LAPORAN AKHIR KKS PENGABDIAN LEMBAGA ......Oleh Melizubaida Mahmud, S.Pd.,M.Si dan Sri Indriyani...

i

LAPORAN AKHIR

KKS PENGABDIAN LEMBAGA PENGABDIAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO TAHUN 2020

PEMANFAATAN TANAMAN REMPAH SEBAGAI OLAHAN JAMU

DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN KELUARGA

DI MASA PANDEMIK COVID-19 DI DESA LELATO

KECAMATAN SUMALATA KABUPATEN GORONTALO UTARA

Oleh

Melizubaida Mahmud,S.Pd.,M.Si (Ketua) NIP. 19780817 200812 2 002

Sri Indriyani S. Dai, S.E.,M.E (Anggota) NIP. 19840124 200812 2 002

Biaya Melalui Dana PNBP UNG, TA 2020

JURUSAN PENDIDIKAN EKONOMI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

TAHUN 2020

iii

RINGKASAN

Pemanfaatan tanaman rempah sebagai olahan jamu dalam meningkatkan

pendapatan masyarakat di Desa Lelato Kecamatan Sumalata Kabupaten Gorontalo Utara.

Oleh Melizubaida Mahmud, S.Pd.,M.Si dan Sri Indriyani S.Dai, SE.,ME. Kuliah Kerja

Nyata Pengabdian Lembaga Pengabdian Masyarakat Universitas Negeri Gorontalo tahun

2020.

Program KKN ini bertujuan untuk membentuk Kelompok Petani Rempah,

membentuk Struktur Organisasi sekaligus memberi pelatihan kepada masyarakat untuk

mengolah jamu dari tanaman rempah yang siap dipasarkan di Kecamatan Sumalata

kabupaten Gorontalo Utara.

Adapun indikator capaian program KKN Pengabdian yang dituju adalah:

(1) Membentuk Kelompok Petani Rempah, (2) Membentuk Struktur Organisasi Pengrajin

Jamu, (3) Produk Olahan Jamu dengan nama “JEMPOL” (Jamu Enak Produk Lelato).

Ketercapaian program ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas tanaman rempah

di desa Lelato, pengolahan jamu yang siap dipasarkan, sehingga berdampak terhadap

peningkatan pendapatan masyarakat.

Kata Kunci: Pemanfaatan Tanaman Rempah menjadi Olahan Jamu, Desa Lelato

Kecamatan Sumalata

iv

PRAKATA

Puji syukur dipanjatkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya,

sehingga kami dapat menyelesaikan laporan akhir Kuliah Kerja Nyata dengan judul

”Pemanfaatan Tanaman Rempah Sebagai Olahan Jamu dalam Meningkatkan Pendapatan

Masyarakat di Masa Pandemik Covid-19, di desa Lelato Kecamatan Sumalata, tepat pada

waktunya. Kegiatan yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKN periode September - Oktober

tahun 2020, yang diprakarsai oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

(LPPM) Universitas Negeri Gorontalo, memberikan dampak yang baik dalam

meningkatkan pendapatan masyarakat, khusunya di desa Lelato Kecamatan Sumalata

Kabupaten Gorontalo Utara.

Untuk itu dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT, ucapan terimakasih

disampaikan kepada semua pihak yang telah membantu pelaksanaan kegiatan ini, terutama

kepada Rektor, Wakil Rektor I, II, III dan IV serta Ketua LPPM serta pihak yang telah

banyak membantu, memngarahkan kegiatan yang dilaksanakan sebagai wujud dari Tri

Dharma Perguruan Tinggi, khususnya Dharwa Pengabdian Masyarakat melalui Program

KKN Tematik.

Ucapan terimaksih yang tak terhingga disampaikan kepada Camat Sumalata, Kepala Desa

Lelato bersama apparat serta masyarakat desa Lelato yang bersedia menerima pelaksanaan

program ini.

Semoga pelaksanaan kegiatan ini memberi manfaat dan membawa berkah untuk

kita semua. Aamiin

v

DAFTAR ISI

Halaman Judul………………………………………………………. i

Halaman Pengesahan…………………………………………………. ii

Ringkasan……………………………………………………………. iii

Prakata………………………………………………………………. iv

Daftar isi…………………………………………………………….. v

Daftar Tabel…………………………………………………………. vi

BAB I. PENDAHULUAN……………………………………………. 1

a) Latar Belakang……………………………………………. 1

b) Tujuan…………………………………………………….. 2

c) Manfaat Pelaksanaan Program…………………………… 3

BAB II. TARGET DAN LUARAN………………………………… 4

a) Target……………………………………………………… 4

b) Luaran…………………………………………………….. 4

BAB III. METODE PELAKSANAAN……………………………… 5

a) Persiapan dan Pembekalan………………………………… 5

b) Uraian Program KKN Tematik……………………………. 7

c) Rencana Aksi Program……………………………………. 8

BAB IV. KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI………………… 10

a) Kinerja LPPM UNG 2014…………………………………. 11

b) Kinerja LPPM UNG 2015…………………………………. 12

c) Kinerja LPPM UNG 2016…………………………………. 12

BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………… 14

a) Gambaran Umum………………………………………….. 14

b) Hasil dan Pembahasan…………………………………….. 23

BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN……………………………. 28

a) Kesimpulan……………………………………………….. 28

b) Saran………………………………………………………. 28

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………… 30

LAMPIRAN-LAMPIRAN…………………………………………… 31

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Uraian Pekerjaan, Program dan Volumenya dalam 2 Bulan………… 9

Tabel 2. Nama Kepala Desa Sebelum dan Sesudah Berdirinya Desa Lelato… 15

Tabel 3. Kondisi Geografis…………………………………………………… 16

Tabel 4. Penunjang Sarana Kesehatan……………………………………….. 20

Tabel 5. Sumber Penerimaan Desa…………………………………………... 20

Tabel 6. Sarana dan Prasarana Desa…………………………………………. 21

Tabel 7. SDM Aparatur Pemerintahan Desa………………………………… 21

Tabel 8. Pelayanan Umum Pemerintahan Desa……………………………… 22

1

BAB I

PENDAHULUAN

a) Latar Belakang

Indonesia adalah negara kaya dan sebagai negara penghasil rempah yang terbesar di dunia.

Oleh sebab itu banyak negara-negara asing datang ke Indonesia hanya untuk berburu rempah-

rempah. Tanah Indonesia yang subur menjadikan tanaman rempah dengan mudah tumbuh dan

menyebar di seluruh wilayah nusantara, dari Sabang sampai Marauke, serta menjadi salah satu

kekayaan negara Indonesia, meskipun pada awalnya tanaman rempah lebih banyak ditemui di

pulau Maluku.

Rempah-rempah adalah bagian tanaman yang beraroma dan berasa kuat, biasanya

digunakan dalam jumlah yang secukupnya sebagai bumbu masakan untuk menambah citarasa

makanan. Selain itu juga tanaman rempah dapat digunakan sebagai obat-obatan tradisional yang

dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit serta dapat meningkatkan imunitas tubuh. Jenis

tanaman rempah yang digunakan sebagai bahan baku rempah umumnya berasal dari bagian daun,

kuncup, kelopak bunga, batang, kulit batang, buah, kulit buah, biji, umbi lapis serta bagian akar

tanaman rempah.

Sebagai salah satu sumber kekayaan Indonesia, tanaman rempah dapat kita jumpai dimana

saja di sekitar tempat tinggal kita, bahkan saat ini ketersediaan rempah-rempah sudah banyak

ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun di pasar-pasar modern. Pada kenyataannya,

meskipun tanaman rempah mudah didapatkan, namun selama ini penggunaan rempah-rempah di

kalangan rumah tangga, hanya terbatas untuk menjadi bumbu masakan.

2

Gambaran kondisi ini terjadi di desa Lelato Kecamatan Sumalata, bahwa dari 4 (empat)

dusun yang ada, terdapat 2 (dua ) dusun yang lahannya khusus ditanami tanaman rempah. Namun

sejauh ini hasil panen rempah hanya dijual ke pedagang pasar dengan harga yang rendah. Petani

rempah tidak pernah memikirkan alternatif lain dari pemanfaatan tanaman rempah. Hal ini

disebabkan oleh keterbatasan pengetahuan tentang pengelohan tanaman rempah. Padahal jika

masyarakat memiliki pengetahuan tentang pengolahan tanaman rempah, maka banyak

keuntungan yang didapatkan, sebagai salah satu contohnya yakni tanaman rempah diolah menjadi

jamu yang dapat meningkatkan imunitas tubuh, selain itu juga pengolahan jamu rempah akan

menjadi produk bernilai ekonomis sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga.

