FORM PENILAIAN KELOMPOK 9

Materi Diskusi: Polisakarida dan Lipid

Nama : Afina Zahrah (1113016200059)

NO Nama Mahasiswa

1 Lola Mustapaloka

2 Rahma Tia

PROSES YANG DINILAI:Jumlah Mahasiswa yang Hadir: 3 orangYang Tidak Hadir: -

PenyelesaianPermasalahan yang didiskusikan

1.    Menjelaskan hidrofobik & hidrofilik

hidrofobik dan hidrofilik membahas mengenai kelarutan. Hirdofilik merupakan polar yang berifat suka air, maksudnya bisa diserap / dilarutkan dalam air. Hodrofobik bersifat non polar yang mana tidak suka air, hanya larut dalam zat berbasis minyak.

2.    Membedakan alfa dan beta 1,4-glikosidik

Pada ikatan glikosida, α dan β ditentukan oleh OH yang berikatan pada atom C nomer 1 nya. Kalau OH pada atom C nomer 1 yang berikatan di bawah maka ikatannya α, sedangkan jika OH yang berikatan di atas maka ikatannya β.

3.    Membedakan amilosa, amilopektin, selulosa, glikogen

Selulosa: dilihat dari struktur nya, selulosa memiliki polimer lurus yang glikosidanya dihubungkan secara β-(1,4) hanya terdapat pada tumbuhan.

Amilosa: amilosa adalah polimer linear dari α-D-glukosa yang dihubungkan secara α-(1,4)

Amilopektin: suatu polisakarida yang jauh lebih besar dari amilosa. Seperti rantai dalam amilosa, rantai utama amilopektin mengandung 1,4-α-D-glukosa. Amilopektin strukturnya bercabang

Glikogen: berupa polisakarida yang digunakan sebagai tempat penyimpanan glukosa dalam sistem hewan (dalam hati dan otot), perbedaan strukturnya, glikogen mirip amilopektin. Tp glikogen lebih bercabang dibanding amilopektin. Glikogen mengandung rantai glukosa yang terikat α-(1,4) dengan percabangan α-(1,6)

4.    Menjelaskan sifat asimetrik spesifik

Hampir semua membran memiliki sifat asimetris. Sifat asimetris spesifik membran:

1.       Komponen lipida polar pada permukaan luar dan dalam pada membran plasma mamalia komponennya berbeda

·         Eritrosit : Membran dalam (fosfatidiletalomain, fosfatidilserin), membran luar (fosfatidikolin, spingomielin)

2.       Komposisi protein dimasing-masing sisi membran juga berbeda

·         Membran dalam : protein integral·         Membran luar : protein perifer

3.       Komposisi karbohidrat juga berbeda

·         Membran luar: kaya akan oligosakarida (glikolipida, glikoprotein)

·         Membran dalam: hmpir tidak mengandung oligosakarida

DISKUSI DI KELAS8. UNIK, KREATIF, DAN INOVATIF

a. Memancing rasa ingin tahu mahasiswab. Menimbulkan banyak pertanyaan mahasiswac. Memancing munculnya ide mahasiswa yang baru

d.

e. Mendorong mahasiswa untuk berpikir dan beraktivitas secara analitik

KUALITAS PRESENTASIa. Keterkaitan materi presentasi dengan tujuan pembelajaranb. Organisasi kelompok presentasi

