JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI … · jaring biaya berangkat kursin biaya berangkat...

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA

By :

INDAH LESTARI

2506 100 018

Oleh :

Indah Lestari 2506 100 018

Dosen Pembimbing :

Prof. Dr. Ir. Budisantoso Wirjodirdjo, M.Eng.

LATAR BELAKANG

RENSTRA DKP 2002-2004 :

Penekanan pertumbuhan

ekonomi dan peningkatan

kesejahteraan

PDRB terbesar

ke-2 sebesar

16%

Visi 2030 Kadin :

1 dari 3 klaster

unggulan penggerak

pencipta lapangan kerja

& penurunan angka

kemiskinan

Klaster

Nelayan

Pesisir

Kondisi nyata...

Pemerintah membiarkan pelaku berjalan sendiri

(Moeslim, 2008)

Mati suri akibat kapasitas produksi baru 52 % karena minim bahan baku

Industri Pengolahan

Ikan (IPI) DKP belum berfungsi maksimal

Harga dikuasai tengkulak

Distribusi hasil laut dikuasai tengkulak

Proses di TPI Kebijakan

pemerintah belum menyentuh nelayan sebagai supplier

ex : Harga BBM

Tingkat kemiskinan 63,5% secara nasional

Nelayan

Kebijakan pemerintah

untuk kesejahteraan

pelaku industri

Pengolahan ikan

Analisis rantai pasok

klaster nelayan pesisir

Model simulasi aliran

rantai pasok

Tingkat Kesejahteraan

Pelaku Industri

Pengolahan Ikan

Alternatif Kebijakan

Pemerintah pada rantai

pasok klaster nelayan

pesisir

76%

3%

5%

0%

16%

PDRB Atas Dasar Harga Berlaku Tahun 2008 Lamongan (BPS, 2009)

Tanaman bahan makanan

Tanaman perkebunan

Peternakan dan hasilnya

Kehutanan

Perikanan

PERUMUSAN MASALAH

Seberapa jauh kebijakan pemerintah berpengaruh terhadap aliran rantai

pasok komunitas klaster masyarakat nelayan pesisir yang berdampak

pada tingkat kesejahteraan pelaku industri pengolahan ikan

1. Tingkat Keuntungan Nelayan

2. Tingkat Keuntungan Tengkulak

3. Tingkat Saving Industri Pengolahan Ikan

TUJUAN PENELITIAN

Mengidentifikasi vaiabel –

variabel yang berpengaruh

terhadap klaster nelayan pesisir

Merumuskan pemodelan

sistem rantai pasok klaster nelaya pesisir

Memberikan alternatif evaluasi

kebijakan pemerintah yang

berkaitan dengan rantai pasok klaster

nelayan pesisir

RUANG LINGKUP PENELITIAN

•Supplier : Nelayan

•Distributor : Tengkulak

•Konsumen : Industri pengolahan ikan

Pelaku rantai pasok

• Berbasis UKMK atau home industry

Skala Industri

•Data sekunder : BPS, Lembaga pemerintahan (Dinas Kelautan dan Perikanan Lamongan)

•Data Primer : kuesioner,wawancara

Sumber Data

Batasan :

Kecamatan

Paciran

Lamongan

Kuesioner

RUANG LINGKUP PENELITIAN

Kebijakan pemerintah yang berdampak langsung terhadap aliran rantai pasok merupakan

skenario dasar dalam menentukan skenario lainnya.

Asumsi :

MANFAAT PENELITIAN

Mengetahui variabel-variabel yang berpengaruh terhadap

kesejahteraan klaster nelayan pesisir, sehingga dapat diketahui

perubahan perilaku dari keseluruhan sistem apabila

terjadi perubahan kebijakan atas variabel yang dipilih.

Memberikan peringatan dini (early warning) atas dampak

kebijakan pemerintah pada aliran rantai pasok klaster nelayan

pesisir terhadap kesejahteraan pelaku industri pengolahan ikan

PENELITIAN TERDAHULU

Penulis Siregar, 2007 Baroroh, 2008 Hidayati, 2009 Ummatin, 2009 Lestari, 2010

Perbedaan

Perancangan

Klaster Industri

Berbasis Komoditas

Unggulan dengan

menggunakan

Pendekatan Rantai

Nilai

Analisis Sistem

Klaster Industri Alas

kaki di Mojokerto

untuk Merumuskan

Kebijakan

Pengembangan

yang Keberlanjutan

dengan Pendekatan

Sistem Dinamik

Analisis Rantai Nilai

untuk Mengetahui

Pola Peningkatan

Daya Saing Klaster

Industri Berbasis

Logam di Jawa

Timur dengan

Pendekatan Sistem

Dinamik

Dampak Kebijakan

Harga BBM

Terhadap

Kemiskinan di

Indonesia : Sebuah

Pendekatan Model

Dinamik

Analisis

Kesejahteraan

Pelaku Industri

Pengolahan Ikan

Pada Komunitas

Klaster Masyarakat

Nelayan Pesisir :

Sebuah

Pendekatan

Dinamika Sistem

Pengembangan

klaster√ √

Rantai Nilai √ √ √

Keberlanjutan

klaster√ √

Klaster Alas kaki √

Klaster Logam √

Klaster Hasil Laut √ √

Kesejahteraan √ √ √

Rantai Pasok √ √

Motode Sistem

Dinamis√ √ √ √ √

METODOLOGI PENELITIAN

Identifikasi Variabel

(Diagram input-output)

Tahap Identifikasi Masalah

A

Identifikasi dan

Perumusan Masalah

Penetapan Tujuan dan Manfaat Penelitian

Studi Pustaka :

1. Masyarakat nelayan pesisir

2. Industri Pengolahan Ikan

3. Konsep rantai pasok

4. Peran pemerintah dalam rantai pasok


Tahap Pembuatan Model

Pengumpulan Data :

- Data sosial ekonomi klaster nelayan

- Data Industri Pengolahan Ikan

- Data Variabel input

Pembuatan Model Sistem Rantai Pasok :

Penentuan batasan model

Pengidentifikasian causal loop

Penyusunan causal loop

Pembuatan model simulasi

A

B


Validasi Model

Simulasi Model

Formulasi Model

Model

Sesuai ?

