@isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@ - · PDF fileUji ketahanan padi aromatik lokal enrekang terhadap...

@@ @ @isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@

SUSUNAN TIM PENYUNTING

Penyunting Ahli

Dr. Drajat Tri Kartono, M.Si. (UNS Surakarta)

Prof. Dr. Sang Putu Kaler Surata, MS. (Unmas Denpasar)

Dr. Ir. I Ketut Arnawa, M.Si. (Unmas Denpasar)

Penyunting Teknis

Dr. Ir. Made Sukerta, M.Si. (Unmas Denpasar)

I Nyoman Adi Susrawan, S.Pd., M.Pd. (Unmas Denpasar)

Sekretaris Penyunting

Ir. Ni Putu Pandawani, M.Si. (Unmas Denpasar)

Diterbitkan oleh UNMAS PRESS

Jalan Kamboja, Nomor 11A Denpasar, Telp. (0361) 227019, Fax. (0361) 227019, Web. :

http//www.unmas.ac.id, E-mail : [email protected]


KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa (Tuhan Yang

Maha Esa) karena berkat rakhmat dan karunia yang dilimpahkan-Nya, Prosiding Seminar

Nasional tentang Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Sebagai

Aktualisasi Tri Dharma Perguruan Tinggi dapat diselesaikan sebagai mana mestinya.

Seminar Nasional ini diselenggarakan oleh Universitas Mahasaraswati Denpasar

(Unmas Denpasar) bekerjasmaa dengan Forum Layanan Ipteks Masyarakat (FlipMas)

Wilayah Bali “Ngayah”, pada tanggal 27-28 Februari 2014 di Inna Grand Bali Beach, Sanur-

Denpasar yang diikuti oleh dosen, peneliti dan pelaksana pengabdian kepada masyarakat dari

berbagai perguruan tinggi negeri dan perguruan tinggi swasta seluruh Indonesia.

Prosiding ini memuat kumpulan artikel hasil-hasil penelitian yang sudah diseminarkan

dan telah dinilai memenuhi kriteria dan penilaian dari tim penyunting ahli maupun teknis

yang selanjutnya akan dipublikasikan dalam bentuk softcopy (digital). Beberapa eksemplar

dicetak dalam bentuk hardcopy untuk kepentingan pelaporan dan arsip.

Kami mohon maaf kepada Bapak/Ibu yang artikelnya tidak bisa dimuat dalam

prosiding ini. Panitia menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada pemateri,

peserta Seminar Nasional dan tim penyunting yang telah berkontribusi, baik dalam

pelaksanaan Seminar Nasional maupun penerbitan prosiding ini. Semoga prosiding ini dapat

bermanfaat dan bisa dipakai sebagai rujukan atau referensi dalam melaksanakan Tri Dharma

Perguruan Tinggi.

Ketua Panitia,

Dr. Ir. I Made Sukerta, M.Si.


DAFTAR ISI

halaman

Profil kreativitas mahasiswa pendidikan matematika dalam pengajuan soal

matematika ditinjau dari gaya kognitif

Ana Rahmawati dan Dian Novita Rohmatin

1-6

Hubungan motivasi dan kompetensi terhadap sikap kewirausahaan (studi

kasus mahasiswa Universitas Sumatera Utara)

Arwina Sufika, Diana Chalil, dan Oding Affandi

7-10

Kondisi fundamental perusahaan yang berimplikasi terhadap harga saham

pada perusahaan sub sektor telekomunikasi yang terdaftar di bursa efek

indonesia periode 2009-2011

Wayan Arya Paramarta

11-20

Strategi pembinaan bahasa Indonesia dalam proses pembelajaran di Sigma

Milinium Komputer Kabupaten Karangasem

I Nyoman Adi Susrawan, Ni Wayan Eminda Sari, Dewa Gede Bambang

Erawan

21-26

Profil berpikir kritis siswa smp dalam memecahkan masalah matematika

ditinjau dari kecerdasan majemuk sebagai upaya dasar menentukan strategi

pembelajaran

Dian Novita Rohmatin dan Ana Rahmawati

27-31

Implementasi pengelolaan sawit yang berkesinambungan pada perkebunan

rakyat: studi kasus perkebunan sawit rakyat di Sumatera Utara

Diana Chalil dan Riantri Barus

32-36

Efektivitas modified colaborative strategic reading dalam mata kuliah

reading di Universitas Mahasaraswati Denpasar

Paramita Dharmayanti, P. A., Ari Wiryadi Joni, D. A

37-41

Keluhan-keluhan lanjut usia yang datang ke pengobatan gratis di salah satu

wilayah pedesaan di Bali

I Gede Putu Darma Suyasa, dkk.

42-48

Pengaruh metode induktif berbantuan asesmen otentik terhadap prestasi

belajar aljabar linear I mahasiswa program studi pendidikan matematika

Universitas Mahasaraswati Denpasar tahun ajaran 2013/2014

Kadek Rahayu Puspadewi

49-53

Kepuasan pelanggan terhadap citra perusahaan dan switching barrier serta

dampaknya terhadap loyalitas pelanggan industri jasa asuransi di Bali

54-61


Ni Luh W. Sayang Telagawathi

Penguatan awig-awig subak untuk mencegah alih fungsi lahan pertanian di

kawasan pesisir pantai di Kabupaten Buleleng

Putu Novarisna Wiyatna dan Lis Julianti

62-67

Hubungan komunikasi terapeutik perawat dengan kepuasan pasien di ruang

instalasi rawat inap non bedah (penyakit dalam pria dan wanita)

RSUP DR. M. Djamil Padang Tahun 2013

Rhona Sandra

68-73

Hubungan tingkat pengetahuan dan sikap dengan perilaku pencegahan

komplikasi pada penderita hipertensi

Taukhit

74-79

Identifikasi kemampuan penyediaan ruang terbuka hijau pada kawasan kota

yang memiliki keterbatasan area pengembangan (studi kasus Kota

Bukittinggi)

Tomi Eriawan

80-83

Pengaruh penerapan pembelajaran matematika realistik berbantuan software

cabri 3D.V2 pada pokok bahasan geometri dimensi tiga terhadap prestasi

belajar siswa kelas X SMK N 1 Denpasar tahun ajaran 2012/2013

I Gusti Ayu Putu Arya Wulandari

84-89

Identifikasi implementasi penguatan fungsi keluarga dalam pendidikan

karakter di taman kanak-kanak Kota Yogyakarta

Sri Rejeki, Murdjanti , Rosalia Indriyati Saptatiningsih

90-100

Dampak pemberdayaan masyarakat terhadap pengembangan agribisnis

minyak kayu putih studi kasus di pusat kegiatan belajar masyarakat (PKBM)

Sari Arum Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru

Kartini Napirah, Irmayani

101-108

Rancang bangun dump tank dan wash tank secara bertingkat untuk

meningkatkan kadar NaCl

Intan Baroroh, Bagiyo Suwasono, Ali Munazid

109-117

Kapasitas adsorpsi karbon aktif tempurung kenari terhadap zat warna merah

reaktif-1

A. Ita Juwita, Paulina Taba, Yusafir Hala

118-122

Analisis konsumsi pangan produk peternakan rumah tangga pesisir pantai di

Kabupaten Minahasa Selatan

Femi H. Elly, dkk.

