MAKALAH INOVASI KEWIRAUSAHAAN

STUDI KASUS : CHOCODOT (CHOCOLATE WITH DODOL GARUT)

I Ketut Pasek Senjaya Putra

P056132792.49E

PENDAHULUAN

Perkembangan teknologi saat ini menjadikan banyaknya ditemukan produk-produk

dalam negeri yang beraneka ragam. Namun, tak jarang ditemukan satu jenis produk dengan

merk yang berbeda. Seorang pengusaha dituntut untuk memiliki kreatifitas agar

menghasilkan inovasi baru, sehingga produknya memiliki nilai unggul dan daya saing yang

tinggi. Seorang pengusaha dapat memanfaatkan produk yang sudah ada sebelumnya untuk

memproduksi suatu yang belum ada, hal itulah yang dIaktakan inovasi.

Inovasi menurut John Adair, diartikan sebagai proses menemukan atau

mengimplementasikan sesuatu yang baru ke dalam situasi yang baru. Inovasi membutuhkan

kreativitas dimana dengan adanya kreativitas dapat menghadirkan suatu benda atau hal yang

sebelumnya sama sekali belum ada untuk dipergunakan. Beberapa faktor yang

mempengaruhi prilaku inovasi yaitu adanya dukungan terhadap prilaku inovatif pimpinan dan

adanya ketersediaan sumber daya untuk mewujudkan inovasi. Disamping itu, menurut Robert

W. Olson, kreativitas merupakan kemampuan untuk mencipta sehingga menghasilkan

gagasan baru yang segar. Inovasi erat kaitannya dengan kreativitas, namun terkadang disalah-

artikan atau kerap kali saling tertumpang tindih. Jika kreativitas dikatakan sebagai

kemampuan untuk mengembangkan ide-ide baru dan cara-cara baru dalam menemukan

peluang, maka inovasi diartikan sebagai kemampuan untuk menerapkan kreativitas tersebut

dalam rangka pemecahan masalah dan menemukan peluang. Sesuatu yang baru dan yang

akan diciptakan tersebut melalui proses berpikir kreatif dan bertindak inovatif bagi suatu

usaha kewirausahaan. Sukses kewirausahaan akan tercapai apabila berpikir dan melakukan

sesuatu yang baru atau sesuatu yang lama dengan cara-cara baru. Dengan demikian dapat

dikatakan bahwa kreativitas dan inovasi berada dalam wilayah domain yang sama namun

memiliki batasan yang tegas.

2 | P a g e

Dalam makalah ini akan dijelaskan mengenai inovasi dan kewirausahaan pada produk

Chocodot yang saat ini telah menjamur dan menjadi kesukaan masyarakat berbagai kalangan.

KAJIAN PUSTAKA

Saat ini keberadaan inovasi dapat diperhatikan pada lingkungan sekitar. Sebagai

contohnya jika di era tahun 1990-2000, masyarakat masih menggunakan telepon umum atau

jasa wartel dalam keperluan berkomunikasi. Namun berkat adanya inovasi, saat ini

diciptakannya telepon genggam atau seluler mempermudah masyarakat dalm berkomunikasi.

Dengan banyaknya berbagai produk yang telah ada, tujuan akhir dari suatu inovasi ialah

mencapai kesejahteraan. Suatu inovasi sangatlah penting dalam menangkap peluang dan juga

dalam usaha untuk membuka dan mengembangkan usaha. Dalam kewirausahaan, inovasi

merupakan kombinasi antara visi dalam membuat ide dan ketekunan dan juga dedikasi untuk

membuat konsep sampai tahap penerapannya. Rangkaian dari suatu inovasi yaitu diawali

dengan tahap:

1. Menciptakan ide, dimana dalam tahap ini suatu ide hadir dari inspirasi, kepekaan akan

lingkungan sekitar, juga dapat hasil dari kombinasi dari ide yang sudah ada

sebelumnya. Suatu ide tercipta didukung oleh kreativitas individu.

2. Memilih ide yang terbaik, tahap ini ialah tahap dalam memilah ide yang terbaik, yang

kemungkinan dapat berhasil apabila diimplementasikan. Ide yang terbaik ialah suatu

inovasi yang dapat dikembangkan, sehingga diharapkan suatu inovasi tersebut apabila

diciptakan dapat bersaing dengan produk lain baik yang sejenis atau tidak.

3. Mengimplementasikan ide, dengan mengambil ide yang terbaik sehingga dapat

diproses dengan total dan dapat digunakan oleh pelanggan.

3 | P a g e

Seorang pengusaha berperan sebagai orang yang mengatur pengalokasian sumber

daya dalam usaha eksploitasi invensi (temuan) yang mungkin saja sudah ada sebelumnya.

