Tugas III MANA1EMEN AGRIBISNIS Kelompok 5 Khrisna Suhud N240110080060 Muhammad Hasan 240110080062 ArieI Rahmansyah 240110080065 Aryanita Br S 240110080068 I Made Adityawan 240110080069 Monika ElIi S 240110090110 Kabupaten Kuningan Sentra Produksi Hasil Pertanian KomoditasSentra Produksi LuasLahan (Ha) Produksi (Thn.2008)Keterangan Baku Lahan Luas Panen (Th.2008)PADI Padi SawahSeluruh Kecamatan29,000 55.711340.000Gabah Kering Giling PadiGogo (Huma) 14 Kecamatan3,5002.69310.000 PALAWI1A Jagung Darma,Cibingbin,Cigugur, Cimahi,Karangkancana, Lebakwangi, Cibeureum 5,8315,15223,160 Pipilan Kering Ubi Jalar Cilimus,Cigandamekar,Japara, Jalaksana, Pancalang, Cipicung, Mandirancan 5,0005,710104,833Basah Ubi Kayu Kalimanggis,Cidahu,Cimahi, Japara,Maleber,Hantara, Selaiambe 5,0003,64455,949Kedelai Ciawigebang,Cimahi, Cibingbin, Cibeureum 7931,064 BiiiTanpa Kulit Kacang Tanah Selaiambe,Ciawigebang, Maleber, Cimahi, Cidahu, 1,8343,273 BiiiTanpa Kulit SAYURAN Bawang MerahKramatmulya,Garawangi,47838,302Tiktong Cidahu, Hantara(Tukang Daun) Bawang DaunCigugur, Darma, Jalaksana 1,772353,871Basah/segar Cabe Besar Darma,Cidahu,Kramatmulya, Mandirancan 101558Cabe Rawit Darma,Ciawigebang, Kramatmulya,Cigandamekar, Subang, Cilebak 1811,445Tomat Darma,Kramatmulya,Cigugur, Jalaksana, Cigandamekar 1641,295BUAH-BUAHAN Mangga Kramatmulya, Cilimus, Ciwaru, Lebakwangi,Cimahi, Pasawahan 70,498Durian Pasawahan,Kramatmulya, Cilebak, Karangkancana 4,678Rambutan Pasawahan,Nusaherang, Lebakwangi, Luragung 3,738SalakNusaherang, Pasawahan35 Ha 80 KetenagakerjaanAngkatan Keria Jenis KelaminBekeriaTidak BekeriaJumlah Laki-laki330.98015.34915.349 Perempuan161.918345.493507.411 Total492.898360.842522.760 :2ah Usaha No. Jenis UsahaKecil MenengahBesar 1Pertanian, Peternakan, Kehutanan, Perkebunan dan Perikanan421 2Industri pengolahan15752 3Listrik, gas dan air-11 4Bangunan121 5Perdagangan, Rumah Makan, dan Hotel12365 6Angkutan, Penggudangan, dan Komunikasi1422 7Keuangan, Asuransi (Perbankan)10242 8Jasa Kemasyarakatan, Sosial dan Perorangan3532 Jumlah3444516 Upah Mini2:2 Kab:paten (UMK)

Tahun 200820092010 Upah Minimum Kabupaten (Rp.)572.000634.500700.000 Jmh. Perusahaan yang menunda UMK1085 Lahan petanian di Kabupaten Kuningan digunakan untuk berbagai macam bentuk bidang usaha,diantara nya : bidang pertanian,bidang peternakan, dan perkebunan . Bidang pertanian KomoditasSentra Produksi LuasLahan (Ha) Produksi (Thn.2008)Keterangan Baku Lahan Luas Panen (Th.2008)PADI Padi SawahSeluruh Kecamatan29,000 55.711340.000Gabah Kering Giling PadiGogo (Huma) 14 Kecamatan3,5002.69310.000 PALAWI1A Jagung Darma,Cibingbin,Cigugur, Cimahi,Karangkancana, Lebakwangi, Cibeureum 5,8315,15223,160 Pipilan Kering Ubi Jalar Cilimus,Cigandamekar,Japara, Jalaksana, Pancalang, Cipicung, Mandirancan 5,0005,710104,833Basah Ubi Kayu Kalimanggis,Cidahu,Cimahi, Japara,Maleber,Hantara, Selaiambe 5,0003,64455,949Kedelai Ciawigebang,Cimahi, Cibingbin, Cibeureum 7931,064 BiiiTanpa Kulit Kacang Tanah Selaiambe,Ciawigebang, Maleber, Cimahi, Cidahu, 1,8343,273 BiiiTanpa Kulit SAYURAN Bawang Merah Kramatmulya,Garawangi, Cidahu, Hantara 