123-129


Studi manfaat yang dicari nasabah UMKM dan pengaruhnya terhadap

kepuasan pada layanan kredit Bank Konvensial

Rr Iramani, Anisa Sukma

130-139

Potensi minuman kunyit asam (Curcuma domestica Val. - Tamarindus

indica L.) sebagai penurun gula darah pada tikus hiperglikemik

Sri Mulyani, Bambang Admadi H dan GAK Diah Puspawati

140-146

Pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman

bawang merah di lahan kering dataran rendah

Sofyan Samad

147-155

Keunggulan laminasi bambu sebagai bahan pembangunan kapal perikanan

Akhmad Basuki Widodo, dkk.

156-160

Estetika desain vernakular rumah tinggal penduduk Bali Aga di Desa

Tenganan Pegeringsingan, Karangasem

July Hidayat, I Made Bambang Oka Sudira

161-171

The implementation of performance assessment to improve the writing skill

of the students in class XI 2 SMA ( SLUA ) Saraswati 1 Denpasar

Ni Made Wersi Murtini dan Ida Ayu Made Wedasuwari

172-176

Penelusuran dan evaluasi kinerja alumni S1 Pendidikan Teknik Kriya

Universitas Negeri Gorontalo

Isnawati Mohamad

177-185

Developing literary instructional media through movie adaptation of panji

story asan effort to preserve Indonesian local culture

Karkono

186-195

Persepsi dan ekspektasi orang tua lokal (Bali) terhadap penggunaan Bahasa

Indonesia dan Bahasa Inggris di Sekolah Dasar Bali Public School Denpasar

kaitannya dengan langkanya penggunaan Bahasa Bali

Luh Ketut Sri Widhiasih dan Ni Putu Dian Sawitri

196-202

Pembiayaan pembangunan infrastruktur melalui skema value capture (studi

kasus: kawasan strategis dan infrastruktur Selat Sunda)

I Gusti Ayu Andani, Sri Maryati, Handini Pradhitasari

203-214

Partisipasi perempuan dalam aktivitas wisata bahari (studi kasus objek dan

daya tarik wisata pantai Tulamben Bali)

Apni Tristia Umiarti, Made Sukana

215-221

Dampak pemberdayaan masyarakat terhadap pengembangan agribisnis

minyak kayu putih studi kasus di pusat kegiatan belajar masyarakat

222-229


(PKBM) sari arum Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru

Kartini Napirah, Irmayani

Kajian pangan tradisional Bali dalam rangka pengembangannya menjadi

produk unggulan di Kabupaten Gianyar

Ni Made Yusa dan I Ketut Suter

230-236

Kandungan informasi laba dan nilai buku dengan earning manajement

sebagai variabel pemoderasi

Umi Murtini

237-242

Menyeimbangkan kaje kelod perekonomian Bali: menggali potensi

agrowisata di Kabupaten Buleleng

Nyoman Utari Vipriyanti

243-250

Estimasi pemanfaatan sumberdaya Penyu Belimbing (Dermochelys

Coriacea) di pantai Jamursba Medi dan Wermon oleh masyarakat di pesisir

utara Papua

Ferawati Runtuboi, Luky Adrianto, Mukhlis Kamal

251-257

Strategi pengembangan produk abon ikan kering untuk mengakses pasar

Internasional

Sutinah Made, Sri Suro Adhawaty, Hamzah, Amiluddin

258-266

Model revititalisasi metafisik pertanian di Kabupaten Buleleng

Wayan Guwet Hadiwijaya, Cening Kardi, I Ketut Widnyana

267-275

Model peningkatan kinerja melalui peningkatan kapabilitas inovasi pada

usaha kecil dan mikro (UKM) yang dikelola oleh kaum perempuan

Darna, Fatimah

276-285

The practice of bilingual instruction of math and natural sciences at

international standard schools in Medan Indonesia

Erikson Saragih

286-296

Bentuk dan struktur rumah tradisional etnis Tetun di Kabupaten Belu, Nusa

Tenggara Timur

Linda W. Fanggidae

297-303

The Development of ICT-Based Learning Document of Mathematic

Learning Prosess and Result Evaluation Subject

Marwati Abdul Malik

304-309

Peran pemerintah dalam kemajuan UMKM di Indonesia

Christimulia Purnama Trimurti

310-321


Komposisi kimia minyak atsiri daun pandan wangi hasil re-ektraksi dengan

etanol

Ni Made Wartini, G.P. Ganda Putra, dan Putu Timur Ina

322-327

Formulasi kefir sari kecambah kacang hijau (vigna radiata) dengan lama

fermentasi yang berbeda

Ridawati1, Alfred Nobel, Alsuhendra

328-333

Karakteristik cairan pulpa hasil samping fermentasi biji kakao yang

ditambahkan ragi tape untuk produksi cuka makan

G.P. Ganda-Putra dan N.M. Wartini

334-339

Pemurnian cairan pulpa hasil samping fermentasi biji kakao dengan wadah

sistem “termos” untuk produksi asam asetat

G.P. Ganda-Putra

340-346

Eksplorasi keragaman plasma nutfah padi lokal asal Tana Toraja dan

enrekang berdasarkan karakterisasi morfologi

Zulkifli Maulan, dkk.

347-352

Pengembangan paket teknologi budidaya anggur menggunakan kombinasi

mineral plus dan pestisida nabati

Ni Putu Pandawani

353-360

Pengaruh penggunaan tepung komposit protein tinggi dari jagung (zea mays

L ), kedelai (glycine max (L) merill) dan beras merah (oryzanivara) terhadap

kualitas organoleptik butter cookies

Alsuhendra, Sonya Fitra Sari dan Ridawati

361-368

Strategi pengembangan supply chain : pengembangan rumput laut di

Kabupaten Seram Bagian Barat Provinsi Maluku

Ery Supriyadi Rustidja, Ina Primiana, Inem Ode, Anita Padang

369-380

Skrinning fitokimia ekstrak etanol daun pancasona (Tinospora Coriaceae

Beumee)

