Mereka memangsa ikan-ikan karnivora yang ada di bawahnya dalam rantai makanan, terutama ikan-ikan karnivora berukuran besar, seperti tuna dan kerapu. 

http://m.greenpeace.org/seasia/id/high/blog/hiu-dan-laut-yang-sehat/blog/50241/

Di samudra, ikan dan organisme laut saling tergantung satu sama lainnya untuk bertahan hidup. Sebagai predator tingkat atas, hiu memastikan terkendalinya populasi ikan dan menjaga keseimbangan ekosistem. Hiu juga memakan hewan yang terluka atau sakit sehingga bisa membersihkan dan menghilangkan hewan dalam kondisi lemah. Artinya hiu juga dapat berperan sebagai pembersih lautan yang memastikan kesehatan ekosistem laut bisa terjaga (Ayotte, 2005).