i

HUBUNGAN KEPEMILIKAN JAMBAN DENGAN KEJADIAN

DIARE PADA BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN

POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO

Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh:

FAJRIANA AYU RAHMAWATI

J 410080017

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

ii

ABSTRAK

FAJRIANA AYU RAHMAWATI J 410 080 017

HUBUNGAN KEPEMILIKAN JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE

PADA BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN POLOKARTO

KABUPATEN SUKOHARJO

xiii+45+21

Diare adalah keadaan frekuensi buang air besar pada bayi atau anak lebih dari 3

kali sehari, disertai perubahan konsistensi tinja menjadi cair dengan atau tanpa

lendir dan darah yang berlangsung kurang dari 7 hari, berlangsung secara

mendadak. Berdasarkan data dari Puskesmas Polokarto penderita diare pada tahun

2009 sebanyak 1.902 penderita dan diare pada balita sebanyak 783 penderita.

Pada tahun 2010 sebanyak 2.933 penderita dengan jumlah diare pada balita

sebanyak 1.257 penderita. Pada tahun 2011 sebanyak 3.686 penderita, jumlah

penderita diare balita tahun 2011 sebanyak 1.356 penderita. Di Kecamatan

Polokarto, terdapat kasus kematian balita akibat diare sebanyak 2 kasus kematian

pada tahun 2011 yang terjadi di Dukuh Kersan Desa Jatisobo dengan 54 kasus

(Puskesmas Polokarto, 2011). Jenis penelitian yang digunakan dalam

penelitian ini adalah penelitian Observasional dengan menggunakan

pendekatan Cross Sectional. Hasil penelitian didapat nilai hasil perhitungan Chi

Square dengan nilai (p = sebesar 0,000 < 0,050) maka dapat disimpulkan bahwa

ada hubungan yang signifikan antara kepemilikan jamban terhadap kejadian diare

balita, nilai (p = sebesar 0,002 < 0,050) kepatuhan pemakaian jamban terhadap

kejadian diare pada balita, nilai (p = sebesar 0,025 < 0,050) kualitas jamban

terhadap kejadian diare pada balita dan nilai (p = sebesar 0,000 < 0,050)

kebiasaan cuci tangan terhadap kejadian diare pada balita.

Kata Kunci : Hubungan, Kejadian, Diare Balita

Kepustakaan : 21, 2005-2011

Surakarta, 31 Oktober 2012

Pembimbing I Pembimbing II

Badar Kirwono, SKM. M. Kes Noor Alis Setiyadi, SKM, MKM

NIP. 1968 0914 1991 0110111 NIK. 1043

Mengetahui,

Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

Yuli Kusumawati, SKM, M. Kes (Epid)

NIK. 863

iii

ABSTRACT

Fajriana Ayu Rahmawati. J 410 080 017

Relationship between latrine ownership and Diarrhea occurrence of under five

children in Jatisobo Village Polokarto district of Sukoharjo.

ABSTRACT

Diarrhea is a state of the frequency of shitting in infants or children more than 3

times a day, accompanied by a change in stool consistency to a liquid with or

without mucus and blood that lasted less than 7 days, takes place suddenly. Based

on data from health Polokarto diarrhea in 2009 as many as 1902 patients and

diarrhea in young children as much as 783 people. In 2010 as many as 2933

patients with toddler diarrhea as much as the number of 1257 patients. In 2011 as

many as 3686 people, the number of children under five with diarrhea in 2011 as

many as 1356 people. In 2011 as many as 3686 people, under five children with

diarrhea in 2011 as much as 1356 people. In Polokarto District, there are cases

of under-five deaths from diarrhea by 2 deaths in 2011 occurred in the Kersan

Vilage of Jatisobo with 54 cases (PHC Polokarto, 2011). This type of research

used in this research is Observational with cross sectional approach. The results

obtained values calculated Chi Square value (p = 0.000 <0.050), it can be

concluded that there is a significant relationship between latrine ownership on the

incidence of infant diarrhea, value (p = 0.002 for <0.050) adherence to the use of

latrines incidence of diarrhea in infants, value (p = 0.025 <0.050) the quality of

the toilets on the incidence of diarrhea in infants, and value (p = 0.000 <0.050)

hand washing on the incidence of diarrhea in infants.

