KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN...i KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN FRIESIAN...

i

KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN

FRIESIAN HOLSTEIN (PFH) DI KECAMATAN MUSUK BOYOLALI

Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajad Sarjana Peternakan Di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Program Studi Peternakan

Disusun Oleh :

Oleh : THEA TRISNAWATI OCTAVIANI

H0505066

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA 2010

ii



yang dipersiapkan dan disusun oleh

Thea Trisnawati Octaviani H0505066

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal : April 2010

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Ir. Joko Riyanto, M.P NIP. 19620719 198903 1 001

Anggota I

Ir. Lutojo, M.P NIP. 19550912 198703 1 001

Anggota II

drh. Sunarto, M.Si NIP. 19550629 198601 1 001

Surakarta, April 2010

Mengetahui Universitas Sebelas Maret

Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, M.S NIP. 19551217 198203 1 003

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan

hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Kinerja

Reproduksi Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein (PFH) Di Kecamatan Musuk

Boyolali. Penulis menyadari bahwa selama pelaksanaan penelitian sampai

terselesaikannya skripsi ini, penulis banyak mendapat bimbingan, pengarahan,

bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih kepada yth :

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dinas Peternakan Kabupaten Boyolali dan Sub Dinas Peternakan Kecamatan

Musuk Boyolali yang telah bekerja sama membantu kelancaran selama

penelitian.

3. Peternak sapi perah yang ada di Kecamatan Musuk yang telah bekerja sama

dalam membantu kelancaran selama penelitian.

4. Ketua Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

5. Bapak Ir. Joko Riyanto, M.P, selaku dosen pembimbing utama dan penguji.

6. Bapak Ir. Lutojo, M.P, selaku dosen pembimbing pendamping dan penguji.

7. Bapak drh. Sunarto, M.Si selaku dosen penguji.

8. Ibu, bapak, serta adik tercinta dan tersayang yang telah memberikan dukungan

moril dan materil.

9. Teman-teman Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas

Maret Surakarta angkatan 2005 serta semua pihak yang telah membantu

sampai terselesaikannya penyusunan skripsi ini.

Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan

pembaca pada umumnya.

Surakarta, April 2010

Penulis

iv

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii

KATA PENGANTAR .................................................................................. iii

DAFTAR ISI ................................................................................................. iv

DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. viii

RINGKASAN ............................................................................................... ix

SUMMARY .................................................................................................. x

I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .......................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian .......................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 4

A. Sapi Peranakan Friesian Holstein................................................... 4

B. Kinerja Reproduksi Sapi Perah ....................................................... 5

C. Teknik Perkawinan ........................................................................ . 7

HIPOTESIS ............................................................................................. 8

III. METODE PENELITIAN......................................................................... 9

A. Lokasi Penelitian............................................................................. 9

B. Desain Penelitian............................................................................. 9

C. Teknik Penentuan Sampel............................................................... 10

D. Jenis dan Sumber Data ................................................................... 11

E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 11

F. Metode Analisis Data...................................................................... . 12

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 13

A. Keadaan Geografi Wilayah ............................................................ 13

v

B. Populasi Ternak Sapi Perah Di Kecamatan Musuk Boyolali ......... . 14

C. Karakteristik Responden ................................................................. . 15

D. Tata Laksana Reproduksi................................................................ . 18

E. Kinerja Reproduksi ......................................................................... . 23

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 30

A. Kesimpulan .................................................................................... 30

B. Saran ............................................................................................... 30

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 31

LAMPIRAN .................................................................................................. 33

vi

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Jumlah populasi sapi perah di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali

tahun 2008................................................................................................ 10

2. Jumlah responden yang diambil............................................................... 11

3. Populasi sapi perah di Kecamatan Musuk Boyolali bulan

Desember 2008 ........................................................................................ 14

4. Umur dan lama beternak ........................................................................... 15

5. Pendidikan peternak sapi perah................................................................ 16

6. Sumber pengetahuan tentang beternak .................................................... 17

7. Pekerjaan peternak sapi perah.................................................................. 17

8. Populasi ternak sapi perah........................................................................ 18

9. Teknik perkawinan sapi perah ................................................................. 19

10. Jenis semen yang disukai peternak .......................................................... 20

11. Diagnosa kebuntingan.............................................................................. 21

12. Perlakuan saat ternak bunting .................................................................. 22

13. Penanganan proses kelahiran ................................................................... 22

14. Umur kawin pertama ternak sapi perah ................................................... 23

15. Post partum estrus ternak sapi perah ....................................................... 25

16. Post partum mating ternak sapi perah...................................................... 26

17. Service per conception ternak sapi perah................................................. 27

18. Calving interval ternak sapi perah ........................................................... 28

19. Umur sapih............................................................................................... 29

20. Kebutuhan nutrient untuk sapi perah laktasi............................................ 63

21. Kandungan nutrien bahan pakan untuk ransum....................................... 63

22. Komposisi dan kandungan nutrient ransum............................................. 63

vii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Wawancara dengan peternak di Desa Sukorejo....................................... 65

2. Wawancara dengan peternak di Desa Dragan.......................................... 65

3. Wawancara dengan peternak di Desa Jemowo........................................ 65

4. Kandang sapi perah................................................................................... 65

5. Pedet hasil IB. .......................................................................................... 65

6. Exercise sapi perah................................................................................... 65

7. Vulva membengkak ................................................................................. 65

8. Vagina mengeluarkan lendir .................................................................... 65

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Kuisioner penelitian................................................................................. 33

2. Identitas responden sapi perah ................................................................ 37

3. Populasi ternak sapi perah........................................................................ 42

4. Jenis bibit dan penanganan sapi perah .................................................... 48

5. Kinerja reproduksi sapi perah . ............................................................... 60

6. Pakan sapi perah....................................................................................... 63

7. Peta Kabupaten Boyolali.......................................................................... 64

8. Peta Kecamatan Musuk Boyolali. ............................................................ 64

9. Photo penelitian........................................................................................ 65

ix



THEA TRISNAWATI OCTAVIANI H0505066

RINGKASAN

Peternakan sapi perah di Indonesia rata-rata masih berskala kecil dan

bersifat tradisional yang menyebabkan produktivitas ternak rendah. Salah satu

cara untuk meningkatkan produktivitas ternak dengan memperbaiki kinerja

reproduksi. Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan produktivitas ternak yaitu

dengan penggunaan Inseminasi Buatan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja reproduksi sapi perah

Peranakan Friesian Holstein (PFH) di Kecamatan Musuk Boyolali. Penelitian

dilaksanakan mulai tanggal 31 Agustus sampai 30 Oktober 2009. Metode dasar

yang digunakan adalah metode deskriptif dengan teknik survai. Lokasi penelitian

ditentukan secara purposive yaitu Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali dengan

pertimbangan bahwa daerah ini mempunyai populasi sapi perah tertinggi.

Pengambilan sampel menggunakan simple random sampling sebanyak 100

responden. Data yang dikumpulkan dari sampel ini meliputi umur kawin pertama,

post partum estrus, post partum mating, service per conception, calving interval

dan umur pedet disapih. Data ini kemudian dianalisis secara deskriptif melalui

persentase, rata-rata dan standar deviasi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur pertama kali kawin 19,51 +

2,54 bulan, post partum estrus 68,85 + 18,96 hari, post partum mating 71,52 +

15,41 hari, service per conception 2,27 + 0,58 kali, calving interval 12,63 + 0,66

bulan, dan umur sapih 3,65 + 0,97 bulan. Dari penelitian ini dapat disimpulkan

bahwa kinerja reproduksi sapi perah Peranakan Friesian Holstein (PFH) di

Kecamatan Musuk Boyolali sudah baik.

Kata kunci : Peranakan Friesian Holstein, kinerja reproduksi

x

REPRODUCTIVE PERFORAMANCE OF FRIESIAN HOLSTEIN

CROSSBRED (PFH) DAIRY CATTLE AT MUSUK DISTRICT

BOYOLALI

THEA TRISNAWATI OCTAVIANI H0505066

SUMMARY

The average of dairy farm in Indonesia is still smale-scale and managed

traditional which causes low productivity of livestock. One way to improve

livestock productivity by improving reproductive performance. Efforts to increase

livestock productivity is to use Artificial Insemination.

The research is aimed to know the reproduction performance of Friesian

Holstein crossbred (PFH) dairy cattle at Musuk district, Boyolali. It was done on

August 31rd until October 30rd 2009. The basic method used here is descriptive

method with survey technique. Research location is decided purposively, that is

Musuk district, Boyolali, because this area has higgest number of dairy cattle. The

samples are taken by using simple random sampling as many as 100 respondent.

The collected data of this sampel consist of first-matting age, post partum estrus,

post partum mating, service per conception, calving interval and weaning age.

Then, this data analysed descriptively through percentage, average and deviation

standard.

Result of the research shows that first-matting age 19,51 + 2,54 months,

post partum estrus 68,85+ 18,96 days, post partum mating 71,52 + 15,41 days,

service per conception 2,27 + 0,58 times, calving interval 12,63 + 0,66 months

and weaning age 3,65 + 0,97 months. It was concluded that reproductive

performance of Friesian Holstein croosbred (PFH) dairy cattle at Musuk district,

Boyolali is good.

