JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 -...

21
VOLUME IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA BUKIT JIMBARAN - BALI

Transcript of JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 -...

Page 1: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

VOLUME IV, NOMOR 1, JULI 2015

JURNAL FARMASI UDAYANA

VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015

PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA BUKIT JIMBARAN - BALI

Page 2: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 i

JURNAL FARMASI UDAYANA INFORMASI BAGI PENULIS

DAFTAR ISI

Deskripsi

Pembaca

Editor

Petunjuk Penulisan

DESKRIPSI

Jurnal Farmasi Udayana merupakan jurnal elektronik yang dikelola oleh jurusan

Farmasi FMIPA Udayana. Jurnal ini yang merupakan media publikasi penelitian

dan review article pada semua aspek ilmu farmasi yang bersifat inovatif , kreatif,

original dan didasarkan pada scientific. Artikel yang dimuat dalam jurnal ini

meliputi penemuan obat, sistem penghantaran obat serta pengembangan obat.

Jurnal ini memuat bidang khusus di farmasi seperti kimia medisinal, farmakologi,

farmakokinetika, farmakodinamika, analisis farmasi, sistem penghantaran obat,

teknologi farmasi, bioteknolofi farmasi, obat herbal dan komponen aktif tanaman

serta evaluasi klinik obat.

PEMBACA

Ilmuwan di bidang kimia medisinal, farmasetika dan biofarmasetika,

farmakologi, kimia analisis, farmakologi klinik, mikrobiologi, bioteknologi, kimia

dan statistika

EDITOR

Penanggungjawab : Dr.rer.nat. I M.A.G. Wirasuta, M.Si., Apt

Ketua Dewan Redaksi : Cokorda Istri Sri Arisanti, S.Farm, M.Si., Apt

Wakil Dewan Redaksi : Ni Kadek Warditiani, S.Farm., M.Sc., Apt

Anggota

Ni Nyoman Wahyu Udayani, S.Farm., M.Sc., Apt

Ni Made Widi Astuti, S.Farm., M.Si.

Mitra Bestari:

Ketua : Drs. I N.K. Widjaja , M.Si., Apt

Wakil Ketua : Luh Putu Febryana Larasanty, S.Farm.,M.Sc., Apt

Anggota:

a. Ni PutuAriantari, S.Farm., M.Farm., Apt (Biologi Farmasi)

b. Ni Putu Ayu Dewi Wijayanti, S.Farm., M.Si., Apt (Teknologi Farmasi)

c. I G. N. Agung Dewantara, S.Farm., M.Sc., Apt (Teknologi Farmasi)

d. Rasmaya Niruri, S.Si., M.Farm.Klin., Apt (Biomedik dan Farmakologi)

e. Ni Made Pitri Susanti, S.Farm., M.Si. Apt (Kimia Farmasi)

EMAIL

[email protected]

Page 3: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 ii

PETUNJUK PENULISAN

PENDAHULUAN

Naskah yang diajukan ke jurnal harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: (1)

topik artikel akan melewati proses review terlebih dahulu oleh editor, dan (2)

artikel belum dipublikasikan atau akan dipublikasikan seluruhnya atau sebagian di

jurnal lain atau media publikasi yang lain.

Tipe artikel

Artikel hasil penelitian

Review article

Naskah review article harus memuat: judul, abstrak dan kata kunci (3-6 kata),

pendahuluan, pembahasan khusus oleh penulis, kesimpulan, ucapan terima kasih,

daftar pustaka, gambar dan tabel. Tiap pokok bahasan dari pendahuluan sampai

kesimpulan harus diberi nomor. Sub pokok bahasan juga harus dinomori dengan

1.1., 1.2., 1.3., dan seterusnya. Setiap halaman harus diberi nomor dan judul harus

diberi halaman 1.

FAKTOR YANG HARUS DIPERHATIKAN

Conflict of interest

Semua penulis wajib menghindari terjadinya Conflict of interest yang meliputi

pembiayaan atau hubungan dengan orang lain atau badan paling lama tiga tahun

sebelum pengajuan artikel ke jurnal yang dapat mempengaruhi secara langsung

maupun tidak langsung penelitian yang bersangkutan

Contoh hal yang potensial menyebabkan Conflict of interest antara lain pekerja,

konsultan, kepemilikan bahan, honor, pengajuan registrasi/paten, hibah atau

sumber dana yang lain.

Verifikasi Artikel

Artikel yang diajukan ke Jurnal Farmasi Udayana belum pernah dipublikasikan

sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari skripsi), tidak

dalam posisi akan diterbitkan pada jurnal lain, artikel telah mendapat persetujuan

semua penulis yang tercantum di dalam artikel yang bersangkutan dan secara

eksplisit telah mendapat persetujuan dari tempat dimana penulis melakukan

penelitian dan jika diterima, artikel tidak dipublikasikan di tempat lain dalam

bentuk yang sama dalam bahasa Indonesia atau bahasa lainnya untuk menghindari

plagiarisme

Konstribusi

Semua penulis harus berpartisipasi di dalam penelitian dan atau penyipan naskah,

sehingga fungsi dari masing-masing penulis harus didefinisikan.

