Background

Background PT Fastfood Indonesia Tbk. adalah pemilik tunggal waralaba Kentucky Fried Chiken (KFC) di Indonesia, didirikan oleh Gelael Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama yang memperoleh waralaba KFC untuk Indonesia.Perseroan mengawali operasi restoran pertamanya pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta, dan sukses outlet ini kemudian diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya di Jakarta dan perluasan area cakupan hingga ke kota-kota besar lain di Indonesia antara lain Bandung, Semarang, Surabaya, Medan, Makassar, dan Manado

KFC Healthy Farden (Farm & Garden) adalah program CSR, dimana pihak KFC membangun sebuah peternakan dan perkebunana yang nanti hasil dari produksi Farden tersebut digunakan sebagai bahan produksi utama pada gerai-gerai Fastfood KFC di Indonesia. Kelebihan dari program ini, pelanggan akan lebih percaya dengan kualitas bahan makanan KFC karena dipasok langsung dari Indonesia dan dijamin kehalalan dan higenitasnya.

Selain itu, karyawan yang nantinya di pekerjakan pada KFC Healthy Farden berasal dari Public KFC sendiri terutama dari kalang mahasiswa lulusan Pertanian dan Peternakan. Hal ini dilakukan untuk memberdayakan Public dari KFC itu sendiri sebagai bentuk CSR kepada masyarakat. Pihak KFC sengaja memilih para generasi muda sebagai tenaga kerja karena wujud kepedulian KFC terhadap tingginya angka pengangguran di Indonesia. Disini mereka akan dilatih menjadi tenaga yang berkualitas dan dipekerjakan langsung didalam KFC Healty Farden. Disamping itu, mayoritas pelanggan KFC adalah anak muda..

Analysis SituationsPasokan bahan utama dari KFC saai ini masih di produksi dari luar negeri. Bahan makanan pendukung lainnya seperti kentang juga masih bergantung pada hasil impor dari Amerika dan Autralia. KFC Indonesia masih belum bisa mendapatkan kentang dengan kualitas yang sangat bagus di Indonesia, begitupun dengan ayam yang di gunakan sebagai bahan utama pada fastfood KFC.

KFC Idonesia masih belum bagitu bisa memberdayakan publiknya dengan baik, dimana itu merupakan kewajiban dari sebuah perusahaan untuk melakukan Cuntomer Service Relation (CSR ) kepada masyarakatnya. Disamping itu, semakin banyaknya masyarakat Indonesia yang semakin selektif dalam memilih makanan, khususnya makanan halal dan higenist membuat KFC harus bisa lebih memberikan kepercayaan dan jaminan kualitas makanan yang tepat untuk menjaga para pelanggan setia KFC.

Disisi lain, kondisi negara Indonesia saat ini masih memiliki banyak angka pengangguran yang cukup tinggi. Menjamurnya para generasi muda yang menyandang predikat sarjana, namun belum banyak yang mendapatkan pekerjaan karena ketidak seimbangan ketersediaan lapangan kerja yang memadai, menggugah KFC untuk berani membuat program yang ditujukan kepada para sarjana yang fresh graduate dan belum banyak dipercaya oleh perusahaan karena sedikit pengalaman kerja yang kemudian akan dilatih dan dibina menjadi pekerja yang kualified. Karena sejatinya ditangan generasi mudalah suatu perubahan nyata akan terjadi, dengan pemikiran-pemikiran kreatif mereka.

3

TOWS Analysis

TujuanBertujuan untuk menjalankan kewajiban sebuah perusahaan kepada masyarakatnya dalam bentuk CSR KFC HEALTHY FARDE (Farm & Garden).Memberdayakan sarjana fresh graduate yang berkualitas dan kurang mampu dari lulusan peternakan dan pertanian yang notabene minim pengalaman kerja.Membatu mengurangi angka pengaguran di Indonesia terutama generasi muda.Membuat KFC mandiri dalam hal pasokan bahan makananMembangun kembali trust Building kepada para pelanggan KFC tentang kualitas produk makanan KFC.

Key MessageKFC, Kualitas terbaik hanya untuk KAMU

Target AudienceMahasiswa Fresh Graduate Jurusan Peternakan dan Pertanian yang berkualitas dari berbagai Universitas di IndonesiaRentan usia dari 22-25 tahun.Tingkat perekonomian menengah kebawah.Mahasiswa kreatif dan pekerja keras.Main GoalMenghasilkan makanan cepat saji yang berkualitas ditangan generasi bangsa.