Key words : Friesian Holstein crossbred, reproductive performance

xi

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Usaha peternakan sapi perah di Indonesia rata-rata merupakan jenis

peternakan rakyat berskala kecil dan merujuk pada sistem pemeliharaan yang

tradisional. Banyak permasalahan yang timbul seperti pakan, reproduksi dan

kesehatan sehingga menyebabkan produktivitas sapi perah masih rendah.

Proses reproduksi yang berjalan normal akan diikuti oleh produksi ternak

yang baik. Makin tinggi kemampuan reproduksi, makin tinggi pula

produktivitas ternak tersebut. Kemampuan reproduksi kelompok ternak yang

tinggi disertai dengan pengelolaan ternak yang baik akan menghasilkan

efisiensi reproduksi yang tinggi dengan produktivitas ternak yang tinggi pula.

Tinggi rendahnya efisiensi reproduksi sekelompok ternak antara lain

ditentukan oleh jarak beranak (calving interval) dan angka perkawinan per

kebuntingan (service per conception) (Hardjopranjoto, 1995).

Inseminasi buatan (IB) merupakan salah satu teknologi tepat guna

dalam rangka peningkatan produksi dan mutu genetik ternak. Pemerintah

bersama-sama dengan para peternak peserta IB berupaya meningkatkan

populasi dan produktivitas ternak khususnya sapi perah yang sekaligus juga

dapat meningkatkan pendapatan para peternak. Menurut Toelihere (1981),

dengan adanya inseminasi buatan sapi yang bunting dapat lebih banyak

daripada dengan cara perkawinan alam. Hal ini disebabkan bahwa dengan IB

semen dari seekor pejantan bisa digunakan untuk mengawinkan ratusan sapi

betina. Seekor pejantan hanya mampu mengawini beberapa ekor sapi betina

saja pada perkawinan alami, selain itu peternak juga direpotkan dengan

mencari pejantan sebagai pemacek apabila peternak tidak mempunyai

pejantan sendiri.

Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan produktivitas ternak sapi

perah yang rendah melalui program IB harus ditingkatkan dengan tujuan

mempercepat perbaikan mutu genetik sapi lokal dan meningkatkan kelahiran

pedet. Salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan IB adalah fertilitas

1

xii

sapi induk sehingga perlu diketahui kualitas induk dengan melihat kinerja

reproduksinya. Sehubungan dengan hal itu pemerintah selalu berupaya

meningkatkan populasi maupun produktivitasnya. Beberapa bentuk kebijakan

pemerintah antara lain : penggunaan bibit unggul, penyediaan pakan, dan

kesehatan ternak.

Kabupaten Boyolali merupakan salah satu daerah yang potensial dalam

pengembangan ternak sapi perah. Terdapat 19 Kecamatan di Kabupaten

Boyolali dimana Musuk merupakan salah satu Kecamatan yang memiliki

populasi ternak sapi perah tertinggi daripada Kecamatan lainnya. Pada tahun

2008 populasi ternak sapi perah di Kecamatan Musuk yaitu 16.573 ekor

dengan betina produktif 3.548 ekor dan memproduksi susu + 830.000 ltr/bulan

(Anonimusa, 2009).

Dari uraian diatas perlu dilakukan penelitian mengenai kinerja

reproduksi sapi perah Peranakan Friesian Holstein di Kecamatan Musuk

Boyolali dalam upaya peningkatan produktivitas sapi perah.

B. Rumusan Masalah

Peternakan sapi perah yang masih berskala kecil dan bersifat tradisional

menyebabkan produktivitas ternak rendah. Salah satu cara untuk

meningkatkan produktivitas ternak dengan memperbaiki kinerja reproduksi.

Proses reproduksi yang berjalan normal akan diikuti oleh produksi ternak

yang baik. Makin tinggi kemampuan reproduksi, makin tinggi pula

produktivitas ternak tersebut.

Upaya peningkatan efisiensi kinerja reproduksi akan berhasil jika

menggunakan teknik IB dan kualitas bibit yang unggul. Inseminasi buatan

merupakan teknologi yang digunakan untuk meningkatkan populasi ternak

sapi perah. Kemampuan reproduksi ternak pada dasarnya dipengaruhi oleh

dua faktor yaitu lama kehidupan produktif dan calving interval. Faktor

beranak selama sapi hidup dapat mempengaruhi produksi selama hidupnya.

Untuk menilai keberhasilan reproduksi sapi dapat dilihat dari panjang atau

pendeknya calving interval.

xiii

Kemampuan reproduksi ternak dipengaruhi oleh beberapa faktor

sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai kinerja reproduksi sapi perah

Peranakan Friesian Holstein untuk mengetahui keadaan yang sebenarnya

terjadi di tingkat peternak di Kecamatan Musuk Boyolali. Diharapkan

kedepan kebijakan yang akan diterapkan sesuai dengan kebutuhan peternak

dalam konteks memperbaiki kinerja reproduksi ternak.

C. Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja reproduksi sapi perah

Peranakan Friesian Holstein (PFH) di Kecamatan Musuk Boyolali.

D. Manfaat Penelitian

Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi

tentang gambaran kinerja reproduksi sapi perah betina Peranakan Friesian

Holstein (PFH) di Kecamatan Musuk Boyolali. Memberikan sumbangan data

bagi pemerintah dan instansi terkait dalam merumuskan kebijakan peternakan

serta bagi masyarakat dan peternak dalam upaya peningkatan dan

pengembangan populasi ternak sapi perah.

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Sapi Peranakan Friesian Holstein

Sapi Peranakan Friesian Holstein (PFH) merupakan hasil persilangan

antara sapi Friesian Holstein (FH) dengan sapi setempat atau sapi lokal yang

ada di Indonesia (Mukhtar, 2006). Menurut Soetarno (2003), sejak

tersebarnya sapi FH dibeberapa daerah di Indonesia khususnya pulau Jawa,

telah terjadi perkawinan secara tidak terencana antara sapi FH dengan sapi

lokal dan menghasilkan keturunan yang disebut Peranakan Friesian Holstein

(PFH).

Ciri-ciri sapi PFH yaitu memiliki kepala agak panjang, mulut lebar,

lubang hidung terbuka luas, ukuran tubuh besar, pinggang sedang, dan telinga

xiv

sedang (Sosroamidjojo dan Soeradji, 1984). Sapi PFH terkenal dengan

produksi susu yang cukup tinggi tetapi masih lebih rendah dibandingkan

dengan sapi FH (Pane, 1993).

Kemampuan berproduksi susu sapi perah Friesian Holstein dapat

mencapai lebih dari 6.000 kg per laktasi dengan kadar lemak susu rata-rata

3,6 %. Standar bobot betina dewasa berkisar antara 570 - 730 kg

Sedangkan produksi susu sapi PFH sebelum tahun 1979 sekitar 1.800 - 2.000

kg/laktasi dengan panjang laktasi rata-rata kurang dari 10 bulan

(Siregar, 1992).

Pemusatan daerah pemeliharaan sapi-sapi PFH di Jawa dibagi menjadi

dua daerah, yaitu daerah rendah yang mempunyai ketinggian sampai 300 m

diatas permukaan laut dengan temperatur harian rata-rata 28 - 350C,

kelembaban relatif 75% dan curah hujan 1800 - 2000 mm. Daerah tinggi

mempunyai ketinggian lebih dari 750 m di atas permukaan laut dengan

temperatur harian rata-rata 16 - 230C, kelembaban relatif 70% dan curah

hujan 1.800 mm (Paggi dan Suharsono, 1978 cit. Hardjosubroto, 1980).

B. Kinerja Reproduksi Sapi Perah

Proses reproduksi yang berjalan normal akan diikuti oleh produksi

ternak yang baik pula. Makin tinggi kemampuan reproduksi, makin tinggi

pula produktivitas ternak tersebut. Pada hakekatnya produksi di bidang

peternakan hanya dapat di peroleh bila ada proses reproduksi. Kemampuan

reproduksi kelompok ternak yang tinggi di sertai dengan pengelolaan ternak

yang baik akan menghasilkan efisiensi reproduksi yang tinggi pula dengan

produktivitas ternak yang tinggi pula (Hardjopranjoto, 1995).

Pubertas atau dewasa kelamin adalah periode dalam kehidupan

makhluk jantan atau betina dimana proses-proses reproduksi mulai terjadi,

yang ditandai oleh kemampuan pertama kalinya memproduksi benih

(Partodihardjo, 1982). Menurut Soetarno (2003), sapi betina mencapai

4

xv

pubertas rata-rata pada umur 12 bulan (kisaran 8-18 bulan). Berat tubuh

mencapai pubertas rata-rata 275 kg (kisaran 225-360 kg).

Birahi adalah saat dimana hewan betina bersedia menerima pejantan

untuk kopulasi sedangkan siklus birahi adalah jarak antara birahi yang satu

sampai pada birahi berikutnya. Tanda-tanda pada ternak antara lain gelisah

dan bersuara melenguh, nafsu makan berkurang, suka menaiki sapi lain jika

dilepas di lapangan, bibir vulva membengkak, berwarna merah, lebih panas

dari biasanya dan mengeluarkan lendir bening (Toelihere, 1985). Sapi

mempunyai siklus birahi yang berlangsung 20-21 hari. Lama birahi antar

individu dalam suatu spesies berbeda, estrus sapi dewasa 17,8 jam dan 15,3

jam bagi sapi dara dan tidak ditemukan perbedaan antar bangsa. Lama birahi

pada sapi 18-28 jam (Djanuar, 1985).

