KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI - … · Web viewBUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI PROGRAM STUDI...

BUKUKURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI

PROGRAM STUDINUTRISI DAN MAKANAN TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) Program Studi Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Tahun 2010 1

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR......................................................................................................

DAFTAR ISI...................................................................................................................

DAFTAR TABEL............................................................................................................

A. Visi Program Studi.....................................................................................................

B. Misi Program Studi....................................................................................................

C. Tujuan Program Studi...............................................................................................

D. Kompetensi Lulusan..................................................................................................

a. Standar kompetensi Lulusan (Optional)

b. Kompetensi Lulusan

E. Struktur dan Isi Kurikulum..........................................................................................

F. GBPP Mata Kuliah.....................................................................................................

G. Aturan Peralihan.......................................................................................................

H. Evaluasi.....................................................................................................................

Lampiran


DAFTAR TABEL

Tabel-1. Matriks hubungan antara Profil dan Kompetensi Lulusan................................

Tabel 2. Matriks Struktur Kurikulum Berdasarkan Kompetensi......................................

Tabel 3. Struktur Kurikulum Menurut Kompetensi Lulusan............................................

Tabel 4. Daftar Matakuliah yang Mendukung Pencapaian Setiap Kompetensi Lulusan.........................................................................................

Tabel 5. Struktur Kurikulum Menurut Kelompok berdasarkan Kepmen No. 232/U/2000.

Tabel 6. Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Bahan Kajian dan Kompetensi Lulusan.........................................................................................

Tabel 7. Distribusi Matakuliah dalam Semester dan Prasyarat Matakuliah...................


KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI (KBK)PROGRAM STUDI NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK

JURUSAN NUTRISI DAN MAKANAN TERNAKFAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN

TAHUN 2010

A. VISI PROGRAM STUDI

Mengacu pada visi Universitas Hasanuddin sebagai pusat pengembangan budaya bahari dan visi Fakultas peternakan sebagai pusat pendidikan, penelitian dan penerapan IPTEKS agribisnis peternakan di era globalisasi dengan tetap memperhatikan potensi lokal dan budaya bahari, maka Program Studi Nutrisi dan Makanan Ternak mempunyai visi :

MENJADI PUSAT PENDIDIKAN, PENELITIAN DAN PENERAPAN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI INDUSTRI PAKAN YANG BERTUMPU PADA SUMBERDAYA LOKAL

B. MISI PROGRAM STUDI

Sebagai penjabaran visi Program Studi Nutrisi dan Makanan Ternak tersebut maka disusun misi Program Studi Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Unhas sebagai berikut.

1. Mengembangkan dan memberdayakan sumberdaya jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak untuk menghasilkan lulusan yang berkepribadian, intelektual, adaptif-kreatif dan profesional.

2. Mengembangkan sistem pendidikan yang dalam pengembangan ilmu pengetahuan teknologi industri pakan.

3. Mengembangkan kemitraan dibidang teknologi industri pakan baik pada tingkat lokal, nasional maupun internasional.

C. TUJUAN PROGRAM STUDI

1. Menghasilkan lulusan luaran yang handal dan mampu menerapkan ilmu dan teknologi industri pakan.

2. Menghasilkan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni (ipteks) bidang industri pakan berbasis pada sumberdaya lokal.

3. Terjalinnya kemitraan yang saling menguntungkan antara perguruan tinggi (program studi), instansi pemerintah , dunia usaha, dan masyarakat.

D. SASARAN PROGRAM STUDI

1. Lulusan berkemampuan menganalisis dan merencanakan yang berkaitan dengan ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan untuk pengembangan industri peternakan.

2. Lulusan memiliki kepribadian dan dan kemampuan dalam teknologi budidaya peternakan, sehingga mahasiswa mempunyai kecakapan dalam menjalankan dan mengembangkan usaha budidaya atau industri peternakan.

3. Lulusan terlatih dalam melakukan kegiatan teknis dalam pengelolaan industri peternakan dengan mengimplementasikan ilmu nutrisi dan teknologi pakan.

4. Lulusan memiliki kemampuan manajerial meliputi manajemen budidaya atau industri peternakan yang dapat membantu dalam mengelola usaha peternakan.