Page 4: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 iii

Kepemilikan artikel

Semua penulis harus memiliki peran penting pada setiap tahap pengajuan artikel

yang meliputi: (1) konsep dan desain penelitian, pengolahan data atau

menganalisis atau menginterpretasi data, (2) memperbaiki naskah, (3) menyetujui

draf akhir yang akan dipublikasikan

Perubahan penulis

Pada jurnal ini dimungkingkan untuk menambahkan, pengurangi, mengubah

urutan penulis untuk naskah yang diterima. Hal-hal yang perlu dilakukan antara

lain: membuat permintaan untuk dapat menambahkan, mengurangi atau

mengubah urutan penulis kepada pengelola jurnal yang diajukan oleh

corresponding author yang dicantumkan di dalam naskah yang diajukan dan

meliputi: (a) alasan mengapa nama penulis harus ditambahkan, dikurangi atau

diubah susunannya (b) konfirmasi tertulis (e-mail, fax, surat) dari semua penulis

yang menyatakan persetujuan dengan perubahan tersebut di atas

Bahasa

Penulisan menggunakan bahasa Indonesia sesuai ejaan yang disempurnakan.

PERSIAPAN

Penggunaan program miscrosoft word. File dibuat dalam format asli

menggunakan program miscrosoft word. Teks harus dibuat dalam format satu

kolom, huruf font Times new roman 11, 1 spasi, ditulis dalam kertas ukuran A4.

Struktur Artikel

Sub pokok bahasan-penomoran

Artikel dibagi menjadi pokok bahasan dengan penomoran yang jelas. Sub pokok

bahasan harus diberi nomor 1.1 (kemudian 1.1.1, 1.1.2,...), 1.2 dan seterusnya.

Abstrak tidak dimasukkan dalam sistem penomoran.

Pendahuluan

Nyatakan tujuan dan landasan penelitian, hindari tinjauan pustaka yang terperinci

atau kesimpulan dari hasil penelitian

Bahan dan metode

Ungkapkan bahan dan metode secara terperinci untuk kemungkinan keterulangan

penelitian. Metode yang umum digunakan cukup menunjukkan sumber pustaka,

hanya modifikasi yang relevan yang harus dideskripsikan

Hasil

Pengungkapan hasil harus jelas dan ringkas

Pembahasan

Bagian ini harus merupakan kajian mendalam dari hasil penelitian, jangan

mengulang pengungkapan hasil. Hindari kutipan dan pembahasan yang berlebihan

dari penelitian sebelumnya

Page 5: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 iv

Kesimpulan

Kesimpulan utama dari penelitian sebaiknya ditampilkan dalam kalimat yang

singkat dan jelas, yang dapat menjadi bagian tersendiri di dalam pokok bahasan

kesimpulan atau menjadi bagian dari pembahasan atau hasil

Appendik

Jika apendik lebih dari satu maka harus dibuat sebagai A, B dan seterusnya.

Persamaan matematika harus diberi nomor terpisah: Pers. (A.1), Pers. (A.2) dan

seterusnya. Hal yang sama juga berlaku untuk tabel dan gambar: Tabel A.1;

Gambar. A.1

Informasi penting dalam struktur artikel

Judul

Ringkas, jelas dan informatif. Jika dimungkinkan hindari pencantuman persamaan

matematika dan singkatan

Nama penulis dan institusi

Ungkapkan institusi tempat bekerja (tempat dimana penelitian dilakukan) di

bawah nama penulis. Tunjukkan institusi penulis dengan supercript di belakang

nama penulis dan didepan nama institusi. Tuliskan alamat lengkap termasuk kode

pos dan nama kota, jika perlu disertakan alamat email masing-masing penulis

Alamat korespondensi

Tunjukkan dengan jelas siapa yang bertanggung jawab terhadap korespondensi

semua tahap dari pengajuan, revisi, publikasi maupun sampai pasca publikasi.

Cantumkan nomor telepon disamping alamat email, kode pos. Kontak terperinci

harus tetap diperbaharui oleh korespondensi penulis

Alamat penulis

Jika alamat penulis berbeda dibandingkan dengan tempat penelitian semula, maka

alamat terbaru atau tetap penulis sebagai catatan kaki dari nama penulis. Alamat

dimana penelitian semula dilakukan oleh penulis tetap digunakan sebagai alamat

utama. Penulisan catatan kaki untuk alamat terbaru maupun alamat tetap

menggunakan supercrip dengan penomoran Arabic

Abstrak

Dibutuhkan abstrak yang jelas, ringkas dan sesuai fakta penelitian. Abstrak harus

menunjukan tujuan penelitian secara tegas, hasil yang penting dan kesimpulan

umum. Untuk memenuhi persyaratan abstrak ini, disarankan untuk tidak

menyertakan tinjauan pustaka, tetapi jika sangat diperlukan wajib mengutip nama

penulis dan tahun. Disamping itu dihindari pencantuman singkatan yang tidak

umum tetapi jika sangat diperlukan maka harus dijelaskan pada awal abstrak itu

sendiri

Gambar

Gambar harus dibuat untuk menyimpulkan isi dari artikel secara jelas untuk dapat

menarik perhatian pembaca yang berasal dari berbagai bidang yang berhubungan

Page 6: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 v

dengan farmasi. Gambar harus dibuat dalam bagian terpisah dari artikel. Ukuran

gambar: sediakan gambar dengan minimal setara 531x1328 pixel atau lebih, tetapi

dapat tetap terbaca pada layar 200x500 pixel (pada 91 dpi yang sama dengan 5

x13 cm). Program yang digunakan dapat berupa pdfatau MS Word

Kata kunci

Kata kunci maksimal 6 kata diletakkan langsung di bawah abstrak, hindari

penggunaan frase dan penghubung (dan, dari dan sebagainya)

