JURNAL FARMASI UDAYANA -...

VOLUME III , NOMOR 1, JUNI 2014

JURNAL FARMASI UDAYANA

VOLUME III

NOMOR 1

HALAMAN 1 - 124

EDISI JUNI 2014

PENERBIT JURUSAN FARMASI FMIPA UNIVERSITAS UDAYANA

BUKIT JIMBARAN - BALI

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 i

JURNAL FARMASI UDAYANA INFORMASI BAGI PENULIS

DAFTAR ISI

Deskripsi

Pembaca

Editor

Petunjuk Penulisan

DESKRIPSI

Jurnal Farmasi Udayana merupakan jurnal elektronik yang dikelola oleh jurusan

Farmasi FMIPA Udayana. Jurnal ini yang merupakan media publikasi penelitian

dan review article pada semua aspek ilmu farmasi yang bersifat inovatif , kreatif,

original dan didasarkan pada scientific. Artikel yang dimuat dalam jurnal ini

meliputi penemuan obat, sistem penghantaran obat serta pengembangan obat.

Jurnal ini memuat bidang khusus di farmasi seperti kimia medisinal, farmakologi,

farmakokinetika, farmakodinamika, analisis farmasi, sistem penghantaran obat,

teknologi farmasi, bioteknolofi farmasi, obat herbal dan komponen aktif tanaman

serta evaluasi klinik obat.

PEMBACA

Ilmuwan di bidang kimia medisinal, farmasetika dan biofarmasetika,

farmakologi, kimia analisis, farmakologi klinik, mikrobiologi, bioteknologi, kimia

dan statistika

EDITOR

Penanggungjawab : Dr.rer.nat. I M.A.G. Wirasuta, M.Si., Apt

Ketua Dewan Redaksi : Cokorda Istri Sri Arisanti, S.Farm, M.Si., Apt

Wakil Dewan Redaksi : Ni Kadek Warditiani, S.Farm., M.Sc., Apt

Anggota

Ni Nyoman Wahyu Udayani, S.Farm., M.Sc., Apt

Ni Made Widi Astuti, S.Farm., M.Si.

Mitra Bestari:

Ketua : Drs. I N.K. Widjaja , M.Si., Apt

Wakil Ketua : Luh Putu Febryana Larasanty, S.Farm.,M.Sc., Apt

Anggota:

a. Ni PutuAriantari, S.Farm., M.Farm., Apt (Biologi Farmasi)

b. Ni Putu Ayu Dewi Wijayanti, S.Farm., M.Si., Apt (Teknologi Farmasi)

c. I G. N. Agung Dewantara, S.Farm., M.Sc., Apt (Teknologi Farmasi)

d. Rasmaya Niruri, S.Si., M.Farm.Klin., Apt (Biomedik dan Farmakologi)

e. Ni Made Pitri Susanti, S.Farm., M.Si. Apt (Kimia Farmasi)

EMAIL

[email protected]

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 ii

PETUNJUK PENULISAN

PENDAHULUAN

Naskah yang diajukan ke jurnal harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: (1)

topik artikel akan melewati proses review terlebih dahulu oleh editor, dan (2)

artikel belum dipublikasikan atau akan dipublikasikan seluruhnya atau sebagian di

jurnal lain atau media publikasi yang lain.

Tipe artikel

Artikel hasil penelitian

Review article

Naskah review article harus memuat: judul, abstrak dan kata kunci (3-6 kata),

pendahuluan, pembahasan khusus oleh penulis, kesimpulan, ucapan terima kasih,

daftar pustaka, gambar dan tabel. Tiap pokok bahasan dari pendahuluan sampai

kesimpulan harus diberi nomor. Sub pokok bahasan juga harus dinomori dengan

1.1., 1.2., 1.3., dan seterusnya. Setiap halaman harus diberi nomor dan judul harus

diberi halaman 1.

FAKTOR YANG HARUS DIPERHATIKAN

Conflict of interest

Semua penulis wajib menghindari terjadinya Conflict of interest yang meliputi

pembiayaan atau hubungan dengan orang lain atau badan paling lama tiga tahun

sebelum pengajuan artikel ke jurnal yang dapat mempengaruhi secara langsung

maupun tidak langsung penelitian yang bersangkutan

Contoh hal yang potensial menyebabkan Conflict of interest antara lain pekerja,

konsultan, kepemilikan bahan, honor, pengajuan registrasi/paten, hibah atau

sumber dana yang lain.