E. PROFIL LULUSAN PROGRAM STUDI

Mampu menganalisis, merencanakan dan mengembangkan industri peternakan dengan mengimplementasikan ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan

F. KOMPETENSI LULUSAN

a. Kompetensi Utama

Menjadi ilmuwan dan profesional yang menguasai bidang teknologi peternakan dan ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan, berwawasan luas, bijak dan peka terhadap pelestarian sumberdaya alam dan lingkungan hidup

b. Kompetensi Pendukung

Menjadi ilmuwan dan profesional yang berpengetahuan luas dalam ipteks dan manajemen teknologi dan industri pakan

c. Kompetensi Lainnya

Menjadi ilmuwan dan profesional yang berkepribadian kuat, adaptif –kreatif dan profesional

Tabel-1 Matriks hubungan antara Profil dan Kompetensi Lulusan

Profil LulusanKompetensi yang seharusnya dimiliki

Kompetensi Utama

Kompetensi Pendukung

Kompetensi Lainnya

Mampu menganalisis, merencanakan dan mengembangkan industri peternakan dengan mengimplementasikan ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan

Menjadi ilmuwan dan profesional yang menguasai bidang teknologi peternakan dan ilmu nutrisi dan teknologi industri pakan, berwawasan luas, bijak dan peka terhadap pelestarian sumberdaya alam dan lingkungan hidup

Menjadi ilmuwan dan profesional yang berpengetahuan luas dalam ipteks dan manajemen industri pakan

Menjadi ilmuwan dan profesional yang berkepribadian kuat, adaptif –kreatif dan profesional


G. STRUKTUR DAN ISI KURIKULUM

Tabel-2 Matriks antara Rumusan Kompetensi dengan Elemen Kompetensi dalam SK Mendiknas No. 045/U/2002

KELOMPOK KOMPETENSI NO. RUMUSAN KOMPETENSI ELEMEN KOMPETENSI

a b c d e1 2 3 4 5 6 7 8

KOMPETENSI UTAMA

1 Profesional dan menguasai ilmu dan teknologi peternakan x x x x x

2 Profesional dan menguasai ilmu dan teknologi industri pakan x x x x x

3Mampu menerapkan ilmu dan teknologi pakan dalam pengembangan peternakan

x x x x x

KOMPETENSI

PENDUKUNG

1Berwawasan luas, bijak dan peka terhadap pelestarian sumberdaya alam dan lingkungan hidup

x x

2 Berpengetahuan luas dalam ipteks dan manajemen industri pakan x x x

KOMPETENSI LAINNYA

1 Berkepribadian kuat dan adaptif x x2 Kreatif dan profesional x x

ELEMEN KOMPETENSI:a. landasan kepribadian;b. penguasaan ilmu dan keterampilan;c. kemampuan berkarya;d. sikap dan perilaku dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan ilmu dan keterampilan

yang dikuasai;e. pemahaman kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian dalam berkarya.

Struktur kurikulum berdasarkan kompetensi lulusan program studi sesuai dengan Kemendiknas No 045/U/2002 disajikan pada Tabel-3.

Tabel-3 Struktur Kurikulum Menurut Kompentesi Lulusan

NO KODE* MATA KULIAH SKS SEMESTER KETERANGAN

1 2 3 4 5 6A. Kompetensi Utama

1 271I213 Biokimia Nutrisi Dasar 32 101I112 Pengtr. Ilmu Peternakan 33 273I112 GenetikaTernak 24 275I113 Dasar Pemulian Ternak 35 272I112 Ilmu Lingkungan Ternak 26 171I113 Mikrobiologi Hewan 37 274I113 Dasar Fisiologi Ternak 38 172I213 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar 39 273I213 Ilmu Tan Makanan Ternak 3

10 276I113 Dasar Reproduksi Ternak 311 271I123 Dasar Teknologi Hasil Ternak 3


NO KODE* MATA KULIAH SKS SEMESTER KETERANGAN1 2 3 4 5 6

12 381I113 Produksi Ternak Unggas 313 382I113 Produksi Ternak Perah 314 383I113 Prod Ternak Potong & Kerja 315 380I113 Ilmu Kesehatan Hewan 316 277I113 Manajemen Ternak Unggas 317 278I113 Manjemen Ternak Perah 318 279I113 Manaj Ternak Potong & Kerja 319 372I123 Abotoir & Tekn.Permot.Ternak 320 274I213 Bahan Pakan & Form Ransum 321 301I213 Nutrisi Ruminansia 322 302I213 Nutrisi Non Ruminansia 323 338I213 Teknologi Pengolahan Pakan 3