Singkatan

Deskripsikan singkatan yang tidak umum sebagai catatan kaki pada halaman

pertama artikel. Singkatan yang menjadi keharusan untuk diungkapkan pada

abstrak diwajibkan didefinisikan pada bagian sebelum singkatan tersebut ditulis.

Penulisan singkatan harus konsisten pada seluruh artikel.

Ucapan terima kasih

Cantumkan ucapan terima kasih pada bagian terpisah di bagian akhir artikel

sebelum daftar pustaka, hindari penyertaan ucapan terima kasih pada judul,

sebagai catatan kaki judul atau bagian artikel lainnya. Buatlah rincian orang yang

berkontribusi di dalam penelitian (penerjemah, pengetik atau pembaca dan lain

sebagainya)

Unit

Gunakan satuan internasional (SI). Jika satuan diungkapkan dalam unit yang

berbeda, sebaikknya diungkapkan kesetaraan dengan SI

Tabel

Penomoran tabel diurut berdasarkan urutan munculnya di dalam artikel. Tabel

dibuat dengan tiga garis horisontal, hindari penggunaan garis vertikal dan data

yang diungkapkan di dalam tabel tidak diungkapkan berulang pada bagian lain

dari artikel

Daftar pustaka

Pastikan daftar pustaka tercantum di dalam artikel. Hasil yang belum

dipublikasikan dan personal communication tidak direkomendasikan dimasukkan

di dalam daftar pustaka. Pustaka yang ditandai dengan In Press menunjukan

bahwa artikel tersebut telah disetujui untuk dipublikasikan dan dapat digunakan

sebagai sumber pustaka. Penulisan pustaka mengikuti aturan penulisan pustakan

jurnal ini.

Aturan penulisan pustaka

Daftar pustaka harus diurut berdasarkan alfabetis dan kronologi. Jika terdapat

lebih dari satu sumber yang berasal dari penulis yang sama pada tahun yang sama,

maka harus ditambahkan a, b, c dan seterusnya di belakang tahun terbit.

Penulisan buku

Penulis, A.A., Penulis, B.B., & Penulis, C.C. (tahun terbit). judul buku: sub judul.

(Edisi [jika bukan edisi pertama}). tempat terbit: penerbit

Page 7: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 vi

Contoh:

Buku dengan satu penulis

Nama penulis (tanpa singkatan). (tahun terbit). judul buku. Tempat terbit: penerbit

Reynords Hadi. (2000). Black pioners. Ringwood,Vic: Penguin

Buku dengan banyak penulis

Dua-enam penulis

Dua penulis: kedua penulis. (tahun terbit). judul buku. Tempat terbit: penerbit

Gilbert, R., & Gilbert, P. (1998). Maculinity goes to school. St. Leonards, N.S.W.:

Allen & Unwin

Lebih dari 6 penulis

Setelah nama dan singkatan nama penulis ke-enam gunakan dkk

Buku yang memiliki editor

Broinowski, A. (Ed.) (1990). ASEAN into 1990s. London: Macmillan

Nugent, S.L., Shore, C. (Eds.). (1997). Anthropologyband cultural study. London:

Pluto Press

Buku yang memiliki penulis dan editor

Valery, P. (1957). Oeuvres (J. Hytier, Ed). Paris: Gallimard

Bab yang terdapat di dalam buku

Penulis, singkatan nama penulis. (tahun terbit). judul bab:sub judul. editor. judul

buku. (hal. x-y). tempat terbit: penerbit

Artikel jurnal

Penulis, singkatan nama penulis. (tahun terbit). judul artikel. singkatan jurnal,

volume (issue), halaman

Skipsi/Tesis/Disertasi

Nama penulis, singkatan nama penulis. (tahun terbit). judul. skrispi/tesis/disertasi.

Universitas, kota

Sumber penulisan singkatan jurnal

Index Medicus journal abbreviations: http//www.nlm.nih.gov/tsd/serials/lji.html

List of titlle word abbreviations: http//www.issn.org/2-22661-LTWA-online.php

CAS (Chemical Abstract Service): http//www.cas.org/sent.html

Submission checklist

Daftar isian di bawah ini dapat digunakan untuk memudahkan pemeriksaan akhir

sebelum artikel dikaji oleh editor.

