jadi, tahun1963 Bapak RM Santoso meninggal dunia.

Untuk kelangsungan Balai Materia Medica oleh Bapak Dr.Modarso selaku Inspektur

Kesehatan Jawa Timur ditunjuk Bapak R.Soehendro (Kepala Dinas Perkebunana Rakyat

Kab. Malang) sebagi pejabat sementara Pimpinan Kebun Balai Materia Medica sampai

mendapatkan pimpinan yang baru. Tahun 1964 BMM mendapat pimpinan baru yaitu

Ir.NV.Darmago, beliau diangkat oleh Dinas Kesehatan Jawa Timur sebagi tenaga tetap di

Kebun Materia

Medica hingga th 1970. Th 1970 atas permohonan sendiri Ir.NV Darmago meletakan

jabatannya, kemudian selaku pipmpinan kebun Materia Medica dipegang oleh Ir.Wahyu

Soeprapto. Pertengahan tahun 1970 terjadi perubahan status dari milik swasta menjadi milik

pemerintah yaitu Dinas Kesehatan daerah Tingkat I Jawa Timur Direktorat Farmasi Jawa

Timur.

Tahun 2000 hingga April 2005 selaku Pelaksana Teknis Balai Materia Medica Batu

dipegang oleh Dra.Hj.Siti Hidjrati Arlina. Selanjutnya April 2005 secara definititif BMM

dipimpin oleh Bapak B.Soegito,SKM.Kes hingga 31 April 2008. Mulai 1 Mei 2008 hingga

31 Desember untuk sementara kepala BMM dipegang oleh Bu Etty Retno, Apt. (Sebagai

PLt). Sejak 1 Januari 2009 hingga sekarang yang mejadi kepala UPT Materia Medica

adalah Drs. Husin RM., Apt, Mkes. Setelah tahun 1978 dengan berfungsinya Direktorat

Daerah Farmasi Jawa Timur menjadi sub Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM)

yang sekarang menjadi Badan POM, maka pengelolaan Materia Medica Batu diserahkan

kepada Dinas Kesehatan Propinsi Jawa Timur hingga sekarang.

1.2 Visi dan Misi

1) Visi:

Menjadikan UPT Materia Medica terdepan dalam bidang pengembangan Tanaman

Obat Asli Indonesia (TOI), khususnya di Jawa Timur dan umumnya di Indonesia

Timur.

2) Misi:

a. Meningkatkan promosi pemanfaatan tanaman obat sebagai bahan baku obat alam

Indonesia.

b. Mengembangkan monografi dan standart mutu, baik simplisia maupun ekstrak.

c. Membantu penyusunan farmakope herbal Indonesia.

d. Mengembangkan penelitian dasar tanaman obat alam Indonesia.

e. Memperkokoh jaringan kerjasama antar lembaga penelitian dan industri terkait.

1.3 Kegiatan di UPT Materia Medica

Kegiatan Balai Materia Medica antara lain yaitu memberikan informasi tumbuhan obat,

penyuluhan, perpustakaan, penyediaan bibit, penyediaan simplisia, penyediaan produk

olahan, rujukan diklat pengelolaan tumbuhan obat, wisata ilmiah tumbuhan obat dan

penelitian tanaman obat.

Cara Pembuatan Jahe Instan

Peralatan :

Panci stainlees Blender Pisau dan talenan/tatakan Gelas Ukur Ayakan / saringan Pengaduk kayu Kompor

Bahan

kg jahe 1 lbr daun pandan wangi 1 kg gula pasir 800cc air

Cara Membuat Sari Jahe

1. Jahe dirajang lebih kecil

2. Jahe diblender ditambah sedikit air

3. Lalu diperas, maka jadi sari

Sari jahe di panasi (hangat

larut dan diangkat tidak perlu sampai mendidih. Setelah larut disaring kembali. Larutan yang

telah disaring dipindah pada bejana yang lebih besar dan direbus sambil diaduk terus s

menjadi kristal/granul dengan api sedang. Proses ini membutuhkan waktu

yang perlu di perhatikan yaitu

diendapkan terlebih dahulu dan patinya dibuang.

Instan

Pisau dan talenan/tatakan

daun pandan wangi

dirajang lebih kecil

diblender ditambah sedikit air

3. Lalu diperas, maka jadi sari Jahe lalu diambil 1 liter

di panasi (hangat-hangat kuku) kemudian ditambahkan gula pasir, aduk sampai


telah disaring dipindah pada bejana yang lebih besar dan direbus sambil diaduk terus s

menjadi kristal/granul dengan api sedang. Proses ini membutuhkan waktu

yang perlu di perhatikan yaitu jahe memiliki pati, jadi sari jahe yang sudah dibuat untuk

diendapkan terlebih dahulu dan patinya dibuang.

hangat kuku) kemudian ditambahkan gula pasir, aduk sampai


telah disaring dipindah pada bejana yang lebih besar dan direbus sambil diaduk terus sampai

30 menit. Hal

yang sudah dibuat untuk

II. TUJUAN

2.1 Tujuan Sentra Tanaman Obat (STO) UPT Materia Medica

2.1.1 Tujuan Umum

Membangun STO dalam skala regional dan sebagai alat dan sarana untuk

memperkenalkan dan menggalakkan budi daya serta penggunaan tanaman obat asli

Indonesia untuk tujuan pemeliharaan kesehatan dan peningkatan perekonomian

masyarakat.