Berdasarkan analisis di atas perlu dilaksanakan pelatihan tentang pengolahan jamu rempah

sebagai upaya untuk meningkatkan pendapatan keluarga di desa Lelato Kecamatan Sumalata

Kabupaten Gorontalo Utara.

b) Tujuan

Adapun yang menjadi tujuan pelaksanaan kegiatan pengabdian KKN Tematik UNG 2020

ini adalah;

1. Mengedukasi masyarakat tentang potensi tanaman rempah sebagai bahan baku dalam

pembuatan jamu yang memiliki nilai ekonomi.

2. Memberikan pelatihan pengolahan jamu pada kelompok ibu-ibu rumah tangga sehingga lebih

produktif.

3. Membentuk kelompok usaha yang beranggotakan ibu-ibu rumah tangga.

4. Memajukan kesejahteraan para anggota kelompok usaha melalui penjualan produk jamu.

3

C) Manfaat Pelaksanaan Program

Ada beberapa manfaat yang ditawarkan dalam program pengabdian masyarakat ini antara

lain:

1. Meningkatnya pemahaman masyarakat tentang potensi tanaman rempah

2. Terbentuknya kelompok usaha masyarakat

3. Menguatnya pertumbuhan ekonomi desa melalui perbaikan struktur ekonomi rumah tangga

4

BAB II

TARGET DAN LUARAN

a) Target

Kegiatan KKN Tematik ini membawa misi untuk membina dan memberdayakan

masyarakat dalam pemanfaatan tanaman rempah sebagai olahan jamu di Desa Lelato Kecamatan

Sumalata Kabupaten Gorontalo Utara. Selain itu, melalui program ini baik dosen dan mahasiswa

dapat mengaplikasikan pengetahuan, ilmu dan keterampilan maupun teknologi untuk menangani

kekurangan dan masalah yang dihadapi oleh masyarakat. Selain itu program KKN Tematik adalah

kelas aplikasi bagi mahasiswa untuk dapat berinteraksi dan bekerja sama dengan masyarakat serta

memberdayakan masyarakat.

b) Luaran

Luaran dari kegiatan ini berupa;

1. Produk wirausaha minuman jamu yang berbahan dasar rempah-rempah

Rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku jamu ini merupakan hasil panen dari

kebun rempah-rempah milik masyarakat sekitar Desa Lelato

2. Pembentukan kelompok usaha

Kelompok usaha dibentuk dengan beranggotakan ibu-ibu rumah tangga. Para anggota

kelompok merupakan perwakilan dari empat dusun yang terdapat di Desa Lelato

5

BAB III

METODE PELAKSANAAN

a) Persiapan dan Pembekalan

Persiapan dan Pembekalan dalam program ini dilakukan oleh mahasiswa, dosen dan

kelompok sasaran.

1. Persiapan administrasi

Pelaksanaan kegiatan KKN Tematik ini dimulai dari pemrograman mata kuliah Kuliah Kerja

Nyata (KKN) pada KRS Online. Persyaratan lengkap bagi mahasiswa yang akan terlibat dalam

pelaksanaan KKN Tematik sebagai berikut:

a. Calon peserta telah menyelesaikan 115 SKS, baik kependidikan maupun non kependidikan

yang telah diatur secara otomatis melalui pengaturan pengambilan matakuliah Kuliah

Kerja Nyata (KKN) di Sistem Informasi Akademik Terpadu (siat) UNG

b. Calon peserta harus memprogram Kuliah Kerja Nyata (KKN) melalui KRS pada tahun

berjalan.

c. Mekanisme pendaftaran peserta KKN Tematik dengan alur sebagai berikut:

1. Mahasiswa wajib memprogramkan dan menginput mata kuliah Kuliah Kerja Nyata

(KKN) secara online.

2. Biodata mahasiswa diprint-out, kemudian dimasukkan ke LPM (dengan melengkapi

berkas pada poin dibawah ini) untuk di validasi.

3. Setelah dinyatakan valid, mahasiswa diberi pengantar untuk membayar biaya

pendaftaran KKN Tematik di Bank.

6

4. Bukti (slip) asli pembayaran pendaftaran Kuliah Kerja Nyata (KKN) dimasukkan ke

LPM.

5. Pada saat pendaftaran calon peserta melengkapi berkas sebagai berikut:

1) Transkrip nilai dari Jurusan/ Program Studi Diketahui Wakil Dekan I

2) Surat keterangan berbadan sehat dari dokter

3) Memasukkan pas photo warna 3 x 4 cm (1 lembar) dan 2 x 3 cm (1 lembar) .

4) Membayar biaya pendaftaran Rp.600.000,- (enam ratus ribu rupiah) ke rekening

Rektor UNG melalui bank yang ditunjuk panitia atas nama Rektor Universitas

Negeri Gorontalo.

6. Membayar biaya pendaftaran Rp.600.000,- (enam ratus ribu rupiah) ke rekening Rektor

UNG melalui bank yang ditunjuk panitia atas nama Rektor Universitas Negeri

Gorontalo.

2. Persiapan Waktu

Mengingat waktu pelaksanaan KKN Tematik ini dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan

perkuliahan sedangkan jangka waktu pelaksanaan selama dua bulan maka waktu

pelaksanaannya dilakukan pada hari jumat, sabtu dan minggu selama 4 minggu perbulan.

Dengan demikian frekuensi kegiatan per bulan adalah 12 hari kegiatan yang dilaksanakan

selama 2 bulan

3. Persiapan Pengetahuan dan Keterampilan

Mahasiswa yang dipilih untuk melaksanakan kegiatan ini sebaiknya berasal dari lintas fakultas

sehingga kolaborasi antar ilmu bisa menjadi faktor kuat penentu keberhasilan program

pengabdian pada masyarakat ini.

7

4. Persiapan sarana dan prasarana

Bersama-sama dengan dosen pembimbing lapangan menyiapkan pelatihan bagaimana

memanfaatkan tanaman rempah untuk dijadikan jamu sebagai alternatif obat tradisional

penangkal virus Covid-19 dan juga untuk meningkatkan pendapatan keluarga.

Persiapan oleh dosen pembimbing lapangan meliput :

1. Persiapan administrasi

Proses Pelaksanaan kegiatan KKN Tematik tahun 2020 ini dari sisi dosen pembimbing

dimulai dari pengusulan proposal pengabdian KKN Tematik secara online melalui

website http://lpm.ung.ac.id. Usulan dari dosen ini akan diproses oleh bagian akademik

Fakultas dan selanjutnya akan masuk ke tim LPPM.

2. Persiapan pengetahuan dan ketrampilan

Dosen pelaksana kegiatan KKN Tematik ini terdiri dari dosen Program Studi Pendidikan

Ekonomi dan Program Studi Ekonomi Pembangunan.

3. Persiapan sarana dan prasarana

Bersama-sama dengan mahasiswa peserta KKN Restorasi Sungai menyiapkan administrasi

terkait pembentukan kelompok.

b) Uraian Program KKN Tematik

Pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui Program KKN Tematik, digunakan

metode pelatihan, dan pendampingan kepada kelompok ibu-ibu di desa Lelato Kecamatan

Sumalata Kabupaten Gorontalo Utara. Pelatihan diawali dengan memberikan pemahaman tentang

manfaat tanaman rempah untuk kesehatan. Setelah memberikan pemahaman tentang manfaat

tanaman rempah, dilakukan pelatihan pembuatan jamu, mulai dari proses pembuatan sampai

http://lpm.ung.ac.id/

8

pengemasan produk. Selanjutnya dilakukan pendampingan produksi jamu serta pemasaran produk

jamu melalui media sosial facebook dan instagram.

Adapun langkah operasional dalam pelaksanaan kegiatan adalah:

1. Pengambilan sampel tanaman rempah yang akan dijadikan bahan baku

2. Pembersihan dan penyortiran bahan baku

3. Pengeringan bahan baku

4. Mengundan ahli pembuatan jamu sebagai mentor dalam pelatihan pengolahan jamu

5. Pengemasan dan promosi melalui media sosial

6. Pendampingan praktik pencatatan pembiayaan

c) Rencana Aksi Program

Keberlanjutan program ini direncanakan berdasarkan hasil evaluasi pelaksanaan kegiatan

dengan mengacu pada tujuan dan luaran dari kegiatan ini. Rencana keberlanjutan program KKN

Tematik ini dilakukan dengan tahapan sebagai berikut :

1. Melakukan evaluasi kegiatan yang melibatkan dosen, mahasiswa dan masyarakat sasaran

pengabdian.

2. Menyusun program lanjutan bersama masyarakat berdasarkan pada kegiatan yang belum

tuntas dan pengembangan kegiatan yang sudah selesai.

