GBPP 2.doc

Tim Mata Ajaran :Ema Arum Rukmasari., SPd.,MKes

Theresia Eryani.,SKep

PEMERINTAH KABUPATEN GARUTAKADEMI KEPERAWATAN (AKPER)

Jln. Proklamasi No. 5 Telp (0262) 232212

T a r o g o n g – G a r u t

1. Identitas Mata Kuliah :

a. Nama Mata Kuliah : Ilmu Gizi

b. Kode : WAT 2.2.0.7

c. Jumlah SKS : 2 SKS (T2)

d. Pra syarat (prerequisite) : -

e. Nama Dosen / Tim dosen : Ema Arum Rukmasari.,SPd.,MKes

Theresia Eriyani, SKep

2. Standar Kompetensi :

Melaksanakan asuhan keperawatan pasien dengan gangguan pemenuhan kebutuhan nutrisi.

3. Deskripsi Mata Kuliah :

Mata kuliah ini menguraikan tentang konsep dasar ilmu gizi, proses pencernaan makanan,

peran zat gizi dalam daur kehidupan, kebutuhan gizi dalam keadaan sehat pada berbagai

tingkat usia dan kondisi khusus, standar diit khusus, diit pada klien dengan berbagai

gangguan sistem tubuh serta peran perawat dalam pelayanan gizi dan diit klien.

4. Tujuan Mata Kuliah :

Setelah mengikuti perkuliahan, mahasiswa mampu :

a. Memahami konsep dasar ilmu gizi.

b. Memahami proses pencernaan makanan.

c. Memahami peran zat gizi dalam daur kehidupan.

d. Memahami kebutuhan zat gizi dalam keadaan sehat pada berbagai tingkat usia dan

kondisi khusus.

e. Memahami standar diit khusus.

f. Memahami kebutuhan diit pada klien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.

g. Memahami peran perawat dalam pelayanan gizi dan diit klien.

5. Proses Pembelajaran :

Kegiatan pembelajaran dilakukan melalui ceramah, diskusi, simulasi, penugasan dan

belajar mandiri. Kegiatan belajar ceramah dilakukan di kelas. Simulasi dapat dilakukan

dengan bantuan food model untuk mengenalkan mahasiswa terhadap berbagai jenis bahan

makanan dengan kandungan zat gizinya. Penugasan diberikan secara individual dan

kelompok.

Sebelum mempelajari ilmu gizi, mahasiswa perlu memahami dulu tentang anatomi fisiologi

sistem pencernaan dan proses metabolisme di dalam tubuh.

6. Alokasi Waktu :

Jumlah minggu efektif untuk kegiatan pembelajaran adalah 16 minggu :

16 mingggu x 2 SKS x 60’ : 1920 menit, dengan alokasi waktu sebagai berikut :

a. Ceramah

b. Diskusi

c. Simulasi

7. Evaluasi

a. Kegiatan evaluasi dilaksanakan pada waktu :

- Selesai kegiatan pembelajaran,

- Diskusi,

- Tengah semester,

- Akhir semester.

b. Bentuk Evaluasi berupa :

- Lisan : dilaksanakan pada akhir kegiatan pembelajaran

- Tertulis : dilaksanakan pada waktu ujian tengah semester dan ujian akhir

semester.

c. Jenis evaluasi :

- Essay

- Pilihan ganda

d. Evaluasi hasil belajar mengajar merupakan nilai kumulatif dari:

- Penugasan/ diskusi : 20 %

- Ujian tengah semester : 40%

- Ujian akhir semester : 40%

8. Buku Sumber

Buku Utama :

a. Almatsier, Sunita., (2003), Prinsip Dasar Ilmu Gizi, Jakarta: PT Gramedia Pustaka

Utama.

b. Arisman, Dr, MB., (2004), Gizi Dalam Daur Kehidupan, Jakarta: EGC.

c. Instalasi gizi Rumah Sakit Dr. Cipto Mangunkusumo dan Persatuan Ahli Gizi

Indonesia, (2004), Penuntun Diit, Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.

d. Kinnoy John M.,M.D., (1998), Nutrition and Metabilisme in Patient Care,

Philadelphia, W.B. Saundess Company.

e. Shils, M., Olson, James., Shike, M. (1994). Modern Nutrition in Health and Disease.

Eighth edition. Philadelphia : A Waverly Company.

Buku tambahan :

f. Barbara Kozier, Glenora Erb, (1991), Fundamentals of Nursing Consept and

Procedures. Third Edition, Nursing Division. Mento Park California, Addison Wesley

Publishing Co.

g. Budiyanto, Moch. Agus Krisno, DR, MKes., (2002), Dasar-Dasar Ilmu Gizi, Malang:

Penerbit Universitas Muhammadiyah Malang.

h. E. Smith William & Hlor Saulo, (1998), Nutrition and Kidney, Toronto, Little Brown

and Company

i. Hardjasasmita, Panjita, Drs. Dr., (2000), Ikhtisar Biokimia Dasar A, Jakarta : Balai

Penerbit FKUI.

j. Hardjasasmita, Panjita, Drs. Dr., (2000), Ikhtisar Biokimia Dasar B, Jakarta : Balai

Penerbit FKUI.

k. Hartono, Andry, DR, D.A.Nutr., (2000), Asuhan Nutrisi Rumah Sakit, Diagnosis,

Konseling & Preskripsi, Jakarta : EGC.