Verifikasi Artikel

Artikel yang diajukan ke Jurnal Farmasi Udayana belum pernah dipublikasikan

sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari skripsi), tidak

dalam posisi akan diterbitkan pada jurnal lain, artikel telah mendapat persetujuan

semua penulis yang tercantum di dalam artikel yang bersangkutan dan secara

eksplisit telah mendapat persetujuan dari tempat dimana penulis melakukan

penelitian dan jika diterima, artikel tidak dipublikasikan di tempat lain dalam

bentuk yang sama dalam bahasa Indonesia atau bahasa lainnya untuk menghindari

plagiarisme

Konstribusi

Semua penulis harus berpartisipasi di dalam penelitian dan atau penyipan naskah,

sehingga fungsi dari masing-masing penulis harus didefinisikan.

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 iii

Kepemilikan artikel

Semua penulis harus memiliki peran penting pada setiap tahap pengajuan artikel

yang meliputi: (1) konsep dan desain penelitian, pengolahan data atau

menganalisis atau menginterpretasi data, (2) memperbaiki naskah, (3) menyetujui

draf akhir yang akan dipublikasikan

Perubahan penulis

Pada jurnal ini dimungkingkan untuk menambahkan, pengurangi, mengubah

urutan penulis untuk naskah yang diterima. Hal-hal yang perlu dilakukan antara

lain: membuat permintaan untuk dapat menambahkan, mengurangi atau

mengubah urutan penulis kepada pengelola jurnal yang diajukan oleh

corresponding author yang dicantumkan di dalam naskah yang diajukan dan

meliputi: (a) alasan mengapa nama penulis harus ditambahkan, dikurangi atau

diubah susunannya (b) konfirmasi tertulis (e-mail, fax, surat) dari semua penulis

yang menyatakan persetujuan dengan perubahan tersebut di atas

Bahasa

Penulisan menggunakan bahasa Indonesia sesuai ejaan yang disempurnakan.

PERSIAPAN

Penggunaan program miscrosoft word. File dibuat dalam format asli

menggunakan program miscrosoft word. Teks harus dibuat dalam format satu

kolom, huruf font Times new roman 11, 1 spasi, ditulis dalam kertas ukuran A4.

Struktur Artikel

Sub pokok bahasan-penomoran

Artikel dibagi menjadi pokok bahasan dengan penomoran yang jelas. Sub pokok

bahasan harus diberi nomor 1.1 (kemudian 1.1.1, 1.1.2,...), 1.2 dan seterusnya.

Abstrak tidak dimasukkan dalam sistem penomoran.

Pendahuluan

Nyatakan tujuan dan landasan penelitian, hindari tinjauan pustaka yang terperinci

atau kesimpulan dari hasil penelitian

Bahan dan metode

Ungkapkan bahan dan metode secara terperinci untuk kemungkinan keterulangan

penelitian. Metode yang umum digunakan cukup menunjukkan sumber pustaka,

hanya modifikasi yang relevan yang harus dideskripsikan

Hasil

Pengungkapan hasil harus jelas dan ringkas

Pembahasan

Bagian ini harus merupakan kajian mendalam dari hasil penelitian, jangan

mengulang pengungkapan hasil. Hindari kutipan dan pembahasan yang berlebihan

dari penelitian sebelumnya

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 iv

Kesimpulan

Kesimpulan utama dari penelitian sebaiknya ditampilkan dalam kalimat yang

singkat dan jelas, yang dapat menjadi bagian tersendiri di dalam pokok bahasan

kesimpulan atau menjadi bagian dari pembahasan atau hasil

Appendik

Jika apendik lebih dari satu maka harus dibuat sebagai A, B dan seterusnya.

Persamaan matematika harus diberi nomor terpisah: Pers. (A.1), Pers. (A.2) dan

seterusnya. Hal yang sama juga berlaku untuk tabel dan gambar: Tabel A.1;

Gambar. A.1

Informasi penting dalam struktur artikel

Judul

Ringkas, jelas dan informatif. Jika dimungkinkan hindari pencantuman persamaan

matematika dan singkatan

Nama penulis dan institusi

Ungkapkan institusi tempat bekerja (tempat dimana penelitian dilakukan) di

bawah nama penulis. Tunjukkan institusi penulis dengan supercript di belakang

nama penulis dan didepan nama institusi. Tuliskan alamat lengkap termasuk kode

pos dan nama kota, jika perlu disertakan alamat email masing-masing penulis

Alamat korespondensi

Tunjukkan dengan jelas siapa yang bertanggung jawab terhadap korespondensi

semua tahap dari pengajuan, revisi, publikasi maupun sampai pasca publikasi.