Satu orang penulis ditunjuk sebagai corresponding author:

alamat email

kode pos

nomor telepon atau fax

Semua file yang dibutuhkan telah diupload

Kata kunci

Gambar

Page 8: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 vii

Tabel (termasuk judul, deskrispi, catatan kaki)

Hal selanjutnya yang harus diperhatikan

Gunakan penomoran baris (tiap 5 baris) untuk memudahkan pengkajian

naskah

Naskah telah dicek tata bahasa dan pengucapannya

Pustaka telah ditulis sesuao format di dalam jurnal ini

Semua pustaka yang ditulis di dalam daftar pustaka disinggung di dalam

teks

Izin telah didapat dari untuk materi yang memiliki hak cipta yang berasal

dari sumber lain (termasuk web)

SETELAH ARTIKEL DITERIMA

Perbaikan

Naskah yang telah dikoreksi akan dikirimkan kembali dalam bentuk pdf kepada

corresponding author (melalui alamat email) sehingga penulis dapat mengunduh

untuk keperluan pribadi. Gunakan perbaikan ini untuk mengecek urutan

penulisan, mengedit, menyempurnakan dan memperbaiki tulisan, tabel dan

gambar. Pengiriman naskah yang telah diperbaiki menyertakan koreksi pertama

dari editor ini. Perubahan signifikan dari artikel yang disetujui untuk

dipublikasikan dalam jurnal ini harus mendapat persetujuan dari penerbit. Kami

akan berusaha untuk mempublikasikan artikel anda akurat dan cepat sehingga

diharapkan kami menerima hasil koreksi anda paling lambat 5 hari kerja. Sangat

penting koreksi artikel dilakukan dalam satu kali komunikasi sehingga cermati

hal-hal yang harus dikoreksi sebelum dikirimkan kembali ke editor jurnal.

Naskah yang dipublikasikan

Artikel akan diberikan kepada corresponding author dalam bentuk pdf melalui

email. Penulis akan menerima artikel sesuai format yang terbit di dalam jurnal dan

disertai dengan cover jurnal.

Page 9: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

INFORMASI UNTUK PENULIS JULI 2015 viii

DAFTAR ISI

hal

Halaman Judul ………………………………………………………………………….....

Deskripsi Jurnal Farmasi Udayana ....................................................................................

Petunjuk Penulisan ...........................................................................................................

Daftar Isi …………………………………………………………………………………..

Lembar Abstrak ………………………………………………………………………….

i

i

ii

viii

ix

1 Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Pada Teh Kombucha Lokal Bali ……… 1

2 Pengaruh Waktu Sentrifugasi Krim Santan Terhadap Kualitas Virgin Coconut Oil

(VCO) …………………………………………………………………………………

4

3 Anti Aterosklerosis Andrografolid dari Sambiloto melalui Mekanisme Antiinflamasi

secara In Silico……………………………………………………………………….

8

4 Uji Aktivitas Chelating Logam Ion Besi Minuman Gambir Kombucha Lokal Bali

Secara In Vitro yang Berpotensi Untuk Pengobatan Alzheimer ………………………

13

5 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Kulit Kacang Tanah Dengan Metode Maserasi

Terhadap Profil Lipid Pada Tikus Sprague Dawley Diet Lemak Tinggi ……………

18

6 Pengaruh Madu Jamur Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Mencit Jantan … 26

7 Data Tanaman Dan Pengobatan Pada Lontar Usada Rare ………………………… 29

8 Uji Aktivitas Vermisidal Ekstrak Etanol Biji Lamtoro (Leucaena leucocephala

(Lam.) de Wit) Pada Cacing Gelang Babi (Ascaris suum Goeze) Secara In Vitro ……

33

9 Pengaruh Karakteristik Responden Terhadap Minat Beli Produk Sampo Anjing

Pengunjung Pet Shop Wilayah Badung …………………………………………….

38

10 Uji Iritasi Gelling Agent Semi Sintetik HPMC pada Kelinci ………………………… 42

11 Pengaruh Kombinasi Asam Oleat dan Minyak Atsiri Bunga Kamboja Cendana

(Plumeria alba) sebagai Permeation Enhancer terhadap Karakter Fisik dan

Pelepasan Ketoprofen dari Matriks Patch Transdermal …………………………….

46

12 Suplementasi Probiotik Terhadap Konsistensi Feses, Frekuensi dan Durasi Diare

Akut pada Anak di RSUP Sanglah ………………………………………………….

55

13 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol 70% Daun Singkong (Manihot utilissima Pohl)

terhadap Kadar Gula Darah Mencit Jantan Galur Balb/C yang Diinduksi Aloksan …

61

14 Pemberian Ekstrak Etanol Daun Kedondong Hutan Meningkatkan Berat Ginjal

Mencit Jantan Galur Balb/c …………………………………………………………

65

15 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Spondias pinnata terhadap Berat Badan

Mencit Betina Galur Balb/c selama Kebuntingan …………………………………

68

16 Angka Kejadian Anemia pada Pasien Anak Penderita HIV/AIDS di RSUP Sanglah

Denpasar ……………………………………………………………………………..

