Konsep dasar ilmu gizi
Transcript of Konsep dasar ilmu gizi
1. PENGERTIAN ILMU GIZI2. RUANG LINGKUP ILMU GIZI3. PERKEMBANGAN ILMU GIZI4. Status gizi5. Zat gizi makro6. KEBUTUHAN ENERGI
PENGERTIAN ILMU GIZIILMU GIZI Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan
dalam hubungannya dengan kesehatan OPTIMALGIZI----- ghidza ( bahasa arab ) artinya Makanan yaitu bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi atau
unsur kimia yang dapat berguna bagi kesehatan bila dimasukan kedalam tubuh.
ZAT GIZI ---- Ikatan kimia yang diperlukan diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan serta mengatur proses kehidupan.
STATUS GIZI----- Keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi.
RUANG LINGKUP ILMU GIZI
PRODUKSI PANGAN
1. AGRONOMI2. PETERNAKAN
KESEHATAN1. MIKROBIOLOGI2. FAAL3. BIOKIMIA4. KEDOKTERAN
SOSIAL
1. SOSIOLOGI2. PSIKOLOGI3. EKONOMI4. ANTROPOLOGI
INDUSTRI PANGAN
1. SUPLEMEN2. FOOD ADDITIVE
PERKEMBANGAN ILMU GIZI ZAMAN
PURBA1. TABU2. KEKUATAN MAGIS3. NILAI-NILAI
PENYEMBUHAN ABAD 181. METABOLISME
BASAL2. ENERGI,
PERNAFASAN3. PENEMUAN
KALSIUM
ABAD 191. ZAT GIZI
( KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK
2. NILAI ENERGI ZAT GIZI
3. DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN
ABAD 201. SIFAT-SIFAT ZAT
GIZI2. KOMPOSISI / RATIO
ZAT-ZAT GIZI
KEADAAN SEKARANG
1. 45 MACAM ZAT GIZI2. PENGARUH KETURUNAN3. PERKEMBANGAN OTAK
DAN PERILAKU4. KEMAMPUAN KERJA5. DAYA TAHAN TERHADAP
PENYAKIT INFEKSI6. PENGARUH STRES7. POLUSI DAN OBAT8. PENCEGAHAN DAN
PENGOBATAN PENYAKIT DEGENERATIF
TEHNOLOGI PANGAN
1. PENGOLAHAN MAKANAN
2. FORTIFIKASI BAHAN PANGAN DENGAN ZAT GIZI
3. FOOD ADDITVES4. FOOD LABELING DAN
BATAS KERACUNAN
ZAT GIZIFUNGSI ZAT GIZI MEMBERI ENERGI ( ZAT PEMBAKAR )1. KARBOHIDRAT2. LEMAK3. PROTEIN PERTUMBUHAN DAN PEMELIHARAAN
JARINGAN TUBUH ( ZAT PEMBANGUN )1. PROTEIN2. MINERAL3. AIR
MENGATUR PROSES TUBUH( ZAT PENGATUR )
1. PROTEIN2. MINERAL3. AIR4. VITAMIN
STATUS GIZISTATUS GIZI BAIK ( OPTIMAL ) TERJADI BILA TUBUH MEMPEROLEH ZAT GIZI
CUKUPDAN DIGUNAKAN SECARA EFISIENSTATUS GIZI KURANG TERJADI BILA TUBUH MENGALAMI
KEKURANGAN SATU ATAU LEBIH ZAT-ZAT GIZI ESSENSIIL
STATUS GIZI LEBIH TERJADI BILA TUBUH MEMPEROLEH ZAT-ZAT
GIZI DALAM JUMLAH BERLEBIH SEHINGGA MENIMBULKAN EFEK TOKSIK DAN MEMBAHAYAKAN TUBUH
AKIBAT MAL NUTRISI GIZI KURANG1. PERTUMBUHAN TERGANGGU2. PRODUKSI TENAGA MENURUN3. PERTAHANAN TUBUH MENURUN4. STRUKTUR DAN FUNGSI OTAK