I Putu Darmawijaya, N.L.G.Ari Natalia Yudha

381-385

Penggunaan CH3OH sebagai bahan bakar alternatif untuk spark ignition

engine ditinjau dari unjuk kerja dan emisi gas buang yang dihasilkan

Muhammad Hasan Albana, Djoko Sungkono Kawano

386-394

Uji ketahanan padi aromatik lokal enrekang terhadap penyakit hawar daun

bakteri

Syamsia, Tutik Kuswinanti, Elkawakib Syam’un A. Masniawati

395-399


Pengaruh perendaman dalam ekstrak buah mengkudu (morinda citrifolia)

terhadap kualitas sensori daging bebek afkir

Yati Setiati, Ridawati, dan Alsuhendra

400-408

Dukungan masyarakat dan daya dukung biofisik terhadap keberhasilan

pelaksanaan rehabilitasi lahan dan konservasi tanah di daerah sekitar mata

air lahan marginal di Bali Timur

I G.N. Alit Wiswasta, I Ketut Widnyana, I Made Budiasa

409-413

Uji aplikasi bakteri pseudomonas alcaligenes terhadap kandungan asam

salisilat dan total fenol dalam upaya menekan penyakit layu fusarium pada

tanaman tomat

I Ketut Widnyana, Ni Putu Pandawani, NI GAG Eka Martiningsih

414-419

Peningkatan mutu buah salak gulapasir melalui pemberian air dan pupuk

majemuk

I Ketut Sumantra

420-425

The effect of in ovo feeding on hatching weight and small intestinal tissue

development of native chicken

Asmawati, dkk.

426-432

Kualitas semen segar sapi pejantan pada penyimpanan dan lama simpan yang

berbeda

Enike Dwi Kusumawati dan Henny Leondro

433-439

Penggunaan isolat jamur dan bakteri pelapuk dalam dekomposisi limbah

kulit kakao serta efektivitasnya dalam menghambat pertumbuhan patogen

phytopthora palmivora dan lasiodipodia theobromae

Tutik Kuswinanti, dkk.

440-445

Performance kapal ikan 5 GT pring prahu 1 dengan menggunakan material

laminasi bambu

Akhmad Basuki Widodo, dkk.

446-452

Desain molding pada mesin produksi fishing lure untuk industri rumah

tangga

Cahyo B. Nugroho, dkk.

453-459

Model penanggulangan erosi dan pengelolaan daerah aliran sungai (DAS)

dalam upaya konservasi tanah dan rehabilitasi lahan kritis di Bali

I Dewa Nyoman Raka, dkk.

460-470

Peningkatan mutu buah salak gula pasir melalui penjarangan dan

pembungkusan tandan buah

I Nyoman Labek Suyasdi Pura dan I Ketut Sumantra

471-476


Pengaruh pencucian kubis (Brassica oleracea var Capitata) menggunakan

larutan klorin dan pengemasan individu menggunakan wrapping-plastic

film terhadap kehilangan berat dan kualitas selama penyimpanan

P.K Diah Kencana, Made Supartha Utama, I Gusti Putu Umbara Yasa

477-482

Identifikasi penyakit pada karang keras (Scleractinia) di Pulau Barrang

Lompo

Rahmi, Baso Hamdani, Arniati , Jamaluddin Jompa

483-489

Studi cara penyimpanan ledok instan yang ditambahkan ubi jalar ungu

I Ketut Suter, dkk.

490-496

Rancang bangun filter pasif sebagai modul peraga

Irawati Razak, dkk.

497-503

Potensi hasil dan adaptabilitas genotipe padi mutan hasil iradiasi sinar

gamma di enam lokasi kelopompok tani Kabuten Maros Sulawesi Selatan

Abdul Kadir, dkk.

504-510

Kajian varietas dan bagian daging umbi ubi ungu dalam rangka penyediaan

tepung ubi ungu sehat termodifikasi

GA Ekawati, IMI Hapsari dan PA Wipranyawati

511-516

Ekstraksi komponen bioaktif limbah buah lokal berwana sebagai ekstrak

pewarna alami sehat

GAKD. Puspawati, dkk.

517-524

Efek waktu ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan, total fenol dan kadar

antosianin ekstrak ubi ungu

PT Ina, GAKD Puspawati, GA Ekawati

525-528

Keefektifan teknologi ozon dalam perbaikan mutu buah mangga gedong

gincu lokal Lombok

I Wayan Sweca Yasa, Zainuri dan Abbas Zaini

529-534

Pengaruh penggunaan limbah dan gulama tanaman pangan melalui produksi

biosuplemen berprobiotik berbasis limbah isi rumen terhadap ternak itik

Bali

Gusti Ayu Mayani Kristina Dewi, dkk

535-544

Elastisitas permintaan produk pakan dari kedelai di Indonesia

I Ketut Arnawa, I Made Tamba

545-554

Studi evaluatif kualitas pengelolaan Sekolah Dasar Swasta favorit di 555-564


lingkungan Perguruan Rakyat Saraswati Pusat Denpasar Putu Sri Astuti

Improving speaking skill and developing character of the students through

collaboration of Think-Pair-Share and the concept of Tri Kaya Parisudha

I Komang Budiarta dan Ni Wayan Krismayani

565-573

Audit ekternal sebagai variabel intervening untuk faktor-faktor yang

mempengaruhi kinerja keuangan koperasi Ratna Wijayanti Daniar Paramita

574-582

Pengaruh suhu inkubasi Aspergillus oryzae 6005 terhadap kandungan

protein dan asam amino meteonin serta penilalanin selama penempean biji

kacang gude (Cajanus cajan Millsp)

Duniaji, A.S, IGN Agung dan I.A. Mahatma Tuningrat

583-589

Kemampuan degradasi senyawa lignoselulosa dari isolat bakteri limbah isi

rumen sapi Bali

Mudita, I M., I. Wirawan, A. A. P. P. Wibawa, dan I. B. G. Partama

590-600

590

KEMAMPUAN DEGRADASI SENYAWA LIGNOSELULOSA DARI ISOLAT

BAKTERI LIMBAH ISI RUMEN SAPI BALI

Mudita, I M., I. Wirawan, A. A. P. P. Wibawa, dan I. B. G. Partama

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UDAYANA, DENPASAR

Email: [email protected], HP. 081338791005

ABSTRACT

A Research had been carried out to characterization on ability of degrading

lignocellulose substrates from 10 bacteria isolates from bali cattle rumen content waste for

production consortium bacteria inocullant as fermentor organic waste from integrated

farming system “Simantri”. Evaluation of Lignocellulose degrade ability measure by

substrates degradation level (measuring by diameter of clear zone) and lignocellulase enzyme

activity on 30 minute, 1 hour, 3 hours, 6 hours, 12 hours, and 24 hours incubated period in

tannic acid substrates (as lignin resourches), Carboxymethyl cellulose/CMC (as cellulose

resourches), Xylan (as xylanose/hemicellulose resourches) and natural substrates such as

rice straw, rice bran, and cattle fecal. This study showed two bacterial isolates from bali

cattle rumen content waste (coded as BCR 5.1 Mix and BCR 3.1 Mix) were able to produce

diameter of clear zone and lignocellulose enzyme activity much higher then the other. That

bacteria isolates chosen as inocullant rtesourches for formulated lignocellulolytic bacteria

consortium inocullant as fermentor on Integrated Farming System “Simantri”.

