i

KAJIAN PEMBUATAN KRECEK KERUPUK RAMBAK KANJI PADA

INDUSTRI RUMAH TANGGA DI KECAMATAN PACE DARI SUDUT

PANDANG ETNOMATEMATIKA MELALUI BERPIKIR SPASIAL

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Guna

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd.)

Pada Prodi Pendidikan Matematika

OLEH :

CAMELIA WAHYU PERDANI

NPM :16.1.01.05.0011

FAKULTAS ILMU KESEHATAN DAN SAINS (FIKS)

UNIVERSITAS NUSANTARA PERSATUAN GURU REPUBLIK

INDONESIA

UN PGRI KEDIRI

2020

ii

iii

iv

v

Motto :

“ Hasil tak akan pernah menghianati usaha.”

“Barang siapa membiasakan diri untuk beristighfar,

Allah akan memberikan jalan keluar baginya dari

setiap kesulitan”

(HR. Abu Daud)

Kupersembahkan karya ini untuk :

Ibuku, Mimin Karminem

Bapakku, Moch. Imron S.Pd.

Kedua Adikku , Cardina Yuniar Noor Pratiwi dan Trianza

Belia Koyyul Ardhana

Terimakasih atas do’a, kasih sayang, dan dukungan yang

selalu menguatkan dalam setiap langkahku dalam

menyelesaikan karya ini

Tanpa kalian aku bukanlah apa-apa. I LOVE YOU

vi

ABSTRAK

Camelia Wahyu Perdani: Kajian Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji

pada Industri Rumah Tangga di Kecamatan Pace dari Sudut Pandang

Etnomatematika melalui Berpikir Spasial, Skripsi, Pendidikan Matematika, FIKS

UN PGRI Kediri, 2020.

Kata kunci : Etnomatematika, Kerupuk Rambak Kanji, Berpikir Spasial

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hasil pengamatan peneliti, bahwa

terdapat aktivitas masyarakat yang berhubungan erat dengan etnomatematika di

Kecamatan Pace. Dengan adanya etnomatematika, masyarakat terutama peserta

didik dapat mengetahui keberadaan matematika sebagai suatu ilmu yang bukan

hanya akan berlangsung di kelas semata. Dalam meningkatkan dan

mengembangkan ilmu matematika, peserta didik juga memerlukan kemampuan

berpikir spasial yang dapat dikembangkan melalui etnomatematika.

Permasalahan dalam penelitian ini adalah (1) Bagaimanakah unsur-unsur

matematis dalam pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji pada Industri Rumah

Tangga? (2) Bagaimanakah kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori

tinggi melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji? (3) Bagaimanakah kemampuan berpikir spasial untuk

siswa kategori sedang melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga

Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji? (4) Bagaimanakah kemampuan

berpikir spasial untuk siswa kategori rendah melalui etnomatematika Industri

Rumah Tangga Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji?.

Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian deskriptif kualitatif

dengan subyek penelitian adalah pemilik dan pekerja industri rumah tangga

krecek kerupuk rambak kanji dengan menggunakan instrumen lembar observasi

dan pedoman wawancara serta siswa kelas V SD Negeri 1 Jetis yang

vii

menggunakan instrumen berupa RPP, LKS yang berisi soal tes uraian, dan

pedoman wawancara.

Kesimpulan hasil penelitian ini adalah (1) Dalam pembuatan krecek

kerupuk rambak kanji persegi pada industri rumah tangga terdapat unsur

matematis yang menggunakan konsep geometri dua dimensi, konsep geometri tiga

dimensi, konsep alat ukur massa atau berat, konsep perbandingan, konsep operasi

hitung pembagian dan konsep sudut geometri. Sedangkan, dalam pembuatan

krecek kerupuk rambak kanji elips pada industri rumah tangga terdapat unsur

matematis yang menggunakan konsep geometri dua dimensi dan konsep alat ukur

massa atau berat, (2) Siswa yang memiliki kemampuan berpikir spasial kategori

tinggi dapat melakukan proses berfikir spasial dalam mengerjakan dan

menyajikan semua soal yang diberikan. (3) Siswa yang memiliki kemampuan

berpikir spasial kategori sedang dapat melakukan proses berfikir spasial dalam

mengerjakan dan menyajikan soal yang diberikan, namun siswa tersebut kurang

teliti dalam melakukan setiap langkah pengerjaannya. (4) Siswa yang memiliki

kemampuan berpikir spasial kategori rendah kurang bisa melakukan proses

berfikir spasial dalam mengerjakan dan menyajikan soal yang diberikan.

viii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Tuhan Yang Maha Kuasa,

karena hanya atas perkenan-Nya tugas penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan.

