Kebutuhan Tenaga Ahli Gizi, Administrasi, Juru Masak, Pramusaji1) Ahli Gizi : 11 oranga. Ruangan: 7 orangb. Poli Gizi: 1 orangc. Perencanaan: 1 orangd. Logistik: 1 orange. Produksi: 1 orang2) Juru Masak: 13 orang3) Pramusaji: 18 orang4) Administrasi: 1 orang A. Ahli Gizi1. Metode RasioRasio Ahli gizi : Klien = 1 : 1Jumlah Ruangan : 10 Ruang PerawatanPerhitungan: Koreksi Hari Kerja = Hari Pelayan / Hari Kerja Efektif = 7 / 6 x 1 orang = 1,1 orang Koreksi Faktor Cuti, Libur, dll = 1,1 + (0,2 x 1,1) = 1,32 orangKebutuhan Tenaga Ahli Gizi Ruangan = 10 ruangan x 1,32 = 13,2 orang = 13 orangJadi, masih dibutuhkan Tenaga Ahli Gizi di Ruangan sebanyak 6 orang.2. Metode ISN beban kerja dalam 1 tahun(jumlah karyawan x jam kerja x 365 hari) = 7 x 7 x 365 = 17.885 Waktu kerja yang tersedia / tahuna. 365 hari 90 hari (hari non efektif kerja)b. 90 hari non efektif (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu / tahun) Kapasitas kerja/tahun jumlah beban kerja / tahun = 275 hari x 7 jam kerja efektif = 1925 jamKebutuhan ahli gizi= beban kerja/tahun : kapasitas kerja/tahun= 17.885/1925= 9 orangJadi, masih dibutuhkan tenaga ahli gizi di ruangan sebanyak 2 orang.

B. Tenaga Pemasak1. Metode RasioTenaga Pemasak= Tenaga Pemasak : Konsumen = 1 : 25 = 319 : 25 = 12,76 orangKoreksi Faktor Kerja = 7/6 x 12,76 = 14,8Koreksi Libur= 14,8 + (0,2 x 14,8) orang = 17,76Koreksi Istirahat= 7/6 x 17,76= 20,72 orangJadi, dibutuhkan Tenaga Pemasak lagi sebanyak 1 orang. 2. Metode ISN beban kerja dalam 1 tahun(jumlah karyawan x jam kerja x 365 hari) = 13 x 7 x 365 = 33.215 Waktu kerja yang tersedia / tahuna. 365 hari 90 hari (hari non efektif kerja)b. 90 hari non efektif (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu / tahun) Kapasitas kerja/tahun jumlah beban kerja / tahun275 hari x 7 jam kerja efektif = 1925 jamKebutuhan ahli gizi= beban kerja/tahun : kapasitas kerja/tahun= 33.215/1925= 17,25 orang 17 orangJadi, masih dibutuhkan tenaga pemasak sebanyak 4 orang.C. Tenaga Pramusaji1. Metode Rasio Rasio Pramusaji : Ruangan = 1 : 1Jumlah Ruangan : 10 Ruang PerawatanPerhitungan: Koreksi Hari Kerja = Hari Pelayan / Hari Kerja Efektif = 7 / 6 x 1 orang = 1,1 orang Koreksi Faktor Cuti, Libur, dll = 1,1 + (0,2 x 1,1) = 1,32 orangKebutuhan Pramusaji Ruangan = 10 ruangan x 1,32 = 13,2 orang = 13 orangJadi, masih dibutuhkan Tenaga Ahli Gizi di Ruangan sebanyak 6 orang.2. Metode ISNBerdasarkan ISNa) Beban kerja/tahun = Jumlah Karyawan saat ini x Jam Kerja x 365 harib) Waktu Kerja Tersedia360 hari 90 hari (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu/tahun)c) Kapasitas kerja per tahun = 275 hari x 7 jam kerja = 1925 jamd) Perhitungan Kebutuhan Jumlah Tenaga Pramusaji saat ini 18 orang Rata-rata melayani 213 pasien sehari Beban kerja pertahun = (18 orang x 7 jam x 365 hari) x 1 = 45990 jam3. Metode Recomendation Full Equivalent Kebutuhan per ruangan = 1,5 x 2 = 3 Kebutuhan 10 ruangan perawatan = 10 x 3 = 30 0rangJumlah tenaga saat ini 18 0rang, berarti kurang 18 orang tenaga pramusaji.