KATA PENGANTAR - repository.uph.edurepository.uph.edu/2941/2/ToC.pdfi KATA PENGANTAR . Puji syukur...
Transcript of KATA PENGANTAR - repository.uph.edurepository.uph.edu/2941/2/ToC.pdfi KATA PENGANTAR . Puji syukur...
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
bimbingan dan berkatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.
Tugas Akhir dengan judul PROPOSAL STUDI KELAYAKAN BISNIS
THE BEAT DANCE CENTRE DI MAHAKA SQUARE KELAPA GADING ini
dikerjakan demi memenuhi salah satu syarat akademik guna memperoleh gelar
Sarjana Sains Terapan Pariwisata (S.S.T.Par.) Jurusan Manajemen Perhotelan
Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan. Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini
bukanlah tujuan akhir dari belajar karena belajar adalah sesuatu yang tidak terbatas.
Terselesaikannya Tugas Akhir ini tentunya tak lepas dari dukungan, bantuan
dan doa dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengungkapkan rasa
terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Sandra Maleachi, S. Pd, M.A., selaku Pembimbing.
2. Dr. Diena M. Lemy, A.Par., M.M., selaku Ketua Sekolah Tinggi
Pariwisata Pelita Harapan dan Anggota Penguji.
3. Ibu Amelda Pramezwary, A.Par., M.M., selaku Ketua Jurusan Manajemen
Perhotelan.
4. Ibu Theodosia C. Nathalia, S.S.T., M.M., selaku Anggota Penguji.
5. Bapak Vincentius Nonot Yuliantoro, S.Sos., M.M. selaku Penasehat
Akademik dan Ketua Penguji.
6. Semua dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.
ii
7. Staf Karyawan STPPH yang telah membantu menulis dalam kegiatan
administratif.
8. Staf Karyawan perpustakaan UPH Johannes Oentoro yang telah membantu
penulis hingga lulus kuliah.
9. Orangtua, kakak serta adik yang telah memberikan dukungan moril, doa
dan kasih sayang.
10. Teman-teman seperjuangan Adeline Dwiputri Atmodjo, Mellania Theresia
Haryady, dan Stefany Rudyanto yang telah memberikan semangat dan
dukungan dalam penyusunan tugas akhir.
11. Juga kepada Stefy Falentino, Ferry The, Monika Djauhari, Debora Yovita,
Tazkia Klaresta, Gavy Verdison, Hadi Doank, Clement Ardi, David Doank,
rekan-rekan FDC Crew dan Fort G yang telah memberikan banyak bantuan
dan dukungan dalam penyusunan tugas akhir.
12. Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.
Akhir kata, penulis sadar bahwa masih banyak kekurangan dalam Tugas
Akhir ini. Maka dari itu, kritik dan saran akan sangat bermanfaat. Semoga Tugas
Akhir ini dapat memberikan manfaat dan kebaikan bagi semua pihak yang
membacanya.
