KATA PENGANTAR - repository.uph.edurepository.uph.edu/1622/3/ToC.pdfUPH dan tem. an laboratorium...

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala bimbingan dan

penyertaan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dan laporan

tugas akhir. Tugas akhir ini dilaksanakan sebagai salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian (STP) Strata Satu. Laporan tugas

akhir ini berisikan tentang semua informasi penelitian yang berjudul “STUDI

AKTIVITAS SEDUHAN “TEH HITAM” DAUN SIRSAK SEBAGAI

ANTIDIABETES” yang dilaksanakan selama enam bulan di dalam laboratorium.

Penulis menyadari penyelesaian tugas akhir ini tidak dapat terwujud tanpa

adanya dukungan, bantuan, bimbingan, serta doa dar berbagai pihak. Untuk itu,

penulis hendak menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. Hardoko, MS. selaku dosen pembimbing utama yang telah

menyediakan waktu untuk membimbing dan mendorong penulis selama

penelitian dan penulisan skripsi.

2. Ibu Eveline, MP selaku dosen pembimbing kedua yang telah menyediakan

waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis selama penelitian dan

penulisan skripsi.

3. Ibu Julia Ratna Wijaya, MAppSc selaku Ketua Jurusan Teknologi Pangan

Universitas Pelita Harapan yang telah memberikan kesempatan penulis

melakukan penelitian untuk kepentingan skripsi.

4. Ibu Dr. Ir. Melanie Cornelia, MT. selaku Kepala Laboratorium Kimia, Bapak

Jeremia Manuel Halim, MP. selaku Kepala Laboratorium Pengawasan Mutu,

Ibu Ratna Handayani, MP. selaku Kepala Laboratorium Penelitian Pangan,

vii

Ibu Natania, Meng. selaku Kepala Laboratorium Teknologi Pengolahan

Pangan, dan Bapak Dr. Adolf J. N. Parhusip selaku Kepala Laboratorium

Mikrobiologi untuk kesabaran dan arahan yang diberikan selama penelitian.

5. Darius, Adzie, Ko Vicky, Pak Yos, Pak Hendra, Bu Meri, dan Rachel selaku

laboran laboratorium yang telah membantu penulis selama penelitian.

6. Orang tua yaitu papa (Chandra Limeisa), mama (Gina Lolo), dan adik

laki-laki (Christopher P. Limeisa) yang telah memberikan dukungan, dan

saran untuk penulis dalam menyelesaikan penelitian dan laporan tugas akhir.

7. Stevella W. sebagai teman seperjuangan dan sebimbingan yang telah

memberikan semangat dan bantuan dalam menyelesaikan penelitian dan

laporan tugas akhir.

8. Janice Patricia, Susanti Amelia, Arief Puwarsita, Ivan Tandar, Jimmy Lim,

Valencia Wijaya, Sonny Chandra, Robert Gunawan, Mydear Ranti, Naufal

Dio, Yanita Triana Sari, Christin Devi Aryanti, dan Pieter A. S. atas semangat

dan bantuan selama menyelesaikan penelitian dan laporan tugas akhir.

9. Teman-teman Teknologi Pangan 2010 atas dukungan dan bantuan selama

penelitian.

10. Semua staff FAST UPH dan teman laboratorium untuk dukungan dan

bantuan mereka.

11. Pihak-pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

memberikan bantuan baik berupa kesempatan, doa, dukungan, perhatian,

masukan, bimbingan kepada penulis baik itu sebelum, selama dan setelah

penelitian serta dalam pembuatan skripsi.

viii

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak

kekurangan baik dalam hal materi maupun dalam teknik penulisannya. Oleh

karena itu, saran dan kritik yang membangun akan digunakan sebagai masukan

untuk perbaikan dimasa yang akan datang. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat

bagi siapapun yang membutuhkan.