72

17 Potensi lactobacillus sp. yang Diisolasi dari Susu Kuda Sumbawa dalam Mengontrol

Candida albicans Penyebab Kandidiasis ………………………………………….

78

18 Uji Aktivitas Vermisidal Ekstrak Etanol Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala

(Lam.) de Wit) Pada Cacing Gelang Babi …………………………………………..

83

19 Hasil Skor Indeks Iritasi Primer Natrium Lauril Sulfat 1% sebagai Bahan Baku

Deterjen Sintetik ……………………………………………………………………

87

20 Identifikasi Mutasi Gen rpoB Pada Daerah Hulu RRDR Mycobacterium Tuberculosis

Multidrug Resistent Isolat P10 ………………………………………………………

90

21 Uji Aktivitas Anti Cacing dengan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda

citrifolia linn.) pada Cacing Gelang Babi ……………………………………………

95

22 Profil Stabilitas Fisika Kimia Masker Gel Peel-Off Ekstrak Kulit Buah Manggis

(Garcinia mangostana L.)……………………………………………………………

99

Page 10: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

Uji Aktivitas Anti Cacing dengan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia linn.) pada Cacing Gelang Babi (Ascaris suum goeze) secara In vitro (Udayana, P.P.A.K., Astuti, K.W., Putra, A.A.G.R.Y.)

95

UJI AKTIVITAS ANTI CACING DENGAN EKSTRAK ETANOL BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn.) PADACACING GELANG BABI (Ascaris suum Goeze) SECARA IN VITRO

Udayana, P.P.A.K.1, Astuti, K.W.1, Putra, A.A.G.R.Y.1

1Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana

Korespondensi: Pande Putu Agus Krisna Udayana

Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana Jalam Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 703837

Email: [email protected]

ABSTRAK

Prevalensi infeksi Ascaris suum pada babi di Bali yang tinggi menimbulkan kerugian diantaranya

adalah terjadinya penurunan hasil produksi akibat terhambatnya pertumbuhan ternak serta bertambahnya

biaya yang harus dikeluarkan untuk pengobatan ternak yang terinfeksi penyakit. Pemberian anti cacing

albendazole pada ternak mudah menimbulkan resistensi. Mengkudu diketahui berpotensi sebagai obat

cacingan, sehingga perlu dilakukan uji anti cacing.

Penelitian diawali dengan melakukan determinasi tumbuhan, penetapan kadar air simplisia dan

ekstrak, serta skrining fitokimia. Uji aktivitas anti cacing dilakukan terhadap 7 kelompok perlakuan

dengan 3 kali pengulangan. Kelompok I (kontrol negatif) diberikan CMC-Na 0,5%; kelompok II (kontrol

positif) diberikan suspensi albendazole 0,01%b/v; kelompok III-VII diberikan suspensi ekstrak etanol

buah mengkudu konsentrasi 1%b/v, 2,5%b/v, 5%b/v, 7,5%b/v, 10%b/v. Pengamatan dilakukan setiap 2

jam selama 40 jam. Aktivitas anti cacing ekstrak etanol mengkudu ditentukan melalui uji Kruskal-Wallis.

Hasil skrining fitokimia menunjukkan ekstrak etanol buah mengkudu mengandung alkaloid, saponin,

glikosida, terpenoid, dan tanin. Ekstrak etanol buah mengkudu pada konsentrasi 1%b/v, 2,5%b/v, 5%b/v,

7,5%b/v, 10%b/v memiliki aktivitas anti cacing secara in vitro pada cacing Ascaris suum Goeze secara

bermakna dibandingkan dengan kontrol negatif (p<0,05).

Kata Kunci:Morinda citrifolia Linn., Ascaris suum Goeze, Anti cacing.

1. PENDAHULUAN

Ternak babi yang masih tergolong

tradisional di sebagian besar negara berkembang

yang beriklim tropis dan sub tropis rentan

terinfeksi berbagai macam penyakit terutama

cacing. (Sihombing, 2006).Prevalensi infeksi

Ascaris suum Goeze pada babi pada daerah Bali

mencapai 39% (Yasa dan Guntoro, 2004).

Upaya pencegahan dan pemberantasan

dilakukan untuk mengurangi tingkat infeksi

cacing Ascaris suum Goeze pada babi. Salah

satu upaya untuk pencegahan dan

pemberantasan infeksi cacing adalah pemberian

anti cacing. Anti cacing yang digunakan adalah

albendazole. Mekanisme kerja anti cacing dalam

memberantas cacing Ascaris suum adalah

membunuh cacing muda (larvasidal), cacing

dewasa (vermisidal), serta dapat menghambat

perkembangan telur cacing (ovisidal). Penelitian

biokontrol atau pengendalian terhadap infeksi

Ascaris suum pada babi yang bertujuan untuk

memutus siklus hidupnya dengan cara

menurunkan daya berembrio dan kerusakan telur

cacing Ascaris suum (Ardana, 2012). Salah satu

alternatif bahan obat cacing yang dapat

digunakan adalah bahan obat dari alam.

Berbagai macam tanaman sering digunakan oleh

Page 11: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

Uji Aktivitas Anti Cacing dengan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia linn.) pada Cacing Gelang Babi (Ascaris suum goeze) secara In vitro (Udayana, P.P.A.K., Astuti, K.W., Putra, A.A.G.R.Y.)