Skripsi dengan judul “Kajian Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji

pada Industri Rumah Tangga di Kecamatan Pace dari Sudut Pandang

Etnomatematika melalui Berpikir Spasial” ini ditulis guna memenuhi sebagai

syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan, pada Jurusan Prodi

Pendidikan Matematika FIKS UN PGRI Kediri.

Pada kesempatan ini diucapkan terimakasih dan penghargaan yang setulus-

tulusnya kepada :

1. Dr. Zainal Afandi, M.Pd. Selaku Rektor Universitas Nusantara PGRI Kediri.

2. Dr. Sulistiono, M.Si. Selaku Dekan FIKS Universitas Nusantara PGRI

Kediri.

3. Dr. Aprilia Dwi Handayani, M.Si., selaku Kaprodi Pendidikan Matematika

Universitas Nusantara PGRI Kediri.

4. Drs. Darsono M.Kom., selaku Dosen Pembimbing I Program Studi

Pendidikan Matematika Universitas Nusantara PGRI Kediri.

5. Dr. Feny Rita Fiantika, M.Pd., selaku Dosen Pembimbing II Program Studi

Pendidikan Matematika Universitas Nusantara PGRI Kediri.

6. Dosen Program Studi Pendidikan Matematika Universitas Nusantara PGRI

Kediri.

ix

7. Kedua orangtua yang telah memberikan motivasi dan amanah sehingga

penyusunan skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.

8. Semua rekan seperjuangan dalam mengerjakan skripsi terutama rekan di

Program Studi Pendidikan Matematika.

9. Semua anggota keluarga yang memberikan do’a dan dukungan sehingga

penyusunan skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.

10. Teman-teman yang telah memberikan motivasi dan semangat sehingga

penyusunan skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.

11. Ucapan terimakasih juga disampaikan kepada pihak-pihak lain yang tidak

dapat disebutkan satu persatu, yang telah banyak membantu menyelesaikan

skripsi ini.

Disadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, maka diharapkan

tegur sapa, kritik, dan saran-saran, dari berbagai pihak sangat diharapkan.

Akhirnya, disertai harapan semoga skripsi ini ada manfaatnya bagi kita

semua, khususnya bagi dunia pendidikan, meskipun hanya ibarat setitik air bagi

samudra luas.

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.......................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN

......................................................................................................... Error

! Bookmark not defined.

HALAMAN PENGESAHAN

......................................................................................................... Erro

r! Bookmark not defined.iii

HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................... iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ..................................................................... v

ABSTRAK ......................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ....................................................................................... viii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... x

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvii

BAB I : PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .............................................................................. 1

B. Ruang Lingkup .............................................................................. 6

C. Pertanyaan Penelitian .................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian .......................................................................... 7

E. Kegunaan Penelitian ..................................................................... 8

BAB II : LANDASAN TEORI

xi

A. Hakikat Matematika dan Budaya .................................................. 10

B. Etnomatematika

1. Hakikat Etnomatematika .......................................................... 11

2. Ruang Lingkup Etnomatematika .............................................. 14

C. Berpikir Spasial (Spatial Thinking) .............................................. 17

D. Industri Rumah Tangga (Home Industry) ..................................... 23

E. Sejarah Terbentuknya Industri Rumah Tangga Kerupuk

Rambak Kanji ............................................................................... 24

F. Kajian Hasil Penelitian Terdahulu ................................................ 27

BAB III : METODOLOGI PENELITIAN

A. Pendekatan dan Jenis Penelitian

1. Pendekatan Penelitian ............................................................... 30

2. Jenis Penelitian ......................................................................... 30

B. Kehadiran Peneliti .......................................................................... 31

C. Tahapan Penelitian ......................................................................... 32

D. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................ 40

E. Sumber Data ................................................................................... 43

F. Prosedur Pengumpulan Data

1. Instrumen Tes ........................................................................... 48

2. Instrumen Non Tes ................................................................... 48

G. Teknik Analisis Data ...................................................................... 51

H. Pengecekan Keabsahan Data .......................................................... 55

BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Deskripsi Setting/Lokasi Penelitian ................................................ 64