47838,302 Tiktong (Tukang Daun) Bawang DaunCigugur, Darma, Jalaksana 1,772353,871Basah/segar Cabe Besar Darma,Cidahu,Kramatmulya, Mandirancan 101558Cabe Rawit Darma,Ciawigebang, Kramatmulya,Cigandamekar, Subang, Cilebak 1811,445Tomat Darma,Kramatmulya,Cigugur, Jalaksana, Cigandamekar 1641,295BUAH-BUAHAN Mangga Kramatmulya, Cilimus, Ciwaru, Lebakwangi,Cimahi, Pasawahan 70,498Durian Pasawahan,Kramatmulya, Cilebak, Karangkancana 4,678Rambutan Pasawahan,Nusaherang, Lebakwangi, Luragung 3,738SalakNusaherang, Pasawahan35 Ha 80 2. Bidang Peternakan ProdukSentra Produksi Unit Usaha (RTP)560Kapasitas Produksi Sapi PerahCigugur9798,502 ton susu Sapi Potong Subang, Cilebak, Cibingbin, Cibeureum, Luragung, Cidahu,Cimahi,Lebakwangi,Cilimus,Jalaksana, Ciwaru 48405,495 ekor DombaTersebar di seluruh kecamatan1310065,338 ekor AyamRas Petelur Garawangi,Ciawigebang,Kuningan,Cigugur, Mandirancan 1454,453 ton telur AyamRas Pedaging Garawangi,Sindangagung,Ciawigebang,Cidahu, Kuningan, Cigugur, Mandirancan 5607,087 ton daging Populasi dan Kapasitas Produksi Pertanian 1enis TernakPopulasi (Ekor)Produksi Daging (Ton ) Kulit (Lembar)Telur (Ton)Susu (Ton) Ternak Besar Sapi Perah5,196128640 9,490 Sapi Potong17,0221,2786,390 Kerbau5,69925140 Kambing9,931514,267 Domba125,5325,033419,392 Unggas Ayam Buras514,575815 228Ras Petelur495,524409 2,261Ras Pedaging1,626,6378,365 -Itik59,90740 346 3. Bidang Perkebunan Potensi Perkebunan di Kabupaten Kuningan meliputi ienis komoditi: kelapa, cengkih, kopi, lada, pala,melinio,iambumete,kemiri,panili,kapuk,aren,kenanga,tembakau,nilam,tebu, karet,teh,kakao,yang tersebar di 32 kecamatan Kawasan Khusus No.Objek/Kegiatan Luas(Ha)Keterangan 1Kebun Raya Kuningan173SebagaiKawasankonservasiex-situu(pusat konservasi tumbuhan) 2Hutan Kota37,5Sebagai ruang terbuka hiiau dan ikon kecamatan 3Kebun Bibit Permanen3Pusat pembibitan tanaman kehutanan dan perkebunan 4Kebun Dinas20,5Sebagai area agrowisata berbasis komoditas kebun 1umlah233.0Luas Tanaman Perkebunan Besar : PT. Geger HelangNo.Komoditas Muda / Belum Menhasilkan(Ha) Produktif (Ha) Rusak(Ha) 1umlah(Ha) 1Cengkeh29,02,0-5,25 2Kopi2,253,0-5,25 3Karet41,737,5-79,2 1umlah72.9542.5-5.45 Kapasitas Produksi Perkebunan Rakyat No. Komoditas Luas Tanaman (Ha)Produksi MudaProduktifRusak 1umlah 1umlah(ton) Wujud Nilai (Rp/Kg)1Karet------- 2Kelapa Dalam 1.680,15.048,7346,657.075,453.796,99Kopra4.000 3Kelapa Hibrida ------- 4Kelapa Sawit------- 5Kopi Robusta 406,621.081,42163,091.651,13629,7Biii Kering 14.500 6Kopi Arabika ------- 7Kakau85--85--- 8Teh--4,444,44--- 9Cengkeh950,011.064,6257,892.272,51211,5Bunga kering 45.000 10Lada26,9167,7514,82109,4740,99Lada Kering 36.000 11Jambu Mete--2,1682,16--- 12Kapok176,21405,11104,83686,14150,7Serat Berbiii 1.000 13Pala226,14105,2776,75408,1639,8Biii35.000 14Panili3,126,562,4112,093,0Buah Kering 85.000 15Kemiri293,45146,2051,97491,6277,6Biii Kering 25.000 16Pinang6,911,354,1522,403,14Biii Kering 2.500 17Aren163,63231,44116,85511,9388,77Nira2.000 18Kenanga--27,527,5--- 19Pandan20,2369,9218,54108,69170,08Pandan500 Tata Guna Lahan dan Perkebunan Hutan Lindung 