2.1.2 Tujuan Khusus

Membangun sarana untuk percontohan dan penelitian tanaman obat asli Indonesia,

menyediakan sarana pendidikan dan pelatihan di bidang obat bahan alam serta

pengembangan wisata TOGA

2.2 Fungsi STO UPT MATERIA MEDIKA

Pembangunan Sentra Tanaman Obat UPT MATERIA MEDIKA dirancang untuk dapat

berfungsi sebagai :

1. Museum dan etalase tanaman obat Indonesia, seperti tanaman obat yang hampir punah

atau langka, tanaman obat yang telah dilakukan penelitian secara ilmiah terbukti

khasiatnya

2. Sarana untuk melakukan applied research seperti penelitian budidaya tanaman obat

baik secara in-situ atau ex-situ sehingga dapat menghasilkan tanaman obat dengan

mutu, khasiat dan keamanan yang dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah,

penelitian budidaya tanaman obat yang terbukti kemanfaatannya dan tanaman obat

tersebut mempunyai nilai ekonomi yang tinggi,

3. Tempat dan alat untuk melaksanakan kegiatan pendidikan dan pelatihan di bidang obat

bahan alam seperti pelatihan budi daya tanaman obat bagi calon pelatih di Daerah,

produsen/petani tanaman obat dan pihak lain yang berminat, pelatihan teknologi

ekstraksi, meracik, dan sebagainya,

4. Sarana dan alat dalam rangka untuk memperkenalkan, memotivasi dan menumbuhkan

minat di kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum, sehingga pada tahap

selanjutnya yang bersangkutan dapat ikut secara proaktif melakukan budidaya dan

pemanfaatan tanaman obat Indonesia,

5. Penyediaan informasi mengenai tanaman obat

6. Sarana promosi dan wisata TOGA Indonesia

2.3 Tujuan Fieldtrip

Adapun tujuan dilakukannya fieldtrip TPTOA ke UPT Materia Medica Batu antara lain,

1. Untuk mengetahui dan mengenal tanaman obat asli Indonesia

2. Untuk mengetahui keragaman tanaman obat asli Indonesia

3. Untuk mengetahui manfaat dan khasiat tanaman obat asli Indonesia

4. Untuk mengetahui pengolahan simplisia

III. PEMBAHASAN

3.1 Deskripsi dan Klasifikasi Tanaman Obat yang ada di Materia Medika

1. Cakar Ayam (Selaginella doederleinii)

Kingdom : Plantae

Divisi : Pteridophyta

Kelas : Lycopodiinae

Ordo : Selaginellales

Famili : Selaginellaceae

Genus : Selaginella

Spesies : Selaginella doederleinii Hieron (Hutapea, 1999).

Batang tegak, tinggi 15-35 cm, akar keluar pada percabangan. Daunnya

kecil-kecil, panjang 4-5 mm lebar 2 mm, bentuk jorong, ujung meruncing, pangkal

rata, warna daun bagian atas hijau tua, bagian bawah hijau muda. Daun tersusun di

kiri kanan batang induk sampai ke percabangannya yang menyerupai cakar ayam

dengan sisik-sisiknya (Dalimartha, 1999). Cakar Ayam mempunyai habitus terna,

merayap, sedikit tegak. Batang bulat, liat, bercabang-cabang menggarpu, tanpa

pertumbuhan sekunder dan putih kecoklatan. Daun tunggal, tersusun dalam garis

sepanjang batang, berhadapan, panjang 1-2 mm, halus dan hijau. Spora 28 berupa

sporangium tereduksi diketiak daun dan berwarna putih. Akar serabut, muncul dari

batang yang berdaun dan berwarna coklat kehitaman (Hutapea, 1999).

S. doederleinii Hieron. tumbuh liar di tepi-tepi sungai, batu-batuan basah

dan di dinding tebing yang basah, dari ketinggian 400-750 meter diatas permukaan

laut (Hutapea, 1999).

2. Kesumba Keling (Bixa orellana L.)

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Violales

Famili : Bixaceae

Genus : Bixa

Spesies : Bixa orellana L.

Tumbuhan kesumba keling perdu tegak atau pohon kecil dengan tinggi 2-8

m. Daun tunggal bertangkai panjang dan besar. Helaian daun berbentuk bulat telur.

Ujung runcing pangkal rata berbentuk jantung tepi rata. Pertulangan menyirip

panjang 8-20 cm, lebar 5-12 cm berwarna hijau dan berbintik merah. Berbunga

majemuk berwarna merah muda atau putih diameter 4-6 cm. Buah seperti rambutan,

tertutup rambut singkat, berwarna hijau saat muda dan merah tua setelah masak,

pipih, panjang 2-4 cm berisi biji kecil berwarna merah.

Tumbuhan ini dapat hidup dengan baik di tempat-tempat yang terbuka dan

terkena sinar matahari secara langsung. Kesumba keling berasal dari Amerika tropis

tumbuhan ini banyak ditanam di tepi jalan, pagar dan tumbuh liar di hutan dari

ketinggian 11.200 m di atas permukaan laut. (Dalimartha, 1999).

3. Andong Merah (Cordyline fruticosa)

Tumbuhan Andong memiliki sistematika sebagai berikut (Depkes, 2001):

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Kelas : Monocotyledoneae

Bangsa : Liliales

Suku : Liliaceae

Marga : Cordyline

Jenis : Cordyline fruticosa Goepp

Tanaman andong merah termasuk perdu tegak dengan tinggi 2-4 m, jarang

bercabang, batang bulat, keras, bekas daun rontok berbentuk cincin. Daun tunggal

dengan warna hijau ada juga yang berwarna merah kecoklatan. Letak daun tersebar

pada batang, terutama berkumpul di ujung batang. Helaian dan panjang berbentuk

lanset dengan panjang 2060 cm dan lebar 5-13 cm. Ujung dan pangkalnya

runcing, tepi rata, pertulangan menyirip dan tangkai daunnya berbentuk talang.