Tangerang, 6 Juni 2014

Penulis

ix

DAFTAR ISI

halaman

HALAMAN JUDUL

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI

PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

PERSETUJUAN TIM PENGUJI SKRIPSI

ABSTRACT .................................................................................................... v

KATA PENGANTAR .................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................. ix

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xviii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ......................................................................................1

1.2 Perumusan Masalah ...............................................................................4

1.3 Tujuan ...................................................................................................5

1.3.1 Tujuan Umum ..............................................................................5

1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................................5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sirsak (Annona muricata) ......................................................................6

2.2 Proses Pembuatan “Teh Hitam” Daun Sirsak .......................................8

2.3 Pengaruh Suhu dan Waktu Penyeduhan ...............................................10

2.4 Diabetes Mellitus ..................................................................................11

2.5 Enzim α-Glukosidase ............................................................................13

2.6 Inhibisi Enzim ........................................................................................14

x

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Bahan dan Alat .......................................................................................16

3.2 Metode Penelitian .................................................................................17

3.2.1 Pembuatan “Teh Hitam” Daun Sirsak .........................................17

3.2.1.1 Parameter ..........................................................................18

3.2.2 Penelitian Tahap II .......................................................................19

3.2.2.1 Perlakuan dan Rancangan Percobaan Tahap II ..................17

3.2.2.2 Prosedur Penelitian Tahap II ..............................................21

3.2.2.3 Parameter ...........................................................................21

3.2.3 Penelitian Tahap III .....................................................................21

3.3 Prosedur Analisis Parameter ..................................................................22

3.3.1 Kadar Air .....................................................................................22

3.3.2 Rendemen ....................................................................................22

3.3.3 Uji Inhibisi Enzim α-Glukosidase ...............................................22

3.3.4 Uji Fitokimia ...............................................................................24

3.3.4.1 Identifikasi Tannin ............................................................24

3.3.4.2 Identifikasi Alkaloid ..........................................................25

3.3.4.3 Identifikasi Flavonoid .......................................................25

3.3.4.4 Identifikasi Triterpenoid dan Steroid .................................25

3.3.5 Total Fenolik ...............................................................................26

3.3.6 Total Flavonoid ...........................................................................26

3.3.7 Tanin Terkondensi ......................................................................26

3.3.8 Uji Warna Seduhan Air Teh .......................................................27

3.3.9 Uji Organoleptik .........................................................................27

3.3.9.1 Uji Skalar ..........................................................................27

3.3.9.2 Uji Hedonik .......................................................................28

3.3.10 Metode Uji Toksisitas terhadap Artemia salina Leach .......28

xi

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Penelitian Tahap I .................................................................................30