B. Deskripsi Data Hasil Penelitian ...................................................... 65

xii

C. Interpretasi dan Pembahasan .......................................................... 139

BAB V : SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN

A. Simpulan ......................................................................................... 151

B. Implikasi ......................................................................................... 154

C. Saran-saran ..................................................................................... 155

Daftar Pustaka .................................................................................................... 156

Lampiran-lampiran............................................................................................. 160

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel halaman

2.4 Indikator Berpikir Spasial…………...………………………. 21

2.5 Penelitian Pendahulu……………………………….………... 29

3.3 Waktu……………………………….………………….......... 42

4.2 Pengkodean Subyek Penelitian Krecek Kerupuk Rambak

Kanji………………………………………………………….

67

4.14 Triangulasi Teknik Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak

Kanji Persegi…………………………………………………

79

4.15 Triangulasi Teknik Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak

Kanji Elips………………………...........................................

81

4.21 Hasil Observasi Etnomatematika Pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji Elips………..………………………

92

4.22 Triangulasi Teknik Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak

Kanji Elips…………………………………………………..

94

4.24 Indikator Berpikir Spasial…………...………………………. 97

4.26 Kutipan Wawancara subyek MYA…………………..……… 103

4.27 Triangulasi Teknik subyek MYA…………………………… 106

4.29 Kutipan Wawancara subyek DAP…………………………... 112

4.30 Triangulasi Teknik subyek DAP…………………..………… 115

4.32 Kutipan Wawancara subyek APS……………………............ 123

4.33 Triangulasi Teknik subyek APS…………………………….. 126

4.35 Kutipan Wawancara subyek SFJ………………….………… 131

xiv

4.36 Triangulasi Teknik subyek SFJ……………………………… 134

4.38 Kutipan Wawancara subyek RES…………………...…......... 139

4.39 Triangulasi Teknik subyek RES…………………...………... 141

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar halaman

2.1 Hasil Krecek Kerupuk Rambak Kanji…………...…………. 15

2.2 Perbandingan pada Pemotongan Adonan Krecek Kerupuk… 16

2.3 Perbandingan pada Hasil Pemotongan Adonan Krecek

Kerupuk……………………………………………………..

17

3.1 Tahapan Pelaksanaan Penelitian di SD Negeri 1 Jetis……… 38

3.2 Tahapan Penelitian Kajian Krecek Kerupuk Rambak Kanji.. 39

3.4 Kriteria Batas Kelompok……………………………............ 45

3.5 Batas Kelompok Subyek Penelitian…..………...................... 45

3.6 Skema Keabsahan Data Krecek Kerupuk Rambak Kanji…... 59

3.7 Skema Keabsahan Data di SD Negeri 1 Jetis………………. 62

4.1 Proses Pemilihan Subjek Penelitian Industri Rumah Tangga. 66

4.3 Gelas yang Berisi Adonan Cair…………………….………. 68

4.4 Loyang……………………………………….……………... 68

4.5 Hasil Adonan Krecek Kerupuk Rambak Kanji Persegi

Sebelum dipotong……………...............................................

68

4.6 Jagrak Oven………………………………............................ 68

4.7 Hasil Krecek Kerupuk Rambak Kanji Persegi Setelah

dipotong……………………………………………………..

68

4.8 Tutup Oven……………………………………..................... 68

4.9 Idik………………………………………….......................... 69

4.10 Alat Potong Kayu…….……………………………………... 69

xvi

4.11 Perbandingan Pemotongan Adonan Krecek Kerupuk

Rambak Kanji …………………...………………………….

71

4.12 Perbandingan Hasil Pemotongan Adonan Krecek Kerupuk

Rambak Kanji………………………………………………

71

4.13 Proses Pemotongan Krecek Kerupuk Rambak Kanji

Persegi……………………………………………………….

77

4.16 Hasil Adonan Krecek Rambak Elips Sebelum

dipotong……………………………………………………..

83

4.17 Tutup Oven…………………………………………………. 83

4.18 Hasil Krecek Kerupuk Rambak Kanji Elips Setelah

dipotong…………………………………………………......

