KLASIFIKASI BAHAN PAKANClick to edit Master subtitle styleDASAR NUTRISI TERNAK DAN BAHAN PAKAN TERNAK (PEM 4001 - 4 SKS)

FAKULTAS PETERNAKAN 3/24/12 UB MALANG 3/24/12

Dosen : Heli Tistiana, SPt., MP

Pengertian Bahan Pakan Ternak

Segala bahan yang dapat dimakan, disukai, dicerna, sebagian atau seluruhnya, bermanfaat serta tidak. berbahaya atau mengganggu kesehatan

3/24/12

22

Klasifikasi Bahan Pakan1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Hijauan Kering dan Jerami Hijauan Segar Silase Sumber Energy Sumber Protein Sumber Mineral Sumber Vitamin Non-nutritive additives

3 3

3/24/12

HIJAUAN KERING DAN JERAMIDry forages and straw

18% crude fiber, low TDN High in cellulose, cellulose and lignin Protein variable Harvest date critical3/24/1244

hemi-

Pasture, range plants, green forages feeds cut and fed fresh

Hijauan Segar

3/24/12

SILASEClick to edit Master subtitle style

3/24/12

Sumber Energi High-Energy SourcesHigh-energy feeds are concentrate feeds that contain: qMax of 20% crude fiber and 20% crude protein, Click to edit Master subtitle style qMinimum of 2646 kcal of digestible energy (DE) per kg of air-dry diet (or a minimum of 60% total digestible nutrients), qPlus a high amount of one or more nutrients that will enhance nutritional adequacy.3/24/12

BMT SUMBER ENERGI1.

GRAIN / BUTIRAN 1. JAGUNG 2. SORGHUM 3. WHEAT 4. BARLEY, dll 2. AGRICULTURAL BY-PRODUCT 1. BEKATUL 2. RICE POLLARD 3. WHEAT POLLARD 4. DEDAK, dll 3. ROOT / TUBER 1. KETELA 2. TARO 3. UBI, dll 4. OIL 1. MINYAK 2. LEMAK, dll

3/24/12

Ja gung- 7-12% CP AS FED, 9-13% AS DM - 3370 kcal/kg - CRYPTOZANTHIN - FAT: HIGHLY UNSATURATED - INCLUSION: NO LIMITATION

Click to edit Master subtitle style

3/24/12

SORGHUM

3/24/12

-

6-16% CP AS FED, 7 -18% AS DM 3300 kcal/kg TANNIN TOLERATE: BROILER 0.1%, LAYER 1% INCLUSION: NO LIMITATION FOR LOW

3/24/12

3/24/12

BEKATULBekatul adalah bagian terluar dari bagian bulir yang terbungkus oleh sekam. Berasal dari lapisan aleuron dan sebagian perikarp yang terikut. Aleuron adalah lapisan sel terluar yang kaya gizi dari endospermium, sementara perikarp adalah bagian terdalam dari Click to edit Master subtitle style sekam

3/24/12

Bekatul

Bekatul padi dapat dilihat pada beras yang diperoleh dari penumpukan . Proses pemisahan bekatul dari bagian beras lainnya dikenal sebagai penyosohan (polishing) untuk memperpanjang masa penyimpanan beras, 3/24/12 sekaligus memutihkannya.

PollardPollard merupakan limbah penggilingan dari gandum menjadi terigu. Angka konversi pollard dari bahan baku sekitar 25-26%. Pollard merupakan pakan yang populer dan penting pada ternak, karena palatabilitasnya cukup tinggi dan karena ada sifat pencahar , maka pollard sangat baik diberikan pada ternak yang baru atau setelah lahirdan baik juga untuk ternak dara. Bulky density Click to edit Master subtitle style 208,7 g/l. Kualitas pollard yang baik adalah protein pollard lebih baik dari jagung, tetapi rendah daripada kualitas protein kedele, susu, ikan dan daging. Pollard kaya akan phospor (P), ferrum (Fe) tetapi miskin akan kalsium (Ca). Pollard mengandung 1,29% P, tetapi hanya mengandung 0,13% Ca. Bagian terbesar dari P ada dalam bentuk phitin phospor. Pollard tidak mengandung vitamin A atau vitamin lainnya, tetapi 3/24/12

Sumber ProteinKandungan proteinnya > 20%

Click to edit Master subtitle style

3/24/12

Berasal dari Tanaman

Soybean Click to edit Master subtitle style Dry matter 89 % meal Crude Protein 48.0 %Fat 01.0 % Crude fiber 03.0 %

3/24/12

Berasal dari Cottonseed Meal/Bungkil Biji Kapas TanamanCottonseed Meal is normally sold as a 41% protein product but is available as 35% cottonseed cake, 38% and 44% protein mealsClick to edit Master subtitle style

3/24/12

Berasal dari Tanaman

Corn Gluten meal

3/24/12

Berasal dari hewan

Tepung ikan kepala udang bulu

Tepung Tepung Meat

bone meal (MBM)

3/24/12

Sumber MineralMineral Supplements : Click to edit Master subtitle style Calcium Carbonate Limestone, dll

3/24/12

Sumber VitaminFish Oil Click to edit Master subtitle style Others

3/24/12

8. Non-nutritive AdditivesPropylene Glycol Click to edit Master subtitle style Titanium Dioxide (coloring agent)

3/24/12