HIBAH KKN PPM

PENGOLAHAN ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes) UNTUK PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT DAN PELESTARIAN DANAU BATUR, DI DESA BUAHAN, KECAMATAN KINTAMANI, KABUPATEN BANGLI, PROPINSI BALI

Oleh :

Ni Luh Made Pradnyawathi

Ni Luh Kartini

LATAR BELAKANG

• Danau Batur yang merupakan sumber air dari sebagian besar sungai di Kabupaten Bangli

• pada 10 tahun terakhir mengalami masalah lingkungan yang serius.

• Masalah utama adalah pertumbuhan enceng gondok dan berbagai jenis gulma lainnya yang berimplikasi kepada pendangkalan dan berkurangnya keindahan danau.

• Pertanian sayuran intensif → eutrofikasi → pendangkalan, kurangnyaoksigen terlarut, keracunan (ganggang hijau biru), terganggunyaekosistem air

PERMASALAHAN

• Masih rendahnya kesadaran masyarakat di sekitar danau dalam pelestarian danau.

• Pencemaran air danau oleh limbah pupuk dan pestisida dari aktivitas pertanian di sekitar danau yang memicu pertumbuhan enceng gondok dan gulma lainnya.

• Petani sayuran yang tergabung dalam lembaga Subak Abian belummenguasai teknologi pertanian ramah lingkungan.

• Masyarakat sekitar danau belum menguasai teknologi pengolahan enceng gondok dan gulma lainnya menjadi pupuk organik dan pakan ternak.

USULAN PENYELESAIAN MASALAH

• Edukasi arti penting danau dan menjaga kelestarian danau bagi anak-anak sekolah, petani, dan masyarakat adat.

• Pendampingan aplikasi pertanian ramah lingkungan (pertanian organik) dengan demplot penerapan SOP baku pertanian ramahlingkungan

• Pelatihan dan pendampingan aplikasi teknologi fermentasi dalampengolahan enceng gondok dan gulma lainnya menjadi pupuk organikdan makanan ternak.

PELAKSANAAN KEGIATAN

• PERSIAPAN

• PELAKSANAAN

• EVALUASI

TAHAP PERSIAPAN

• Kegiatan sosialisasi dan sinkronisasi ke Desa Buahan Kintamanidilaksanakan pada tanggal 23 april 2018 di kantor desa Desa Buahan.

• Berdasarkan hal tersebut maka tema KKN PPM untuk Desa Buahanadalah Pelestarian Danau dengan program pokok➢Edukasi kepada anak sekolah, petani dan masyarakat mengenai pelestarian

lingkungan danau

➢penyuluhan dan koordinasi pada anggota dan pengurus Subak Abian DesaBuahan dan pembuatan demplot penerapan standar prosedur operasional(SOP) baku pertanian ramah lingkungan dan

➢pelatihan alih teknologi fermentasi dalam pembuatan pupuk organic dan pakan ternak dari enceng gondok dan gulma danau lainnya.

PEREKRUTAN MAHASISWA

• Pendaftaran dan seleksi mahasiswa KKN dilakukan oleh LPPM Universitas Udayana tanggal 2 – 24 Mei 2018

• jumlah mahasiswa yang direkrut untuk Desa Buahan KecamatanKintamani adalah sebanyak 30 orang

• Perkenalan antara Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) denganmahasiswa KKN dilaksanakan pada Tanggal 2 Juli 2018.

• Pada kesempatan itu juga dilakukan sosialisasi program tema atauprogram pokok kepada mahasiswa KKN

PEMBEKALAN MAHASISWA

• Pembekalan atau sosialisasi program dilakukan 2 (dua) tahap yaitu pembekalanumum oleh LPPM Universitas Udayana dan pembekalan khusus tematik oleh narasumber.

• Pembekalan umum dilakukan pada Tanggal 25 – 26 Juni 2018 bertempat di Gedung WidyaSabha Universitas Udayana, Kampus Bukit Jimbaran.

• pembekalan khusus tematik pada Tanggal 13 juli 2018, bertempat di Gedung AgrokompleksLantai IV, Kampus Sudirman UniversitasUdayana. Pembekalan khusus dilakukandalam 2 sesi yaitu

1. sesi pertama tentang tatacara penyusunanproposal kkn tematik oleh Dr. Ir I KetutSardiana, M.Si.

2. sesi kedua tentang pelestarian danau dan pertanian organic oleh Dr. Ir. Ni luh Kartini, M.S.

MOBILISASI MAHASISWA

• Mobilasi tahap awal➢dilakukan sebelum mahasiswa KKN PPM Desa Buahan diturunkan secara

resmi ke desa yaitu pada tanggal 7 Juli 2018.

➢Mahasiswa melakukan kunjungan ke desa untuk mengenal lebih jauh desabuahan, sosialisasi program pokok dan menggali program-program bantu yang mungkin dilaksanakan di desa.

➢ Mahasiswa diterima di kantor desa oleh kepala desa dan sekretaris desa dan beberapa perangkat desa Desa Buahan. Setelah mendapat data-data dan informasi di desa, mahasiswa kemudian menyusun program bantu dan menyusun proposal kegiatan secara keseluruhan.