(Dalimartha,1999).

Tanaman andong biasa di tanam sebagai tanaman hias di pekarangan,

taman atau kuburan, dipakai sebagai tanaman pagar atau pembatas di perkebunan

teh. Andong berasal dari Asia Timur dan biasa di temukan dari dataran rendah

sampai ketinggian 1.900 m dpl (Dalimartha, 2006).

4. Rumput Putih (Chlorophytum comosum)

Kingdom : Plantae


Kelas : Monocotyledoneae

Bangsa : Bromeliales

Suku : Liliaceae

Marga : Chlorophytum

Jenis : Chlorophytum comosum Goepp

Tanaman ini mudah ditanam, mudah tumbuh. Itulah kesan orang terhadap

tanaman lily paris/ rumput putih. Makanya, ia cukup populer. Tanaman ini memiliki

akar lunak yang "nongol" keluar memanjang. Bentuk akar mirip kawat, di ujungnya

keluar "tanaman kecil" menyerupai induknya. Pada suatu saat, pada tanaman kecil

itu muncul bunga kecil-kecil berwarna putih. Bila akar menyentuh tanah, maka ia

akan tumbuh menjadi tanaman baru. Namun, bila akar yang menggantung itu tidak

menyentuh tanah, ia akan tumbuh memanjang lagi. Lalu, lagi-lagi akan muncul

"tanaman kecil" baru. Demikian seterusnya, akar itu sambung-menyambung hingga

panjangnya mencapai 30 cm.

Penampilan akar-akar yang memanjang tersebut mirip laba-laba yang

berayun di benangnya. Itulah sebabnya, lily paris juga dikenal dengan nama

"tanaman laba-laba" atau spider plant. Tanaman lily paris (Chlorophytum comosum)

termasuk keluarga Liliaceae. Sebagaimana tanaman rumput-rumputan lain, lily

paris memiliki daun melengkung mirip pita. Panjangnya bervariasi antara 10 - 40

cm, dengan lebar 1,5 - 2,5 cm. (Plantamor1, 2014)

5. Kayu Manis (Cinnamomum burmannii)

Kingdom : Plantae



Ordo : Laurales

Famili : Lauraceae

Genus : Cinnamomum

Spesies : Cinnamomum burmannii

Tanaman herbal kayu manis ini, ketinggiannya bisa mencapai 15 m, dan

diameter batangnya mencapai 30 cm. Tanaman ini bisa tumbuh didaerah antara

1000 hingga 1500 meter diatas permukaan laut. Tanaman herbal ini bisa ditemukan

dihutan, dan biasanya daunnya rimbun. Tanaman ini banyak digunakan untuk

menambah citarasa suatu masakan dan juga menambah aroma suatu makanan, dan

juga sebagai bahan yabg diguna. Kayu manis ini termasuk golongan pohon

penghasil rempah-rempah. Tanaman kayu manis ini termasuk bumbu tertua, bahkan

sudah digunakan oleh bangsa mesir kuno sekitar 5000 tahun yang lalu. Kayu manis

ini secara tradisional juga digunakan sebagai ramuan obat herbal,dengan ditambah

madu misalnya untuk pengobatan radang sendi, Jantung, sakit kulit dan bisa

digunakan juga bagi yang menderita perut kembung. (Anonymous1, 2014)

6. Kicongcorang (Desmodium triquetrum)

Kingdom : Plantae



Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae

Genus : Desmodium

Spesies : Desmodium triquetrum DC.

Ki congcorang dapat ditemukan dari dataran rendah sampai 1.500 m dpl,

tumbuh liar di tempat terbuka dengan cahay matahari yang cukup atau sedikit

naungan, serta tidak begitu kering. Perdu menahun, tumbuh tegak atau menanjak,

tinggi 0,5 3 m, dengan kaki yang berkayu. Batang bulat, beruas, permukaan kasar,

percabangan simpodial, diameter 2 cm, cokelat. Daun tunggal, berseling, berdaun

penumpu, tangkai daun bersayaplebar. Helaian daun lanset, ujung meruncing,

pangkal rata, tepi rata, pertulangan menyirip, panjang 10-20 cm, lebar 1,5-2 cm,

masih muda cokelat, setelah tua hijau. Bunga majemuk, malai, keluar dari ujung

batang, mahkota berbentuk kupu-kupu warnanya putih keunguan, berambut

halus,pagkal berlekatan. Buah polong, panjang 2,5-3,5 cm, lebar 4-6 mm, berambut,

berisi 4-8 biji, masih muda hijau, setelah tua cokelat. Biji kecil, bentuk ginjal,

warnanya cokelat muda. Perbanyakan dengan biji. (Anonymous2, 2014)

7. Daun Dolar (Ficus pumila)

Kingdom : Plantae



Ordo : Urticales

Famili : Moraceae

Genus : Ficus

Spesies : Ficus pumila L.

Tanaman dolar memiliki keindahan pada daunnya yang tebal, berwarna

hijau tua dengan permukaan yang mengkilap. Daun tumbuh sejajar di sepanjang

batangnya, berbentuk simetris dan mengandung banyak air. Selain keindahan pada

daun tanaman dolar juga memiliki keindahan lain yakni berupa pangkal batangnya

yang dapat tumbuh membesar sehingga membentuk bonggol yang unik dan terlihat

kokoh.