Key Words: Bali Cattle Rumen Liquor Waste, Enzyme Activity, Lignocellulose degrading

bacteri, Substrat Degradation Level

PENDAHULUAN

Pengembangan sistem pertanian terintegrasi (Simantri) merupakan salah satu model

unggulan pemberdayaan masyarakat pedesaan dalam pembanguan ekonomi berbasis

pertanian di Bali. Simantri dilaksanakan berorientasi pada pengembangan usaha pertanian-

peternakan tanpa limbah (zero waste) melalui pemanfaatan limbah pertanian (limbah jerami)

menjadi pakan, limbah ternak, yaitu feses dan urine menjadi pupuk organik, biourine maupun

biogas. Namun pemanfaatan limbah sangat membutuhkan peranan teknologi pengolahan,

mengingat limbah kaya senyawa lignoselulosa yang sangat sulit tercerna oleh ternak.

Lignoselulosa terdiri tiga polimer yaitu lignin, selulosa dan hemiselulosa (Howard et

al., 2003; Perez et al., 2002). Degradasi secara sempurna ketiga polimer tersebut baru akan

dapat menyediaan semua potensi nutrisi yang terkandung dalam bahan pakan bahan pakan

asal limbah inkonvensional. Lignoselulosa hanya bisa dicerna/didegradasi oleh mikroba

tertentu, yaitu mikroba/bakteri lignoselulolitik. Sehingga upaya menumbuhkembangkan

bakteri lignoselulolitik sangat penting artinya dalam optimalisasi pengembangan sistem

591

pertanian terintegrasi. Limbah isi rumen sapi bali merupakan salah satu sumber isolat bakteri

Rumen sapi bali kaya mikroba pendegradasi serat (bakteri, protozoa dan fungi), enzim

pendegradasi serat dan nutrien ready fermentable (Hungate, 1966; Mudita et al., 2009).

Kamra (2005) mengungkapkan mikroba rumen ternak ruminansia di daerah tropik terdiri dari

bakteri (1010

–1011

sel/ml, tediri dari 50 jenis), protozoa bersilia (104–10

6/ml, terdiri dari 25

jenis), dan fungi anaerob (103-10

5 zoospore/ml, terdiri dari 5 jenis). Wahyudi dan Bachruddin

(2005) telah berhasil mengisolasi bakteri selulolitik dari beberapa rumen ternak ruminansia.

Prabowo et al (2007) menunjukkan mikoba selulolitik cairan rumen sapi dan kerbau

mempunyai aktivitas enzim ekso-glukanase dan β-glukosidase yang tinggi. Berdasarkan hal

tersebut evaluasi kemampuan degradasi lignoselulosa isolat bakteri limbah isi rumen sapi bali

dilakukan untuk menggali potensinya sebagai sumber inokulan dalam formulasi konsorsium

bakteri lignoselulolitik dalam optimalisasi pengembangan usaha pertanian terintegrasi.

METODE PENELITIAN

Penelitian memanfaatkan 10 isolat bakteri lignoselulolitik (belum teridentifikasi) hasil

isolasi dari limbah isi rumen sapi bali (BCR1.1Mix, BCR1.2Mix, BCR2Mix, BCR2.1Mix,

BCR2.2Mix, BCR3.1Mix, BCR3.2Mix, BCR4Mix, BCR5.1Mix, dan BCR5.2Mix). Karakteristik

kemampuan degradasi senyawa lignoselulosa dari isolat dievaluasi berdasarkan tingkat

degradasi substrat dan Aktivitas enzim lignoselulase yang dihasilkan pada substrat uji, dimana

masing-masing dilakukan 3 kali ulangan.

Uji kemampuan degradasi substrat oleh isolat bakteri dievaluasi pada 6 jenis substrat

yaitu: (1) 1% substrat asam tanat, (2) 1% substrat CMC, (3) 1% substrat silan, (4) 1% substrat

jerami padi, (5) 1% substrat dedak padi, dan (6) 1% substrat feses sapi dalam medium

pertumbuhan bakteri (padat) cawan petri. Seleksi dilaksanakan dengan cara terlebih dahulu

membiakkan isolat murni bakteri lignoselulolitik ke dalam medium pertumbuhan cair

lignoselulosa (Medium No. 6 dalam Ogimoto dan Imai, 1981, dengan 1% substrat kombinasi

asam tanat, CMC dan Xylan), dimana sediaan isolat murni yang berasal dari medium miring

tabung reaksi terlebih dahulu dilarutkan dalam larutan pengencer (Medium No. 14 Bryant and

Burkey, dalam Ogimoto dan Imai, 1981) pada absorban 0,5 λ 600 menggunakan inokulan Mc

Farland 108 sebagai kontrol (Absorbansi larutan Mc. Farland saat penelitian adalah 0,2 pada

λ 600 nm). Selanjutnya larutan isolat diinokulasikan sebanyak 10% kedalam tabung hungate

yang telah berisi medium pertumbuhan cair lignoselulosa dan diinkubasi dalam inkubator

bergoyang T 39oC selama 5 hari. Kultur medium cair inilah yang selanjutnya dipakai dalam

pelaksanaan uji degradasi substrat. Pelaksanaan uji degradasi substrat dilakukan dengan cara

592

menginokulasikan 15μl kultur isolat bakteri uji dalam paper disc 60 mm yang diletakkan

diatas medium padat lignoselulosa cawan petri, selanjutnya diinkubasi dalam inkubator T

39oC selama 24 jam. Pengukuran diameter zone bening menggunakan jangka sorong.

Sedangkan evaluasi kemampuan aktivitas enzim dari isolat bakteri lignoselulolitik

dilakukan pada 4 jenis substrat, yaitu: substrat lignoselulosa serta substrat alami yang terdiri

dari jerami padi, dedak padi, dan feses sapi, yaitu dengan mengukur aktivitas enzim lignase,

selulase dan silanase setelah inkubasi/kontak dengan substrat selama 30 menit, 1 jam, 3 jam, 6

jam, 12 jam dan 24 jam. Pengujian aktivitas enzim dilakukan menggunakan spektrofotometer

pada substrat mengandung 1% substrat uji. Masing-masing larutan substrat dalam buffer

diambil 8 ml, ditambahkan 1 ml sumber enzim dan 1 ml aquades. Campuran larutan

diinkubasi pada incubator bergoyang dan dihomogenkan dengan fortex selama ±1 menit

sebelum diukur aktivitas enzim yang dihasilkan. Pengukuran aktivitas enzim dilakukan

dengan cara menghitung banyaknya produk yang dihasilkan dari reaksi enzim tersebut (Efiok,

1996). Produk yang diukur adalah gula reduksi (glukosa dari selulosa dan silosa dari xilanosa)

serta vanilin dari asam tanat. Pengukuran produk yang dihasilkan dilakukan dengan cara

sebagai berikut: Untuk gula reduksi, pengukuran dilakukan dengan cara mengambil 1 ml

sampel ditambahkan pada 3 ml reagen dinitrosalisilat (DNS) dan 1 ml aquades, sedangkan

untuk vanilin, pengukuran dilakukan dengan cara mengambil 1 ml sampel ditambahkan pada

4ml metanol, kemudian masing-masing diukur absorbansinya menggunakan spektrofotometer

pada panjang gelombang 508,5 nm untuk glukosa, 509 untuk silosa dan 279 untuk vanilin.

