Kolam Ikan Nila

8/9/2019 Kolam Ikan Nila

1/32

BAB II

PROFIL PERUSAHAAN

2.1 Data Perusahaan

1. Nama Perusahaan : Kolam Ikan Nila “Aurora”

2. Bidang Usaha : Pembudidayaan Ikan Nila

3.

Jenis Produk/Jasa : Ikan Nila

4. Alamat Perusahaan : Jl. Jamin Ginting No. 103 Pancur Batu

5.

Nomor Telepon : 081263093343

6. Alamat Email : [email protected]

7.

Bank Perusahaan : Bank Mandiri

8. Mulai berdiri : Januari 2012

2.2 Biodata Pemilik

1.

Nama : May Susanti Br. Tungkir

2. Jabatan : Pemilik Usaha

3.

Tempat dan Tanggal Lahir : Pangambatan, 01 Mei 1990

4. Alamat Rumah : Jl. Jamin Ginting No. 564

5.

Nomor Telepon : 081263093343

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


2/32

6. Alamat Email : [email protected]

7. Pendidikan Terakhir : Diploma III

2.3 Struktur Organisasi

Adapun usaha pembudidayaan ikan nila ini didirikan dan dimilikii oleh

May Susanti Br. Tungkir dibantu oleh 3 orang staf yang bergerak dibidangnya

masing-masing.

Gambar 2.3

Struktur Organisasi Kolam Ikan Nila “Aurora”

Grey Agave Sagala

Staf Keuangan

May Susanti Br. Tungkir

Pimpinan

Dina Lautamia Silaban

Staf Administrasi & HRD

Joshua Ginting

Staf Penelitian & Riset

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


3/32

2.3.1 Susunan Pemilik/Pemegang Saham

Nama Jumlah Saham Nilai Saham Persentase

May Susanti 100%

Total 0 0 100%

Tabel 2.3.1

Susunan Pemilik/Pemegang Saham

2.4 Aspek Pasar Dan Pemasaran

2.4.1 Deskripsi Barang/Produk

Pembudidayaan atau budi daya ikan merupakan salah satu usaha yang

bertujuan untuk memperoleh hasil yang lebih tinggi atau lebih banyak

dibandingkan bila ikan itu dibiarkan hidup secara alami. Ruang lingkup kegiatan

budi daya ikan mencakup pengendalian pertumbuhan dan pengembiakan. Ikan

nila tergolong ke dalam family cichlidae dan berasal dari sungai Nil di Mesir. Ikan

nila didatangkan ke Bogor pada tahun 1969 oleh Lembaga Penelitian Perikanan

Darat (LPPD). Setelah diteliti dan diperbanyak, kemudian disebarluaskan ke

berbagai propinsi di Indonesia sekitar tahun 1971. Ikan nila memiliki rupa yang

mirip ikan mujair, tetapi ikan ini berpunggung lebih tinggi dan lebih tebal. Ciri

khas lainnya adalah adalah garis-garis (bars) yang jelas pada badan sirip ekor dan

sirip punggung.

Nila mempunyai banyak varietas atau ras. Beberapa varietas yang beredar

di Indonesia adalah nila merah, nila hitam, nila nirwana, nila gift, nila gesit, nila


4/32

get dan nila jica.Pertumbuhan individu ikan nila lebih cepat daripada ikan mujair.

Ikan nila dapat mencapai ukuran lebih dari satu kilogram pada umur sekitar satu

tahun. Karena berbagai sifat yang lebih unggul dari pada ikan mujair, maka

introduksi ikan nila yang dipelihara di kolam terpal ini dapat menggeser

kedudukan ikan mujair. Kolam terpal maksudnya adalah kolam yang keseluruhan

bentuknya, mulai dari bagian dasar sampai sisi-sisi dindingnya menggunakan

bahan utama berupa terpal. Selain berbentuk kolam tanah atau kolam tembok,

kolam terpal juga dapat berbentuk bak tetapi disokong dengan kerangka dari

bambu, kayu, pipa atau besi.

Gambar 2.4.1

Jenis-Jenis Ikan Nila


5/32

2.4.2 Keunggulan Produk yang di Miliki

1. Kualitas ikan bermutu baik dan masih segar karena langsung dari kolam

2. Harga dapat dijangkau semua lapisan msyarakat

3. Ikan tidak berbau lumpur

4. Rasa dagingnya yang khas dengan kandungan omega dan gizi yang cukup

tinggi, sehingga sering dijadikan sebagai sumber protein yang murah dan

mudah didapat.

