INNOVACIÓN PARA LA

AGRICULTURA FAMILIAR

SUSTENTABLEPrograma prioritario en el que se ubica:

Seguridad alimentaria

El problema / oportunidad

• La crisis de los precios de los alimentos que inicio a finales de 2007, situó

a la seguridad alimentaria en la agenda política internacional y nacional

• La crisis económica de 2009 profundizó los impactos negativos en los

consumidores de bajos ingresos y en las economías deficitarias en

alimentos

El problema / oportunidad

• Más de la cuarta parte de los mexicanos tiene acceso deficiente a la

alimentación

• La desnutrición infantil ha disminuido entre 1988 y 2012; sin embargo,

casi 14 de cada 100 pre-escolares tienen baja talla para la edad, indicador

de desnutrición crónica. En población indígena la prevalencia es de más

del doble: 33.1%

El problema / oportunidad

6. Las metas nacionales del Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018

establecen estrategias que buscan :

• Asegurar una alimentación y nutrición adecuada de los mexicanos, en

particular para aquellos en extrema pobreza o con carencia

alimentaria severa, así como fortalecer el desarrollo de capacidades en

los hogares con carencias para contribuir a mejorar su calidad de vida

e incrementar su capacidad productiva (Meta Nacional 2. México

Incluyente)

• Construir un sector agropecuario y pesquero productivo que garantice

la seguridad alimentaria del país (Meta Nacional 4. México Próspero)

Marco de referencia

• El crecimiento del PIB agrícola –que incluye ganadería, aprovechamiento

forestal, caza y pesca – ha sido de 1.1% anual en el periodo 2000-2011

(INEGI, 2012).

• El gasto en divisas por importaciones de alimentos equivalen a 7% del

valor de las exportaciones totales,

• Las importaciones complementan la producción nacional; para varios

productos estratégicos (arroz, maíz amarillo, trigo, soya) la contribución

externa supera a la nacional.

Participación de las importaciones en el consumo aparente (%)

1990-92 1995-96 2000-02 2005-07 2009-11

Arroz 53.4 61.0 78.3 79.1 89.2

Trigo 14.4 34.3 52.4 55.3 51.3

Sorgo 40.9 27.3 45.8 30.4 26.1

Frijol 9.7 5.6 7.9 8.8 13.5

Azúcar 15.1 0.7 0.7 4.6 9.5

Café 1.0 3.2 7.3 0.4 4.6

Soya 71.1 97.2 97.7 96.9 95.5

Marco de referencia

• De los 5.3 millones de Unidades Económicas Rurales (UER) del país, las

empresariales “pujantes y dinámicas” representan 8.7% del total de las

UER y generan 74.2% de las ventas del sector (SAGARPA-FAO, 2012).

• El 50% de esas UER también se concentra en siete estados: Sinaloa,

Sonora, Chihuahua, Jalisco, Guanajuato, Tamaulipas y Baja California

(SAGARPA-FAO, 2012).

Marco de referencia:

La agricultura familiar está compuesta por “unidades de producción

dedicadas a la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca artesanal,

acuacultura o una combinación de dos o más de éstas”, que poseen las

siguientes características principales:

• Acceso limitado a recursos de tierra y capital,

• Uso preponderante de fuerza de trabajo familiar.

Variable Promedio Mínimo Máximo

Superficie 4.7 ha 0 15.5 ha

Ingreso bruto $ 35,245.5 0 $ 139,200

Activos productivos $ 31,850.2 0 $ 132,000

Mano de obra familiar 2.3 1 26.0

Marco de referencia:

• El nivel de integración al mercado permite la siguiente categorización:

• Subsistencia. Orientada exclusivamente al autoconsumo, con

ingresos insuficientes para garantizar la reproducción económica.

• Transición. La producción se destina a la venta y autoconsumo, con

dificultades para la reproducción familiar y para articularse con

eficiencia a los mercados.

• Consolidada. Tiene sustento suficiente en la producción propia y

acceso a mercados locales. Sin embargo, depende de los apoyos

gubernamentales y otras fuentes de ingreso que también perciben.

