7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

1/22

Kunjungan LapangPengolahan Hilir Tembakau

di PTPN XIndustri Bobbin

Oleh Kelompok 5dan 7

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

2/22

Desy Eva Eriska(131710101003)

Amalia Dyah Arumsari(131710101075)

Risma Suryadinata P.(131710101100)

Eka Wulandari(13171010107)

!ella Pus"ita(131710101057)

Wahyu Sintya #umala(1317101010$%)

Kelompok 5 Kelompok 7

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

3/22

Latar Belakang

Kabupaten Jember

Penghasiltembakau TembakauBesuki

Bahan dasar cerutu

Industricerutu

Perananbesar bagimasyarakat

Jember

Menyumbangcukai hingga

9 triliun

Tu!uan dari kun!ungan ini adalah untukmengetahui proses pengolahan cerutu di PTP" #$

Industri Bobbin

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

4/22

Daun tem&akau yan' di'unakan di"erleh dari PP*+ (PERSER,) #e&un A-un'/ayasan atau #ertsari

melalui tender mau"un mem&eli seara lan'sun'.

Industri Bobbin Jember

!erdiri se-ak tan''al 11 uli 1$$.

2en'hasilkan "rduk khas erutu hand made.

kasi di Dati 44 em&er (el&uk) aa imur.

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

5/22

Kerjasama

jasa pemotongan daun tembakaumenjadi pembungkus erutu!

Tobao TraderInternational

"Burger #oehne

$g Burg "B#B%%

sejak tahun &''(

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

6/22

2aam "tn'an (ukuran "tn'an) disesuaikanden'an "eruntukan mesin "em&alut erutu mulai dari

"tn'an yan' keil sam"ai "tn'an yan' &esar.

%etiap lembar tembakau akanmenghasilkan &

%isa'sisa potongan yang tidak cukup

ukuran$di!adikan bahan isi ()ller*+

,agang tembakau yang merupakan -.sampah..

dibuang ke TP/

Potongan tembakau sesuaiukuran dikirim

ke

0ropa

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

7/22

1erutu (1I,/2*

Isi()ller$

3ulsel*

Pembungku

s (4rapper$deckblad*

Pembalut

(binder$omblad*

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

8/22

Jenis 1erutu yang di Produksi

1erutu Soft ller

1erutu Long ller

%mall 1igar

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

9/22

isi tembakau berupa daun utuh$ dibuanggagang$ diker!akan secara manual (handrolled*seluruhnya terdiri dari tembakau$ tanpaada campuran bahan lain+

1erutu Long ller

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

10/22

isi tembakau berupa daun potongan (cutting*diker!akan secara manual (hand rolled* danmesin

untuk cerutu besar dan sedang tanpa adacampuran bahan lain

1erutu Soft ller

untuk cerutu kecil (cigarillos* sebagian diberitambahan bahan lain (a6our* seperti 6anila$stro4bery$ cengkeh$ kopi dll+

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

11/22

Tahap Pra Proses

Tahap Pasca Proses

Tahap Proses

T$H$P P)N*OL$H$N

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

12/22

Tahap Pra Proses

Proses 3umigasi dilakukan selama

7' hariuntuk mencegah ter!adinyaserangan hama Lasioderma serricorneyang dapat menyebabkan kerusakan padadaun tembakau (berlubang*+

Merupakan proses pengecekankualitas daun tembakau yang telahdi3umigasi berdasarkan kriteria'kriteriayang ditetapkan kopkar Kartanegara+

8aun tembakau sebagai )llersmall cigar dan so3t )ller mengalami prosesstripping (pencacahan* sedangkan untuk

cerutu long )ller tidak mengalami prosesstripping+

umigasi

Penyiapan iller

Pemeriksaan

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

13/22

%kema Penyiapaniller

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

14/22

8aun tembakau yang digunakansebagai dekblad tidak mengalamiproses steaming+

8aun yang digunakan merupakandaun utuh (tidak sobek$ lubang ataucacat*+

%ebelum digunakan$ daun dibungkus

dengan lap basah untuk men!aga

8aun tembakau yang digunakansebagai omblad disteaming selama ': !am$ pengering'anginan$

pen!emuran hingga kadar air ; mblad

Pen+iapan,ekblad

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

15/22

Tahap Proses

daun tembakau yang diperuntukkansebagai omblad dipotong sesuaiketentuan ukuran+

Pembuatan kepompong dimulaidengan proses pelintingan cerutu+

Proses penimbangan kepompongdilakukan untuk memeriksakesesuaian berat cerutu yang telahdibuat dengan ketentuan yang telah

ditetapkan+

PemotonganOmblad

Pembuatankepompong

Penimbangankepompong

pencetakan

Pencetakan

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

16/22

pencetakankepompong hanya dilakukan untukcerutu so3t )ller dan long )ller$

sedangkan cerutu small cigarlangsung masuk kedalam tahapperataan+ Kepompong cerutu

so3t

)ller dan long )ller yang telah dicetakkemudian dipres selama satu !amdengan !umlah tumpukan balokcetakan berkisar

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

17/22

Pembuatan u!ung kepompong hanyadilakukan pada cerutu !enis long )ller+Pembuatan u!ung kepompong ber3ungsi

untuk memperindah tampilan cerutu sertasebagai letak tempat menyulut api+

Perataan cerutu dilakukan menggunakanpapan perata yang terbuat dari kayu+Proses ini bertu!uan untuk merapikancerutu sehingga permukaannya tampaklebih halus dan batang cerutu men!adipadat

Proses pemotongan cerutu dilakukanmenggunakan gunting dan alat pemotong(disesuaikan dengan ukuran cerutu yanghendak diperoleh* baik pada bagian atasmaupun bagian ba4ah cerutu sehinggadiperoleh cerutu dengan bentuk padat dan

Kepompong

Pemotongan

.erutu

Perataan.erutu

7/23/2019 KEL. 5 DAN 7

18/22

Proses ini bertu!uan untuk memberikankesempatan pada tembakau untuk

ter3ermentasi sehingga akan dihasilkanaroma+ /ging dilakukan kurang lebihselama : minggu untuk mendapatkanaroma tembakau cerutu yang maksimal dankering merata+

Proses pengeringan cerutu bertu!uan untukmenurunkan kadar air cerutu hingga @=+Proses pengeringan cerutu dilakukan didalam ruang pengeringan dengan suhu :7'@1 dan kelembapan ; 7= selama @'