3. Rencana keberlanjutan diarahkan pada tujuan utama yaitu peningkatan nilai ekonomi tanaman

rempah menjadi olahan jamu.

4. Rencana keberlanjutan juga diusulkan melalui kegiatan yang serupa pada wilayah lain yang

mempunyai potensi yang mirip dengan kelompok sasaran saat ini.

9

Pekerjaan yang akan dilakukan oleh mahasiswa dihitung dengan menggunakan Jam Kerja

Efektif Mahasiswa (JKEM) dalam waktu dua bulan. Uraian tabel dalam bentuk program dan

jumlah mahasiswa pelaksananya adalah:

Tabel 1. Uraian Pekerjaan, Program dan Volumenya dalam 2 Bulan

No

. Nama Pekerjaan Program

Volume

(JKEM) Keterangan

1 Praktek persiapan pelatihan

pembuatan jamu

Proses

persiapan

bahan baku

1728 6 orang mahasiswa

2

Praktek proses memilih dan

memilah tanaman rempah

yang bisa dimanfaatkan dan

bisa dijadikan produk

olahan jamu.

Proses

produksi 2592

9 orang mahasiswa

(Fakultas Olahraga

dan Kesehatan

Masyarakat)

3

Promosi produk jamu yang

berbahan baku tanaman

rempah

Promosi 864 3 orang mahasiswa

4 Praktek pencatatan dan

perhitungan pembiayaan

Akuntansi dan

Keuangan 1728

6 orang mahasiswa

(Ekonomi)

Total Volume Kegiatan 8640 30 Orang

10

BAB IV

KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI

Tema KKS pengabdian yang diprogramkan oleh LPM UNG dengan Pemerintah

Kabupaten Gorontalo Utara yakni tentang Pengembangan Potensi Desa di Tengah Pandemik

Covid-19. Dalam hal ini di desa Lelato Kecamatan Sumalata, dari 4 (empat) dusun yang ada,

terdapat 2 (dua) dusun yang lahannya ditanami tanaman rempah, sehingga ini menjadi ruang untuk

mengembangkan potensi desa melalui pemanfaatan tanaman rempah sebagai olahan jamu dalam

meningkatkan pendapatan masyararakat. Jamu olahan dari tanaman rempah akan menjadi salah

satu sektor usaha bagi ibu-ibu rumah tangga, serta memberi konstribusi penghasilan untuk

menunjang kebutuhan hidup sehari-hari.

Selain itu juga melalui program KKS pengabdian ini akan memberi kontribusi bagi

peningkatan indeks pembangunan manusia. Hal ini disebabkan karena adanya peningkatan

pengetahuan, keterampilan terutama dalam bidang kesehatan khususnya pengolahan jamu.

Peningkatan indeks pembangunan manusia ini juga didukung dengan pendampingan program

yang memberikan wawasan dalam semangat enteprenuer.

Berdasarkan hal tersebut di atas LPM Universitas Negeri Gorontalo juga melaksanakan

berbagai macam bentuk pengbdian. Adapun beberapa program lainnya yang telah diperoleh dalam

bidang pengabdian pada masyarakat yang dikelola oleh LPM Universitas Negeri Gorontalo antara

lain; pengabdian masyarakat bagi dosen muda sumber dana PNBP, pengabdian masyarakat bagi

dosen sumber dana BOPTN, pengabdian masyarakat bagi dosen sumber dana DIKTI; Program

IbM bagi dosen, Program KKN-PPM bagi dosen dan mahasiswa, Program PM-PMP bagi dosen.

11

Program kerjasama pengabdian masyarakat dengan instansi terkait antara lain; Program Inkubator

Bisnis, kegiatan pembinaan 30 UKM selama 8 bulan kerjasama dengan Dinas Koperindag Prov.

Gorontalo dan LPM UNG dengan pembiayaan dari kementerian Koperasi dan UMKM RI,

Program BUMN Membangun Desa kerjasama BRI dengan LPM UNG, Program Pemuda Sarjana

penggerak pembangunan di pedesaan yakni kegiatan pendampingan terhadap pemuda sarjana yang

ditempatkan di desa kerjasama antara dinas DIKPORA Prov. Gorontalo dan LPM UNG dibiayai

oleh kemenpora RI, Program peningkatan ketrampilan tenaga Instruktur dan Pendamping di LPM

UNG berupa kegiatan TOT Kewirausahaan bagi calon instruktur LPM UNG.

a) Kinerja LPPM-UNG Tahun 2014 Bidang Pengabdian Masyarakat:

1. Pengabdian masyarakat bagi dosen sumber dana DIKTI:

a. Program IbM bagi dosen sejumlah 9 judul

b. Program KKN-PPM bagi dosen dan mahasiswa sejumlah 5 judul

c. Program IbK bagi dosen sejumlah 1 judul

d. Program IbPE bagi dosen sejumlah 1 judul

e. Pengabdian masyarakat berupa kegiatan kemah bakti oleh dosen dan mahasiswa di

Desa Bongo Kecamatan Batudaa Pantai Kabupaten Gorontalo

2. Program Kerjasama pengabdian masyarakat dengan instansi terkait:

a. Program Inkubator Bisnis: Kegiatan pembinaan 45 UKM Tenant selama 10 bulan

kerjasama LPM-UNG dengan pembiayaan dari Kementerian Koperasi dan UMKM

Republik Indonesia

b. Program pengujian kompetensi tenaga fasilitator PNPM berupa pendirian Tempat Uji

Kompetensi (TUK) FPM LSP kerjasama antara LPM-UNG dengan LSP-FPM BNSP

Jakarta.

12

c. Program pengabdian masyarakat dosen sumber dana PNBP:

d. Program KKS pengabdian mengikuti tema bidang keahlian dosen pelaksana sejumlah

86 judul proposal yang dibiayai.

b) Kinerja LPPM-UNG Tahun 2015 Bidang Pengabdian Masyarakat:

1. Pengabdian masyarakat bagi dosen sumber dana Dikti:





2. Program kerjasama pengabdian masyarakat dengan instansi terkait:

a. Program pengujian kompetensi tenaga fasilitator PNPM berupa pendirian Tempat Uji

Kompetensi (TUK) FPM-LSP kerjasama antara LPM-UNG dengan LSP-FPM BNSP

Jakarta

b. Program pengabdian masyarakat dosen sumber dana PNBP:

c. Program KKS Pengabdian mengikuti tema bidang keahlian dosen pelaksana sejumlah

95 judul proposal yang dibiayai

c) Kinerja LPPM-UNG Tahun 2016 Bidang Pengabdian Masyarakat:

1. Pengabdian masyarakat bagi dosen sumber dana Dikti:





e. Program IbIKK bagi dosen sejumlah 1 judul

13

f. Program IbW bagi dosen sejumlah 2 judul

g. Program IbW-CSR bagi dosen sejumlah 1 judul

2. Program kerjasama Pengabdian masyarakat dan penelitian mahasiswa kerjasama

Internasional dengan Ehime Jepang 1 kegiatan

3. Program pengabdian masyarakat kerjasama nasional dalam program KKN Kebangsaan 1

kegiatan

4. Program pengabdian masyarakat dosen sumber dana PNBP:

a. Program KKS Pengabdian mengikuti tema bidang keahlian dosen pelaksana sejumlah

97 judul proposal yang dibiayai

b. Program pengabdian masyarakat mandiri oleh dosen 6 judul

14

BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

a) Gambaran Umum

Pada sekitar 1916 Masehi ditempat/wilayah yang bernama lembah Pobu Loila, (yang

sekarang menjadi desa Buloila) datanglah utusan kerajaan limboto yang di utus oleh rajanya untuk

meninjau/mencari lokasi yang cocok untuk dijadikan pemukiman penduduk, setelah kembalinya

para utusan raja tersebut maka tersebarlah berita bahwa di sebelah barat daya kerajaan Limboto

terdapat beberapa lokasi yang memungkinkan untuk di jadikan tempat pemukiman penduduk

limboto. Utusan kerajaan itu masing-masing bernama Te-Mailahdan Ti-Uga, Te-Lona dan Ti-

Puti. Mereka adalah 2 (dua) pasangan suami istri yang datang ke Lembah Pobu Loila.

Mereka ke tempat tersebut menemukan hutan belantara yang dihuni oleh binatang buas

yang sangat banyak. Untuk menghindari ancaman dari binatang buas, kedua pasang suami istri ini

mendirikan sebuah pondok (Rumah Kecil di hutan) atau yang disebut Bangga Leyango, yang

dalam bahasa Gorontalo, Bangga Leyango adalah (Rumah di atas pohon kayu besi), agar tidak

mudah diterjang binatang buas. Bangga Leyango itu beratapkan dan berdidinding Daun Rumbia,

yang dalam Bahasa Gorontalo disebut Dungo Lelato. Bangga Leyango ini dijadikan sebagai

tempat beristirahat.