Habitus semak, epifit, panjang 2-5 m. Batang merayap atau memanjat

berkayu, bulat, bercabang banyak, coklat. Daun tunggal, berseling, lonjong, tepi

rata, ujung runcing, pangkal runcing, panjang 5-15 cm, lebar 2-7 cm, pertulangan

menyirip, permukaan kasar, hijau. Bunga tunggal, berumah satu, bunga betina

terletak di bawah, duduk di atas bakal buah, bunga jantan terletak di atas, putih.

Buah bentuk gasing, garis tengah 2,5-6 cm, hijau. Biji bulat, kecil, coklat. Akar

serabut, tersebar di batang, coklat. (Anonymous3, 2014)

8. Zodia (Evodia suaveolens)

Untuk klasifikasi tanaman Zodia menurut sistem klasifikasi dari Cronquist (1981)

adalah sebagai berikut :


Clas : Magnoliopsida

Ordo : Sapindales

Famili : Rutaceae

Genus : Evodia

Spesies : Evodia suaveolens Scheff

Tanaman perdu ini berasal dari famili Rutaceae, sehingga mampu

mencapai ketinggian 2 meter. Tinggi tanaman 0,3-2 m dan mempunyai bentuk daun

runcing (lancet), tepi daun bergelombang (undulate) dan runcing (acutus) pada

ujung dan pangkal daun (Backer, 1911). Panjang daun dewasa 20-30 cm. Daunnya

cantik sekali, hijau agak kekuningan, pipih panjang tapi lentur, dan menyejukkan

mata yang memandang (Harjanto, 2004).

Bunga pada tanaman Zodia bersifat hermafrodit dan mempunyai warna

putih agak kekuning-kuningan. Dan bungainilah yang memancarkan aroma harum

yang dibenci nyamuk. Di Jawa seringkali tanaman ini digunakan sebagai tanaman

hias di kebun atau di taman. Karena bentuk Zodia cukup menarik inilah sehingga

banyak digunakan sebagai tanaman hias (Dinata, 2005).

Zodia berasal dari Papua, namun saat ini sudah banyak tumbuh di Pulau

Jawa. Tanaman ini tumbuh baik di ketinggian 400-1.000 m dpl (Dinata, 2005).

9. Remek Daging (Excoecaria cochinchinensis)

Kingdom : Plantae



Ordo : Euphorbiales

Famili : Euphorbiaceae

Genus : Excoecaria

Spesies : Excoecaria cochinchinensis Lour.

Tumbuhan perdu, berumur panjang (perenial), tinggi 0,5 - 1,5 m. Akar

tunggang. Batang berkayu, silindris, tegak, percabangan banyak, ke atas atau

mendatar. Daun tunggal, bertangkai, tersusun berhadapan, warna atas hijau tua -

bawah merah gelap, bentuk jorong hingga lanset, panjang 4 - 15 cm, lebar 1,5 - 4

cm, helaian daun tipis tegar, ujung dan pangkal runcing, tepi bergerigi halus,

pertulangan menyirip (pinnate), permukaan atas mengkilat, permukaan bawah

halus, tidak pernah meluruh Bunga tunggal, muncul di sebelah ketiak daun,

mahkota berwarna putih Buah bulat, panjang +/- 1 cm, warna merah, terdiri dari

tiga keping yang menyatu Perbanyaan Generatif (biji) dan vegetatif (cangkok, stek

batang). (Plantamor2, 2014)

10. Kesemek (Diospyros kaki)

Kerajaan : Plantae



Ordo : Ericales

Famili : Ebenaceae

Genus : Diospyros

Spesies : Diospyros kaki

Pohon kesemek berukuran kecil sampai sedang, 15 m atau kurang, dioesis

(dioecious, berumah dua) dan kadang-kadang monoesis, berbatang pendek dan

bengkok-bengkok, banyak cabang, serta menggugurkan daun.

Daun dalam dua deret, tersusun berseling, bertangkai pendek lk. 3 cm,

bundar, bundar telur sampai jorong, 2,5-15 5-25 cm, hijau kuning berkilap.

Bunga jantan dalam malai pendek berisi 3-5 kuntum, bunga betina soliter,

di ketiak daun, berbilangan 4. Buah buni berbentuk gepeng membulat dan bersegi

empat, hijau kekuning-kuningan sampai merah, dengan daun kelopak yang tidak

rontok.kesemek sekarang sudah sulit dijumpai atau hampir punah. (Verheij et all,

1997)

11. Ginje (Thevetia peruviana)

Kingdom : Plantae



Ordo : Gentianales

Famili : Apocynaceae

Genus : Thevetia

Spesies : Thevetia peruviana (Pers.) K.Schum

Tanaman semak, semusim, tinggi lebih kurang 1,7 meter. Batang berkayu,

beralur, beruas, bercabang, warna hijau. Daun tunggal, bentuk menjari, tepi

bergerigi, pangkal dan ujung runcing, panjang 4-12 cm, lebar 5-14 cm, warna hijau.

Bunga majemuk, bentuk malai, mahkota bentuk ginjal, warna kuning kemerahan.

Buah kotak, beruang dua sampai empat, diameter lebih kurang 7,5 mm, warna

cokelat kehitaman. Habitatnya tumbuh liar di ladang dan sebagai tanaman hias pada

daerah kering di dataran rendah sampai 900 m dpl. Bagian tanaman yang digunakan

adalah daun. Nama simplesianya Thevetiae nerifoliae Semen. (Anonymous3, 2014)

12. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza)

Kingdom : PlantaeDivisi : MagnoliophytaClass : LiliopsidaOrdo : ZingiberalesFamily : ZingiberaceaeGenus : CurcumaSpecies : Curcuma xanthorrhiza Roxb.