l. Linder, M C. (1992). Biokimia Nutrisi dan Metabolisme Dengan Pemakaian secara

Klinis. Cetakan pertama, Penerjemah Parakkasi,Aminuddin. Jakarta : UI-Press.

m. Moore, Mary Courtney, (1997), Buku Pedoman Terapi Diet dan Nutrisi, alih bahasa

Liniyanti D. Oswari, Jakarta : Hipokrates.

n. Robert K Murray, (1999), Biokimia Harper (terjemahan), Jakarta EGC

o. Rumah Sakit Dr. Cipto Mangunkusumo dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia, (2003),

Penuntun Diit Anak, Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.

p. Sediaoetama, Achmad Djaeni, Prof, DR., (2000) , Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa dan

Profesi , Jakarta : PT. Dian rakyat.

q. Supariasa, I Dewa Nyoman., Bakrie, Bachyar., Fajar, Ibnu., (2001), Penilaian Status

Gizi, Jakarta: EGC.

r. Whiney & Cataldo, (1986), Nutrition and Diet Therapy, New York, West Publishing

Company.

s. Williams Sue Rodwel, (1981), Nutrion Diet Therapy, Fourt Edition, London, CV.

Mosby Company.

9. Rincian :

Hasil Belajar / TIU

Topik Perkiraan Jam Buku SumberT P K

Memahami

konsep dasar

ilmu gizi.

Konsep dasar ilmu gizi;

- Istilah-istilah yang dipergunakan

dalam ilmu gizi

- Ruang lingukp ilmu gizi

- Pengaruh gizi terhadap kehidupan

manusia

120’ - - a, c, d

Memahami

proses

pencernaan

Proses pencernaan makanan

- Proses ingesti

- Digesti

- Absorpsi

- Transportasi

120’ - - a,d,e,g,i,j

Memahami

peran zat gizi

dalam daur

kehidupan.

Jenis-jenis zat gizi, metabolisme,

fungsi, sumbernya dan dampak

kekurangan/ kelebihan :

- Karbohidrat

- Lemak

- Protein

- Vitamin

- Mineral

240’ - - a,

b,d,e,f,g

Memahami

kebutuhan zat

gizi dalam

keadaan sehat

pada berbagai

tingkat usia dan

kondisi khusus.

- Kebutuhan zat gizi pada ibu hamil

- Kebutuhan zat gizi pada ibu

menyusui

- Kebutuhan zat gizi pada masa

bayi


balita dan prasekolah


sekolah dan remaja


dewasa


lansia

480’ - - a, b, c, d

Memahami

standart diit

- Diit tinggi kalori dan tinggi 120’ c,d,e,o,

khusus protein

- Diit rendah garam

- Diit rendah sisa

- Diit tinggi serat

Memahami

kebutuhan diit

pada klien

dengan berbagai

gangguan sistem

tubuh.

- Diit pada ibu hamil dengan

hipermesis gravidarum

- Diit pada ibu hamil dengan

preeklampsia

- Diit pada klien dengan penyakit

lambung


usus halus dan usus besar


hati


kandung empedu

- Diit pada klien diabetes melitus

- Diit pada klien dislipidemia


jantung

- Diit pada klien hipertensi

- Diit pada klien stroke

- Diit pada klien nefrotik sindrom

- Diit pada klien dengan gagal

ginjal akut

- Diit pada klien dengan gagal

ginjal kronis

- Diit pada klien gagal ginjal

dengan dialisis

- Diit pada klien dengan batu ginjal

780’ - - c, d, e,o

Peran perawat

dalam peyanan

gizi dan diit

klien

Peran perawat dalam pelayanan gizi

dan diit klien

60’ - - a,

Jumlah Total waktu 1920 ‘

S I L A B U S

Nama Mata Kuliah : Ilmu Gizi

Kode : WAT 2.2.0.7

Jumlah SKS : 2 SKS (T2)

Penempatan : Semester I

Pra syarat : -

Nama Dosen / Tim : Ema Arum Rukmasari, SPd. MKes

Theresia Eriyani, SKep

RINCIAN :

NoMg

keWaktu

Pokok Bahasan/ Sub Pokok

BahasanMetoda Dosen

Buku

Sumber

1 2 3 4 5 6 7

1 I

TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Konsep dasar ilmu gizi;

- Istilah-istilah yang diperhunakan dalam

ilmu gizi

- Ruang lingkup ilmu gizi

- Pengaruh gizi terhadap kehidupan

manusia

Ceramah,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, c, d

2 II TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Proses pencernaan

- Ingesti

- Digesti

- Absorpsi

- Transportasi

Ceramah,

diskusi,

Theresia

Eriyani

a,d,e,g,i,j

3 III TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Jenis-jenis zat gizi, metabolisme, fungsi,

sumbernya dan dampak kekurangan/

kelebihan :

- Karbohidrat

- Lemak

- Protein

- Vitamin

- Mineral

penugasan,

diskusi,

simulasi

Theresia

Eriyani

a, b

1 2 3 4 5 6 7

4 IV TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Kebutuhan Gizi pada ibu hamil

- Perubahan-perubahan fisiologis yang

terjadi selama hamil

- Faktor yang mempengaruhi status gizi

ibu hamil

- Masalah-masalah yang lazim terjadi

pada ibu hamil

- Kebutuhan dan kecukupan zat gizi pada

ibu hamil

- Pengaruh keadaan gizi ibu hamil

terhadap persalinan


terhadap pertum-buhan dan

perkembangan janin

Ceramah,

tanya

jawab,

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

5 Kebutuhan gizi pada ibu menyusui ;

- Fisiologi sekresi ASI

- Manfaat pemberian ASI bagi ibu dan

bayi

- Faktor-faktor yang mempengaruhi

laktasi


ibu menyusui

- Dampak kurang gizi pada ibu menyusui

terhadap bayi

Ceramah,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

6 V

TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Kebutuhan gizi pada masa bayi