Siklus birahi terbagi dalam 4 tahap yaitu : proestrus (tahap persiapan

birahi) berupa berkembangnya folikel ovarium yang dipengaruhi oleh FSH;

estrus merupakan tahap yang secara fisik ditandai dengan kegelisahan, sapi

agresif, menaiki sejenisnya sampai keluar cairan lendir transparan; metestrus

(post estrus) yang ditandai dengan terhentinya birahi secara mendadak dan

diikuti peristiwa ovulasi, rongga folikel yang berangsur-angsur mengecil dan

terhentinya pengeluaran lendir; diestrus (tahap akhir estrus) yang ditandai

dengan perkembangan corpus luteum, pengaruh hormon progesteron yang

dihasilkan tampak pada dinding uterus, hal ini terjadi bila sapi bunting

(Effendi et. al., 2002).

Beberapa peternak sudah mulai mengawinkan sapi perah dara pada

umur sekitar 14-17 bulan tanpa menimbulkan kerugian. Kalau pertumbuhan

sapi perah dara itu baik, maka pada umur tadi besar tubuh sudah

memungkinkan untuk dikawinkan. Diharapkan nantinya pada umur sekitar

23-26 bulan, sapi perah itu sudah mulai berproduksi susu (Siregar, 1992).

Post partum estrus adalah estrus pertama kali setelah beranak. Setelah

melahirkan, seekor induk akan mengalami laktasi dan involusi. Waktu yang

diperlukan untuk involusi uterus pada sapi berkisar antara 30 sampai 50 hari.

Involusi uterus pada sapi biasanya tercapai menjelang periode estrus pertama

xvi

sesudah melahirkan. Interval antara partus ke estrus pertama berkisar antara

50 sampai 60 hari (Toelihere, 1985).

Post partum mating adalah perkawinan pertama setelah beranak secara

alami atau buatan. Bagi sapi yang habis beranak baru bisa dikawinkan

kembali sesudah 60-90 hari. Sebab pada saat itu jaringan alat reproduksi yang

rusak akibat melahirkan telah pulih kembali. Jarak antara waktu induk

beranak sampai induk dikawinkan kembali untuk pertama kali merupakan

salah satu faktor yang mempengaruhi interval kelahiran (Djanuar, 1985).

Service per conception atau jumlah perkawinan perkebuntingan

merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi salah satu efisiensi

reproduksi. Nilai S/C yang normal antara 1,6-2. Makin rendah nilai tersebut

makin tinggi kesuburan ternak induk (Toelihere,1981).

Interval kelahiran adalah waktu antara dua kelahiran yang berurutan

Hasil penelitian menunjukan bahwa keuntungan dalam bidang usaha

peternakan sapi perah terbesar apabila peternak dapat mengatur sapi perah

beranak pertama umur sekitar 2-3 tahun, jarak beranak (calving interval) 12

bulan, dengan masa kering 2 bulan dan lama laktasi (pemerahan) 10 bulan

(Soetarno, 2003). Calving interval menunjukan kinerja reproduksi dari sapi

betina dan menjadi salah satu ukuran untuk mengukur efisiensi reproduksi

ternak (Hunter, 1995).

Penyapihan pedet adalah kondisi dimana pedet tidak lagi menyusu pada

induknya dan mulai mengenal pakan tambahan pengganti susu induk. Pedet

dapat disapih lebih awal yaitu sekitar 2 sampai 3 bulan pada saat rumen sudah

berkembang sempurna (Soetarno, 2003). Penyapihan yang terlalu lama akan

berpengaruh terhadap interval antara partus sampai birahi pertama sehingga

akan menurunkan efisiensi reproduksi yang diharapkan (Djanuar, 1985).

C. Teknik Perkawinan

Inseminasi buatan (IB) adalah pemasukan atau penyampaian sperma ke

dalam saluran kelamin betina dengan menggunakan alat buatan manusia dan

bukan secara alami. Namun dalam perkembangan lebih lanjut, program

xvii

inseminasi buatan tidak hanya mencakup pemasukan sperma ke dalam

saluran reproduksi betina, tetapi juga menyangkut seleksi dan pemeliharaan

pejantan, penampungan, penilaian, pengenceran, penyimpanan atau

pengawetan (pendinginan dan pembekuan) dan pengangkutan sperma,

inseminasi, pencatatan, dan penentuan hasil inseminasi pada ternak betina,

bimbingan dan penyuluhan pada peternak. Keberhasilan inseminasi buatan

ditentukan oleh ketepatan waktu inseminasi dengan perhitungan lama estrus

waktu ovulasi, lama hidup spermatozoa dan ovum dalam saluran reproduksi

betina. Tujuan dari inseminasi buatan itu sendiri adalah sebagai alat yang

diciptakan manusia untuk meningkatkan populasi dan produksi ternak secara

kuantitatif dan kualitatif (Toelihere, 1981).

Tingkat keberhasilan IB sangat dipengaruhi oleh empat faktor yang

saling berhubungan dan tidak dapat dipisahkan satu dengan yang lainnya

yaitu pemilihan sapi aseptor, pengujian kualitas semen, ketrampilan

inseminator dan akurasi deteksi birahi oleh para peternak yang merupakan

ujung tombak pelaksanaan IB sekaligus sebagai pihak yang bertanggung

jawab terhadap berhasil atau tidaknya program IB dilapangan (Hastuti, 2008).

HIPOTESIS

Hipotesis dari penelitian ini adalah sapi perah Peranakan Friesian Holstein

(PFH) yang dimiliki oleh peternak di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali

mempunyai kinerja reproduksi yang baik.

xviii

III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian

Penelitian tentang kinerja reproduksi sapi perah Peranakan Friesian

Holstein (PFH) dilaksanakan di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali, Jawa

Tengah. Peta wilayah Kabupaten Boyolali dan Kecamatan Musuk dapat

dilihat pada Lampiran 6 dan 7. Pengambilan Kecamatan Musuk untuk

penelitian ini ditentukan secara purposive dengan memperhatikan alasan

daerah tersebut memiliki populasi ternak sapi perah tertinggi dibanding

Kecamatan yang lain. Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 31 Agustus – 30

Oktober 2009.

B. Desain Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode dasar deskriptif, yaitu memusatkan

perhatian pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang dan

bertolak dari data yang dikumpulkan, dianalisis dan disimpulkan dalam

konteks teori-teori dari hasil penelitian terdahulu

(Nawawi dan Martini, 1996 cit. Rahayu, 2002). Pelaksanaan penelitian

menggunakan metode survai langsung terhadap para peternak yang memiliki

sapi perah di Kecamatan Musuk Boyolali. Penelitian survai merupakan

penelitian yang mengambil sampel dari satu populasi dan menggunakan

kuisioner sebagai alat pengumpulan data yang pokok

(Singarimbun dan Effendi, 1995 ).

Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu tahap pra survai dan tahap

survai. Tahap pra survai dilakukan untuk menentukan lokasi penelitian dan

8

xix

menentukan responden. Tahap survai bertujuan untuk mendapatkan data

primer melalui wawancara langsung dengan responden

C. Teknik Penentuan Sampel

1. Metode Penentuan Populasi

Populasi peternak dalam penelitian ini adalah semua peternak sapi

perah yang berada di tiga Desa yang dipilih yaitu Sukorejo, Jemowo, dan

Dragan. Ketiga desa tersebut adalah desa yang memiliki populasi ternak

sapi perah tertinggi, sedang dan rendah. Populasi peternak di Kecamatan

Musuk dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Jumlah populasi sapi perah di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali tahun 2008.

No. Desa Jumlah Populasi Sapi Perah (ekor) 1. Lampar 154 2. Dragan 152 3. Karanganyar 980 4. Jemowo 844 5. Sangup 580 6. Mriyan 578 7. Lanjaran 733 8. Karangkendal 767 9. Sumur 857 10. Keposong 917 11. Pagerjurang 554 12. Sukorejo 1400 13. Sruni 1286 14. Cluntang 1100 15. Ringinlarik 964 16. Kebongulo 571 17. Kembangsari 990 18. Musuk 1214 19. Sukorame 977 20 Pusporenggo 955

Sumber : Dinas Peternakan Kabupaten Boyolali, 2008

9

xx

2. Metode Penarikan Responden

Peternak responden adalah peternak yang memiliki ternak sapi perah. Dalam penelitian ini dipilih 100 responden. Penarikan responden untuk masing-masing desa dilakukan dengan metode simple random sampling, yaitu suatu metode dimana semua anggota sampel dianggap memiliki karakteristik yang sama, sehingga siapapun yang diambil dapat mewakili populasinya (Mardikanto, 2001 cit. Satyawan, 2006). Dalam hal ini penarikan responden bagi masing-masing desa dilaksanakan secara proporsional dengan menggunakan rumus:

100xNNk

Ni =

Dimana: Ni : Jumlah sampel peternak sapi perah pada desa ke-i. Nk : Jumlah peternak sapi perah dari masing-masing desa. N : Jumlah peternak sapi perah dari semua desa.