96

masyarakat Indonesia sebagai tanaman obat,

salah satu diantaranya adalah mengkudu

(Morinda citrifolia Linn.) (Perry, 1980). Buah

mengkudu secara empiris berkhasiat untuk

mengobati penyakit cacingan (Pohan dan Antara

2001). Kandungan dari buah mengkudu yang

diduga memiliki aktivitas anti cacing adalah

saponin, flavonoid dan alkaloid (Murdiati dkk.,

2000; Wulandari, 2011)

Pada umumnya pelarut yang sering

digunakan untuk pembuatan ekstrak adalah

etanol karena etanol merupakan pelarut

universal sehingga dapat menghasilkan ekstrak

dengan jumlah rendemen yang lebih banyak

dibandingkan pelarut air maupun pelarut organik

lainnya. Etanol mampu melarutkan hampir

semua zat baik yang bersifat polar, semi polar,

dan non polar serta kemampuannya untuk

menghambat kerja enzim yang dapat

menghidrolisis dan mengoksidasi metabolit yang

terekstraksi (Voight, 1995).

Berdasarkan hasil tersebut, penulis ingin

mengembangkan uji aktivitas anti cacing dari

ekstrak etanol buah mengkudu (Morinda

citrifolia Linn.) sebagai vermisidal terhadap

cacing gelang babi dewasa (Ascaris suum

Goeze) secara in vitro.

2. BAHAN DAN METODE

2.1 Bahan Penelitian

Buah mengkudu(Morinda citrifolia Linn.)

yang diperoleh di daerah Kediri, Kota Tabanan,

Bali. Etanol 96% (teknis, Brataco), akuades

(Brataco), Albendazole (Kalbazen-C®) sebagai

kontrol positif dan CMC-Na sebagai kontrol

negatif.

2.2 Prosedur Penelitian

2.2.1 Pengolahan Simplisia

Sampel buah yang telah dikumpulkan dicuci

dengan air mengalir hingga bersih,

kemudiandikupas kulitnya, dipotong tipis-tipis,

dikeringkan anginkan hingga kering, kemudian

dihaluskan dengan mesin penggiling, dibungkus

lalu disimpan pada tempat yang kering (Fajar,

2010; Wijayakusuma dkk., 1996).

2.2.2 Ekstraksi

Ekstraksi serbuk buah mengkudu dengan

cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%.

Maserat diuapkan dengan rotary

evaporatorhingga diperoleh ekstrak kental.

2.2.3 Uji Aktivitas Anti cacing

Kontrol negatif (Suspensi CMC-Na

0,5%b/v), kontrol positif (larutan albendazole

0,01%b/v), dan suspensi ekstrak etanol buah

mengkudu dengan konsentrasi 1%b/v, 2,5%b/v,

5%b/v, 7,5%b/v, 10%b/v kemudian dipipet

sebanyak 20 mL, dimasukkan ke dalam masing-

masing cawan petri, kemudian diinkubasi pada

suhu 37oC. Pengamatan dilakukan dengan

melihat apakah cacing mati, paralisis, atau masih

normal setelah diinkubasi. Cacing-cacing

tersebut diusik dengan batang pengaduk, apabila

cacing diam maka dipindahkan ke dalam air

dengan suhu 50ºC. Jika cacing tetap diam maka

cacing tersebut telah mati, tetapi jika cacing

masih bergerak maka cacing tersebut hanya

mengalami paralisis dan cacing yang mengalami

paralisis kembali di masukkan ke dalam

perlakuan ekstrak. Berdasarkan pengamatan

hasil yang diperoleh diamati dan dicatat waktu

dan jumlah cacing yang mati setiap 2 jam dan

pengamatan dilakukan hingga jam ke- 40

(Agung, 2012).

2.2.4 Analisa Data

Pada uji aktivitas anti cacing, data yang

diperoleh berupa tingkat mortalitas cacing

dengan pemberian ekstrak etanol buah

mengkudu. Untuk melihat pengaruh pemberian

variasi ekstrak yang digunakan terhadap tingkat

mortalitas cacing, dilakukan analisis secara

statistik dengan uji Kruskal-Wallis diikuti uji

Mann-Whitney dengan kepercayaan 95%. Data

yang diperoleh dari uji Kruskal-Wallis

ditafsirkan dengan melihat nilai signifikasinya.

Nilai (p<0,05) menunjukkan adanya perbedaan

yang bermakna dari tingkat mortalitas antar

Page 12: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

Uji Aktivitas Anti Cacing dengan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia linn.) pada Cacing Gelang Babi (Ascaris suum goeze) secara In vitro (Udayana, P.P.A.K., Astuti, K.W., Putra, A.A.G.R.Y.)

97

kelompok uji. Sehingga dilanjutkan dengan uji

Mann-Whitney untuk melihat perbedaan

bermakna dari masing-masing kelompok

perlakuan. Semakin tinggi tingkat mortalitas

cacing maka semakin baik daya anti cacing

ekstrak etanol buah mengkudu. Namun apabila

tingkat mortalitas dari kelompok perlakuan sama

dengan kontrol negatif, maka ekstrak etanol

buah mengkudu tidak memiliki aktivitas anti

cacing.

