KEWIRAUSAHAAN

TUGAS

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada kami sehingga kami berhasil menyelesaikan Tugas Kewirausahaan ini tentang produk “Kerupuk Rumput Laut”. Tugas ini berisikan tentang produk kerupuk laut dengan cara mempromosikannya. Diharapkan Tugas ini dapat memberikan informasi kepada kita semua mengenai rumput laut.

Kami menyadari bahwa Tugas ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan Tugas ini. Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan Tugas ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Amin.

1. LATAR BELAKANG

Laut (Pengeolahan Menjadi Bahan Baku) rumput laut akan bernilai ekonomis serta mendapat penanganan lebih lanjut. Pada umumnya penanganan paska panen rumput laut oleh petani hanya sampai pada pengeringan saja. Rumput laut kering masih merupakan bahan baku yang harus diolah lagi. Pengelolahan rumput laut kering dapat menghasilkan agar-agar, keraginan atau algin tergantung kandungan yang terdapat di dalam rumput laut. Pengolahan rumput laut menjadi bahan baku telah banyak dilakukan para petani hasil yang diperoleh sesuai standar perdagangan ekspor.

Pembahasan

KRULUT Kerupuk Rumput Laut

Merupakan produk berbahan rumput laut yang kami produksi sebagai makanan ringan yang sehat dan alami. Alasan kami memilih rumput laut sebagai bahan dasar karena, daerah kami cukup strategis untuk mendapatkan bahan pokok tersebut(rumput laut).

Mengapa kami menggunakan Rumput laut sebagai bahan

dasar kerupuk?

Rumput laut memiliki kandungan nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak dan serat, rumput laut juga mengandung enzim, asam nukleat, asam amino, vitamin (A,B,C,D, E dan K).

Selain itu, seperti yang sering kita temui, Rumput laut biasa diolah menjadi agar-agar, kosmetik, atau pun minuman. Tetapi kami mencoba membuat jajanan baru dengan harga terjangkau serta higienis.

Dengan produk yang kami buat berdasarkan bahan-bahan alami, serta tidak menggunakan bahan-bahan yang dapat membahayakan kesehatan konsumen, misalnya:

BORAX PEWARNA BUATAN

FORMALIN PEMANIS BUATAN

Kami mencoba membuat sebuah jajanan yang aman untuk dikonsumsi serta memiliki harga terjangkau.

Krulut yang memiliki bahan dasar rumput laut tawar, yang kami olah menjadi sebuah kerupuk bebas bahan pengawet, pewarna makanan, serta bahan-bahan berbahaya lainnya

Kami membuat krulut dengan berbagai varian rasa, seperti :

•Cheese Lovers•Sphagetti Numera Uno•Krabs under the sea•Outtokowoq

SEKIAN

&

Disusun oleh :

• Eka Ayu Listyaningrum• Fanthry Septiana• Febryanti Ramdani• Rizkiana Citra Umami• Rosha Arenaningrum