Strategi Program

#ResearchKFCMelakukan riset tentang jumlah pengaguran di indonesia2011 tingkat pengagguran sebanyak 6,8% (4,2 juta orang)2012 tingkat pengangguran sebanyak 6,32 (7,2 juta orang). dari 7,2 juta orang 90% diisi oleh anak muda. (sumber:BPS)

Observasi dan pemilihan Bibit Unggul Melakukan riset tentang lokasi yang strategis untuk membangun farden, (farm and garden). Riset tentang pemilihan bibit-bibit unggulan tanaman kentang, wortel dll, serta ayam pilihan.

Kuisionermembagikan kuisioner untuk mengukur pengetahuan masyarakat tentang isu yang merebak mengenai bahan utama (ayam) produk fastfood yang tidak layak dikonsumsi.

#STEP123 (We Build)Program ini merupakan proses pembangunan peternakan dan perkebunan. Peralatan yang digunakan dalam FARDEN sendiri menggunakan teknologi yang modern dan mengedepankan kebersihan dalam pengolahannya. Sehingga diharapakan dapat menghasilakn produk yang higenis dan berkualitas. Hasil dari produksinya dijadikan pasokan gray KFC di seluruh Indonesia#KFCCariKamu! (We Found)Strategi jemput bola merupakan strategi dimana pihak KFC mendatangi setiap Universitas di kota-kota besar di Indonesia yang memiliki jurusan Peternakan dan Pertanian. Tim KFC akan melakukan job interview kepada calon karyawan. Setelah terpilih akan dilakukan pelatihan kepada mereka agar nantinya siap untuk mengembangkan KFC HEALTHY FARDEN.

#KFCare (They Implement)Program ini merupakan bentuk kepedulian KFC yang memberikan produk hasil program farden yang diolah dan dibagikan kepada 100 pelanggan secara serempak dibeberapa gerai-gerai KFC. Dalam pelaksanaannya, pihak KFC memberikan informasi tentang seluk beluk KFC Healty Farden yang mengedepankan higenitas dan kualitas produk. Sehingga masyarakat lebih percaya dengan kualitas produk KFC dalam memproduksi fastfood. CommunicationStrategi komunikasi yang kami gunakan adalah :

Pembuatan iklan di TV tentang program KFC HEALTHY FARDEN (Farm & Garden). Dengan durasi 30 detik, di tayangkan pada jam prime time.Melakukan publikasi di media massa cetak dan online.Menjadikan tranding topik di jejaring sosial (Facebook, Twitter).

PengukuranSocial Media MeasurementMendata jumlah frekuensi aktifitas publik di sosial media seperti twitter, facebook, dan website yang membicarakan tentang program KFC HEALTHY FARDEN (Farm & Garden)Media Content AnalysisMendata jumlah pemberitaan yang positif di setiap media massa dan online tentang program KFC HEALTHY FARDEN (Farm & Garden)Partisipasi PublicMendata jumlah pengunjung yang datang di gerai KFC setelah program KFCare dilaksanakan.

TIME TABLENoKegiatanBULANOktober 2012Nopember 2012Desember 2012Januari 2013Februari 2013Maret 201334123412341234123412341RESEARCH :a. Observasib. Kuisioner2Publikasi3#Step123a. Lobyingb. Pembuatan 'Farden'4#KFCCariKamua. Job Interview5#KFCarea. Persiapanb. Pelaksanaan6EVALUATIONCustomer Awarenes IndexMedia Content AnalysisSocial Media Measurement

EVALUATION

NoProgramPriceKeterangan1ResearchObservasi dilakukan untuk mencari lokasi yang strategis dan penyebaran kuisioner kepada masyarakatObservasiRp. 300.000,00KuisionerRp. 200.0002#Step123Melakukan pembangunan farm & garden SemenRp. 5.000.000,Material Rp. 15.000.000,Ayam ternak UnggulanRp. 5.000.000,Bibit UnggulanRp. 7.000.000Fasilitas Pernakan & perkebunanRp. 25.000.0003#KFCAariKamuMelakukan pencarian calon karyawan di beberapa Universitas IndonesiaSosial MediaWebsiteRp. 90.000,00b. PublikasiKoran Rp. 2.000.000,00Baliho Rp. 80.000,00 x 5 Rp. 400.000,00C. KonsumsiRp. 8.000.000d. Penyewaan StandRp. 1.500.000,004#KFCarePembagian produk KFC kepada 100 pelanggan. Secara gratisa. Produk KFCRp. 2.000.000,00b. PublikasiRp. 1.000.000,00c. DekorasiRp. 500.000,005EvaluasiRp. 500.00,00TOTALRp. 88.490.000Budgeting

PUBLIC RELATIONS OF KFC INDONESIA