fungsi pergudangan

13
Fungsi dan Operasi Fungsi dan Operasi Gudang Gudang

Transcript of fungsi pergudangan

Page 1: fungsi pergudangan

Fungsi dan Operasi Fungsi dan Operasi Gudang Gudang

Page 2: fungsi pergudangan

Aktifitas gudang yang dijalankan Aktifitas gudang yang dijalankan dengan baik akan mempengaruhi:dengan baik akan mempengaruhi:

Sistem JIT Sistem JIT Kecepatan dalam merespon perubahanKecepatan dalam merespon perubahanRespon yang Efficien terhadapt permintaan Respon yang Efficien terhadapt permintaan konsumenkonsumenMenjaga kelancaran distribusiMenjaga kelancaran distribusiMeningkatkan kepuasan konsumenMeningkatkan kepuasan konsumenMeningkatkan keamanan dan keslamatan Meningkatkan keamanan dan keslamatan kerja operatorkerja operatorMelindungi barang dari lingkunganMelindungi barang dari lingkungan

Page 3: fungsi pergudangan

Fungsi dasar dari manajemen Fungsi dasar dari manajemen pergudangan:pergudangan:

Receiving: menerima barangReceiving: menerima barang Inspection and quality controlInspection and quality control Repackaging: pengepakan ulangRepackaging: pengepakan ulang Put away: menempatkan barang yang baru datang di storagenyaPut away: menempatkan barang yang baru datang di storagenya Storage: menjaga barang hingga diperlukanStorage: menjaga barang hingga diperlukan Order picking: Mengambil barang dari gudang jika ada permintaanOrder picking: Mengambil barang dari gudang jika ada permintaan Postponement: mengepak barang di dalam box untuk memudahkan Postponement: mengepak barang di dalam box untuk memudahkan

material handlingnyamaterial handlingnya Packing and shipping:Packing and shipping:

Cek kelegkapan pesananCek kelegkapan pesanan Siapkan kontainer untuk shippingSiapkan kontainer untuk shipping Siapkan dokumen yang diperlukanSiapkan dokumen yang diperlukan TimbangTimbang Muat ke dalam trukMuat ke dalam truk

Cross-docking: Barang yang diterima langsung dikirimkan pada Cross-docking: Barang yang diterima langsung dikirimkan pada saat yang sama.saat yang sama.

Replenishing: pemesanan kembali jika stock sudah habisReplenishing: pemesanan kembali jika stock sudah habis

Page 4: fungsi pergudangan

Operasi Penerimaan dan Operasi Penerimaan dan pengirimanpengiriman

Penerimaan barang serta pengambilan/ Penerimaan barang serta pengambilan/ pengiriman barang harus dilakukan dengan pengiriman barang harus dilakukan dengan sistematissistematis

Harus ada standar aktifitas (SOP) penerimaan Harus ada standar aktifitas (SOP) penerimaan dan pengambilan barang, meliputidan pengambilan barang, meliputi Right materialsRight materials Right quantityRight quantity Right qualityRight quality

Jika ada barang yang dikembalikan ke gudang, Jika ada barang yang dikembalikan ke gudang, maka catatannya harus direcord dengan baikmaka catatannya harus direcord dengan baik

Pengadministrasian harus rapiPengadministrasian harus rapi

Page 5: fungsi pergudangan

Skema Aliran dan fungsi gudang/ warehouse

Page 6: fungsi pergudangan

Shipping and Shipping and Receiving Receiving FlowsFlows

Sistem aliran material berubah sesuai dengan perubahan kondisi akses masuk dari jalan raya

a. Single access

b. Dual access: Front and sides

c. Dual access: Front and back

Page 7: fungsi pergudangan

Jangan diterima: Barang yang dapat dikirim langsung ke konsumen/ user Jangan diterima: Barang yang dapat dikirim langsung ke konsumen/ user pemakainyapemakainya

Harus diterima informasi kedatangan barang sebelum barangnya diterimaHarus diterima informasi kedatangan barang sebelum barangnya diterima

Cross-dock apabila memungkinkanCross-dock apabila memungkinkan

Langsung tempatkan barang yang diterima ke tempatnya, jangan tunggu Langsung tempatkan barang yang diterima ke tempatnya, jangan tunggu lama.lama.

Tata penyimpanannya dengan baikTata penyimpanannya dengan baik

Lenkapi semua kelengkapan barang yang diperlukan untuk memudahkan Lenkapi semua kelengkapan barang yang diperlukan untuk memudahkan operasi atau administrasi, seperti packing ulang, pemberian label, updating operasi atau administrasi, seperti packing ulang, pemberian label, updating kartu gudang, dll. kartu gudang, dll.