Berdasarkan rumus di atas maka didapat jumlah peternak sampel yang diambil pada masing-masing desa yang dapat dilihat pada tabel 2. Tabel 2. Jumlah responden yang diambil.

Desa Jumlah Peternak Jumlah Ternak Jumlah Responden

Dragan 50 152 6 Jemowo 281 844 35 Sukorejo 466 1400 59 Jumlah 797 2396 100

Sumber : Sub Dinas Peternakan Kabupaten Boyolali, 2008

D. Jenis dan Sumber Data

1. Data primer, yaitu data yang diperoleh dari wawancara langsung dengan

responden dan menggunakan kuisioner (Lampiran 1) tentang identitas

peternak, kepemilikan peternak, kinerja reproduksi ternak yang meliputi :

umur kawin pertama kali, post partum estrus, post partum mating, service per

conception (S/C), calving interval (CI) dan umur sapih.

2. Data sekunder, yaitu data yang diperoleh dari kantor, instansi dalam hal ini

adalah Sub Dinas Peternakan Musuk Kabupaten Boyolali.

E. Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data yang dipergunakan dalam penelitian ini

adalah :

xxi

1. Wawancara, yaitu metode yang dilakukan dengan wawancara dengan

peternak sampel dan dipandu menggunakan kuisioner yang telah disiapkan

sebelumnya untuk mengumpulkan data primer.

2. Pencatatan, yaitu metode pengumpulan data dengan mencatat berbagai

informasi yang dibutuhkan di kantor ataupun instansi yang bersangkutan.

F. Metode Analisis Data

Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif melalui persentase, rata-

rata dan standar deviasi. Variabel kinerja reproduksi yang diamati meliputi umur

kawin pertama kali, post partum estrus, post partum mating, service per

conception (S/C), calving interval (CI) dan umur sapih.

Batasan pengertian Variabel yang akan di gunakan dalam penelitian ini

adalah :

1. Umur kawin pertama kali adalah umur sapi betina yang dikawinkan pertama

kali (bulan).

2. Post partum estrus adalah birahi pertama setelah melahirkan (hari).

3. Post partum mating atau kawin pertama setelah beranak adalah selang waktu

sapi betina dari saat melahirkan sampai di kawinkan lagi (hari).

4. Service per conception (S/C) adalah angka yang menunjukkan jumlah

inseminasi untuk menghasilkan kebuntingan dari sejumlah pelayanan

inseminasi yang dibutuhkan oleh seekor ternak betina sampai terjadi

kebuntingan.

5. Calving interval (CI) adalah selang waktu antara dua kelahiran yang berurutan

(bulan).

6. Umur sapih adalah umur pedet saat dipisahkan dan tidak menyusu dari

induknya.

xxii

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Keadaan Geografi Wilayah

Wilayah Kabupaten Boyolali sangat baik untuk usaha di bidang

peternakan, terutama ternak sapi perah. Kabupaten Boyolali memiliki

keunggulan tersendiri terutama pada produksinya yang tinggi dan telah

menjangkau pasar lokal dan lintas propinsi. Kabupaten Boyolali memiliki

luas wilayah lebih kurang 101.510.0965 ha atau kurang 4,5 % dari luas

Propinsi Jawa Tengah. Wilayah Boyolali terletak antara 1100 22’ BT – 1100

50’ BT dan 70 36’ LS – 70 71’LS dengan ketinggian antara 100 - 1.500 meter

dari permukaan laut. Curah hujan rata-rata wilayah kabupaten Boyolali

sekitar 2000 mm/tahun (Anonimusa, 2009).

Kecamatan Musuk merupakan salah satu kecamatan dari 19 Kecamatan

yang ada di Kabupaten Boyolali. Kecamatan Musuk terdiri dari 20 dcsa,

dimana hampir sebagian besar penduduknya bermata pencaharian sebagai

petani dan peternak sapi perah. Kecamatan yang memiliki populasi sapi perah

tertinggi yaitu kecamatan Musuk dengan populasi tahun 2008 sebanyak

16573 ekor sapi perah (Anonimusb, 2009). Letak kecamatan Musuk dari

Kabupaten Boyolali kurang lebih 5 km ke arah utara. Topograti Kecamatan

Musuk merupakan wilayah pegunungan, yaitu terletak pada bagian tengah,

tepatnya sebelah timur dari kawasan gunung Api Merapi dan gunung Api

Merbabu. Lereng bagian atas adalah wilayah kecamatan Selo, sedangkan

lereng bagian kaki gunung adalah wilayah kecamatan kota Boyolali.

Kecamatan Musuk memiliki ketinggian rata-rata 700 meter di atas permukaan

air laut, dengan suhu udara antara 18-330C. Iklim tersebut sudah sesuai untuk

xxiii

pemeliharaan sapi perah dimana ternak sapi perah dapat dipelihara pada suhu

16-350C (Paggi dan Suharsono, 1978 cit. Hardjosubroto, 1980).

Kecamatan Musuk terbagi menjadi 20 desa, dari 20 desa tersebut

diambil sampel desa dengan populasi ternak sapi perah tertinggi, sedang dan

rendah. Desa–desa yang mewakili tiap sampel yaitu desa Sukorejo, Jemowo

dan Dragan.

B. Populasi Ternak Sapi Perah Di Kecamatan Musuk Boyolali

Tiga Desa yang diambil untuk sampel yaitu Sukorejo, Jemowo dan

Dragan. Populasi sapi perah tiap desa dapat dilihat pada Tabel 3 dibawah ini.

Tabel 3. Populasi sapi perah di Kecamatan Musuk Boyolali bulan Desember 2008.

Sapi Perah Desa Jantan (ekor)

% Betina (ekor)

% Jumlah (ekor)

(%)

Lampar 56 36 98 64 154 0,93 Dragan 53 35 99 65 152 0,92 Karanganyar 201 20 779 80 980 5,91 Jemowo 196 23 648 77 844 5,09 Sangup 173 30 407 70 580 3,50 Mriyan 230 40 348 60 578 3,49 Lanjaran 216 30 517 70 733 4,42 Karangkendal 257 34 510 66 767 4,63 Sumur 176 21 681 79 857 5,17 Keposong 164 18 753 82 917 5,53 Pagerjurang 124 22 430 78 554 3,34 Sukorejo 446 32 954 68 1400 8,45 Sruni 370 29 916 71 1286 7,76 Cluntang 408 37 692 63 1100 6,64 Ringinlarik 293 30 671 70 964 5,82 Kebongulo 157 27 414 73 571 3,45 Kembangsari 367 37 623 63 990 5,97 Musuk 361 30 853 70 1214 7,33 Sukorame 297 30 680 70 977 5,90 Pusporenggo 272 28 683 72 955 5,76 Jumlah : 4817 29 11756 71 16573 100

Sumber : Dinas Peternakan Musuk, 2008

Pada Tabel 3. dapat terlihat perbandingan populasi ternak sapi perah

jantan dan betina yaitu 29% berbanding 71%. Hal ini menunjukkan bahwa

daerah tersebut merupakan daerah yang mengusahakan ternak sapi perah

13

xxiv

untuk produksi susu. Tiga desa yang diambil sebagai sampel dilihat dari

prosentase jumlah ternak sapi perah tertinggi, sedang, dan rendah yaitu

Sukorejo 8,45%, Jemowo 5,09%, dan Dragan 0,92%. Diharapkan ketiga desa

tersebut dapat mewakili daerah masing-masing. Terlihat perbandingan jumlah

jantan dan betina di desa Sukorejo 32% berbanding 68%, Jemowo 23%

berbanding 77%, dan Dragan 35% berbanding 65%. Jumlah sapi perah betina

lebih banyak daripada sapi jantan yang berarti bahwa peternak memelihara

ternak betina sesuai dengan tujuan yang diharapkan untuk menghasilkan susu

dan sebagai induk pengganti. Sapi jantan yang dimiliki peternak berfungsi

sebagai ternak kerja, digemukkan dan bisa dijadikan pejantan untuk kawin

alami.

C. Karakteristik Responden

Penelitian ini menggunakan 100 responden dengan rincian 59

responden diambil dari Desa Sukorejo, 35 responden dari desa Jemowo dan 6

responden dari desa Dragan.

1. Umur dan Pengalaman Beternak

Umur dan pengalaman beternak responden sapi perah dapat dilihat

pada Tabel 4.

Tabel 4. Umur dan lama beternak

Variabel Jumlah (orang) Prosentase (%) Umur Peternak

a. 15-35 tahun b. 36-56 tahun c. > 57 tahun Pengalaman Beternak

a. < 5 tahun b. 5-15 tahun c. > 15 tahun

4 69 27

10 45 45

4 69 27

10 45 45

Sumber : Analisis Data Primer 2009

Hasil pengamatan terhadap karakteristik individual responden

menunjukkan bahwa umur responden sapi perah 15-35 tahun sebanyak 4

orang (4%), umur 36-56 tahun sebanyak 69 orang (69%), dan umur > 57

tahun sebanyak 27 orang (27%) (Lampiran 2). Sebanyak 69% responden

xxv

berada pada umur 36-56 tahun, hal tersebut berarti rata-rata usia

responden masih produktif. Menurut Saptarini 2007 cit. Haryanti (2009),

usia produktif yaitu pada kisaran 30-60 tahun. Pengalaman beternak < 5

tahun sebanyak 10 orang (10%), 5-15 tahun 45 orang (45%), dan > 15

tahun 45 orang (45%) (Lampiran 2). Sebanyak 45% peternak beternak

selama 5-15 tahun lebih, hal tersebut menggambarkan bahwa peternak

sudah cukup lama dalam mengembangkan usaha sapi perah. Dengan

pengalaman yang dimiliki, peternak akan lebih mandiri dan terampil

dalam pengelolaan usaha ternaknya.