83

4.19 Tumpukan Idik……………………………………………… 83

4.20 Idik Pengeringan……………………………………………. 84

4.23 Penentuan Subyek Penelitian di SD Negeri 1 Jetis………… 96

4.25 Lembar Jawaban Siswa MYA……………………................ 99

4.28 Lembar Jawaban Siswa DAP……………………………….. 108

4.31 Lembar Jawaban Siswa APS……………………………….. 117

4.34 Lembar Jawaban Siswa SFJ……………….…....................... 128

4.37 Lembar Jawaban Siswa RES……………………………….. 136

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran halaman

1 : Kisi-kisi Pedoman Observasi …………...………………... 161

2 : Lembar Hasil Observasi…………………………………... 162

3 : Lembar Validasi Observasi untuk Dosen………………… 168

4 : Kisi-Kisi Pedoman Wawancara ………………………….. 174

5 : Pedoman Wawancara Krecek Kerupuk Rambak Kanji…... 176

6 : Lembar Validasi Pedoman Wawancara untuk Dosen…….. 179

7 : Indikator Rencara Perangkat Pembelajaran…………......... 185

8 : Instrumen Rencana Pelaksanaan Pembelajaran…………... 186

9 : Lembar Validasi RPP untuk Dosen………………………. 199

10 : Lembar Validasi RPP untuk Guru………………………... 207

11 : Instrumen LKS dan Tes Soal Uraian………………........... 211

12 : Lembar Validasi LKS dan Tes Soal Uraian untuk Dosen... 224

13 : Lembar Validasi LKS dan Tes Soal Uraian untuk Guru… 230

14 : Kisi-kisi Pedoman Wawancara siswa SD Negeri 1 Jetis…. 233

15 : Pedoman Wawancara siswa SD Negeri 1 Jetis…………… 235

16 : Lembar Validasi Pedoman Wawancara siswa SD Negeri 1

Jetis untuk Dosen………………………………………….

236

17 : Lembar Validasi Pedoman Wawancara siswa SD Negeri 1

Jetis untuk Guru…………………………………………...

242

18 : Dokumentasi……………………………………………… 245

19 : Validasi dan Reliabel Lembar Soal Tes Uraian…………... 248

xviii

20 : Pedoman Penskoran Soal Tes Uraian…………………….. 249

21 : Teknik Penilaian………………………………………….. 251

22 : Hasil Jawaban Soal Tes…………………………………... 259

23 : Hasil Wawancara siswa kelas V………………………….. 261

24 : Hasil Wawancara Penelitian di Industri Rumah Tangga

Krecek Kerupuk Rambak Kanji…………………………...

266

25 : Etnomatematika…………………………………………... 274

26 : Surat Permohan Izin Melakukan Penelitian di Industri

Rumah Tangga Krecek Kerupuk Rambak Kanji Persegi…

287

27 : Surat Permohan Izin Melakukan Penelitian di Industri

Rumah Tangga Krecek Kerupuk Rambak Kanji Elips……

288

28 : Surat Permohan Izin Melakukan Penelitian di SD Negeri

1 Jetis……………………………………………………...

289

29 : Surat Keterangan Penelitian di Industri Rumah Tangga

Krecek Kerupuk Rambak Kanji Persegi…………………..

290

30 : Surat Keterangan Penelitian di Industri Rumah Tangga

Krecek Kerupuk Rambak Kanji Elips…………………….

291

31 : Surat Keterangan Penelitian di SD Negeri 1

Jetis………………………………………………………..

292

32 : Berita Acara………………………………………………. 293

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Matematika adalah salah satu cabang ilmu pengetahuan yang

penerapan dan penggunaannya berhubungan erat dengan aktivitas

masyarakat. Matematika juga merupakan salah satu ilmu dasar yang sangat

penting dalam dunia pendidikan karena keberadaannya dapat membantu

permasalahan ekonomi, sosial dan alam bagi masyarakat (Kline, 1973).

Namun, sebagian besar masyarakat menganggap bahwa matematika tidak

memiliki hubungan dengan realita kehidupan, tidak hanya itu peserta didik

juga memiliki pandangan demikian. Padahal peserta didik sangat perlu

memahami bahwa matematika juga berkaitan dengan budaya yang ada di

sekitar mereka, karena tanpa mereka sadari matematika tumbuh dan

berkembang berkat adanya permasalahan yang dialami oleh manusia.