TERGANGGU5. PERILAKU TIDAK TENANG GIZI LEBIH1. KEGEMUKAN / OBESITAS2. RISIKO PENYAKIT DEGENERATIF
TINGGI
FAKTOR PENYEBAB TERJADI GIZI KURANG FAKTOR PRIMER1. KUANTITAS MAKANAN2. KUALITAS MAKANAN
FAKTOR SEKUNDER1. GANGGUAN PENCERNAAN2. KONDISI GIGI3. KEKURANGAN ENZIM4. GANGGUAN ABSORPSI5. ADANYA PARASIT6. PENGGUNAAN OBAT
ZAT GIZI ESENSIALadalah zat gizi yang harus didatangkan dari makanan
ZAT GIZI MAKRO
1. KARBOHIDRAT2. LEMAK3. PROTEIN4. AIR
ZAT GIZI MIKRO
1. MINERAL2. VITAMIN
KARBOHIDRAT KLASIFIKASI
1. KARBOHIDRAT SEDERHANA- MONOSAKARIDA ( GLUKOSA, FRUKTOSA)- DISAKARIDA ( SUKROSA / GULA TEBU, LAKTOSA/ GULA
SUSU)- GULA ALKOHOL ( MINUMAN DM )- OLIGOSAKARIDA
2. KARBOHIDRAT KOMPLEKS- POLISAKARIDA ( PATI, NON PATI )- DEKSTRIN- GLIKOGEN- SERAT
KARBOHIDRAT FUNGSI1. SUMBER ENERGI
UTAMA2. PEMBERI RASA
MANIS3. PENGHEMAT
PROTEIN4. PENGATUR
METABOLISME LEMAK
5. MEMBANTU PENGELUARAN FESES
SUMBER
1. PADI-PADIAN2. SERELIA3. UMBI-UMBIAN4. KACANG-
KACANGAN5. GULA6. SAYURAN
SERAT SERAT Adalah sejenis karbohidrat
kompleks yang berasal dari tumbuh-tumbuhan yang sulit dicerna oleh tubuh dan berfungsi :
1. Rasa kenyang2. Melancarkan defekasi3. Penurunan berat badan4. Mencegah kanker5. Mencegah wasir6. Menurunkan kolesterol darah
LEMAKLEMAK Adalah substansi yang tampak seperti lilin dan
tidak larut dalam airPROFIL LEMAK : TOTAL KOLESTEROL LDL HDL TRIGLISERIDA
LEMAK LEMAK
JENUH1. BERBENTUK
PADAT( SUHU KAMAR )
2. BERASAL DARI BINATANG, MINYAK KELAPA
3. KONSUMSI LEMAK JENUH MAKSIMAL 10%
LEMAK TAK JENUH
1. BERBENTUK CAIR (SUHU KAMAR )
2. ADA 2 MACAM YAITU LEMAK TAK JENUH TUNGGAL DAN TAK JENUH GANDA
3. BERASAL DARI LEMAK TUMBUHAN (MINYAK OLIVE, MATAHARI, JAGUNG, KEDELE )
LEMAK BAD FAT1. LEMAK JENUH 2. LEMAK TRANS
(LEMAK TIDAK JENUH YANG DIKERASKAN ) CONTOH MENTEGA
GOOD FAT1. SEMUA LEMAK
TIDAK JENUH TUNGGAL DAN GANDA
2. TERDAPAT PADA TUMBUH-TUMBUHAN
LEMAK FUNGSI1. SUMBER ENERGI2. ALAT ANGKUT VITAMIN
ADEK3. PENGHEMAT PROTEIN4. MEMBERI RASA
KENYANG DAN KELEZATAN
5. SEBAGAI PELUMAS6. MEMELIHARA SUHU
TUBUH7. PELNDUNG ORGAN
TUBUH
SUMBER1. LEMAK HEWAN
( DAGING, AYAM )2. LEMAK NABATI
( MINYAK KELAPA, KACANG TANAH, ADVOKAT, DURIAN )
3. MENTEGA, MARGARIN
KOLESTEROL FUNGSI1. KOMPONEN UTAMA
SEL OTAK DAN SARAF
2. PEMBENTUKAN SEJUMLAH HORMON
3. KONSUMSI BERLEBIH BERBAHAYA (ARTEROSKLEROSIS)
LDL ( LOW DENSITY LIPOPROTEIN ) ----- KOLESTEROL JAHAT