2.4.3 Gambaran Pasar

Pasar yang akan dituju perusahaan pembudidayaan ikan nila ini sangatlah

terbuka seperti pembeli individu (ibu rumah tangga dan konsumen yang gemar

memancing), didtributor yang akan membantu dalam proses pemasaran ke pasar-

pasar tradisional, pusat perbelanjaan modern, restaurant dan hotel-hotel mewah.

Selain itu pasar nila ini juga diharapkan akan merambah di pasar ekspor ke

negara-negara asing seperti AS, Hongkong dan Jepang. Hal ini bisa dikatakan

demikian karena posisi nila sebagai lauk di negara asing sangat penting. Begitu

pentingnya nila di negara AS sehingga pada tahun 2009 diadakan lomba membuat

resep nila yang dilaksanakan di Florida. Oleh karena itu peluang pasar ikan nila

ini akan semakin lebar.


6/32

2.4.4 Target atau Segmen Pasar yang dituju

• Ibu rumah tangga

• Distributor

• Pasar tardisional, pasar modern, rumah makan pinggir jalan, restoran,

hotel-hotel mewah

• Negara-negara pengekspor ikan nila

2.4.5 Trend Perkembangan Pasar

ekonomi masyarakat sekarang ini memang sedikit menurun akibat

meningkatnya harga kebutuhan hidup. Tapi karena ikan adalah kebutuhan

untuk pangan maka pasar ikan ini akan tetap lancar, permintaan konsumen

pasti tetap.banyak. Berarti tren penjualan tetap baik.

Saat ini permintaan terhadap ikan air tawar meningkat sehingga banyak

pengusaha yang mengembangkan usahanya dibidang pembudidayaan ikan

nila. Agar dapat terus bersaing dan mengembangkan usaha kolam ikan nila

ini maka kami akan melakukan berbagai inovasi terhadap produk.

Selera konsumen terhadap ikan nila sangat tinggi yang menyebabkan

permintaan terhadap ikan nila akan meningkat.


7/32

2.4.6 Proyeksi Penjualan

Proyeksi Penjualan dengan menggunakan Pertumbuhan Pasar

Growth Market = Revenue tahun ini – Revenue tahun lalu x 100%

Revenue tahun lalu

= Rp 15.808.000 – Rp 11.000.000 x 100 %

Rp 11.000.000

= 40%

2.4.7 Strategi Pemasaran

2.4.7.1 Strategi Produk

1.

Menggunakan benih-benih unggul agar hasilnya semakin baik

2. Memberikan makanan ikan yang banyak mengandung protein seperti pelet

agar pertumbuhannya semakin baik

3.

Memeperhatikan kesehatan ikan-ikan dengan menanggulangi berbagai

hama dan penyakit yang menyerang

2.4.7.2 Strategi Wilayah Pemasaran

Perluasan wilayah pemasaran dengan menjalani kerjasama dengan

pengusaha/ distributor di daerah Medan.


8/32

2.4.7.3 Strategi Promosi

1.

Dengan selebaran, iklan murah dan dapat dilakukan untuk memberi

informasi terhadap calon konsumen.

2.

Poster akan di tempel di berbagai tempat yang dapat terbaca oleh

calon konsumen.

3. Spanduk akan di letakkan pada tempat-tempat yang dinilai efektif

dalam menyampaikan pesan yang akan terkandung di dalamnya.

4.

Koran yang dipilih adalah Koran lokal yang sesuai dengan segmen

pasar yang akan dicapai oleh perusahaan.

5. Radio. Media radio ini adalah salah satu media informasi yang

cukup informatif untuk mencapai calon konsumen.

2.4.7.4 Strategi Penetapan Harga

Harga disesuaikan dengan keadaan harga pasar saat ini dan keadaan

ekonomi masyarakat lapisan menengah kebawah.