Cantumkan nomor telepon disamping alamat email, kode pos. Kontak terperinci

harus tetap diperbaharui oleh korespondensi penulis

Alamat penulis

Jika alamat penulis berbeda dibandingkan dengan tempat penelitian semula, maka

alamat terbaru atau tetap penulis sebagai catatan kaki dari nama penulis. Alamat

dimana penelitian semula dilakukan oleh penulis tetap digunakan sebagai alamat

utama. Penulisan catatan kaki untuk alamat terbaru maupun alamat tetap

menggunakan supercrip dengan penomoran Arabic

Abstrak

Dibutuhkan abstrak yang jelas, ringkas dan sesuai fakta penelitian. Abstrak harus

menunjukan tujuan penelitian secara tegas, hasil yang penting dan kesimpulan

umum. Untuk memenuhi persyaratan abstrak ini, disarankan untuk tidak

menyertakan tinjauan pustaka, tetapi jika sangat diperlukan wajib mengutip nama

penulis dan tahun. Disamping itu dihindari pencantuman singkatan yang tidak

umum tetapi jika sangat diperlukan maka harus dijelaskan pada awal abstrak itu

sendiri

Gambar

Gambar harus dibuat untuk menyimpulkan isi dari artikel secara jelas untuk dapat

menarik perhatian pembaca yang berasal dari berbagai bidang yang berhubungan

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 v

dengan farmasi. Gambar harus dibuat dalam bagian terpisah dari artikel. Ukuran

gambar: sediakan gambar dengan minimal setara 531x1328 pixel atau lebih, tetapi

dapat tetap terbaca pada layar 200x500 pixel (pada 91 dpi yang sama dengan 5

x13 cm). Program yang digunakan dapat berupa pdfatau MS Word

Kata kunci

Kata kunci maksimal 6 kata diletakkan langsung di bawah abstrak, hindari

penggunaan frase dan penghubung (dan, dari dan sebagainya)

Singkatan

Deskripsikan singkatan yang tidak umum sebagai catatan kaki pada halaman

pertama artikel. Singkatan yang menjadi keharusan untuk diungkapkan pada

abstrak diwajibkan didefinisikan pada bagian sebelum singkatan tersebut ditulis.

Penulisan singkatan harus konsisten pada seluruh artikel.

Ucapan terima kasih

Cantumkan ucapan terima kasih pada bagian terpisah di bagian akhir artikel

sebelum daftar pustaka, hindari penyertaan ucapan terima kasih pada judul,

sebagai catatan kaki judul atau bagian artikel lainnya. Buatlah rincian orang yang

berkontribusi di dalam penelitian (penerjemah, pengetik atau pembaca dan lain

sebagainya)

Unit

Gunakan satuan internasional (SI). Jika satuan diungkapkan dalam unit yang

berbeda, sebaikknya diungkapkan kesetaraan dengan SI

Tabel

Penomoran tabel diurut berdasarkan urutan munculnya di dalam artikel. Tabel

dibuat dengan tiga garis horisontal, hindari penggunaan garis vertikal dan data

yang diungkapkan di dalam tabel tidak diungkapkan berulang pada bagian lain

dari artikel

Daftar pustaka

Pastikan daftar pustaka tercantum di dalam artikel. Hasil yang belum

dipublikasikan dan personal communication tidak direkomendasikan dimasukkan

di dalam daftar pustaka. Pustaka yang ditandai dengan In Press menunjukan

bahwa artikel tersebut telah disetujui untuk dipublikasikan dan dapat digunakan

sebagai sumber pustaka. Penulisan pustaka mengikuti aturan penulisan pustakan

jurnal ini.

Aturan penulisan pustaka

Daftar pustaka harus diurut berdasarkan alfabetis dan kronologi. Jika terdapat

lebih dari satu sumber yang berasal dari penulis yang sama pada tahun yang sama,

maka harus ditambahkan a, b, c dan seterusnya di belakang tahun terbit.

Penulisan buku

Penulis, A.A., Penulis, B.B., & Penulis, C.C. (tahun terbit). judul buku: sub judul.

