HUBUNGAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN IBU SELAMA KEHAMILAN DAN TINGGI … · library.uns.ac.id...

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

i

HUBUNGAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN IBU SELAMA KEHAMILAN

DAN TINGGI BADAN ORANG TUA DENGAN PANJANG BADAN LAHIR

BAYI DI KABUPATEN SLEMAN, YOGYAKARTA

TESIS

Disusun Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan

Mencapai Derajat Magister Ilmu Gizi

Disusun oleh:

MARIA DOLOROSA P. SOGEN

NIM: S531408050

PASC SARJANA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2017


ii


iii

4


iv

PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:

1. Tesis yang berjudul “Hubungan Pertambahan Berat Badan Ibu Selama Hamil

Dan Tinggi Badan Orang Tua Dengan Panjang Badan Lahir Bayi Di Kabupaten

Sleman” adalah karya penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya ilmiah yang

pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak

terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,

kecuali yang tertulis dengan acuan yang disebutkan sumbernya, baik dalam naskah

karangan dan daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah tesis ini dapat

dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, maka saya bersedia menerima sangsi, baik

tesis beserta gelar magister saya dibatalkan serta diproses sesuai dengan peraturan

perundang-undangan yang berlaku.

2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi tesis pada jurnal atau forum ilmiah harus

menyertakan tim promoter sebagai author dan PPs UNS sebagai institusinya.

Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi ini, maka saya

bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.

Surakarta, November 2017

Mahasiswa,

MARIA DOLOROSA P. SOGEN

NIM. S531408050


v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah melimpahkan rahmat

dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tesis yang berjudul

“HUBUNGAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN IBU SELAMA KEHAMILAN

DAN TINGGI BADAN ORANG TUA DENGAN PANJANG BADAN LAHIR DI

KABUPATEN SLEMAN”

Pada kesempatan ini, izinkanlah penulis mengucapkan terimakasih yang setulus-

tulusnya pada pihak-pihak yang telah mendukung penulis selama proses penyusunan

tesis ini, diantaranya ialah :

1. Prof Dr. H. Ravik Karsidi, M.S., selaku Rektor Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti

pendidikan sebagai mahasiswa Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Direktur Program Pascasarjana

Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan kesempatan kepada

penulis untuk mengikuti pendidikan sebagai mahasiswa Pascasarjana Universitas

Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr. Dra. Diffah Hanim, M.Si., selaku Kepala Program Studi Ilmu Gizi

Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan ijin

penelitian sehingga penelitian dapat terlaksana dengan lancar serta memberikan

kesempatan bagi penulis untuk menempuh pendidikan mencapai derajat Magister

Ilmu Gizi Minat Human Nutrition.

4. Dr. Budiyanti Wiboworini, dr.M.Kes, SpGk selaku dosen pembimbing I yang telah

memberi bimbingan dan arahan dengan sabar dalam membantu proses pembuatan

tesis.

5. Ari Natalia Probandari, dr.,MPH, PhD selaku dosen pembimbing II yang telah

memberi bimbingan dan arahan dengan sabar dalam membantu proses pembuatan

tesis.

6. Segenap Dosen Program Studi Ilmu Gizi Pascasarjana Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah membekali penulis dengan ilmu pengetahuan yang sangat

berarti.


vi

7. Kedua orang tua dan adik-adikku tercinta yang telah memberikan doa, kasih

sayang, semangat dan dukungan yang tulus kepada penulis.

8. Suami dan anakku tercinta yang selalu mendukung dengan penuh kasih kepada

penulis,

9. Sahabat, teman-teman, mahasiswa/ mahasiswi S2 Ilmu Gizi Angkatan 2014

Program Studi Ilmu Gizi Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta, atas

motivasi dan saran kepada penulis.

Serta semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah membantu

hingga tesis ini selesai. Dengan penuh kerendahan hati, hasil tulisan ini masih jauh dari

sempurna, oleh karena itu kritik dan saran akan selalu terbuka bagi siapa saja. Harapan

penulis, semoga tulisan ini dapat bernilai ibadah dan dapat bermanfaat bagi masyarakat

secara luas.

Surakarta, September 2017

Penulis


vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ ii

DAFTAR ISI ............................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... iv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian .................................................................... 3

BAB II LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka ...................................................................... 4

1. Panjang Badan Lahir ........................................................... 4

2. Faktor-Faktor Resiko Panjang Lahir Bayi .......................... 5

a. Kenaikan Berat Badan Ibu Selama Hamil ..................... 6

b. Tinggi Badan Orang Tua ................................................ 7

c. Pendidikan Ibu ............................................................... 8

d. Pendapatan Keluarga ....................................................... 8

e. Asupan Gizi Ibu Hamil Trimester III .............................. 9

f. Berat Badan Lahir ........................................................... 10

g. Jenis Kelamin .................................................................. 11