2.4.8 Analisis Pesaing

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN

Kolam Ikan Bersama Letaknya dekat dengan

tempat tinggal warga

Menjual berbagai ikan

seperti ikan mas, nila

dan lele. Sehingga

persediaan ikan nila

hanya sedikit


9/32

Kolam Pancing Sitepu Letaknya dekat dengan

lapangan tempat warga

sering bermain-main

Khusus untuk orang-

orang yang ingin

memancing. Ikan yang

dihasilkan tidak untuk

dijual

Indah Kolam Ikan Tampilan kolam yang

indah, elegan, menarik

cocok untuk

memandang-mandang

Letaknya agak jauh dari

tempat tinggal warga dan

harganya juga lebih

mahal karena bisa

sekalian tempat

memandang-mandang

Tabel 2.4.8 Analisis Pesaing

2.5 Analisis Produksi

2.5.1 Proses Produksi

Proses Produksi Bahan Baku Teknologi Mesin

Pemijahan Ijuk + bambu + air Tradisional _

Pembenihan Ijuk + bambu + air Tradisional _

Pendederan Tepung pellet Tradisional _

Pembesaran Pelet dengan kandungan

protein 20%

Vitamin C dosis 250-500 mg/kg

Tradisional _

Pemanenan Seser (jaringan tangan) Tradisional _

Tabel 2.5.1 Proses Produksi


10/32

PROSES PRODUKSI

Gambar 2.5.1 Proses Produksi

Keterangan:

1. Kolam

Adalah suatu genangan air yang sengaja dibuat oleh manusia yang

keadaannya dapat dikendalikan. Artinya genangan air tersebut dapat

dengan mudah dikeringkan atau ditambah airnya sesuai keinginan.

Beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan dalam membuat kolam

adalah:

a. Sumber air untuk mengisi kolam

Sumber berupa air sumur, air PAM, air hujan dan lainnya yang

layak digunakan

KOLAM

PEMIJAHAN PEMBENIHAN

PEMBESARAN

PENDEDERAN

PEMANENAN


11/32

b. Ketinggian lokasi

Ketinggian lokasi perlu diperhatikan karena terkait dengan suhu

air. Untuk budi daya ikan nila, ketinggian yang cocok adalah 0-500

dpl

c. Ukuran ikan

Ukuran perlu dipertimbangkan karena berkaitan dengan kedalaman

air di dalam kolam. Misalnya, benih cocok dipelihara pada

kedalaman air 40-50 cm, untuk ini cukup dibuat ketinggian 60 cm.

untuk pembesaran yang menggunakan benih ukuran 20-30 g/kg

dibutuhkan kedalaman air antara 80-100 cm, untuk ini diperlukan

kolam dengan ketinggian 120 cm

d. Dasar tanah

Dasar tanah untuk peletakan kolam harus rata

e.

Penanganan limbah kolam

Perlu dibangun penampungan untuk buangan air limbah sehingga

air limbah pemeliharaan ikan diolah lebih dahulu sebelum dibuang

ke saluran umum

2. Pemijahan

Pemijahan dilakukan di kolam pemijahan. Kolam harus sudah disiapkan

dengan baik. Bagian-bagian kolam harus berada pada kondisi baik. Bila

sudah siap, kolam dapat diisi induk jantan dan betina yang dilakukan

secara bersamaan. Kepadatan kolam sebanyak 1 ekor/m². Perbandingan

jantan dan betina adalah 1:3. Pemijahan biasanya mulai berlangsung pada

hari ke-7 setelah penebaran induk. Telur yang dihasilkan kemudian


12/32

dierami dalam mulut ikan sampai menetas. Selama pemijahan, setiap hari

induk diberi pakan mulai dikurangi saat induk sudah seminggu ditebar.

Jumlahnya hanya dikurangi 25% dari sebelumnya karena ada sekitar

sepertiga jumlah induk betina yang sedang mengerami biasanya tidak

makan atau puasa. Dalam memilih induk nila, cirri-ciri morfologis harus

diperhatikan baik-baik. Pergunakanlah induk-induk ikan nila yang masih

asli dengan cara mengamati cirri-cirinya seperti bentuk badan, sirip ekor

dan sirip punggung.

3. Pembenihan

Benih merupakan salah satu faktor terpenting berhasilnya usaha budi daya

ikan. Untuk menghasilkan nila kualitas ekspor atau nila yang dapat diserap

pasar swalayan harus menggunakan benih unggul. Dalam memilih benih,

disarankan untuk mencari benih dari balai benih yang memproduksi benih

unggul, baik balai benih masyarakat maupun pemerintah. Benih

berkualitas dapat dikenali berdasarkan sifatnya dalam memenuhi criteria

kualitatif dan kuantitatif.