124,20 Ha Hutan Produksi 7.162,65 Ha Hutan Produksi Terbatas 19.907,20 Ha Hutan Konservasi -Taman Nasional 8.975,85 Ha -Taman Wisata alam 11,51 Ha Hutan Rakyat 16.798,26 Ha 1umlah 52.979.67 HaLahan Kritis dan Sebaran Awal Tahun 2009No.Kecamatan Fungsi Lahan Tingkat Kekritisan1umlah (Ha) Budidaya (Ha) Lindung (Ha) SangatKritis (Ha) Kritis (Ha) Agak Kritis (Ha) Potensial Kritis(Ha) 1Kuningan49,0034,00-12,0065,006,0083,00 2Kramatmulya18,50---15,003,5018,50 3Ciniru322,12--122,00146,0054,12322,12 4Hantara40,00--25,0015,00-40,00 5Cigugur119,8240,80-10,0071,9278,70160,62 6Luragung25,0020,00-5,0015,0025,0045,00 7Cimahi22,00413,6081,00117,1039,50198,00435,60 8Cibingbin55,0052,00107,00---107,00 9Cibeureum17,0025,00-20,0012,0010,0042,00 10Ciwaru100,0063,00-110,0020,0033,00163,00 11Cilimus-32,50---32,5032,50 12Cigandamekar70,00--25,0020,0025,0070,00 13Jalaksana46,0027,00--41,0032,0073,00 14Japara53,00---53,00-53,00 15Mandirancan39,50--9,5030,00-39,50 16Pancalang39,00--34,005,00-39,00 17Pasawahan11,422,00--13,42-13,42 18Kadugede84,00--77,007,00-84,00 19Nusaherang23,00--23,00--23,00 20Karangkancana-8,00--8,00 8,00 21Garawangi64,00---32,0032,0064,00 22Sindangagung------- 23Cidahu211,00 23,0030,00123,0035,00211,00 24Kalimanggis20,0070,75--39,7551,0090,75 25Ciawigebang119,00---99,0020,00119,00 26Cipicung283,0033,50-25,0048,00243,50316,60 27Lebakwangi43,0043,00-3,0035,0048,0086,00 28Maleber140,00--70,0070,00-140,00 29Darma567,00--151,00416,00-567.00 30Selaiambe-77,0025,00-42,0010,0077,00 31Subang130,0070,0025,0035,0070,0070,00200,00 32Cilebang100,0080,00--110,0070,00180.00 1umlah2.8.5.092.526.00903.60.66.59.077.323.903.5

Kapasitas Produksi Hasil Hutan No. 1anis Hasil Hutan Tahun (M3)200420052006200720082009 1Jati8.011.82012.022.15213.532.41312.770.11416.317.21715.199,427 2Sonokeling6.7908.060172.084158.75689.73365.516 3Mahoni6.714.1506.453.51913.570.90012.669.57314.327.83913.547,266 4Pinus1.210.010331.267930.725526.760702.8481.057,944 5Rawa338.600923.9863.957.8596.483.7699.585.3602.398,614 1umlah6.28.3709.738.98432.63.9832.608.9724.022.99732.270.767 Luas Hutan Rakyat No.Kecamatan 1Kuningan 2Kadugede 3Nusaherang 4Darma 5Ciniru 6Hantara 7Subang 8Cilebak 9Selaiambe 10Ciawigebang 11Cipicung 12Cidahu 13Kalimanggis 14Maleber 15Lebakwangi 16Luragung 17Cimahi 18Garawangi 19Sindangagung 20Ciwaru 21Karangkancana 22Cibingbin 23Cibeureum 24Cigugur 25Kramatmulya 26Jalaksana 27Japara 28Cilimus 29Cigandamekar 30Mandirancan 31Pancalang 32Pasawahan 1umlah

NoIndustri 1umlah (Unit Usaha) Lokasi 1Bawang Goreng44 Kec.Garawangi, Sindangagung, Kramatmulya, Kuningan, Lebakwangi, Kalimanggis, Ciawigebang 2Pasta Ubi Jalar1Desa Bandorasawetan Kec. Cigandamekar 3Tepung Ubi Jalar1Desa Panawuan Kec.Cigandamekar 4Chip Ubi Jalar6 Desa Kalapagunung, Cimaranten, Manislor, BandorasawetanPanawuan, Pancalang 5 Makanan Olahan berbasis Ubi Jalar 22 Kec.Kuningan, Kramatmulya, Jalaksana, Japara, Cilimus, Cigandamekar, Mandirancan, Pasawahan, Pancalang, Cipicung, Sindangagung 6Pasteurisasi Susu / Susu segar3Kel.Cigugur, Cipari Kec. Cigugur 7Tape Ketan18 Desa Tarikolot, Cibeureum Kec. Cibeureum, Kel. Cigugur