Hasil penelitian dianalisis dengan sidik ragam menggunakan rancangan acak

lengkap/RAL dengan jumlah isolat bakteri sebagai perlakuan, apablia terdapat nilai berbeda

nyata analisis dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur//Honestly Significant Different/HSD

(Sastrosupadi, 2000).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Kemampuan Degradasi Substrat

Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat bakteri limbah isi rumen sapi bali mampu

menghasilkan diameter zone bening pada substrat selulosa (CMC) antara 0,227– 0,393 cm,

dimana isolat dengan kode BCR5.1Mix menghasilkan kemampuan degradasi selulosa tertinggi

dengan diameter zone bening 0,393 cm, sedangkan isolat dengan kode BCR1.1Mix

mempunyai kemampuan degradasi terkecil, namun secara statistik berbeda tidak nyata

(P>0,05). Hal ini menunjukkan semua isolat mempunyai kemampuan mendegradasi

selulosa/CMC yang relatif sama. Pada substrat xylan yang tergolong senyawa hemiselulosa

593

dan umumnya pada bahan pakan merupakan komponen penyusun rumput-rumputan,

inokulasi 15 μl kultur isolat lignoselulolitik yang diisolasi dari limbah isi rumen sapi bali

mampu menghasilkan diameter zone bening yang cukup tinggi yaitu antara 0,439 – 0,733 cm,

dimana isolat BCR5.1Mix dan BCR3.1Mix mampu menghasilkan diameter zone bening

tertinggi 1 dan 2 (0,733 dan 0,726 cm), sedangkan diameter zone bening terendah dihasilkan

oleh isolat dengan kode BCR2Mix (0,439 cm). Sedangkan pada substrat Asam Tanat, isolat

bakteri limbah isi rumen sapi bali mampu menghasilkan diameter zone bening antara 0,073–

0,303 cm, dimana isolat dengan kode BCR5.1Mix dan BCR3.1Mix menghasilkan isolat terbaik

1 dan ke-2, sedangkan isolat BCR1.1Mix menghasilkan diameter zone bening terendah (0,073

cm) (Tabel 1).

Berdasarkan data Tabel 1 khususnya pada pengamatan substrat sintetis tampak bahwa

senyawa hemiselulosa merupakan senyawa yang paling mudah didegradasi oleh isolat bakteri

limbah isi rumen sapi bali, kemudian baru disusul oleh degradasi senyawa selulosa dan

terakhir (paling sulit terdegradasi) adalah senyawa lignin. Hal ini cukup wajar mengingat

pemeliharaan sapi bali di Bali khususnya masih berorientasi pemberian pakan rumput-

rumputan (Partama et al., 2010). Disamping itu senyawa hemiselulosa merupakan golongan

serat kasar yang paling mudah terdegradasi dibandingkan dengan senyawa selulosa atau lignin

(Howard et al., 2003; Perez et al., 202). Bahkan diungkapkan bahwa lignin merupakan

pembatas utama degradasi senyawa lignoselulosa suatu bahan organik.

Tabel 1. Kemampuan Degradasi Berbagai Jenis Substrat dari Isolat Bakteri Limbah Isi

Rumen Sapi bali

ISOLAT Diameter zone bening dari 15 μl kultur isolat murni pada substrat (cm)

CMC Xylan As. Tanat Dedak P. Jerami P. Feses Sapi

BCR1.1Mix 0,227a1 0,664bc 0,073a 0,609bc 0,222abc 0,240a

BCR1.2Mix 0,295a 0,661bc 0,198abc 0,619bc 0,232ab 0,314a

BCR 2 Mix 0,302a 0,439a 0,174ab 0,416a 0,169a 0,270a

BCR2.1Mix 0,314a 0,534ab 0,140ab 0,527ab 0,141a 0,283a

BCR2.2Mix 0,265a 0,693c 0,189abc 0,609bc 0,223abc 0,293a

BCR3.1Mix 0,390a 0,726c 0,260bc 0,642bc 0,288b 0,364a

BCR3.2Mix 0,229a 0,708c 0,234bc 0,620bc 0,233ab 0,291a

BCR 4 Mix 0,305a 0,538ab 0,187abc 0,608bc 0,221abc 0,312a

BCR5.1Mix 0,393a 0,733c 0,303c 0,672c 0,313c 0,358a

BCR5.2Mix 0,362a 0,706c 0,260bc 0,647bc 0,287b 0,342a

SEM2 0,043 0,031 0,025 0,028 0,027 0,030

Keterangan: 1) Hurup sama pada kolom sama menunjukkan nilai berbeda tidak nyata (P>0,05),

2) Standard Error of the treatmens means

Pada substrat alami yang dievaluasi, kesepuluh isolat bakteri limbah isi rumen sapi

bali mempunyai kecendrungan memiliki daya degradasi yang tertinggi pada substrat dedak

padi (0,416 – 0,672 cm), kemudian semakin menurun pada substrat feses sapi (0,240 – 0,364

594

cm), dan terendah pada substrat jerami padi (0,141-0,313). Isolat BCR5.1Mix mampu

menghasilkan diameter zone bening tertinggi pada substrat dedak padi (0,672 cm) dan jerami

padi (0,313), sedangkan pada substrat feses sapi, isolat BCR3.1Mix menghasilkan diameter

zone bening tertinggi (0,364 cm). Berdasarkan data tersebut, tampak bahwa dedak padi

merupakan bahan pakan yang paling mudah terdegradasi, sedangkan limbah jerami padi

merupakan bahan pakan yang paling sulit terdegrdasi. Sedangkan feses sapi cendrung

mempunyai tingkat degradasi yang sedikit lebih tinggi daripada jerami padi (Tabel 1).

Namun pada dasarnya secara keseluruhan, kesepuluh isolat bakteri yang diisolasi dari

limbah isi rumen sapi bali mempunyai kemampuan mendegradasi senyawa lignoselulosa yang

cukup baik yang ditunjukkan dengan dihasilkan diameter zone bening yang cukup besar,

dimana isolat bakteri dengan kode BCR5.1Mix dan BCR3.1Mix merupakan 2 isolat bakteri

unggul dengan tingkat degradasi substrat baik substrat sintetis maupun substrat alami yang

lebih tinggi dibandingkan isolat lainnya. Kedua isolat tersebut cukup potensial dikembangkan

sebagai sumber inokulan konsorsium bakteri lignoselulolitik fermentor limbah simantri.