Hiebert dan Cepenter (Hartoyo, 2012) mengungkapkan bahwa

pembelajaran matematika di sekolah terlalu bersifat formal serta berbeda

dengan apa yang ditemukan dalam kehidupan sehari-hari, sehingga ilmu

matematika dipandang sebagai mata pelajaran yang sulit oleh peserta didik.

Sesuai dengan pendapat Inda Rachmawati (2012) yang mengemukakan

bahwa matematika tumbuh dan berkembang karena adanya tantangan hidup

yang selalu di hadapi manusia dalam berbagai wilayah yang terdapat

2

keragaman budaya yang berbeda. Dari dua pendapat diatas dapat disimpulkan

bahwa matematika dan budaya memiliki hubungan dan keterkaitan yang

sangat erat, hubungan yang menjembatani antara keduanya disebut

etnomatematika. Seperti pendapat yang di ungkapkan oleh D’Ambrosio

sebagai berikut. “the mathematics which is practiced among identifiable

cultural groups such as nationaltribe societies, labour groups, children of

certain age brackets and professional classes" (Ambrosio, 1985).

Etnomatematika merupakan matematika yang diterapkan pada kelompok

budaya yang teridentifikasi, seperti masyarakat, suku, kelompok buruh, anak-

anak dan kelompok usia tertentu, kelas profesional, dan lain sebagainya

dalam melakukan aktivitas matematis (Ambrosio, 1985). Konsep dari

etnomatematika ini meliputi aktivitas mengelompokkan, berhitung,

mengukur, merancang bangunan atau alat, bermain, menentukan lokasi, dan

lainnya (Rachmawati, 2012).

Berdasarkan pembahasan yang telah dipaparkan diatas, etno-

matematika adalah ilmu matematika yang muncul sebagai akibat dari

pengaruh suatu kegiatan yang ada di lingkungan sekitar kita yang

dipengaruhi oleh suatu budaya. Dengan lahirnya etnomatematika, masyarakat

terutama peserta didik dapat mengetahui keberadaan matematika sebagai

suatu ilmu yang bukan hanya akan berlangsung di kelas semata tetapi juga

dapat ada dalam lingkungan sekitar tempat tinggal. Maka unsur-unsur

matematis yang terdapat dalam berbagai macam kebudayaan masyarakat

terutama disekitar tempat tinggal kita perlu digali dan dipahami sehingga

3

unsur matematis yang diperoleh peneliti dapat membantu peserta didik dalam

mempelajari matematika tidak hanya di lingkungan sekolah saja, namun juga

dapat di luar lingkungan sekolah. Untuk membantu peserta didik dalam

memahami pelajaran matematika dengan baik, maka etnomatematika akan

dilibatkan dengan pembelajaran matematika, karena etnomatematika yang

digunakan sesuai dengan keanekaragaman budaya sehingga memudahkan

peserta didik lebih mengenal matematika dengan lingkungan sekitar tempat

tinggalnya (Hartoyo, 2012).

Salah satu aktivitas masyarakat tersebut yaitu industri rumah tangga

pembuatan krecek kerupuk rambak kanji. Pembuatan krecek kerupuk rambak

kanji tersebut merupakan usaha industri rumahan yang telah lama ada dan

mulai berkembang seiring berjalannya waktu. Pembentukan usaha tersebut

merupakan kegiatan yang dikembangkan oleh sekelompok masyarakat yang

diharapkan dapat menyelamatkan kehidupan masyarakat dari kemiskinan.

Waluyo (dalam Siti Hajar, 2015) mengemukakan bahwa industri kerupuk

merupakan usaha yang dijalankan pada bidang produksi makanan ringan

yang dilakukan oleh industri rumah tangga, dengan tujuan usaha sebagai

langkah untuk memperdayakan kebutuhan ekonomi rumah tangga. Rumah

tangga merupakan seseorang yang sangat membutuhkan terpenuhinya

kebutuhan ekonomi. Aktivitas yang dilakukan masyarakat ini merupakan

wujud dari kebudayaan, dimana dalam pembuatan kecek kerupuk rambak

kanji ini ditemukan unsur matematis yang dapat menambah wawasan dalam

pembelajaraan matematika. Hasil krecek kerupuk rambak kanji yang

4

dikeringkan memiliki bentuk persegi panjang, persegi, dan elips sehingga

membuat anak-anak di daerah sekitar tempat produksi sering mengaitkan

bentuk-bentuk tersebut dengan mata pelajaran matematika tanpa mereka

sadari.