(Edisi [jika bukan edisi pertama}). tempat terbit: penerbit

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 vi

Contoh:

Buku dengan satu penulis

Nama penulis (tanpa singkatan). (tahun terbit). judul buku. Tempat terbit: penerbit

Reynords Hadi. (2000). Black pioners. Ringwood,Vic: Penguin

Buku dengan banyak penulis

Dua-enam penulis

Dua penulis: kedua penulis. (tahun terbit). judul buku. Tempat terbit: penerbit

Gilbert, R., & Gilbert, P. (1998). Maculinity goes to school. St. Leonards, N.S.W.:

Allen & Unwin

Lebih dari 6 penulis

Setelah nama dan singkatan nama penulis ke-enam gunakan dkk

Buku yang memiliki editor

Broinowski, A. (Ed.) (1990). ASEAN into 1990s. London: Macmillan

Nugent, S.L., Shore, C. (Eds.). (1997). Anthropologyband cultural study. London:

Pluto Press

Buku yang memiliki penulis dan editor

Valery, P. (1957). Oeuvres (J. Hytier, Ed). Paris: Gallimard

Bab yang terdapat di dalam buku

Penulis, singkatan nama penulis. (tahun terbit). judul bab:sub judul. editor. judul

buku. (hal. x-y). tempat terbit: penerbit

Artikel jurnal

Penulis, singkatan nama penulis. (tahun terbit). judul artikel. singkatan jurnal,

volume (issue), halaman

Skipsi/Tesis/Disertasi

Nama penulis, singkatan nama penulis. (tahun terbit). judul. skrispi/tesis/disertasi.

Universitas, kota

Sumber penulisan singkatan jurnal

Index Medicus journal abbreviations: http//www.nlm.nih.gov/tsd/serials/lji.html

List of titlle word abbreviations: http//www.issn.org/2-22661-LTWA-online.php

CAS (Chemical Abstract Service): http//www.cas.org/sent.html

Submission checklist

Daftar isian di bawah ini dapat digunakan untuk memudahkan pemeriksaan akhir

sebelum artikel dikaji oleh editor.

Satu orang penulis ditunjuk sebagai corresponding author:

alamat email

kode pos

nomor telepon atau fax

Semua file yang dibutuhkan telah diupload

Kata kunci

Gambar

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 vii

Tabel (termasuk judul, deskrispi, catatan kaki)

Hal selanjutnya yang harus diperhatikan

Gunakan penomoran baris (tiap 5 baris) untuk memudahkan pengkajian

naskah

Naskah telah dicek tata bahasa dan pengucapannya

Pustaka telah ditulis sesuao format di dalam jurnal ini

Semua pustaka yang ditulis di dalam daftar pustaka disinggung di dalam

teks

Izin telah didapat dari untuk materi yang memiliki hak cipta yang berasal

dari sumber lain (termasuk web)

SETELAH ARTIKEL DITERIMA

Perbaikan

Naskah yang telah dikoreksi akan dikirimkan kembali dalam bentuk pdf kepada

corresponding author (melalui alamat email) sehingga penulis dapat mengunduh

untuk keperluan pribadi. Gunakan perbaikan ini untuk mengecek urutan

penulisan, mengedit, menyempurnakan dan memperbaiki tulisan, tabel dan

gambar. Pengiriman naskah yang telah diperbaiki menyertakan koreksi pertama

dari editor ini. Perubahan signifikan dari artikel yang disetujui untuk

dipublikasikan dalam jurnal ini harus mendapat persetujuan dari penerbit. Kami

akan berusaha untuk mempublikasikan artikel anda akurat dan cepat sehingga

diharapkan kami menerima hasil koreksi anda paling lambat 5 hari kerja. Sangat

penting koreksi artikel dilakukan dalam satu kali komunikasi sehingga cermati

hal-hal yang harus dikoreksi sebelum dikirimkan kembali ke editor jurnal.

Naskah yang dipublikasikan

Artikel akan diberikan kepada corresponding author dalam bentuk pdf melalui

email. Penulis akan menerima artikel sesuai format yang terbit di dalam jurnal dan

disertai dengan cover jurnal.

INFORMASI UNTUK PENULIS Juni 2014 viii

DAFTAR ISI

hal

Halaman Judul ………………………………………………………………………….....

Deskripsi Jurnal Farmasi Udayana ....................................................................................

Petunjuk Penulisan ...........................................................................................................

Daftar Isi …………………………………………………………………………………..

Lembar Abstrak ………………………………………………………………………….

i

i

ii

viii

ix

1 Uji Aktivitas Antidementia Minuman Gambir dan Minuman Gambir Kombucha Lokal Bali

secara In Vivo ............................................................................................................................. ....

1

2 Perbandingan Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel Off Ekstrak Kulit Buah Manggis

(Garciniamangostana L.) dengan Vitamin C Menggunakan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-

Pikrilhidrazil) ............................................................................................................. ....................

4

3 Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Yang Diperoleh Dari

Daerah Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali ......................................................................