2. Tingkat Pendidikan Peternak

Tingkat pendidikan yang sudah ditempuh oleh responden sapi

perah dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5. Pendidikan peternak sapi perah.

Variabel Jumlah (orang) Prosentase (%) a. Tidak Sekolah b. SD c. SMP d. SMA e. PT

0 58 33 8 1

0 58 33 8 1


Ditinjau dari segi pendidikan formal yang pernah ditempuh oleh

responden, peternak yang berpendidikan sarjana yaitu 1 orang (1%),

berpendidikan SMU 8 orang (8%), SMP 33 orang (33%), SD 58 orang

(58%) dan tidak sekolah tidak ada (0%) (Lampiran 2). Tingkat

pendidikan responden sebanyak 58% hanya tamat SD, hal ini

menunjukkan keadaan pendidikan responden masih rendah. Alasan yang

diungkapkan oleh peternak tidak melanjutkan sekolah ke jenjang yang

lebih tinggi adalah masalah ekonomi. Tingkat pendidikan berpengaruh

terhadap penyerapan informasi dan pengetahuan serta cara berfikir

peternak. Tingkat pendidikan peternak yang masih rendah kemungkinan

akan mengalami kesulitan dalam mengadopsi inovasi. Kesulitan tersebut

dapat diatasi dengan kecakapan penyuluh saat memberikan penyuluhan.

xxvi

Melalui pendidikan petani mempunyai pengetahuan, ketrampilan dan

inovasi baru dalam melakukan kegiatan usaha sehingga dengan

pendidikan yang lebih tinggi hasil juga akan lebih baik

(Mosher 1987 cit. Haryanti 2009).

3. Sumber Pengetahuan tentang Beternak

Sumber pengetahuan tentang beternak yang diperoleh responden

sapi perah dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Sumber pengetahuan tentang beternak.

Variabel Jumlah (orang) Prosentase (%) a. Penyuluhan b. Meniru peternak lain c. Keturunan

41 42 17

41 42 17


Berdasarkan data yang ada, para responden memperoleh

pengetahuan beternak sapi perah melalui beberapa cara seperti

penyuluhan, meniru peternak lain, dan keturunan dari orang tua.

Responden sapi perah yang memperoleh pengetahuan beternak melalui

penyuluhan sebanyak 41 orang (41%), meniru peternak lain 42 orang

(42%), dan keturunan dari orang tua 17 orang (17%) (Lampiran 2).

Kegiatan para peternak terdahulu yang menghasilkan dalam

pemeliharaan ternak perah membuat tetangga dan orang yang

disekitarnya meniru kegiatan yang dilakukan sehingga semakin tinggi

minat masyarakat dalam memelihara ternak sapi perah. Peternak

memperoleh penyuluhan tentang sapi perah dari pemerintah melalui

Dinas Peternakan terkait yang mana memperkenalkan sapi perah dan cara

pemeliharaannya.

4. Pekerjaan Peternak Sapi Perah

Pekerjaan yang dimiliki oleh peternak sapi perah dapat dilihat pada

Tabel 7.

xxvii

Tabel 7. Pekerjaan peternak sapi perah

Variabel Jumlah (orang) Prosentase (%) a. Petani b. Swasta c. PNS

79 17 4

79 17 4


Pekerjaan responden terbesar adalah sebagai petani yaitu

sebanyak 79 orang (79%), Swasta 17 orang (17%), dan PNS 4 orang

(4%) (Lampiran 2). Data tersebut menggambarkan bahwa beternak hanya

sebagai pekerjaan sampingan. Tingginya prosentase jumlah responden

yang memiliki pekerjaan sebagai petani memberikan gambaran bahwa

sektor peternakan tidak dapat dipisahkan dimana kedua sisinya akan

bekerja saling terkait. Menurut Dasuki 1977 cit. Andarwati (1998),

bahwa usaha ternak rakyat selalu disertai dengan usaha pertanian yang

kedua usaha tersebut saling mengisi. Disatu pihak ternak dapat

memberikan sumbangan pupuk untuk menyuburkan lahan pertanian dan

sebaliknya usaha pertanian sebagai sumber pakan bagi ternak. Limbah

pertanian yang dapat digunakan sebagai pakan ternak antara lain jerami

jagung, daun ketela, kulit ketela, batang papaya, dll. Sedangkan dari

peternakan, limbah ternak yang dihasilkan dapat dijadikan pupuk untuk

lahan pertanian.

D. Tata Laksana Reproduksi

Tata laksana reproduksi yang baik akan menghasilkan efisiensi

reproduksi yang tinggi. Dibawah ini akan dijelaskan tata laksana reproduksi

sapi perah yang terkait jumlah jantan dan betina, teknik perkawinan, jenis

semen beku yang disukai peternak, diagnosa kebuntingan dan penanganan

proses kelahiran.

1. Populasi Ternak Sapi perah

Populasi ternak sapi perah secara keseluruhan dari tiga desa sampel

dapat dilihat pada Tabel 8.

Tabel 8. Populasi ternak sapi perah.

xxviii

Variabel Sapi Perah (ekor) Sapi Perah (%) Populasi Ternak Jumlah Ternak

a. Jantan a. Betina

532

99 433

100

19 81


Populasi ternak yang berhasil dihimpun dari data responden adalah

532 ekor yang berasal dari 100 responden. Perbandingan jumlah jantan

dan betina adalah 19% dan 81% (Lampiran 3). Dilihat dari perbandingan

tersebut jumlah betina lebih banyak daripada jantan. Hal tersebut

dikarenakan pada pemeliharaan ternak sapi perah, sapi betina dibutuhkan

untuk dapat menghasilkan susu guna mencukupi kebutuhan peternak

sehari-hari dan memenuhi permintaan konsumen. Rata-rata produksi susu

sapi perah sebanyak 6-10 lt/ekor/hari. Sapi perah yang digunakan adalah

Peranakan Friesian Holstein dengan memiliki karakteristik belang hitam

putih, ujung ekor putih, bertanduk mengarah ke depan dan ke atas, kepala

panjang, dahi seperti cawan serta moncong luas.

2. Teknik Perkawinan Sapi Perah

Teknik perkawinan yang digunakan oleh responden untuk

mengawinkan ternak sapi perah yang dimiliki dapat dilihat pada Tabel 9.

Tabel 9. Teknik perkawinan sapi perah.

Variabel Prosentase (%) a. Kawin IB b. Kawin Alami c. IB dan Kawin Alam

98 1 1


Sistem perkawinan sapi perah dapat dilakukan dengan dua cara

yaitu inseminasi buatan (IB) dan perkawinan alam. Responden sapi perah

menggunakan teknik IB sebanyak 98 orang (98%), kawin alam 1 orang

(1%) dan kombinasi keduanya 1 orang (1%) (Lampiran 3). Menurut

Toelihere (1981), bagi peternak-peternak kecil yang ada di Indonesia,

penggunaan inseminasi buatan sangat menghemat biaya, disamping dapat

xxix

menghindari bahaya dan menghemat tenaga pemeliharaan pejantan yang

belum tentu merupakan pejantan terbaik untuk diternakkan. Alasan yang

dikemukakan responden lebih memilih kawin IB karena kualitas bibit

unggul, efisien, dan anjuran dari dinas. Peternak yang lebih memilih kawin

alam dikarenakan ada pejantan milik tetangganya sehingga tidak perlu

mengeluarkan biaya untuk mengawinkan ternak. Untuk peternak yang

mengkombinasikan kawin alam dan IB dilakukan saat ternak birahi

petugas tidak bisa datang sehingga ternak yang birahi langsung

dikawinkan dengan pejantan yang ada.

3. Jenis Semen yang Disukai Peternak

Semen beku yang digunakan oleh peternak merupakan salah satu

faktor penting untuk mendapatkan bibit ternak yang bagus. Semen beku

yang diminati oleh peternak dapat dilihat pada Tabel 10.

Tabel 10. Jenis semen yang disukai peternak.