Terna berbatang semu dengan tinggi hingga lebih dari 1 m tetapi kurang

dari 2 m. Batang semu merupakan bagian dari pelepah daun yang tegak dan saling

bertumpang tindih, warnanya hijau atau coklat gelap. Rimpang terbentuk dengan

sempurna dan bercabang kuat, berukuran besar, bercabang-cabang, dan berwarna

cokelat kemerahan, kuning tua atau berwarna hijau gelap. Tiap tunas dari rimpang

membentuk daun 2 9 helai dengan bentuk bundar memanjang sampai bangun

lanset, warna daun hijau atau coklat keunguan terang sampai gelap, panjang daun

31 cm 84 cm dan lebar 10 cm 18 cm, panjang tangkai daun termasuk helaian 43

cm 80 cm, pada setiap helaian dihubungkan dengan pelepah dan tangkai daun

agak panjang. Bunganya berwarna kuning tua, berbentuk unik dan bergerombol

yakni perbungaan lateral, tangkai ramping dan sisik berbentuk garis, panjang

tangkai 9cm 23cm dan lebar 4cm 6cm, berdaun pelindung banyak yang

panjangnya melebihi atau sebanding dengan mahkota bunga. Kelopak bunga

berwarna putih berbulu, panjang 8mm 13mm, mahkota bunga berbentuk tabung

dengan panjang keseluruhan 4.5cm, helaian bunga berbentuk bundar memanjang

berwarna putih dengan ujung yang berwarna merah dadu atau merah, panjang

1.25cm 2cm dan lebar 1cm, sedangkan daging rimpangnya berwarna jingga tua

atau kecokelatan, beraroma tajam yang menyengat dan rasanya pahit. (Rukmana,

2004)

13. Kumis Kucing (Orthosiphon stamineus)

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Divisi :Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Ordo : Lamiales

Famili : Lamiaceae

Genus : Orthosiphon

Spesies : Orthosiphon stamineus Benth.

Tanaman terna yang tumbuh tegak, pada buku-bukunya berakar tetapi

tidak tampak nyata, tinggi tanaman sampai 2m. Batang bersegi empat agak beralur.

Helai daun berbentuk bundar telur lonjong, lanset, lancip atau tumpul pada bagian

ujungnya, ukuran daun panjang 1 10cm dan lebarnya 7.5mm 1.5cm, urat daun

sepanjang pinggir berbulu tipis atau gundul, dimana kedua permukaan berbintik-

bintik karena adanya kelenjar yang jumlahnya sangat banyak, panjang tangkai daun

7 29cm. Kelopak bunga berkelenjar, urat dan pangkal berbulu pendek dan jarang

sedangkan di bagian yang paling atas gundul. Bunga bibir, mahkota berwarna ungu

pucat atau putih, dengan ukuran panjang 13 27mm, di bagian atas ditutupi oleh

bulu pendek yang berwarna ungu atau putih, panjang tabung 10 18mm, panjang

bibir 4.5 10mm, helai bunga tumpul, bundar. Benang sari ukurannya lebih

panjang dari tabung bunga dan melebihi bibir bunga bagian atas. Buah geluk

berwarna coklat gelap, panjang 1.75 2mm. Hingga saat ini, sentra penanaman

kumis kucing banyak terdapat di Pulau Jawa. Baik di dataran rendah maupun

dataran tinggi. (Rukmana, 2004)

14. Cemara Norfolk (Araucaria heteropylla)

Kingdom : Plantae


Kelas : Coniferae

Bangsa : Araucariales

Famili : Araucariaceae

Genus : Araucaria

Spesies : Araucaria heteropylla (Salisb.) Franco.

Cemara Norfolk atau dalam bahasa Latin dikenal dengan nama Araucaria

heteropylla (Salisb.) Franco., termasuk famili Araucariaceae; berasal dari kepulauan

Norfolk, New Zealand. Di Indonesia tanaman ini dikenal dengan nama Cemara

Norfolk .

Cemara Norfolk termasuk jenis tanaman pohon besar, ketinggiannya dapat

mencapai 60 meter. Pada tanaman yang muda, susunan cabang-cabang dan ranting-

rantingnya teratur rapi. Cabang-cabang dan ranting-ranting menyerupai daun,

berbentuk seperti jarum-jarum yang tumpul. Bunganya memiliki benang sari

banyak. Buahnya berbentuk runjung, buah yang sudah besar dapat berdiameter 10-

13 cm (Suryowinoto, 1997).

15. Daun Ungu (Graptophylum pictum)

Kingdom : Plantae



Ordo : Scrophulariales

Famili : Acanthaceae

Genus : Graptophylum

Spesies : Graptophylum pictum Griff

Tumbuhan perdu, berumur menahun (perenial), tinggi +/- 2 m. Akar

tunggang. Batang aerial, berkayu, silindris, tegak, warna ungu kehijauan, bagian

dalam solid, permukaan licin, percabangan simpodial (batang utama tidak tampak

jelas), arah cabang miring ke atas.. Daun tunggal, tersusun berhadapan (folia

oposita), warna ungu tua, panjang 15 - 25 cm, lebar 5 - 11 cm, helaian daun tipis

tegar, bentuk bulat telur, ujung runcing, pangkal meruncing (acuminatus), tepi rata,

pertulangan menyirip (pinnate), permukaan mengkilat (nitidus). Bunga majemuk,

muncul dari ujung batang (terminalis). Buah kotak sejati (capsula), lonjong, warna

ungu kecoklatan, bentuk biji bulat - berwarna putih. (Abidzar, 2014)