HDL ( HIGH DENSITY LIPOPROTEIN )------- KOLESTEROL BAIK
TRIGLISERIDA -------- JENIS LEMAK DALAM DARAH YANG DAPAT MEMPENGARUHI KADAR KOLESTEROL
PROTEIN FUNGSI
1. MEMBANGUN DAN MEMELIHARA SEL DAN JARINGAN TUBUH ( KHAS )
2. MENGATUR KESEIMBANGAN AIR
3. PEMBENTUKAN ANTI BODI
4. MENGANGKUT ZAT-ZAT GIZI
5. SUMBER ENERGI
SUMBER1. HEWANI (NILAI BIOLOGI
TINGGI )2. NABATI ( KACANG-
KACANGAN ) KEKURANGAN
PROTEIN1. KWASIORKOR2. MARASMUS KELEBIHAN PROTEIN1. GANGGUAN GINJAL2. DIARE3. DEHIDRASI4. UREMIA
VITAMIN DEFINISI adalah zat-zat organik
kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak dapat dibentuk oleh tubuh
FUNGSI1. Metabolisme energi2. Pemeliharaan dan
pertumbuhan tubuh3. Sebagai koenzim
VITAMIN LARUT LEMAK
1. VITAMIN A ---- FUNGSI,
- PENGLIHATAN- DIFFERENSISI SEL- KEKEBALAN- PERTUMBUHAN DAN
PERKEMBANGAN- REPRODUKSI- PENCEGAHAN
KANKER DAN JANTUNG
VITAMIN A SUMBER1. PANGAN HEWANI- HATI- KUNING TELUR- SUSU- MENTEGA2. NABATI ( KAROTEN)- SAYURAN HIJAU- BUAH KUNING
KEKURANGAN1. BUTA SENJA2. PERUBAHAN PADA MATA3. INFEKSI4. PERUBAHAN KULIT5. GANGGUAN
PERTUMBUHAN KELEBIHAN1. SAKIT KEPALA, PUSING2. RAMBUT RONTOK, KULIT
KERING, ANOREKSIA,3. MENSTRUASI BERHENTI4. HIDROSEFALUS
VITAMIN D FUNGSI1. MEMBANTU
PEMBENTUKAN DAN PEMELIHARAAN TULANG
2. MEMBANTU PENGERASAN TULANG
SUMBER1. SINAR MATAHARI2. HEWANI---
KUNING TELUR , MENTEGA, KRIM, MINYAK HATI IKAN,
3. SUSU DAN ASI KURANG VIT D--- PERLU FORTIFIKASI
VITAMIN D KEKURANGA
N1. RIKETSIA(anak)2. OSTEOMALASIA,
OSTEOPOROSIS ( DEWASA)
3. GIGI LAMBAT KELUAR
4. KAKI MEMBENGKOK
KELEBIHAN1. KERACUNAN2. LEMAH, DIARE3. NAFSU MAKAN
TURUN4. GANGGUAN
MENTAL5. URIN
BERLEBIHAN6. GANGGUAN
PERTUMBUHAN
VITAMIN E FUNGSI1. ANTI OKSIDAN2. SINTESA DNA3. MENCEGAH
PENYAKIT JANTUNG
4. MENCEGAH KEGUGURAN DAN STERILISASI
5. MENCEGAH GANGGUAN MENSTRUASI
SUMBER1. MINYAK TUMBUH-
TUMBUHAN2. KECAMBAH3. SAYURAN 4. BUAH-BUAHAN5. HEWANI TERBATAS
VIT E
VITAMIN K FUNGSI
BERPERAN DALAM PROSES PEMBEKUAN DARAH
SUMBER1. HATI2. SAYURAN 3. BUNCIS4. KOL, BROKOLI
KEKURANGAN
PERDARAHAN SULIT BERHENTI
KELEBIHAN1. JAUNDICE2. KERUSAKAN
OTAK
VITAMIN C FUNGSI1. SINTESA KLAGEN2. ABSORPSI DAN
METABOLISME ZAT BESI
3. ABSORPSI KALSIUM4. MENCEGAH KANKER
DAN JANTUNG5. KEKEBALAN6. ANTI OKSIDAN7. MENCEGAH REAKSI
ALERGI8. SINTESIS TIROKSIN9. PEMBENTUKAN TULANG
SUMBER1. SAYURAN HIJAU2. BUAH-BUAHAN
KEKURANGAN1. LETIH, LESU2. GUSI BERDARAH3. RAMBUT RONTOK4. NAFSU MAKAN