3. HASIL

3.1 Hasil uji Mann-Whitney mortalitas cacing

Ascaris suum Goeze

Perlakuan Ulangan

(in vitro) Cacing Ascaris suum Total

I II III

P1 5 5 5 15

P2 5 5 5 15

P3 5 5 5 15

P4 5 5 5 15

P5 5 5 5 15

P6 5 5 5 15

P7 5 5 5 15

Total 35 35 35 105 Keterangan: P1 : A. suum Goeze dalam cairan CMC-Na 0,5%b/v

sebagai kontrol negatif P2 : A. suum Goeze dalam albendazole 0,01%b/v sebagai

kontrol positif (Kalbazen-SG® dosis anjuran 0,2 mL/kgBB)

P3 : A. suum Goeze dalam ekstrak buah mengkudu konsentrasi 1%b/v

P4 : A. suum Goeze dalam ekstrak buah mengkudu konsentrasi 2,5%b/v

P5 : A. suum Goeze dalam ekstrak buah mengkudu konsentrasi 5%b/v

P6 : A. suum Goeze dalam ekstrak buah mengkudu konsentrasi 7,5%b/v

P7 : A. suum Goeze dalam ekstrak buah mengkudu konsentrasi 10%b/v

* : Berbeda secara bermakna (p<0,05) pada uji Mann-Whitney

4. PEMBAHASAN

Uji aktivitas dilakukan dengan menggunakan

7 perlakuan yang berbeda dan 3 kali ulangan,

setiap ulangan terdiri dari 5 ekor cacing Ascaris

suum Goeze dewasa, sehingga total cacing yang

digunakan adalah 105 ekor.

Berdasarkan uji Mann-Whitney menunjukkan

bahwa ekstrak etanol buah mengkudu

konsentrasi 1%b/v, 2,5%b/v, 5%b/v, 7,5%b/v

dan 10%b/v dapat menyebabkan kematian

cacing Ascaris suum Goeze secara bermakna

bila dibandingkan dengan kelompok kontrol

negatif (p<0,05). Ekstrak etanol buah mengkudu

konsentrasi 1%b/v, 2,5%b/v dan 5%b/v

memiliki aktivitas anti cacing yang sebanding

dengan albendazole 0,01%b/v. Hal ini

ditunjukkan dengan persentase mortalitas cacing

yang tidak berbeda bermakna terhadap

kelompok kontrol positif (p>0,05) sedangkan

konsentrasi 7,5%b/v dan 10%b/v memiliki

aktivitas anti cacing yang tidak sebanding

dengan albendazole 0,01%b/v. Hal ini

ditunjukkan dengan persentase mortalitas cacing

yang berbeda bermakna antara kelompok kontrol

positif (p<0,05) dibanding perlakuan ekstrak

etanol mengkudu pada konsentrasi 7,5%b/v dan

10%b/v.

Kematian cacing Ascaris suum Goeze yang

mendapatkan CMC-Na 0,5% b/v disebabkan

oleh kemampuan bertahan hidup cacing yang

semakin menurun karena pengaruh waktu secara

in vitro. (Smart, 2005). Rendahnya persentase

mortalitas perlakuan albendazole dibandingkan

perlakuan ekstrak etanol buah mengkudu,

diduga akibat terjadinya resistensi albendazole

pada cacing. Pemberian anti cacing dari jenis

yang sama secara terus menerus selama

beberapa tahun akan menyebabkan terjadinya

resistensi yang tinggi (Waller et al., 1995).

Besarnya persentase kematian pada perlakuan

ekstrak etanol buah mengkudu dibandingkan

albendazole menunjukkan bahwa ekstrak ini

memiliki aktivitas anti cacing.

5. KESIMPULAN

5.1 Ekstrak etanol buah mengkudu (Morinda

citrifolia Linn.) konsentrasi 1%b/v, 2,5%b/v,

5%b/v, 7,5%b/v dan 10%b/v memiliki

aktivitas vermisidal terhadap cacing gelang

babi (Ascaris suum Goeze) secara in vitro.

Page 13: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

Uji Aktivitas Anti Cacing dengan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia linn.) pada Cacing Gelang Babi (Ascaris suum goeze) secara In vitro (Udayana, P.P.A.K., Astuti, K.W., Putra, A.A.G.R.Y.)

98

UCAPAN TERIMA KASIH

Gede Pasek dan Anggi Heru Pradipta selaku

laboran di Jurusan Farmasi Fakultas Matematika

dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas

Udayana atas bantuan, masukan, saran, dan

motivasinya.