Variabel Prosentase (%) a. Semen beku Friesian Holstein (FH) b. Semen beku Simmental c. Pejantan Peranakan Ongole (PO)

75 24 1


Beberapa straw yang dimiliki para inseminator adalah FH dan

Simmental. Peternak sapi perah menggunakan semen beku FH sebanyak

75 orang 75%, Simmental 24 Orang (24%) dan pejantan PO 1 orang (1%)

(Lampiran 3). Peternak sapi perah lebih memilih bibit FH dengan tujuan

agar keturunan yang dihasilkan dapat berkualitas lebih baik. Pedet betina

yang dihasilkan akan dijadikan induk pengganti, sedangkan pedet jantan

untuk penggemukan. Peternak yang memilih bibit Simmental sebanyak

24% dikarenakan peternak berharap pedet yang dihasilkan jantan yang

memiliki harga jual tinggi. Harga jual ternak tinggi dikarenakan

pertumbuhan badan lebih cepat. Sebaliknya jika pedet yang dihasilkan

betina, pedet akan dijual walau harganya jauh dibawah pedet jantan atau

tetap dipelihara. Peternak yang memilih kawin alam, pejantan yang

xxx

digunakan PO karena kebanyakan peternak memiliki pejantan PO untuk

membantu peternak disawah. Masih adanya penggunaan pejantan untuk

kawin alam belum begitu tepat, dilihat banyaknya kerugian yang dapat

terjadi antara lain penyebaran penyakit, terjadinya inbreeding, dan biaya

besar karena perlu pemeliharaan pejantan.

4. Diagnosa Kebuntingan

Diagnosa kebuntingan merupakan salah satu cara untuk mengetahui

keberhasilan perkawinan yang telah dilakukan. Penjelasan tentang

diagnosa kebuntingan dapat dilihat pada Tabel 11.

Tabel 11. Diagnosa kebuntingan.

Variabel Prosentase (%) a. Pemeriksaan Kebuntingan (PKb) oleh

Petugas b. Dilakukan Sendiri

7

93


Diagnosa kebuntingan untuk responden sapi perah yang dilakukan

sendiri sebanyak 93 orang (93%) dan oleh petugas sebanyak 7 orang (7%)

(Lampiran 4). Sebanyak 93% peternak mendiagnosa kebuntingan yang

dilakukan sendiri dengan mengamati ternak secara visual. Pengamatan

visual tersebut antara lain siklus estrus tidak terjadi lagi pasca perkawinan,

pembesaran perut sebelah kanan, berat badan yang meningkat, gerakan

sapi yang melambat, bulu yang mengkilat, temperamen sapi yang lebih

tenang dan juga dilihat dari ambing sapi yang semakin membesar maka

ternak dapat dianggap bunting. Ketrampilan peternak tersebut didapatkan

dari pengalaman selama beternak. Untuk PKb (Pemeriksaan Kebuntingan)

yang dilakukan oleh petugas biasanya dilakukan 3 sampai 4 bulan pasca

perkawinan. Diagnosa kebuntingan dilakukan dengan palpasi rectal yaitu

dengan meraba alat reproduksi betina melalui rektum. Menurut Toelihere

(1985), ternak besar seperti sapi satu-satunya cara yang paling sesuai dan

paling praktis untuk diagnosa kebuntingan adalah dengan palpasi rectal.

5. Perlakuan Saat Ternak Bunting

xxxi

Ternak bunting memerlukan perlakuan khusus untuk dapat

mempertahankan kebuntingan dan mempersiapkan kebuntingan

berikutnya, sehingga penambahan pakan dan pemberian mineral sangat

diperlukan. Perlakuan yang dilakukan saat ternak bunting dapat dilihat

pada Tabel 12.

Tabel 12. Perlakuan saat ternak bunting.

Variabel Prosentase(%) a. Perlakuan Khusus b. Tidak Ada Perlakuan Khusus

87 13


Proses pemeliharaan kebuntingan responden sapi perah 87% dan

yang tidak ada perlakuan khusus sebanyak 13 orang (13%) (Lampiran 4).

Perlakuan khusus pada sapi bunting sangat diperlukan untuk menjaga

kebuntingan ternak. Perlakuan tersebut diperoleh melalui manajemen

pakan, dimana saat sapi bunting pakan yang diberikan harus ditambah dari

kondisi normal. Dalam kondisi normal peternak memberi pakan ternaknya

dengan jumlah 5 kg konsentrat sekali pemberian sedangkan pada kondisi

ternak bunting pakan ditambah menjadi 7 sampai 8 kg/pemberian. Untuk

hijauan 12 kg/pemberian (Lampiran 6). Selain penambahan pakan, ternak

juga diberi vitamin dan mineral yang berfungsi sebagai pakan tambahan.

Hal tersebut dikarenakan sapi perah bunting harus mempersiapkan

perkembangan foetus yang dikandungnya dan memperbaiki kondisi

tubuhnya sendiri untuk laktasi yang berikutnya (Siregar, 1992). Sebanyak

13% peternak tidak memberikan perlakuan khusus terhadap sapi perah

yang bunting. Alasan peternak tersebut dikarenakan pakan konsentrat yang

terlalu mahal sehingga pakan yang diberikan jumlahnya sama dengan

pakan yang biasanya.

6. Penanganan Proses Kelahiran

Penanganan proses kelahiran pada ternak yang dilakukan oleh

responden sapi perah dapat dilihat pada Tabel 13.

Tabel 13. Penanganan proses kelahiran.

xxxii

Variabel Prosentase (%) a. Dibantu oleh petugas b. Tidak dibantu

1 99


Penanganan proses kelahiran menurut responden sapi perah

sebanyak 99 orang (99%) ternak yang dimiliki dapat melahirkan dengan

normal tanpa bantuan dan 1 orang (1%) ditangani oleh petugas

(Lampiran 4). Hal ini dapat dikatakan bahwa pedet lahir secara normal

dilihat dari letak fetus yang normal, dan bila disertai ukuran anak sapi dan

induk yang normal biasanya kelahiran tidak mengalami kesulitan.

Penanganan proses kelahiran oleh peternak dilakukan dengan melihat

kondisi induk dan pedet. Peternak hanya menyediakan alas bagi pedet

untuk induk sapi perah yang melahirkan secara alami. Induk yang

mengalami kesulitan melahirkan, peternak membantu dengan menarik

pedet menggunakan kain. Jika tidak bisa atau induk mengalami kesulitan

yang serius seperti letak foetus abnormal dan peternak tidak dapat

menanganinya maka di perlukan pertolongan Dokter Hewan atau Mantri.

Soetarno (2003) menyatakan, persentase kelahiran pedet posisi normal

mencapai 95%. Pada kelahiran normal apabila besarnya pedet sedang,

biasanya tidak perlu pertolongan tetapi apabila pedet yang dilahirkan

besar, lebih-lebih induknya kecil adakalanya perlu bantuan dengan

menarik kedua kaki yang sudah menjulur keluar menyesuaikan gerakan

perut induk.

E. Kinerja Reproduksi

Kinerja reproduksi ternak betina meliputi: umur sapi dikawinkan

pertama, post partum estrus, post partum mating, service per conception

(S/C), calving interval (CI) dan umur sapih. Dibawah ini akan dijelaskan

lebih lanjut tentang kinerja reproduksi ternak sapi perah.

1. Umur Kawin Pertama

xxxiii

Sapi pertama kali dikawinkan setelah mencapai umur pubertas.

Untuk lebih jelas tentang umur pertama kali ternak sapi perah

dikawinkan dapat dilihat pada Tabel 14.

Tabel 14. Umur kawin pertama ternak sapi perah

Variabel Rerata (bulan) Prosentase (%) Umur Kawin Pertama 19,51+ 2,54 17-19 69 20-22 8 23-24 23


Dari hasil penelitian umur kawin pertama pada sapi perah 19,51+

2,54 bulan (Lampiran 5). Rerata tersebut masuk dalam kisaran 17-19

bulan (69%). Menurut Siregar (1992), beberapa peternak sudah mulai

mengawinkan sapi perah dara pada umur sekitar 14-17 bulan tanpa

menimbulkan kerugian. Kalau pertumbuhan sapi perah dara itu baik,

maka pada umur tadi besar tubuh sudah memungkinkan untuk

dikawinkan, sapi perah itu sudah mulai berproduksi susu. Akan tetapi

untuk beberapa peternak yang dalam pemeliharaan kurang intensif,

sebaiknya mulai mengawinkan sapi perah dara pada umur sekitar 17-18

bulan. Sehubungan dengan hal itu, ternak sapi yang dipaksakan kawin

terlalu dini dengan keadaan tubuh yang kecil antara lain akan berakibat

tubuh yang tetap kecil nantinya setelah melahirkan dan kesulitan

melahirkan mungkin dapat terjadi. Penelitian lain mengenai pencapaian

rata-rata umur pertama kali ternak sapi perah dikawinkan adalah 17,72

bulan (Trantono, 2007). Dari hasil penelitian yang telah dilakukan

didapatkan hasil yang tidak berbeda jauh, hal ini berarti ternak

dikawinkan pada umur siap bunting dilihat dari pertumbuhan badannya.

xxxiv

2. Post Partum Estrus

Post partum estrus (PPE) adalah birahi pertama setelah melahirkan.

Post partum estrus ternak sapi perah dapat dilihat pada Tabel 15.

dibawah ini.