4.1.1 Kadar Air dan Rendemen.............................................................30

4.1.2 Hasil Analisis Fitokimia .............................................................32

4.2 Pengaruh Suhu dan Lama Penyeduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak .......34

4.2.1 Inhibisi Enzim α-Glukosidase .....................................................34

4.2.1.1 Pengaruh Suhu Penyeduhan terhadap

Aktivitas Inhibisi Enzim α-Glukosidase ..........................35

4.2.1.2 Pengaruh Lama Penyeduhan terhadap

Aktivitas Inhibisi Enzim α-Glukosidase .........................36

4.2.1.3 Perbandingan Inhibisi Enzim α-Glukosidase

antara Sampel dan Akarbosa ..........................................37

4.2.2 Total Fenolik ...............................................................................38

4.2.2.1 Pengaruh Suhu Penyeduhan terhadap Total Fenolik .......39

4.2.2.2 Pengaruh Lama Penyeduhan terhadap Total Fenolik ......40

4.2.3 Total Flavonoid ...........................................................................41

4.2.3.1 Pengaruh Suhu Penyeduhan

terhadap Total Flavonoid .................................................42

4.2.3.2 Pengaruh Lama Penyeduhan

terhadap Total Flavonoid .................................................43

4.2.4 Total Tanin ...................................................................................43

4.2.4.1 Pengaruh Suhu Penyeduhan terhadap Total Tanin ..........44

4.2.4.2 Pengaruh Lama Penyeduhan terhadap Total Tanin .........45

4.2.5 Derajat Warna dengan Kromameter ............................................46

4.2.5.1 Pengaruh Suhu Penyeduhan

terhadap Derajat Warna ..................................................47

4.2.5.2 Pengaruh Lama Penyeduhan

terhadap Derajat Warna ..................................................48

xii

4.2.6 Korelasi Nilai % Inhibisi, Total Fenolik, Total Flavonoid,

dan Total Tanin pada “Teh Hitam” Daun Sirsak ………………49

4.2.7 Uji Skalar .....................................................................................50

4.2.7.1 Uji Skalar Warna ............................................................50

4.2.7.2 Uji Skalar Rasa ...............................................................51

4.2.7.3 Uji Skalar Aroma ............................................................54

4.2.8 Uji Hedonik .................................................................................56

4.2.8.1 Uji Hedonik Warna .........................................................56

4.2.8.2 Uji Hedonik Rasa ...........................................................58

4.2.8.3 Uji Hedonik Aroma ........................................................60

4.2.8.4 Uji Hedonik Penerimaan Keseluruhan ...........................61

4.3 Penelitian Tahap III ................................................................................63

4.3.1 Perbandingan Inhibisi Enzim α-Glukosidase Seduhan

“Teh Hitam” Daun Sirsak dengan Daun Sirsak Segar ................64

4.3.2 Perbandingan Total Fenolik Seduhan


4.3.3 Perbandingan Total Flavonoid Seduhan

“Teh Hitam” Daun Sirsak dengan Daun Sirsak Segar ...............66

4.3.4 Perbandingan Total Tanin Seduhan


4.3.5 Perbandingan Derajat Warna Seduhan


4.3.6 Uji Perbandingan Skalar Seduhan


4.3.6.1 Uji Perbandingan Skalar Warna Seduhan

“Teh Hitam” Daun Sirsak dengan

Daun Sirsak Segar ...........................................................69

xiii

4.3.6.2 Uji Perbandingan Skalar Rasa Seduhan


Daun Sirsak Segar ..........................................................70

4.3.6.3 Uji Perbandingan Skalar Aroma Seduhan



4.3.7 Uji Perbandingan Hedonik Seduhan


4.3.7.1 Uji Perbandingan Hedonik Warna Seduhan



4.3.7.2 Uji Perbandingan Hedonik Rasa Seduhan



4.3.7.3 Uji Perbandingan Hedonik Aroma Seduhan



4.3.7.4 Uji Perbandingan Hedonik Penerimaan

Keseluruhan Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dengan Daun Sirsak Segar ...............................................75

4.3.8 Uji Toksisitas ..............................................................................76

BAB V KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan ...........................................................................................77

5.2 Saran .....................................................................................................77

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................78

LAMPIRAN ......................................................................................................87

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Rancangan Percobaan Tahap II...........................................................19

Tabel 3.2 Sistem Reaksi Uji Inhibisi Alfa Glukosidase .....................................24

Tabel 3.3 Tabel Nilai Probit ................................................................................29

Tabel 4.1 Hasil Uji Kadar Air dan Rendemen ...................................................30

Tabel 4.2 Analisis Fitokimia pada Daun Sirsak Segar dan

Daun “Teh Hitam” Daun Sirsak ........................................................32

Tabel 4.3 Nilai Derajat Hue dan Daerah Kisaran Warna Kromatis ...................47

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Proses Perubahan Katekin Menjadi Theaflavin dan

Thearubigin .................................................................................10

Gambar 2.2 Ikatan α-1,6-glukosidase .............................................................13

Gambar 3.1 Proses Pembuatan “Teh Hitam” Daun Sirsak .............................17

Gambar 4.1 Nilai IC50 Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dengan

Perlakuan Suhu Penyeduhan ......................................................35

Gambar 4.2 Nilai IC50 Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dengan

Perlakuan Lama Penyeduhan .....................................................36

Gambar 4.3 Perbandingan Nilai IC50 antara Akarbosa dengan Seduhan

“Teh Hitam” Daun Sirsak ...........................................................37

Gambar 4.4 Total Fenolik Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dengan Perlakuan Suhu Penyeduhan ..........................................39

Gambar 4.5 Total Fenolik Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dengan Perlakuan Lama Penyeduhan .........................................40

Gambar 4.6 Total Flavonoid Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak


Gambar 4.7 Total Flavonoid Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak


Gambar 4.8 Total Tanin Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak


Gambar 4.9 Total Tanin Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak


Gambar 4.10 Tingkat Kecerahan Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dengan Perlakuan Suhu Penyeduhan ...........................................47

xvi


dengan Perlakuan Suhu Penyeduhan ...........................................48

Gambar 4.12 Hasil Korelasi % Inhibisi dengan Total Fenolik,

Total Flavonoid, dan Total Tanin pada

“Teh Hitam” Daun Sirsak ...........................................................49