Kriteria kualitatif adalah kondisi yang ditujukkan oleh benih berdasarkan

asal-usul dan hasil pengamatan secara kasat mata. Benih yang baik

merupakan pemijahan yang bukan satu turunan dan bentuk tubuhnya

normal dengan pergerakan yang aktif baik terhadap arus air maupun

terhadap rangsangan dari luar. Kriteria kuantitatif dapat diketahui dari

data umur, panjang, keseragaman ukuran, bobot minimal serta

keseragaman kelincahan gerakannya terhadap rangsangan dari luar dan


13/32

terhadap arus air. Benih yang umum digunakan untuk usaha pembesaran

berukuran 8-12 cm, dengan umur maksimal 100 hari sejak telur dibuahi.

Benih yang kurang lincah menunjukkan bahwa kualitasnya secara fisik

kurang baik. Benih ikan dapat langsung ditabur ke dalam kolam

pemeliharaan. Akan tetapi lebih baik bila benih dikarantina selama 1

minggu dalam bak. Dalam bak benih diberi pakan secukupnya.

4.

Pendederan

Pendederan merupakan kegiatan pemeliharaan benih hingga mencapai

ukuran yang siap dipelihara di kolam pembesaran. Biasanya pendederan

dilakukan di kolam tanah sehingga menghemat biaya pakan. Dengan

pengolahan tanah yang baik dan pemupukan yang cukup, pakan alami

akan melimpah di dalam kolam sehingga benih memperoleh pasoka pakan

yang cukup. Pendederan nila sebaiknya dimulai dari benih berumur > 30

hari. Benih > 30 hari sudah dapat beradapatasi dengan pakan buatan.

5. Pembesaran

Kegiatan pembesaran digunakan untuk menghasilkan nila ukuran

konsumsi atau ukuran pasar. Nila yang dieprjualbelikan sebagai ikan

konsumsi ukurannya mulai dari 200 g/ekor - 1.000 g/ekor. Benih nila yang

dibutuhkan untuk pembesaran sebaiknya telah berukuran 8-12 cm.

kedalaman air untuk pembesaran 80-100 cm. nila diberi pelet sebesar 4-

2% biomass ikan dan diberikan 3-5 kali sehari. Dengan menebar beih

ukuran 8-12 cm selama 4 bulan pemeliharaan dapat mencapai 400-600

g/ekor. Untuk membuat ikan kebal terhadap serangan penyakit, dapat


14/32

digunakan vitamin C dosis 250-500 mg/kg berat tubuh selama beberapa

hari. Sisa pakan dan kotoran ikan harus secara rutin dibersihkan.

• Pemberian pakan

Pemberian pakan merupakan kegiatan rutin yang tidak hanya terus-

menerus dilakukan, tetapi juga menyerap biaya produksi yang

cukup besar, biasanya mencapai > 50% dari biaya produksi. Dalam

pemberiak pakan ikan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan,

yaitu:

a. Cara pemberian pakan. Dapat dilakukan dengan menebar

langsung dengan tangan atau menggunakan alat bantu seperti

ember atau kaleng yang bagian bawahnya berbentuk kerucut.

Alat pemberi pakan semi otomatis disebut dengan demand

feeder yang bekerja atas dasar tenaga sentuhan ikan. Alat bantu

pemberi pakan yang otomatis disebut automatic feeder yang

bekerja menggunakan tenaga listrik dan dapat diatur sewaktu

mengeluarkan pakan.

b.

Waktu pemberian. Dapat dilakukan pada pagi, siang, atau

malam hari. Saat pemberian pakan teratur dimaksudkan untuk

mendisplinkan waktu makan ikan.

c. Jumlah pakan. Ikan nila membutuhkan pakan 2-10 % per berat

total ikan dalam kolam tergantung ukuran ikan. Pada ukuran 5-

20 g, pakan yang diberikan 4-6 % bobot tubuh/hari, sedangkan

ukuran 100-200 g cukup diberikan 2-2,5 % bobot tubuh/hari.


15/32

Pakan yang diberikan harus berkualitas baik yang mengandung

25-30 % protein.

d.