- Pertumbuhan dan perkembangan pada

masa bayi


asupan makanan pada masa bayi

- Tujuan pemberian makan pada bayi


bayi

- Pola pemberian makan pada bayi

- Macam-macam makanan yang

dibutuhkan bayi:(ASI,PASI,MPASI)

- Masalah –masalah yang berhubungan

dengan gizi pada masa bayi

Ceramah,

tanya

jawab

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

7 IV Kebutuhan Gizi Pada Masa Balita dan

Prasekolah

1 2 3 4 5 6 7

7 VI TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00


masa balita dan prasekolah


asupan makan pada masa balita dan

prasekolah

- Tujuan pemberian makan pada masa



masa balita dan prasekolah:

- Pola pemberian makanan pada masa



dengan gizi pada masa balita dan

prasekolah

Ceramah,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

8 Kebutuhan gizi pada masa sekolah


masa sekolah


asupan makan pada masa sekolah


sekolah


masa sekolah


sekolah


dengan gizi pada masa sekolah

Ceramah,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

9 VII TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Kebutuhan gizi pada masa remaja


masa remaja


asupan makan pada masa remaja


remaja


masa remaja


remaja

- Masalah-masalah yang berhubungan

Ceramah,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

1 2 3 4 5 6 7

dengan gizi pada masa remaja

10 VIII TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Kebutuhan gizi pada masa dewasa

- Perubahan fisiologis pada masa dewasa

- Masalah-masalah yang terkait dengan

gizi pada masa dewasa


masa dewasa

Ceramah,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

11 Kebutuhan gizi pada masa lansia

- Perubahan fisiologis yang terjadi pada

masa lansia

- Masalah-masalah yang terkait dengan

gizi pada masa lansia


masa lansia

Ceramah,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

12 IX TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Standar Diit khusus (mencakup

pengertian, tujuan,dan standar diit) ;