KURANG5. MULUT MATA KERING6. Depresi7. MUDAH KENA INFEKSI
VITAMIN BB1--- TRANSFORMASI
ENERGI, KONDUKSI MEMBRAN DAN SARAF
--- SUMBER BERAS, KACANG-
KACANGAN, KUNING TELUR DAGING,IKAN, UNGGAS
---- KEKURANGAN BERI-BERI
B2---- METABOLISME ENERGI DAN RESPIRASI SEL
--- SUMBER HEWANI DAN NABATI
---- KEKURANGAN MATA PANAS, TIDAK
TAHAN CAHAYA, LIDAH SAKIT, STOMATITIS, BAYI LAHIR SUMBING
VITAMIN BNIACIN- FUNGSI --SINTESIS
GLIKOGEN- SUMBER --- HATI,
GINJAL, DAGING, AYAM DAN KACANG TANAH
- KEKURANGAN--- PELAGRA, KELEMAHAN OTOT, ANOREKSIA KULIT MEMERAH, GANGGUAN PENCERNAAN
FOLAT- FUNGSI----
PEMBENTUKAN DNA DAN RNA
- SUMBER---- SAYURAN HIJAU, HATI, DAGING, SERELIA, JERUK DAN KACANG
- KEKURANGAN---- MENGHAMBAT PERTUMBUHAN, ANEMIA, PERADANGAN LIDAH, GANGGUAN SALURAN CERNA,
MINERAL MAKRONATRIUM - FUNGSI---KATION CAIRAN
EKSTRASELULER MENJAGA KESEIMBANGAN CAIRAN, MEGATUR TEKANAN OSMOSIS,
- SUMBER ---- GARAM DAPUR, KECAP,
- KEKURANGAN--- KEJANG, APATIS, ANOREKSIA,
- KELEBIHAN--- KERACUNAN, EDEMA, DAN HIPERTENSI
KALIUM- FUNGSI--- KATION CAIRAN
INTRASELULER, KESEIMBANGAN ASAM BASA, METABOLISME KARBOHIDRAT DAN PROTEIN
- SUMBER--- BUAH, SUSU, DAGING, SERELIA, SAYURAN, KACANG-KACANGAN
- KEKURANGAN---- LEMAH, LESUAN,OREKSIA, KELUMPUHAN, KONSTIPASI
- KELEBIHAN---- HIPERKALEMIA, GANGGUAN GINJAL
MINERAL MAKROKALSIUM- FUNGSI--- PEMBENTUKAN
TULANG DAN GIGI, MENGATUR PEMBEKUAN DARAH, KATALISATOR REAKSI BIOLOGIK, KONTRAKSI OTOT,
- SUMBER----SUSU, IKAN DENGAN TULANG, SERELIA, KACANG-KACANGAN, SAYURAN HIJAU
- KEKURANGAN---- GANGGUAN PERTUMBUHAN, TULANG RAPUH DAN BEMGKOK, OSTEOPOROSIS, OSTEOMALESIA, TETANI/ KEJANG
- KELEBIHAN---- BATU GINJAL, KONSTIPASI
FOSFOR (P)- FUNGSI---- KALSFIKASI TULANG
DAN GIGI, MENGATUR PENGALIHAN ENERGI, ABSORPSI DAN TRANSPOR ZAT GIZI, KESEIMBANGAN ASAM BASA
- SUMBER----- PADA MAKANAN KAYA PROTEIN
- KEKURANGAN ---- KERUSAKAN TULANG, BAYI PREMATUR
- KELEBIHAN---- KEJANG( JARANG TERJADI )
MINERAL MIKROBESI (Fe)- FUNGSI---- METABOLISME
ENERGI, KEMAMPUAN BELAJAR, PRODUKTIFITAS, SISTEM KEKEBALAN, PELARUT OBAT-OBATAN
- SUMBER---- MAKANAN HEWANI, SERELIA TUMBUK, KACANG-KACANGAN, SAYURAN HIJAU
- KEKURANGAN----- ANEMIA GIZI BESI, PUCAT, LEMAH APATIS, MUDAH TERSINGGUNG, KONSENTRASI MENURUN
- KELEBIHAN----- NEK, MUNTAH ( JARANG TERJADI
- ----- FORTIFIKASI ---- ROTI/ BAKERI
RASA, WARNA, TENGIK----- SUSU BAYI/ MAKANAN SAPIHAN
------ DAPAT MENURUNKAN ANGKA ANEMIA PADA BAYI.