Aktivitas Enzim Lignoselulase

Hasil penelitian menunjukkan, isolat bakteri yang diisolasi dari limbah isi rumen sapi

bali pada substrat lignoselulosa sintetis (kombinasi substrat asam tanat, CMC dan Xylan)

menghasilkan aktivitas enzim lignase yang cukup tinggi yaitu 0,135–1,688 U/ml setelah

kontak selama 30 menit, 0,063-3,531 U/ml (setelah 1 jam kontak), 0,902-3,351 U/ml (3 jam

kontak). 2,403-3,780 U/ml (6 jam kontak), 2,403-4,363 U/ml (12 jam kontak) dan 2,175 –

4,477 U/ml (24 jam kontak), dimana isolat bakteri dengan kode BCR5.1Mix dan BCR3.1Mix

menghasilkan aktivitas enzim yang lebih tinggi dari isolat lainnya kecuali pengamatan pada

menit ke 30 (Tabel 2). Aktivitas selulase isolat bakteri limbah isi rumen sapi bali pada

substrat lignoselulosa sintetis secara berturut-turut adalah sebesar 0,643-2,159 U/ml, 0,843-

2,391 U/ml, 1,477–2,560 U/ml, 1,879-2,825 U/ml, 2,111-3,168 U/ml dan 1,971-3,930 U/ml

setelah kontak dengan substrat selama 30 menit, 1 jam, 3 jam, 6 jam, 12 jam, dan 24 jam

(Tabel 3). Sedangkan aktivitas enzim xylananse adalah masing-masing sebesar 90,0-640,177

U/ml, 230,13–802,98 U/ml, 450,33–1155,63 U/ml, 695,36–1059,60 U/ml, 652,32–1153,42

U/ml dan 841,06–1125,83 U/ml setelah kontak dengan substrat selama 30 menit, 1 jam, 3

jam, 6 jam, 12 jam, dan 24 jam (Tabel 4).

595

Tabel 2. Aktivitas Enzim Lignase Isolat Bakteri Limbah Isi Rumen Sapi Bali Pada

Substrat lignoselulosa Sintetis

Isolat

Aktivitas Enzim Lignase (U/ml) pada S. Lignoselulosa setelah kontak

sampai waktu ke....

30 menit 1 jam 3 jam 6 jam 12 jam 24 jam

BCR1.1Mix 0,135a1 1,732bc 2,175c 2,403a 2,976ab 3,217abc

BCR1.2Mix 1,305bc 2,198bc 2,927d 3,052bc 3,569bc 4,087bc

BCR 2 Mix 0,349a 1,971bc 0,902a 3,134cd 3,576bc 3,272abc

BCR2.1Mix 1,688d 2,405bc 1,982c 2,551ab 3,310abc 3,172abc

BCR2.2Mix 0,390a 1,833bc 1,351b 2,879abc 3,410abc 3,341abc

BCR3.1Mix 1,522cd 2,633c 3,531e 3,762e 4,211c 4,397c

BCR3.2Mix 1,142b 0,063a 3,134d 3,576de 3,272abc 2,810ab

BCR 4 Mix 0,170a 1,560b 0,902a 3,134cd 2,403a 2,175a

BCR5.1Mix 1,688d 2,564c 3,507e 3,780e 4,363c 4,477c

BCR5.2Mix 0,390a 0,304a 1,320b 2,672abc 2,503ab 2,348a

SEM2 0,064 0,200 0,067 0,102 0,221 0,276



Tabel 3. Aktivitas Enzim Selulase Isolat Bakteri Limbah Isi Rumen Sapi Bali Pada


Isolat

Aktivitas E.Selulase (U/ml) isolat BCR Mix pada S. Lignoselulosa

setelah kontak sampai waktu ke....


BCR1.1Mix 1,480bc1 1,700bc 1,938bcd 2,292bc 2,587bc 3,212cd

BCR1.2Mix 1,343b 1,426b 1,676ab 1,941ab 2,111a 2,677a

BCR 2 Mix 1,509bc 1,902cd 1,894bc 1,962ab 2,007a 2,992bc

BCR2.1Mix 2,045d 1,855cd 2,123cd 2,480cde 2,742cd 3,340cde

BCR2.2Mix 1,277b 1,950cd 2,218cde 2,546cde 2,819cd 3,588def

BCR3.1Mix 2,159d 2,391e 2,531e 2,781de 3,168d 3,745ef

BCR3.2Mix 0,557a 0,974a 1,477a 1,879a 2,150a 1,986a

BCR 4 Mix 0,643a 0,843a 1,563ab 1,894ab 2,254ab 1,971a

BCR5.1Mix 2,147d 2,388e 2,560e 2,825e 3,099d 3,930f

BCR5.2Mix 1,879cd 2,154de 2,322de 2,389cd 2,617bc 2,933bc

SEM2 0,087 0,081 0,080 0,081 0,090 0,095



Tabel 4. Aktivitas Enzim Xylanase Isolat Bakteri Limbah Isi Rumen Sapi Bali Pada


Isolat

Aktivitas E.Xylanase (U/ml) isolat BCR Mix pada S. Lignoselulosa

setelah kontak sampai waktu ke....


BCR1.1Mix 236,203ab1 583,33abc 671,08abc 686,53a 844,37ab 841,06a

BCR1.2Mix 333,333abc 690,39bc 849,89bcd 845,47abcd 846,58ab 938,19a

BCR 2 Mix 240,618a 462,80abc 450,33a 699,78a 811,26ab 901,55a

BCR2.1Mix 192,053a 230,13a 523,18ab 735,10ab 652,32a 985,65ab

BCR2.2Mix 90,000a 519,32abc 772,63abcd 858,72abcd 789,18ab 974,83a

BCR3.1Mix 611,479d 802,98c 1006,62cd 1059,60d 1153,42bc 1125,83ab

596

BCR3.2Mix 209,713a 382,45ab 863,13bcd 984,55cd 1049,67abc 1083,89ab

BCR 4 Mix 520,971cd 522,63abc 576,16ab 695,36a 782,56ab 962,47a

BCR5.1Mix 640,177d 800,77c 912,80bcd 958,06bcd 1334,44c 1261,59b

BCR5.2Mix 507,726bcd 722,63bc 1155,63d 796,14abc 824,50ab 891,83a

SEM2 54,727 76,732 79,004 44,777 79,519 56,897



Cukup tingginya aktivitas enzim lignase dan selulase khususnya dari isolat bakteri

limbah isi rumen sapi bali merupakan suatu hal yang sangat positif. Hal ini menunjukkan

bakteri rumen sapi bali mempunyai kemampuan degradasi senyawa lignin dan selulosa yang

cukup baik. Hal ini kemungkinan menjadi salah satu penyebab tingginya kualitas breed sapi

bali yang terkenal sebagai ternak perintis. Adanya mikroba rumen tersebut, sapi bali

mempunyai kemampuan mengoptimalkan pemanfaatan pakan berkualitas rendah menjadi

produk bernilai ekonomis tinggi. Dwiyanto (2006) menyebutkan sapi bali sebagai bibit sapi

terbaik di dunia untuk daerah lembab tropis. Namun harus tetap diingat bahwa efektivitas

kerja mikroba rumen sangat dipengaruhi oleh berbagai factor termasuk keseimbangan nutrien

dan kondisi fisiologis rumen.