- Diit tinggi kalori dan tinggi protein

- Diit rendah garam

- Diit rendah sisa

- Diit tinggi serat

Ceramah,

diskkusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

13 XI TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Diit pada ibu hamil dengan hiperemesis

gravidarum

- Gambaran umum hiperemesis

gravidarum

- Tujuan diit hiperemesis gravidarum

- Syarat diit hiperemesis gravidarum

- Jenis diit hiperemesis gravidarum

dengan indikasi pemberian

Penugasan,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

14 Diit pada ibu hamil dengan preeklampsia

- Gambaran umum hiperemesis

gravidarum

- Tujuan diit hiperemesis gravidarum

- Syarat diit hiperemesis gravidarum

- Jenis diit hiperemesis gravidarum


Penugasan,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

1 2 3 4 5 6 7

15 XII TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Diit pada klien dengan penyakit lambung

- Gambaran umum penyakit lambung

- Tujuan diit lambung

- Syarat diit lambung

- Jenis dan indikasi pemberian diit

lambung

Penugasan,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

16 Diit pada klien dengan penyakit usus

halus dan usus besar

- Gambaran umum penyakit usus halus

dan usus besar

- Tujuan diit dengan penyakit usus halus

dan usus besar

- Syarat diit pada penyakit usus halus dan

usus besar

- Jenis dan indikasi pemberian usus halus

dan usus besar

Penugasan,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

17 XIII TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Diit pada klien dengan penyakit hati

- Gambaran umum penyakit hati

- Tujuan diit penyakit hati

- Syarat diit penyakit hati


penyakit hati

Penugasan,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

18 Diit pada klien dengan penyakit kandung

empedu

- Gambaran umum penyakit kandung

empedu

- Tujuan diit penyakit kandung empedu

- Syarat diit penyakit kandung empedu


penyakit kandung empedu

Penugasan,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

19 XIV TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Diit pada klien dengan penyakit diabetes

melitus

- Gambaran umum penyakit diabetes

melitus

- Tujuan diit penyakit diabetes mellitus

- Syarat diit penyakit diabetes melitus

Penugasan,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

1 2 3 4 5 6 7


penyakit diabetes melitus

20 Diit pada klien dengan penyakit

dislipidemia

- Gambaran umum penyakit dislipidemia

- Tujuan diit penyakit dislipidemia

- Syarat diit penyakit dislipidemia


penyakit dislipidemia

Penugasan,

diskusi

Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

21 Diit pada klien dengan penyakit jantung

- Gambaran umum penyakit jantung

- Tujuan diit penyakit jantung

- Syarat diit penyakit jantung


penyakit jantung

Penugasan,

diskusi

Ema A

Theresia

Eriyani

rum

Rukmas

ari

a, b, c, d

22 XV TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Diit pada klien dengan penyakit hipertensi

- Gambaran umum penyakit hipertensi

- Tujuan diit penyakit hipertensi

- Syarat diit penyakit hipertensi


penyakit hipertensi

Penugasan,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

23 Diit pada klien dengan penyakit stroke

- Gambaran umum penyakit stroke

- Tujuan diit penyakit stroke

- Syarat diit penyakit stroke


penyakit stroke

Penugasan,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

24 XVI TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Diit pada klien dengan penyakit nefrotik

sindroma

- Gambaran umum penyakit nefrotik

sindroma

- Tujuan diit penyakit nefrotik sindroma

- Syarat diit penyakit nefrotik sindroma


penyakit nefrotik sindroma

Penugasan,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

25 Diit klien dengan penyakit gagal ginjal

akut

- Gambaran umum penyakit ginjal

1 2 3 4 5 6 7

25 akut

- Gambaran umum penyakit gagal ginjal

akut

- Tujuan diit penyakit gagal ginjal akut

- Syarat diit penyakit gagal ginjal akut


penyakit gagal ginjal akut

Penugasan,

diskusi

Theresia

Eriyani

a, b, c, d

26 Diit pada klien dengan penyakit gagal

ginjal kronis

- Gambaran umum penyakit gagal ginjal

kronis

- Tujuan diit penyakit gagal ginjal kronis

- Syarat diit penyakit gagal ginjal kronis


penyakit gagal ginjal kronis

Penugasan,

diskusi

Theresi

a

Eriyani

a, b, c, d

27 Diit pada klien gagal ginjal dengan

dialisis

- Gambaran umum gagal ginjal dengan

dialisis

- Tujuan diit gagal ginjal dengan dialisis

- Syarat diit gagal ginjal dengan dialisis

- Jenis dan indikasi pemberian diit gagal

ginjal dengan dialisis

Penugasan,

diskusi

Theresi

a

Eriyani

a, b, c, d

28 Diit pada klien batu ginjal

- Gambaran umum batu ginjal

- Tujuan diit batu ginjal

- Syarat diit batu ginjal

- Jenis dan indikasi pemberian diit batu

ginjal

Penugasan,

diskusi

Theresi

a

Eriyani

a, b, c, d

29 II TK IC : Senin,

08.00-11.00

TK IB :

Selasa,13.00-

16.00

TK I A: Kamis,

07.00-10.00

Peran perawat dalam memenuhi

kebutuhan gizi dan diit klien

diskusi Ema

Arum

Rukmas

ari

a, b, c, d

SATUAN ACARA PEMBELAJARAN (SAP)


Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :

Standar Kompetensi :

Melaksanakan asuhan keperawatan pasien dengan gangguan pemenuhan kebutuhan nutrisi.

Tujuan Kompetensi :

a. Mampu menjelaskan konsep dasar ilmu gizi (C2)

b. Mendiskusikan konsep dasar ilmu gizi (A2)

c. Menyimpulkan konsep dasar ilmu gizi (P2)

Tujuan Mata Kuliah :

a. Mampu menjelaskan istilah-istilah yanng sering dipergunakan dalam ilmu gizi.

b. Memahami ruang lingkup ilmu gizi.

c. Memahami pengaruh gizi terhadap kehidupan manusia.

Pertemuan ke : 1

Rincian :

Mg

Ke

Hasil Belajar Kriteria Penilaian

Aspek

Kompetensi Topik / Sub Topik Waktu Metoda/

Media

Evaluasi Buku

SumberK A P

Menjelaskan konsep

dasar ilmu gizi

Mendiskusikan konsep

dasar ilmu gizi

Menyimpulkan konsep

dasar ilmu gizi

Istilah-istilah yang

sering dipergunakan

dalam ilmu gizi

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Konsep dasar ilmu gizi :

- Istilah-istilah yang sering

dipergunkan ilmu gizi

120’ Ceramah,

tanya

jawab, OHP

Lisan a, g,

Menjelaskan ruang

lingkup ilmu gizi

Mendiskusikan ruang

lingkup ilmu gizi

Menyimpulkan ruang

lingkup ilmu gizi

Ruang lingkup ilmu

gizi dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Ruang lingkup ilmu gizi Ceramah,

OHP

a, g,

Menjelaskan pengaruh

gizi terhadap

kehidupan manusia

Pengaruh gizi terhadap kehidupan

manusia

Mendiskusikan konsep

dasar ilmu gizi

Menyimpulkan konsep

dasar ilmu gizi

Pengaruh gizi

terhadap kehidupan

manusia dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Diskusi,

OHP

a, g,

Mengetahui

Direktur Akper Pemda Garut

Uu Sunarya., SIP.,SKep,Ners.,MKes.

NIP. 19650403 198901 1 004

Koordinator Mata Kuliah

Ema Arum Rukmasari, SPd.,MKes.

NIP. 10641026 198803 2 006



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :


Melaksanakan asuhan keperawatan pasien dengan gangguan pemenuhan kebutuh-an nutrisi.

Tujuan Kompetensi :

a. Menjelaskan proses pencernaan (A2)

b. Mendiskusikan proses pencernaan(C2)

c. Menyimpulkan proses pencernaan (P2)


a. Mampu memahami proses ingesti dengan benar.

b. Mampu memahami proses digesti.

c. Mampu memahami proses absorpsi.

d. Mampu memahami proses transportasi.