Simulasi perubahan kondisi

(Analisis Sensitivitas)

C

B Tahap Simulasi dan Evaluasi

Kebijakan

Belum

Sudah


Tahap Analisis dan Kesimpulan

C

Analisa dan Interpretasi

Hasil Simulasi

Kesimpulan dan Saran

Klik Hasil

Penelitian

Content :

1. Identifikasi Sistem

2. Identifikasi Variabel

3. Konseptualisasi Model

4. Hasil Simulasi Model

5. Desain Skenario Kebijakan

1. Identifikasi Sistem

1. Nelayan Kursin

2. Nelayan Damar

3. Nelayan Jaring

4. Nelayan Payang

1. Industri Pengasapan

2. Industri Ikan Asin

3. Industri Pemindangan

4. Industri Pengesan

5. Industri Kerupuk Ikan

2. Identifikasi Variabel

Kondisi sistem :

1. Tingkat pendapatan IPI

2. Tingkat

kebersinambungan

bahan baku

3. Tingkat akses ke pasar

Siregar, 2007 :

1. Pendapatan per kapita

nelayan

2. Produksi ikan

3. Populasi / stok ikan

1. Saving Industri Pengolahan Ikan (IPI)

2. Saving Tengkulak

3. Keuntungan Nelayan

4. Jumlah Ikan

5. Jumlah deman IPI

6. Produktivitas IPI

Partiwi, 2007 :

1. Aspek Sosial

2. Aspek Lingkungan

3. Aspek Ekonomi

4. Aspek Proses

Bisnis

Variabel Paramater :

Variabel Kebijakan Pemerintah

Master Plan

Rencana

Strategis

DKP

Keuntungan

Tengkulak

Informasi pasar

Pemasaran hasil

Pelaksanaan lelang

Peniadaan pungutan illegal

Pengembangan IPI

Kebijakan

Level Makro

Harga BBM

3. Konseptualisasi Model

Model Boundary Chart

Input Output Diagram

Causal loop Diagram

Stock and Flow Maps

Model Boundary Chart

Endogeneus Exogeneus Excluded

ProduktivitasJumlah deman

produk Tingkat inflasi

Biaya produksiHarga bahan

baku

Pendapatan Keuntungan

nelayan

Jumlah produksi Harga BBM

Pengeluaran

sehari-hari

Saving

Pembatasan model untuk memperjelas batasan cakupan variabel di dalam model

Variabel endogenoeus : sebagai variabel indikator multiplier effect segi biaya /

terkendali

Variabel exogeneus : sebagai variabel berupa inputan faktor eksternal /

tak terkendali

Variabel excluded : variabel yang tidak termasuk ke dalam model

Input Output Diagram

Input Tak Terkendali :

Musim penangkapan ikan

Harga BBM

Tingkat permintaan

Jumlah tangkapan ikan

Jumlah bahan baku

Tingkat efisiensi produksi

Input Terkendali :

Intensitas melaut

Harga jual

Tingkat pemenuhan permintaan

Harga ikan agen

Harga ikan tengkulak

Musim produksi IPI

Tingkat produktivitas IPI

Output Dikendaki :

1. Nelayan

Peningkatan kesejahteraan

dengan harga jual ikan yang

wajar

2. Tengkulak

Keseimbangan kesejahteraan

3. Industri Pengolahan Ikan

Peningkatan pendapatan

Peningkatan akses ke pasar

Peningkatan kebersinambungan

bahan baku

Peningkatan kapasitas produksi

Peningkatan demand

Peningkatan sinergitas

Output Tak Dikehendaki :

Ketidakseimbangan kesejahteraan

antar pelaku dalam sistem

Kesejahteraan menurun

Lingkungan :