24 339I213 Aplikasi Komp Nut & Mak.Ter 325 237I213 Biokimia Nutrisi Lanjutan 326 341I213 Industri Pakan 3

27 344I213 Tatalks Pdg Penggmb.Tropika 3

28 340I213 Met. Penelit. Nutrisi & Mak.Ter 329 1361I213 Ilmu Tanah & Kesub/Pemupuk 330 488I211 Seminar PS Nutrisi & Mak.Tern 1

31 489I211 Skripsi PS Nutrisi & Mak.Ternak 4　 Jumlah 90 % 　

B. Kompetensi Pendukung1 086U003 Fisika Dasar 32 087U003 Kimia Dasar 33 088U003 Biologi Dasar 34 085U003 Matematika 35 136I312 Peng Ilmu Ekonomi Peternak 26 137I312 Dasar-dasar Manajemen 27 271I313 Statistika 38 375I312 Kewirausahaan Peternakan 29 272I312 Tataniaga Ternak & Hasil Tern 2

10 273I313 Ilmu Ekon Peruh.Peternakan 311 407I313 Studi Kely dan Evaluasi Proyek 3

12 404I213 Feedlot 3

13 401I213 Nutrisi Unggas 3

14 406I213 Nutrisi Sapi Perah 3

15 407I213 Nutrisi Sapi Potong 3

16 303I213 Pangan dan Gizi 3

17 405I213 Pengendalian Mutu Pakan 3

18 345I213 Ekofisiologi Tanaman Pakan 3

19 408I213 Bioteknologi Tanaman Pakan 3

20 409I213 Usaha Tani Konservasi 3

21 346I213 Nutrisi Ternak Babi 3

NO KODE* MATA KULIAH SKS SEMESTER KETERANGAN


1 2 3 4 5 622 343I213 Nutrisi Aneka Ternak 3

23 341I213 Pengelolaan Limbah Ternak 3

24 347I213 Landasan Ruminologi 3

Jumlah 70 %C. Kompetensi Lainnya

1 …..U002 Agama 22 071U002 Pendidikan Pancasila 23 077U002 Pend. Kewarganegaraan 24 080U002 Bhs. Indonesia 25 081U002 Bhs. Inggris 26 079U002 Wawasan IPTEKS 27 078U002 Waw Sosial Budaya Bahari 28 274I313 Penyuluhan 39 407I112 Perundang-undangan&Kebjk Pet 2

10 300I111 Ekstra Kurikuler 1

11 487I003 KKN Profesi/Mitra 3

Jumlah 23 %


Tabel-4 Daftar Matakuliah yang Mendukung Pencapaian Setiap Kompentesi Lulusan

1. Matakuliah Wajib

SEM N0 KODE MATAKULIAH SKSKompetensi

UtamaKompetensi Pendukung

Kompetensi Lainnya

a-1 a-2 a-3 b-1 b-2 c-1 c-2I 1 …..U002 Agama 2 x X X x

2 071U002 Pendidikan Pancasila 2 X x X X3 077U002 Pend. Kewarganegaraan 2 X X X4 080U002 Bhs. Indonesia 2 X X5 081U002 Bhs. Inggris 2 X6 086U003 Fisika Dasar 3 X7 087U003 Kimia Dasar 3 X8 088U003 Biologi Dasar 3 X9 101I112 Pengtr. Ilmu Peternakan 2 x x x

II 1 078U002 Waw Sosial Budaya Bahari 2 X X2 079U002 Wawasan IPTEKS 2 X X3 085U003 Matematika 3 X X4 171I113 Mikrobiologi Hewan 3 X5 1361I213 Ilmu Tanah & Kesub/Pemupuk 3 X6 271I213 Biokimia Nutrisi Dasar 3 x X7 273I213 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar 3 X X8 136I312 Peng Ilmu Ekonomi Peternak 2 X9 137I312 Dasar-dasar Manajemen 2 X