Frekuensi pemberian. Umumnya frekuensi pemberian pakan

ikan yang dipelihara secara intensif antara 3-5 kali sehari.

e. Tempat pemberian pakan. Letak atau posisi pakan dapat

diberikan pada satu tempat, misalnya di dekat saluran

pemasukan air. Ikan selalu mengingat waktu dan tempat

dimana setiap kali diberi pakan. Untuk mengefisiensikan

pemberian pakan, menjaga lingkungan hidup ikan (tidak terjadi

penumpukan pakan di dasar kolam) tetap baik serta dapat

menekan biaya produksi.

6. Pemanenan

Pada hari pemanenan pemberian pakan dihentikan. Selanjutnya air di

kolam dikeringkan secara bertahap dengan membuka pintu air. Dapat pula

kolam dikeringkan dengan menggunakan pompa isap hingga air hanya

tersisa di saluran kolam yang terdalam. Selanjutnya semua nila digiring ke

saluran tersebut hingga terkumpul. Tangkap nila secara hati-hati dengan

menggunakan seser (jaringan tangan) atau dengan tangan dan dipindahkan

ke dalam bak atau waring yang airnya mengalir agar tubuh nila menjadi

bersih. Selanjutnya pisahkan nila yang ukurannya sama sesuai permintaan

pasar atau konsumen. Nila dapat dibawa langsung ke pasar dengan

menggunakan wadah berupa bak atau drum plastik.


16/32

Gambar 6. Nila gift ukuran konsumsi

2.5.2 Bahan Baku

Bahan Utama Rata-rata per 4 Bulan Sumber

Pejantan ikan nila 100 UPTD Pembudidayaan ikan

Indukan ikan nila 300 UPTD Pembudidayaan ikan

Bahan Penolong Rata-rata per 4 Bulan Sumber

Bambu 80 potong Pasar Tradisional

Pelet 860 kg UPTD Pembudidayaan Ikan

Penutup plastic 2 lembar Pasar Tradisional

Pipa paralon 2 meter Pasar Tradisional

Baskom 2 buah Pasar Tradisional

Kabel listrik 40 meter Pasar Tradisional


17/32

Blower 1 buah Pasar Tradisional

Pompa 1 buah Pasar Tradisional

Tabel 2.5.2

Bahan Baku

2.6 Analisis Sumber Daya Manusia

2.6.1 Analisis Kebutuhan Kompetensi SDM

Kompetensi adalah ciri-ciri yang harus dimiliki oleh seseorang sehingga

dia dapat mencapai performansi prima dalam suatu bidang pekerjaan, jadi anda

dapat menelusuri untuk bidang pekerjaan Anda karakteristik apakah yang

diperlukan agar dapat mencapai prestasi. Misalnya untuk bidang marketing

kemampuan untuk mempersuasi pelanggan. Untuk bidang keuangan kemampuan

membaca dan menganalisis laporan keuangan dsb.

Untuk meningkatkan produktivitas karyawan direncanakan program

pelatihan dan pengembangan secara berkala tiap tahun. Di sisi lain untuk

membuat karyawan bertahan untuk bekerja, dirancang sistem kompensasi yang

memadai. Dengan demikian, diperkirakan tidak ada karyawan yang keluar dalam

perencanaan lima tahun beroperasinya kolam ikan Aurora dan karyawan yang

bekerja akan makin ahli sehingga bekerja makin cepat dengan kualitas yang

makin meningkat sehingga meningkatkan tingkat produktivitas.


18/32

Jabatan Tingkat

Pendidikan

Pengalaman

Kerja

Keterampilan Khusus

Tenaga kerja bagian

Keuangan

D3 Minimal 6 bulan Mahir dalam

Keuangan/Akuntansi

Tenaga kerja bagiian

Administrasi & HRD

D3 Minimal 1 tahun Menguasai komputer

dan bahasa Inggris

Tenaga kerja bagian

Riset & Penelitian

S1 Minimal 2 tahun Ahli dalam

pembudidayaan ikan

Tabel 2.6.1

Analisis Kebutuhan Kompetensi SDM

2.6.2 Analisis Kebutuhan Pengembangan SDM

Untuk menciptakan kadar profesionalitas dalam melaksanakan misi

perusahaan adalah tersedianya sumber daya manusia yang andal, pekerjaan yang

terprogram dengan baik, dan waktu yang tersedia untuk melaksanakan program

tersebut serta adanya dukungan dana yang memadai. Sedangkan bagi seorang

pimpinan yang profesional di tuntut persyaratan antara lain mengakomodir

seluruh potensi yang dimiliki oleh sumber daya yang tersedia (atau meningkatkan

keandalan staf), bisa menempatkan staf sesuai dengan keterampilan dan keahlian

(sehingga menghasilkan kinerja yang sinergis), dan mempunyai sikap disiplin


19/32

terhadap waktu yang telah ditetapkan sebagai batas penyelesaian serta prioritas

sebuah program, serta memberikan peluang bagi system untuk meningkatkan

kesejahteraan.