B. Penelitian Relevan ................................................................... 12

C. Kerangka Berpikir .................................................................... 16

D. Hipotesis Penelitian ................................................................. 16

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................. 17

B. Jenis Penelitian ........................................................................ 17

C. Populasi dan Sampel Penelitian ............................................... 17


viii

D. Alur Penelitian .......................................................................... 19

E. Variabel Penelitian dan Devenisi Operasional ......................... 20

F. Teknik dan Istrumen Pengumpulan Data ................................. 22

G. Prosedur Penelitian ................................................................... 23

H. Analisis Data ............................................................................. 24

BAB 1V HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian........................................................................ 25

1. Karakteristik Subjek .......................................................... 25

2. Hubungan Karakteristik Subjek dengan Panjang Badan Lahir 27

3. Rerata Asupan Makan Ibu Hamil Trimester III ................ 28

4. Hubungan Asupan Makan Ibu Hamil Trimester III dengan

Panjang Badan Lahir ......................................................... 29

5. Analisis Bivariat ................................................................ 29

6. Analisis Multivariat ........................................................... 30

B. Pembahasan ............................................................................. 32

1. Hubungan Pertambahan Berat Badan Ibu dengan Panjang Badan

Lahir .................................................................................. 32

2. Hubungan Tinggi Badan Ibu dengan Panjang Badan Lahir 33

3. Hubungan Tinggi Badan Ayah dengan Panjang Badan Lahir 34

4. Hubungan Berat Badan Lahir dengan dengan Panjang Badan

Lahir .................................................................................. 35

5. Hubungan Jenis Kelamin Bayi dengan Panjang Badan Lahir 36

6. Hubungan Pendapatan Keluarga dengan Panjang Badan Lahir 37

7. Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu dengan Panjang Badan Lahir 38

8. Hubungan Asupan Energi dengan Panjang Badan Lahir .. 39

9. Hubungan Asupan Protein dengan Panjang Badan Lahir . 39

10. Hubungan Asupan Lemak dengan Panjang Badan Lahir .. 41

11. Hubungan Asupan Karbohidrat dengan Panjang Badan Lahir 41

12. Hubungan Pertambahan Berat Badan Ibu, Tinggi Badan

Orangtua, Berat Badan Lahir, Jenis Kelamin dengan Panjang

Badan Lahir ....................................................................... 42

C. Keterbatasan Penelitian ........................................................... 43


ix

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .............................................................................. 44

B. Implikasi .................................................................................. 44

C. Saran ........................................................................................ 45

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 46

LAMPIRAN ............................................................................................... 53


x

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1.Status IMT Sebelum Hamil ........................................................ 7

Tabel 2.2. Penelitian Relevan ...................................................................... 12

Tabel 3.3. Devenisi Operasional ................................................................. 20

Tabel 4.4. Karakteristik Subjek ................................................................... 27

Tabel 4.5. Karakteristik Subjek Berdasarkan Pendidikan Ibu, Pendapatan

Keluarga dan Jenis Kelamin Bayi ............................................... 27

Tabel 4.6. Hubungan Karakteristik Subjek dengan Panjang Badan Lahir .. 28

Tabel 4.7. Rerata Asupan Makan Ibu Hamil Trimester III .......................... 28

Tabel 4.8. Hubungan Asupan Makan Ibu Hamil dengan Panjang Badan Lahir 29

Tabel 4.9. Hubungan Pertambahan Berat Badan Ibu, Tinggi Badan Orang Tua dan

Berat Badan Lahir Bayi dengan Panjang Badan Lahir ............... 30

Tabel 4.10. Analisis Multivariat Variabel Penelitian dengan Panjang Badan Lahir 31


xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1. Kerangka Pikir ........................................................................ 16

Gambar 3.2. Alur Penelitian ........................................................................ 19


xii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Jadawal Penelitian ................................................................ 53

Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian UNS..................................................... 54

Lampiran 3. Etical Clearance .................................................................. 55

Lampiran 4. Surat Ijin Penelitian KESBANGPOL .................................. 56

Lampiran 5. Informed Consent ................................................................ 57

Lampiran 6. Form Karakteristik Subyek Penelitian ................................ 61

Lampiran 7. Form Food Recall .............................................................. 62

Lampiran 8. Hasil Analisis Karakteristik Subjek Penelitian ................... 63

Lampiran 9. Karakteristik Subjek Penelitian............................................ 64

Lampiran 10. Rerata Asupan Makan Ibu Hamil Trimester III ................... 65

Lampiran 11. Uji Normalitas Data ............................................................. 66

Lampiran 12. Uji Statistik Analisis Bivariat .............................................. 67

Lampiran 13. Uji Statistik Analisis Multivariat ......................................... 70


xiii

MARIA DOLOROSA P. SOGEN. S531408050. 2017. Hubungan Pertambahan

Berat Badan Ibu Selama Kehamilan dan Tinggi Badan Orang Tua dengan

Panjang Badan Lahir Bayi di Kabupaten Sleman. TESIS. Pembimbing 1: Dr.