SENG( Zn)- FUNGSI ----- KOFAKTOR
ENZIM, METABOLISME ZAT GIZI, SINTESIS DNS DSN RNA, PEMBENTUKAN KULIT, PENYEMBUHAN LUKA, REPRODUKSI LAKI-LAKI ( SPERMA ), DETOKSIFIKASI ALKOHOL, SINTESIS VIT A, KEKEBALAN, METABOLISME TULANG
- SUMBER---- HEWANI, SERELIA TUMBUK DAN KACANG-KACANGAN
- KEKURANGAN---- GANGGUAN PERTUMBUHAN DAN KEMATANGAN SEKSUAL,
- KELEBIHAN---- DEGENERASI OTOT JANTUNG
MINERAL MIKROIODIUM ( I )- FUNGSI---- MENGATUR
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN, MENGATUR SUHU TUBUH, MENGONTROL PELEPASAN ENERGI DAN ZAT GIZI, REPRODUKSI, PEMBENTUKAN SEL DARAH MERAH, SINTESIS KOLESTEROL DARAH
- SUMBER---- LAUT- KEKURANGAN----
PEMBESARAN KELENJAR TIROID( GONDOK ENDEMIK) KRETINISME, PERUMBUHAN JANIN TERGANGGU, CACAT MENTAL,
- KELEBIHAN----- PEMBESARAN KELENJAR TIROID ( SEPERTI KEKURANGAN)
FLUOR (F)- FUNGSI -----
MINERALISASAI TULANG DAN GIGI, MENCEGAH OSTEOPOROSIS
- SUMBER---- DALAM TANAH, AIR, TUMBUH-TUMBUHAN DAN HEWAN
- KEKURANGAN-----KERUSAKAN GIGI DAN KEROPOS TULANG
- KELEBIHAN---- KERACUNAN, GIGI KEKUNING-KUNINGAN
AIRFUNGSI- PELARUT DAN ALAT
ANGKUT- KATALISATOR- PELUMAS- FASILITATOR
PERTUMBUHAN- PENGATUR SUHU- PEREDAM
BENTURAN
KEBUTUHAN AIR- 1,0-1,5 ml/ kkal
dewasa- 1,5 ml/ kkal bayiSUMBER - MINUMAN- SEMUA MAKANAN- HASIL
METABOLISME ENERGI
MASALAH GIZI KEKURANGAN
GIZI1. KURANG ENERGI
PROTEIN ( KEP )2. KEKURANGAN
VITAMIN A3. GANGGUAN AKIBAT
KURANG YODIUM4. ANEMIA
DEFISIENSI ZAT BESI
KELEBIHAN GIZI1. OBESITAS2. PENYAKIT
DEGENERATIF :- JANTUNG KORONER- DIABETES MELITUS- KANKER- HIPERTENSI- STROKE
KURANG ENERGI PROTEIN(KEP) KEP ---- TERJADI MANAKALA KEBUTUHAN
TUBUH AKAN ENERGI, PROTEIN ATAU KEDUANYA TIDAK TERCUKUPI OLEH DIET
1. KWARSIORKOR---- DEFISIENSI DOMINAN PADA PROTEIN--- DIARE KRONIS, INFEKSI------- KETERLAMBATAN MENYAPIH
2. MARASMUS ----- TERJADI KEKURANGAN ENERGI YANG PARAH-----KELAPARAN, PENYAPIHAN DINI---- BB < 60 %
3. MARASMIK KWARSIORKOR---- KOMBINASI KEDUA BENTUK TSB DIATAS
4 FAKTOR PENYEBAB KEPFAKTOR SOSIAL ---- KETIDAK TAHUAN,
SALAH PRESEPSI, OBAT/ ALKOHOL, BUDAYA ( TABU )
FAKTOR EKONOMI---- KEMISKINAN, PENYIMPANAN/ DISTRIBUSI PANGAN
FAKTOR BIOLOGI---- MALNUTRISI IBU, PENYAKIT INFEKSI, DIET RENDAH ENERGI DAN PROTEIN
