Intro- Biotek

of 43 /43
Ajar 1: PENDAHULUAN 1a. Silabus Kuliah Bioteknologi 1b. Mind Map Materi Bioteknologi 1c. Sejarah & Perkembangan Bioteknologi 1d. Resiko dan Etika Bioteknologi BIOTEKNOLOG I

Embed Size (px)

description

pendahuluan pada mata kuliah bioteknologi

Transcript of Intro- Biotek

Page 1: Intro- Biotek

Ajar 1: PENDAHULUAN1a. Silabus Kuliah Bioteknologi

1b. Mind Map Materi Bioteknologi1c. Sejarah & Perkembangan Bioteknologi

1d. Resiko dan Etika Bioteknologi

BIOTEKNOLOGI

Page 2: Intro- Biotek

Tujuan KULIAH BIOTEKNOLOGI • Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar materi yang

harus dikuasai dalam bidang bioteknologi.• Mahasiswa mampu menjelaskan konsep klasikal fermentasi

dan dapat menjelaskan contoh-contoh aplikasi bioteknologi dari proses tersebut.

• Mahasiswa mampu menjelaskan konsep modern bioteknologi dengan memanfaatkan rekayasa genetika.

• Mahasiswa dapat menjelaskan contoh-contoh aplikasi bioteknologi modern sesuai bidang keilmuannya.

• Mahasiswa mampu membrowsing informasi dari buku dan jurnal ilmiah untuk bahan pengkayaan ilmu bioteknologi untuk materi yang harus dipresentasikan.

Page 3: Intro- Biotek

Minggu ke-

Pokok Bahasan Minggu ke-

Pokok BahasanI PENDAHULUAN

- Mind Map Mata kuliah Bioteknologi- Pengertian & Konsep Dasar Bioteknologi- Sejarah , Perkembangan, & Propek Bioteknologi- Manfaat, Resiko & Etika Bioteknologi

IX UTS

II - Bioteknologi Konvensional vs Bioteknologi Modern - Model Organisma dan Ilmu Dasar Sel : Struktur dan Komponen dari Sel- Pengantar Produksi Protein dalam Sel

X History of Molecular Biology; Genetika;Central Dogma of Molecular : From DNA to Protein

III Protein & EnzimAplikasi Enzim dalam Bioteknologi

XI Pengetahuan dan Teknik Dasar Bioteknologi Molekular : Kloning,

PCR , Gel Elektrophoresis; Blooting, & DNA microArray

IV Prinsip Klasikal : Metabolisme Sel Mikroba & Fermentasi Bahan

Organik

XII Advance Biotechnology: Rekombinan DNA dan Modelling 3 dimensi Protein: Manfaat & teknik

V Aplikasi Bioteknologi Konvensional : Contoh 1: Biomassa dan Aplikasi

Mikroba Pendegradasi

XIII Aplikasi Bioteknologi : ??

VI Aplikasi Bioteknologi Konvensional : Contoh 2

XIV Aplikasi Bioteknologi tanah dan air untuk Kimia Remediasi

Lingkungan

VII Aplikasi Bioteknologi Konvensional : Contoh 3

XV Tantangan dan Trend bioteknologi : Aplikasi MEOR;

BIOFUEL & BIOENERGI; Bioplastic (Produksi & Konsekuensi)

VIII Presentasi kelompok : jurnal ilmiah XVI Presentasi kelompok : jurnal ilmiah

Page 4: Intro- Biotek

BASIC CONCEPT of

BIOTECHNOLOGY

TOOL s & TREND in Modern

Biotechnology

MIND MAP BIOTECHNOLOGY dan Aplikasi Teknik sesuai Bidang

Advance Selective tools for Specific

uses :

Environmental Biotechnology

Medical Biotechnology

Agricultural Biotechnology

Where is Chemist can work?

Page 5: Intro- Biotek

Biotechnology: A collection of technologies

Page 6: Intro- Biotek

KONSEP DASARBIOTECHNOLOGY

DEFINISI

JENIS BIOTECH CIRI PEMBEDA

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY MODERN/MOLECULAR

BIOTECHNOLOGY

Motivastion Aspect History of

Biotechnology

MANFAAT, RESIKO & ETIKA BIOTECH

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY

Ilmu DASAR SEL DAN KONSEP ENZIM

PRINSIP Klasikal FERMENTASI

MIKROBA

CONTOH APLIKASI BIOTEK

KONVENSIONAL

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

JENIS BIOTECHNOLOGY

Jenis-jenis teknik/Tools dalam Biotek

Seleksi tools pada bidang keilmuan

Konsep molecular (DNA-RNA-PROTEIN)