Pengusaha menciptakan kombinasi-kombinasi baru dari penggunaan faktor produksi. Para

pengusaha mengkonversi peluang menjadi ide yang layak untuk diperdagangkan. Pengusaha

menciptakan kombinasi-kombinasi baru dengan menggunakan faktor produksi. Ada lima

jenis inovasi yang penting dilakukan oleh pengusaha, diantaranya:

1. Pengenalan barang baru atau perbaikan barang yang sudah ada.

2. Pengenalan metode produksi baru.

3. Pembukaan pasar baru, khususnya pasar ekspor atau daerah yang baru.

4. Penciptaan atau pengadaan persediaan bahan mentah atau setengah jadi.

5. Penciptaan suatu bentuk organisasi industri baru.

Pengusaha dapat dikatakan sebagai inovator, dimana dituntut memiliki karakter

individu yang memiliki prilaku inovatif. Seperti memiliki visi yang jelas atas apa yang akan

dicapai, bahkan ketika seorang inovator belum memiliki titik awal untuk memulainya.

Seorang inovator juga dituntut untuk mampu mengatasi hambatan dengan baik terhadap

setiap campur tangan dan oposisi, mengingat jika ingin menciptakan sesuatu yang baru,

pastinya dikelilingi oleh kritik dan perselisihan, sehingga diperlukan juga kemampuan untuk

meyakinkan seluruh golongan agar menerima ciptaan sesuatu yang baru.

Kesuksesan dapat dicapai dengan cara menghadapai tantangan tersebut dan

menciptakan pasar baru lewat inovasi. Inovasi harus terus dibangun melalui budaya kreatif,

mengikuti tren perubahan, dan membangun pasar. Sifat inovasi dapat ditumbuhkembangkan

dengan memahami bahwa inovasi adalah suatu kerja keras, terobosan, dan perbaikan terus

menerus. Seorang inovator juga harus memahami dasar-dasar hukum permintaan dan

4 | P a g e

penawaran untuk dapat memperkirakan harga yang akan dihadapi juga harus tanggap pada

teknologi.

Dalam inovasi dan kewirausahaan, teknologi dijadikan cara atau alat untuk

memberikan nilai tambah pada proses, produk, dan keseluruhan sistem produksinya. Jika

inovas dan kewirausahaan ditunjang dengan teknologi yang baik, maka tak lupa dalam

perusahaan tersebut, perlu juga diadakannya tinjauan ulang atas semua asumsi dan tata kerja

perusahaan agar dapat lebih maju, dimana kunci suksesnya terletak pada kemampuannya

memberikan respon yang tepat terhadap tuntutan perubahan tersebut.

Kotler, dalam dunia pemasaran, pernah menegaskan pentingnya inovasi. Pakar

pemasaran ini mengingatkan bahwa tanpa inovasi perusahaan akan menjadi tua, kuno, rapuh,

dan tidak langgeng. Inovasi harus terus dibangun melalui budaya kreatif, mengikuti tren,

perubahan dan membangun pasar. Untuk membangun perusahaan inovatif, kotler

menekankan pentingnya sejumlah faktor sebagai berikut:

1. Mengembangkan inovasi sebaiknya berdasarkan riset, sebab, perusahaan dikatakan

inovatif kalau sengaja membangun dan melakukan proses untuk menghasilkan

temuan terbaru. Inovasi tersebut haruslah merupakan sesuatu revolusioner, dapat

menembus pasar global, dan mendapatkan persaingan sangat keras.

2. Melindungi gagasan dari hasil kreativitas dan inovasi

PEMBAHASAN

Chocodot pada awalnya didirikam oleh Kiki Gumelar, yang sat ini menjadi pengusaha

sukses yang berhasil meraih UKM award 2010 untuk kategori ninovasi produk Chocodot,

atau Cokelat isi dodol Garut.

5 | P a g e

Kiki Gumelar, yang biasa disapa Aa Gumelar ini merintis usaha Chocodot sejak

pertengahan 2009. Awal karirnya sebagai Manajer pengembangan Bisnis di PT. Nirwana

Lestari, sebuah distributor PT. Ceres IndonesIa, tak dapat mengurungkan niatnya sebagai

pengusaha. Ia yang semula bekerja di Yogyakarta, pulang ke kampong halaman Garut. Awal

proses Chocodot tidaklah mudah, dengan meminjam modal dari Ibunya sebesar Rp 17 Juta,

Iapun memulai mendirikan UD. Tama Cokelat sebagai perusahaan yang menaungi Chocodot.

Awal pemsaran yang dilakukan Kiki ialah berawal dari pintu ke pintu. Dengan

menggunakan motor, Ia mendatangi toko oleh-oleh dan hotel yang ada di garut. Itupun tidak

semua menerimanya, dari 10 yang didatangi kurang lebih hanya 4 yang menerimanya.