• Pada Tanggal 1 Juli 2018 dan Tanggal 11 Juli 2018 DPL ke desauntuk mencari kemungkinan -kemungkinan lokasi demplotuntuk penerapan SOP bakupertanian ramah lingkungan.

• Mahasiswa juga beberapa kali kedesa untuk berbagai keperluanseperti memastikan tempatpemondokan, memintatandatangan kepala desa dan sebagainya.

• Mahasiswa secara resmi berada di desa mulai Tanggal 21 Juli 2018 untukwaktu 5 (lima) minggu sampai Tanggal27 Agustus 2018.

• Serah terima mahasiswa secara resmidilaksanakan pada Tanggal 26 Juli2018 dari DPL kepada Kepala DesaBuahan, Kecamatan Bangli disaksikanpula oleh sekretaris desa dan perangkat desa lainnya, kelompok tanidan karang taruna. Serah terimadilaksanakan di Balai Banjar Buahan, Desa Buahan.

TAHAP OPERASIONAL

• Tanggal 26 Juli 2018 pukul 13.00-17.00 di Balai Banjar Buahan, Desa Buahan, Kecamatan Bangli, setelahdilaksanakannya serah terima mahasiswaKKN oleh DPL kepada kepala desa.

➢ Penyuluhan dan koordinasi pada anggotadan pengurus subak abian Desa Buahantentang pelestarian danau,

➢ Edukasi kepada petani dan masyarakatmengenai pelestarian lingkungan danau

➢ Pelatihan alih teknologi fermentasi dalampembuatan pupuk organic dan pakanternak dari enceng gondok dan gulmadanau

Edukasi kepada anak sekolah mengenaipelestarian lingkungan danau

• sasarannya adalah anak-anaksekolah dasar

• Dilaksanakan pada Tanggal 6 Agustus 2018, bertempat di SD no. 1 Buahan Bangli

Pelatihan dan pembuatan demplot penerapan standaroperasional prosedur (SOP) baku pertanian ramah lingkungan

• Pencarian lokasi pertama dilakukanpada Tanggal 1 Juli 2018. Tempat yang ditunjukkan oleh kepala desa ternyatakurang strategis dan sulit dalampencapaiannya maupun sulit untukmobilisasi saprodi.

• Penentuan lokasi selanjutnyadilakukan pada Tanggal 11 Juli 2018, dan mendapatkan tempat yang strategis sehingga mudah dicapai dan dilihat oleh petani maupunmasyarakat.

• Tanggal 21 Juli 2018 bersamamahasiswa KKN yang baru sampaidi desa dilakukan penetapan lokasidemplot,

• penyampaian saprodi organic berupa pupuk organic kompos, kascing, dan biourine.

• koordinasi pelaksanaan demplotseperti penentuan blok tanamam, penetuan tempat pengomposan, pembuatan biourine maupunbiogas.

• Lokasi demplot selanjutnya ditataoleh petani pemilik tanah bersamamahasiswa KKN dan nantinya kalausudah siap akan dipakai sebagaipercontohan dan tempat pelatihanatau praktik langsung seperti yang diharapkan oleh masyarakat desa.

• Kegiatan ini dihadiri oleh sekretarisdesa, kaur umum, dan kasipelayanan serta seluruh mahasiswaKKN.

KESIMPULAN• Kegiatan KKN PPM Desa Buahan, Kecamata Kintamani Kabupaten Bangli

dilaksanakan dalam tiga tahap yaitu1. tahap persiapan, 2. tahap operasional, dan 3. tahap evaluasi.

• Tema KKN PPM untuk Desa Buahan adalah Pelestarian Danau dengan program pokok➢Edukasi kepada anak sekolah, petani dan masyarakat mengenai pelestarian lingkungan danau➢penyuluhan dan koordinasi pada anggota dan pengurus Subak Abian Desa Buahan dan

pembuatan demplot penerapan standar prosedur operasional (SOP) baku pertanian ramahlingkungan dan

➢pelatihan alih teknologi fermentasi dalam pembuatan pupuk organic dan pakan ternak darienceng gondok dan gulma danau lainnya.

• Dari keseluruhan kegiatan sampai saat ini sudah terlaksana 95 %.

LUARAN

• Peper seminar internasional SENASTEK yang diselenggarakan tanggal22 – 23 Oktober 2018 di hotel Patrajasa, Badung, Bali

• Artikel jurnal nasional terindex DOAJ Buletin Udayana Mengabdi

• Publikasi media massa on line

• Program pokok non tema : ➢pendampingan KK miskin, satu keluarga setiap mahasiswa

• Program tambahan➢ Penyuluhan bahaya pestisida dan penggunaan alat perlindungan diri (APD)

➢Posyandu

➢Gotong royong bersih-bersih lingkungan danau

➢Membantu persiapan perayaan 17 agustus

➢Menata gerbang masuk desa

Penyuluhan bahaya pestisida dan penggunaan APD

KK DAMPINGAN

POSYANDU

Gotong royong bersih-bersihlingkungan danau

MEMBANTU PERSIAPAN 17 AGUSTUS

MENATA GERBANG MASUK DESA