PENEKANAN MATERI YANG HARUS DIKUASAI

KONSEP DASAR BIOTEKNOLOGI

Ajar 1 : Pendahuluan [Ajar 2 - 8] UTS [Ajar 10 – 16]

Page 7: Intro- Biotek

KONSEP DASARBIOTECHNOLOGY

DEFINISI

JENIS BIOTECH CIRI PEMBEDA

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

Motivastion Aspect History of

Biotechnology

MANFAAT, RESIKO & ETIKA BIOTECH

Page 8: Intro- Biotek

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY

Ilmu DASAR SEL DAN KONSEP ENZIM

PRINSIP Klasikal FERMENTASI MIKROBA

CONTOH APLIKASI BIOTEK KONVENSIONAL

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

JENIS BIOTECHNOLOGY

Jenis-jenis teknik/Tools dalam Biotek

Seleksi Tools pada bidang keilmuan

Konsep molecular (DNA-RNA-PROTEIN)

PENEKANAN MATERI YANG HARUS DIKUASAI

Page 9: Intro- Biotek

REKAYASA GENETIKA GM

METABOLISME ENGINEERING/BIOTECHNOLOGY

PROCESS

PRODUK METABOLITE

HIBRIDOME/BIOTECHNOLOGY MEDIS

KULTUR JARINGAN/PLANT BIOTECHNOLOGY

MONOKLONAL ANTIBODI, HORMON

TOOLS and TREND BIOTECHNOLOGY MODERN (???)

FermentationAnalisis GenetikSeleksi dan PemuliaanAnalisisDNAKultur Sel dan JaringanRekayasa Genetika/DNA Rekombinan

Nano technology?

TRANSGENIK TANAMAN

Page 10: Intro- Biotek

1.B. PENGERTIAN DAN KONSEP DASAR BIOTEKOLOGI

Page 11: Intro- Biotek

Apa itu Bioteknologi?

• Bioteknologi berasal dari kata: Bios ---hidup; Teuchos----alat; Logos----ilmu

• Bioteknologi: Penggunaan organisme atau sistem hidup untuk memecahkan

suatu masalah atau untuk menghasilkan produk yang berguna.

Atau• Seperangkat teknik yang memanfaatkan organisme hidup atau

bagian dari organisme hidup, untuk menghasilkan atau memodifikasi produk, meningkatkan kemampuan

tumbuhan dan hewan, mengembangkan mikroorganisme untuk penggunaan khusus yang berguna bagi kehidupan manusia.

Page 12: Intro- Biotek

What is Biotechnology : Beberapa definisi lainnya

The application of biological organisms, systems or The application of biological organisms, systems or processes to manufacturing and service industriesprocesses to manufacturing and service industries

The integrated use of biochemistry, microbiology and The integrated use of biochemistry, microbiology and engineering sciences in order to achieve technological engineering sciences in order to achieve technological (industrial) application capabilities of microorganism, (industrial) application capabilities of microorganism, cultured tissue cells and part thereofcultured tissue cells and part thereof

A technology using biological phenomena by copying A technology using biological phenomena by copying and manufacturing various kinds of useful substanceand manufacturing various kinds of useful substance

The application of scientific and engineering principles The application of scientific and engineering principles to the processing of materials by biological-agents to to the processing of materials by biological-agents to provide goods and servicesprovide goods and services

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

Page 13: Intro- Biotek

What is Biotechnology : Beberapa definisi The science of the production processes based on the The science of the production processes based on the

action of microorganisms and their active components action of microorganisms and their active components and production processes involving the use of cells and production processes involving the use of cells and tissues from higher organisms. It was not included and tissues from higher organisms. It was not included medical technology, agriculture and traditional crop medical technology, agriculture and traditional crop breedingbreeding

The use of living organism and their component in The use of living organism and their component in agriculture, food and other industrial processesagriculture, food and other industrial processes

The use of microbial, animal and plant cells or The use of microbial, animal and plant cells or enzymes to synthesize, breakdown and transform enzymes to synthesize, breakdown and transform materialsmaterials

The integration of natural sciences and organisms, The integration of natural sciences and organisms, cells, parts thereof and molecular analogues to product cells, parts thereof and molecular analogues to product and servicesand services

Biotek/TL-ITS/Asri-200813

Page 14: Intro- Biotek

What is Biotechnology ?