Menurut adat istiadat dan kepercayaan orang-orang dulu, bahwa siapapun yang akan

menempati suatu tempat/wilayah Pobu Loila, terlebih dahulu harus melakukan persembahan

(Molubo) mahluk halus pada sore hari dan begitu seterusnya yang dilakukan oleh 2 (dua)

pasangan suami istri selama bertempat di lembah Pobu Loila, sampai kedua pasangan suami istri

15

itu meninggal dunia karena kesurupan. Te-Mailah dan Ti-Uga meninggal di Lelato Patihu (Rumbia

Hutan) sementara Te-Lona dan Ti-Puti meninggal di Ota Lo Jini (Kota Jin)

(Responden/Informan: “Harun Monoarfa (Alm) dan A.Asiari (Mantan kepala Desa

Buloila Alm)” itulah asal mula terbentuknya desa lelato sehingga tetap melekat dusun Lelato

masih saat bergabung dengan desa Buloila. Kemudian pada tahun 2009 Dusun Lelato dijadikan

sebuah desa, karena memenuhi standar persyaratan pembentukan desa dan mendapatkan respon

pula dari anggota DPR pada tahun 2010. Setelah diadakan perifikasi dan memenuhi standar

persyaratan, sehingga pada tahun 2011 dusun Lelato menjadi Desa Lelato Devinitif.

Desa Lelato terbagi atas 4 Dusun. Yakni Dusun Tanjung Harapan, dusun Suka Maju,

Dusun Beringin Jaya, Dusun Uleya. Batas wilayah Desa Lelato Kecamatan Sumalata terdiri dari :

1. Sebelah Timur berbatasan dengan : Desa Buloila

2. Sebelah Barat berbatasan dengan : Kecamatan Biau

3. Sebelah Utara berbatasan dengan : Desa Laut Sulawesi

4. Sebelah Selatan berbatasan dengan : Kabupaten Boalemo

Desa ini memiliki total jumlah penduduk sebesar 679 Jiwa yang terdiri dari 182 KK dan sebagian

besar bermata pencaharian sebagai Petani dan Nelayan dan masih berkategori KK miskin.

Tabel 2. Nama Kepala Desa Sebelum dan Sesudah Berdirinya Desa Lelato

NO NAMA MASA

JABATAN KETERANGAN

1 Yudin N. Matia 2010 s/d 2011 Definitif

2 Empi Wahab Napu 2012 Pelaksana Harian (PLH)

3 Yudin N. Matia 2012 s/d 2017 Definitif

4 Irfan Gobel 2018 s/d 2019 Pelaksana Harian (PLH)

5 Moh. Kifli Pianus 2019 s/d 2025 Definitif

Desa Lelato secara geografis terletak di pedesaan wilayah Kecamatan Sumalata. Secara

geografis kondisi Desa Lelato seperti pada tabel berikut;

16

Tabel 3. Kondisi Geografis

NO URAIAN KETERANGAN

Luas Wilayah : 1350 Ha

Jumlah Dusun : 4 Dusun

- Dusun Suka Maju

- Dusun Beringin Jaya

- Dusun Tanjung Harapan

- Dusun Uleya

Batas Wilayah

- Utara berbatasan dengan Laut Sulawesi

- Timur berbatasan dengan Desa Buloila

- Selatan berbatasan dengan Kabupaten Boalemo

- Barat berbatasan dengan Kecamatan Biau

Topografi

- Luas Kemiringan Lahan (Rata – Rata)

a. Datar ±1192Ha (±11,92 Km2)

b. Ketinggian diatas permukan laut (Rata – Rata)

±900-200m Derajat

Klimatologi

- Suhu : ±27 Derajat Celcius

- Curah Hujan : ±32, Mm

- Curah Hujan Rata – Rata : 120 mm/tahun

Luas Lahan Pemukiman 1192 Ha/m2

Kondisi sosial budaya masyarakat Desa Lelato dapat digambarkan sebagaimana berikut:

1. Kependudukan

Jumlah usia produktif lebih banyak dibandingkan dengan usia anak –anak dan lansia. Dari

jumlah penduduk yang berada pada kategori usia produktif laki – laki lebih sedikit dari

perempuan. Untuk lebih jelasnya data penduduk Desa Lelato per tahun mulai 2019 – 2020

adalah sebagai berikut :

a. Jumlah Penduduk (Jiwa) : 731 Jiwa

b. Jumlah KK : 196 KK

17

c. Jumlah Laki – Laki

0 – 15 Tahun : 186 Jiwa

16 – 55 Tahun : 93 Jiwa

Diatas 55 Tahun : 97 Jiwa

d. Jumlah Perempuan

0 – 15 Tahun : 105 Jiwa

16 – 55 Tahun : 121 Jiwa

Diatas 55 Tahun : 129 Jiwa

2. Kesejahteraan Sosial

Desa Lelato ditinjau dari segi kesejahteraan sosial terlihat dibawah ini kondisi kesejahteraan

penduduknya secara umum masih tetap didominasi oleh sejumlah KK Prasejahtera bahkan KK

Miskin.

a. Jumlah KK Prasejahtera : 8 KK

b. Jumlah KK Sejahtera 1 : 13 KK

c. Jumlah KK Sejahtera 2 : 18 KK

d. Jumlah KK Sejahtera 3 : 21 KK

e. Jumlah KK Kaya : 37 KK

f. Jumlah KK Sedang : 43 KK

g. Jumlah KK Miskin : 56 KK

3. Mata Pencaharian

Dari sisi mata pencahariannya penduduk Desa Lelato didominasi oleh Petani, Nelayan. Hal

ini disebabkan oleh posisi wilayah Desa Lelato berada di sebelah Barat Kecamatan Sumalata

Kebupaten Gorontalo Utara, namun demikian ada pula beberapa penduduk yang memilih

18

menjadi petani meskipun lahannya diluar wilayah Desa Lelato dan profesi lainnya seperti pada

data dibawah ini :

a. Petani : 317 orang

b. Pedagang : 8 orang

c. Tukang : 12 orang

d. PNS : 3 orang

e. Perangkat Desa : 10 orang

4. Agama

Seluruh warga Desa Lelato adalah muslim (Islam) dengan data seperti yang ditunjukan data

di bawah ini:

a. Islam : 529 orang

b. Kristen : 198 orang

c. Hindu : -

d. Budha : -

5. Budaya

Kebudayaan asli di desa Lelato adalah Turunani dan Buruda, yang dewasa ini sudah tidak

terlalu dikenal lagi disebabkan oleh pergeseran nilai budaya dengan masuknya budaya seperti

Band, Organ dan Karaoke, hal ini perlu mendapat perhatian serius dari seluruh lapisan

masyarakat untuk menggali dan melestarikan kembali budaya dimaksud, termasuk dana – dana

tradisional, Dikili (Zikir) dan kelompok Zamrah (dana – dana tradisional) dan Mi’raji

(Perayaan Isra Mi’raj). Khusus untuk adat Upacara Pernikahan dan upacara penguburan masih

tetap terpelihara dengan baik.

19

6. Pendidikan

Kesadaran tentang pentingnya pendidikan cukup tinggi di Desa Lelato terlihat dari data di

bawah ini:

a. Tidak tamat SD : 37 orang

b. SD : 65 orang

c. SLTP : 60 orang

d. SLTA : 49 orang

e. Diploma/Sarjana : 10 orang

f. Buta Huruf : -

Desa Lelato dalam penyelenggaraan pendidikan setiap tahun mengalami peningkatan, hal ini

ditunjukan dengan minimnya jumlah penduduk buta huruf. Sedangkan sarana pendidikan

formal cukup memadai, dalam rangka meningkatkan kualitas peserta didik pemerintah desa

beserta warga masyarakat sedang melakukan peningkatan sarana pendidikan berupa

rehabilitasi sarana pendidikan. Berikut ini adalah data penunjang sarana pendidikan berikut

peserta didik yang ada di Desa Lelato;

Taman Kanak – Kanak:

Jumlah Gedung : 1 Unit

Jumlah Guru : 2 orang

Jumlah Murid : 37 orang

SD/MI

Jumlah Gedung : 1 unit

Jumlah Guru : 5 orang

Jumlah Murid : 65 orang

20

7. Kesehatan

Tabel 4. Penunjang Sarana Kesehatan

NO JENIS SARANA JLH.

KEGIATAN

JLH.

