+Proses Pembuatan Etanol dalam Industri

+ Click icon to add picture

Click icon to add picture

Disusun Oleh :

Nur Fadilla C. 24030112120014

Ahmad Balya B. 24030112140110

Fandu Edu W. 24030113120030

Suyanti 24030113120043

Annisa Yuniartri 24030113130071

Kautsar Elvira 24030113140081

Dita Widya N 24030113130129

+

TUJUAN Mengetahui sumber atau bahan baku dari

etanol

Mengetahui proses pembuatan etanol

Mengetahui fungsi etanol

 

+ Etanol adalah… Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol

absolut, atau alkohol saja, adalah sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Etanol termasuk ke dalam alkohol rantai tunggal, dengan rumus kimia C2H5OH dan rumus empiris C2H6O. Etanol merupakan isomer konstitusional dari dimetil eter. Etanol sering disingkat menjadi EtOH, dengan "Et" merupakan singkatan dari gugus etil (C2H5).

Etanol merupakan zat cair jernih dan dapat tercampur dengan air dalam semua perbandingan (bersifat missible)

Dapat melarutkan senyawa organik

+ Bahan baku untuk memproduksi ethanol dengan cara fermentasi

Bahan-bahan yang mengandung gula atau disebut juga sustansi sakharin, rasanya manis seperti misalnya gula tebu, gula bit, molase (tetes), macam-macam sari buah-buahan dan lain-lain.

Bahan yang mengandung pati, misalnya: padi-padian, jagung, gandum, kentang sorgum, malt, barley, ubi kayu dan lain-lain.

Bahan-bahan yang mengandung selulosa, misalnya: kayu, cairan buangan pabrik pulp dan kertas (waste sulfite liquor)

+ PROSES PRODUKSI ETANOL

Secara sintesis

•menggunakan reaksi elementer (hidrasi katalitik etana), untuk mengubah bahan baku menjadi etanol

Secara fermentasi

•dilakukan dengan bantuan aktifitas mikroorganisme.

+

Bioetanol secara fermentasi

Proses FERMENTASI dengan bahan yang berbeda tentu akan membutuhkan proses yang agak berbeda pula. Berikut adalah penjelasan mengenai proses produksi etanol dengan bahan molase dan bahan yang mengandung pati dan molase.

+Produksi Bioetanol dari Molase (Tetes)

Pengolahan Tetes Tahap Pencampuran

Tetes. Tahap Separasi Tahap  Distilasi

+

Reaksi Produksi Etanol

• Asumsi pada reaksi hidrolisa adalah konversi yang terjadi 95%. Persamaan reaksi hidrolisa sebagai berikut:

• C12H22O11 +H2O             2C6H12O6

• Persamaan reaksi pada 95% konversi proses penguraian urea adalah:• (NH2)2CO + H2O               2NH3 + H2 (Atkinson, 1983)

+

Proses Fermentasi

• Persamaan reaksi hidrolisa yaitu: • C12H22O11 +H2O        2 C6H12O6

• Sedangkan reaksi utama adalah reaksi fermentasi, dimana glukosa diubah menjadi etanol dan air. Persamaan reaksinya adalah: • C6H12O6       2 C2H5OH + 2CO2

• Pada main fermenter selain terbentuk etanol, juga akan terbentuk produk samping. Hasil samping dalam persen berat (%gula) adalah sebagai berikut:• Asam asetat = 0,65%• Fusel Oil = 0,85%• Asetaldehid = 0,05 (Prescot, 1959)

• Reaksi samping yang terjadi pada main fermenter yaitu:• C6H12O6        C3H8O3 + CH3CHO + 2 CO2

• C6H12O6 + H2O      2 C3H8O3 + CH3COOH + C2H5OH + 2 CO2

+ Proses produksi etanol dari hasil pertanian yang mengandung pati ( seperti jagung, gandum, dan lain-lain)

Proses

Gelatinasi

Proses

Saccharifikasi

Fermentasi

Distilasi dan Dehidrasi

+ Evaluation of a pilot-scaled paddle dryer for the production of ethanol from lignocellulose including inhibitor removal and high-solids enzymatic hydrolysis

+

Egidio Violaa, Giuseppe Arcieria, Francesco Zimbardia, Vito Valerioa, Nadia Ceronea,c, Ugo De Coratob. 2016. Evaluation of a pilot-scaled paddle dryer for the production of ethanol from lignocellulose including inhibitor removal and high-solids enzymatic hydrolysis . Biotechnology Reports 9 (2016) 38–45

+ Kegunaan Etanol

Menurut  Fessenden ( 1992) kegunaan ethanol adalah: Digunakan dalam minuman keras. Sebagaipelarut dan reagensia dalam laboratorium dan

industri. Sebagai bahan bakar.

Etanol mempunyai nilai kalor (Q) sebesar 12.800 Btu/lb. Sedangkan jika dicampur dengan gasoline dimana presentase 10% etanol dan 90% gasoline akan  menghasilkan produk dengan nama dagang Gashol dihasilkan kalor (Q) sebesar 112.000 Btu/gallon.

+ Menurut Austin ( 1984) kegunaan ethanol adalah: Sebagai bahan industri kimia. Sebagai bahan kecantikan dan kedokteran.  

Sebagai pelarut dan untuk sintesis senyawa kimia lainnya.

Sebagai bahan baku (raw material) untuk membuat ratusan senyawa kimia lain, seperti asetaldehid, etil asetat, asam asetat, etilene dibromida, glycol, etil klorida, dan semua etil ester.

Menurut Uhlig (1998) kegunaan ethanol adalah : Sebagaipelarut dalam pembuatancat dan bahan-

bahankomestik. Diperdayakan  di  dalam perdagangan  domestik  sebag

ai  bahan bakar.

+ The End

Click icon to add picture