Tabel 15. Post partum estrus ternak sapi perah

Variabel Rerata (hari) Prosentase (%) Post partum estrus 68,85+ 18,96 < 60 12 60-75 49 76-90 39 >90 -


Birahi pertama setelah melahirkan atau post partum estrus (PPE)

pada sapi perah rata-rata adalah 68,85+ 18,96 hari (Lampiran 5). Rerata

tersebut masuk dalam kisaran 60-75 hari (49%). Menurut Toelihere

(1985), interval antara partus ke estrus pertama pada sapi berkisar antara

50 sampai 60 hari. Waktu yang diperlukan untuk involusi uterus pada

sapi berkisar antara 30 sampai 50 hari. Involusi uterus biasanya tercapai

menjelang periode estrus pertama sesudah partus. Peternak mengetahui

ciri-ciri ternak yang sedang birahi antara lain dari suaranya, tingkah laku,

nafsu makan yang menurun, vulva terlihat lebih merah dari biasanya,

bibir vulva agak bengkak dan hangat atau yang sering disebut dengan

sebutan 3A (abang, abuh, anget) (Lampiran 4). Faktor yang

mempengaruhi panjang estrus adalah kekurangan nutrient pakan yang

diberikan dan ketepatan deteksi birahi oleh peternak. Panjang post

partum estrus akan menyebabkan calving interval yang panjang. Selain

itu faktor hormonal sangat mempengaruhi timbulnya estrus pasca

melahirkan. Setelah melahirkan hormone FSH meningkat yang

berpengaruh terhadap pertumbuhan folikel. Folikel ini akan

mensekresiken estrogen dan inhibin yang dapat menekan FSH. Estrogen

xxxv

mempunyai efek positif terhadap LH yang bila kadar estrogen dalam

darah mencapai konsentrasi ketinggian tertentu maka kadar LH

meningkat sehingga terjadilah ovulasi (Pramono, 2008). Dari hasil

penelitian yang telah dilakukan didapatkan hasil yang tidak berbeda jauh,

hal ini dapat disebabkan ketepatan peternak dalam mengamati estrus

ternak dan pengetahuan yang telah diberikan pada saat penyuluhan.

3. Post Partum Mating

Post partum mating (PPM) atau perkawinan pertama setelah induk

melahirkan adalah jarak waktu yang dibutuhkan induk untuk dikawinkan

kembali pertama kali setelah melahirkan. Post partum mating ternak sapi

perah dapat dilihat pada Tabel 16. dibawah ini.

Tabel 16. Post partum mating ternak sapi perah

Variabel Rerata (hari) Prosentase (%) Post partum mating 71,52 + 15,41 <60 8 60-75 52 76-90 40 >90 -


Kawin pertama setelah melahirkan atau disebut post partum

mating (PPM) pada sapi perah rata-rata 71,52 + 15,41 hari (Lampiran 5).

Rerata tersebut masuk dalam post partum mating 60-75 hari (52%).

Peternak mengawinkan ternak pada estrus pertama kali atau menunggu 2

sampai 3 bulan setelah beranak. Hal tersebut dilihat dari kesiapan ternak

yang sudah lebih dari 60 hari masa involusi dan agar peternak tidak

menunggu estrus berikutnya yang mana akan membuat biaya

pemeliharaan semakin tinggi jika tidak segera dikawinkan dan

menghasilkan anak. Beberapa penelitian lain mengenai pencapaian rata-

rata PPM yang dilakukan didaerah Yogyakarta adalah 3,59 bulan

(Trantono,2007); 4,21 bulan (Pramono, 2008). Menurut Djanuar (1985),

bagi sapi yang habis beranak, baru bisa dikawinkan kembali minimal 60

hari sesudah melahirkan. Sebab pada saat itu jaringan alat reproduksi

xxxvi

yang rusak akibat melahirkan telah pulih kembali. Penelitian yang telah

dilakukan hasilnya lebih bagus dari penelitian terdahulu. Penelitian

terdahulu terlalu lama PPM terjadi karena adanya penundaan perkawinan

setelah beranak. Pada umumnya dikarenakan terlambatnya post partum

estrus (PPE) yang disebabkan oleh pendeteksian estrus oleh peternak

yang kurang tepat.

4. Service Per Conception (S/C)

Jumlah pelayanan inseminasi buatan yang dibutuhkan oleh ternak

untuk menghasilkan satu kali kebuntingan atau service per conception

berpengaruh terhadap calving interval. Pada Tabel 17. akan dijelaskan

tentang service per conception.

Tabel 17. Service per conception ternak sapi perah

Variabel Rerata (kali) Prosentase (%) service per conception 2,27 + 0,58 1 7 2 59 3 34


Service per conception (S/C) atau jumlah inseminasi

perkebuntingan pada sapi perah 2,27 + 0,58 kali (Lampiran 5). Rerata

tersebut masuk dalam service per conception sebanyak 2 kali (59%).

Kisaran S/C dari penelitian yang dilakukan yaitu sebesar 2 kali. S/C

pada sapi perah yang ada dilapangan sudah cukup baik. Nilai S/C yang

baik, berkisar antara 1,6 sampai 2,0. Makin rendah nilai S/C makin tinggi

nilai kesuburan hewan-hewan betina dalam kelompok tersebut.

Sebaliknya makin tinggi nilai S/C, makin rendah nilai kesuburan

kelompok betina tersebut (Toelihere,1981). Menurut Djanuar (1985),

keberhasilan S/C tergantung tingkat kesuburan jantan maupun betina,

waktu inseminasi, dan teknik inseminasi yang digunakan. Kegagalan

inseminasi dapat juga akibat dari pembuahan dini dan kematian embrio.

Kegagalan pembuahan dini disebabkan oleh kelainan anatomi saluran

xxxvii

repropduksi, kelainan ovulasi, sel telur yang abnormal, sel mani yang

abnormal, dan kesalahan pengelolaan reproduksi. Faktor yang

mempengaruhi kematian embrio dini disebabkan oleh kelainan genetik,

penyakit, lingkungan dalam saluran reproduksi yang tidak serasi, dan

adanya gangguan hormonal (Hardjopranjoto, 1995). Beberapa penelitian

lain mengenai pencapaian rata-rata angka S/C sapi perah sebesar 2,74

kali (Trantono, 2007); 1,98 kali (Pramono, 2008). Peran peternak dalam

pendeteksian estrus dan ketrampilan inseminator mempengaruhi

keberhasilan inseminasi buatan.

5. Calving Interval (CI)

Calving interval merupakan salah satu penilaian terhadap baik

buruknya kinerja reproduksi. Dibawah ini akan dijelaskan tentang

calving interval ternak sapi perah yang dapat dilihat pada Tabel 18.

Tabel 18. Calving interval ternak sapi perah

Variabel Rerata (bulan) Prosentase (%) Calving interval 12,63 + 0,66 11-12 47 13-14 53


Calving interval atau jarak beranak pada sapi perah 12,63 + 0,66

bulan (Lampiran 5). Rerata tersebut masuk pada kisaran 13-14 bulan

(53%). Faktor yang mempengaruhi lama jarak beranak adalah post

partum estrus, post partum mating, dan S/C. Oleh karena itu semakin

lama post partum estrus dan post partum mating maka jarak beranak

akan semakin lama, serta semakin tinggi nilai S/C maka jarak beranak

akan semakin lama pula. Beberapa penelitian mengenai rerata pencapaian

calving interval yaitu sebesar 13,62 bulan (Trantono,2007); 14,02 bulan

(Pramono, 2008). Menurut Soetarno (2003), peternak dapat mengatur

sapi perah beranak pertama umur sekitar 2-3 tahun, jarak beranak

(calving interval) 12 bulan, dengan masa kering 2 bulan dan lama laktasi

(pemerahan) 10 bulan. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa calving

xxxviii

interval yang ada di tingkat peternak sudah cukup baik. Dilihat dari

kemampuan peternak dalam mengelola ternak sudah cukup baik.

6. Umur Sapih

Umur sapih adalah umur pedet saat dipisahkan dan tidak menyusu

lagi pada induknya. Umur pedet disapih dapat dilihat pada Tabel 19

dibawah ini.

Tabel 19. Umur sapih

Variabel Rerata (bulan) Prosentase (%) Umur sapih 3,65 + 0,97 2-3 38 4-5 62


Umur sapih pedet pada sapi perah rata-rata 3,65 + 0,97 bulan

(Lampiran 5). Rerata tersebut masuk dalam kisaran 4-5 bulan (62%).

Menurut Soetarno (2003), pedet dapat disapih lebih awal yaitu sekitar 2

sampai 3 bulan pada saat rumen sudah berkembang sempurna. Beberapa

penelitian mengenai rerata masa penyapihan pedet di Yogyakarta yaitu

sebesar 3,64 bulan (Trantono, 2007); 4,08 bulan (Pramono, 2008). Dari

hasil penelitian yang telah dilakukan maka hal tersebut tidak berbeda

jauh. Lama penyapihan sangat berpengaruh terhadap estrus yang muncul

pertama kali setelah beranak. Hal ini karena sewaktu induk menyusui

pedetnya, induk menghasilkan hormon prolaktin yang kerjanya

menghambat hormon FSH. Hormon FSH berfungsi menimbulkan estrus

sehingga apabila hormon FSH tidak bekerja maka tidak ada

perkembangan folikel dan tidak akan terjadi estrus. Waktu penyapihan

yang panjang akan mengakibatkan tertundanya estrus.

xxxix

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Kinerja reproduksi sapi perah peranakan Friesian Holstein (PFH) di

Kecamatan Musuk Boyolali dapat disimpulkan baik.