Biotek/TL-ITS/Asri-200814

Page 15: Intro- Biotek

Stages of Biotechnology Development

• Ancient biotechnology: early history as related to food and shelter; Includes domestication

• Classical biotechnology :built on ancient biotechnology; Fermentation promoted food production, and medicine

• Modern biotechnology:manipulates genetic information in organism; Genetic engineering

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 15

Page 16: Intro- Biotek

Areas of Biotechnology

• Organismic biotechnology:uses intact organisms; Does not alter genetic material

• Molecular biotechnology:alters genetic makeup to achieve specific goals– Transgenic organism- an organism with

artificially altered genetic material

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 16

Page 17: Intro- Biotek

Biotechnology: A collection of technologies

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 17

Page 18: Intro- Biotek

The Promise of Biotechnology

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 18

Page 19: Intro- Biotek

1C.PERKEMBANGAN & PROSPEK BIOTEKNOLOGI

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 19

Page 20: Intro- Biotek

History of Biotech

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 20

Page 21: Intro- Biotek

History of Biotech - continue -

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 21

Page 22: Intro- Biotek

Bio Business :

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 22

Page 23: Intro- Biotek

Bioindustry

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 23

Page 24: Intro- Biotek

Global Market

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 24

Page 25: Intro- Biotek

Typical Bioarea Market Share(U.S.A.) ; (Korea)

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 25

Page 26: Intro- Biotek

Year 2010 Global Market

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 26

Page 27: Intro- Biotek

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 27

Page 28: Intro- Biotek

1.D MANFAAT, RESIKO, & ETIKA BIOTEKNOLOGI

Page 29: Intro- Biotek

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 29

Page 30: Intro- Biotek

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 30

Page 31: Intro- Biotek

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 31

Page 32: Intro- Biotek

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 32

Page 33: Intro- Biotek

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 33

Page 34: Intro- Biotek

C/ Green Biotechnology : Golden Rice• Beras emas yang dimodifikasi

secara genetika agar menghasilkan beta-carotene (pre vit A).

• 1999 – ilmuwan eropa memasukkan gen (psy = phytoene synthase; Icy = lycopene cyclase; crt1) dari daffodils (Narcissus pseudonarcissus) dan bakteri (Erwinia uredovora) ke DNA beras, sehingga beras memiliki beta carotene.

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

Gernanylgernayl -PP

Phytoene+2 pyrophosphate

Zeta carotene

Lycopene

Alpha-carotene Beta-carotene

Pyhtoene synthase

Crt 1

CRT 1

Lycopene cyclase

Page 35: Intro- Biotek

• Penelitian beras emas bertujuan untuk menolong anak2 yang menderita def. Vit A. (Fakta: Awal abad 21, 124 juta orang di 118 negara di Afrika & Asia Tenggara mengalami def. Vit A ; yang berakibat 1 – 2 juta orang; 500.000 kasus kebutaan). Vit A diperoleh dari makanan dan suntikan .

• Ada pro dan kontra (GP: kandungan vit A masih terlalu kecil, masih diperlukan 1,5 – 2 kg beras untuk dikonsumsi; Th 2005 Pers Biotek “Syngenta” memproduksi variasi GR 2 : mempunyai 23X carotenoids, untuk memenuhi AKG diperlukan hanya 144 gram harus dikonsumsi.

• Telah dikembangkan di Taiwan, Philipina, & Amerika.

Biotek/TL-ITS/Asri-2008 35

Page 36: Intro- Biotek

RESIKO BIOTECHNOLOGY

Page 37: Intro- Biotek
Page 38: Intro- Biotek
Page 39: Intro- Biotek
Page 40: Intro- Biotek

Informasi IT & TUGAS

• Browsing situs, dengan menggunakan key words:

Assessing Impactsof Crop Biotechnology Research Atau: George W. Norton ; Impact Biotechnology

Buat ulasan tentang topik tersebut. Tugas dikumpulkan pada perkuliahan yad.

Page 41: Intro- Biotek

BIOETIKA

• Rekayasa Genetika sebagai Primadona Bioteknologi.

• Peranan Etika untuk perkembangan teknologi.• Subyektifitas Bioteknologi

Page 42: Intro- Biotek

References & additional reading

• Fraser, V. 2001. What’s the moral of the GM food story? . Ag & Env. Ethics. 14 (2) 147-159.• .Rollin, B. 1997. “Send in the clones…Don’t bother, they’re here!” J. Ag & Env. Ethics. 10:25-40.• Smith, T. Biotechnology and Global Justice. 1999. J. Ag & Env. Ethics. 11 (3): 219-242.• Thompson, P. 1999. Ethical issues in livestock cloning. J. Ag & Env. Ethics. 11 (3): 197-217.• Genetic engineering and animal welfare: preparing for the 21st century. (Eds. J. Gonder, E. Prentice & L. Russow). 1999. Scientists Center for Animal Welfare: Greenbelt,MD.

Page 43: Intro- Biotek

Tugas Bioetika

• Browsing situs ilmiah dengan key word: Bioethic Biotechnology

• Buat kesimpulan menurut anda berdasarkan referensi yang anda baca.

• Tugas dikumpulkan pada perkuliahan yad.• Tugas perkelompok, @ 5 orang.