Namun tanpa putus asa Ia terus fokus pada usahanya, sehingga titik cerah terlihat saat Ia

mengikuti Garut Summit, yaitu kegiatan yang memperlihatkan potensi bisnis. Saat itu,

Chocodot dilirik oleh Wakil Bupato Garut, Dicky Chandra, sehingga pada tIap kesempatan

Dicky Chandra selalu mempromosikan Chocodot, sejak saat itulah Chocodot dikenal. Setelah

itu sejumlah pameran Ia ikuti di samping terus melakukan pengembangan pasar ke barbagai

kota di luar Garut. Kerja kerasnya membuahkan hasil. Di penghujung tahun 2009, atau

beberapa bulan setelah bisnisnya berdiri, Ia mampu mencetak omset hingga Rp 100 juta

dengan pemasaran 90% hanya di Garut. Kesuksesan Chocodot menyedot perhatian Bank

6 | P a g e

Jabar. Hanya cukup sekali presentasi di depan petinggi bank tersebut, kucuran kredit sebesar

Rp 100 juta didapat Kiki. Modal sebesar itu digunakan Kiki untuk pengembangan usahanya.

Apalagi saat itu, Ia menjalankan usahanya dari rumah kontrakan berukuran 5x6 m2.

Permintaan yang begitu deras mengharuskannya menambah kapasitas produksi. Uang

tersebut digunakannya untuk membangun toko permanen. Kini, Kiki sudah memiliki enam

cabang, termasuk di Bandung dan Jakarta.

Kiki pun terus menambah varian produknya. Selain Chocodot, ia juga memasarkan

Dogar (cokelat isi abon), Cokelat Olga (cokelat oleh-oleh Garut), Jadol (pizza topping dodol).

Bagi Kiki, melakukan inovasi adalah hal penting.

Disamping itu ada juga Chocodot yang memiliki

jenis jenaka dalam kemasannya, yaitu seperti

Cokelat Enteng Jodoh, Cokelat Anti Galau, Cokelat

Obat Stress, dan sebagainya. Varian dan inovasi baru

itulah yang membuat konsumen selalu mau kembali.

Sekarang, impiannya menjadikan cokelat sebagai ikon Garut perlahan mulai terwujud.

Bahkan kini sudah mulai bermunculan pesaing yang mengemas persis seperti produknya.

Kondisi ini pun dijadikan pria yang pernah menjadi Duta Boga Jawa Barat versi Bogasari itu

mulai menyiapkan strategi pertahanan. Salah satunya dengan mulai memperdayakan

penduduk di sekitarnya.

Menikmati dodol Garut sudah biasa tapi menikmati Dodol dalam Cokelat itu hal yang

tidak biasa. Generasi muda sekarang jarang sekali menikmati dodol dan lewat Chocodot

diharapkan bisa memperkenalkan dodol kepada anak anak dan remaja dinikmati secara

berbeda dengan balutan cokelat. Inovasi terbaru seperti inilah yang menjadi strategi bisnis

agar dapat memiliki daya saing yang tinggi. Dengan adanya inovasi ini, meredam kompetitor

7 | P a g e

karena produk baru ini merupakan hal baru yang disenangi oleh masyarakat. Terbukti pada

akhir tahun 2010 disyukuri oleh peraih Garut Award 2010 bidang inovasi produk buah tangan

kota Garut itu dengan perolehan omset Rp 800 Juta. Target tahun ini adalah melipatkan

omsetnya sebanyak dua kali. Hal itu mungkin saja terjadi dengan volume penjualan yang

meningkat. Kini, ada 40 toko oleh-oleh di Garut yang mengambil produknya. Demikian juga

banyak agen travel yang membawa para pelancong datang ke berbagai outlet yang menjual

Chocodot.

KESIMPULAN

Inovasi yang dilakukan Kiki merupakan inovasi kewirausahaan dengan klasifikasi

innovation entrepreneurship dari sudut pandang ini, dapat didefinisikan dengan

mengkombinasikan berbagai faktor input dengan cara inovatif untuk menghasilkan nilai bagi

konsumen dengan harapan nilai tersebut melebihi biaya dari faktor-faktor input, sehingga

menghasilkan pemasukan lebih tinggi dan berakibat terciptanya kemakmuran atau kekayaan.

Terbukti dengan eenerasi muda sekarang jarang sekali menikmati dodol dan lewat Chocodot

diharapkan bisa memperkenalkan dodol kepada anak anak dan remaja dinikmati secara

berbeda dengan balutan cokelat, sehingga dodol pun dapat dilestarikan.

REFERENSI

1. Modul Inovasi dan Kewirausahaan PMB 522

2. Suharyadi. 2007. Membangun Usaha Sukses Sejak UsIa Muda. Jakarta; Salemba

3. http://www.coklatgarut.com/index.php , diakses pada tanggal 24 Juni 2014

8 | P a g e

4. http://dedesuryadi.blogspot.com/2011/06/meraih-sukses-lewat-chocodot-van-

garut.html, diakses pada 24 Juni 2014

9 | P a g e