S E M E S T E R I I

1

Kamis, 25 Maret 2014FAKULTAS PERTANIANPROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIUNIVERSITAS ISLAM LABUHANBATU

PERKULIAHAN-5

Ekonomi pertanianKonsep Biaya

TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS

Setelah mempelajari bab ini, anda diharapkan dapat :1. Biaya produksi2. Biaya tetap dan biaya variabel3. Opportunity cost4. Konsep jangka pendek dan jangka panjang

2

Deskripsi Singkat

• Dalam perkuliahan ini, anda akan menjelaskan tentang konsep biaya

• Bagian selanjutnya, akan membahas tentang biaya tetap dan biaya variabel

• Bagian akhir perkuliahan akan membahas tentang opportunity cost dan konsep jangka pendek dan jangka panjang

3

Bahan Bacaan

Buku Wajib :• Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan

Aplikasi. PT. RajaGrafindo. Jakarta.• Rahim. A dan Hastuti, D.R.D. 2007. Pengantar, Teori, dan Kasus

Ekonomi Pertanian. Seri Agriwawasan. PT. Penebar Swadaya. Jakarta.

Referensi Lain :• Arifin, Bustanul, 2004, Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia,

Kompas, Jakarta.• Mubyarto. 1987, Pengantar Ekonomi Pertanian, LP3ES, Jakarta.• Mosher, A. T, 1968, Menggerakkan dan Membangun Pertanian,

Yasaguna, Jakarta.• Media cetak (Kompas, Pontianak Post, dll), Media elektronik

(website, www.google.com)

4

Pertanyaan kunci

1. Apa arti biaya bagi anda ? Jelaskan

2. Jelaskan perbedaan antara short run dan long run ?

3. Kemukakan dan jelaskan paling sedikit 3 macam-macam biaya ? Berikan contohnya

5

Biaya Defenisi Biaya• Biaya-biaya yang digunakan dalam proses produksi meliputi biaya bahan

baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik yang jumlahnya lebih besar dibandingkan dengan jenis biaya lain.

Biaya Produksi• Semua pengeluaran perusahaan untuk memperoleh faktor-faktor produksi

yang akan digunakan untuk menghasilkan barang-barang produksi oleh perusahaan tersebut. Untuk analisis biaya produksi perlu diperhatikan 2 (dua) jangka waktu :

1. Jangka panjang (long run), yaitu jangka waktu dimana semua faktor produksi dapat mengalami perubahan,

2. Jangka pendek (short run), yaitu jangka waktu dimana sebagian faktor produksi dapat berubah dan sebagian lainnya tidak dapat berubah.

6

7

Analisis Biaya Produksi• Selisih biaya produksi terdiri dari analisis biaya bahan baku, tenaga kerja

langsung dan biaya overhead pabrik. Analisis ini dapat digunakan sebagai alat pengendalian biaya produksi yaitu dengan cara membandingkan hasil dari analisis selisih biaya produksi dengan biaya sesungguhnya untuk mengetahui efisiensi atau tidak efisien biaya produksi.

Dalam analisis biaya produksi perlu memperhatikan : 1) biaya produksi rata-rata, yaitu meliputi biaya produksi total rata-rata, biaya produksi tetap dan biaya variabel rata-rata, dan 2) biaya produksi marginal, yaitu tambahan biaya produksi yang harus dikeluarkan untuk menambah satu unit produksi.

Biaya tetap dan biaya variabelBiaya 1. Biaya total (total cost), yaitu seluruh biaya yang dikeluarkan untuk

menghasilkan sejumlah barang, dinotasikan Qx.

2. Biaya tetap (fixed cost), yaitu biaya-biaya yang bila dipandang dari sudut keseluruhan tetap dan tidak berubah-ubah.

3. Biaya variabel (variable cost), yaitu jangka waktu dimana sebagian faktor produksi dapat berubah dan sebagian lainnya tidak dapat berubah.

Analisis Biaya Produksi

8

Tabel 5.1Biaya Tetap, Variabel dan Total Produksi

Jumlah Produksi Bangku Per Minggu

Biaya Tetap (per week)

Biaya Variable (per week)

Biaya Total(per Week)

0 $1,000 $0 $1,000

33 $1,000 500 1,500

74 $1,000 1,000 2,000

132 $1,000 2,000 3,000

8-9

Opportunity cost• Beberapa biaya terkadang tersembunyi, seperti kehilangan kesempatan

untuk menggunakan input diberbagai cara, misalnya ; menggunakan waktu kerja dalam menjalankan usaha sendiri sama artinya melepaskan kesempatan lain untuk mendapatkan pendapatan dari pekerjaan lain.

Suatu barang mempunyai pemakaian alternatif yang bermacam-macam, misalnya komoditas pertanian dilihat dari kualitasnya A, B, C dan D, barang dengan kualitas A jarang dibuat karena permintaan akan barang B dan C cenderung diminat dan terjangkau oleh konsumen, oleh karena itu hanya pada occasion tertentu saja barang A diproduksi, seperti menjelang libur keagamaan dan nasional (hari keagamaan dan tahun baru).

10

Short runsatu input variabel

Fungsi jangka pendek :• Untuk mengidentifikasi efisiensi metode untuk memproduksi sesuai dengan

output yang dikeluarkan. Menunjukan berapa banyak biaya variabel yang digunakan untuk mendapatkan input.

• Biaya variabel = biaya bahan baku • Biaya total = biaya variabel + biaya tetap Dapat diukur secara grafik maupun matematis

Analisis Biaya Produksi Jangka Pendek • Jangka waktu dimana sebagian faktor produksi tidak dapat ditambah

jumlahnya;1. Biaya tetap total (TFC), yaitu keseluruhan biaya produksi yang digunakan

untuk menghasilkan sejumlah output tertentu baik bersifat tetap atau variabel

2. Biaya variabel total (TVC), yaitu keseluruhan biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk memperoleh faktor produksi yang bersifat variabel

3. Biaya total (TC), yaitu biaya yang jumlahnya tidak tergantung dari banyak-sedikit jumlah output. Bahkan bila untuk sementara produksi dihentikan, biaya tetap ini harus tetap dikeluarkan dalam jumlah yang sama (TC = TFC + TVC).

11

Gambar 5.1Variable Cost from Production Function 8-12

Gambar 5.2 Fixed, Variable, and Total Cost Curves

Keterangan • Garis lengkung merah tua adalah

biaya variabel• Garis lurus hijau adalah biaya

tetap• garis lengkung merah muda

adalah biaya total, dari VC dan FC secara vertikal.

8-13

long rundua input variabel

• Dalam biaya jangka panjang semua input adalah biaya variabel, produksi perusahaan akan efisien apabila menggunakan kombinasi dari input yang berbeda. Kombinasi dengan biaya terendah yang lebih efisien ?

Jika sebuah perusahaan mempunyai dua input yakni K dan L, maka input dan output that are finely divisible

Analisis Biaya Produksi Jangka Panjang• Suatu proses produksi dimana sumber daya yang digunakan tidak lagi

bersifat tetap, semua sumber daya yang digunakan dalam proses produksi bersifat variabel jumlahnya dapat berubah-ubah.

Fungsi biaya jangka panjang meliputi biaya rata-rata jangka panjang (LAC), biaya marginal jangka panjang (LMC), yang diperoleh dari biaya total jangka panjang (LTC).

14

15

Terima kasih, Semoga Bermanfaat