HUKUM DAN PETERNAKAN AYAM

(Studi Tentang Perlindungan Hukum Bagi Masyarakat Di Kec. Wonodadi

Kab. Blitar)

Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh

Gelar Sarjana Hukum pada Fakultas Hukum

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun Oleh:

BAYU SULISTYO PAMUNGKAS SUNOTO

C 100.060.069

FAKULTAS HUKUM

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

iv

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak ada karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu perguruan tinggi

dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu

dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila ternyata kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya

diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.

Surakarta, November 2012

Penulis

Bayu Sulistyo Pamungkas Sunoto

v

MOTTO

Sumua yang kuperoleh ini adalah karunia dari Allah untuk menguji diriku

apakah aku bersyukur atau kufur. (Q.S. An Naml: 40)

vi

PERSEMBAHAN

Karya tulis ini, penulis persembahkan

terindah kepada:

Ibu dan Ayah tercinta yang telah

memberikan kasih sayang, cinta,

pengorbanan, dukungan dan

kebahagiaan yang begitu indah dan

tiada henti dalam hidupku. Semoga

butir-butir keringat, untaian doa, dan

kesabaran tiada henti akan dibalas

oleh Allah SWT .

Kakakku Mbak Bigonia dan

Mbak Flora. Terima kasih atas kasih

sayang, motivasi, dan inspirasi

hingga aku menjadi sosok yang tegar

dan bisa menjadi seperti sekarang ini.

Wahyu Kurniawati dan keluarga

atas doa dan dukungannya sehingga

penulis dapat menyelesaikan

pendidikan di Fakultas hukum.

Teman-teman seperjuangan S1

Hukum dan teman-temanku semua

yang tidak bisa aku sebutkan satu

persatu.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan ke hadirat ALLAH SWT

yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis telah dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “Hukum Dan Peternakan Ayam (Studi

Tentang Perlindungan Hukum Bagi Masyarakat Di Kec. Wonodadi Kab. Blitar).

sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Hukum.

Selama proses penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan

kesulitan, namun berkat hidayah Allah dan bimbingan, bantuan dan motivasi dari

berbagai pihak sehingga kesulitan tersebut dapat teratasi. Pada kesempatan ini

penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan

dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan laporan skripsi ini.

Pada kesempatan ini penulis dengan segala kerendahan hati mengucapkan

terima kasih kepada :

1. ALLAH SWT, yang senantiasa menuntun dan memberikan jalan kemudahan

kepadaku.

2. Muhammad Ikhsan, S.H. M.H selaku Dekan Fakultas Hukum Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Inayah, S.H. M.H selaku ketua program studi Perdata Fakultas Hukum

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Kelik Wardiono, S.H. M.H selaku pembimbing I yang telah memberikan

bimbingan dan petunjuk sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini,

serta arahan selama proses penyusunan skripsi ini berlangsung.

5. Inayah, S.H. M.H selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan

dan petunjuk sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, serta arahan

selam proses penyusunan skripsi ini berlangsung.

viii

6. Seluruh Dosen dan Staf Tata Usaha Fakultas Hukum Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu penulisan dalam

menyelesaikan penulisan skripsi ini.

7. Bapak Riyanto, Ibu Nasiyatik Rohma, Bapak Hari Widodo dan Ibu Setyowati

yang sudah memberikan ijin untuk melakukan penelitian.

8. Ayah dan Bunda tercinta, kakak-kakakku serta kelurga besar saya yang telah

memberi doa dan semangat, kasih sayang dengan ikhlas, tulus dan tak pernah

henti.

9. Wahyu Kurniawati dan keluarga atas doa dan Dukungannya selama ini

sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan ini.

10. Sahabat-sahabatku, terima kasih atas bantuan dan support. Teman-teman

Hukum S1 angkatan 2006.

11. Teman-teman dari Kos Ijo.

12. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak

dapat penulis sebutkan satu persatu, semoga mendapat balasan yang setimpal

dari Allah SWT. Amin.

Semoga ALLAH melimpahkan rahmat dan karunianya bagi orang- orang

yang mau terus berusaha dan meridhai pengabdian kita. Dan semoga karya yang

sederhana ini dapat bermanfaat khususnya bagi perkembangan dunia hukum.

Wassalamu'alaikum Wr. Wb.

Surakarta, 2012

Bayu Sulistyo Pamungkas Sunoto

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vi

KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

ABSTRAK .................................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .......................................................................... 1

B. Pembatasan Masalah ................................................................. 5

C. Rumusan Masalah ..................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian ....................................................................... 7

E. Manfaat Penelitian ..................................................................... 7

F. Metode Penelitian Untuk Pendekatan Non-Doktrinal ................ 8

G. Sistematika Skripsi ..................................................................... 15

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Umum Tentang Peternakan Ayam ............................... 18

B. Tinjauan Tentang Izin Pendirian Peternakan ............................. 22

C. Tinjauan Tentang Perlindungan Hukum .................................... 27

BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Tinjauan Umum Peternakan Ayam ............................................ 35

B. Pola-pola Pencegahan Penanggulangan Penyakit hewan .......... 45

C. Pelaksanaan Perlindungan Hukum ............................................ 58

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................ 69

B. Saran .......................................................................................... 70

x

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

ABSTRAKSI

Bayu Sulistyo Pamungkas Sunoto, C 100.060.069, 2012. HUKUM DAN

PETERNAKAN AYAM(Studi Tentang Perlindungan Hukum Bagi

Masyarakat Di Kec. Wonodadi Kab. Blitar). Fakultas Hukum Universitas

Muhammadiyah Surakarta

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji permasalahan mengenai

pelaksanaan perlindungan hukum bagi masyarakat yang bekerja pada peternakan

ayam di kec. Wonodadi kab. Blitar mengenai ancaman kesehatan dari penularan

penyakit hewan kepada pekerja. Penelitian ini mendasarkan pada penelitian

hukum yang dilakukan dengan pendekatan non-doktrinal yang kualitatif. Data

penelitian ini meliputi data primer dan data skunder. Data primer ini diperoleh

melalui para informan dan situasi sosial tertentu, yang dipilih secara purposive,

dengan menentukan informan dan situasi soisal awal terlebih dahulu. Untuk

mengumpulkan data sekunder dengan menganalisis Undang-Undang dan

mengumpulan bahan kepustakaan. Teknik analisis yang digunakan bersifat

deskriptif kualitatif. Hasil yang didapat Hasil yang didapat dari penelitian dan

pembahasan yang telah dilakukan adalah pola pengendalian penanggulangan

penyakit hewan ternak dan perlindungan hukum bagi masyarakat yang bekerja

pada peternakan ayam dan di kec. Womodadi kab. Blitar yang pelaksaaanya harus

sesuai dengan Undang Undang Nomor : 18 tahun 2009 tentang peternakan dan

kesehatan hewan dan Surat Keputusan Direktur Jendral Bina Produsi Peternakan

Nomor : 17/Kpts/PD.640/F/02.04

Kata Kunci : Perlindungan, Masyarakat, Peternakan