Dalam meningkatkan dan mengembangkan ilmu matematika, peserta

didik juga memerlukan kemampuan berpikir spasial. Kemampuan berpikir

spasial yang dimiliki oleh peserta didik dapat diketahui dan dapat

dikembangkan salah satunya melalui etnomatematika. Sesuai dengan

kurikulum pendidikan di Indonesia, kemampuan utama yang harus dimiliki

oleh peserta didik adalah pengetahuan, sikap, dan keterampilan (Halek,

2018). Kemampuan berpikir spasial mengandung banyak kompetensi yakni

pengetahuan, sikap dan keterampilan yang sesuai dengan kurikulum itu

sendiri. National Research Council (2006) menjelaskan bahwa Spatial

thinking many forms of thinking: verbal, logical, statistical, hypothetical and

so forth. The key to spatial tinking is a constructive of three elements:

concepts of space, tools of representation, and processes of reasoning.

Artinya, berpikir spasial merupakan salah satu bentuk berpikir diantara

bentuk berpikir lainnya, seperti verbal, logical, statistical, hipotetical dan

sebagainya. Kunci untuk berpikir spasial terdiri dari tiga unsur yakni konsep

ruang, alat representasi, dan proses pemikiran atau pertimbangan. Makna

akan pemahaman ruang yang dimaksudkan yakni misal dari ukuran dan

kedekatannya yang dapat dijadikan sebagai suatu alat untuk menyusun suatu

5

permasalahan, menemukan suatu jawaban, dan mengkomunikasikan suatu

solusi yang telah didapatkan supaya menjadi bahan pertimbangan.

Yuda Minori (2011) juga menyatakan“Spatial thinking is a skill

fundamental to problem solving in a variety of contexts”. Berfikir spasial

adalah ketrampilan dasar untuk memecahkan masalah dalam berbagai

konteks. Dari pernyataan tersebut dengan berpikir spasial kita diharapkan

dapat menyelesaian berbagai konteks masalah dalam berbagai kehidupan

seperti permasalahan pembelajaran matematika.

Dari kajian diatas, peneliti sangat tertarik untuk mengungkap unsur-

unsur matematis yang ada dalam proses pembuatan krecek kerupuk rambak

kanji pada industri rumah tangga serta untuk mendeskripsikan kemampuan

berpikir spasial peserta didik dengan indikator pembuatan Krecek Kerupuk

Rambak Kanji pada Industri Rumah Tangga. Sehingga, penelitian yang di

peroleh dapat bermanfaat dalam pembelajaran matematika, untuk sumber

belajar dan dapat di gunakan sebagai referensi penelitian berikutnya yang

terkait dengan etnomatematika. Berdasarkan uraian diatas peneliti mengambil

judul “Kajian Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji pada Industri

Rumah Tangga di Kecamatan Pace dari sudut pandang Etnomatematika

melalui Berpikir Spasial”.

6

B. Ruang Lingkup

Dari permasalahan tersebut, yang menjadi fokus penelitian adalah :

1. Krecek kerupuk rambak kanji merupakan hasil dari suatu produksi olahan

industri rumah tangga yang bahan utamannya menggunakan tepung

tapioka.

2. Industri Rumah Tangga merupakan usaha kecil rumahan yang

menghasilkan suatu produk tertentu.

3. Etnomatematika merupakan hubungan yang dapat menjebatani antara

matematika dengan budaya karena adanya cara yang berbeda dalam

penerapan matematika dalam kehidupan masyarakat.

4. Berpikir Spasial merupakan kemampuan proses berpikir yang dimiliki

oleh seseorang dalam interpretasi melalui representasi dan penalaran.

5. Peneliti memilih subyek penelitian dari siswa Sekolah Dasar Negeri 1 Jetis

di Kecamatan Pace yang merupakan siswa kelas V berkemampuan tinggi,

sedang dan rendah yang memiliki tujuan untuk mengetahui deskripsi

kemampuan siswa melalui pembelajaran yang di lakukan menggunakan

RPP dan LKS dari etnomatematia hasil observasi krecek kerupuk rambak

kanji di Kecamatan Pace.