Iklim dan musim

Kebijakan eksternal

Kebijakan pemerintah

Bencana alam

Sistem Rantai Pasok

Industri Pengolahan Ikan

Klaster Nelayan Pesisir

Pengolahan

Keuntungan

nelayan

pendapatan hasil

melautpengeluaran

operasional nelayan

+ -

jumlah tangkapan

ikanharga ikan agen

harga tengkulak

+

+

+

+

biaya operasional

+

harga BBM

hasil tangkapan

per hari+

jumlah rata-rata kapal

datang per hari

+ hasil rata-rata per

kapal+

musim

penangkapan ikan

+

jumlah ikan di TPIpengeluaran

tengkulak

Saving tengkulak

+

pendapatan

tengkulak

+

-

++

+

bulan

musim produksi

IPIjumlah deman

jumlah produksi

+

+

+

+

jumlah output+

indeks

produktivitas

+

+

Saving IPI

pendapatan IPI

konsumsi IPI

+

pengeluaran

produksi

-

pendapatan

penjualan

+

+

kebutuhan bahan

baku + +

+

tingkat efisiensi

produksi

+

+

+

kebutuhan hidup

di kapal+

Causal Loop Diagram

Stock and Flow Maps

1. Nelayan

2. Biaya Operasional Nelayan

3. Tengkulak

4. Produksi Ikan

5. IPI Pengasapan

6. IPI Ikan Asin

7. IPI Kerupuk Ikan

8. IPI Ikan Dingin

9. IPI Pemindangan

Sumber Data Stock and Flow Maps

No. Jenis Data Sumber Data

1. Harga dan Periode tersedia ikan :

- Pare

- Udang

- Karang/Kerapu

- Tengiri

- Bawal hitam/Dorang

- Cumi-cumi

- Teri

- Tongkol

- Kembung

- Layang

- Layur

- Jambrong

- Tembang/juwi

Wawancara

Wawancara & DKP

Wawancara

Wawancara & DKP

Wawancara & DKP

Wawancara & DKP

DKP

Wawancara & DKP

Wawancara & DKP

Wawancara & DKP

DKP

DKP

DKP

2. Tujuan distribusi ikan Wawancara

3. Musim penangkapan ikan Wawancara

4. Pendapatan IPI Wawancara

5. Musim produksi ikan IPI Wawancara

6. Biaya produksi IPI Wawancara

7. Jumlah deman IPI Wawancara

8. Tingkat efisiensi produksi IPI Wawancara

9. Pengeluaran kebutuhan RT BPS Jatim

10. Pengeluaran kebutuhan kesehatan BPS Jatim

11. Pengeluaran kebutuhan pendidikan BPS Jatim

12. Pengeluaran kebutuhan konsumsi BPS Jatim

Kualitas 3Kualitas

4

Industri

BesarEkspor

Kota

Besar

Pengasa

pan

Pending

inan

Peminda

nganIkan Asin Kerupuk

Udang 1 1 1

Karang/Kerapu 1 1 1

Tengiri 1 1 1 1

Bawal

Hitam/Dorang1 1 1 1

Cumi-cumi 1 1 1

Teri 1 1 1

Tongkol 1 1 1 1

Kembung 1 1

Layang 1 1

Layur 1

Jambrong 1

Tembang/Juwi 1

Total 3 1 7 4 8 3 3 2

Proporsi per

kelompok

kualitas

0,75 0,25 0,31818 0,27 0,53 0,20 1,00 1,00

Kualitas 2

Jenis Ikan

Kualitas 1

Tabel Rekap Kebutuhan Ikan per IPI

Back

1. Sub Model Nelayan

keuntungannelayankursin

keuntungannelayanjaring

pendapatan jaring

keuntungannelayandamar

pendapatan damar

pendapatan kursin

keuntungannelayanpayangpendapatan

payang

pengeluaran

operasionel kursin

pengeluaran

operasonal jaring

pengeluaran

operasional damar

pengeluaran

operasional payang

<biaya berangkat

damar>

<biaya berangkat

jaring>

<biaya berangkat

kursin>

<biaya berangkat

payang>

-

-

-

-

<kembung jaring><karang jaring>

<udang windu

jaring>

<udang windu (harga

jual agen per kilo)>

<ikan karang (harga

jual agen perkilo)>

<ikan layang (harga

jual agen perkilo)>

<ikan tongkol (harga


<cumi-cumi, dorang, tengiri

(harga jual agen per kilo)>

<kembung (harga jual

agen per kilo)>

<layang damar>

<cumi, dorang

tengiri damar>

<kembung damar>

<tongkol damar>

<layang payang>

<cumi, dorang,

tengiri>

<ikan karang

payang>

<udang windu payang>

<cumi,dorang,

tengiri, kursin>

<kembung kursin>

<tongkol kursin>

+

+ +

+

+ +

+

+

+

++ + +

+

++

+

+

+

+

+

+

<jumlah rata-rata kapal

jaring datang per hari>

<jumlah rata-rata kapal

payang datang per hari>

<jumlah rata2 kapal

damar datang per hari>

<jumlah rata2 kapal

kursin datang per hari>

multiply satuan

kapal

<multiply satuan

day>

<multiply satuan

kapal>






agen per kilo)>

<ikan karang (harga

jual agen perkilo)>

<udang windu (harga


2. Sub Model Biaya Operasional Nelayan

biaya berangkat

jaring

biaya berangkat

kursin

biaya berangkat

payang

biaya berangkat

damar

ekspektasi biaya perawatanalat untuk jaring setiap akan

melaut jumlah orang jaring

per perahukebutuhan BBM

jaring

lama berlayar

jaring

kebutuhan air per hari

per orang dalam rupiah

kebutuhan BBM

kursin

harga BBM solar

lama berlayar

kursin

++

++

+

+

kebutuhan makan per hari

per orang dalam rupiah

+

+

+

+

+

multiply keberangkatannelayan berdasarkan

musim

<musim>

+

+

+

+

+

+

pulse 15 hari sekali+

ekspektasi biaya perawatanalat untuk kursin setiap akan

melaut

+

jumlah orang kursin

per perahu

+

kebutuhan BBM

payang

lama berlayar

payang

ekspektasi biaya perawatanalat untuk payang setiap akan

melaut

jumlah orang payang

per perahu++ +

+

kebutuhan BBM

damar

lama berlayar

damar

ekspektasi biaya perawatanalat untuk damar setiap akan

melaut

jumlah orang damar

per perahu

++

+

+

harga BBM

premium

+

<multiply keberangkatannelayan berdasarkan

musim>

<harga BBM

solar><kebutuhan air per hari

per orang dalam rupiah>

3. Sub Model Tengkulak

saving tengkulak

<jumlah ikan

tongkol>

pembelian ikan

tongkol nelayan

<jumlah cumi,

dorang, tengiri>

<jumlah ikan

kembung>

<jumlah ikan layang

di TPI>

<jumlah ikan

karang>

<jumlah udang

windu>

pembelian layang

dr nelayan

pembeliancumi,dorang,tengiri dr

nelayan

pembelian ikan

kembung dr nelayan

pembelian ikan

karang dr nelayan

pembelian udang,

windu dr nelayan

+

+

+

<ikan karang (harga

jual agen perkilo)>

<ikan layang (harga

jual agen perkilo)>






agen per kilo)>

<udang windu (harga


+

+

+

+

+

Pengeluaran

tengkulak ikan

Pendapatan

tengkulak ikan

<Proporsi ke

Industri Besar>

<Proporsi di

Ekspor>

<Proporsi dikirim ke

Kota Besar>

<Proporsi ke IPI>

<Proporsi ke IPI

Ikan Asin>

<Proporsi ke IPI

Kerupuk Ikan>

Pembelian ikan layur

dr nelayan Pembelian Ikan Teri

dr nelayan

Pembelian ikan juwi

dr nelayan

Pembelian Ikan

Jambrong dr nelayan

<Ikan layur (harga jual

agen per kilo)>

<Ikan Layur (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan Juwi (harga jual

agen per kilo)>

<Ikan juwi (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan teri (harga jual

agen per kilo)>

<Ikan Teri (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan jambrong (harga

jual agen per kilo)><Ikan Jambrong

(jumlah hasiltangkapan)>

<Ikan layang (harga

jual tengkulak)>

<Cum,dor,teng(harga

jual tengkulak)>

<Kembung (harga

jual tengkulak)>

<Tongkol (harga jual

tengkulak)>

<Karang(harga jual

tengkulak)>

<Udang windu (harga

jual tengkulak)>

<Ikan layur(harga jual

tengkulak)>


tengkulak)>

<Ikan juwi(harga jual

tengkulak)>


jual tengkulak)>

Pendapatan penjualan keIPI selain ikan asin dan

kerupuk

Pendapatan penjualan

ke IPI Kota Besar


ke IPI Ikan Asin


ke IPI kerupuk ikan

Pendapatan

penjualan di ekspor


ke industri besar

<Ikan kakap (harga

jual tengkulak)>

<multiply satuan

day>

4. Sub Model Produksi Ikan

bulan

proporsi kembung jaring

proporsi karang jaring

proporsi windu jaring

proporsi dorang, tengiri kursin

proporsi kembung kursin

proporsi tongkol kursin

proporsi layang payang

proporsi cumi

payang

proporsi karang payang

proporsi udang

windu payang

proporsi layang damar

proporsi cumi dorangtengiri damar

proporsi kembungdamar

proporsi tongkoldamar

kembung jaring

karang jaring

udang windu jaring

hasil jaring rata2

per kapal

cumi,dorang,

tengiri, kursin

kembung kursin

tongkol kursin

hasil kursin per

kapal

+

+

+

+

+

+

layang payang

cumi, dorang, tengiri

ikan karang payang

udang windu payang

hasil payang per

kapal

layang damar

cumi, dorang tengiri damar

kembung damar

tongkol damar

hasil damar per

kapal

musim

+

+

+

++

+

+

+

jumlah ikan layang di TPI

jumlah cumi, dorang, tengiri

jumlah ikan kembung

jumlah ikan tongkol

jumlah ikan karang

jumlah udang windu

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

ikan layang (harga jual

agen perkilo)