DAFTAR PUSTAKA

Agung, M. A. 2012. Vermisidal dan Ovisidal Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Cacing Ascaris Suum Secara In Vitro. Denpasar:Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Udayana. Hal: 24

Ardana, I. B. K., I M. Bakta, dan I M. Damriyasa. 2012. Peran Ovisidal Herbal Serbuk Biji Pepaya Matang dan Albendazol Terhadap Daya Berembrio Telur Cacing Ascaris suum secara In Vivo. Jurnal Kedokteran Hewan. Vol (6). Hal: 51-55

Fajar, K. D. 2010. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia, Linnaeus) Terhadap Bakteri Pembusuk Daging Segar. Surakarta: Fakultas MIPA, Universitas Sebelas Maret. Hal: 16

Murdiati, T. B., G. Adiwinatai dan D. Hildasari. 2000. Penulusuran Senyawa Aktif dari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia) Dengan Aktivitas Antelmintik Terhadap Haemonchus Contortus. Jurnal Jurusan Farmasi, FMIPA -ISTN, Jakarta. Hal: 3

Perry, L. M. 198O. Medicinal Plants of East and Scutheast Asia. The Mit Press London. Page: 620

Pohan, H. G. dan T. A. Ngakan. 2003. Pengolahan mengkudu dilihat dari aspek

keamanan pangan dan analisa ekonomi. Jurnal Riset Industri dan Perdagangan. Hal: 28-37

Sihombing, 2006. Ilmu Ternak Babi. Edisi Kedua. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada. Hal: 11-15

Smart, J.D. 2005. The Basic and Underlying Mechanisms of Mucoadhesion. Advanced Drug Delivery Reviews, 57:Pages: 1556-1568

Voight, R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Edisi 5.Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Hal: 574-577

Waller, P. J., K. M. Dash, dan I. A. Barger. 1995. Anthelmintic Resistance in Nematode Parasites Of Sheep. Vet. Rec. Vol (136). Pages: 411-413

Wijayakusuma, H. M. H., S. Dalimartha dan A. S. Wirian. 1996. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia. Jilid 4. Jakarta: Pustaka Kartini. Hal: 140

Wulandari, S. N. 2011. Uji Efek Antelmintik Buah dan Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Terhadap Ascaris Suum secara In Vitro. Bandung: Fakultas Kedokteran Umum, Universitas Kristen Maranatha. Hal: 40

Yasa, R., dan S. Guntoro. 2004. Prevalensi Infeksi Cacing Gastrointestinal pada Babi (Studi Kasus pada Pengkajian Penggemukan Babi) di Desa Sulahan Kecamatan Susut Kabupaten Bangli. Denpasar: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali. Hal: 1

Page 14: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

anticacing etanol buahmengkuduby Pande Krisna

FILE

TIME SUBMITTED 22-FEB-2016 11:41AM

SUBMISSION ID 635059044

WORD COUNT 1950

CHARACTER COUNT 11149

15836-29743-1-SM.PDF (109.35K)

Page 15: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI
Page 16: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI
Page 17: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI
Page 18: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI
Page 19: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

18%SIMILARITY INDEX

13%INTERNET SOURCES

4%PUBLICATIONS

12%STUDENT PAPERS

1 6%

2 2%

3 2%

4 1%

5 1%

6 1%

7 1%

8 1%

anticacing etanol buah mengkuduORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

Submitted to Universitas MuhammadiyahSurakartaStudent Paper

Submitted to Udayana UniversityStudent Paper

Submitted to iGroupStudent Paper

www.researchgate.netInternet Source

jurnal.usu.ac.idInternet Source

Marijana Zovko Koncic. "ANTIOXIDANT ANDBIOADHESIVE PROPERTIES OF ONIONS(ALLIUM L., ALLIACEAE) PROCESSEDUNDER ACIDIC CONDITIONS", InternationalJournal of Food Properties, 2010Publicat ion

www.pustaka-deptan.go.idInternet Source

ejournal.unsrat.ac.idInternet Source

Page 20: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

9 1%

10 <1%

11 <1%

12 <1%

13 <1%

14 <1%

15 <1%

16 <1%

17 <1%

18 <1%

ubrawijaya.academia.eduInternet Source

Submitted to Higher Education CommissionPakistanStudent Paper

Jung, Min-Hwa, Su-Seon Lee, Si-Hyang Park,and Hye-Jung Hwang. "The AntioxidativeEffect of Ethanol Extracts fromLithospermum erythrorhizon Siebold & Zucc.,Xanthium strumarium Linn, and Lonicerajaponica", Journal of Life Science, 2013.Publicat ion

puskonser.or.idInternet Source

imo-off icial.thelendergal.caInternet Source

eprints.undip.ac.idInternet Source

www.polines.ac.idInternet Source

repository.ubaya.ac.idInternet Source

Submitted to Unika SoegijapranataStudent Paper

www.bulletinveteriner.comInternet Source

Page 21: JURNAL FARMASI UDAYANA IV, NOMOR 1, JULI 2015 JURNAL FARMASI UDAYANA VOLUME IV NOMOR 1 HALAMAN 1 - 103 EDISI JULI 2015 PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA ... INFORMASI

19 <1%

20 <1%

EXCLUDE QUOTES ON

EXCLUDEBIBLIOGRAPHY

ON

EXCLUDE MATCHES OFF

repository.maranatha.eduInternet Source

eprints.uns.ac.idInternet Source