35

meremlkan asam dari apatit dan konscnnasi kalsiunr, fosfrt dar ftEorid6 3"ang tinggi

dilepaskan hecaimn ptah *Ieh maujs. Dirna=a lalu banf-ak penelitir, menginvestigmi aspek-aryek diet da.ikaricgaisih &lsh merlfolsmkafl pda prsses fuimalisesi. Makuran yangmenirqkatkm $timulasi saliva dur metepskan kalsium, fosfai dau fluorida akanmembantu rernineralisasi. Contotrnya hasit dari peaelitian takm lyIS(Rugg Grun dkk 19r/$ margqirrkan bahwa memakafl keju tidak hanya merailffitrg

saliva tapr juga melqraskan kalsium.rz

4.2 Pcnaen l(akium Terhadap Rosiko Pmyakit PeriodortdKekwangan nutrisi tertentu dapd me,r$adi srrafu faktor pada penyakit

periodontal yang membuat mrrlut lebik sulit melar*an infeksi. Dengm kata lair\ diet

memesg mcmpngamhi kesehatan gigi. Sernua ahli setuju bahwa vi&min dan minerd

menrpakam rmsur pokok menjaga kesehsmn Ebuh3t Hasil penelitiur Nishida danrekrr-rehnnya merurffikm bahwa asupan dier kalsiurn y*ng rendah berakibat padapenyakit periodontal yang lebih hebat Penelitiau yang Iebih jaub dibutuhkan untukmenegmkan peransn kalsium d*l*m penyakit periodontal yang lcbih baik d611 ur*uk

nrmenhrkan luasnya suplementasi kalsium akan mengdr peayakit periodontal danke*rilangen d$.'o Bagian yang pentirg ustuk majaga keseiratan mulut yairukomurusi diet &n *rylernen nr*risi 3'*ng seimba*g rmtuk mencegah penyakit nonggamulut.35

Kehilangan trlang merupakil ciri yang sama ar:tara penyakit periodontal dan

oskopo$sis. Osteopenia menrpakan ruafu penurunm rnassa tulsrg disebabkan

L,larta Rinda: Fel'anan tftlsiurn Terttad4 Gigi Dan Resfto Perryaldt Perlodu*al,2007-USU e-Repository O 28t)B