Karawaci, 22 Juli 2013
Michelle Hadisaputra
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR
KATA PENGANTAR................................................................................................. i
DAFTAR ISI...............................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................. v
DAFTAR TABEL..................................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................viii
BAB I PENDAHULUAN
A. Gagasan Awal.............................................................................................. 1
B. Tujuan Studi Kelayakan................................................................................2
C. Metodologi....................................................................................................4
D. Tinjauan Konseptual Mengenai Bisnis Terkait............................................6
BAB II ASPEK PASAR DAN PERMINTAAN
A. Analisis Permintaan....................................................................................18
B. Analisis Penawaran.....................................................................................29
C. Segmentasi, Target dan Posisi Bisnis Dalam Pasar....................................44
D. Bauran Pemasaran .....................................................................................52
E. Aspek Ekonomi, Sosial, Politik, Lingkungan Hidup dan Teknologi..........68
BAB III ASPEK TEKNIS
A. Aspek Jenis Aktivitas dan Fasilitas............................................................71
B. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas dan Fasilitas..................84
iv
C. Perhitungan Kebutuhan Ruang Fasilitas................................................. 86
D. Pemilihan Lokasi................................................................................... 87
E. Teknologi yang Digunakan.................................................................... 90
BAB IV ASPEK MANAJEMEN
A. Pengorganisasian..................................................................................... 91
B. Sumber Daya Manusia........................................................................... 97
C. Aspek Yuridis........................................................................................ 106
BAB V ASPEK FINANSIAL
A. Kebutuhan dan Sumber Dana................................................................. 113
B. Perkiraan Biaya Operasional ................................................................. 114
C. Perkiraan Pendapatan Usaha................................................................... 118
D. Proyeksi Neraca...................................................................................... 120
E. Proyeksi Rugi Laba................................................................................. 120
F. Proyeksi Arus Kas................................................................................... 122
G. Analisis Titik Impas................................................................................ 122
H. Penilaian Investasi.................................................................................. 124
I. Manajemen Risiko................................................................................... 132
BAB VI SIMPULAN............................................................................................. 137
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
CV
v
DAFTAR GAMBAR
No. Keterangan Halaman
1 Analisis Porter’s Five forces The Beat Dance Centre.................................. 31
2 Matriks SWOT The Beat Dance Centre........................................................ 39
3 Alur Aktivitas Pelanggan............................................................................. 106
4 Struktur Organisasi Operasional The Beat Dance Centre........................... 121
vii
DAFTAR TABEL
No. Keterangan Halaman
1 Kepadatan Penduduk Menurut Provinsi........................................................ 1
2 Tabel Penduduk Kelapa Gading Menurut Kelompok Umur&Jenis Kelamin 19
3 Reability Statistic............................................................................................. 20
4 Hasil Olahan Data Kuesioner Bagian Pertama dan Kedua............................. 23
5 Hasil Olahan Data Kuesioner Bagian Ketiga................................................. 24
6 Hasil Olahan Data Kuesioner Bagian Ketiga (lanjutan).............................. 25
7 Hasil Olahan Data Kuesioner Bagian Ketiga (lanjutan).............................. 26
8 Daftar Pesaing Langsung The Beat Dance Centre........................................ 29
9 Daftar Pesaing Tidak Langsung The Beat Dance Centre............................ 30
10 Harga Kelas Tari The Beat Dance Centre...................................................... 56
11 Harga lain – lain The Beat Dance Centre....................................................... 57
12 Hubungan Fungsional antara Aktivitas Utama Pelanggan dengan Fasilitas 116
13 Hubungan Fungsional antara Aktivitas Utama Operasional dengan Fasilitas 116
14 Hubungan Fungsional antara Aktivitas Pendukung dengan Fasilitas....... 117
15 Pembagian Luas Area The Beat Dance Centre............................................. 117
16 Pemilihan Lokasi The Beat Dance Centre...................................................... 120
17 Jam Operasional The Beat Dance Centre....................................................... 119
18 Jumlah Staf yang Dibutuhkan The Beat Dance Centre.............................. 122
19 Jadwal shift staf The Beat Dance Centre....................................................... 122
20 Materi dan Perkiraan Biaya Pengajaran dan Pengembangan ......................... 131
21 Perkiraan Biaya Investasi................................................................................ 138
22 Perinciaan Sumber Dana Investasi................................................................. 139
viii
DAFTAR LAMPIRAN
No Lampiran
A Hasil Wawancara
Wawancara Awal
Hasil Wawancara dengan Pemilik Forever Dance Centre
B Aspek Pasar dan Pemasaran
Kuesioner
Marketing Expenses (Biaya Promosi)
Facebook, Twitter, Instagram, Youtube
Perincian Harga Kelas Tari, Membership, dan lain-lain
C Aspek Teknis
Equipment
Daftar Pengunjung Mahaka Square Kelapa Gading
D Aspek Manajemen
Deskripsi dan Spesifikasi Jabatan
Jadwal Kerja Staf The Beat Dance Centre
E Aspek Keuangan
Hasil Analisis Keuangan
Daftar Gaji Karyawan
F Lain-Lain
Hasil Design
Formulir Pendaftaran
Jadwal Kelas Tari
Denah Mahaka Square Kelapa Gading