8

4 Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas (L.) Lam)

dengan Metode Ferrous Ion Chelating (FIC) ................................................................................

14

5 Pengaruh Lama Penyimpanan terhadap Nilai Ph Sediaan Cold Cream Kombinasi Ekstrak Kulit

Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.), Herba Pegagan (Centella Asiatica) dan Daun

Gaharu (Gyrinops Versteegii (Gilg) Domke) ................................................................................

18

6 Identifikasi Kandungan Kimia Ekstrak Terpurifikasi Herba Sambiloto ....................................... 22

7 Uji Aktivitas Mengkelat Logam dari Ekstrak Etanol Bekatul Beras Hitam dengan Metode

Ferrous Ion Chelating (FIC) ..................................................................................... ....................

26

8 Isolasi Andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness menggunakan Metode

Purifikasi dan Kristalisasi ................................................................................................. .............

31

9 Proses Amplifikasi Daerah Promoter inhA pada isolat P11mycobacterium Tuberculosis

Multidrug Resistance di Bali dengan Teknik Polymerase Chain Reaction ..................................

35

10 Pengaruh Variasi Suhu Pemanasan terhadap Spesifikasi Amilum Singkong Fully

Pregelatinized sebagai Eksipien Tablet

................................................................................................................

40

11 Perbandingan Kualitas DNA dengan Menggunakan Dua Metode Boom Modifikasi pada Isolat

Mycobacterium Tuberculosisp10 di Bali .......................................................................................

45

12 Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Terpurifikasi Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap

Bakteri Propionibacterium acnes...................................................................................................

50

13 Pengaruh Dosis Minuman Gambir Terhadap Peningkatan Daya Ingat Mencit Galur Balb/c ........ 55

14 Penetapan Kadar Andrografolid dalam Isolat dari Sambiloto dengan KLT-

Spektrofotodensitometri ..................................................................................................... ..........

59

15 Pengaruh Mutu Pelayanan Terhadap Tingkat Kepuasan Konsumen Apotek Non Praktek

Dokter di Kuta Utara ............................................................................................................... ......

63

16 Evaluasi Penggunaan Deksametason pada Pasien Anak Dengan Demam Tifoid ......................... 68

17 Uji Iritasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) .................................. 74

18 Uji Pendahuluan Formula Pelet Effervescent dengan Variasi Konsentrasi Polivinil Pirolidon

(PVP) sebagai Bahan Pengikat ......................................................................................................

78

19 Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 90% Daun Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.)............. 83

20 Studi Peran Apoteker sebagai Verifikator dalam Pelaksanaan Asuhan Kefarmasian Pasien

Rawat Jalan Peserta PT. ASKES (Persero) Cabang Denpasar Di RSUD Wangaya ....................

87

21 Pengaruh Perbandingan Amilum Singkong (Manihot Esculenta Crantz.) Fully Pregelatinized

Dan Gom Akasia terhadap Sifat Fisik Eksipien Co-Processing ..................................................

91

22 Standarisasi Mutu Simplisia Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) .............................. 99

23 Peranan Penggunaan Alat Bantu dalam Metode Pembagian Visual Terhadap Keseragaman

Bobot Puyer Lamivudin Dosis Kecil untuk Terapi Anak dengan HIV/AIDS………………….

102

24 Perbandingan Aktivitas Antibakteri Propionibacterium Acne dari Ekstrak Etanol

Daun Sirih (Piper Betle L.) Dataran Rendah dan Dataran Tinggi .................................................

106

25 Penetapan Kadar Parasetamol dan Tramadol dalam Tablet Anti Nyeri dengan Thin Layer

Chromatography (TLC)- Spektrofotodensitometri ................................................................... .....

110

26

27

Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Aktivitas Antioksidan Minuman Kombucha Lokal di Bali

dengan Substrat Produk Gambir ............................................................................ .......................

Pengaruh Komposisi Span 80 dan Cera Alba Terhadap Stabilitas Fisik Sediaan Cold Cream

Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) ...........................................