C. Pertanyaan Penelitian

1. Bagaimanakah unsur-unsur matematis dalam pembuatan Krecek Kerupuk

Rambak Kanji pada Industri Rumah Tangga?

7

2. Bagaimanakah kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori tinggi

melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji?

3. Bagaimanakah kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori sedang

melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji?

4. Bagaimanakah kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori rendah

melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji?

D. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini yaitu :

1. Untuk mendeskripsikan unsur-unsur matematis dalam pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji pada Industri Rumah Tangga.

2. Untuk mendeskripsikan kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori

tinggi melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan Krecek

Kerupuk Rambak Kanji.

3. Untuk mendeskripsikan kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori

sedang melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan

Krecek Kerupuk Rambak Kanji.

4. Untuk mendeskripsikan kemampuan berpikir spasial untuk siswa kategori

rendah melalui etnomatematika Industri Rumah Tangga Pembuatan

Krecek Kerupuk Rambak Kanji.

8

E. Kegunaan Penelitian

Sesuai dengan pertanyaan penelitian di atas, diharapkan dapat memberikan

manfaat sebagai berikut :

1. Manfaat Teoritis

a. Bagi peneliti, penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi

baru mengenai keterkaitan antara unsur matematis dalam proses

pembuatan krecek kerupuk rambak kanji sebagai sarana pembelajaran

dan penerapan ilmu melalui berpikir spasial.

b. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan keilmuan

dan pola pikir secara langsung maupun tidak langsung bagi peneliti dan

pembaca mengenai etnomatematika melalui berpikir spasial.

2. Manfaat Praktis

a. Menambah pengetahuan dan pengalaman bagi peneliti ketika mengkaji

Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji pada Industri Rumah

Tangga di Kecamatan Pace dari sudut pandang Etnomatematika melalui

Berpikir Spasial.

b. Memberi pengetahuan baru pada masyarakat terutama pengusaha dan

pekerja industri rumah tangga mengenai keterkaitan antara matematika

dan budaya pada aktivitas industri rumah tangga melalui proses

pembuatan krecek kerupuk rambak kanji yang mereka buat.

c. Memberikan sumber belajar atau media pembelajaran lain yang dapat

membantu proses pembelajaran supaya lebih menarik minat belajar

peserta didik.

9

d. Sebagai referensi untuk peneliti lainnya yang ingin melakukan

penelitian serupa dalam mendeskripsikan unsur matematis baik pada

kebudayaan sekitar maupun kebudayaan daerah lain yang ada di

Indonesia.

156

DAFTAR PUSTAKA

Aliman, M. (2016). Model Pembelajaran Group Investigation Berbasis

Spatial Thinking. (November 2016).

Ambrosio, U. D. (1985). Ethnomathematics and its Place in the History

and Pedagogy of Mathematics. (February), 44–48.

Amertaningtyas, D. (2011). Pengolahan Kerupuk Rambak Kulit di

Indonesia. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 21(3), 18–29.

Arismendi, E. J. 2001. Etnhomathematics: An Alternative Approach to

the Practice of Teachin and Learning. A discourse delivered at the

mathematics across the curriculum summer institute.

Clements, Douglas H., dan Michael Batista. (1992). Handbook of Research on

Mathematics Teaching and Learning: Geometri and Spatial Reasoning.

New York: MacMillan Publishing Company.

Fiantika, F.R., Budayasa, I. K., & Lukito, A. (2017). Jurnal Math Educator

Nusantara (JMEN) Komponen Penting Representasi Internal Pada

Berpikir Spasial. Jurnal Math Educator Nusantara ( JMEN ), 03 nomor

0(November), 34–41. Retrieved from

https://scholar.google.co.id/citations?user=7H58MqcAAAAJ&hl=en

Fiantika, F.R., Sa’dijah, C., Qohar, A. & Darsono. (2019). Eksistensi Budaya

Lokal dalam Konteks Pembelajaran Matematika Masa Kini. Ponorogo.