SARANA KET

1. Polindes - - BelumAda Gedung

2. Posyandu - - Belum Ada Gedung

3. Puskesmas - 1 unit Ada Gedung

4. Tenaga Medis - - Belum Ada Gedung

8. Perekonomian Desa

Tabel 5. Sumber Penerimaan Desa

NO

SUMBER

PENERIMAAN

DESA

2016 2017 2018 2019

1. Pajak Rp………. Rp………. Rp.

2.168,934

Rp.

3.135,778

2. Pendapatan Tanah

Kas - - - -

3. DPDK / ADD - - - -

4. PADes - - - -

Dari tabel tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa Penerimaan Pajak, mulai Tahun 2018

s/d 2019 mengalami peningkatan. Peningkatan tahun 2018 ke tahun 2019 adalah sebesar Rp

966.844. Adapun penyebab dari peningkatan penerimaan pajak adalah sebagai berikut:

a. Bangunan baru / rumah bertambah

b. Kenaikan tariff

c. Peningkatan keadaan perumahan

21

DPD / K adalah Dana Pembangunan Desa yang bersumber dari pemerintah, besaran dana tahun

busa berubah sesuai dengan kebijakan pemerintah daerah kebupaten. ADD atau Alokasi Dana

Desa adalah Dana APBD Kabupaten besaran Dana tiap tahun berubah sesuai dengan kebijakan

Pemerintah Kebupaten. PAD adalah Pendapatan Asli Desa yang bersumber dari kekayaan Desa,

Swadaya partisipasi masyarakat, pendapatan surat – surat ijin dan surat keterangan, sumbangan

pihak ketiga pendapatan lain yang sah.

9. Sarana dan Prasarana Desa

Tabel 6. Sarana dan Prasarana Desa

NO JENIS SARANA DAN

PRASARANA DESA

JUMLAH KETERANGAN

1 Kantor Desa 1 Ada

2 Kantor Sekretariat BPD 1 Ada

3 Kantor Sekretariat LPM - Belum Ada

4 Gedung SLTP - Belum Ada

5 Gedung Paud 1 Ada

6 Gedung SD 1 Ada

7 Gedung TK - Belum Ada

8 Masjid 1 Ada

9 Poskamling - Belum Ada

10 Jalan Aspal 3,2 Km

10. Aspek Pemerintahan

Tabel 7. SDM Aparatur Pemerintah Desa

NO NAMA USIA JABATAN PENDIDIKAN

1 Moh, Kifli Pianus KEPALA DESA SMA

2 Yulci Bobihu 32 SEKDES SMA

3 RIFON HULALU

KAUR UMUM &

PERENCANAAN SMA

4 ARNOL LUMANU

KAUR

KEUANGAN SMA

5 AFANDI PIANUS

SEKSI

PEMERINTAHAN SMA

22

6 ERNA HULALU, SE SEKSI KSJ&PEL S1

7 SAMSUL BOBIHU

28 KADUS SUKA

MAJU SMA

8

HENDRIK HUNOU

KADUS

TANJUNG

HARAPAN

SMA

9 GERCI SASAHANG

KADUS

BERINGIN JAYA SMA

10 SELVIANTI DORAH KADUS ULEYA SMA

Tabel 8. Pelayanan Umum Pemerintahan Desa

NO URAIAN KEBERADAAN

KETERANGAN ADA TIDAK

1 Pelayanan

Kependudukan

Ada - Di Layani Di

Kantor Desa

2 Pemakaman Ada - Gotong Royong

Rukun Duka

3 Perijinan - Tidak Ada Langsung Di

Kelola Oleh Pemda

4 Ketentraman dan

Ketertiban

Ada - Sarana Kurang

Dari tabel tersebut dapat disimpilkan bahwa:

1. Pelayanan kependudukan dilaksanakan setiap jam kerja.

2. Ada beberapa loksi pemakaman di Desa Lelato, tidak ada tim khusus yang menangani hal ini.

Prosesi pemakaman dipimpin oleh ulama setempat dan dilaksanakan secara Gotong Royong

oleh warga.

3. Perijinan diantaranya adalah ijin keramaian dan ijin tinggal.

4. Ijin keramaian diwajibkan bagi kegiatan yang bisa mendatangkan masa dalam jumlah

banyak. Misalnya hiburan masyarakat, pesta resepso atau sykuran dan lainnya.

23

5. Satuan linmas memiliki anggota sebanyak personel dan satgas Keamanan aktif sdan setiap

sewaktu – waktu jika ada kegiatan yang bersifat local atau skala kecil. Untuk pengamanan

skala sedang dan besar Linmas dibantu dari POLSEK Sumalata.

b) Hasil dan Pembahasan

1. Sasaran Program

Sasaran program KKN ini adalah masyarakat desa Lelato yang dalam hal ini adalah

Lembaga Swadaya Masyarakat dan ibu-ibu rumah tangga dengan sasaran programnya

adalah pemanfaatan tanaman rempah sebagai olahan jamu dalam meningkatkan

pendapatan keluarga.

2. Hasil Observasi

Tim pengusul program KKN Pengabdian melaksanakan observasi dan orientasi

lapangan untuk mengidentifikasi potensi desa yang dapat dikembangkan di tengah

pandemic covid-19. Berdasarkan hasil observasi dan juga didukung oleh data potensi desa,

maka pelaksanaan program KKN di desa Lelato adalah sebagai berikut :

a. Sebahagian besar masyarakat desa Lelato bekerja sebagai petani, dan sebagian lagi

bekerja sebagai petani Rempah dan nelayan,

b. Khusus untuk petani rempah, hasil panennya selama ini hanya dijual ke pedagang pasar

dengan harga yang rendah, bahkan terkadang dibarter dengan barang lainx yang

digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup,

c. Kurangnya pengetahuan masyarakat petani rempah yang ada di desa Lelato, dalam

memanfaatkan tanaman rempah sebagai tanaman produktif dan bernilai ekonomi.

24

3. Usulan Program

Berdasarkan hasil observasi dan identifikasi permasalahan yang ditemui di desa

Lelato, maka tim KKN pengabdian merumuskan beberapa kegiatan yang berhubungan

dengan kondisi permasalahan yang ada, yakni,:

1. Melaksanakan pelatihan mengolah jamu dari tanaman rempah

2. Memberi nama/ merek jamu olahan masyarakat desa Lelato

3. Memasarkan jamu kepada masyarakat lokal dan masyarakat umum melalui media

social facebook dan instagram

4. Membentuk kelompok petani rempah

5. Membuat struktur organisasi pengrajin jamu

4. Realisasi Program

Sesuai dengan Tema kegiatan KKN Pengabdian di desa Lelato Kecamatan

Sumalata, ada beberapa program yang akan dilaksanakan yakni:

1. Pemaparan Program Kepada Masyarakat

Sebelum pelaksanaan program, terlebih dahulu dilaksanakan pemaparan program

kepada masyarakat melalui pemerintah desa, ibu-ibu rumah tangga dan karang taruna,

mengenai pemanfaatan tanaman rempah sebagai olahan jamu.

2. Membuat desain gambar/stiker dari nama produk jamu yang dihasilkan dari oleh

masyarakat desa Lelato. Dalam hal ini disepakati nama produknya adalah “JEMPOL”

yang merupakan singkatan dari “Jamu Enak Produk Lelato”

3. Melaksanakan pelatihan mengolah Jamu, yang pesertanya adalah ibu-ibu yang

mewakili 4 (empat) dusun yang ada di desa Lelato. Pelatihan ini dilaksanakan di Aula

Kantor desa Lelato, yang diawali dengan penyampaian materi tentang pemanfaatan

25

tanaman rempah oleh Ibu Melizubaida Mahmud, S.Pd.,M.Si selaku pelaksana program

KKN Pengabdian, dan pelatihan /praktek langsung membuat jamu bubuk dengan

bahan baku rempah kering, serta membuat jamu cair denganbahan baku rempah basah,

oleh ibu Eva Syarifa dan Sabru Oktavian Littie.

Tahapan pembuatan jamu diawali dari pemilihan tanaman rempah yang sudah layak

panen untuk menjadi bahan baku olahan jamu. Kemudian proses

membersihkan/mencuci tanaman rempah, untuk selanjutnya diiris tipis, lalu

dikeringkan sampai benar-benar kering dan siap diolah menjadi jamu. Kegiatan ini

dilaksanakan oleh mahasiswa bersama masyarakat, 2 (dua) minggu sebelum

pelaksanaan kegiatan pelatihan.