GanaderíaConocimiento tradicional

Agricultura

Agricultura familiar

Silvicultura

Pesca / acuacultura

Organización socialActividades no agropecuarias

Cultura culinaria

Artesanía

Disponibilidad de recursos naturales

Mercados localesCondiciones climáticas

Marco de referencia:

Innovación para la agricultura familiar sustentable

ConsumoComercializaciónTransformaciónAlmacenamientoProducción

Centros de investigación: Oferta

tecnológica actual

Servicios de extensionismo y capacitación

• Tecnología de producción de

alimentos básicos

• Tecnologías verdes y/o sustentables

• Conservación de recursos naturales

• Prevención de riesgos climatológicos

• Aseguramiento de la inocuidad

alimentaria

• Empaque, industrialización

• Sistemas de microfinanciamiento y ahorro

• Desarrollo comunitario y participación social

• Desarrollo territorial

• Educación doméstica (alimentaria, nutricional y

ambiental, financiera y empresarial)

• Desarrollo de mercados locales de alimentos

• Integración de la cadena agroalimentaria para agregar

valor

Investigación y desarrollo para la agricultura

familiar sustentable

ConsumoComercializaciónTransformaciónAlmacenamientoProducción

Centros de investigación

Servicios de extensionismo y capacitación

• Maquinaria y equipo

• Rescate de especies alimenticias locales

• Estudios de mercado

• Aprovechamiento de la biodiversidad para la

sustentabilidad agroalimentaria y el desarrollo

rural

• Bioprospeción

• Tecnologías de Información y Comunicación

• Métodos de capacitación a distancia

Población Objetivo

• Unidades de Producción

Familiar Rural que se insertan

dentro de los 400 municipios de

la Cruzada Nacional contra el

Hambre y se ubican en

localidades desde 200 hasta mil

familias.

• En una primera etapa se

consideran los estados de

Chiapas, Guerrero, Estado de

México, Oaxaca, Puebla y

Veracruz

• 4 municipios por estado, dos

localidad por municipio y 20

familias por localidad

• 960 familias, 48 localidades y

24 municipios

Estrategia

• Enfoque territorial

• Diálogo con la comunidad para determinar su

participación

• Identificación de restricciones y oportunidades

• Diseño de una estrategia de intervención

• Definición de familias participantes

• Definición de participantes institucionales de

acuerdo a sus capacidades

• Transferencia de conocimiento y tecnologías

• Innovación en el sistema de organización social

• Privilegia la participación de niños y mujeres

• Acompañamiento y evaluación

Productos esperados

• Familias con conocimientos nuevos sobre

nutrición, producción, organización,

empresarialidad

• Diseño de modelos de agricultura familiar

sustentable

• Incremento de la producción y la

productividad de la agricultura familiar,

para satisfacer al menos 70% de sus

necesidades alimentarias con producción

local

• Reducción de 20% de los gastos destinados a

la alimentación y un complemento al ingreso

familiar por venta de excedente de los

alimentos.

• Mejoría de la seguridad alimentaria a través

de la disponibilidad local de alimentos

• Disminución de la malnutrición

• Generación de empleo

• Retención de mano de obra

• Reducción de importaciones

Indicadores de impacto

Aumento de la productividad de la

agricultura familiar

Reducción de la pobreza alimentaria

Otros impactos:

Reducción de la migración

Manejo sustentable de los recursos

Innovación inclusiva

Desarrollo de capacidades en las familias

Tiempo de ejecución

2 – 4 – 6 años

Campos de Conocimiento

• Nutrición

• Genómica

• Recursos genéticos

• Ciencias agropecuarias

• Ciencias del suelo

• Ciencias sociales

• Geomática

• Nanotecnología

• Biotecnología

• Bioseguridad

• Bioseguridad

• Inocuidad

• Servicios ambientales

• Ecoturismo

• Acuacultura

• Ingeniería mecánica

• Sociología

• Etnobotánica

• Informática

Instituciones involucradas

SAGARPA, SEDESOL, CDI, SALUD, ECONOMÍA, PROFECO,

UNIVERSIDADES, SEP, Cámaras Empresariales, COFUPRO