PERBANDINGAN VISKOSITAS, MASSA JENIS, dan DELTA hDaripada BIODIESEL dari MINYAK JELANTAH dan MINYAK BARU

dengan SOLAR

Sebuah Laporan Penelitian IPA

Disusun oleh:

Diswandy Satya X4/07 Edwin Wijaya X4/08

SMA SANTA LAURENSIAJalan Sutera Utama I Perumahan Alam Sutera

Serpong,Tangerang SelatanBanten2012

i

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan

rahmatNya, kami dapat menyelesaikan laporan penelitian ini tanpa kekurangan sesuatu apapun.

Laporan ynag berjudul "Pengkonversian minyak jelantah menjadi biodisel" ini merupakan hasil

tertulis dari penelitian kami selama 6 bulan di sekolah SMA Santa Laurensia.

Laporan ini menjelaskan tentang pemanfaatan minyak bekas/jelantah menjadi biodisel sebagai

energi alternatif pengganti bahan bakar minyak/BBM. Biodiesel yang dewasa ini booming karena

menaiknya harga BBM, menjadikan banyaknya penelitian dan inovasi dari berbagai kalangan

mulai dari para ilmiah, mahasiswa dan tingkat SMA. Ternyata, pembuatan biodisel tidak sesulit

yang dibayangkan, bahkan dapat dilakukan oleh perusahaan dagang kecil. Akan tetapi, biodisel

yang terbentuk memiliki karakter fisik dan kimia yang berbeda sehingga perlu pengujian dan

perbandingan dengan solar. Adapun tujuan dari pembuatan karya tulis ini adalah untuk meneliti

lebih lanjut minyak biodiesel dari minyak jelantah serta bagaimana keefektifan serta kinerjanya

dibandingkan dengan solar ataupun biodiesel dari minyak baru. Namun, tujuan yang paling

utama adalah tentu untuk dapat menyediakan bahan bakar alternatif yang dapat dikonversi sendiri

dengan cara yang mudah serta menggunakan produk-produk yang sudah tidak dapat dipakai

kembali (minyak jelantah).

Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah

membantu penulis dalam menyelesaikan karya tulis ini. Adapun pihak-pihak yang membantu

penulis adalah sebagai berikut:

H. Fredy Sestyawan, S.Pd, selaku guru pembmbing bidang Fisika yang membantu

penulis dalam penelitian IPA serta karya tulis ini

Ibu Dra. M. Maria Rosyati, selaku guru pembimbing bidang Kimia yang

membantu penulis dalam penelitian IPA serta karya tulis ini

Orang tua penulis yang mendukung penulis dalam menyelesaikan proyek IPA

maupun karya tulis ini

ii

Pihak-pihak lainnya yang sudah bersedia membantu penulis dalam menyelesaikan

proyek ini dan tidak bisa disebutkan satu persatu

Demikian laporan ini, penulis berharap dengan adanya laporan ini dapat menjadi acuan bagi

orang-orang sekitar yang ingin melanjutkan penelitian ini. "Tak ada gading yang tak retak"

penulis meminta maaf atas kesalahan-kesalahan penulisan yang terdapat di laporan ini. Semoga

dengan selesainya laporan ini, penulis semakin dapat memperbaiki kekurangan di penelitian

berikutnya. Terima kasih.

Serpong, 7 Mei 2012

Penulis

iii

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL……………………………………………………………................. i

KATA PENGANTAR……………………………………………….............ii

DAFTAR ISI………………………………………………………...............iii

LEMBAR PENGESAHAN…………………………………………............iv

KEASLIAN KARYA......................................................................................v

ABSTRAK......................................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN..............................................................................1

1.1 Latar Belakang.................................................................................................. 11.2 Tujuan Penelitian.............................................................................................. 21.3 Rumusan Masalah............................................................................................. 21.4 Batasan Masalah............................................................................................... 21.5 Hipotesis........................................................................................................... 31.6 Metode Penelitian..............................................................................................31.7 Sistematika Penelitian........................................................................................3

BAB II LANDASAN TEORI......................................................................5

2.1 Biodiesel 2.1.1 Pengertian......................................................................................................5 2.1.2 Manfaat biodiesel..........................................................................................5 2.1.3 Teori umum mengkonversi minyak jelantah ke biodiesel............................5 2.1.4 Skema reaksi kimia transesterifikasi pada minyak jelantah.........................6 2.1.5 Sumber bahan baku biodiesel yang prospektif di Indonesia…....................8 2.2 Solar 2.2.1 Pengertian....................................................................................................12 2.2.2 Manfaat solar...............................................................................................12 2.2.3 Sifat mesin diesel........................................................................................12 2.3 Minyak goreng 2.3.1 Pengertian....................................................................................................15 2.3.2 Proses menjadi minyak jelantah (kerusakan)...............................................15

