HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG HIGIENITAS

DALAM PEMBERIAN MPASI DENGAN KEJADIAN DIARE

(Observasi Analitik pada Balita 6-24 bulan di Wilayah Kerja PuskesmasPandanarum Kabupaten Banjarnegara 2012)

Karya Tulis Ilmiah

Untuk memenuhi sebagian persyaratanUntuk mencapai gelar kesarjanaan

Oleh :

Rike Iman Wicaksono01.208.5766

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG

SEMARANG

2012

iii

iv

PRAKATA

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas semua anugerah dan rahmatNya

sehingga Karya Tulis Ilmiah dengan judul “HUBUNGAN TINGKAT

PENGETAHUAN IBU TENTANG HIGIENITAS DALAM PEMBERIAN

MPASI DENGAN KEJADIAN DIARE (Observasi Analitik pada Balita 6-24

bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Pandanarum Kabupaten Banjarnegara 2012)”.

Karya Tulis ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar

sarjana kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung

Semarang. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang

sedalam-dalamnya kepada:

1. Dr. dr. H. Taufiq R Nasihun, M.Kes, Sp.And., selaku Dekan Fakultas

Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

2. dr. Ophi Indria Desanti, MPH dan ibu Putri R. Ayuningtyas, S.Psi, MHPSY.,

selaku dosen pembimbing I dan II yang telah dengan sabar meluangkan waktu

dan pikiran untuk mengarahkan dan membimbing penulis hingga

terselesaikannya Karya Tulis Ilmiah ini.

3. Ibu Siti Thomas, SKM, M.Kes. dan dr. Andriana, Sp.THT-KL., selaku dosen

penguji yang telah dengan sabar meluangkan waktu dan pikiran untuk

mengarahkan dan membimbing penulis hingga terselesaikannya Karya Tulis

Ilmiah ini.

v

4. Kepala Puskesmas Pandanarum Kabupaten Banjarnegara dan seluruh staf

yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.

5. Kedua orang tua (Ristiyono, SKM dan Wihayati, S.Pd) adik saya (Rindra

Agung Wiguna), nenek, paman-paman dan saudara-saudaraku yang senantiasa

memberikan motivasi yang besar, penulis meyampaikan rasa terima kasih

yang tulus dan ikhlas atas kasih sayang, do’a yang tiada henti.

6. dr. Lina Yunistia Arifani, Muhammad Amrozi, Alfan Endarto, S.ked., Alif Al

Amin., S.ked dan Suparno, SE., yang senantiasa memberikan do’a, semangat,

dan dukungan baik secara moral, material maupun spiritual dengan penuh

kasih sayang dan pengorbanan, yang senantiasa memberikan supportnya

kepada penulis.

7. Semua pihak yang belum tertulis satu persatu diatas yang telah memberikan

dukungan do’a dan membantu penulis dalam penyelesaian KTI.

Sebagai akhir kata dari penulis, penulis hanya bisa berharap semoga Karya

Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Semarang, 12 Desember 2012

Penulis

vi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii

SURAT PERNYATAAN ............................................................................... iii

PRAKATA ...................................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ........................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x

INTISARI ....................................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................... 3

1.4 Manfaat..................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................. 5

2.1. Diare ........................................................................................ 5

2.1.1. Pengertian .................................................................. 5

2.1.2. Penyebab ................................................................... 5

2.1.3. Tanda dan Gejala Diare .............................................. 7

2.1.4. Mekanisme Penularan Diare ....................................... 8

2.1.5. Klasifikasi Diare ......................................................... 9

2.2. Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) ....................... 9

2.2.1. Definisi ........................................................................ 9

2.2.2. Cara Mempersiapkan MPASI ..................................... 10