B. Saran

Perlu adanya pengamatan birahi yang teliti, pencatatan reproduksi

yang baik bagi peternak serta tidak digunakannya pejantan untuk kawin

alam. Adanya penyuluhan manajemen pemeliharaan dan manajemen

reproduksi yang baik oleh Dinas Peternakan terkait.

xl

DAFTAR PUSTAKA

Amalia, R., 2009. Pengaruh Penggunaan Dedak Gandum (Wheat bran) Fermentasi Terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Domba Lokal Jantan. Naskah Publikasi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Andarawati, S., 1998. Kontribusi Usaha Ternak Sapi Potong Terhadap Pendapatan Keluarga di Tiga Zona Kabupaten Gunung Kidul. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Anonimusa., 2009. Pemerintah Propinsi Jawa Tengah. www.jawatengah.go.id/newsmodelerGub.php?NEWS=2008031701 - 6k -. Diakses 25 November 2009.

Anonimusb., 2009. Laporan Tahunan Dinas Peternakan Kabupaten Boyolali Tahun 2008. Dinas Peternakan Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah.

Djanuar, R., 1985. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi Buatan pada Sapi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Effendi, P., A. Hidayat, Y. Kusmayadi, W. Prawigit dan T. Sugiwaka., 2002. Kesehatan Reproduksi. Penerbit Dairy Technology Improvement Project in Indonesia. PT. Pressindo. Bandung.

Hardjopranjoto, S., 1995. Ilmu Kemajiran Ternak. Airlangga University Press. Surabaya.

Hardjosubroto, W., 1980. Program Breeding Sapi Perah. Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Hartadi, H., S. Reksohadiprodjo dan A. D. Tillman., 1990. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Gadjah Mada Unervisity Press. Yogyakarta.

Haryanti, Y.Y., 2009. Kinerja Reproduksi Induk Silangan Simmental Peranakan Ongole di Kecamatan Gedangsari Kabupaten Gunung Kidul. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

xli

Hastuti, D., 2008. Kajian Sosial Ekonomi Pelaksanaan Inseminasi Buatan Sapi potong di Kabupaten Kebumen. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Hunter, R.H.F., 1995. Fisiologi dan Teknologi Reproduksi Hewan Betina Domestik. Diterjemahkan oleh D.K. Harya Putra. Penerbit ITB. Bandung.

Mukhtar, A., 2006. Ilmu Produksi Ternak Perah. Cetakan I. Lembaga Pengembangan Profesi dan Universitas Sebelas Maret Press, Surakarta.

Pane. I., 1993. Pemuliabiakan Ternak Sapi. Penerbit Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Partodihardjo, S., 1982. Ilmu Reproduksi Hewan. Penerbit Mutiara. Jakarta.

Pramono, A., 2008. Calving Interval Sapi Perah di Daerah Istimewa Yogyakarta Ditinjau dari Kinerja Reproduksi dan Imbangan Ransum yang Diberikan. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Rahayu, E.T., 2002. Evaluasi Pelaksanaan Inseminasi Buatan Sapi Potong di Kabupaten Sragen. Tesis. Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Satyawan, H., 2006. Hubungan Faktor-faktor Intrinsik dan Ekstrinsik Petani dengan Motivasi Petani dalam Usaha Budidaya Ikan Bandeng (Chanos-chanos Forsk) Di Kecamatan Juwana Kabupaten Pati. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Singarimbun, M dan Effendi, S., 1995. Metode Penelitian Survai. LP3EI. Jakarta

Siregar, S., 1992. Sapi Perah, Jenis, Teknik Pemeliharaan dan Analisa Usaha. PT Penebar Swadaya.

Soetarno, T., 2003. Manajemen Budidaya Sapi Perah. Laboratorium Ternak Perah. Fakultas Peternakan UGM. Yogyakarta.

Sosroamidjoyo, M. S. dan Soeradji., 1984. Peternakan Umum. Cetakan Ke-8. CV. Yasa Guna. Jakarta.

Toelihere, M. R., 1981. Inseminasi Buatan pada Ternak. Penerbit Angkasa. Bandung.

., 1985. Fisiologi Reproduksi pada Ternak. Penerbit Angkasa. Bandung.

Trantono, Y., 2007. Kinerja Reproduksi Sapi Potong dan Sapi Perah di Stasiun Pos Inseminasi Buatan Ngemplak Sleman. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

31

xlii

Lampiran 1. Kuisioner penelitian

Kuisioner Penelitian A. Identitas Peternak

1. Nama Peternak : 2. Alamat Peternak : 3. Umur

: 4. Pendidikan Terakhir : 5. Lama Beternak : 6. Pekerjaan

: a. Petani b. ABRI/PNS c. Buruh Tani d. Swasta e. Lainnya…….

7. Pengetahuan Beternak diperoleh dari : a. Membaca buku b. Penyuluhan c. Keturunan d. Meniru e. Lainnya……..

B. Keadaan Ternak 1. Jenis ternak yang dimiliki

a. Sapi ekor b. Kambing ekor c. Domba ekor d. Kerbau ekor e. Ayam ekor

2. Tujuan beternak sapi perah a. Untuk tabungan b. Mendapatkan laba

xliii

c. Mendapatkan keturunan d. Ternak kerja e. Lainnya………

3. Jumlah sapi perah yang dimiliki a. Sapi Betina

· Pedet betina prasapih : ekor

· Sapi dara : ekor

· Sapi laktasi : ekor

· Sapi kering kandang : ekor

b. Sapi jantan · Pedet jantan prasapih :

ekor · Pedet pejantan muda

: ekor · Sapi jantan dewasa :

ekor

C. Manajemen Reproduksi Sapi Perah dengan Inseminasi Buatan 1. Umur pertama kali dikawinkan bulan

Alasan…… 2. Cara responden mengenal tanda-tanda birahi

a. Suaranya b. Melihat perubahan vulva abang, abuh dan anget c. Nafsu makan yang menurun d. Tingkah laku e. Lainnya………

3. Inseminasi buatan dilakukan oleh a. Petugas IB b. Sendiri

4. Inseminasi buatan dilakukan di a. Kandang b. Pos IB c. Tempat khusus IB d. Lainnya

5. Alasan melakukan IB a. Kesadaran sendiri b. Atas anjuran orang lain c. Anjuran dinas d. Lainnya…….

6. Biaya untuk melakukan satu kali IB a. Rp. 25.000 b. Rp. 30.000

33

xliv

c. Rp.40.000 d. Rp.50.000 e. >Rp. 50.000

7. Semen yang digunakan untuk IB 8. Asal semen yang digunakan untuk IB

a. BIB Lembang b. BIB Ungaraan c. BBIB Singosari

9. Alasan memilih semen tersebut 10. Keuntungan melakukan IB

a. Mempertinggi penggunaan pejantan unggul b. Menghemat biaya pemeliharaan pejantan c. Mencegah penularan penyakit d. Lainnya………..

11. Kerugian melakukan IB a. Kemungkinan dapat terjadi inbreeding jika pejantan terbatas b. Kemungkinan dapat menjadi alat penyebar abnormalitas c. Penanganan yang tidak sesuai dengan prosedur akan mengakibatkan

rendahnya efisiensi reproduksi d. Lainnya…….

12. Estrus pertama kali setelah melahirkan (Post Partum Estrus/PPE)

a. 16-30 hari b. 31-45 hari c. 46-60 hari d. 61-75 hari e. 75-90 hari

13. Perkawinan pertama kali setelah melahirkan(Post Partum Matting/PPM) a. 30- 60 hari b. 61-90 hari c. 91- 120 hari d. >120 hari

14. Jumlah perkawinan perkebuntingan atau service perconception (S/C) a. 1 kali b. 2 kali c. 3 kali d. > 3 kali

15. Jarak antara dua kelahiran biasanya a. 12 – 14 bulan b. 14,1 – 16 bulan c. 16,1 – 18 bulan d. > 18 bulan

16. Penyapihan pedet dilakukan pada umur

xlv

a. 2 – 4 bulan b. 4,1 – 6 bulan c. 6,1 – 8 bulan d. > 8,1 bulan

D. Manajemen Reproduksi Sapi Perah dengan Kawin Alam

1. Satu ekor pejantan mampu melayani ……..ekor betina. 2. Jenis pejantan yang digunakan 3. Biaya untuk mengawinkan

a. Rp. 20.000 b. Rp. 25.000 c. Rp. 30.000 d. Rp. 35.000 e. Lainnya

4. Alasan memilih kawin alam 5. Estrus pertama kali setelah melahirkan (Post Partum Estrus/PPE)

a. 16-30 hari b. 31-45 hari c. 46-60 hari d. 61-75 hari

f. 75-90 hari 6. Perkawinan pertama kali setelah melahirkan(Post Partum Mating/PPM)

a. 30- 60 hari b. 61-90 hari c. 91- 120 hari d. >120 hari

7. Jarak antara dua kelahiran biasanya (Calving interval/CI) a. 12 – 14 bulan b. 14,1 – 16 bulan c. 16,1 – 18 bulan d. > 18 bulan

8. Penyapihan pedet dilakukan pada umur a. 2 – 4 bulan b. 4,1 – 6 bulan c. 6,1 – 8 bulan d. > 8,1 bulan

KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN...i KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN FRIESIAN...

Documents

Transcript of KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN...i KINERJA REPRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN FRIESIAN...