116

120

Isolasi Andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness menggunakan metode purifikasi dan kristalisasi (Warditiani, N.K., Widjaja, I.N.K., Noviyanti, N. W. R.,)

31

Isolasi Andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness menggunakan Metode Purifikasi dan Kristalisasi

Warditiani, N.K.1, Widjaja, I.N.K., 1Noviyanti, N. W. R.1

1Jurusan Farmasi Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana

Korespondensi: Ni Wayan Restika Noviyanti Jurusan Farmasi Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana Jalan Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 0361-703837

Email : [email protected]

ABSTRAK

Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness) merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan dalam pengobatan. Zat aktif utama dalam sambiloto adalah andrografolid yang merupakan zat pahit pada tanaman tersebut. Isolat andrografolid telah tebukti memiliki berbagai macam aktivitas farmakologi seperti antihiperglikemia menghambat platelet-activating factor), anti virus herpes simplex tipe 1, menghambat viabilitas TD-47 sel kanker payudara, dan menurunkan kadar kolesterol. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa andrografolid menunjukkan aktivitas sebagai anti inflamasi dalam kasus rheumatoid arthritis. Beberapa macam tahapan isolasi telah dilakukan untuk memperoleh andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness pada penelitian-penelitian sebelumnya. Pada penelitian ini dilakukan isolasi terhadap andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness menggunakan metode purifikasi dan kristalisasi yang bertujuan untuk mendapatkan isolat andrografolid murni dengan lebih efisien. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat yang diperoleh menggunakan metoda purifikasi dan kristalisasi mendapatkan rendemen sebesar 0,48%. Kata kunci : andrografolid, Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness, purifikasi, kristalisai

1. PENDAHULUAN

Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness merupakan tanaman menahun, dengan tinggi mencapai 1-3 kaki (Akbar, 2011). Andrographis paniculata termasuk salah satu tanaman yang paling sering digunakan dalam sistem tradisional Unani dan obat-obatan Ayurveda (Akbar, 2011). Semua bagian tanaman Andrographis paniculata, seperti daun, batang, bunga, dan akar, memiliki rasa sangat pahit. Bagian tanaman yang sering digunakan dalam pengobatan adalah seluruh bagian tanaman di atas tanah (herba). Secara umum Andrographis paniculata mengandung diterpen lakton, dan flavonoid (Akbar, 2011). Kandungan flavonoidnya terutama terdapat pada bagian akar, namun dapat pula diisolasi dari daun.

Selain itu, herba ini juga mengandung alkana, keton, dan aldehida. Andrografolid merupakan diterpenoid lakton, berupa kristal bening dan mempunyai rasa yang sangat pahit (Chao dan Lin, 2010) dengan rumus molekul andrografolid C20H30O5.

Gambar 1. Struktur kimia andrografolid (Depkes RI, 2008)


32

Andrografolid memiliki sifat yang mudah larut dalam metanol, etanol, piridin, asam asetat dan aseton, tapi sedikit larut dalam eter dan air. Andrografolid menunjukkan beberapa aktivitas farmakologi seperti menghambat platelet-activating factor (Amroyan et al, 1999), anti virus herpes simplex tipe 1 (Wiart et al, 2005), menghambat viabilitas TD-47 sel kanker payudara manusia secara in vitro (Sukardiman dkk, 2007), menurunkan kadar kolesterol (Nugroho et al, 2012). Penelitian terbaru menunjukkan bahwa andrografolid menunjukkan aktivitas sebagai anti inflamasi dalam kasus rheumatoid arthritis (Hidalgo, 2013).

Beberapa tahapan isolasi telah dilakukan pada penelitian-penelitian sebelumnya untuk memperoleh isolat andrografolid seperti ekstraksi cair- cair (Nugroho et al, 2012) , SPE modification (Sukarsiman et al, 2007) dan kromatografi kolom lambat (Nugroho et al., 2012). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh isolat andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness menggunakan metode purifikasi dan kristalisasi. 2. BAHAN DAN METODE 2.1. Bahan Penelitian Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah standar baku andrografolid, herba sambiloto yang diperoleh dari Kulonprogo-Yogyakarta, etanol 90%, etanol 70%, n-heksan, etil asetat, aquadest, metanol p.a, n-heksa p.a. 2.2. Alat Penelitian Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah seperangkat alat maserasi, kertas saring, batang pengaduk, , rotaevaporator 1 L Eyela, cawan penguap 150 ml, plat silika GF254. 2.3. Prosedur Penelitian 2.3.1. Ekstraksi

Serbuk Andrographis paniculata dimaserasi dengan etanol 90% (1:5). Selanjutnya diremaserasi sebanyak 2 kali. Maserat yang diperoleh diuapkan sampai kental.

2.3.2. Purifikasi

Ekstrak kental yang diperoleh dicuci secara berturut- turut menggunakan n-heksan, etil asetat dan air panas hingga pelarut-pelarut tersebut menjadi bening. Ekstrak diuapkan kembali sampai kental kemudian ditambahkan etanol 70% secukupnya.