Untuk lebih lengkapnya alat dan bahan yang digunakan dalam pelatihan serta cara

pengolahan jamu dari tanaman rempah adalah sebagai berikut:

a. Bahan untuk jamu bubuk / kering

- 100 gr Kunyit Kering

- 100 gr Jahe Kering

- 25 gr Temu Putih Kering

- 50 gr Sereh Kering

- 50 gr Ketumbar

- 10 gr Kayu Manis

- 10 gr Lada Hitam

- 20 bj Cengkeh

Cara pengolahannya:

- Kunyit, jahe dan temu putih, di blender sampai halus,

26

- Sereh, ketumbar, kayu manis, lada hitam, dan cengkeh di blender sampai halus

- Campurkan kedua bahan tersebut, bila perlu di blender lagi sampai benar-benar

halus dan campurannya menjadi rata

- Olahan rempah sudah menjadi jamu dan siap untuk dikemas

b. Bahan untuk jamu cair/ basah

- 6 liter Air

- 1 kg Gula Merah

- 100 gr Daun Asam Jawa

- 50 gr Jsam jawa

- 100 gg kunyit segar diiris tipis

- 5 bj Cengkeh

- 3 cm Kayu Manis

- 5 bj Kapulaga

- 1 sdk Garam

Cara pengolahannya:

- Air direbus sampai mendidih, larutkan gula merah bersama bahan-bahan lainnya,

- Tutup wadah sampai mendidih lagi.

- Angkat dan inginkan,

- Setelah dingin, air jamu disaring menggunakan saringan yang dialasi dengan

kain bertekstur halus dan lembut

27

- Jamu cair siap untuk diminum

Catatan: Setelah dikemas jamu cair bisa disimpan dalam kulkas untuk persediaan

selama 5-7 hari. Jika disimpan dalam Frezzer, bisa untuk persediaan jangka

panjang, 1 sampai 2 bulan.

4. Pemasaran melalui media sosial

5. Pembentukan Kelompok Petani Rempah

6. Pembentukan Struktur Organisasi Pengrajin Jamu

Selain kegiatan inti di atas, dilaksanakan pula kegiatan tambahan yang bertajuk Pekan Seni

dan Olahraga. Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka untuk mempererat silaturahmi antar

masyarakat dengan mahasiswa KKN tematik. Kegiatan ini juga bertujuan untuk menumbuhkan

rasa sportifitas dalam diri masyarakat.

28

BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

a) Kesimpulan

Pelaksanaan program KKN Tematik Pengabdian menyimpulkan beberapa hal sebagai

berikut:

1. Masyarakat desa Lelato mendapatkan pengetahuan baru tentang pemanfaatan tanaman rempah

sebagai olahan jamu dalam meningkatka pendapatan keluarga.

2. Pelatihan pengolahan Jamu di desa Lelato dinyatakan berhasil dilaksanakan dengan baik. Hal

ini ditunjukkan dengan antusias masyarakat dalam mengikuti pelatihan, adanya respon dan

tanya jawab peserta tentang pengolahan jamu, manfaat jamu dan pernyataan peserta yang akan

memanfaatkan tanaman rempah sebagai olahan jamu.

3. Ada 2 jenis jamu yang diolah di desa Lelato yakni jamu bubuk berbahan baku rempah kering

dan jamu cair berbahan baku rempah basah. Dan keduanya diberi nama “JEMPOL” yang

merupakan singkatan dari ”Jamu Enak Produk Lelato”

4. Pemasaran Jamu Jempol dilakukan secara online melalui media sosial facebook dan Instagram

baik kepada masyarakat lokal maupun kepada masyarakat umum

b) Saran

Berdasarkan kesimpulan dalam pelaksanaan program KKN Pengabdian, disarankan

beberepa hal sebagai berikut;

1. Menyikapi keterbatasan waktu dan biaya dalam pelaksanaan program KKN Pengabdian. Maka

pemerintah desa Lelato, hendaknya melaksanakan pendampingan secara bertahap kepada

29

masyarakat /kelompok pengrajin jamu yang dimulai dari pengolahan, pengemasan, pemasaran

serta perijinan/legalitas usaha.

2. Untuk melestarikan usaha jamu jempol, pemerintah desa Lelato hendaknya mengalokasikan

dana bantuan untuk masyarakat pengrajin jamu jempol sekaligus mengevaluasi kegiatan yang

dilaksanakan oleh pengrajin jamu secara periodik, untuk keberlanjutan usaha dalam jangka

panjang.

3. Pemerintah desa hendaknya menjadikan jamu jempol sebagai salah satu jenis usaha yang

dikelola oleh Bumdes di desa Lelato.

30

DAFTAR PUSTAKA

Assidiq, Muhammad, Basri. 2019. Peningkatan Kualitas Produksi Melalui Transformasi

Kemsasan Produk Pada Usaha Pembuatan Jamu Kunyit. CARADDE: Jurnal Pengabdian

Kepada Masyarakat. Volume 2 Nomor 1.

Badan Pusat Statistik, 2020. Kabupaten Gorontalo Utara dalam Angka 2020.

Kartasapoetra, 1995. Pengembangan Industri Kecil. Jakarta :Indeks

Lailiyah, Munifatul, Tri Ana Mulyati, Fery Eko Pujiono. 2020. Pelatihan Pembuatan Jamu Mix

dan Jahe Wangi Pada Kelompok IbuRumah Tangga Di Desa Badal Pandean. Jurnal

ABDINUS: Jurnal Pengabdian Nusantara, Volume 3 Nomor 2, Hal. 194-203

Lestaridewi, Ni Ketut, Mohammad Jamhari, Isnainar. 2017. Kajian Pemanfaatan Tanaman

Sebagai Obat Tradisional Di Desa Tolai Kecamatan Torue Kabupaten Parigi Moutong. e-

JIP BIOL Vol.5 No. 2 Hal. 92-108

Soekartawi, 1990, Teori Ekonomi Produksi. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta

31

Lampiran 1. Peta Lokasi Desa Lelato

Keterangan: Lokasi KKN Tematik UNG 2020, berjarak 125km

32

Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota Tim Pelaksana KKN Pengabdian

BIODATA KETUA TIM

Nama : Melizubaida Mahmud, S.Pd., M.Si

NIP/NIDN : 19780817 200812 2 002

Tempat dan Tanggal Lahir : Suwawa, 17 Agustus 1978

Jenis Kelamin : Perempuan

Status Perkawinan : Kawin

Agama : Islam

Golongan / Pangkat : III.d / Penata Tk.I

Jabatan Akademik : Lektor Kepala

Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Gorontalo

Alamat kantor : Jl. Jenderal Sudirman No. 6 Kota Gorontalo

Telp./Faks. : (0435) 821125/ 825424/ (0435) 821 756

Alamat Rumah : Jl.Pasar Minggu Desa Boludawa Kecamatan Suwawa

Kabupaten Bobe Bolango

Telp./Faks. : -

Alamat e-mail yg aktif : [email protected]

No. HP : 0852 9848 2935

RIWAYAT PENDIDIKAN PERGURUAN TINGGI

Tahun

Lulus

Program

Pendidikan (

Diploma, Sarjana,

Magister, Spesialis,

dan Doktor)

Perguruan

Tinggi

Jurusan/

Bidang Studi

Judul Tugas

Akhir/Skripsi/

Tesis/Disertasi

2001 Sarjana STKIP

Gorontalo

Pendidikan

Ekonomi

Perkantoran

Pengaruh

Lingkungan

Terhadap Motivasi

Belajar Mahasiswa

2011 Magister Universitas Sam

Ratulangi

(Manado)

Manajemen

Administrasi

Publik

Kebijakan

Pemerintah Dalam

Penanggulangan

33

Pengangguran di

Kota Gorontalo

PENGALAMAN PENELITIAN ( 5 TAHUN TERAKHIR)

Judul Penelitian

Ketua/Anggota

Tim

Sumber Dana,

Total Dana

2012

Studi Penelusuran Lulusan Jurusan

Pendidikan Ekonomi Fakultas

Ekonomi Dan Bisnis

Universitas Negeri Gorontalo

Anggota PNBP FEB

Rp 5.000.000

2013

Survey Sosial Ekonomi Dalam

Rangka Pengembangan Demplot

Kelapa Kopyor Berbasis

Perkebunan Rakyat Di Lokasi

Pengembangan Wisata Pantai Di

Provinsi Gorontalo

Anggota

HIBAH

PEMPROV

Rp 600.000.000

2013

Kondisi Sosial Ekonomi

Masyarakat Nelayan di Kecamatan

Bone kabupaten Bone Bolango

Ketua

PNBP FE

Rp 5.000.000

2014

Implementasi Kelembagaan

UMKM di Kecamatan Kota Tengah

Kota Gorontalo

Anggota

PNBP FE

Rp 5.000.000

2015

Identifikasi Faktor-Faktor Yang

Mempengaruhi Motivasi Belajar

Mahasiswa Pada Mata Kuliah

Stenografi di Program Studi


Ekonomi Universitas Negeri

Gorontalo

Ketua

PNBP FE

Rp 10.000.000

2016 Pengaruh Penggunaan Telepon

Seluler Terhadap Motivasi Belajar

Mahasiswa di Program Studi



Gorontalo

Anggota

PNBP FE

Rp 10.000.000

2017

Pengaruh Praktek Pengalaman

Lapangan ( PPL ) Terhadap

Kesiapan Mahasiswa Menjadi Guru

Profesional di Program Studi

Ketua

PNBP FE

34



Gorontalo

Rp 10.000.000

2018

Identifikasi Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Penyelesaian

Skripsi Mahasiswa program Studi

S1 Pendidikan Ekonomi Universitas

Negeri Gorontalo

Ketua

PNBP FE

Rp 10.000.000

2019 Identifikasi Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Penyelesaian Studi

Mahasiswa Angkatan 2014 di

Program Studi Pendidikan Ekonomi

Fakultas Ekonomi Univesrsitas

Negeri Gorontalo

Ketua

PNBP FE

Rp 10.000.000

PRODUK BAHAN AJAR( 5 TAHUN TERAKHIR)