2.7 Rencana Pengembangan Usaha

Setelah menjelaskan aspek pasar dan pemasaran, produksi serta SDM

langkah selanjutnya adalah rencana pengembangan usaha.

• Strategi Produksi

Produk utama kami adalah ikan nila. Strategi yang kami

siapkan untuk bisnis ini adalah dengan harga jual produk yang

terjangkau, kualitas baik, tidak bau lumpur, tempat usaha yang

mudah dijangkau konsumen, memiliki penampilan yang berbeda,

memberikan kemudahan transaksi bagi konsumen. Produk layanan

utama dan layanan tambahan diyakini dapat meningkatkan nilai

produk terhadap konsumen.

•

Strategi Organisasi dan SDM

Kolam ikan nila Aurora ini akan melakukan perluasan

usaha dan meningkatkan kuantitas ataupun kualitas Sumber Daya

Manusia dengan tujuan agar mempunyai kompetensi yang lebih

baik.


20/32

• Strategi Marketing

Strategi adalah suatu rencana untuk mencapai tujuan

organisasi. Kolam ikan nila ini mempunyai strategi diferensiasi,

dimana karyawan akan berkonsentrasi untuk mencapai kinerja

yang terbaik dalam memberikan manfaat bagi pelanggan. Sasaran

utama dari marketing ini adalah memperkenalkan kepada

konsumen tentang kolam ikan nila yang menggunakan cara

tradisional (manual) tetapi professional. Dalam upaya marketing

ini, diusahakan untuk meyakinkan konsumen bahwa produk ini

benar-benar berkualitas dan mereka dapat menerimanya. Untuk

mencapai sasaran itu maka perusahaan melakukan strategi untuk

meningkatkan konsumen. Proses strategi ini dimulai dengan

membangun interaksi dan komunikasi produk melalui periklanan.

Kegiatan periklanan ini akan terus dievaluasi dengan melihat

pengaruhnya terhadap brand awareness. Strategi ini akan

dilakukan secara periodik dan continue.

• Strategi Keuangan

Untuk melakukan perluasan usaha, kolam ikan nila Aurora

ini akan menambah jumlah modal, dengan cara melakukan

pinjaman Bank maupun dari Investor. Pada saat melakukan

rencana pembangunan sebuah usaha yang baru, akan dilakukan

analisis keuangan yang berdasarkan kegiatan yang berkaitan di


21/32

dalamnya. Analisis keuangan dilakukan supaya usaha dapat

dijalankan dengan terkontrol dan terencana.

2.8 Pemanfaatan IT

Dalam persaingan bisnis yang semakin keras dan ketat saat ini, IT

memegang peranan penting dalam pengembangan bisnis. Teknologi kini semakin

marak diperbincangkan karena diyakini dapat memberi keuntungan bersaing.

Pemanfaatan IT dalam bisnis yaitu untuk meningkatkan kualitas informasi,

kontrol kinerja dan peningkatan layanan untuk memenangkan pasar. Dalam

pengaplikasiannya, Kolam ikan nila Aurora gencar memanfaatkan TI untuk

berpromosi, baik itu via situs jejaring sosial ataupun via blog.

Keunggulan bersaing ini dapat dicapai melalui banyak cara misalnya,

harga terjangkau, kualitas terjamin, keramahan, kecepatan layanan, dan lain

sebagainya. Berkaitan dengan pemanfaatan TI dalam perusahaan, keunggulan

kompetitif mengacu pada penggunaan TI untuk meningkatkan kualitas informasi,

control kinerja perusahaan, dan peningkatan layanan unuk memenangkan pasar.

Ide dasarnya adalah perusahaan menggunakan TI baik sebagai alat bantu maupun

strategi yang tangguh untuk mengintegrasikan dan mengolah data dengan cepat

dan akurat serta untuk penciptaan produk layanan baru sebagai daya saing untuk

menghadapi kompetisi.