III 1 272I112 Ilmu Lingkungan Ternak 2 X2 171I113 Mikrobiologi Hewan 3 X3 273I112 GenetikaTernak 2 X4 274I113 Dasar Fisiologi Ternak 3 X5 171I213 Biokimia Nutrisi Dasar 3 X X


6 172I213 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar 3 X x7 273I213 Ilmu Tan Makanan Ternak 3 x X8 271I313 Statistika 3 X x9 272I312 Tataniaga Ternak & Hasil Ter 2 x X10 271I123 Dasar Teknologi Hasil Ternak 3 X

IV 1 272I112 Ilmu Lingkungan Ternak 2 X2 273I112 GenetikaTernak 2 X3 274I113 Dasar Fisiologi Ternak 3 X4 275I113 Dasar Pemulian Ternak 3 x X5 276I113 Dasar Reproduksi Ternak 3 X6 277I113 Manajemen Ternak Unggas 3 X7 278I113 Manjemen Ternak Perah 3 x X8 279I113 Manaj Ter Potong & Kerja 3 X x9 237I213 Biokimia Nutrisi Lanjutan 3 x X X10 273I213 Ilmu Tan Makanan Ternak 3 x X X11 274I213 Bhn Pakan & For Ransum 3 x x X12 271I313 Statistika 3 X13 272I312 Tataniaga Ternak & Hasil Tern 2 x14 273I313 Ilmu Ekon Peruh.Peternakan 3 X15 274I313 Penyuluhan 3 X16 271I123 Dasar Teknologi Hasil Ternak 3 X

V 1 275I113 Dasar Pemulian Ternak 3 X2 276I113 Dasar Reproduksi Ternak 3 X3 277I113 Manajemen Ternak Unggas 3 X4 278I113 Manjemen Ternak Perah 3 x5 279I113 Manaj Ternak Potong & Kerja 3 X6 380I113 Ilmu Kesehatan Hewan 3 X7 381I113 Produksi Ternak Unggas 3 X8 382I113 Produksi Ternak Perah 3 X9 383I113 Prod Ternak Potong & Kerja 3 X


10 300I111 Ekstra Kurikuler 1 X11 301I213 Nutrisi Ruminansia 3 X X12 302I213 Nutrisi Non Ruminansia 3 x X13 274I213 Bahan Pakan & Form Ransum 3 x x X14 375I312 Kewirausahaan Peternakan 2 X15 273I313 Ilmu Ekon Peruh.Peternakan 3 X16 274I313 Penyuluhan 3 X

VI 1 380I113 Ilmu Kesehatan Hewan 3 X2 381I113 Produksi Ternak Unggas 3 X3 382I113 Produksi Ternak Perah 3 X4 383I113 Prod Ternak Potong & Kerja 3 X5 300I111 Ekstra Kurikuler 1 X x X6 338I213 Teknologi Pengolahan Pakan 3 x x x7 339I213 Aplikasi Komp Nut & Mak.Ter 3 x x X8 340I213 Met. Penelit. Nutrisi & Mak.Ter 3 x X x9 341I213 Industri Pakan 3 x x X10 344I213 Tatalks Pdg Penggmb.Tropika 3 x x X11 375I312 Kewirausahaan Peternakan 2 X12 372I123 Abotoir & Tekn.Permot.Ternak 3 X

VII 1 407I112 Perundang-undangan&Kebjk Pet 2 X2 372I123 Abotoir & Tekn.Permot Ternak 2 X3 487I003 KKN Profesi/Mitra 3 x X4 488I211 Seminar PS Nutrisi & Mak.Tern 1 x x x x x x5 489I211 Skripsi PS Nutrisi & Mak.Ternak 1 x x x x x x

VIII 1 487I003 KKN Profesi/Mitra 3 x X2 488I211 Seminar PS Nutrisi & Mak.Tern 1 x x x x x x3 489I211 Skripsi PS Nutrisi & Mak.Ternak 1 x x x x x x

2. Matakuliah PilihanSEM N0 KODE MATAKULIAH SKS Kompetensi

UtamaKompetensi Pendukung

Kompetensi Lainnya


a-1 a-2 a-3 b-1 b-2 c-1 c-2VI 1 341I213 Pengelolaan Limbah Ternak 3 X x X

2 345I213 Ekofisiologi Tanaman Pakan 3 X x X3 303I213 Pangan dan Gizi 3 X x X4 347I213 Landasan Ruminologi 3 X x X5 346I213 Nutrisi Ternak Babi 3 X x X6 343I213 Nutrisi Aneka Ternak 3 X x X