Mata Kuliah Program

Pendidikan

Jenis Bahan Ajar (cetak

dan non cetak)

Sem/Tahun

Akademik

Korespondensi S1 Pendidikan

Ekonomi

Cetak Semester Genap

2015-2016

KARYA ILMIAH ( 5 TAHUN TERAKHIR)

A. Buku/Bab/Jurnal

Tahun Judul Penerbit/Jurnal

2015 Identifikasi Faktor-Faktor Yang

Mempengaruhi Motivasi Belajar Mahasiswa

Pada Mata Kuliah Stenografi di Program

Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas

Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo

Jurnal Aksara

(Tidak Terakreditasi)

2017 Buku Ajar : Stenografi di Perguruan Tinggi Ideas Publishing:

ISBN: 978-602-6635-

30-3

2018 Impacof Economic Education Student Field

Experience Practices on Competency

Readiness to Become Pteachers in Indonesia

IJISRT

ISSN No. 2456-2165

Volume 3. No 9

35

B. Makalah/Poster

Tahun Judul Penyelenggara

2018 The Implementation of Problem Based

Learning Model to improve students

Achievement on Economic Subject Class In

Grade 2 of IPS XI At SMA Negeri 2

Gorontalo Utara

J I C P

24 November 2019

KONFERENSI/ SEMINAR/ LOKAKARYA/ SIMPOSIUM

(5 TAHUN TERAKHIR)

Tahun Judul Kegiatan Penyelenggara

Lokal/

Nasional/

Internasional

Peserta/

Pembicara

2016 Seminar Etika Bisnis FE-UNG Lokal Peserta

2016 Seminar Berbasis

pengetahuan

FE UNG,

PGRI

cab,Khusus

UNG,Pemda

Kota Gorontalo

Nasional Peserta

September 2018

2018 Supply Chain Operation Reference in the

Indonesian Non Formal Education: An

Analysis of Supply Chain Management

Performance

IJSCM

ISSN : 2050-7399

Volume 7 No 6

Desember 2018

2019

Meningkatkan Pendapatan Ekonomi

Keluarga Melalui Pengelolaan Bank Sampah

di Desa Modelomo Kecamatan Tilamuta

Kabupaten Boalemo

Jurnal PANGABDHI

Trunojoyo

ISSN : 2477-6289

Volume 5, No 2

Oktober 2019

36

2017 International Conference

On Economics,

Education, Bisnis and

Accounting

UNG, UNIMA,

UNEM

Internasional Peserta

2018 Annual Competitiveness

Ranking and Simulation

Studies of 34 Indonesian

provinces

Asia

Competitiveness

Institute


2018 International Conference

On Economics,

Education, Bisnis and

Accounting

UNESA,

UNDIKSA


2018 Association of

international Business &

Professional

Management

UNG- AIBPM Internasional Peserta

KEGIATAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT ( 5 TAHUN TERAKHIR)

Tahun

Jenis/ Nama Kegiatan

Tempat

2014 Peningkatan Variasi Rasa Curuti

Desa Timbuolo Timur,

Kecamatan Botupingge

Kabupaten Bone Bolango

2015 Strategi Pemasaran Usaha Curuti

Desa Monas Kecamatan

Monano Kabupaten

Gorontalo Utara

2016

Pemanfaatan Kain Flanel dalam Rangka

Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan

Remaja Putus Sekolah

Desa Permata Kecamatan

Paguyaman Kabupaten

Boalemo

2017

Meningkatan Pendapatan Ekonomi

Keluarga Melalui Pelatihan Merangkai

Bunga Akrilik Bagi Ibu-Ibu Rumah Tangga

Desa Lonuo Kecamatan

Tilongkabila Kabupaten

Bone Bolango

37

2018

Pengolahan Sambal Goreng Jantung Pisang

Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan

Keluarga Bagi Ibu-Ibu Rumah Tangga

Desa Kopi Kecamatan

Bulango Utara Kabupaten

Bone Bolango

2019

Meningkatkan Pendapatan Ekonomi

Keluarga Melalui Pengelolaan Bank

Sampah

Desa Modelomo

Kecamatan Tilamuta

Kabupaten Boalemo

38

BIODATA TIM PELAKSANA

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sri Indriyani S. Dai,SE, ME

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Jabatan Fungsional Lektor

4 NIP 19840124 200812 2 002

5 NIDN 0024018402

6 Tempat dan Tanggal Lahir Gorontalo, 24 Januari 1984

7 E-mail [email protected]

8 Nomor HP 081241581163

9 Alamat Kantor Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo Jl.

Jenderal Sudirman No. 6 Kota Gorontalo

10 Nomor Telepon/Faks 0435-829713

12 Lulusan yang telah

dihasilkan

S-1 ± 100 Orang

13 Mata Kuliah yang diampu

1. Pengantar Ilmu Ekonomi

2. Teori Ekonomi Makro

3. Teori Ekonomi Mikro

4. Ekonomi Pembangunan

5. Perekonomian Indonesia

6. Ekonomi Publik

7. Perkembangan Pemikiran Ekonomi

8. Perpajakan

9. Ekonomi Moneter

10. Kewirausahaan

11. Ekonomi Industri

12. Strategi Pemberdayaan Koperasi Dan UKM

13. Topik Khusus Koperasi Dan UKM

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2

Nama Perguruan Tinggi Universitas Sam

Ratulangi Universitas Sam Ratulangi

mailto:[email protected]

39

Bidang Ilmu Ekonomi Perencanaan Ekonomi Keuangan

Daerah

Tahun Masuk - Lulus 2001-2005 2008 – 2010

Judul Skripsi / Tesis Kontribusi Sektor

Pertanian Terhadap

Pertumbuhan Ekonomi

di Kota Gorontalo

Pengaruh Dana

Perinbangan Terhadap

Pertumbuhan Ekonomi di

Provinsi Gorontalo

Nama Pembimbing / Promotor Dr. P. Kindangen, SE,

SU. MA

Tri Oldy Rotinsulu, SE,

M.Si

Sri Murni, SE, M. Si

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian Posisi Sumber Dana,

Jumlah Dana

1. 2014 Pemetaan UMKM di Kota

Gorontalo Berdasarkan Pola dan

Tingkat Penggunaan Teknologi

Informasi

Anggota PNBP PRODI

UNG

Rp. 19.696.000

2. 2016 Analisis Pengembangan Potensi

Ekonomi Lokal Untuk

Menguatkan Daya Saing Daerah

Di Provinsi Gorontalo

Ketua PNBP FE

Rp 10.000.000

3. 2017 Model Strategi Pengembangan

Produk Turunan Kelapa Dalam

Rangka Peningkatan Daya Saing

Produk Kelapa Di Provinsi

Gorontalo

Ketua DRPM

KEMENRISTEK

DIKTI

Rp. 57.500.000

4. 2017 Analisis Pengembangan

Komoditas Unggulan Sektor

Pertanian Dalam Upaya

Peningkatan Perekonomian

Di Kabupaten Gorontalo

Ketua PNBP FE

Rp 10.000.000

40

5. 2018 Model Pengembangan Sektor

Pariwisata Dan Industri Di Kota

Gorontalo

Ketua PNBP FE

Rp 10.000.000

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Pengabdian Pendanaan

Sumber Jumlah

1. 2014 Upaya Peningkatan

Ekonomi Masyarakat

Melalui Pemanfaatan Rotan

Dan Eceng Gondok

Sebagai Kerajinan Tangan

di UD. Aneka Rotan Desa

Luwoo Kecamatan Talaga

Jaya Kabupaten Gorontalo

2. 2014 Pelatihan Pembuatan Surat

Pertanggungjawaban (SPJ)