Pertemuan ke : 2

Rincian :


Aspek


Media

Evaluasi

K A P

Menjelaskan proses

Mendiskusikan proses

Menyimpulkan proses

Proses ingesti

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Proses pencernaan :

- ingesti

120’ Ceramah,

diskusi

Menjelaskan proses


Menyimpulkan proses

Proses digesti

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

- Proses digesti

Menjelaskan proses


Menyimpulkan proses

Proses absorpsi

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

- Proses absorpsi

Menjelaskan proses

transportasi


transportasi

Menyimpulkan proses

transportasi

Proses transportasi

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

- Proses transportasi

Mengetahui





NIP. 19650403 198901 1 004 NIP. 10641026 198803 2 006



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :

a. Menjelaskan peran zat gizi dalam daur kehidupan (A2)

b. Mendiskusikan peran zat gizi dalam daur kehidupan (C2).

c. Menyimpulkan peran zat gizi dalam daur kehidupan (P2).


a. Mahasiswa mampu menjelaskan metabolisme, fungsi, sumber, dampak kekurangan

dan kelebihan karbohidrat dalam daur kehidupan.

b. Mahasiswa mampu menjelaskan metabolisme, fungsi, sumber, dampak kekurangan

dan kelebihan lemak dalam daur kehidupan.

c. Mahasiswa mampu menjelaskan metabolisme, fungsi, sumber, dampak kekurangan

dan kelebihan protein dalam daur kehidupan.

Pertemuan ke : 3

Rincian :


Aspek


Media

Evaluasi

K A P

Menjelaskan

metabolisme

karbohidrat

Mendiskusikan

metabolisme

karbohidrat

Menyimpulkan

metabolisme

karbohidrat

Metabolisme

karbohidrat

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Peran karbohidrat dalam daur

kehidupan :

a. Metabolisme karbohidrat

Menjelaskan fungsi

karbohidrat

Mendiskusikan fungsi

karbohidrat

Menyimpulkan fungsi

karbohidrat

Fungsi karbohidrat

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

b. Fungsi karbohidrat

Menjelaskan sumber

karbohidrat

Mendiskusikan sumber

karbohidrat

Menyimpulkan sumber

karbohidrat

Sumber karbohidrat

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

c. Sumber karbohidrat

Menjelaskan dampak

kekurangan/ kelebihan

karbohidrat

Mendiskusikan dampak


karbohidrat

Menyimpulkan dampak


karbohidrat

Dampak kekurangan/

kelebihan karbohidrat

terhadap kesehatan

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

d. Dampak kekurangan/ kelebihan

karbohidrat

Menjelaskan

metabolisme lemak

Mendiskusikan

metabolisme lemak

Menyimpulkan

metabolisme lemak

Metabolisme lemak

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Peran lemak dalam daur kehidupan :

a. Metabolisme lemak

Menjelaskan fungsi


Menyimpulkan fungsi

Fungsi lemak

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

b. Fungsi lemak

Menjelaskan sumber


Menyimpulkan sumber

Sumber lemak

dijelaskan dengan

benar

c. Bahan makanan sumber lemak

Menjelaskan dampak




Dampak kekurangan/

kelebihan lemak

dijelaskan dengan

benar

d. dampak kekurangan dan

kelebihan lemak.

Menyimpulkan dampak


Menjelaskan

metabolisme protein

Mendiskusikan

metabolisme protein

Menyimpulkan protein

metabolisme

Metabolisme protein

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Metabolisme protein

Menjelaskan fungsi


Menyimpulkan fungsi

Fungsi protein

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Fungsi protein

Menjelaskan sumber


Menyimpulkan sumber

Sumber protein

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Sumber protein

Menjelaskan dampak




Menyimpulkan dampak


Dampak kekurangan/

kelebihan protein

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Dampak kekurangan/ kelebihan

protein bagi kesehatan

Mengetahui



NIP. 19650403 198901 1 004



NIP. 10641026 198803 2 006



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :

a. Menjelaskan peran zat gizi dalam daur kehidupan (A2).

b. Mendiskusikan peran zat gizi dalam daur kehidupan (C2).

c. Menyimpulkan peran zat gizi dalam daur kehidupan (P2).


a. Mahasiswa mampu menjelaskan metabolisme, fungsi, sumber, dampak kekurangan

dan kelebihan vitamin dalam daur kehidupan.

b. Mahasiswa mampu menjelaskan metabolisme, fungsi, sumber, dampak kekurangan

dan kelebihan mineral dalam daur kehidupan.

Pertemuan ke : 4

Rincian :

Mg

Ke


Aspek

Kompetensi Topik / Sub Topik Waktu

K A P

IV Menjelaskan fungsi

vitamin


vitamin

Menyimpulkan fungsi

vitamin

Fungsi vitamin

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Peran zat gizi dalam daur kehidupan

Fungsi vitamin

Menjelaskan sumber

vitamin


vitamin

Menyimpulkan sumber

vitamin

Sumber vitamin

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Sumber vitamin

Menjelaskan dampak


vitamin



vitamin

Menyimpulkan dampak


vitamin

Dampak kekurangan/

kelebihan vitamin

dijelaskan dengan

benar

v

v

v


vitamin

Menjelaskan fungsi

mineral


mineral

Menyimpulkan fungsi

mineral

Fungsi mineral

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Fungsi mineral

Menjelaskan sumber mineralMendiskusikan sumber mineralMenyimpulkan sumber mineral

Sumber mineral dijelaskan dengan benar

v

v

V

Sumber mineral

Menjelaskan dampak


mineral



mineral

Menyimpulkan dampak


mineral

Dampak kekurangan/

kelebihan mineral

dijelaskan dengan

benar

v

v

v


mineral

Mengetahui



NIP. 19650403 198901 1 004



NIP. 10641026 198803 2 006



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :

a. Mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi pada berbagai tingkat usia dan kondisi khusus

(A2).

b. Mampu mendiskusikan kebutuhan zat gizi pada berbagai tingkat usia dan kondisi

khusus (C2).

c. Mampu menyimpulkan kebutuhan zat gizi pada berbagai tingkat usia dan kondisi

khusus (P2).


a. Mahasiswa mampu menjelaskan kebutuhan gizi pada ibu hamil.

b. Mahasiswa mampu menjelaskan kebutuhan gizi pada ibu menyusui.