2.4. Reaksi esterifikasi dan transesterifikasi…………………………………………….15iv

BAB III ALAT DAN BAHAN..................................................................19

3.1 Proses konversi minyak jelantah ataupun minyak baru menjadi biodiesel 3.1.1 Alat............................................................................................................19 3.1.2 Bahan.........................................................................................................193.2 Uji Coba I (membandingkan viskositas) 3.2.1 Alat...........................................................................................................19 3.2.2 Bahan........................................................................................................203.3 Uji Coba II (membandingkan massa jenis) 3.3.1 Alat............................................................................................................20 3.3.2 Bahan.........................................................................................................203.4 Uji Coba III (membandingkan delta h) 3.4.1 Alat...........................................................................................................20 3.4.2 Bahan........................................................................................................20

BAB IV CARA KERJA.........................................................................22

4.1 Proses konversi minyak jelantah ataupun minyak baru menjadi biodiesel………224.2 Uji Coba I (membandingkan viskositas)................................................................234.3 Uji Coba II (membandingkan massa jenis)............................................................244.4 Uji Coba II (membandingkan delta h)...................................................................24

BAB V DATA DAN ANALISIS..........................................................26

5.1 Data massa jenis………………………………………………………….………265.2 Data delta h............................................................................................................275.3 Data viskositas........................................................................................................284.4 Analisis..................................................................................................................29

BAB V PENUTUP.................................................................................31

6.1 Kesimpulan............................................................................................................316.2 Saran......................................................................................................................31

DAFTAR PUSTAKA

v

Laporan Penelitian IPA

PERBANDINGAN VSIKOSITAS, MASSA JENIS, dan DELTA h DARIPADA BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH DAN MINYAK

BARU DENGAN SOLAR

Ditulis oleh:Diswandy Satya X4/07Edwin Wijaya X4/08

Telah diuji di depan guru penguji pada tanggal . . . . . . .Dan dinyatakan memenuhi syarat, baik persyaratan formal maupun isi

Guru Penguji I Guru Penguji II

(.......................) (.......................)

Serpong, 07 Mei 2012

Kepala SMA Santa Laurensia

Ir. I. Wayan Tjatra, PHD.

vi

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

Kami menyatakan dengan sesungguhnya bahwa laporan penelitian IPA yang kami

tulis ini tidak memuat karya atau bagian karya orang lain kecuali yang telah

disebutkan dalam kutipan dan daftar pustaka, sebagaimana layaknya karya ilmiah.

Serpong, 07 Mei 2012

Penulis 1 Penulis 2

Diswandy Satya Edwin Wijaya

vii

ABSTRAK

Dewasa ini, keterbatasan energi sudah menjadi momok masalah yang dialami oleh hampir

seluruh kalangan masyarakat, terutama kalangan menengah bawah. Keterbatasan energi ini tak

terkecuali juga adalah masalah keterbatasan sumber bahan bakar minyak atau yang lebih dikenal

dengan sebutan BBM. Hal ini membuat penulis bertujuan untuk mengembangkan bahan bakar

alternatif yaitu biodiesel. Biodiesel sendiri merupakan bioenergi atau bahan bakar nabati yang

dibuat dari minyak nabati, baik minyak baru maupun bekas penggorengan dan melalui proses

transesterifikasi, esterifikasi, atau proses esterifikasi-transesterifikasi. Dalam penelitian ini,

penulis menggunakan minyak bekas/jelantah untuk kemudian dikonversi menjadi biodiesel. Pada

umumnya, penulis menggunakan minyak jelantah karena minyak jelantah adalah minyak yang

sesungguhnya sudah tidak bisa dipakai kembali. Pengkonversian minyak jelantah menjadi

biodiesel ini memperlukan tahapan-tahapan yang cukup memakan waktu yang lama. Setelah

pengkonversian minyak jelantah menjadi biodiesel, penulis melakukan uji coba secara fisika dan

kimia yang meliputi viskositas, massa jenis serta delta h terhadap biodiesel untuk kemudian

dibandingkan dengan biodiesel dari minyak baru serta yang paling penting adalah solar. Tujuan

akhir dari penelitian ini adalah diperolehnya biodiesel dari minyak jelantah yang memiliki sifat

yang menyerupai solar.

viii