Keuangan Di Desa Luwoo

Kecamatan Talaga Jaya

Kabupaten Gorontalo

3. 2015 Pemberdayaan Masyarakat

Dalam Rangka Mendukung

Kelancaran Pelaksanaan

Pengelolaan Alokasi Dana

Desa (ADD) Di Desa

Iloheluma Kecamatan

Anggrek

Kabupaten Gorontalo Utara

PNBP UNG Rp. 25.000.000

4. 2016 Pemanfaatan Bahan Pangan

Jagung Dalam

Mengembangkan Industri

Rumah Tangga Di Desa

Mutiara

Kecamatan Paguyaman

Kabupaten Boalemo

PNBP FE Rp. 3.000.000

5. 2017 Pengembangan Unit Proses

Produksi Dan Kemasan

PNBP UNG Rp. 25.000.000

41

Produk Olahan Berbasis

Rumput Laut Untuk Usaha

Mikro Pembuatan Dodol,

Selai Dan Kerupuk Di Desa

Ilodulunga Kecamatan

Anggrek Kabupaten

Gorontalo Utara

6. 2017 Pengenalan Alternatif

Produk Keuangan Dan

Investasi Di Pasar Modal

PNBP UNG Rp. 25.000.000

7. 2018 Peningkatan Mutu Usaha

Makanan Tradisional

Kue Dumalo Di Desa

Luwoo Kecamatan Talaga

Jaya Kabupaten Gorontalo

DRPM

KEMENRISTEKDIKTI

Rp. 75.000.000

8. 2018 Pelatihan Peningkatan

Kualitas Kemasan Produk

Kue Tradisional Dumalo

Pada Usaha Kecil

Menengah

Di Desa Luwoo Kecamatan

Talaga Jaya Kabupaten

Gorontalo

PNBP FE Rp. 5.000.000

9. 2019 Pemberdayaan Masyarakat

Melalui Pengelolaan

Sampah Menjadi Nilai

Ekonomis Dan

Pembentukan Bank

Sampah Di Desa Pentadu

Timur Kecamatan Tilamuta

Kabupaten Boalemo

DRPM

KEMENRISTEKDIKTI

Rp. 75.000.000

E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal 5 Tahun Terakhir

42

No. Judul Karya Ilmiah Nama Jurnal Vol /

No/Tahun

1. Efisiensi dan Efektivitas

Pengelolaan Keuangan Daerah


Jurnal Kajian Ekonomi

Dan Bisnis, UNG


Vol. 7/ No.

1/

Januari 2014

2. Analisis Pertumbuhan PDRB

Sektor Pertanian Terhadap

Pertumbuhan Ekonomi Di

Kabupaten Gorontalo


Dan Bisnis, UNG


Vol. 8/ No.

3/

Desember

2015

3. Analisis Pengembangan Potensi

Ekonomi Lokal Untuk

Menguatkan Daya Saing Daerah



Dan Bisnis, UNG


Vol. 10/ No.

1/

April 2017

4. Pengembangan Unit Proses

Produksi Dan Kemasan Produk

Olahan Berbasis Rumput Laut

Untuk Usaha Mikro Pembuatan

Dodol, Selai Dan Kerupuk Di

Desa Ilodulunga Kecamatan

Anggrek Kabupaten Gorontalo

Utara

Prosiding ISBN 978-602-

14701-1-4

Oktober 2017

5. Identifikasi Potensi Produk

Turunan Kelapa Di Provinsi

Gorontalo


14701-1-4

Oktober 2017

6. Analisis Pengembangan Produk

Turunan Kelapa Di Provinsi

Gorontalo

Jurnal Frontiers (ISSN

PRINT:2621-0991, ISSN

ONLINE: 2621-1009)


Volume 1,

Nomor 1, Mei

2018

7. Pemberdayaan Masyarakat

Melalui Pengembangan Inovasi

Kue Tradisional Dumalo Di

Kabupaten Gorontalo


60766-5-6

November

2018

43

8. Peningkatan Mutu Usaha

makanan Tradisional Kue

Dumalo Di Desa Luwoo

Kecamatan Talaga Jaya

Kabupaten Gorontalo

Jurnal Pengabdhi ISSN:

2477-6289, e-ISSN:

2477-6270

Volume 4,

Nomor 1,

April 2018

9. Pengembangan Komoditas

Unggulan Sektor Pertanian

dalam Upaya Peningkatan

Perekonomian

Gorontalo Development

Review (P-ISSN:2614-

5170, E-ISSN: 2615-

1375)(TidakTerakreditasi)

Volume 2,

Nomor 1,

April 2019

10. Effects of Capital Expenditures,

Development Index and

Unemployment on Poverty in

Gorontalo Province

Jambura Equilibrium

Journal P-ISSN 2655-

9910, E-ISSN 2656-0445

Volume 1,

Issue 1,

January 2019

11. Analysis Of Village DAU, DAK

And Funds On Inequality

Distribution Income And

Growth In Indonesia 2015-2018

Jambura Equilibrium

Journal P-ISSN 2655-

9910, E-ISSN 2656-0445

Volume 1,

Number 2,

July 2019

12. Analisis Pembiayaan, Kinerja

Pendidikan Dan Pertumbuhan

Ekonomi Di Indonesia

Jurnal Economia P-ISSN:

1858-2648, E-ISSN 2460-

1152

Volume 15,

Nomor 2,

Oktober 2019

13. Pemberdayaan Masyarakat

Melalui Pengelolaan Sampah

Menjadi Nilai Ekonomis Dan

Pembentukan Bank Sampah Di

Desa Pentadu Timur Kecamatan

Tilamuta Kabupaten Boalemo

Jurnal Pengabdhi P-ISSN:

2477-6289, E-ISSN:

2477-6270

Volume 5,

Nomor 2,

Oktober 2019

14. Purcase Power and Consumption

Pattern Change of Society

(Analysis of 34 Panel Data in

Indonesia)

Journal of Economics and

Sustainable Development

ISSN 2222-1700 (Paper)

ISSN 2222-2855 (Online)

Volume 11,

Nomor 2,

Januari 2020

15. Does Agricultural Performance

Contribute to Rural Property

Reduction in Indonesia?

Journal of Economics and

Policy ISSN: 1979-715X

Volume 13,

Nomor 1,

Maret 2020

44

F. Pemakalah Seminar Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir

No. Nama Pertemuan Ilmiah/

Seminar Judul Artikel Ilmiah

Waktu Dan

Tempat

1. Seminar Nasional Hasil

Penelitian Dan Pengandian Pada

Masyarakat Tahun 2017

“Paradigma Baru Penelitian Dan

Pengabdian Kepada Masyarakat

Berbasis Kebutuhan Industri”

Identifikasi Potensi

Pengembangan Produk

Turunan Kelapa Di

Provinsi Gorontalo

2017

Manado

2. Pengabdian Kepada Masyarakat Menilai Kebutuhan

Usaha Mikro Berbasis

Rumput Laut

2017

Desa

Ilodulunga

Kab.

Gorontalo

Utara

3. Seminar Nasional Hasil

Pengabdian Kepada Masyarakat

2018

Pemberdayaan

Masyarakat Melalui

Pengembangan Inovasi

Kue Tradisional Dumalo

Di Kabupaten Gorontalo

2018

Makassar

4. Pengabdian Kepada Masyarakat Upaya Konkrit

Meningkatkan Mutu

Usaha Makanan

Tradisional Melalui

Program Pengabdian

Masyarakat

2018

Desa Luwoo

Kabupaten

Gorontalo

5. Pengabdian Kepada Masyarakat Penguatan Sektor Rill

UMKM di Daerah

Sebagai Upaya Penting

Dalam Meningkatkan

Ekonomi Masyarakat

2018

Desa Buhu

Kabupaten

Gorontalo

6. Pengabdian Kepada Masyarakat Potensi Ekonomi Melalui

Pengelolaan Sampah

Menjadi Nilai Ekonomis

2019

Desa Pentadu

Timur

Kabupaten

Bualemo

7. International Conference of

Project Management (ICPM)

Development of Tourism

Sector: Study case of

Gorontalo City

2019

Manado

45

“Tourism, Economic & Business

and Social Science in Economy

4.0”

46

Lampiran 3. Surat Keputusan

LAPORAN AKHIR KKS PENGABDIAN LEMBAGA ......Oleh Melizubaida Mahmud, S.Pd.,M.Si dan Sri Indriyani...

Documents

Transcript of LAPORAN AKHIR KKS PENGABDIAN LEMBAGA ......Oleh Melizubaida Mahmud, S.Pd.,M.Si dan Sri Indriyani...