kec.Cigugur 8Sirop Jeruk Nipis4Desa Ciawigebang Kec. Ciawigebang 9Emping Melinio209 Kec.Kuningan, Ciniru, Garawangi, Japara, Cilimus, Mandirancan 10Opak Ketan38 Kec.Kuningan, Mandirancan, Kadugede, Selaiambe, SubangCiniru 11Ketempling/Gemblong25Kec. Cigugur, Ciawigebang, sindangagung 12Waiit Subang18Kec. Subang, Selaiambe 13Kripik Gadung90 Desa Cibinuang, Citangtu Kec. Kuningan, Nangka, Sakerta Kec. Kadugede 14Sale Pisang150Kec. Selaiambe, Subang, Lebakwangi 15Tahu163 Kec.Kuningan, Cigugur, Cibingbin, Jalaksana, Lebakwangi,Maleber, Cilimus 16Tempe202 Kec.Ciawigebang, Kuningan, cilimus, Jalaksana, Kramatmulya, Maleber, lebakwangi 17Raginang212 Kec.Cipicung, Darma, Garawangi, kadugede, Subang, Selaiambe 18Tapioka6 Desa Tugumulya Kec.Darma, Cimenga, Cantilan Kec.Selaiambe 19Gula Merah259 Desa Jalatrang, Cilebak Kec.Cilebak, Legok herang Kec.Subang, Tundagan,Bunigeulis, Hantara, Kertayuga Kec.Kadugede 20Air Minum Dalam Kemasan3Desa Bandorasawetan, Cilimus, Cisantana 21Kerupuk41 Kec.Kuningan, darma, kramatmulya, Cilimus, maleber, Lebakwangi 22Meubel150Desa Cikeusal, Kec.Cilimus, Jalaksana, Ciawigebang 23Cincin23Desa Cihideunghilir 24Minyak Astiri38Desa Parakan, Setianegara, Kec.Cibeureum, Cibingbin 25Batu Split50Desa Parakan, Taraiu, Cikeusal 26Konveksi64Desa Ciomas, Desa Darma, Kec.Kuningan, Kec.Cilimus 27Anyaman Bambu75Desa Pamulihan, Kec.Cigugur, Bagawat, Cibeureum 28Bata Merah404Desa Nanggerang, Karangmangu, Jalaksana 29Alat Kebersihan236Desa Saweru, Tarikolot 30Alsintan25Desa taraiu Potensi Industri AgroNo.Komoditi Unit UsahaTenaga Keria Nilai/Investasi (Rp. Juta) Formal Non Formal JumlahFormal Non Formal JumlahFormal 23Fo1Bawang Goreng381260389344233.54012Pasta Ubi Jalar1 1500 5003.5003Sirup Jeruk Nipis4 431 312604Tape Ketan81119593392151 5Pasterisasi Susu1 115 151906Pendinginan Susu3 332 322.5917 Air Minum Dalam Kemasan 7 7137 1372.2458 Depot Air Minum 65 65149 1492.2679Tapioka6 662 629610Tepung Gablek3 320 20124Potensi Industri Agro Kabupaten Kuningan Tahun 2009 selengkapnya (75 komoditi) Sumber : http://www.kuningankab.go.id/sumber-daya-alam/perkebunan http://regionalinvestment.bkpm.go.id/newsipid/id/komoditiketersediaanlahan.php?ia3208&is136 http://www.kuningankab.go.id/ekonomi-dan-industri/potensi-industri-agro

Potensi Air Permukaan DiKabupatenKuningan,terdapat3(tiga)SatuanWilayahSungai(SWS),terdiridari:SWS Cisanggarung, SWS Ciberes, SWS Ciiolang serta 43 Sub DAS. Juga terdapat 1 (satu) buah WadukDarmadenganluasgenangan36Km2danvolumegenangan26.000.000M3,Juga tersebar / 84 buah Situ dengan luas genangan rata-rata 0.50 - 2.00 Ha,dan / 14 buah Embung dengan luas genangan rata-rata 0.50 - 2.00 Ha. Potensi Air Bawah Tanah dan Mata Air Pengusahaan dan pemanIaatan sumber-sumber air di Kabupaten Kuningan khususnya Air BawahTanah(ABT)yangdimanIaatkanolehperorangan/perusahaan/Industriyangtelah memilikiSuratIiinPengambilanAir(SIPA)sebanyak103dengandebitrata-rata1.646,25 M3/hariBerdasarkanhasilinventarisasi,potensisumberdayaairKabupatenKuningandari sumber mata air beriumlah 520 titik, mempunyai debit rata0rata 23,65 Lt/detik per tahun.