Uwais Inspirasi Indonesia

157

Hajar, S. (2015). ANALISIS PENDAPATAN USAHA HOME INDUSTRI.

1–63.

Halek, D. H. (2018). Kurikulum 2013 dalam Perspektif Filosafi. Jurnal

Georafflesia : Artikel Ilmiah Pendidikan Geografi, 3(2), 1–10.

https://doi.org/10.32663/georaf.v3i2.567

Hartoyo, Agung. 2012. Esplorasi Etnomatematika pada Budaya Masyarakat

Dayak Perbatasan Indonesia-Malaysia Kabupaten Sanggau Kalbar.

Jurnal Penelitian Pendidikan 13 (1), 14-23.

James dan James. (1976). Pengertian Matematika. [Online]. Tersedia:

https://tematikitumudah.wordpress.com/2013/11/22/pengertian-

matematika-menurut-para-ahli/. [25 Agustus 2019]

Kline, morris. (1973). Matematika Ilmu Dalam Perspektif. Ed. Jujun

Suriasumantri. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.

Koentjaraningrat. 1986. Pengantar Ilmu Antropologi. Jakarta : PT.

Aksara Baru.

Lohman, D. F. (1993). Spatial Ability and G. Paper presented at the first

spearman seminar, University of Plymouth.

Munawwaroh, I. (2016). ETNOMATEMATIKA PADA TRANSAKSI JUAL

BELI YANG DILAKUKAN PEDAGANG SAYUR DALAM

MASYARAKAT MADURA DI PAITON PROBOLINGGO. IOSR

158

Journal of Economics and Finance, 3(1), 56.

https://doi.org/https://doi.org/10.3929/ethz-b-000238666

Moleong, L. 2004. Metode Penelitian Kualitatif Edisi Revisi. Bandung:

PT Remaja Rosdakarya

Moleong, Lexy J. 2014. Metode Penelitian Kualitatif. Edisi Revisi.

Bandung: PT Remaja Rosdakarya.

Moleong, Lexy J. 2017. Metode Penelitian Kualitatif Edisi Revisi.

Bandung: PT Remaja Rosdakarya.

National Research Council (2006). Learning to think spatially: GIS as a

support system in the K-12. curriculum. National Academies

Press.

Neill, T. J. & H. (2010). In swadidik Matematika. Bandung: Pakar Raya.

Nuh, M. Z. & Dardiri. 2016. Etnomatematika dalam Sistem

Pembilangan pada Masyarakat Melayu Riau. Kutubkhanah:

Jurnal Penelitian sosial keagamaan 19 (2), 220-238.

Nurul Rizkika. (2017). Pengembangan Usaha Home Industri Air Kerawang

Perspektif Ekonomi Islam. Skripsi, (6), 67–72.

Olkun, S. (2003). Making Connections : Improving Spatial Abilities

with Engineering Drawing Activities. (January 2003).

https://doi.org/10.1501/0003624

159

Putri, L. I. (2017). Etnomatematika, Kesenian Tradisional Rebana,

Pembelajaran Matematika. Eksplorasi Etnomatematika Kesenian

Rebana Sebagai Sumber Belajar Matematika Pada Jenjang Mi, IV(1),

21–31.

Rachmawati, I., Matematika, P. S., Surabaya, U. N., & Timur, J. (n.d.).

Eksplorasi etnomatematika masyarakat sidoarjo. (18).

Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D.

Bandung : ALFABETA.

Suharsimi, Arikunto. 2003. Dasar-Dasar Evaluasi Pendidikan.

Yogyakarta : PT. Bumi Aksara.

Sukardi. (2008). Metodologi Penelitian Pendidikan, Kompetensi dan

Praktiknya. Jakarta : PT. Bumi Aksara

Spradley. James. P., Metode Etnografi. Terjemahan Misbah Zulfa

Elizabeth.2007. Yogyakarta : Tiara Wacana.

Undang-Undang No. 9 Tahun 1995 tentang pengertian usaha kecil. (Online),

tersedia:

https://www.google.com/search?q=uu+no+9+thn+1995&oq=uu+no+9+t

hn+1995&aqs=chrome..69i57.6312j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8,

diakses pada 18 Mei 2019.

Yuda, Minori. 2011. Effectiveness of Digital Educational Materials For

Developing Spatial Thinking of Elementary School Student. Tokyo:

Elsevier.