Gambar 4.13 Hasil Uji Skalar Warna terhadap Seduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak terhadap Suhu dan Lama Penyeduhan ...................50

Gambar 4.14 Hasil Uji Skalar Rasa Seduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak terhadap Suhu Penyeduhan ....................................52

Gambar 4.15 Hasil Uji Skalar Rasa Seduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak terhadap Lama Penyeduhan ...................................52

Gambar 4.16 Hasil Uji Skalar Aroma Seduhan “Teh Hitam”


Gambar 4.17 Hasil Uji Skalar Aroma Seduhan “Teh Hitam”


Gambar 4.18 Hasil Uji Hedonik Warna Seduhan “Teh Hitam”


Gambar 4.19 Hasil Uji Hedonik Warna Seduhan “Teh Hitam”


Gambar 4.20 Hasil Uji Hedonik Rasa Seduhan “Teh Hitam”


Gambar 4.21 Hasil Uji Hedonik Rasa Seduhan “Teh Hitam”


Gambar 4.22 Hasil Uji Hedonik Aroma Seduhan “Teh Hitam”




xvii

Gambar 4.24 Hasil Uji Hedonik Penerimaan Keseluruhan Seduhan

“Teh Hitam” Daun Sirsak terhadap Suhu Penyeduhan ..............62


“Teh Hitam” Daun Sirsak terhadap Lama Penyeduhan .............62

Gambar 4.26 Nilai IC50 Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .......................................................................64

Gambar 4.27 Total Fenolik Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dan


Gambar 4.28 Total Flavonoid Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dan


Gambar 4.29 Total Tanin Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dan



dan Daun Sirsak Segar .................................................................68

Gambar 4.31 Hasil Uji Skalar Warna Air Seduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ..........................................69

Gambar 4.32 Hasil Uji Skalar Rasa Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dan Daun Sirsak Segar ................................................................70

Gambar 4.33 Hasil Uji Skalar Aroma Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dan Daun Sirsak Segar ................................................................71

Gambar 4.34 Hasil Uji Hedonik Warna Air Seduhan

“Teh Hitam” Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ....................72

Gambar 4.35 Hasil Uji Hedonik Rasa Seduhan “Teh Hitam” Daun Sirsak

dan Daun Sirsak Segar ...............................................................73


Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar .............................................74


“Teh Hitam” Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................75

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran A Verifikasi Bahan Daun Sirsak ........................................................A-1

Lampiran B Kadar Air “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar ..........................................................................B-1

Lampiran C Uji Analisis Statistik t-Test Kadar Air “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ..............................................C-1

Lampiran D Rendemen “Teh Hitam” Daun Sirsak ............................................D-1

Lampiran E Pengaruh Suhu dan Lama Penyeduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak terhadap Inhibisi Enzim -Glukosidase ....................E-1

Lampiran F Uji Analisis Statistik ANOVA Inhibisi Perlakuan Suhu

dan Lama Penyeduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak ....................................................................................F-1

Lampiran G Inhibisi Enzim -Glukosidase terhadap Akarbosa .........................G-1

Lampiran H Uji Analisis Statistik One Way ANOVA Inhibisi Akarbosa

dan "Teh Hitam” Daun Sirsak .......................................................H-1

Lampiran I Uji Total Fenolik “Teh Hitam” Daun Sirsak .................................I-1

Lampiran J Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Total Fenolik ...............J-1

Lampiran K Uji Total Flavonoid “Teh Hitam” Daun Sirsak .............................K-1

Lampiran L Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Total Flavonoid

“Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................................................L-1

Lampiran M Uji Total Tanin “Teh Hitam” Daun Sirsak ....................................M-1

Lampiran N Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Total Tanin

“Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................................................N-1

Lampiran O Uji Derajat Warna Air Seduhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak ...................................................................................O-1

xix

Lampiran P Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Derajat Warna

“Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................................................P-1

Lampiran Q Kuisioner Uji Skalar “Teh Hitam” Daun Sirsak ............................Q-1

Lampiran R Uji Skalar Warna “Teh Hitam” Daun Sirsak .................................R-1