Lakukan sorting untuk memudahkan penempatanLakukan sorting untuk memudahkan penempatan

Seimbangkan sumber daya: baik manusia atau peralatan untuk kelancaran Seimbangkan sumber daya: baik manusia atau peralatan untuk kelancaran penerimaan dan pengirimanpenerimaan dan pengiriman

Kurangi jarak angkut barangKurangi jarak angkut barang

Update sistem komputer segera setelah ada transaksiUpdate sistem komputer segera setelah ada transaksi

Prinsip Penerimaan Barang

Page 8: fungsi pergudangan

Pilih peralatan handling yang efisienPilih peralatan handling yang efisien

Kurangi kerusakan produkKurangi kerusakan produk

Hindari penempatan sementara, langsung muat ke atas trukHindari penempatan sementara, langsung muat ke atas truk

Gunakan rak penyimpanan jika diperlukan penempatan sementara Gunakan rak penyimpanan jika diperlukan penempatan sementara sebelum ke truksebelum ke truk

Kurangi waktu penyelesaian administrasi, gunakan sistem komputerKurangi waktu penyelesaian administrasi, gunakan sistem komputer

Hindari penggunaan Hindari penggunaan lift trucks jika memungkinkanlift trucks jika memungkinkan

Prinsip Shipping

Page 9: fungsi pergudangan

Unit LoadUnit Load vs. vs. Small-parcelSmall-parcel ShippingShipping

Page 10: fungsi pergudangan

Perencanaan Tempat Receiving and Perencanaan Tempat Receiving and Shipping Shipping

Tentukan apa yang akan diterima atau dikirimkanTentukan apa yang akan diterima atau dikirimkanTentukan jumlah dan jenis dockTentukan jumlah dan jenis dockTentukan kebutuhan luas area di dalam serta area Tentukan kebutuhan luas area di dalam serta area untuk shippinguntuk shipping

Ruang untuk orang/ karyawanRuang untuk orang/ karyawanRuang penyimpanan sementaraRuang penyimpanan sementaraRuang untuk penumpukan sampahRuang untuk penumpukan sampahRuang untuk palet atau untuk penyimpanan bahan packingRuang untuk palet atau untuk penyimpanan bahan packingTempat truk bermanufer/ menungguTempat truk bermanufer/ menungguBuffer or standing areasBuffer or standing areasRuang manuver untuk peralatan Material handlingRuang manuver untuk peralatan Material handling

Page 11: fungsi pergudangan

Perencanaan Storage OperationsPerencanaan Storage Operations

Rencanakan ruang Storage Rencanakan ruang Storage Erencanaan Inventory Erencanaan Inventory Perencanaan Storage layout Perencanaan Storage layout

Popularity: Design sistem bedasarkan popularityPopularity: Design sistem bedasarkan popularity(85% gerakan material terjadi pada 15% material)(85% gerakan material terjadi pada 15% material)

Similarity: Penempatan berdasarkan pada kesamaan Similarity: Penempatan berdasarkan pada kesamaan karakteristikkarakteristikSize: Tempatkan barang ukuran besar bersama, Size: Tempatkan barang ukuran besar bersama, ukuran kecil sesama yang kecilukuran kecil sesama yang kecilPerhatikan Characteristic nya: Bahan dapat rusak, Perhatikan Characteristic nya: Bahan dapat rusak, bahan berbahaya, mudah terbakar, berbentuk liquid, bahan berbahaya, mudah terbakar, berbentuk liquid, sistem keamanan dll.sistem keamanan dll.

Page 12: fungsi pergudangan

Order picking operationsOrder picking operations

Order picking attribute to 55% of the all Order picking attribute to 55% of the all operating cost in a warehouseoperating cost in a warehouse

0 10 20 30 40 50 60

Shipping

Picking

Storage

Receive

% of Annual Operating Expenses

Page 13: fungsi pergudangan

Prinsip PengambilanPrinsip Pengambilan

Gunakan pendekatan pareto: Kelompokkan barang fast Gunakan pendekatan pareto: Kelompokkan barang fast moving di tempat yang mudah di jangkaumoving di tempat yang mudah di jangkauDokumen harus jelas dan mudah dibacaDokumen harus jelas dan mudah dibacaPertahankan sistem penempatan yang efisien: Pertahankan sistem penempatan yang efisien: kemudahan dalam mencarinyakemudahan dalam mencarinyaKombinasikan tugas pengambilan barang jika Kombinasikan tugas pengambilan barang jika memungkinkanmemungkinkan

Traveling: Bring the location to picker. Use automated systemsTraveling: Bring the location to picker. Use automated systemsDocumenting: Automate information flowDocumenting: Automate information flowReaching: Present items at waist levelReaching: Present items at waist levelSorting: Assign one picker per orderSorting: Assign one picker per orderSearching: Computer controlled locating. Bring the location to Searching: Computer controlled locating. Bring the location to pickerpickerExtracting: Automated dispensingExtracting: Automated dispensing