Pertemuan ke : 5

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

V Menjelaskan kebutuhan

gizi pada ibu hamil

Mendiskusikan

kebutuhan dan peran

gizi pada ibu hamil

Menyimpulkan

kebutuhan dan peran

gizi pada ibu hamil

Kebutuhan gizi pada

ibu hamil dijelaskan

dengan benar

V

v

V

Kebutuhan Gizi pada ibu hamil

- Perubahan-perubahan fisiologis

yang terjadi selama hamil

Menjelaskan faktor

yang mempengaruhi

status gizi ibu hamil

Mendiskusikan faktor

yang mempengaruhi


Menyimpulkan faktor

yang mempengaruhi


Faktor yang

mempengaruhi status

gizi ibu hamil

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

- Faktor yang mempengaruhi status

gizi ibu hamil

Menjelaskan masalah-

masalah yang lazim

terjadi pada ibu hamil

Mendiskusikan

masalah-masalah yang

lazim terjadi pada ibu

hamil

Menyimpulkan



Masalah-masalah

yang lazim terjadi

pada ibu hamil

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

- Masalah-masalah yang lazim


Menjelaskan kebutuhan

dan kecukupan zat gizi

pada ibu hamil

Mendiskusikan

kebutuhan dan

kecukupan zat gizi

pada ibu hamil

Menyimpulkan

kebutuhan dan

kecukupan zat gizi

pada ibu hamil

Kebutuhan dan

kecukupan zat gizi

pada ibu hamil

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

- Kebutuhan dan kecukupan zat gizi

pada ibu hamil


keadaan gizi ibu hamil

terhadap persalinan

Mendiskusikan

pengaruh keadaan gizi

ibu hamil terhadap

persalinan

Menyimpulkan


ibu hamil terhadap

persalinan

Pengaruh keadaan

gizi ibu hamil

terhadap persalinan

djelaskan dengan

benar

v

v

v


terhadap persalinan


keadaan gizi ibu hamil

terhadap pertumbuhan

dan perkembangan

janin

Mendiskusikan


ibu hamil terhadap

pertumbuhan dan

perkembangan janin

Menyimpulkan


ibu hamil terhadap

pertumbuhan dan

perkembangan janin

Pengaruh keadaan

gizi ibu hamil

terhadap pertum-

buhan dan

perkembangan janin

dijelaskan dengan

benar

v

v

V


terhadap pertum-buhan dan

perkembangan janin


gizi pada ibu menyusui

Mendiskusikan

kebutuhan dan peran


Menyimpulkan

kebutuhan dan peran


Kebutuhan gizi pada

ibu menyusui

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Kebutuhan gizi pada ibu menyusui ;

- Fisiologi sekresi ASI

Menjelaskan manfaat

pemberian ASI bagi ibu

dan bayi

Mendiskusikan manfaat


dan bayi

Menyimpulkan manfaat


dan bayi

Manfaat pemberian

ASI bagi ibu dan bayi

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

- Manfaat pemberian ASI bagi ibu

dan bayi

Menjelaskan faktor-

faktor yang mempenga

ruhi laktasi

Mendiskusikan faktor-


ruhi laktasi

Menyimpulkan faktor-


ruhi laktasi

faktor-faktor yang

mempengaruhi

laktasi dijelaskan

dengan benar

v

v

v


laktasi



pada ibu menyusui

Mendiskusikan kebutuh

an dan kecukupan zat


Menyimpulkan kebutuh



Kebutuhan dan

kecukupan zat gizi

pada ibu menyusui

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

- Kebutuhan dan kecukupan zat gizi

pada ibu menyusui

Menjelaskan dampak

kekurangan gizi pada

ibu menyusui terhadap

bayi




bayi

Menyimpulkan dampak



bayi

Dampak kekurangan

gizi pada ibu

menyusui terhadap

bayi dijelaskan

dengan benar

v

v

v

- Dampak kurang gizi pada ibu

menyusui terhadap bayi



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :

a. Mampu menjelaskan kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usia dan kondisi khusus

(A2).

b. Mampu mendiskusikan kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usia dan kondisi khusus

(C2).

c. Mampu menyimpulkan kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usia dan kondisi khusus

(P2).


a. Mahasiswa mampu menjelaskan kebutuhan gizi pada masa bayi

b. Mahasiswa mampu menjelaskan kebutuhan gizi pada masa balita dan prasekolah

Pertemuan ke : 6

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

VI Menjelaskan kebutuhan

gizi pada masa bayi

Mendiskusikan

kebutuhan gizi pada

bayi

Menyimpulkan

kebutuhan gizi pada

bayi

Kebutuhan gizi pada

masa bayi dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Kebutuhan gizi pada masa bayi :