cumi-cumi, dorang, tengiri

(harga jual agen per kilo)

kembung (harga jual

agen per kilo)

ikan tongkol (harga

jual agen per kilo)

ikan karang (harga

jual agen perkilo)

udang windu (harga

jual agen per kilo)

-

-

-

-

-

-

multiply penghilang

satuan

xyz

pqr

<Time>

+

multiply satuan kg

per kapal

+

+

hasil jaring per hari

hasil kursin per

hari

hasil payang per

hari

hasil damar per

hari

+

+


jaring datang per hari+

+

+

+

+

jumlah rata2 kapal

kursin datang per hari+

+ +

+

+


payang datang per hari

+

+

+

+

+

+

jumlah rata2 kapal

damar datang per hari

+

+

+

+

+

+

+

+

Ikan Layur (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan Teri (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan juwi (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan Jambrong (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan layur (harga jual

agen per kilo)

Ikan teri (harga jual

agen per kilo)

Ikan Juwi (harga jual

agen per kilo)

Ikan jambrong (harga

jual agen per kilo)

Ikan Kualitas 1

Ikan Kualitas 2

Ikan Kualitas 3

Ikan Kualitas 4

Proporsi ke

Industri Besar

Proporsi di Ekspor

Proporsi dikirim ke

Kota Besar

Proporsi ke IPI

Prop ke IPI

Pengasapan

Prop ke IPI

Pendinginan

Prop ke IPI

PemindanganProporsi ke IPI

Ikan Asin

Proporsi ke IPI

Kerupuk Ikan

ukuran

Ikan Kakap (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan Kakap (harga

jual agen per kilo)

Ikan layang (harga

jual tengkulak)

Cum,dor,teng(harga

jual tengkulak)

Kembung (harga jual

tengkulak)

Tongkol (harga jual

tengkulak)

Karang(harga jual

tengkulak)

Udang windu (harga

jual tengkulak)

Ikan layur(harga jual

tengkulak)

Ikan juwi(harga jual

tengkulak)

Ikan jambrong (harga

jual tengkulak)

Ikan teri (harga jual

tengkulak)

Ikan kakap (harga

jual tengkulak)

<Ikan Teri (jumlah

hasil tangkapan)>

proporsi layur

kursin

proporsi layur

payang

proporsi layur

damar

proporsi juwi

kursin

proporsi juwi

damar

proporsi juwi

payang

proporsi jambrong

kursin

proporsi jambrong

damar

proporsi jambrong

payang

proporsi kakap

kursin

proporsi kakap

damar

proporsi kakap

payang

hasil tambahan

kursin per hari

hasil tambahan

damar per hari

hasil tambahan

payang per hari

<hasil tambahan

damar per hari>

<hasil tambahan

payang per hari>

<hasil tambahan

kursin per hari>

multiply satuan kg

<multiply satuan

kg>

profit 1

profit 2

<profit 1>

<profit 2>

4. Sub Model Produksi Ikan

Ikan Kembung

Multiply

penghilang satuan

<Time>

xyz

pqr

bulanproporsi kembung

jaring kembung jaring

jumlah ikan

kembung kembung (harga jual

agen per kilo)

kembung (harga jual

tengkulak)

Musimhasil jaring per hari


jaring datang per hari

hasil jaring rata2

per kapal

multiply satuan kg

per kapal

hasil damar per

hari

kembung damar

kembung kursin


damar datang per hari

hasil damar per

kapal

proporsi kembung

damar

hasil kursin per

hari


kursin datang per hari

hasil kursin per

kapal

proporsi kembung

kursin

<Ikan Teri (jumlah

hasil tangkapan)>

proporsi layur kursin

proporsi pare kursin

proporsi juwi kursin

proporsijambrong kursin

proporsi kakap kursin

hasil tambahan

kursin per hari

<Ikan Pare (jumlah

hasil tangkapan)>

proporsi juwi damar

proporsi layur damar

proporsi kakap damar

proporsi pare damar

proporsi jambrong damar

hasil tambahan

damar per hari

profit 1

profit 2

<Ikan Juwi (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan Layur (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan Kakap (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan Jambrong (jumlahhasil tangkapan)>

<multiply satuan kg

per kapal>

<Musim>

<multiply satuan

kg>

Sub Model Produksi Ikan

Ikan Karang

<bulan>

proporsi karang

jaringkarang jaring

proporsi karang

payang

<hasil jaring per

hari> jumlah ikan karang Ikan karang (harga

jual agen per kilo)

Karang (harga jual

tengkulak)

karang payang

hasil payang per

hari

hasil payang per

kapal

<multiply satuan kg

per kapal>

<Musim> jumlah rata-rata kapal

payang datang per hari

hasil tambahan

payang per hari

proporsi layur payang

proporsi juwi payang

proporsi jambrong payang

proporsi kakap payang

<Ikan Layur (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan Juwi (jumlah

hasil tangkapan)>

<Ikan Jambrong (jumlahhasil tangkapan)>

<Ikan Kakap (jumlah

hasil tangkapan)>

<profit 1>

<profit 2>

<multiply satuan

kg>


Udang Windu Ikan Dorang, Cumi-cumi, dan

Tengiri

proporsi udang

windu jaring

proporsi udang

windu payang

<bulan>

udang windu jaring

<hasil jaring per

hari>jumlah udang

windu

udang windu (harga

jual agen per kilo)

udang windu (harga

jual tengkulak)

udang windu

payang

<hasil payang per

hari>

<profit 1>

<profit 2>

<multiply satuan

kg>proporsi

cumi,dorang,tengiri kursin

<bulan>

proporsi cumi,

dorang, tengiri damar

proporsi cumi,dorang,tengiri

payang

cum,dor,teng

kursin

cum,dor,teng

damar

cum,dor,teng

payang

<hasil kursin per

hari>

<hasil payang per

hari>

<hasil damar per

hari>

Jumlah

cumi,dorang,tengiri

cumi,dorang,tengiri(harga jual agen per

kilo)

cumi,dorang,tengiri

(harga jual tengkulak)

