Company

LOGO

KANDANG DAN PROGRAM SANITASI

Fakultas PeternakanUniversitas Padjadjaran

2010

Presentation Outline• Sistem Pemeliharaan, Tujuan dan Persyaratan Kandang

- Sistem Pemeliharaan- Tujuan Pemeliharaan Dalam Kandang- Pemilihan Lokasi- Persyaratan Kandang

• Penggunaan Kandang Berdasarkan Fase Umur

- Kandang Anak Ayam (Brooder Houses) - Kandang Ayam Dara/ Grower- Kandang Ayam Dewasa/ Layer

• Macam-macam Kandang - Berdasarkan besarnya Kandang

- Berdasarkan Bentuk Atap

- Berdasarkan Tipe Lantainya.

• Model Kandang sehat vs tidak memenuhi syarat

• Program Sanitasi Kandang

Sistem Pemeliharaan, Sistem Pemeliharaan, Tujuan dan Persyaratan KandangTujuan dan Persyaratan Kandang

Ektensif Semiintensif Ektensif Semiintensif IntensifIntensifPerbedaannya :

Ekstensif Semiintensif IntensifDigembalakan/ Dilepas

Sekali-sekali digembalakan

Tidak digembalakan

100% makanan dari pengembalaan

50% makanan buatan

50% dari pengembalaan

100% makanan disediakan

Tanpa penggunaan Obat dan vaksin

Kadang ada pengobatan dan vaksinasi

Penggunaan obat dan

vaksin secara intensif

Sistem Pemeliharaan Ayam

Tujuan Pemeliharaan Dalam Kandang

• Supaya terlindung dari gangguan luar, seperti : terik cahaya matahari, hujan dan gangguan binatang buas

• Untuk memperoleh produksi yang efisien

• Untuk memudahkan dalam tatalaksana bagi peternak

• Memudahkan dalam mengontrol kesehatan

Pemilihan Lokasi

• Dekat dengan sumber air

• Dekat dengan sumber pemanas dan penerangan

(listrik, gas dan sebagainya)

• Dekat dengan jalan untuk sarana pengangkutan, hasil produksi maupun bahan makanan

• Setelah lokasi terpilih, Hal lain yang harus diperhatikan :

- Dirikan pada tempat yang lebih tinggi

- Arah mata angin

Persyaratan Kandang a. Bangunan Kandang

• Bangunan kandang hendaknya tetap menjaga agar suasana kandang tetap segar Produksi baik

• Untuk ukuran kandang besar, dibangun dari arah memanjang ke Timur-Barat, & Lebar kandang < 8 m

• Bila digunakan Slatted dan Wire floor, ditempatkan sekitar 1 m dari lantai

b. Ventilasi • Pada bagian memanjang kandang, sekitar 75 cm dari

foundasi, diberi ram kawat pada kedua belah sisinya • Untuk menjaga dari tiupan angin yang keras, biasanya

dilengkapi dengan tutup/tiray dari plastik • Apabila ventilasinya kurang baik, akan timbul amoniak

c. Temperatur Kandang • Temperatur untuk kandang anak ayam min 30 0C• Temperatur yang optimal untuk kandang ayam

produksi berkisar antara 20–25 0C

d. Kelembaban Kandang• Kelembaban kandang yang baik antara 50 - 60 % • Kelembaban litter yang baik tidak lebih dari 25 %

e. Kepadatan Kandang• Upaya untuk mencegah agar di dalam kandang tidak

terlalu panas tidak terlalu padat• Kepadatan kandang, dipengaruhi oleh tipe lantai

yang digunakan dan ventilasi dari kandang.

Penggunaan Kandang Penggunaan Kandang Berdasarkan Fase UmurBerdasarkan Fase Umur

1. Kandang Anak Ayam (Brooder House)

Brooder house, yaitu kandang (box) yang khusus dipergunakan untuk memelihara anak ayam

Contoh kandang:

Keterangan :a = pintu b = dinding ruji - 2 c = dinding papan d = dinding e = dinding kayu f = lantai/floor

Gambar 1. Brooder House

a

c

d

b

f

(2) Kandang Ayam Grower

Kandang ayam grower dapat dibuat dengan sistim battery atau sistim postal

Lebih baik lagi bila kandang dilengkapi dngn tenggeran Tinggi tempat tenggeran biasanya berjarak antara 50-60 cm dari lantai (litter) kandang

(3) Kandang Ayam Dewasa

Selain kandang diperlengkapi dengan tempat tenggeran, juga kandang perlu dilengkapi dengan sarang untuk bertelur

Sarang tersebut sebaiknya ditempatkan di tempat yang agak gelap dan teduh dalam kandang

Macam-macam KandangMacam-macam Kandang

(1) Berdasarkan besarnya Kandang

Colony houses- kandang yang terdiri dari satu ruangan

Multiple-unit houses - kandang yang lebih besar/panjang yang terdiri dari beberapa kamar - Tiap ruangan/kamar biasanya disebut pen

Multiple storey houses - Bentuk kandang yang bertingkat, terbuat dari bahan yang kuat dan biasanya terdapat di perusahaan

(2) Berdasarkan Bentuk Atap

Shed Type Houses Gable type houses Combination type houses

Monitor houses Plat type houses Arcus type houses

(3) Berdasarkan Tipe Lantainya

all litter - kandang dengan lantai seluruhnya ditutupi dengan bahan dasar litter (skam padi, serbuk gerjagi)

all slat - kandang yang seluruhnya terdiri dari slat

all wire - kandang yang seluruh lantainya dari kawat

Slat and Litter atau wire and litter

Model Kandang sehat Model Kandang sehat vsvs

tidak memenuhi syarattidak memenuhi syarat

BURUNGKU DAN BURUNGMU

Program Sanitasi KandangProgram Sanitasi Kandang

Program Sanitasi Kandang meliputi :Program Sanitasi Kandang meliputi :

• Pembersihan Lantai kandang dari feecesPembersihan Lantai kandang dari feeces

• Pencucian dng cara disikat menggunakan air Pencucian dng cara disikat menggunakan air

• PengapuranPengapuran

• Penyemprotan dng antiseptik atau Formalin Penyemprotan dng antiseptik atau Formalin fumigasi fumigasi

Elephant.mpg

SELESAITERIMAKASIH

Thank you for your attentionThank you for your attention