Pertumbuhan dan perkembangan

pada masa bayi

Menjelaskan Faktor-


ruhi asupan makanan

pada masa bayi

Mendiskusikan Faktor-


ruhi asupan makanan

pada masa bayi

Menyimpulkan Faktor-


ruhi asupan makanan

pada masa bayi

Faktor-faktor yang

mempengaruhi

asupan makanan pada


dengan benar

v

v

v

Faktor-faktor yang mempengaruhi

asupan makanan pada masa bayi

Menjelaskan Tujuan

pemberian makan pada

bayi

Mendiskusikan Tujuan


bayi

Menyimpulkan Tujuan


bayi

Tujuan pemberian

makan pada bayi

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Tujuan pemberian makan pada bayi



pada bayi



gizi pada bayi



gizi pada bayi

Kebutuhan dan

kecukupan zat gizi

pada bayi dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Kebutuhan dan kecukupan zat gizi

pada bayi

Menjelaskan pola pem-

berian makan pada bayi

Mendiskusikan pola


bayi

Menyimpulkan pola


bayi

Pola pemberian

makan pada bayi

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Pola pemberian makan pada bayi

Menjelaskan macam-

macam makanan yang

dibutuhkan bayi:(ASI,

PASI,MPASI)

Mendiskusikan macam-

macam makan an yang


PASI,MPASI)

Menyimpulkan macam-

macam makanan yang


PASI,MPASI)

Macam-macam ma

kanan yang

dibutuhkan bayi :

(ASI, PASI, MPASI)

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Macam-macam makanan yang

dibutuhkan bayi:(ASI,PASI,MPASI)

Menjelaskan masalah-

masalah yang

berhubungan dengan

gizi pada masa bayi

Mendiskusikan


berhubungan dengan

gizi pada masa bayi

Menyimpulkan


berhubungan dengan

gizi pada masa bayi

Masalah-masalah

yang berhubungan

dengan gizi pada


dengan benar

v

v

V

Masalah –masalah yang

berhubungan dengan gizi pada masa

bayi


gizi pada masa balita

dan prasekolah

Mendiskusikan

kebutuhan gizi pada

balita dan Prasekolah

Menyimpulkan

kebutuhan gizi pada

balita dan Prasekolah

Kebutuhan gizi pada

masa balita dan

prasekolah dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Kebutuhan gizi pada masa balita dan

prasekolah

- Pertumbuhan dan perkembangan

pada masa balita dan prasekolah

Menjelaskan Faktor-


ruhi asupan makan

pada masa balita dan

prasekolah

Mendiskusikan Faktor-


ruhi asupan makan


prasekolah

Menyimpulkan Faktor-


ruhi asupan makan


prasekolah

Faktor-faktor yang

mempengaruhi

asupan makan pada

masa balita dan


dengan benar

v

v

v


asupan makan pada masa balita dan

prasekolah

Menjelaskan Tujuan


masa balita dan

prasekolah

Mendiskusikan Tujuan


masa balita dan

prasekolah

Menyimpulkan Tujuan


masa balita dan

prasekolah

Tujuan pemberian

makan pada masa


dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Tujuan pemberian makan pada masa





prasekolah




dan prasekolah




dan prasekolah

Kebutuhan dan

kecukupan zat gizi



dengan benar

v

v

v


pada masa balita dan prasekolah

Menjelaskan Pola

pemberian makanan


prasekolah

Mendiskusikan Pola

pemberian makanan


prasekolah

Menyimpulkan Pola

pemberian makanan


prasekolah

Pola pemberian

makanan pada masa


dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Pola pemberian makanan pada masa


Menjelaskan masalah –

masalah yang

berhubungan dengan


dan prasekolah

Mendiskusikan

masalah–masalah yang

berhubungan dengan


dan prasekolah

Menyimpulkan

masalah –masalah yang

berhubungan dengan


dan prasekolah

Masalah –masalah

yang berhubungan

dengan gizi pada

masa balita dan


dengan benar

v

v

v






Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 7

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

VII Menjelaskan kebutuhan

gizi pada masa sekolah

Mendiskusikan

kebutuhan gizi pada

masa sekolah

Menyimpulkan

kebutuhan gizi pada

masa sekolah

Kebutuhan gizi pada

masa sekolah

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Kebutuhan gizi pada masa sekolah :


pada masa sekolah


asupan makan pada masa sekolah


sekolah


pada masa sekolah


sekolah



sekolah


gizi pada masa remaja

Mendiskusikan

kebutuhan gizi pada

masa remaja

Menyimpulkan

kebutuhan gizi pada

masa remaja

Kebutuhan gizi pada

masa remaja

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Kebutuhan gizi pada masa remaja :


pada masa remaja


asupan makan pada masa remaja


remaja


pada masa remaja


remaja



remaja



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 8

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

VIII Menjelaskan kebutuhan

gizi pada masa dewasa

Mendiskusikan

kebutuhan gizi pada

masa dewasa

Menyimpulkan

kebutuhan gizi pada

masa dewasa

Kebutuhan gizi pada

masa dewasa

dijelaskan dengan

benar

v

v

V

Kebutuhan gizi pada masa dewasa :

Perubahan fisiologis pada masa

dewasa

Masalah-masalah yang terkait

dengan gizi pada masa dewasa


pada masa dewasa


gizi pada masa lansia

Mendiskusikan

kebutuhan gizi pada

masa lansia

Menyimpulkan

kebutuhan gizi pada

masa lansia

Kebutuhan gizi pada

masa lansia

dijelaskan dengan

benar

Kebutuhan gizi pada masa lansia :

Perubahan fisiologis yang terjadi

pada masa lansia

Masalah-masalah yang terkait

dengan gizi pada masa lansia


pada masa lansia



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 10

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

X Standart diit khusus :