2.3.3. Isolasi

Ekstrak terpurifikasi kental dilarutkan dengan metanol sedikit demi sedikit kemudian dipanaskan pada suhu 780C sampai larut. Larutan disaring panas-panas dan filtrat didinginkan perlahan. Kristal yang terbentuk dipisahkan dan dicuci dengan n-hexan dan etil asetat hingga bening (Nugroho et al., 2012). Kristal yang terbentuk dilarutkan dengan menggunakan metanol kemudian dipanaskan hingga larut. Larutan disaring panas dan filtrat yang terbentuk direkristalisasi hingga diperoleh kristal andrografolid murni. 3. HASIL

Dari hasil purifikasi, diperoleh ekstrak sebanyak 32,22 g. Ekstrak terpurifikasi ini telah dihilangkan klorofil dan komponen-komponen pengotor lainnya sehingga hanya menunjukkan 1 spot pada plat KLT menggunakan UV254. Gambar 2. KLT hasil purifikasi ekstrak pada

UV254nm

1 2 3 4


33

Keterangan: Standar baku andrografolid = 1 Sampel isolat andrografolid = 2,3,4

Pada tahap kristalisasi dan reksistalisasi,

diperoleh isolat andrografolid dengan warna putih susu, berbentuk kristal besar sebanyak 4,83 g dengan rendemen sebesar 0,48 %.

Gambar 3. Kristal andrografolid hasil isolasi 4. PEMBAHASAN

Hasil maserasi yang diperoleh dikentalkan kemudian dipurifikasi menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan air panas. Penambahan n-heksan bertujuan untuk menarik lemak dan klorofil yang terdapat di dalam ekstrak yang bersifat non polar. Etil asetat berfungsi untuk menarik pengotor-pengotor lain yang masih terdapat di dalam ekstrak yang bersifat lebih polar dari klorofil dan tidak terlarut dalam n-heksan sedangkan ir panas digunakan untuk menghilangkan pengotor yang bersifat sangat polar dalam ekstrak tersebut. Ekstrak diuapkan kembali sampai kental kemudian ditambahkan etanol 70% secukupnya yang bertujuan untuk mencegah terjadinya pertumbuhan mikroba pada ekstrak. Dengan mengentalkan terlebih dahulu ekstrak sebelum dipurifikasi dapat mengurangi jumlah pelarut yang digunakan untuk menghilangkan komponen-komponen pengotor yang dapat mengganggu isolasi dibandingkan dengan menggunakan ekstraksi cair-cair. Selain itu, metode ini juga dianggap lebih murah dan efisien karena tidak memerlukan bahan lainnya seperti silica gel seperti dalam penggunaan kromatorafi kolom lambat. Tahapan dilanjutkan

dengan proses isolasi dengan metode kristalisasi-rekristalisasi menggunakan pelarut metanol. Digunakan pelarut methanol p.a karena andrografolid larut dalam metanol, sehingga lebih sedikit volume yang dibutuhkan untuk menjenuhkan andrografolid (Wongkittipong et al., 2000). Selain itu berdasarkan prinsip rekristalisasi, andrografolid larut dalam metanol pada suhu panas tetapi pada suhu rendah akan mengendap membentuk kristal kembali. Ekstrak terpurifikasi ditambahkan metanol sedikit demi sedikit kemudian dipanaskan hingga larut. Kondisi lewat jenuh diperlukan untuk mempermudah pembentukan kristal setelah dilakukan proses pendinginan. Larutan disaring panas-panas kemudian didinginkan secara perlahan untuk mendapatkan bentuk kristal yang besar karena jika penurunan suhu berjalan dengan cepat maka kecepatan tumbuh inti kristal lebih cepat daripada kecepatan pertumbuhan kristal sehingga kristal yang diperoleh kecil, rapuh, amorf (Dalrymple et al., 1986). 5. KESIMPULAN

Berdasarkan hasil isolasi 1kg Andrographis paniculata (Burm. f.) Ness menggunakan metoda purifikasi dan kristalisasi, diperoleh bobot andrografolid sebanyak 4,83 g dengan rendemen sebesar 0,48%. DAFTAR PUSTAKA Akbar, S. 2011. Andrographis paniculata: A

Review of Pharmacological Activities and Clinical Efects. Alternative Medicine Review. Vol: 16(1). P.66-77.

Amroyan, E., et all. 1999. Inhibitory effect of andrographolide from Andrographis paniculata on PAF-induced platelet aggregation. Phytomedicine. Vol: 6. P.27-31.