VII 1 401I213 Nutrisi Unggas 3 X x X2 404I213 Feedlot 3 X x X3 405I213 Pengendalian Mutu Pakan 3 X x X4 406I213 Nutrisi Sapi Perah 3 X x X


Struktur kurikulum berdasarkan kelompok bahan kajian sesuai dengan Kepmendiknas No. 232/U/2000 disajikan pada Tabel-5. KBK ini terbagi ke dalam lima unsur kompetensi matakuliah, yaitu: 1. MPK (Matakuliah Pengembangan Kepribadian), yang berbobot: 14 SKS 2. MKK (Matakuliah Keilmuan dan Ketrampilan), yang berbobot: 34 SKS 3. MKB (Matakuliah Keahlian Berkarya), yang berbobot: 43 SKS 4. MPB (Matakuliah Perilaku Berkarya), yang berbobot: 14 SKS 5. MBB (Matakuliah Berkehidupan Bersama), yang berbobot: 12 SKS

Tabel-5 Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Matakuliah berdasarkan Kepmen No. 232/U/2000

NO NAMA MATAKULIAHSTATUS MATAKULIAH

KETINTI CIRI KHAS LOKAL

MATAKULIAH PENGEMBANGAN KEPRIBADIAN (MPK) = 14 SKS1 Agama 2 (2-0) NAS

2 Pendidikan Pancasila 2 (2-0) NAS

3 Pendidikan Kewarganegaraan 2 (2-0) NAS

4 Bahasa Indonesia 2 (2-0) UNHAS

5 Bahasa Inggris 2 (2-0) UNHAS

6 Kebaharian 2 (2-0) UNHAS

7 Wawasan IPTEKS 2 (2-0) UNHAS

JUMLAH 6 (6-0) 8 (8-0)MATAKULIAH KEILMUAN DAN KETERAMPILAN (MKK) = 34 SKS

1 Fisika Dasar 3 (2-1) NAS

2 Kimia Dasar 3 (2-1) NAS

3 Biologi Dasar 3 (2-1) NAS

4 Matematika 3 (2-1) NAS

5 Dasar-Dasar Manajemen 2 (2-0) NAS

6 Pengantar Ilmu Ekonomi Peternakan 2 (2-0) NAS

7 Pengantar Ilmu Peternakan 2 (2-0) NAS

8 Statistika 3 (2-1) NAS

9 Biokimia Nutrisi Dasar 3 (2-1) NAS

10 Genitika Ternak 2 (2-0) NAS

11 Dasar Pemuliaan Ternak 3 (2-1) NAS

12 Ilmu Lingkungan Ternak 2 (2-0) NAS

13 Mikrobiologi Hewan 3 (2-1) NAS

JUMLAH 34 (26-6) NAS




MATAKULIAH KEAHLIAN BERKARYA (MKB) = 43 SKS

1 Dasar Fisiologi Ternak 3 (2-1) NAS

2 Kewirausahaan Peternakan 2 (2-0) NAS

3 Perundang2 & Kebj.Pembg.Petnk. 2 (2-0) NAS

4 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar 3 (2-1) NAS

5 Dasar Reproduksi Ternak 3 (2-1) NAS

6 Ilmu Tanaman Makanan Ternak 3 (2-1) NAS

7 Dasar Teknologi Hasil Ternak 3 (2-1) NAS

8 Produksi Ternak Unggas 3 (2-1) NAS

9 Produksi Ternak Perah 3 (2-1) NAS

10 Produksi Ternak Potong & Kerja 3 (2-1) NAS

11 Ilmu Kesehatan Ternak 3 (2-1) NAS

12 Manajemen Ternak Unggas 3 (2-1) NAS

13 Manajemen Ternak Perah 3 (2-1) NAS

14 Manajemen Ternak Potong & Kerja 3 (2-1) NAS

15 Abatoir dan Teknik Pemtg. Ternak 3 (2-1) NAS

JUMLAH 43 (30-13)