<profit 1><profit 2>

multiply satuan kg


Ikan Tongkol Ikan Layang

<bulan>

proporsi tongkol

kursin

proporsi tongkol

damar

tongkol kursin

tongkol damar

<hasil kursin per

hari>

<hasil damar per

hari>

jumlah ikan

tongkol

Ikan tongkol (harga

jual agen per kilo)

Ikan Tongkol (harga

jual tengkulak)

<profit 1><profit 2>

<multiply satuan

kg>

<bulan>

proporsi layang

payangproporsi layang

damar

layang payang

jumlah ikan layang

Ikan Layang (harga

jual agen per kilo)

Ikan Layang (harga

jual tengkulak)layang damar

<hasil payang per

hari>

<hasil damar per

hari>

<profit 1>

<profit 2>

<multiply satuan

kg>


Ikan Layur Ikan Teri

<bulan>

Ikan Layur (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan Layur (harga jual

agen per kilo)

Ikan Layur (harga

jual tengkulak)

<profit 1>

<profit 2>

<bulan>

Ikan Teri (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan Teri (harga jual

agen per kilo)

Ikan Teri (harga jual

tengkulak)

<profit 1>

<profit 2>


Ikan Juwi Ikan Jambrong

<bulan>

Ikan Juwi (jumlah

hasil tangkapan)


agen per kilo)


tengkulak)

<profit 1>

<profit 2>

<bulan>

Ikan Jambrong (jumlah

hasil tangkapan)

Ikan Jambrong (harga

jual agen per kilo)

Ikan Jambrong (harga

jual tengkulak)

