TEKNOLOGI PRODUKSI BENIH JERUK BERMUTU

Oleh : SETIONO081334857847

PENDAHULUAN

Pembangunan agroibisnis Jeruk diawali di perbenihan, artinya agribisnis jerukyang berkelanjutan dan kompetitif menuntut dukungan industri benih yangtangguh, yaitu menghasilkan benih jeruk bermutu prima , tersedia pada saatmusim tanam dan dengan harga yang terjangkau petani.

Benih jeruk bermutu adalah benih yang varietasnya sudah terdaftar untukperedaran diperbanyak melalui sistem sertifikasi benih, mempunyai mutu genetik,fisiologis dan fisik serta status kesehatan yang sesuai dengan standar mutu/memenuhi persyaratan teknis minimal./memenuhi persyaratan teknis minimal.

Benih jeruk bebas penyakit bukan berarti tahan terhadap 5 pathogensistemik ( CVPD, CTV, CVEV, CEV dan CPsV), tetapi setelah ditanam dilapangdapat terinfeksi melalui serangga penular maupun peralatan yang digunakandalam proses perbenihan.

Alur proses produksi pohon induk jeruk dan distribusi benih jeruk bermutumelalui beberapa tahapan yaitu :

Pohon Induk Tunggal (PIT)

PTP Regrafting

Indexing

Duplikat PIT(BS /Benih Pemulia)

Alur proses produksi pohon induk dan distribusi benih jeruk bermutu

BF(Benih Dasar))

BPMT(Benih Pokok))

BR(Benih Sebar))

PENGAWASAN & SERTIFIKASI BENIH

(BS /Benih Pemulia)

Saat musim tanam sulit untuk mendapatkan benih jeruk bermutu sehingga

banyak petani yang masih menggunakan benih jeruk seadanya yang asal

usulnya tidak jelas sehingga saat berbuah petani kecewa karena hasilnya tidak

sesuai seperti yang diharapkan.

Paket teknologi perbenihan yang terdiri dari pengelolaan benih sumber

maupun produksi benih sebar jeruk sudah lama dihasilkan dan telah di

deseminasikan kepada pelaku/produsen/penangkar benih jeruk agar dapat di

implementasikan, tetapi masih banyak yang belum menerapkan dengan benar

sesuai SOP yang ada.sesuai SOP yang ada.

Pengertian.

Banyak dijumpai istilah atau definisi dalam perbenihan hortikultura yangtertuang dalam Permentan No: 48/Permentan/SR.120/2012 tanggal 10Agustus 2012 tentang Produksi, Sertifikasi dan Pengawasan PeredaranBenih. Contoh pengertian yang dimaksud diantaranya :

Benih Hortikultura yang selanjutnya disebut benih adalah tanamanHortikultura atau bagian darinya yang digunakan untuk memperbanyakdan/atau mengembangbiakkan tanaman hortikultura.

Persyaratan Teknis Minimal adalah spesifikasi teknis benih yang mencakupPersyaratan Teknis Minimal adalah spesifikasi teknis benih yang mencakupmutu genetik, fisik, fisiologis dan atau status kesehatan benih yangditetapkan oleh Direktur Jendral atasnama Menteri.

Sertifikasi benih adalah proses pemberian sertifikat terhadap kelompokbenih melalui serangkain pemeriksaan dan atau pengujian, serta memenuhistandar mutu atau persyaratan teknis minimal.

PRODUKSI BENIH JERUK

Bedengan

Polybag

Produksi Benih Jeruk Bermutu terdiri dari 6 kegiatan, yaitu :

1. Penyediaan Semai Batang Bawah

2. Penyediaan Mata Tempel

3. Penempelan (Okulasi)

4. Pemeliharaan Tanaman

5. Sertifikasi Benih5. Sertifikasi Benih

6. Distribusi/Penyaluran benih

• Penyediaan Semai Batang BawahTidak semua jenis jeruk dapat digunakan sebagai batang bawah, dipilih varietas yangkompatibel/sesuai, lebih dari 20 karasteristik hortikultura akibat pengaruh batang bawah.