22/32

2.9 Analisis Keuangan

Analisis pembesaran nila di kolam terpal diasumsikan sebagai berikut:

1. Dilakukan di kolam terpal dengan ukuran 4 x 5 m sebanyak 4 kolam

2. Bobot awal nila yang ditebar 15-40 g/ekor atau panjang 8-12 cm dengan

padat penebaran 400/kolam (total 4 kolam = 1600 ekor).

3. Jumlah pakan yang dibutuhkan = jumlah benih yang ditebar (ekor) x

sintasan (%) x rata-rata bobot ikan panen (g) x konversi pakan,

= 1.600 x 0,95 x 0,400 x 1,4

= 851 kg

4. Lama pemeliharaan 4 bulan, dengan tingkat kematian 5 % dan dipanen

dengan bobot antara 350-500 g/ekor dengan berat rata-rata 400 g/ekor.

Berarti hasil panen sebanyak 1.520 ekor ikan atau 608 kg

5. Ikan nila dijual di lokasi panen seharga Rp 26.000/kg

Perhitungan analisis usaha secara lengkap dapat dilihat sebagai berikut:


23/32

2.9.1 Investasi (pembuatan kolam terpal)

Komponen Jumlah Harga

(Rp)

Total Biaya

(Rp)

Penyusutan/periode

pemeliharaan (Rp)

= 10%

Terpal 4 lembar 200.000 800.000 80.000

Penutup plastic 2 lembar 35.000 70.000 7.000

Bambu 80 potong 3.000 240.000 24.000

Pipa Paralon 2 m 30.000 60.000 6.000

Blower 1 buah 1.000.000 1.000.000 100.000

Pompa 1 buah 1.000.000 1.000.000 100.000

Seser 2 buah 15.000 30.000 3.000

Baskom 2 buah 25.000 50.000 5.000

Kabel Listrik 40 m 4.000 160.000 16.000

Bohlam 4 buah 10.000 40.000 4.000

Lain-Lain _ _ 200.000 _

Jumlah 3.650.000 345.000

Tabel 2.9.1 Biaya Investasi


24/32

2.9.2 Biaya Operasional

Komponen Jumlah Harga (Rp) Total Biaya (Rp)

Benih 1.600 ekor 300 480.000

Pakan 851 kg 5.000 4.255.000

Obat-obatan _ _ 300.000

Tenaga Kerja 3 orang 1.000.000 3.000.000

Lain-Lain _ _ 300.000

Jumlah 8.335.000

Tabel 2.9.2 Biaya Operasional

TOTAL BIAYA = BIAYA INVESTASI + BIAYA OPERASIONAL

= Rp 3.650.000 + Rp 8.335.000

= Rp 11.985.000

PENERIMAAN = HASIL PANEN 608 KG X @ Rp 26.000

= Rp 15.808.000


25/32

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)

KOLAM IKAN NILA AURORA

UNTUK TAHUN 2012

Bln I Bln II Bln III Bln IV Bln V Bln VI Bln VII Bln VIII Bln IX Bln X Bln XI Bln XII Tahun 1

A. PENERIMAAN

Penerimaan Penjualan 0 5.270 5.270 5.270 0 5.433 5.433 5.433 0 5.616 5.616 5.616 48.957

Penerimaan Pinjaman 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Penerimaan lain-lain 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00

Sub Total Penerimaan 0 5.270 5.270 5.270 0 5.433 5.433 5.433 0 5.616 5.616 5.616 48.957


26/32

B. PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi) 3.650 0 0 0 290 0 0 0 290 0 0 0 4.230

Pembelian Bahan Baku 5.035 5.035 5.035 15.105

Gaji Pegawai 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 36.000

Biaya Pemasaran 0 0 0 200 0 0 0 300 0 0 0 400 900

Listrik, Air, Telepon 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600

Biaya Perlengkapan Kantor 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360

Angsuran Pokok 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Bunga 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Pajak 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0


27/32

Pengeluaran lain-lain 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Sub Total Pengeluaran 11.765 3.080 3.080 3.280 8.405 3.080 3.080 3.380 8.405 3.080 3.080 3.480 57.195