<profit 1>

<profit 2>

5. Sub Model IPI Pengasapan

saving IPI

pengasapan konsumsi IPI

pengasapanpendapatan IPI

pengasapan

total pengeluaran

produksi pengasapan

biaya tenaker

pengasapan

biaya kemasan

pengasapan

biaya sewa stan di

WBL

biaya bahan baku

pengasapan

-

+

+

+kebutuhan tengiri

asap

kebutuhan kakap

ayam asap

kebutuhan

tongkol asap

+

+

kebutuhan dorang asap

+

kebutuhan cumi2

asap

+

kebutuhan es batu

pengasapan

harga es batu

kebutuhan batok

kelapa

harga batok

kelapa+

+

++

+

kebutuhan tenaker

bakarbiaya tenaker

bakar

kebutuhan tenaker

cuci ikan

biaya tenaker

cuci ikan

+

+

jumlah produksi

ikan asap

+

+++

+

++

biaya tenaker

jaga stan

+

upah mencuci

+

upah membakar

+

upah jaga stan

kebutuhan tenaker

jaga stan

+

+

total pendapatan

penjualan pengasapan

+

demand tongkol asapharga jual tongkol

asap

deman kakap ayam asap

harga jual kakap ayam asap

deman tengiri asap

harga jualcumi,dorang,tengiri

asap

deman dorang asap

deman cumi2 asap

jumlah output

jumlah deman

pengasapan

tingkat efisiensi

produksi pengasapan

<Ikan kakap (harga

jual tengkulak)>


tengkulak)>

Pendapatan

cum,dor,tengiri asap

Pendapatan kakap

ayam asap

Pendapatan

tongkol

<jumlah deman

pengasapan>

proporsi pengeluaran

konsumsi


pendidikan


kesehatan


kebutuhan RT

musim pengasapan <Time>Hutang biaya

bahan baku

indeks produktivitas

pengasapan

<Cum,dor,teng(harga

jual tengkulak)>

<multiply satuan

day>

<bulan>

<jumlah hari dalam

1 bulan>

multiply pengaruh harga bbmterhadap kebutuhan

sehari-hari

harga BBM

premium

multiply satuan

bbm

<jumlah produksi

ikan asap>

<Cum,dor,teng(harga

jual tengkulak)>

<Ikan kakap (harga

jual tengkulak)>


tengkulak)>

<multiply satuan

day>

6. Sub Model IPI Ikan Asin

saving IPI Ikan

Kering-Asin +konsumsi IPI ikan

kering-asin

pendapatan produksi

IPI Ikan kering-asin

total pengeluaranproduksi IPIkering-asin

biaya bahan baku IPI

kering-asin kebutuhan limbah

jambrongharga limbah

jambrong ke IPI

kebutuhan teri

kering kebutuhan es batu

IPI kering-asin

<harga es batu> kebutuhan ikan

jambrongkebutuhan ikan

juwi

kebutuhan garam

harga garam

++

++

++++ +

biaya tenaker IPI

kering-asin

+

+

Jumlah tenaker IPI

kering-asin

upah tenaker IPI

kering-asin

+

+

total pendapatanpenjualan IPI ikan

kering-asin

deman ikan asin

jambrong

harga jual ikan asin

jambrong

deman ikan asin

teri

harga jual ikan

asin teri

deman limbah

jambrong

harga jual limbah

jambrong

deman ikan asin

juwi

harga jual ikan

asin juwi

++

+ ++

+

++

jumlah output

Ikan asin


tengkulak)>


tengkulak)>


jual tengkulak)>

<Time>

<bulan>

pulse pengeluaran

produksi

jumlah deman

ikan asin

<jumlah deman

ikan asin>


IPI asin

<jumlah deman

ikan asin>

piutang

pendapatan

multiply satuan day<multiply satuan

day>

<proporsi pengeluaran

konsumsi><proporsi pengeluaran

kebutuhan RT><proporsi pengeluaran

kesehatan>


pendidikan>

7. Sub Model IPI Kerupuk Ikan

Saving IPI

Kerupuk Ikan Konsumsi IPI

Kerupuk Ikan

Pendapatan IPI

Kerupuk Ikan

pendapatan penjualan

kerupuk ikan

pengeluaran produksi

IPI kerupuk ikan

biaya bahan baku

kerupuk ikan

biaya kemasan

kerupuk ikan

+

-

+

+

deman kerupuk

kw 2

harga kerupuk

ikan kw 1

+

kebutuhan

bawang putih

harga bawang

putih

kebutuhan garam u/

kerupuk

<harga garam>

kebutuhan tepung u/

kerupuk

+kebutuhan ikan juwi

untuk kerupuk kw 2

kebutuhan ikan tongkol

untuk kerupuk kw1

+

+

kebutuhan air

bersihharga air u/ adonan

++

biaya kebutuhan

bumbu dapur

+

deman kerupuk

kw 1

harga kerupuk

kw 2

+


tengkulak)>

harga tepung terigu

tingkat efisiensi

produksi kerupuk

jumlah produksi

kerupuk

jumlah deman

produksi kerupuk


tengkulak)>


IPI kerupuk

harga plastik per kg

kerupuk

jumlah hari dalam

1 bulan

<jumlah produksi

kerupuk>


konsumsi>

8. Sub Model IPI Ikan Dingin

Saving IPI

PendinginanKonsumsi IPI

Pendinginan

Pendapatan IPI

Pendinginan

total pengeluaranproduksi IPIpendinginan


IPI pendinginan

harga ikan dingindeman ikan dingin

biaya tenaker

pendinginan

biaya bahan baku

pendinginan

+ +

-

+

+

kebutuhan es batu u/

pendinginan<harga es batu>

kebutuhan tongkol

basah

Kebutuhan kakap

basah

Kebutuhan

cum,dor,teng

<Ikan kakap (harga

jual tengkulak)>

<Cum,dor,teng(harga

jual tengkulak)>


tengkulak)>

<Ikan kakap (harga

jual tengkulak)>

<Cum,dor,teng(harga

jual tengkulak)>


tengkulak)>

<proporsipengeluaran

kebutuhan RT>

<proporsipengeluarankesehatan>

<proporsipengeluaranpendidikan>

jumlah produksi

ikan dingin

<musim>

tingkat efisiensi

produksi ikan dingin

<jumlah produksi

ikan dingin>

biaya retribusi dan

pengiriman

biaya retribusi

piutang pendapatan

ikan dingin <Time>

upah per satuan

ton

satuan berat

pengupahan

jumlah tenaker

pendinginan

upah per orang

penginginan

<multiply satuan

day>


konsumsi>

<Kebutuhan kakap

basah>

<jumlah produksi

ikan dingin>

<musim>

9. Sub Model IPI Pemindangan

Saving IPI

Pemindangan Konsumsi IPI

Pemindangan

Pendapatan IPI

Pemindangan


pemindangan

total pengeluaranproduksi IPIpemindangan

biaya pembungkus

biaya bahan baku

pemindangan

biaya tenaker

pemindangan

+

-

+

+

+

harga pindang+

kebutuhan

kembung pindangkebutuhan layang

pindangkebutuhan tongkol

pindang

+++

kebutuhan garam

u/pindang

<harga garam>

+kebutuhantali rafia

harga talirafia

+ +

kebutuhan mitanharga mitan

biaya bahan bakar

+

++

kebutuhan air u/

merebus

harga air bersih+

+

jumlah produksi

ikan pindang

+tingkat efisiensi

produksi pemindangan

kebutuhanbesek

harga besek<Kembung (harga

jual tengkulak)>

<Ikan layang (harga

jual tengkulak)>


tengkulak)>

<proporsipengeluaran

kebutuhan RT>

<proporsipengeluarankesehatan>

<proporsipengeluaranpendidikan>

jumlah tenaker

pemindangan

upah tenaker

pemindangan

jumlah deman ikan

pindang

musim

pemindangan

<bulan>


IPI Pindang

<multiply satuan

day>

<multiply satuan

kg>


konsumsi>

<kebutuhan layang

pindang>

<kebutuhan tongkol

pindang>

4. Hasil Simulasi Model

Perbandingan Nilai Saving Industri Pengolahan Ikan

600 M Rp100 M Rp

2 M Rp600 M Rp

4 B Rp

0 Rp-4 M Rp

0 Rp-20 M Rp

-4 B Rp

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

saving IPI pengasapan : Kondisi awal Rp

"saving IPI Ikan Kering-Asin" : Kondisi awal Rp

Saving IPI Kerupuk Ikan : Kondisi awal Rp

Saving IPI Pemindangan : Kondisi awal Rp

Saving IPI Pendinginan : Kondisi awal Rp

1. Saving Industri Pengolahan Ikan 2. Keuntungan NelayanPerbandingan Nilai Keuntungan Nelayan

400 M Rp

0 Rp

6 B Rp

0 Rp

-20 M Rp

-20 M Rp

-10 M Rp

-20 M Rp

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

keuntungan nelayan damar : Model awal Rp

keuntungan nelayan jaring : Model awal Rp

keuntungan nelayan kursin : Model awal Rp

keuntungan nelayan payang : Model awal Rp

Bulan ke 0-1

Menurun dan

naik perlahan

Bulan ke 2-5

Menurun

signifikan

Pendapatan Masing-masing IPI

800 M

400 M

0

-400 M

-800 M

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

pendapatan IPI pengasapan : Kondisi awal Rp/Day

Pendapatan IPI Kerupuk Ikan : Kondisi awal Rp/Day

Pendapatan IPI Pemindangan : Kondisi awal Rp/Day

Pendapatan IPI Pendinginan : Kondisi awal Rp/Day

"pendapatan produksi IPI Ikan kering-asin" : Kondisi awal Rp/Day

Go to Data Ikan

Damar

Menurun

pada bulan

ke 3 - 5

1. Nelayan Kursin

2. Nelayan Damar

3. Nelayan Jaring

4. Nelayan Payang

Kursin

Konstan

pada bulan

ke 2 - 5

3. Saving Nelayan, Juragan, dan IPI 4. Jumlah Produksi Ikan di TPIPerbandingan Saving 3 Stakeholder

600 M Rp

400 M Rp

2e+012 Rp

300 M Rp

190 M Rp

997 B Rp

0 Rp

-20 M Rp

-6 B Rp

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)


keuntungan nelayan damar : Kondisi awal Rp

saving tengkulak : Kondisi awal Rp

Grafik Jumlah dan Harga Ikan Layang

40,000 Kg

4,000 Rp/Kg

20,000 Kg

3,000 Rp/Kg

0 Kg

2,000 Rp/Kg

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

jumlah ikan layang di TPI : Model awal Kg

"ikan layang (harga jual agen perkilo)" : Model awal Rp/Kg

jumlah ikan layang di TPI

Ikan Kualitas 2

ikan layang (harga jual agen perkilo)