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 11

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XI Menjelaskan diit pada

ibu hamil dengan

hiperemesis

gravidarum

Mendiskusikan diit

pada ibu hamil dengan

hiperemesis

gravidarum

Menyimpulkan diit


hiperemesis

gravidarum

Diit pada ibu hamil

dengan hipermesis

gravidarum

dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Diit pada ibu hamil dengan

hiperemesis gravidarum

Gambaran umum hiperemesis

gravidarum

Tujuan diit hiperemesis gravidarum

Syarat diit hiperemesis gravidarum

Jenis diit hiperemesis gravidarum


Menjelaskan diit pada

ibu hamil dengan

preeklampsia

Mendiskusikan diit

pada ibu dengan

preeklampsia

Menyimpulkan diit


preeklampsia

Diit pada ibu hamil

dengan preeklampsia

dijelaskan dengan

benar

Diit pada ibu hamil dengan

preeklampsia :

Gambaran umum hiperemesis

gravidarum

Tujuan diit hiperemesis gravidarum

Syarat diit hiperemesis gravidarum

Jenis diit hiperemesis gravidarum




Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 12

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XII Menjelaskan diit pada

klien dengan penyakit

lambung

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit lambung

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

penyakit lambung

Diit pada klien

dengan penyakit

lambung dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Diit pada klien dengan penyakit

lambung :

Gambaran umum penyakit lambung

Tujuan diit lambung

Syarat diit lambung

Jenis dan indikasi pemberian diit

lambung



usus halus dan usus

besar

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

diit pada klien

dengan penyakit usus


dijelaskan dengan

benar

v

v

v

Diit pada klien dengan penyakit usus


Gambaran umum penyakit usus


Tujuan diit dengan penyakit usus


Syarat diit pada penyakit usus halus

dan usus besar

Jenis dan indikasi pemberian usus




Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 13

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XIII Menjelaskan diit pada


hati

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit hati

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

penyakit hati

diit pada klien

dengan penyakit hati

dijelaskan dengan

benar

V

v

V

Diit pada klien dengan penyakit hati

- Gambaran umum penyakit hati

- Tujuan diit penyakit hati

- Syarat diit penyakit hati


penyakit hati



kandung empedu

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit kandung

empedu

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

penyakit kandung

empedu

diit pada klien

dengan penyakit

kandung empedu

dijelaskan dengan

benar

v

v

v


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit

- Jenis dan indikasi pemberian



Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 14

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XIV Menjelaskan diit pada

klien dengan diabetes

melitus

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit diabetes

melitus

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

penyakit diabetes

melitus

diit pada klien

dengan penyakit

diabetes melitus

dijelaskan dengan

benar

v

v

V


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit



klien dengan

dislipidemia

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

dislipidemia

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

dislipidemia

diit pada klien

dengan penyakit

dislipidemia

dijelaskan dengan

benar

v

v

V


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit




Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 15

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XV Menjelaskan diit pada


jantung

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit jantung

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

penyakit jantung

diit pada klien

dengan penyakit

jantung dijelaskan

dengan benar

v

v

v


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit



klien dengan hipertensi

Mendiskusikan diit

pada klien hipertensi

Menyimpulkan diit

pada klien hipertensi

diit pada klien

dengan penyakit

hipertensi dijelaskan

dengan benar

v

v

V


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit



klien dengan stroke

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit stroke

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

stroke

diit pada klien

dengan penyakit

stroke dijelaskan

dengan benar

v

v

v


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit




Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 16

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XVI Menjelaskan diit pada

klien dengan nefrotik

sindrom

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

penyakit nefrotik

sindroma

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

nefrotik sindroma

diit pada klien

dengan penyakit

nefrotik sindroma

dijelaskan dengan

benar

v

v

V


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit



klien dengan gagal

ginjal akut

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

gagal ginjal akut

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

gagal ginjal akut

diit pada klien

dengan penyakit

gagal ginjal akut

dijelaskan dengan

benar

v

v

V


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit



klien dengan gagal

ginjal kronis

Mendiskusikan diit

pada klien dengan

gagal ginjal kronis

Menyimpulkan diit

pada klien dengan

gagal ginjal kronis

diit pada klien

dengan penyakit

gagal ginjal kronis

dijelaskan dengan

benar

v

v

V


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit




Kode : WAT 2.2.0.7


Prasyarat : -

Nama Dosen / Tim :



Tujuan Kompetensi :


Pertemuan ke : 17

Rincian :

Mg

Ke


Aspek


K A P

XVI

I


klien gagal ginjal

dengan dialisis

Mendiskusikan diit

pada klien gagal ginjal

dengan dialisis

Menyimpulkan diit

pada klien gagal ginjal

dengan dialisis

diit pada klien gagal

ginjal dengan dialisis

dijelaskan dengan

benar

v

v

v


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit



klien dengan batu

ginjal

Mendiskusikan diit

pada klien dengan batu

ginjal

Menyimpulkan diit

pada klien dengan batu

ginjal

diit pada klien

dengan penyakit batu

ginjal dijelaskan

dengan benar

v

v

v


- Gambaran umum

- Tujuan diit

- Syarat diit


Menjelaskan peran

perawat pelayanan gizi

dan diit klien

Mendiskusikan peran

perawat dalam

pelayanan gizi diit

klien

Menyimpulkan peran

perawat dalam

pelayanan gizi dan diit

klien

Peran perawat dalam

pelayanan gizi dan

diit klien dijelaskan

dengan benar

v

v

v

Peran perawat pelayanan gizi dan

diit klien

GBPP 2.doc

Documents

Transcript of GBPP 2.doc