MATAKULIAH PERILAKU BERKARYA (MPB) = 14 SKS

1 Bahan Pakan dan Formulasi Ransum 3 (2-1) NAS

2 Tataniaga Ternak dan Hasil Ternak 2 (2-0) NAS

3 Ilmu Eko. Perusahaan Peternakan 3 (2-1) NAS

4 Nutrisi Ruminansia 3 (2-1) NAS

5 Nutrisi Non Ruminansia 3 (2-1) NAS

6 Teknologi Pengolahan Pakan 3 (2-1) NAS

7 Aplikasi Komputer dalam NMT 3 (2-1) NAS

8 Biokimia Nutrisi Lanjutan 3 (2-1) NAS

9 Industri Pakan 3 (2-1) NAS

10 Ttlaksna Pdang Penggemb. Tropika 3 (2-1) NAS

11 Metode Penelt. Nut dan Mak. Ternak 3 (2-1) NAS

12 Ilmu Tanah &Kesuburan/Pemupukan 3 (2-1) NAS

13 Pilihan ….. 7 (5-2) LOKAL

JUMLAH 8 (6-2) 27 (18-9) 7 (5-2)




MATAKULIAH BERKEHIDUPAN BERMASAYARAKAT (MBB) = 12 SKS

1 Penyuluhan 3 (2-1) NAS

2 KKN Kemitraan/Profesi 3 (0-3) UNHAS

3 Ekstra Kurikuler 1 (0-1) LOKAL

4 Seminar Jurusan 1 (0-1) LOKAL

5 Skripsi 4 (0-4) LOKAL

JUMLAH 3 (2-1) 9 (0-9)

INSTITUSIONAL LOKAL

NUT PRO SOSEK

1 Studi Kelayakan & Evaluasi Proyek 3 (2-1) LOKAL

2 Feedlot 3 (2-1) LOKAL

3 Nutrisi Unggas 3 (2-1) LOKAL

4 Nutrisi Sapi Perah 3 (2-1) LOKAL

5 Nutrisi Ternak Potong 3 (2-1) LOKAL

6 Pangan dan Gizi 3 (2-1) LOKAL

7 Pengendalian Mutu Pakan 3 (2-1) LOKAL

8 Ekofisiologi Tanaman Pakan 3 (2-1) LOKAL

9 Bioteknologi Tanaman Pakan 3 (2-1) LOKAL

10 Usaha Tani Konservasi 3 (2-1) LOKAL

11 Nutrisi Ternak Babi 3 (2-1) LOKAL

12 Nutrisi Aneka Ternak 3 (2-1) LOKAL

13 Pengelolaan Limbah Ternak 3 (2-1) LOKAL

14 Landasan Ruminologi 3 (2-1) LOKAL

15 Matakuliah Ciri Khas PS Lain

Pemetaan struktur kurikulum menurut kelompok bahan kajian dan kompetensi lulusan ditunjukkan pada Tabel-6.

Tabel-6 Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Bahan Kajian dan Kompetensi Lulusan

Bahan Kajian No Kode MatakuliahKompetensi

Utama Pendukung Lainnya

1 2 3 4 5 6 7271I213 Biokimia Nutrisi Dasar X

101I112 Pengtr. Ilmu Peternakan X


273I112 GenetikaTernak X275I113 Dasar Pemulian Ternak X272I112 Ilmu Lingkungan Ternak X171I113 Mikrobiologi Hewan X274I113 Dasar Fisiologi Ternak X172I213 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar X273I213 Ilmu Tan Makanan Ternak X276I113 Dasar Reproduksi Ternak X271I123 Dasar Teknologi Hasil Ternak X

381I113 Produksi Ternak Unggas X

382I113 Produksi Ternak Perah X

383I113 Prod Ternak Potong & Kerja X

380I113 Ilmu Kesehatan Hewan X

277I113 Manajemen Ternak Unggas X

278I113 Manjemen Ternak Perah X

279I113 Manaj Ternak Potong & Kerja X

372I123 Abotoir & Tekn.Permot.Ternak X

274I213 Bahan Pakan & Form Ransum X

301I213 Nutrisi Ruminansia X

302I213 Nutrisi Non Ruminansia X

338I213 Teknologi Pengolahan Pakan X

339I213 Aplikasi Komp Nut & Mak.Ter X237I213 Biokimia Nutrisi Lanjutan X

341I213 Industri Pakan X

344I213 Tatalks Pdg Penggmb.Tropika X

340I213 Met. Penelit. Nutrisi & Mak.Ter X1361I213 Ilmu Tanah & Kesub/Pemupuk X488I211 Seminar PS Nutrisi & Mak.Tern X489I211 Skripsi PS Nutrisi & Mak.Ternak X086U003 Fisika Dasar X087U003 Kimia Dasar X088U003 Biologi Dasar X085U003 Matematika X

