Kue Sagu Keju

Kue Sagu Keju

Bahan-bahan :

1. tepung sagu 450 gram

2. keju 200 gram

3. ¼ sandok teh vanili

4. gula 175 gram, dihaluskan

5. margarine 25 gram

6. mentega 275 gram

7. 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, kocok margarine, mentega & gula halus hingga putih & lembut.

2. Tambahkan telur, kocok kembali hingga rata.

3. Tambahkan keju, masih terus dikocok hingga halus.

4. Masukan tepung sagu & vanili, aduk rata dgn sendok kayu.

5. Masukkan adonan ke dalam penyemprut kue. Tutup dgn spuit bintang / kembang.

6. Cetak adonan di atas Loyang datar yang sudah diolesi margarine. Taburi dgn keju. Panggang

dalam oven bersuhu 18 derajat celcius selama 45 menit hingga kuning & renyah.

7. Simpan dalam wadah yang tertutup.

Kue Kacang

Kue Kering Kacang

Bahan:

1. 500 gram kacang tanah sangrai arinya dikupas

2. 4 kuning telur

3. margarin secukupnya untuk memoles

4. 400 gula halus

5. 400 minyak goreng

6. 800 gr tepung

Cara membuat:

1. Olah bahan kacang lalu blender sampai halus / bisa juga ditumbuk

2. campurkan kacang dengan tepung, garam, gula halus dan juga tambahkan minyak goreng, ulen

adonan tersebut sampai kalis

3. tutup dengan plastik selama kurang lebih 60 menit

4. Yang membedakan resep kami yakni Cara membuat kue kacang adalah kita bisa berkreasi

dengan membuat bentuk bulat, bulan sabit maupun berbentuk hati / sesuai selera

5. Setelah adonan habis, taruh semua adonan pada loyang (tambahkan sedikit mentega)

6. Olesi satu persatu adonan dengan campuran kuning telur dan margarin hingga selesai.

7. Lalu panggang sampai 25 menit dalam suhu 170 derajat celcius.

8. Kue kacang siap disajikan

Kue kering choco chips

Kue kering choco chips

Bahan:

1. 350 gram tepung terigu

2. 2 butir telur

3. 150 gram mentega

4. 150 gram gula palem

5. 1/2 sdt pasta cokelat

6. 1/2 sdt vanili

7. 1/4 sdt garam

8. 200 gram choco chips

Cara Membuat:

Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan kocok lagi hingga adonan halus dan rata.

Masukkan pasta cokelat, aduk hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata.

Masukkan choco chips, aduk rata. Adonan siap dicetak.

Oles loyang dengan margarin.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di atas loyang, tekan hingga pipih

dengan bantuan garpu.

Lakukan hingga adonan habis.

Panggang kue dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 15 menit atau

hingga matang.

Keluarkan kue, dinginkan, masukkan dalam wadah rapat.

Kue Kering Jagung

Biskuit Jagung

Bahan :

1. 175 gram mentega

2. 100 gram margarine

3. 1 sdm kaldu ayam bubuk

4. ¼ sdt garam halus

5. 2 butir kuning telur

6. 30 gram susu bubuk full cream

7. 100 gram keju parut kasar

8. 100 gram keping jagung, hancurkan

9. 300 gram terigu protein sedang atau rendah

10.50 gram keju untuk taburan, potong memanjang

Cara membuat:

Kocok margarine, mentega dan kaldu ayam bubuk hingga adonan tercampur

rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata.

Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap, aduk

dengan sendok kayu dan lakukan hingga campuran tepung habis.

Masukkan keping jagung, aduk rata. Giling adonan setebal 0,5 cm, potong kotak

kecil. Oles bagian permukaan kue dengan kuning telur, beri potongan keju

diatasnya.

Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue kecoklatan dan matang,

dinginkan.