3.2 Fungsi dan Prospek Tanaman Obat dan Aroma yang ada di Materia Medika1. Cakar Ayam

Tanaman S. doederleinii Hieron. dilaporkan mengandung alkaloid,

saponin dan phytosterol (Dalimarta, 1999). Ekstrak etanolik Selaginella

doederleinii Hieron. dilaporkan mengandung lima komponen lignans yaitu (-)-

lirioresinol A, (-)-lirioresinol B, (+)-wikstromol, (-)-nortracheloside, (+)-

matairesinol. Selain itu juga mengandung dua komponen fenilpropanon yaitu 3-

hidroksi-1-(3-metoksi-4-hidroksifenil)-propan-1-on, 3-hydroksi-1-(3,5-dimetoksi-

4hidroksifenil)-propan-1-on dan empat biflavonoid yaitu amentoflavone, 7,7-di-O-

metilamentoflavone,7,4,7,4-tetra ometilamento flavone, dan hevea flavone (Lin et al., 1994).

Tanaman ini berkhasiat untuk menghilangkan panas dan lembab,

melancarkan aliran darah, antitoksik, antineoplasma, penghenti pendarahan

(hemostatis) dan menghilangkan bengkak. Selain itu Selaginella doederleinii

Hieron juga berkhasiat untuk mengatasi batuk, infeksi saluran nafas, radang paru,

hepatitis, diare, keputihan, tulang patah, pendarahan dan kanker (Dalimarta, 1999).

2. Kesumba Keling

Kandungan kimia tanaman kesumba keling, terutama batang dan daunnya

mengandung tanin, kalsium oksalat, saponin, dan lemak. Daun dan akar

mengandung orellin, glukosida, zat samak dan damar sedangkan biji kesumba

keling mengandung tanin, steroid/terpenoid, flavonoid dan zat warna

bixin/norbixin. Kulit biji juga mengandung karotenoid yang memberi warna merah

(Dalimartha, 1999)

Daun kesumba keling digunakan untuk pengobatan yaitu sebagai disentri,

diare, bengkak air (udem), perut kembung, masuk angin, sakit kuning, perdarahan,

dan kurang nafsu makan. Kulit batang dan kulit akar digunakan untuk mengatasi

demam dan influenza. Daging buah digunakan untuk mengatasi nyeri lambung

(gastritis). Dan bubuk dari kulit biji kesumba keling digunakan untuk pengobatan

cacingan, antidote pada keracunan singkong dan jarak pagar (Jatropa curcas).

3. Andong Merah

Tanaman andong (Cordyline fruticosa. Goepp) mengandung saponin,

tannin, flavonoida, polifenol, steroida, polisakarida, kalsium oksalat dan zat besi

(Dalimartha, 2006).

Berkhasiat sebagai menghentikan perdarahan (hemostatis) dan

meghancurkan darah beku pada memar. (Dalimartha, 2006). Daun Andong

berkhasiat sebagai obat luka dan wasir (Depkes, 2001).

4. Rumput Putih

Umbi Chlorophytum comosum berkhasiat untuk penyegar badan atau digunakan

sebagai tonik penyegar badan. Untuk penyegar badan dipakai 25 gram umbi segar

Chlorophytum comosum, dicuci, ditumbuk halus lalu diperas dan disaring. Hasil

saringan diminum sekaligus.

Daun dan akar Chlorophytum comosum mengandung saponin, disamping itu

akarnya juga mengandung polifenol.

5. Kayu Manis

Tanaman kayu manis ini memiliki berbagai kandungan kimia yaitu

minyak atsiri eugenol, sinamaldehyde, tanin, kalsium oksalat, damar dan zat samak.

Selain untuk menambah citarasa masakan, juga pada pembuatan kue baik untuk

aroma maupun rasa kayu manis juga dimanfaatkan sebagai obat herbal. Adapun

pemanfaatannya diantaranya adalah sebagai berikut, pengobatan diabetes mellitus,

asam urat, maag, sakit kepala, perut kembung, masuk angin dan diare.

(Anonymous1, 2014)

6. Kicongcorang

Daun tumbuhan ini mengandung tannin, alkaloida hipaforin, trigonelin,

bahan penyamak, asam silikat dan K2O. Buahnya mengandung mengandung

saponin dan flavonoida sedangkan akar mengandung saponin, flavonoida dan

tannin.

Mencegah pingsan, demam, salesma,disentri,wasir, radang amandel,

gondongan,scleroderma,lelehan nanah, radang ginjal akut, sembab, radang usus,

muntah pada kehamilan,infeksi cacing tambang, keputihan akibat trichomonas,

sakit kuning, TBC tulang dan kelenjar limfa, multiple abses. (Anonymous2, 2014)

7. Daun Dolar

Daun Ficus pimula mengandung flavonoida dan polifenol. Batang dan daun Ficus

pumila berkhasiat sebagai obat sakit mencret, ambeien dan pegal-pegal.

(Anonymous3, 2014)

8. Zodia

Menurut pendapat beberapa orang (Kardinan, 2003), tanaman ini bisa

digunakan untuk mengusir nyamuk, baik di dalam ruangan maupun di pekarangan.