Varietas batang bawah antara lain : Japansche Citroen (JC), Rough Lemon (RL),

kekeringan

kelebihan airbusuk akar

salinitas

Varietas batang bawah antara lain : Japansche Citroen (JC), Rough Lemon (RL),Poncirus trifoliate dan hibridnya

- Buah dipanen pada kondisi masak (fisiologis – matang)

- Jangan menggunakan/memanen buah yang sudah jatuh (terinfeksi penyakit busuk akarphytopthora sp)

- Benih direndam dalam air hangat pada suhu 52 C selama 10 menit dan atau direndam larutanBenomyl 5 % selama satu menit berfungsu untuk mengendalikan penyakit tular benih yaitu :Tubercularia sp., Phomopsis sp., Diplodia sp., Penicillium sp., Aspergillus sp., Meliola sp.,Rhizoctonia sp., Mucor sp. Dan Monilia sp.

Perendaman dg air hangat

Masak fisiologis

matang

Perendaman dg air hangat

Perendaman dg larutan Benomyl

Penyemaian benih batang bawahTempat / wadah : polybag, keranjang plastik, kotak kayu, rak semaiMedia tumbuh : pasir sungai / tanah endapan (sedimen)Posisi tanam biji : bagian runcing dibawahCara tanam : dibuat alurJarak tanam : 1-2 cm x 5 cm

semai biji disebar

semai biji ditata

Pemeliharaan semaian : penyiraman, pengendalian OPT

Serangan penyakit rebah kecambah(damping off)

2,5 – 3 bulan siap transplanting

Transplanting/pindah tanam

polybag individual

bedengan

tinggi 30 cm x diameter 10 cm

Media tumbuh : tanah endapan/sedimen atau campuran tanah + pasir/sekam + humus/ kompos /pupuk kandang (1:1:1 v/v).

lubang

Seleksi semaian

Semaian Vegetatif /nuselar :Semaian normal dipelihara untuk batang bawah

Albino : kehilangan klorofil harus dibuang

Semaian Generatif /zygote :Semaian tidak normal dan atau menyimpang harus dibuang

Poly embrional

akar tunggang dan atau melilit harus dibuang

Akar dicelup larutan lumpur + fungisida

Semai batang bawah umur 8 bulan

Semaian vegetative/nuselar

Semaian generative/zygote

Sumber mata tempel

Pohon induk sumber mata temple jeruk di tanam di Blok Penggandaan Mata Tempel (BPMT)Pengertian Blok Penggandaan Mata Tempel adalah pertanaman pohon induk tanaman tahunan yang berasal dari pertanaman Blok Fondasi yang setara dengan kelas Benih Pokok dan sebagai penghasil benih sumber untuk kelas Benih Sebar .

Rumah kasa berpintu ganda

Alas kaki diinjakkan ke busa yg diberi larutan fungisida

Sterilisasi alat-alat dengan alkohol 70 % atau klorox (pemutih) :kapas dibasahi larutan kemudian dioleskan ke alat tersebut untukmencegah penularan penyakit CEV yang disebabkan oleh viroid.

Panen Ranting Mata Tempel

Kondisi ranting mata tempel optimal

PERLAKUAN RANTING MATA TEMPEL

Tujuh cendawan diketahui dapat mencemari ranting mata tempel dan merugikan, yaitu: Fusarium sp,Collectroticum sp., Cercosprora sp., Phytium sp., Alternaria sp., Aspergilus sp., dan Penicillum sp.

100 cc klorox + 900 cc air selama 1 menit 5 gr Benlate + 1000 cc air selama 1 menit

Ujung luka dicelup parafin cair

Pemberian parafin pada luka bekas potongan Pengemasan dan pelabelan

PENGEMASAN RANTING MATA TEMPEL(untuk jarak jauh)

OKULASI /PENEMPELAN

Okulasi semai batang bawah di bedengan (6 bulan)

20 cm

20 cm

Okulasi semai batang bawah di polybag (6-8 bulan)

Okulasi Forkert dan modifikasinya

Okulasi Irisan/chip buing

Okulasi T

PEMELIHARAAN TANAMAN

Pengendalian OPT :

CVPD

CTVCTV

Purigasi: 5 gr NPK + 2 gr Urea/lt air

pewiwilan

BENIH SIAP SALUR/ DISTRIBUSIPemeriksaan lapang oleh BPSB dan penerbitan nomer seri label

Kriteria benih lulus pemeriksaan label biru O Tinggi bidang okulasi dari leher akar = 20-25 cmO Tinggi tanaman 50 cm ( 25-30 cm dari titik okulasi)O Umur tanaman dari okulasi minimal 5 bulanO Sehat, bebas vektor penyakit utama tanaman jeruk

PACKING DAN PENGIRIMAN BENIH

akar bengkok di persemaian akar bengkok setelah transplanting

albino

PolyembrionalStruktur Biji

Polyembrional

Integument

Pollen tubes

Nucellus

Archegonia