Gizi Seimbang Untuk Lansia

7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia

1/15


2/15

DEFINISI LANJUT USIA

PROSES YANG DITANDAI DENGAN

PENURUNAN FUNGSI ORGAN,

PERUBAHAN FISIOLOGIK TUBUH,DAN LAJU KATABOLISME LEBIH

TINGGI DARI LAJU ANABOLISME


3/15

USIA KRONOLOGIS :

WHO : Cut off 60 tahunIndonesia : Depkes 60 tahun

BPS 65 tahun

Indikator objektif

Pemeriksaan hormonHormon Pertumbuhan

Dehidroepiandrosteron


4/15

KLASIFIKASI DI AMERIKA SERIKAT

65 -74 TAHUN YOUNG OLD75 84 TAHUN OLD

85 TAHUN OLDEST OLD


5/15

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PEMBERIAN GIZI PADA LANSIA

1.PERUBAHAN FISOLOGIS

(Komposisi tubuh, aktivitas fisik, fungsiorgan)

2. PENYAKIT PENYERTA

3. FAKTOR PSIKOLOGIK (DIMENSIA,

DEPRESI)4. FAKTOR SOSIAL DAN BUDAYA

5. PENGGUNAAN OBAT-OBATAN


6/15

PERUBAHAN KOMPOSISI TUBUH

PENURUNAN MASSA OTOT BMR

TURUN

PENINGKATAN MASSA LEMAK

PENURUNAN TOTAL BODY WATER

PERUBAHAN AKTIVITAS FISIK

SEDENTARY


7/15

PERUBAHAN FUNGSI ORGAN

Pengecapan

Sekresi saliva

Esofagus

Lambung

Hepatobilier


8/15

Faktor-Faktor mempengaruhi

Proses Penuaan

1.LingkunganKulit yang sering terkena sinar matahari,

merokok, polusi udara

2.KebugaranTerkait dengan sejumlah oksigen yang

pada tubuh olah raga meningkatkan

kapasitas paru untuk membawa oksigen

aliran darah lancar oksigen sampai

perifer.


9/15

3. Gizi

Makanan yang bervariasi dan seimbangdan cukup anti oksidan

4. Stres

Stres fisik (fisiologis dan patologis) danpsikis (marah, sedih, kesal)

5. Keturunan

Kecepatan mengganti sel yang rusak

ditentukan oleh faktor keturunan.


10/15

Tanda Penuaan :

1.Kulit keriput, kehilangaan massa otot.2.Gigi tanggal, kemunduran panca indera

(penglihatan, pendengaran, pengecap,

peraba, penciuman).3.Penurunan sistem pencernaan,

peredaran darah, ekresi/ginjal,

pernafasan, syaraf, endokrin, kekebalantubuh termasuk tulang osteoporosis.


11/15

Pedoman

Kebutuhan energi menurun

1500-1800 kkal Protein 0,8 1,0 gram/kg BB

Lemak 25 % dari total energi

Karbohidrat 50 -60 % Batasi konsumsi garam, gula, lemak

jenuh, kholesterol.

Perbanyak konsumsi sayuran dan buahyang tidak terlalu manis dan tinggi serat.

Minum air putih minimal 1,5 liter.

Olah raga teratur sesuai kemampuan


12/15

Mengolah makanan rebus,

kukus, sedikit minyak Makanan lunak, mudah dicerna

Memilih bahan yang segar, tidak

berlemak/gajih


13/15

PENYAKIT YANG

MENYERTAI LANSIA

KELANJUTAN

PENYAKIT PADA

PERIODESEBELUMNYA

KARENA PROSES

MENUA


14/15

PENYAKIT DEGENERATIF

DM, JANTUNG KORONER,

HIPERTENSI STROKE,REMATIK, ASAM URAT,

GANGGUAN PROFIL LIPIDA

DARAH, PARKINSON, DIMENSIA,OSTEOPOROSIS, GANGGUAN

PSIKOSOSIAL

PENYAKIT INFEKSI

RADANG PARU, INFLUENSA,


15/15

Gizi Seimbang Untuk Lansia

Documents

Transcript of Gizi Seimbang Untuk Lansia