Oleh masyarakat Papua, tanaman ini sudah lama digunakan sebagai penghalau

serangga, khususnya nyamuk. Kenyataan ini juga diperkuat dari beberapa literatur

yang menyebutkan bahwa tanaman ini menghasilkan aroma yang cukup tajam yang

diduga disebabkan oleh kandungan evodiaminedan rutaecarpine sehingga tidak

disukai serangga.

Daun Zodia yang terasa pahit, kadang-kadang digunakan sebagai obat

tradisional, antara lain sebagai tonik untuk menambah stamina tubuh, sementara

rebusan kulit batangnya bermanfaat sebagai pereda demam malaria. Daun Zodia

dapat disuling untuk menghasilkan minyak atsiri (essential oil)yang mengandung

bahan aktif (komponen utama) evodiaminedan rutaecarpine. Diduga, kedua bahan

aktif inilah yang membuat nyamuk tidak menyukai tanaman ini.

Menurut Kardinan (2004), daun Zodia mampu menghalau nyamuk selama

6 jam, dengan daya halau (daya proteksi) sebesar lebih dari 70 persen. Selain efektif

mengusir nyamuk, belakangan ini para ilmuwan menemukan khasiat lain dari

Zodia, misalnya penyembuh sakit kepala, disentri dan pembunuh sel kanker.

Bunganya pun dapat dijadikan obat gosok untuk mengobati masuk angin.

9. Remek Daging

Sambung darah mengandung beragam senyawa kimia seperti natrium, kalsium,

flavonoid, dan polifenol. Batang tanaman mengandung saponin dan tanin.

Sementara tanin, asam silikat, tanin dan glikosida terdapat didaun. Efek farmologi

sambang darah berupa rasa kelat, astrigen, anti diare, diuretik, dan menggumpalkan

darah pada luka. Daun dan seluruh bagian tanaman dapat dimanfaatkan sebagai

bahan baku obat yaitu, diare, disentri, batu ginjal, sakit kulit dan luka. (Plantamor2,

2014)

10. Kesemek

Kesemek yang matang berwarna antara jingga kekuningan sampai

kemerahan dan berdiameter antara 2-8 cm. Buah ini dapat dimakan langsung dalam

keadaan segar setelah diolesi dengan air kapur dan diperam, agar rasa sepatnya

hilang. Buah juga dapat dikeringkan atau diolah menjadi selai, agar-agar, es krim

dan lain-lain. Buah kesemek segar mengandung 19,6% karbohidrat, terutama

fruktosa dan glukosa, 0,7% protein, vitamin A dan kalium.

Buah kesemek yang muda mengandung zat tanin yang dinamai tanin-kaki,

yang menimbulkan rasa sepat pada buah. Zat ini akan berkurang bersama dengan

masaknya buah. Tanin-kaki dimanfaatkan untuk mengawetkan berbagai kerajinan

tangan, membantu produksi arak-beras di Jepang, serta bahan pengobatan penyakit

hipertensi. (Verheij et all, 1997)

11. Ginje

Kandungan kimia dari ginje antara lain, Tevetiana (alkaloid gigitalis);

Nerifolin; Perufosida; Rufosida; Minyak lemak, yang berkhasiat untuk Tonika;

Diuretik; Anti bengkak. Dalam pengobatan Alternatif Herbal

Gagal jantung, Membunuh serangga, Radang di pinggir kuku (Paronychia),

Penurun panas, Demam berkala, Pencahar, Pendorong muntah. (Anonymous3,

2014)

12. Temulawak

Kandungan utama rimpang temulawak adalah protein, karbohidrat, dan

minyak atsiri yang terdiri atas kamfer, glukosida, turmerol, dan kurkumin.

Kurkumin bermanfaat sebagai anti inflamasi (anti radang) dan anti hepototoksik

(anti keracunan empedu).

Temu lawak memiliki efek farmakologi yaitu, hepatoprotektor (mencegah

penyakit hati), menurunkan kadar kolesterol, anti inflamasi (anti radang), laxative

(pencahar), diuretik (peluruh kencing), dan menghilangkan nyeri sendi. Manfaat

lainnya yaitu, meningkatkan nafsu makan, melancarkan ASI, dan membersihkan

darah.

Selain dimanfaatkan sebagai jamu dan obat, temu lawak juga

dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat dengan mengambil patinya, kemudian

diolah menjadi bubur makanan untuk bayi dan orang-orang yang mengalami

gangguan pencernaan. Di sisi lain, temu lawak juga mengandung senyawa beracun

yang dapat mengusir nyamuk, karena tumbuhan tersebut menghasilkan minyak

atsiri yang mengandung linelool, geraniol yaitu golongan fenol yang mempunyai

daya repellan nyamuk Aedes aegypti. (Rukmana, 2004)

13. Kumis Kucing

Daun kumis kucing basah maupun kering digunakan sebagai bahan obat-

obatan. Di Indonesia daun yang kering dipakai (simplisia) sebagai obat yang

memperlancar pengeluaran air kemih (diuretik) sedangkan di India untuk mengobati

rematik. Masyarakat menggunakan kumis kucing sebagai obat tradisional sebagai

upaya penyembuhan batuk encok, masuk angin dan sembelit. Disamping itu daun

tanaman ini juga bermanfaat untu pengobatan radang ginjal, batu ginjal, kencing

manis, albuminuria, dan penyakit syphilis. (Rukmana, 2004)

14. Cemara Norfolk

Jenis-jenis tanaman Araucaria termasuk spesies Araucaria heterophylla

merupakan tanaman yang sering dipergunakan untuk keperluan tanaman hias. Jenis-

jenis tanaman Araucaria juga menghasilkan resin (Tjitrosoepomo, 2002). Tanaman

yang menghasilkan resin dapat dipergunakan untuk keperluhan bahan-bahan

kosmetika. Kayu-kayu tua dapat dimanfaatkan sebagai kayu bakar, tetapi jenis ini

sangat cepat terbakar sehingga bara api akan menjadi lebih cepat habis.