Kue Bangkit

Kue Bangkit

Bahan :

1. 100 gram margarine

2. 300 gram tepung sagu tani

3. 50 gram gula halus

4. 1 butir kuning telur

5. 2,5 gram susu encer

6. 50 gram keju parut

Cara membuat:

Kocok Margarin dan gula halus, tambahkan kuning telur, aduk rata. Tuang susu

encer, aduk lalu masukkan keju parut, aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Cetak menurut selera lalu panggang dalam oven

hingga matang.

Kue Kering Lontong Paris

Lontong Paris

Bahan :

1. 250 gram mentega

2. 75 gram gula halus

3. 1 butir telur

4. 300 gram tepung terigu

5. 2 sdm maizena

Lapisan Karamel :

1. gula

2. air mendidih

3. kacang tanah, cincang, sangrai

Cara Membuat:

Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur. Kemudian

masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.

Cetak adonan sesuai selera atau sebesar ibu jari, letakkan dalam loyang yang

sudah diolesi mentega. Panggang dalam suhu 160-180°C selama 30 menit.

Lapisan : Panaskan gula di atas api kecil, aduk-aduk hingga meleleh dan

berwarna keemasan. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. setelah itu,

masukkan kue-kue yang sudah dipanggang dan baluri hingga tertutup karamel.

Matikan api dan angkat kue lalu gulingkan dalam wadah berisi kacang cincang,

biarkan dingin.

Kue Coklat

Kue Kering Coklat

Bahan :

1. 150 gr terigu

2. 15 gr maizena

3. 10 gr coklat bubuk kualitas bagus

4. 100 gr gula halus

5. 20 gr susu bubuk

6. 125 gr margarin

7. 2 butir kuning telur yang sudah direbus matang

Cara Membuat:

Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk, lalu ayak dan

sisihkan.

Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus,

kocok hingga rata. Masukkan campuran adonan tepung yang sudah diayak lalu

aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin dan jangan lupa taburkan pula

bubuk coklat tipis saja di permukaan loyang.

Cetak adonan menurut selera, susun dalam loyang lalu beri topping apa saja.

Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan

dingin, susun dalam toples.

Bahan Untuk Membuat Brownies Cookieso 2 ons cokelat (dilelehkan)o 2 stik softened buttero 400 gr gula pasiro 3 butir telur ayamo 1 sendok makan ekstrak vanilao 350 gr tepung teriguo 40 gr bubuk cokelat (cocoa powder)o 1 sendok teh baking powdero 1/2 sendok teh garamo gula halus

Cara Membuat1. Pertama siapkan wadah dan terlebih dahulu lelehkan cokelat.2. Kemudian masukkan softened butter dengan gula, aduk rata.3. Gunakan mixer berkecepatan kecil , campur dan aduk cokelat

dalam campuran butter dan gula.4. Kemudian masukkan telur satu per satu, gunakan mixer untuk

mencampur.5. Setelah itu masukkan ekstrak vanilla ke dalam adonan.6. Siapkan mangkuk untuk mencampurkan tepung terigu, cocoa

powder, dan garam.7. Kemudian masukkan adonan kering dalam adonan basah, aduk

kembali dengan menggunakan mixer.8. Setelah itu bentuk adonan jadi bulat-bulat, lalu pipihkan.9. Siapkan oven dan Panaskan, lalu panggang adonan yang sudah

dibentuk dalam oven hingga matang, sekitar kurang lebih 10-15 menit (tergantung jenis oven dan suhu oven).

10. Setelah matang biarkan brownies cookies dingin, baru taburi dengan gula halus.

Kue kering pisang coklat enak

Bahan-bahan:1. 100 gram margarin2. 60 gram gula tepung3. 1/4 sendok teh garam4. 1 kuning telur5. 2 buah pisang ambon, dihaluskan6. 1/8 sendok teh esens pisang7. 150 gram tepung terigu protein rendah8. 1 sendok teh baking bowder9. 50 gram choco chips

Cara membuat:1. Pertama, kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit.

Tambahkan kuning telur. Kocok rata.2. Lalu, masukkan pisang dan esens pisang. Kocok rata.3. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil

diayak dan diaduk rata. Masukkan choco  chips. Aduk menyebar.4. Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis

margarin.5. Terakhir, oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25

menit hingga matang.