Budiyanti Wiboworini, dr. M.Kes, SpGK. Pembimbing II: Ari Natalia Probandari,

dr.,MPH, Ph.D. Program Studi Ilmu Gizi, Human Nutrition, Pascasarjana, Universitas

Sebelas Maret.

ABSTRAK

Latar Belakang :Panjang badan lahir pendek merupakan salah satu masalah kesehatan

bagi anak yang perlu mendapat perhatian khusus karena akan berdampak pada kejadian

stunting.Pertambahan berat badan ibu selama kehamilan merupakan salah satu faktor

yang menggambarkan pertumbuhan janin dalam kandungan. Tinggi badan orang tua

juga berperan dalam menentukan panjang badan bayi lahir. Penelitian ini bertujuan

untuk menganalisis hubungan pertambahan berat badan ibu selama hamil dan tinggi

badan orang tua dengan panjang badan lahir bayi.

Metode : Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan desain cohort

retrospektif. Subjek penelitian sebanyak 76 ibu hamil trisemester III. Data

pertambahan berat badan ibu hamil diambil dari buku KIA. Tinggi badan orang tua

diukur menggunakan microtoice dengan ketelitian 0,1 cm. Data panjang badan lahir

diukur menggunakan length board dengan ketelitian 0.1 cm. Analisis data

menggunakan korelasi Spearman dan regresi linier ganda.

Hasil : Subjek penelitian memiliki rerata pertambahan berat badan selama hamil (16,6

kg ±0,39 kg), Tinggi badan ibu (151,8 cm ± 5,1 cm), tinggi badan ayah (162,4 cm ± 5,6

cm) dan panjang badan lahir (47,7 cm ± 1,8 cm). Analisis menunjukan tinggi badan ibu

tidak berhubungan dengan panjang badan lahir (r=0,142, p=0,219). Hasil uji multivariat

menunjukan, pengaruh pertambahan berat badan ibu selama hamil (b= -0,219, p=

0,005), tinggi badan ayah (b=0,058, p=0,074), berat badan lahir (b= 1,514, p=0,041),

asupan protein (b=0,082, p=0,001) dengan panjang badan lahir.

Kesimpulan : Pertambahan berat badan ibu selama kehamilan dan tinggi badan ayah

mempunyai hubungan yang bermakna dengan panjang badan lahir bayi.

Kata Kunci : Pertambahan berat badan, Tinggi badan orang tua, Ibu hamil trimester III,

Panjang badan lahir.


xiv

MARIA DOLOROSA P. SOGEN. S531408050. 2017. The Relationship of Mother’s

Weight Gain during Pregnancy and Parent’s Height to Baby’s Birth Length in

Sleman Regency. THESIS. First Counselor: Dr. BudiyantiWiboworini, dr.

M.Kes.,SpGK. Second Counselor: Ari Natalia Probondari, dr., MPH, Ph.D. Nutrition

Science Study Program. Human Nutrition, Postgraduate Program, SebelasMaret

University

ABSTRACT

Background:Short birth length is one of the health problems for children. Short birth

length need to get special attention because it will have an impact on the stunting..

Mothers’ weight gain during pregnancy is one factor representing fetal growth in the

uterus. Parents’ height’ also contributes to determining the baby’s birth length. This

study was aimed to analyze the correlation of mother’s weight gain during pregnancy

and parent’s height to baby’s birth length.

Methods:This study was an analytical observation research with cohort retrospective.

The subject of research consisted of 76 pregnant women at the third trimester. Data of

pregnant women’s weight gain was collected from KIA (Mother and Child Health)

book. Parents’ height was measured using microtoice with precision of 0.1 cm. Data of

birth length was measured using length board with precision of 0.1 cm. Data analysis

was carried out using Spearman’s correlation and multiple linear regression.

Results:The subject of research has the mean weight gain (16.6 kg ± 0.39 kg) during

pregnancy, mothers’ height (151.8 cm ± 5.1 cm), fathers’ height (162.4 cm ± 5.6 cm)

and birth length (47.7 cm ± 1.8 cm). The result of analytical test showed that mothers’

height was not related to birth length (r=0,142, p = 0.219). The result of multivariate test

showed the effect of mothers’ weight gain during pregnancy (b= -0,219, p= 0.005),

fathers’ height (b= 0.058, p= 0.0,074), birth weight (b= 1,514, p= 0.041), gestational

age (b=0,685, p=0,001), protein intake (b= 0.082, p= 0.001), on birth length

Conclusion:Mothers’ weight gain during pregnancy and fathers’ height were related

significantly to baby’s birth length.

Keywords: Weight gain, parents’ height, 3rd

-trimester pregnant women, birth length


xv


xvi

HUBUNGAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN IBU SELAMA KEHAMILAN DAN TINGGI … · library.uns.ac.id...

Documents

Transcript of HUBUNGAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN IBU SELAMA KEHAMILAN DAN TINGGI … · library.uns.ac.id...