15. Daun Ungu

Mengandung lendir yang bermanfaat melunakkan kotoran sehingga mencegah

terjadinya sembelit. Selain itu, juga mengandung zat tanin, alkaloid, sitosterol

glikosida. Tanaman ini juga sifatnya mendinginkan. (Abidzar, 2014)

IV. PENUTUPAN

4.1 Kesimpulan

Banyak tanaman obat yang ada di sekitar kita yang ternyata sering kita jumpai namun

kita tidak mengetahui akan manfaatnya bahkan menganggapnya hanya sebagai tanaman liar

saja. adapun beberapa tanaman obat yaitu Cakar Ayam, Kesumba Eling, Andong Merah,

Rumput Putih, Kayu Manis, Kicongcorang, Daun Dolar, Zodia, Remek Daging, Kesemek,

Ginje, Temulawak, Kumis Kucing, Cemara Norfok, Daun Ungu dan lain-lain. Disamping

untuk tanaman obat, ada beberapa tanaman yang bisa dimanfaatkan sebagai tanaman hias

karena keindahan warna dan daunnya, misalnya saja andong merah dan kumisn kucing.

Tanaman obat sudah banyak di konsumsi oleh masyarakat karena manfaatnya untuk

kesehatan dan tidak mempunyai efek samping, disamping itu naiknya obat bahan kimia.

4.2 Saran

Perlu diadakan perkenalan terhadap tanaman obat baru, sehingga masyarakat luas

dapat mengetahui manfaatnya dan tidak menganggap sebagai tanaman liar yang tidak ada

gunanya.

DAFTAR PUSTAKA

Abidzar, 2014. Deskripsi dan klasifikasi tanaman daun ungu.

http://islamrahmatbagialamsemesta.blogspot.com/2011/11/daun-ungu-

handeuleum.html. Diakses pada 28 April 2014

Agus, Kardinan. 2003. Zodia (Evodia suaveolens) Tanaman pengusir

Nyamuk.http://www.litbang.deptan.go.id/artikel.pdf/artikel77.pdf#search='tanaman

%20anti%20nyamuk'. Diakses pada 28 April 2014

Agus, Kardinan. 2004. Penggunaan Pestisida Nabati Sebagai Kearifan Lokal Dalam

Pengendalian Hama Tanaman Menuju Sistem Pertanian Organik. Deptan :

Pengembangan Inovasi Pertanian 4(4), 2011: 262-278

Anonymous1, 2014. Deskripsi dan klasifikasi tanaman kayu manis.

http://baitulherbal.com/tanaman-herbal/tanaman-herbal-indonesia-kayu-manis/.

Diakses pada 27 April 2014

Anonymous2, 2014. Deskripsi dan klasifikasi tanaman ki congcorang. http://hidup-

sehat.com/manfaat-daun-duduk#.U1z8_3bIksQ. Diakses pada 27 April 2014

Anonymous3, 2014. Deskripsi dan klasifikasi tanaman ginje.

http://aghifaris.blogspot.com/2011/03/manfaat-dan-khasiat-tanaman-hebal-

ginje.html. Diakses pada 28 April 2014

Arda, Dinata. 2005. Tanaman sebagai pengusir nyamuk. http://www.pikiran-

rakyat.com/cetak/2005/0205/17/cakrawala/penelitian01.htm. Diakses pada 28 April

2014

Backer, C.A. Bakhuizen van den Brink. 1963. Flora of Java (Spermatophytes Only). Vol. I,

Wolter-Noordhoff. NVP.. Groningen.2.

Cronquist, A.. 1981. An Integrated System of Classification of Flowering Plants. Columbia

University Press. New York

Dalimartha, S. 1999. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid I. Trubus Agriwidya. Jakarta.

Dalimartha, S. 2006. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jakarta : Puspa Swara.

Depkes RI. 2001. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat dan Makanan. Cetakan

Pertama. Depkes RI. Ditjen POM. Direktorat Pengawasan Obat Tradisional. 5- 12.

Hutapea, J.R.. 1999. Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Jilid V. Departemen Kesehatan RI dan

Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta.

Lin., Skaltsounis.. Seguin.. Tillequin.. & Koch. 1994. Phenolic Constituents of Selaginella

doederleinii. Planta Medica. 60(2). 168-170.

Plantamor1, 2014. Deskripsi tanaman rumput putih. http://www. plantamor.com/

index.php?plant=316 http:// www.kikil.org/forum/ Thread-lily-paris-menjuntai-

indah-di-pot-gantung. Diakses pada 27 April 2014

Plantamor2, 2014. Deskripsi dan klasifikasi tanaman remek daging.

http://www.plantamor.com/index.php?plant=575. Diakses pada 28 April 2014

Rukmana, R. 2004. Temu-Temuan. halaman 14. Kanisius: Yogyakarta

_______________. Kumis Kucing. Kanisius. Yogyakarta

Suryowinoto, S. M., 1997. Flora Eksotika, Tanaman Peneduh. Kanisius : Yogyakarta

Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-

buahan yang dapat dimakan. PROSEA Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2.

Laporan Fieldtrip TPTOA Materia Medica Batu

Documents

Transcript of Laporan Fieldtrip TPTOA Materia Medica Batu