c. Langkah-langkah dalam melakukan proses pembuatan materi diskusi

d. Kualitas power point yang ditampilkan

5.    Menjelaskan manfaat membran secara biologis

Membran memiliki gugus-gugus permukaan yang bermuatan listrik, yang membantu mempertahankan perbedaan potensial listrik disepanjang struktur membran -Mempertahankan Struktur Sel -Fungsi Membran Sel sebagai Fasilitas Selektif PermeabelMembran sel yang membungkus sel memiliki sifat “pilih kasih” dalam memilih zat zat yang dapat masuk atau keluar sel. Hal ini disebut selektif permeabel. Struktur yang dimiliki oleh membran sel membuatnya mampu melakukan hal tersebut (Baca tentang Membran Sel). Selain dari strukturnya fosfolipid bilayer, “pilih kasih” ini pula didukung oleh adanya mekanisme transport aktif dan protein transport.-Fungsi Membran Sel sebagai Transportasi Aktif SelMembran sel dapat melakukan transport aktif atau pemindahan zat zat / molekul dari dalam atau dari luar sel walaupun terjadi perbedaan gradien konsentrasi. Dengan kata lain, transport aktif ini berlawanan dengan proses osmosis dan difusi. Dengan adanya transport aktif, bahan bahan tidak dibutuhkan atau sangat dibutuhkan oleh sel mampu diatur. Energi seperti ATP dibutuhkan dalam kerja transport aktif membran-Fungsi membran sel untuk transportasi makromolekulHal ini dilakukan oleh membran sel dengan dua cara yaitu eksositosis dan endositosis. Kedua cara ini menggunakan vesikel yang nantinya akan keluar atau masuk melalui membran sel.

6.    Menjelaskan hubungan antara struktur lipid dan daya tahan lipid

Lipid apabila dibiarkan lama diudara, asam lemak tidak jenuhnya akan mengalami oksidasi yang mengasilkan peroksida dan selanjutnya akan terbentuk aldehida. Inilah yang menyebabkan terjadinya bau dan rasa tidak enak atau berbau tengik

Membantu siswa menemukan/mengonstruksi sendiri konsep yang sedang dikaji (mengasosiasi)

e

f Sesuai dengan alokasi waktu

Jawaban no. 5http://belajarbiologi.com/2015/04/belajar-fungsi-membran-sel-dan-penjelasan.html

Diskusi

Memberikan respon terhadap proses diskusi melalui jawaban atau penjelasan lain (Kualitas)

FORM PENILAIAN KELOMPOK 9

Nilai IndikatorKETERANGAN SKOR

Indikator SKOR

A 3 Sangat patuh dalam mengikuti kegiatan diskusi

B 3 Memberika Ide mengenai materi dalam diskusi dengan baikC 3 Sangat bersemangat dalam mengikuti kegiatan diskusi

D 2 Cukup baik memperhatikan ketika teman menyampaikan pendapat

E 3 Sangat baik dalam menerima pendapat yang diberikan oleh teman

F 3 Memiliki tanggung jawab dalam kelompok dengan baikG 3 Sangat baik dalam melakukan kerjasama dalam kelompokH 3 Sangat santun dalam menyampaikan pendapatI 3 Baik dalam menyanggah pendapat orang lainJ 3 Sangat baik dalam menerima hasil diskusiA 3 Sangat patuh dalam mengikuti kegiatan diskusiB 3 Memberika Usul dengan baik dalam kegiatan diskusiC 3 Bersemangat melakukan kegiatan diskusi

D 3 Baik memperhatian teman yang sedang menyampaikan pendapat

E 3 Sangat baik dalam menerima pendapat yang diberikan oleh teman

F 3 Memiliki tanggung jawab dalam kelompok dengan baikG 3 Kerjasama dalam kelompok sangat baikH 2 Cukup santun dalam menyampaikan pendapatI 3 Baik dalam menanggapi pendapat orang lainJ 3 Sangat baik dalam menerima hasil diskusi

PROSES YANG DINILAI:

Pemberi Jawaban dan penanya

Penanya : Afina Penjawab: Rahma

Penanya : Rahma Penjawab : Lola

Penanya : Lola Penjawab : Rahma

Penanya : Afina Penjawab: Lola

Penanya : Rahma Penjawab : Afina

Penanya : Lola Penjawab : Afina

Soal no.3Dari buku kimia organik 2

Soal no. 1

Soal no.3Dari buku kimia organik 2