Sedangkan nilai aktivitas enzim silanase yang cukup tinggi (jauh lebih tinggi dari

aktivitas enzim selulase atau lignase), dirasa sebagai suatu hal yang cukup wajar mengingat

pakan dasar sapi bali di Bali khususnya lebih berorientasi sebagai pemakan rumput-rumputan.

Sehingga akan mendukung populasi dan aktivitas enzim yang dihasilkan (Hungate, 1966).

Disamping itu secara fisik senyawa hemiselulosa mempunyai ikatan yang jauh lebih mudah

terdegradasi dibandingkan dengan senyawa selulosa maupun lignin (Howard et al., 2003;

Perez et al., 2002).

Sedangkan pada substrat limbah pertanian terintegrasi “Simantri” isolat bakteri limbah

isi rumen sapi bali mampu menghasilkan aktivitas enzim selulase/CMC-ase (endo glukanase)

yang cukup tinggi yaitu pada substrat jerami padi sebesar 0,473 – 1,414 U/ml (kontak 30

menit), 0,336 – 1,882 U/ml (kontak 1 jam), 0,902 – 2,025 U/ml (kontak 3 jam), 0,851 – 2,159

U/ml (kontak 6 jam), 0,700 – 2,306 (kontak 12 jam), dan 0,628 – 1,897 (kontak 24 jam).

Aktivitas enzim selulase tertinggi setelah 30 menit kontak dengan substrat jerami padi

dihasilkan oleh isolat dengan kode BCR2.2Mix, sedangkan setelah kontak 1 – 12 jam

dihasilkan oleh isolat dengan kode BCR3.1Mix, sedangkan setelah 24 jam kontak dengan

substrat jerami padi, aktivitas enzim tertinggi dihasilkan oleh isolat BCR5.1Mix (Tabel 5).

597

Tabel 5. Aktivitas Enzim Selulase Isolat Bakteri Lignoselulolitik Asal Limbah Isi

Rumen Sapi Bali Pada Substrat Jerami Padi

Isolat

Aktivitas Enzim Selulase (U/ml) Isolat Bakteri Limbah Isi Rumen Sapi

Bali Pada Substrat Jerami Padi


BCR1.1Mix 1,242bc1 1,486cde 1,709bc 1,727bcd 2,068b 1,536bcd

BCR1.2Mix 0,634ab 0,426a 0,902a 1,316abc 1,611ab 1,063abc

BCR 2 Mix 1,224bc 1,319cd 1,605bc 1,807bcd 1,858b 0,628a

BCR2.1Mix 0,968abc 1,105bc 1,242ab 1,512abcd 1,626ab 0,902ab

BCR2.2Mix 1,414c 1,581de 1,837c 1,804bcd 1,664ab 1,218abcd

BCR3.1Mix 1,373c 1,882e 2,025c 2,159d 2,306b 1,727cd

BCR3.2Mix 0,938abc 1,134cd 1,182ab 1,364abc 1,328ab 0,965ab

BCR 4 Mix 0,560a 0,336a 0,962a 1,197ab 1,551ab 1,033abc

BCR5.1Mix 0,491a 1,319cd 1,706bc 2,013cd 2,281b 1,897d

BCR5.2Mix 0,473a 0,646ab 1,045a 0,851a 0,700a 0,926ab

SEM2 0,126 0,092 0,110 0,150 0,226 0,141




Rumen Sapi Bali Pada Substrat Dedak Padi

Isolat

Aktivitas Enzim Isolat Bakteri Lignoselulolitik Asal Limbah Isi Rumen

Sapi Bali Pada Substrat Dedak Padi


BCR1.1Mix 0,476a1 1,024a 1,691ab 2,552a 3,195a 2,617ab

BCR1.2Mix 1,408c 2,141b 2,769c 2,554a 2,828a 2,516ab

BCR 2 Mix 0,575a 1,131a 2,048abc 2,659a 3,195a 2,617ab

BCR2.1Mix 1,349c 1,378a 1,676ab 2,703a 2,840a 2,694b

BCR2.2Mix 1,218bc 1,256a 1,325a 2,081a 2,775a 2,379a

BCR3.1Mix 1,646c 2,099b 2,629bc 2,837a 4,138b 3,561c

BCR3.2Mix 0,417a 1,042a 1,870abc 2,254a 2,849a 2,438ab

BCR 4 Mix 0,634a 1,140a 1,959abc 2,132a 2,754a 3,689c

BCR5.1Mix 1,364c 2,182b 2,867c 3,120a 4,109b 3,641c

BCR5.2Mix 0,756ab 1,200a 2,138abc 2,272a 2,724a 3,599c

SEM2 0,102 0,081 0,200 0,261 0,109 0,057



598


Rumen Sapi Bali Pada Substrat Feses Sapi

Isolat

Aktivitas Enzim Selulase (U/ml) Isolat Bakteri Lignoselulolitik Asal

Limbah Isi Rumen Sapi Bali Pada Substrat Feses Sapi


BCR1.1Mix 1,399ab1 1,569ab 1,858ab 0,210bcd 1,051a 0,581ab

BCR1.2Mix 1,655ab 2,102b 2,566bc 2,528cdef 1,069a 0,628ab

BCR 2 Mix 1,768b 1,864ab 1,971ab 2,754def 0,985a 0,098a

BCR2.1Mix 1,632ab 1,894ab 2,194ab 2,224bcde 1,140a 0,700ab

BCR2.2Mix 1,646ab 1,727ab 1,807ab 1,810ab 1,137a 0,729ab

BCR3.1Mix 1,685ab 2,114b 2,513bc 3,171f 2,953b 2,552c

BCR3.2Mix 1,161ab 1,804ab 1,798ab 2,001bc 1,158a 0,819b

BCR 4 Mix 0,854a 1,233a 1,703a 1,298a 0,902a 1,194b

BCR5.1Mix 1,450ab 2,153b 3,058c 2,864ef 3,242b 2,563c

BCR5.2Mix 1,045ab 1,575ab 1,911ab 1,328a 1,051a 1,015b

SEM2 0,177 0,165 0,160 0,130 0,185 0,131



Pada substrat dedak padi, aktivitas enzim selulase tertinggi pada menit ke-30

dihasilkan oleh BCR3.1Mix, pada jam ke-1 sampai jam ke-6, aktivitas enzim tertinggi

dihasilkan oleh isolat dengan kode BCR5.1Mix, pada jam ke-12 aktivitas selulase tertinggi

dihasilkan oleh isolat BCR3.1Mix, sedangkan pada jam ke-24 aktivitas enzim tertinggi

dihasilkan kembali oleh isolat dengan kode BCR5.1Mix (Tabel 6). Sedangkan pada substrat

feses sapi, aktivitas enzim selulase tertinggi pada menit ke-30 dihasilkan oleh isolat dengan

kode BCR2Mix (1,768 U/ml), sedangkan aktivitas enzim selulase tertinggi setelah kontak

dengan substrat selama 1-3 jam dihasilkan oleh isolat BCR5.1Mix (2,153 U/ml dan 3,058