pembelian layang dr nelayan

5. Jumlah Deman Produk IPI 6. Produktivitas IPI

Perbandingan Deman dan Jumlah Produksi

400

300

200

100

0

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

jumlah deman pengasapan : Kondisi awal Kg

jumlah produksi ikan asap : Kondisi awal Kg

Lost Sales

IPI Pendinginan, pemindangan, pengasinan,

pengasapan = make to stock

IPI Kerupuk Ikan = make to order

Jumlah Deman dan Produksi Pemindangan

1,000 Kg

60 Kg

900 Kg

30 Kg

800 Kg

0 Kg

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

jumlah deman ikan pindang : Kondisi awal Kg

jumlah produksi ikan pindang : Kondisi awal Kg

1 Dmnl

1 Dmnl

1 Dmnl

80 Dmnl

0 Dmnl

0.8 Dmnl

0.8 Dmnl

0 Dmnl

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

indeks produktivitas pengasapan : Kondisi awal Dmnl

indeks produktivitas ikan asin : Kondisi awal Dmnl

indeks produktivitas IPI kerupuk : Kondisi awal Dmnl

indeks produktivitas IPI Pindang : Kondisi awal Dmnl

Verifikasi dan Validasi Model

Verifikasi Validasi

Paired-t Test with two-tailed test

H0: μd = μ 0 (tidak ada perbedaan data)

H1: μd ≠ μ 0 (terdapat perbedaan data)

α = 0,05

Tingkat kepercayaan = 95%

VariabelData

simulasi

Data

aktual

P-

valueKesimpulan

Harga Ikan

Dorang12 4 0,186 Terima Ho

Harga Ikan

Tongkol12 5 0,506 Terima Ho

Pendapatan

IPI

Pengasapan

361 7 0,552 Terima Ho

Model dan Pengamatan tidak berbeda

secara statistik = model valid

5. Desain Skenario Kebijakan

Desain Harga BBM

Skenario 1 BBM = Rp 2.500,00

Skenario 2 BBM = Rp 6.500,00

Desain Regulasi Keuntungan

Tengkulak

Skenario harga 1 = Rp 125-500/Kg

Skenario harga 2 = Rp 500-2000/Kg

No. Variabel Awal Skenario harga 2 Skenario harga 1 Skenario 2 BBM Skenario 1 BBM

1 Keuntungan Nelayan Jaring (10.722.900)Rp (10.722.900)Rp (10.722.900)Rp (23.400.954)Rp 1.955.135Rp

2 Keuntungan Nelayan Payang (13.959.915)Rp (13.959.915)Rp (13.959.915)Rp (29.628.838)Rp 1.708.996Rp

3 Keuntungan Nelayan Kursin 5.237.629.952Rp 5.237.629.952Rp 5.237.629.952Rp 5.229.184.000Rp 5.246.075.904Rp

4 Keuntungan Nelayan Damar 256.739.888Rp 256.739.888Rp 256.739.888Rp 218.617.552Rp 294.862.208Rp

5 Saving Juragan 1.175.466.016.768Rp 1.240.741.707.776Rp 1.142.828.040.192Rp 1.175.466.016.768Rp 1.175.466.016.768Rp

6 Saving IPI Pengasapan 576.875.392Rp 591.739.136Rp 569.443.328Rp 66.857.196Rp 1.098.484.608Rp

7 Saving IPI Ikan Asin 93.604.904Rp 121.907.912Rp 144.607.712Rp 73.396.560Rp 202.132.000Rp

8 Saving IPI Pemindangan 456.263.936Rp 454.872.864Rp 456.959.232Rp 52.878.884Rp 868.816.576Rp

9 Saving IPI Ikan Dingin 3.642.891.008Rp 3.906.477.568Rp 3.511.106.560Rp 422.195.072Rp 6.936.794.112Rp

10 Saving IPI Kerupuk Ikan 1.915.203Rp 1.286.636Rp 1.318.930Rp 151.610Rp 2.491.005Rp

Desain Awal :

Harga Tengkulak: Rp 250-1000/Kg

Harga BBM : Rp 4.500

saving IPI pengasapan

2 B

1.5 B

1 B

500 M

0

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)


saving IPI pengasapan : Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 2 Rp

saving IPI pengasapan : Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 1 Rp

saving IPI pengasapan : Sensitivity Harga BBM\Skenario 2 BBM 6500 Rp

saving IPI pengasapan : Sensitivity Harga BBM\Skenario 1 BBM 2500 RpKondisi awal

Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 2


Sensitivity Harga BBM\Skenario 2 BBM 6500


saving IPI pengasapan @ 360

2 B

1.5 B

1 B

500 M

0saving IPI pengasapan

saving tengkulak

2e+012

1.4985e+012

997 B

495.5 B

-6 B

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

saving tengkulak : Kondisi awal Rp

saving tengkulak : Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 2 Rp

saving tengkulak : Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 1 Rp

saving tengkulak : Sensitivity Harga BBM\Skenario 2 BBM 6500 Rp

saving tengkulak : Sensitivity Harga BBM\Skenario 1 BBM 2500 RpKondisi awal





saving tengkulak @ 360

1.3e+012

1.25e+012

1.2e+012

1.15e+012

1.1e+012saving tengkulak

keuntungan nelayan jaring

2 M

-8.5 M

-19 M

-29.5 M

-40 M

0 36 72 108 144 180 216 252 288 324 360

Time (Day)

keuntungan nelayan jaring : Model awal Rp

keuntungan nelayan jaring : Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 2 Rp

keuntungan nelayan jaring : Sensitivity Harga Ikan\Skenario harga 1 Rp

keuntungan nelayan jaring : Sensitivity Harga BBM\Skenario 2 BBM 6500 Rp

keuntungan nelayan jaring : Sensitivity Harga BBM\Skenario 1 BBM 2500 Rp

Model awal





keuntungan nelayan jaring @ 360

2 M

-8.5 M

-19 M

-29.5 M

-40 Mkeuntungan nelayan jaring

KESIMPULAN PENELITIAN

1. Variabel yang berpengaruh : harga BBM

dan keuntungan tengkulak

2. Keuntungan nelayan, saving tengkulak,

dan saving IPI sangat bergantung pada

musim melaut

3. Pengaruh sensitivitas harga BBM dan

keuntungan tengkulak :

SARAN

Penelitian terhadap rantai pasok Industri

Pengolahan Ikan sebaiknya mempertimbangkan

kondisi Industri Pengolahan Ikan pada tingkat

skala usaha dari kecil, menengah, dan besar.