Keywords: Relationships, Occurrence, Toddler Diarrhea.

i

HUBUNGAN KEPEMILIKAN JAMBAN DENGAN KEJADIAN

DIARE PADA BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN

POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO

Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh:

FAJRIANA AYU RAHMAWATI

J 410080017

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN

Skripsi dengan Judul :

HUBUNGAN KEPEMILIKAN JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE

BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN

SUKOHARJO

DisusunOleh : Fajriana Ayu Rahmawati

NIM : J 410 080 017

Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program

Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

Surakarta, 31 Oktober 2012

Pembimbing I Pembimbing II

BadarKirwono, SKM. M. Kes Noor AlisSetiyadi, SKM, MKM

NIP. 1968 0914 1991 0110111 NIK. 1043

iii

iv

PERNYATAAN KEASLIAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri

dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh

gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainya.

Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak

diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.

Surakarta, 31 Oktober 2012

Fajriana Ayu Rahmawati

v

BIODATA

Nama : Fajriana Ayu Rahmawati

Tempat/Tanggal Lahir : Ngawi, 23 Juni 1990

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat :Waturumpuk, RT 02 RW 03, Ds. Sekaralas,

Kecamatan Widodaren, Kabupaten Ngawi, Jawa

Timur.

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN SEKARALAS 1 tahun 2002

2. Lulus SMP Negeri 1 WIDODAREN tahun

2005

3. Lulus SMA Negeri 1 NGAWI tahun 2008

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak

tahun 2008

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr wb

Alhamdulillahhirobbil’alamin selalu penulis panjatkan kehadirat Tuhan

yang Maha Esa atas nikmat, berkah dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul ” HUBUNGAN KEPEMILIKAN

JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA

JATISOBO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO”.

Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S-1

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Peneliti menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari

dorongan, bantuan, dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis

mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes sebagai Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan ijin

penelitian untuk skripsi ini.

2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) sebagai Ketua Program Studi

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Badar Kirwono, SKM. M. Kes sebagai Penguji I sekaligus

Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan saran

dalam menyelesaikan skripsi ini.

4. Bapak Noor Alis Setiyadi, SKM, MKM sebagai Pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi

ini.

5. Sri Darnoto. SKM, MPH sebagai Penguji II yang telah memberikan

masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini.

vii

6. Dr. Suwaji, M. Kes sebagai Penguji III yang telah memberikan masukan

dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini.

7. Kepala Desa Jatisobo yang telah memberikan ijin kepada peneliti untuk

melaksanakan penelitian.

8. Seluruh dosen pengajar Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS

yang telah memberikan ilmu demi kemajuan penelitian.

9. Bapakku, Gatot Sunoto, S.Pd yang telah luar biasa memberikan semua

nasehat untukku sehingga aku mampu lalui semua dengan sempurna.

10. Ibuku Siti Katminah, S.Pd yang telah menjadi ibu terhebat dalam hidupku,

yang tiada henti berdoa dan menyemangatiku setiap waktu.

11. Kakakku Taufik E.A. dan adikku Azizah P.M. yang selalu memberikan

semangat kepada penulis.

12. Nenek, saudara-saudara yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang selalu

memberikan motivasi dan semangat pada penulis.

13. Sahabat-sahabatku dan Telowers Kiki, Qory, Galang, Sapta, Rohmat, Ayuk,

Bayu, Atika, Elok, Yasid, Grenda dan semua pihak yang tidak dapat

disebutkan penulis satu persatu, terima kasih atas keceriaan, kebersamaan

dan bantuan yang diberikan.

14. Teman-teman Kesehatan Masyarakat angkatan 2008, atas senyuman,

kegembiraan, dan kenangan indah saat kuliah bersama kalian.

15. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan rahmat kepada kita semua.

Wasalamualaikum wr wb

Surakarta, 31 Oktober 2012

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

ABSTRAK

ABSTRACT

PERNYATAAN PERSETUJUAN ............................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ............................................ iv

BIODATA .................................................................................................. v

KATA PENGANTAR ................................................................................ vi

DAFTAR ISI ............................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xii

DAFTAR SINGKATAN ............................................................................ xiii

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ..................................................................... 5

C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 5

D. Manfaat Penelitian .................................................................... 6

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Penyakit Diare ............................................................................. 7

1. Diare ....................................................................................... 7

2. Etiologi ................................................................................... 8

3. Jenis diare ............................................................................... 9

4. Tanda-tanda diare ................................................................... 10

5. Epidemiologi penyakit diare ................................................... 11

6. Pencegahan diare .................................................................... 11

7. Penatalaksanaan diare ............................................................. 13

B. Kepemilikan jamban ................................................................... 14

C. Faktor-faktor yang mempengaruhi terjadinya diare .................... 15

D. Kerangka teori ............................................................................. 21

E. Kerangka konsep ......................................................................... 22

F. Hipotesis ..................................................................................... 22

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian .................................................. 23

B. Populasi dan Sampel ................................................................... 23

C. Lokasi dan Waktu ....................................................................... 25

D. Definisi Operasional Variabel (DOV) ........................................ 25

E. Pengumpulan Data ...................................................................... 27

F. Pengolahan Data.......................................................................... 29

G. Analisis Data ............................................................................... 30

ix

BAB IV. HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum ....................................................................... 32

B. Hasil Analisis Univariat ............................................................. 32

C. Hasil Analisis Bivariat ............................................................... 35

BAB V. PEMBAHASAN

A. Hubungan antara kepemilikan jamban dengan kejadian diare ... 39

B. Hubungan antara kepatuhan pemakaian jamban dengan

kejadian diare ............................................................................. 40

C. Hubungan antara kualitas jamban dengan kejadian diare .......... 41

D. Hubungan antara kebiasaan mencuci tangan dengan

kejadian diare ............................................................................. 43

BAB V. SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan..................................................................................... 44

B. Saran ........................................................................................... 44

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Distribusi Karakteristik kepemilikan jamban ...................................... 33

2. Distribusi Karakteristik kepatuhan pemakaian jamban ....................... 33

3. Distribusi Karakteristik kualitas jamban .............................................. 34

4. Distribusi Karakteristik kebiasaan mencuci tangan ............................. 34

5. Analisis antara kepemilikan jamban dengan kejadian diare pada

balita .................................................................................................... 35

6. Analisis antara kepatuhan pemakaian jamban dengan kejadian diare

pada balita ............................................................................................ 36

7. Analisis antara kualitas jamban dengan kejadian diare padabalita ...... 37

8. Analisis antara kebiasaan mencuci tangan dengan kejadian diare

pada balita ............................................................................................ 38

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Kerangka Teori Penelitian ................................................................... 21

2. Kerangka Konsep Penelitian ................................................................ 22

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Surat Izin Pra-Penelitian Badan Perencanaan Pembangunan Daerah

2. Surat Izin Penelitian Badan Perencanaan Pembangunan Daerah

3. Surat Izin selesai Penelitian Badan Perencanaan Pembangunan Daerah

4. Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden

5. Pedoman Wawancara Penelitian

6. Hasil analisis

7. Dokumentasi Penelitian

xiii

DAFTAR SINGKATAN

ASI : Air Susu Ibu

Depkes : Departemen Kesehatan

Dinkes : Dinas Kesehatan

CFR : Case Fatality Rate

IR : Incidense Rate

Kemenkes : Kementerian Kesehatan

KLB : Kejadian Luar Biasa

Riskesdas : Riset Kesehatan Dasar

SDKI : Survei Demografi Kesehatan Indonesia

WHO : World Health Organization