136I312 Peng Ilmu Ekonomi Peternak X137I312 Dasar-dasar Manajemen X


271I313 Statistika X

375I312 Kewirausahaan Peternakan X272I312 Tataniaga Ternak & Hasil Tern X273I313 Ilmu Ekon Peruh.Peternakan X407I313 Studi Kely dan Evaluasi Proyek X404I213 Feedlot X401I213 Nutrisi Unggas X406I213 Nutrisi Sapi Perah X407I213 Nutrisi Sapi Potong X303I213

Pangan dan Gizi X405I213 Pengendalian Mutu Pakan X345I213

Ekofisiologi Tanaman Pakan X408I213 Bioteknologi Tanaman Pakan X409I213 Usaha Tani Konservasi X346I213 Nutrisi Ternak Babi X343I213 Nutrisi Aneka Ternak X341I213 Pengelolaan Limbah Ternak X347I213

Landasan Ruminologi X…..U002 Agama X071U002 Pendidikan Pancasila X077U002 Pend. Kewarganegaraan X080U002 Bhs. Indonesia X081U002 Bhs. Inggris X079U002 Wawasan IPTEKS X078U002 Waw Sosial Budaya Bahari X274I313 Penyuluhan X407I112 Perundang-undangan&Kebjk Pet X

300I111 Ekstra Kurikuler X487I003 KKN Profesi/Mitra X

Distribusi matakuliah ke dalam setiap semester beserta dengan matakuliah prasyaratnya ditunjukkan pada Tabel-7.

Tabel-7 Distribusi Matakuliah dalam Semester dan Prasyarat Matakuliah

Daftar Matakuliah Wajib


SEM NO KODE MATA KULIAH SKS PRASYARAT


1 2 3 4 5 6I 1 …..U002 Agama 2

2 071U002 Pendidikan Pancasila 23 077U002 Pend. Kewarganegaraan 24 080U002 Bhs. Indonesia 25 081U002 Bhs. Inggris 26 086U003 Fisika Dasar 37 087U003 Kimia Dasar 38 088U003 Biologi Dasar 39 101I112 Pengtr. Ilmu Peternakan 2

II 1 078U002 Waw Sosial Budaya Bahari 22 079U002 Wawasan IPTEKS 23 085U003 Matematika 34 171I113 Mikrobiologi Hewan 35 1361I213 Ilmu Tanah & Kesub/Pemupuk 36 271I213 Biokimia Nutrisi Dasar 37 273I213 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar 38 136I312 Peng Ilmu Ekonomi Peternak 29 137I312 Dasar-dasar Manajemen 2

III 1 272I112 Ilmu Lingkungan Ternak 22 171I113 Mikrobiologi Hewan 33 273I112 GenetikaTernak 24 274I113 Dasar Fisiologi Ternak 35 171I213 Biokimia Nutrisi Dasar 36 172I213 Ilmu Nutrisi Ternak Dasar 37 273I213 Ilmu Tan Makanan Ternak 38 271I313 Statistika 39 272I312 Tataniaga Ternak & Hasil Ter 2

10 271I123 Dasar Teknologi Hasil Ternak 3IV 1 272I112 Ilmu Lingkungan Ternak 2

2 273I112 GenetikaTernak 23 274I113 Dasar Fisiologi Ternak 34 275I113 Dasar Pemulian Ternak 35 276I113 Dasar Reproduksi Ternak 36 277I113 Manajemen Ternak Unggas 37 278I113 Manjemen Ternak Perah 38 279I113 Manaj Ter Potong & Kerja 39 237I213 Biokimia Nutrisi Lanjutan 3