Acuviarta.(2009). Harga dan Kegagalan Koordinasi. Pikiran Rakyat (Bandung), 29 Januari 2009.

Baroroh, Indah.(2008). Analisis Sistem Klaster Industri Alas kaki di Mojokerto untuk merumuskan

kebijakan pengembangan yang keberlanjutan dengan pendekatan sistem dinamik. Tugas

Akhir Jurusan Teknik Industri ITS.

Basri, Faisal. (2008). Persoalan Harga BBM. Laporan Penelitian Ketua Tim Ekonomi Kadin Indonesia.

Borschev.A, & Filippov.A.(2006). ‘From system dynamics and discrete event to practical agent based

modelling:reason, technique, tools’. Paper of St.Petersburg Technical University&XJ

Technologies, Rusia

BPS.(2007). Angka Produk Domestik Bruto (PDB), Indeks Tendensi Bisnis dan Indeks Tendensi

Konsumen Tahun 2007. Badan Pusat Statistik Propinsi Jawa Timur.

BPS.(2009). Perkembangan Jumlah Orang Miskin di Indonesia (2004-2008), Statistik Indonesia. Badan

Pusat Statistik Propinsi Jawa Timur.

Djamhari, Choirul.(2006). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Sentra UKM Menjadi

Klaster Dinamis. Infokop Nomor 29 Tahun XXII

Eriyatno.(1999). Ilmu Sistem, Meningkatkan Mutu dan Efektifitas Manajemen, Bogor : IPB Press.

Grahardyarini, BM Lukita.(2008). Berharap Bangkitnya Industri Perikanan. KOMPAS (Jakarta), 8

Oktober.

Harahap, Juliadi Zurdani.(2004). Peran Industri Kecil Perikanan Terhadap Pengembangan Wilayah Studi

Kasus pada Industri Pengolahan Ikan di Kelurahan Tanjung Leidong, Desa Teluk Pulai Luar

dan Desa Simandulang, Kecamatan Kualah Leidong, Kabupaten Labuhan Batu Propinsi

Sumatera Utara. Tesis Universitas Sumatera Utara.

DAFTAR PUSTAKA

Hidayati, Novita.(2009). Analisis Rantai Nilai untuk Mengetahui Pola Peningkatan Dya Saing Klaster

Industri Berbasis Logam di Jawa Timur dengan Pendekatan Sistem Dinamik. Tugas Akhir

Jurusan Teknik Industri ITS.

Huseni, Martani.(2008). Nilai Jual Produk Perikanan Merosot. KOMPAS (Jakarta), 25 Nopember.

Kementerian Sekretaris Negara RI.(2009). <URL:htp://www.setneg.go.id /Implikasi Kebijakan Penurunan

Harga BBM.htm.diakses 1 Februari 2009.

Kusumastanto, Tridoyo.(2005). The End of History Industri Perikanan Nasional?. Laporan Penelitian

Kepala Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lutan, Institut Pertanian Bogor (PKSPL-IPB).

Partiwi, Sri G.(2007). Perancangan Model Pengukuran Kinerja Komprehensif pada Sistem Klaster

Agroindustri. Disertasi Institut Pertanian Bogor.

Pujawan, I Nyoman. ed., (2005). Supply Chain Management. Guna Widya, Surabaya.

Porter, M.E.(1990). What Is National Competitiveness? Harvard Business Review, 68 (2): 84-85

Porter, M.E.(1998). Clusters and The New Economic of Competition. Harvard Business Review.

Roelandt, den Hertag. 1999. Boosting Innovation : The Cluster Approach. OECD, Proceedings. Paris:

OECD.

Surya, Ady.(2008). Berharap Bangkitnya Industri Perikanan. KOMPAS (Jakarta), 8 Oktober.

Suryadarma, Johan.(2008). Nilai Jual Produk Perikanan Merosot. KOMPAS (Jakarta), 25 Nopember.

Taufik, Tatang A.(2006). Pragmatisasi Pengembangan/Penguatan Klaster Industri. Diskusi Klaster

Industri.

Therik, Wilson M.A.(2007). Nelayan Dalam Bayang Juragan [Potret Kehidupan Nelayan Tradisional Bajo

di Tanjung Pasir, Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur. Makalah Forum Diskusi Ilmiah (FDI).

Program Pasca Sarjana Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga.

http://www.setneg.go.id/







Roelandt, den Hertag. 1999. Boosting Innovation : The Cluster Approach. OECD, Proceedings. Paris:

OECD.

Sartika, Ika.(2009). Pengembangan Model Rantai Pasok Produk Mudah Rusah dengan

Mempertimbangkan Kualitas. Disertasi Institut Teknologi Bandung.

Siregar,A., Diawati, L., Suprayogi, dan Cakravastia, A.(2007) : Perancangan Klaster Industri Berbasis

Komoditas Unggulan dengan Menggunakan Pendekatan Sistem Rantai Nilai, Laporan

Penelitian Hibah Bersaing, Institut Teknologi Bandung.

Surya, Ady.(2008). Berharap Bangkitnya Industri Perikanan. KOMPAS (Jakarta), 8 Oktober.

Suryadarma, Johan.(2008). Nilai Jual Produk Perikanan Merosot. KOMPAS (Jakarta), 25 Nopember.

Taufik, Tatang A.(2006). Pragmatisasi Pengembangan/Penguatan Klaster Industri. Diskusi Klaster

Industri.

Therik, Wilson M.A.(2007). Nelayan Dalam Bayang Juragan [Potret Kehidupan Nelayan Tradisional Bajo

di Tanjung Pasir, Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur. Makalah Forum Diskusi Ilmiah (FDI).

Program Pasca Sarjana Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga.

Tindall, Stephen.(2003). A Business Guide to a Sustainable Supply Chain A Practical Guide. New

Zaeland Business Council, New Zaeland.

Ummatin, Kuntum K.(2009). Dampak Kebijakan Harga BBM Terhadap Kemiskinan di Indonesia : Sebuah

Pendekatan Model Dinamik. Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri ITS.

Watanabe, K.(2003). The Impact of E-Commerce On The Japanese Raw Fish Supply Chain,

Northwestern University, Chicago, Illinois.

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI … · jaring biaya berangkat kursin biaya berangkat...

Documents

Transcript of JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI … · jaring biaya berangkat kursin biaya berangkat...