C. SELISIH KAS (11.765) 2.190 2.190 1990 (8.405) 2.353 2.353 2.053 (8.405) 2.536 2.536 2.136 8.238

D. SALDO KAS AWAL 15.000 3.235 5.425 7.615 9.605 1.200 3.553 5.906 7.959 (446) 2.090 4626 65.768

SALDO KAS AKHIR 3.235 5.425 7.615 9.605 1.200 3.553 5.906 7.959 (446) 2.090 4.626 6.762 57.530


28/32

Proyeksi Arus Kas 5 Tahun Ke Depan Kolam Ikan Nila Aurora

Uraian

Tahun

1 2 3 4 5

a. Total Penerimaan 48. 957.000 68.539.800 95.955.720 134.338.008 188.073.212

b. Total Pengeluaran 57.195.000 68.634.000 82.360.800 98.832.960 118.599.552

c. Selisih Kas ( a – b) 8.238.000 (94.200) 13.594.920 35.505.048 69.473.660

d. Saldo kas awal 65. 768.000 57.530.000 57.435.000 71.029.920 106.534.968

e. Saldo kas akhir (c + d) 57. 530.000 57.435.800 71.029.920 106.534.968 176.008.628


29/32

Break Even Point

Break Even Point merupakan estimasi kasar untuk menghitung

berapa lama modal yang dikeluarkan akan kembali.

Rumusnya:

Total Pendapatan = Total Pengeluaran

(Harga Jual x Quantity) = (Biaya tetap + biaya variabel)

Estimasi dalam 4 bulan:

Quantity = 608 kg

Harga = Rp 26.000 x 608 kg = Rp 15.808.000

Biaya Variabel = Rp 360.000

Biaya Tetap = Rp 21.305.000

Estimasi BEP

= Total Biaya Tetap / (Penjualan – Biaya Variabel)

= Rp 21.305.000 / (Rp 15.808.000 – Rp 360.000)

= Rp 21.305.000 / Rp 15.448.000

= 1,37 atau mendekati 2 bulan


30/32

Biaya Variabel

Biaya Variabel merupakan biaya yang bertambah jika kuantitas

penjualan atas suatu produk bertambah.

Biaya variabel pada bisnis kolam ikan ini adalah:

1.

Seser

2. Bambu

3. Baskom

4.

Bohlam

Biaya Tetap

Biaya Tetap merupakan biaya yang tetap dan tidak terpengaruh

dengan kuantitas penjualan atas suatu produk.

Biaya tetap pada bisnis kolam ikan ini adalah:

1. Pembelian Asset

2.

Bahan Baku

3.

Gaji Pegawai

4.

Biaya Pemasaran

5. Biaya Listrik, Air dan Telepon

6. Biaya Perlengkapan Kantor


31/32

2.10 Analisis Resiko

Adapun resiko yang dihadapi kolam ikan nila ini adalah:

•

Bencana alam seperti banjir

• Hama seperti insekta, ular, katak, burung dan hewan mamalia

• Penyakit baik yang bersifat infeksi maupun noninfeksi

• Kenakalan beberapa penduduk setempat yang kadang-kadang

memancing ikan sembarangan

Untuk mengatasi resiko-resiko di atas, hal-hal yang dilakukan oleh kolam

inak nila ini adalah:

• Mencari daerah atau lahan kolam yang aman dari banjir

• Untuk mengatasi insekta dilakukan dengan membersihkan rumput dan

tumbuhan lain yang ada si sekitar kolam. Untuk mengatasi katak

dilakukan dengan membuang telur-telurnya yang biasa menagpung di air.

Untuk mengatasi ular sebaiknya dilakukan dengan menangkapnya pada

malam hari satu per satu dengan jaringan atau dengan sebilah bambu.

Sedangkan untuk menanggulangi burung dan mamalia dapat dengan cara

memasang perangkap yang diikat kuat di pohon atau ke patok yang

ditanam cukup dalam agar tidak di bawa lari oleh burung dan mamalia,

atau bisa juga dengan memasang umpan ikan yang telah dibubuhi racun.

• Penyakit yang menyerang ikan tidak datang begitu saja namun melalui

proses seperti kondisi lingkungan (kondisi air), kondisi inang (ikan budi

daya), dan jasad pathogen (jasad penyakit). Adapun cara pencegahan

penyakit ini adalah dengan: membersihkan kolam dari parasit, virus,


32/32

Kolam Ikan Nila

Documents

Transcript of Kolam Ikan Nila