10 273I213 Ilmu Tan Makanan Ternak 311 274I213 Bhn Pakan & For Ransum 312 271I313 Statistika 313 272I312 Tataniaga Ternak & Hasil Tern 214 273I313 Ilmu Ekon Peruh.Peternakan 315 274I313 Penyuluhan 316 271I123 Dasar Teknologi Hasil Ternak 3

V 1 275I113 Dasar Pemulian Ternak 32 276I113 Dasar Reproduksi Ternak 33 277I113 Manajemen Ternak Unggas 34 278I113 Manjemen Ternak Perah 35 279I113 Manaj Ternak Potong & Kerja 36 380I113 Ilmu Kesehatan Hewan 37 381I113 Produksi Ternak Unggas 3


8 382I113 Produksi Ternak Perah 39 383I113 Prod Ternak Potong & Kerja 3

10 300I111 Ekstra Kurikuler 111 301I213 Nutrisi Ruminansia 312 302I213 Nutrisi Non Ruminansia 313 274I213 Bahan Pakan & Form Ransum 314 375I312 Kewirausahaan Peternakan 215 273I313 Ilmu Ekon Peruh.Peternakan 316 274I313 Penyuluhan 3

VI 1 380I113 Ilmu Kesehatan Hewan 3

2 381I113 Produksi Ternak Unggas 3

3 382I113 Produksi Ternak Perah 3

4 383I113 Prod Ternak Potong & Kerja 3

5 300I111 Ekstra Kurikuler 1

6 338I213 Teknologi Pengolahan Pakan 3

7 339I213 Aplikasi Komp Nut & Mak.Ter 3

8 340I213 Met. Penelit. Nutrisi & Mak.Ter 3

9 341I213 Industri Pakan 3

10 344I213 Tatalks Pdg Penggmb.Tropika 3

11 375I312 Kewirausahaan Peternakan 2

12 372I123 Abotoir & Tekn.Permot.Ternak 3

VII 1 407I112 Perundang-undangan&Kebjk Pet 2

2 372I123 Abotoir & Tekn.Permot Ternak 2

3 487I003 KKN Profesi/Mitra 3

4 488I211 Seminar PS Nutrisi & Mak.Tern 1

5 489I211 Skripsi PS Nutrisi & Mak.Ternak 1

VIII 1 487I003 KKN Profesi/Mitra 3

2 488I211 Seminar PS Nutrisi & Mak.Tern 1

3 489I211 Skripsi PS Nutrisi & Mak.Ternak 4

Daftar Matakuliah Pilihan

SEM NO KODE MATA KULIAH SKS PRASYARAT1 2 3 4 5 6VI 1 341I213 Pengelolaan Limbah Ternak 3

2 345I213 Ekofisiologi Tanaman Pakan 3

3 303I213 Pangan dan Gizi 3

4 347I213 Landasan Ruminologi 3

5 346I213 Nutrisi Ternak Babi 3

6 343I213 Nutrisi Aneka Ternak 3

VII 1 401I213 Nutrisi Unggas 3

2 404I213 Feedlot 3

3 405I213 Pengendalian Mutu Pakan 3

4 406I213 Nutrisi Sapi Perah 3


Optional: Dapat dibuatkan jejaring keterkaitan antar-matakuliah

H. GBRP MATAKULIAHGaris-garis Besar Rancangan Pembelajaran (GBRP) setiap matakuliah baik wajib

maupun pilihan diberikan pada Lampiran yang tidak terpisahkan dari dokumen KBK.

I. ATURAN PERALIHANAturan peralihan ditujukan untuk menjaga kelancaran proses pembelajaran dalam

menerapkan kurikulum berbasis kompetensi tahun 2010 PS Nutrisi dan Makanan Ternak. Aturan Peralihan memuat ketentuan-ketentuan mengenai pengaturan matakuliah yang mengalami konversi dari kurikulum sebelumnya ke kurikulum 2010 termasuk tabel kesetaraan matakuliah.

J. EVALUASI Kurikulum ini akan mengalami perubahan dengan diberlakukannya keputusan

Menteri Pendidikan Nasional tentang penyatuan program studi di Fakultas Peternakan dengan satu program studi yaitu PS Peternakan


KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI - … · Web viewBUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI PROGRAM STUDI...

Documents

Transcript of KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI - … · Web viewBUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI PROGRAM STUDI...