Lampiran S Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Skalar Warna

“Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................................................S-1

Lampiran T Uji Skalar Rasa “Teh Hitam” Daun Sirsak .....................................T-1

Lampiran U Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Skalar Rasa

“Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................................................U-1

Lampiran V Uji Skalar Aroma “Teh Hitam” Daun Sirsak .................................V-1

Lampiran W Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Skalar

Aroma “Teh Hitam” Daun Sirsak..................................................W-1

Lampiran X Kuisioner Uji Hedonik “Teh Hitam” Daun Sirsak .........................X-1

Lampiran Y Uji Hedonik Warna “Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................Y-1

Lampiran Z Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Hedonik Warna

“Teh Hitam” Daun Sirsak ..............................................................Z-1

Lampiran AA Uji Hedonik Rasa “Teh Hitam”

Daun Sirsak ................................................................................. AA-1

Lampiran AB Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Hedonik

Rasa “Teh Hitam” Daun Sirsak ................................................ AB-1

Lampiran AC Uji Hedonik Aroma “Teh Hitam” Daun Sirsak ........................ AC-1

Lampiran AD Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Hedonik Aroma

“Teh Hitam” Daun Sirsak ......................................................... AD-1

Lampiran AE Uji Hedonik Penerimaan Keseluruhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak .............................................................................. AE-1

Lampiran AF Uji Analisis Statistik Two Way ANOVA Hedonik

Penerimaan Keseluruhan“Teh Hitam” Daun Sirsak ................. AF-1

xx

Lampiran AG Inhibisi “Teh Hitam” Daun Sirsak dan Daun Sirsak

Segar ......................................................................................... AG-1

Lampiran AH Uji Analisis Statistik t-Test Inhibisi “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AH-1

Lampiran AI Uji Analisis Statistik t-Test Total Fenolik “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AI-1

Lampiran AJ Uji Analisis Statistik t-Test Total Flavonoid “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AJ-1

Lampiran AK Uji Analisis Statistik t-Test Total Tanin “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AK-1

Lampiran AL Uji Analisis Statistik t-Test Derajat Warna “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AL-1

Lampiran AM Kuisioner Uji Skalar “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar....................................................................AM-1

Lampiran AN Uji Skalar Warna “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .................................................................... AN-1

Lampiran AO Uji Analisis Statistik t-Test Skalar Warna “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AO-1

Lampiran AP Uji Skalar Rasa “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .................................................................... AP-1

Lampiran AQ Uji Analisis Statistik t-Test Skalar Rasa “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AQ-1

Lampiran AR Uji Skalar Aroma “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .................................................................... AR-1

Lampiran AS Uji Analisis Statistik t-Test Skalar Aroma “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AS-1

Lampiran AT Kuisioner Uji Hedonik“Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar ................................................................... AT-1

xxi

Lampiran AU Uji Hedonik Warna “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .................................................................... AU-1

Lampiran AV Uji Analisis Statistik t-Test Hedonik Warna “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AV-1

Lampiran AW Uji Hedonik Rasa “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar ............................................................... ....AW-1

Lampiran AX Uji Analisis Statistik t-Test Hedonik Rasa “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... AX-1

Lampiran AY Uji Hedonik Aroma “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .................................................................... AY-1

Lampiran AZ Uji Analisis Statistik t-Test Hedonik Aroma “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ........................................... AZ-1

Lampiran BA Uji Hedonik Penerimaan Keseluruhan “Teh Hitam”

Daun Sirsak dan Daun Sirsak Segar ......................................... BA-1

Lampiran BB Uji Analisis Statistik t-Test Hedonik

Penerimaan Keseluruhan “Teh Hitam” Daun Sirsak dan

Daun Sirsak Segar .................................................................... BB-1

Lampiran BC Hasil Uji Toksisitas “Teh Hitam” Daun Sirsak

dan Daun Sirsak Segar .............................................................. BC-1

KATA PENGANTAR - repository.uph.edurepository.uph.edu/1622/3/ToC.pdfUPH dan tem. an laboratorium...

Documents

Transcript of KATA PENGANTAR - repository.uph.edurepository.uph.edu/1622/3/ToC.pdfUPH dan tem. an laboratorium...