FAKTOR LINGKUNGAN---- TEMPAT TINGGAL KUMUH
PENGARUH KEPTERHADAP ORGAN TUBHSALURAN PENCERNAAN---- MENURUNKAN ASAM
LAMBUNG DAN MELAMBATKAN GERAK LAMBUNGPANKREAS----SINDROM MALABSORPSI DAN
BERLANJUT DIAREHATI---- UKURAN MEMBESAR SERTA BANYAK
MENGANDUNG GLIKOGENGINJAL---- POLIURISISTEM HEMATOLOGIK ---- ANEMIAKARDIOVASKULER ----- BRADIKARDIA, HIPOTENSI,
KERJANTUNG MENURUNPERNAFASAN---- BRONKITIS, TBERKULOSIS,
PNEMONIALUKA ---- SULIT UNTUK MENYEMBUHKAN LUKA
PASCA OPERASI
PENILAIAN ANTROPOMETRIKEPBERAT TERHADAP TINGGI BADAN
------BB/TB- NORMAL---- > 90 %- KURUS----- <70 %- PENDEK---- < 85 %- KURUS PENDEK---- < 70 %BERAT TERHADAP UMUR--- BB/U
( GOMEZ )- RINGAN--- 90-76 %- SEDANG ---- 75-61 %- BERAT ----- < 60 %
MARASMUS TANDA-TANDA
1. WAJAH SEPERTI ORANG TUA--- KERA2. KULIT KERING DAN TIPIS3. RAMBUT TIPIS DAN KUSAM/ KERING
MUDAH DICABUT TIDAK SAKIT4. APATIS5. NAFSU MAKAN HILANG, MUNTAH, 6. DETAK JANTUNG, TEKANAN DARAH,
SUHU TUBUH RENDAH
KUARSHIORKOR TANDA-TANDA1. EDEMA DIKAKI2. RAMBUT KERING DAN RAPUH DAN
COKLAT, MERAH DAN PUTIH KEKUNINGAN
3. PUCAT, TUNGKAI BIRU DAN DINGIN4. WAJAH SEDIH, APATIS DAN CENGENG
( IRIATIF )5. TIDAK NAFSU MAKAN, MUNTAH DAN
DIARE6. PERUT MENONJOL, HATI MEMBESAR, 7. HIPOTERMI, HIPOGLIKEMIA
PENANGANAN KEP BERAT PENGOBATAN AWAL 1. PENGOBATAN ATAU PENCEGAHAN
HIPOGLIKEMIA, HIPOTERMI, DEHIDRASI, ELEKTROLIT
2. PENCEGAHAN RENJATAN SEPTIK3. PENGOBATAN INFEKSI4. PEMBERIAN MAKANAN5. PENGIDENTIFIKASIAN MASALAH LAIN
MARASMIK KUARSIORKOR TANDA-TANDA1. EDEMA2. PENGECILAN OTOT3. PENGURANGAN LEMAK BAWAH KULIT4. DIDOMINASI KEKURANGAN PROTEIN
KEP PENGOBATAN DIETETIS1. MAKANAN FORMULA RENDAH PROTEIN
DAN LEMAK, KARBOHIDRAT TINGGI2. ASI DILANJUTKAN3. PORSI KECIL TAPI SERING----
OVERLOADING
REHABILITASI MASA REHABILITASI1. KONSUMSI ZAT GIZI ADEKUAT2. DUKUNGAN FISIK DAN EMOSI3. PENGOBATAN DIARE4. VAKSINASI5. ASI TETAP DIBERIKAN6. MAKANAN CAMPURAN ( TRADISI DAN
FORMULA TINGGI KALORI DAN PROTEIN )
KRITERIA SEMBUH KEPRASIO BB/TB ---- 90 %NAFSU MAKAN MUNCULPERTAMBAHAN BBNORMAL/ LEBIH CEPATSEMUA KEKURANGAN MINERAL TERATASISEMUA INFEKSI TEROBATIPENINGKATAN KADAR ALBUMIN DAN
PROTEIN