JENIS DAN BATASAN MIKROBA

1. Pengertian MikroorganismeMikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik . Mikroorganisme seringkali bersel tunggal (uniseluler) maupun bersel banyak (multiseluler) .

2. Jenis dan Batasan MikrobaA. JAMURJamur adalah tubuh buah yang tampak dipermukaan media tumbuhan dari sekelompok fungi (Basidiomycota) yang berbentuk seperti payung, terdiri dari bagian yang dekat ( batang) danbagian yang mendatar atau membulat.Baik jamur yang sederhana maupun jamur yang tingkat tinggi tubuhnya mempunyai ciri yang khas, yaitu berupa benang tunggal yang disebut miselium atau berupa kumpulan benang-benang yang padat menjadi satu. Hanya golongan Ragi (Sacharomyces) tubuhnya berupa sel-sel tunggal.Ciri kedua ialah, jamur tidak mempunyai klorofil, sehingga hidupnya terpaksa heterotrof.

B. BAKTERI- Bakteri merupakan mikrobia prokariotik uniselular, termasuk klas Schizomycetes, berkembang biak secara aseksual dengan pembelahan sel. - Bakteri tidak berklorofil kecuali beberapa yang bersifat fotosintetikBerdasarkan bentuknnya bakteri dibedakan menjadi :1. Kokus : bakteri berbentuk bulat seperti bola2. Basil : kelompok bakteri yang berbentuk batang atau silinder. 3. Spiril : bakteri yang berbentuk lengkung.

Morfologi atau bentuk bakteri

C. VIRUSVirus adalah parasit berukuran mikroskopik yang menginfeksi sel organisme biologis.Virus hanya dapat bereproduksi di dalam material hidup dengan menginfansi dan mengendalikan sel makhluk hidup. Kebanyakan virus berukuran antara 2 sampai 20 m, jadi virus hanya tampak dengan mikroskop electron. Namun ada beberapa virus yang berukuran lebih daripada 300 m. Contoh Virus :HIV, Virus herpes, Virus Influenza, Paramyxovirus.

D. KHAMIR Khamir adalah fungi ekasel (uniseluler) yang beberapa jenis spesiesnya umum digunakan untuk membuat roti, fermentasi minuman beralkohol, dan bahkan digunakan dalam percobaan sel bahan bakar. Beberapa jenis khamir, seperti Candida albicans dapat menyebabkan infeksi pada manusia (kandidiasis).Khamir yang paling umum digunakan adalah Saccharomyces cerevisae dimanfaatkanuntuk produksi anggur, roti, dan bir.

E. ALGAAlga atau ganggang adalah sekelompok organism autotrof yang tidak memiliki organ dengan perbedaan fungsi yang nyata. Dapat dianggap tidak memiliki organ seperti yang dimiliki tumbuhan ( akar, batang,, daun dan sebagainya). Karenanya itu alga digolongkan sebagai tumbuhan talus. Ganggang meliputi organisme bersel satu (uniseluler) maupun berselbanyak( multiseluler)

3. Batasan MikroorganismeMikroba hidup pada lingkungan yang berbeda-beda. Ada yang memiliki toleransi terhadap berbagai kondisi. Pertumbuhan mikroba memerlukan kisaran suhu tertentu. Kisaran suhu pertumbuhan dibagi menjadi suhu minimum, suhu optimum, dan suhu maksimum.Suhu minimum adalah suhu terendah tetapi mikroba masih dapat hidup.Suhu optimum adalah suhu paling baik untuk pertumbuhan mikroba.Suhu maksimum adalah suhu tertinggi untuk kehidupan mikroba.

Berdasarkan kisaran suhu pertumbuhannya, mikroba dapat dikelompokkan menjadi :

1. Mikroorganisme Psikrofil Kelompok mikroba yang dapat tumbuh pada suhu 0- 300C dengan suhu optimum kisaran 150C2. Mikroorganisme Mesofil Kelompok mikroba pada umumnya, mempunyai suhu minimum 150C, suhu optimum 25-370C dan suhu maksimum 45-550C3. Mikroorganisme Termofil Kelompok mikroorganisme yang tumbuh optimal atau suka pada suhu yang tinggi, mikroorganisme ini sering tumbuh pada suhu diatas 400C

Setiap jenis mikroba mempunyai struktur sel yang berbeda. Salah satu bagiannya adalah membran sel. Berdasarkan ada tidaknya membran sel, mikroba dapat dibagi menjadi : 1. Prokariotik : Kelompok mikroorganisme yang memiliki membran sel. 2. Eukariotik : Kelompok mikroorganisme yang tidak memiliki membran sel.

Berdasarkan manfaatnya untuk kehidupan sehari-hari, mikroba mempunyai batasan :1. Mikroba baik Yaitu mikroba yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan misalnya dalam bidang makanan, kesehatan, pertanian, dan sebagainya.2. Mikroba jahat Yaitu istilah untuk jenis mikroba yang dapat menimbulkan kerugian / penyakit. Dalam cara memperoleh makanan, mikroba autotrof dapat menghasilkan makanan sendiri tanpa bantuan mikroba lainnya. Sebagai contoh adalah berbagai jenis alga. Sedangkan mikroba yang tidak dapat memproduksi makanannya sendiri disebut mikroba heterotrof. Contohnya berbagai jenis bakteri .

Mikroba mempunyai batasan dalam hal cara hidupnya. Ada jenis mikroba yang hidupnya saprofit, seperti jamur merang. Kemudian ada juga yang hidup menjadi parasit bagi hewan dan tumbuhan, seperti berbagai jenis virus dan umumnya merugikan.

SEKIANTerima Kasih Atas Perhatiannya.Assalamualaikum Wr. Wb.