Chao, W. dan B. Lin. 2010. Isolation and Identification of Bioactive Compounds in Andrographis paniculata. Chinese Medicine, Vol. 5(17). P.1-15.

Dalrymple, B. J., S. Mroczkowski, and D. E. Prober. 1986. Vapor Transport crystal Growth of the Transition Metal


34

Dichlorogenide Compounds. Journal of Crystal Growth. Vol: 74. P. 575-580.

Depkes RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia. P.126-127.

Hidalgo, M. A., J. L. Hancke J. C. Bertoglio, and R. A. Burgos. 2013. Andrographolide a New Potential Drug for the Long Term Treatment of Rheumatoid Arthritis Disease (serial online). (Cited by 2014, ferbruary 27). Available from URL: http://dx.doi.org/10.5772/55642.

Nugroho, A.E., M. Andrie, K. Warditiani, E. Siswanto, S. Pramono dan E. Lukitaningsih. 2012. Antidiabetic and Antihiperlipidemic Effect of Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees and Andrographolide in High-fructosa-fat-fed Rats. Indian Journal Pharmacol, Vol. 44(3).P.377-381.

Sukardiman, H., A. Widyawaruyanti, Sismindari, and N. C. Zaini. 2007. Apoptosis inducing effect of andrographolide on td-47 human breast cancer cell line.

Afr. J. Trad. Cam .

Vol:4(3). P.345 – 351. Wiart, C., K. Kumar, M. Y. Yusof, H.Hamimah,

Z. M. Fauzi, and M. Sulaiman. 2005. Antiviral Properties Of Ent-Labdane Diterpenes Of Andrographis Paniculata Ness, Inhibitors Of Herpes Simplex Virus Type 1. Phytothes. Res. Vol: 19. P.1069-1070.

Wongkittipong, R., L. Prat, S. Damronglerd dan C. Gourdon. 2000. Solid-liquid Extraction of Andrographolide from Plants- Experimental Study, Kinetic Reaction and Model. Separation and Purification Technology, Vol. 40. P.147-154

Isolasi Andrografolid dariAndrographis paniculata (Burm.f.) Ness menggunakan Metode

Purifikasi dan Kristalisasiby Kadek Warditiani

FILE

TIME SUBMITTED 14-SEP-2015 12:44PM

SUBMISSION ID 570010604

WORD COUNT 1288

CHARACTER COUNT 9396

JURNAL_PUBLIKASI_RESTIKA_NOVIYANTI.DOC (520K)

20%SIMILARITY INDEX

17%INTERNET SOURCES

15%PUBLICATIONS

13%STUDENT PAPERS

1 2%

2 2%

3 2%

4 2%

5 1%

6 1%

7

Isolasi Andrografolid dari Andrographis paniculata (Burm. f.)Ness menggunakan Metode Purifikasi dan KristalisasiORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

Submitted to Universitas MuhammadiyahSurakartaStudent Paper

www.aensiweb.comInternet Source

of-chrishaile.comInternet Source

sdcity.eduInternet Source

Cheung, Myra T.W., Rajkumar Ramalingam,Kenneth K.K. Lau, Michael W.L. Chiang, S.K.Chiu, H.Y. Cheung, and Y.W. Lam. "Cell type-dependent effects of andrographolide onhuman cancer cell lines", Life Sciences, 2012.Publicat ion

hpingredients.comInternet Source

publikasiilmiah.unwahas.ac.idInternet Source

1%

8 1%

9 1%

10 1%

11 1%

12 1%

13 1%

14 1%

15 1%

www.pharmanest.netInternet Source

"Subject index", Journal of Crystal Growth,198604Publicat ion

Submitted to Endeavour College of NaturalHealthStudent Paper

www.polines.ac.idInternet Source

Submitted to iGroupStudent Paper

hfi-diyjateng.or.idInternet Source

Rammohan Subramanian. "A bitter plant with asweet future? A comprehensive review of anoriental medicinal plant: Andrographispaniculata", Phytochemistry Reviews,10/02/2011Publicat ion

f itrirosdiana.blogspot.comInternet Source

A., Maria, Juan L., Juan C., and Rafael A..

16 <1%

EXCLUDE QUOTES OFF

EXCLUDEBIBLIOGRAPHY

ON

EXCLUDE MATCHES OFF

"Andrographolide a New Potential Drug for theLong Term Treatment of Rheumatoid ArthritisDisease", Innovative Rheumatology, 2013.Publicat ion

JURNAL FARMASI UDAYANA -...

Documents

Transcript of JURNAL FARMASI UDAYANA -...