U/ml), pada waktu kontak dengan substrat selama 6 jam, aktivitas enzim selulase tertinggi

dihasilkan oleh isolat BCR3.1Mix. Sedangkan pada jam ke-12 dan ke-24, isolat BCR5.1Mix

menghasilkan aktivitas enzim tertinggi dibandingkan dengan isolat lainnya (Tabel 7).

Berdasarkan hasil penelitian tersebut, tampak jelas bahwa isolat BCR5.1Mix

merupakan isolat terbaik yang mampu menghasilkan aktivitas enzim tertinggi sehingga

sangfat layak dimanfaatkan sebagai sumber inokulan fermentor limbah pertanian terintegrasi.

sedangkan isolat terbaik ke-2 yang layak dimanfaatkan pula sebagai sumber inokulan adalah

isolat BCR3.1Mix, mengingat nilai aktivitas enzim yang dihasilkan isolat tersebut juga relatif

tinggi dan malah beberapa kali semapat mempunyai aktivitas enzim terbaik. Pemanfaatan

isolat dengan aktivitas enzim terbaik sebagai sumber inokulan diharapkan akan menghasilkan

inokulan yang berkualitas tinggi sehingga waktu fermentasi dapat dipersingkat dan kualitas

produk yang dihasilkan akan semakain baik.

599

SIMPULAN

Berdasarkan data hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa isolat bakteri dengan kode

BCR5.1Mix dan BCR3.1Mix merupakan isolat unggul yang mempunyai kemampuan degradasi

substrat dan aktivitas enzim yang tinggi pada berbagai substrat baik substrat sintetis dan

substrat limbah pertanian terintegrasi.

UCAPAN TERIMA KASIH

Makalah ini merupakan hasil penelitian yang dibiayai Universitas Udayana melalui

hibah dana desentralisasi DP2M Dikti. Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada DP2M

Dikti, Rektor dan LPPM UNUD atas pendanaan kegiatan penelitian ini. Ucapan terima kasih

juga kami sampaikan kepada Dekan Fakultas Peternakan beserta staf atas ijin pemanfaatan

fasilitas Farm dan laboratorium, Kepala Lab. Nutrisi Ternak Fapet Unud, analis Lab. Nutrisi

Ternak (Andi Udin Saransi), Lab Mikrobiologi dan Hasil Ternak Fapet Unud (Alm. Pak Putu

Tegig), analis Lab. Mikrobiologi FK Unud (Bu Amy Jelly), analis Lab. Kimia Pangan FTP

Unud, dan analis laboratorium Universitas Jendral Sudirman atas bantuan dalam penyediaan

berbagai medium/zat kimia sehingga memperlancar pelaksanaan kegiatan penelitian ini.

Ucapan terima kasih juga kami sampaikan kepada adik-adik mahasiswa yang membantu

pelaksanaan penelitian ini

DAFTAR PUSTAKA

Efiok, B. J. S. (1996). Basic Calculation for Chemical and Biological Analysis. AOAC

International, Maryland, USA.

Howard R. L., Abotsi E., J. V. Rensburg E. L., and Howard S. (2003). Lignocellulose

Biotechnology; Issues of Bioconversion and Enzyme Production. Review. African

Journal of Biotechnology Vol. 2 (12); 602-619.

Hungate, R.E. (1966). The Rumen and its Microbes. New York: Academic Press, inc.

Kamra, D. N. (2005). Rumen Microbial Ecosystem. Special Section: Microbial Diversity.

Current Science. Vol. 89. No. 1. hal 124-135. [cited 2007 Decembre 20]. Available

from: URL: http://www.ias.ac.in/currsci/jul102005/124.pdf

Mudita, I M., I G.L.O.Cakra, AA.P.P.Wibawa, dan N.W. Siti. (2009). Penggunaan Cairan

Rumen Sebagai Bahan Bioinokulan Plus Alternatif serta Pemanfaatannya dalam

Optimalisasi Pengembangan Peternakan Berbasis Limbah yang Berwawasan

Lingkungan. Laporan Penelitian Hibah Unggulan Udayana, Universitas Udayana,

Denpasar.

Ogimoto, K. And S. Imai. (1981). Atlas of Rumen Microbiology. Tokyo: Japan Scientific

Societies Poress.

Partama, I.B.G., T.G.O.Susila, I G.N.G. Bidura, I G.L.O. Cakra, A.A.A.S. Trisnadewi.

(2010). Optimalisasi Suplementasi Vitamin-Mineral dalam Ransum Berbasis Rumput

Raja untuk Memaksimalkan Pemanfaatan Energi Pada Sapi bali Penggemukan.

600

Prosiding Seminar dan lokakarya Nasional Ilmu Tanaman Pakan Tropik. 5 Desember

2010. Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Denpasar.

Perez, J., J. Munoz-Dorado, T. De la Rubia, and J. Martinez. (2002). Biodegradation and

Biological Treatment of Cellulose, Hemicellulose and Lignin; an overview. Int.

Microbial, 5: 53-56.

Prabowo, A., S. Padmowijoto, Z. Bachrudin, dan A. Syukur. (2007). Potensi Mikrobia

Seluloltik Campuran dari Ekstrak Rayap, Larutan Feses Gajah dan Cairan Rumen

Kerbau. J. Indon. Trop. Anim. Agric. 32[3] Sept. 2007

Sastrosupadi, A. (2000). Rancangan Percobaan Praktis Bidang pertanian. Edisi Revisi.

Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Wahyudi, A., dan Z. Bachruddin. (2005). Aktivitas Enzim Selulase Ekstraseluler Bakteri

Rumen Kerbau, Sapi, Kambing dan Domba pada Beberapa Kultur Fermentasi: Uapaya

Mendapatkan Starter Probiotik bagi Ternak Ruminansia. ProsIding Seminar Nasional.

Pengembangan Usaha Peternakan Berdaya Saing di Lahan Kering. Edisi Pertama.

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Hal: 342-347.

@isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@ - · PDF fileUji ketahanan padi aromatik lokal enrekang terhadap...

Documents

Transcript of @isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@ - · PDF fileUji ketahanan padi aromatik lokal enrekang terhadap...