FOOD BIOTECHNOLOGY - asep.lecture.ub.ac.id · KULTUR SEL DAN JARINGAN Menumbuhkan tanaman atau...

24
ASEP AWALUDIN PRIHANTO FOOD BIOTECHNOLOGY

Transcript of FOOD BIOTECHNOLOGY - asep.lecture.ub.ac.id · KULTUR SEL DAN JARINGAN Menumbuhkan tanaman atau...

A S E P A W A L U D I N P R I H A N T O

FOOD BIOTECHNOLOGY

a. Pertanian – “GM Food”b. Bioteknologi kelautan dan akuakulturc. Bioteknologi lingkungand. Manufaktur dan bioprosese. Kedokteran

Industri obat-obatan Terapi gen untuk penyakit genetik “Human Embryonic Stem Cells” dan

Kloning

PERAN BIOTEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN MANUSIA

1. Peningkatan kualitas biji-bijian2. Peningkatan kadar protein3. Pembentukan tanaman resisten hama, penyakit, 4. dan herbisida5. Pembentukan tanaman toleran kekeringan,

tanah6. masam, suhu ektrem7. Pembentukan tanaman yang lebih bernilai nutrisi8. tinggi, seperti vit C, E dan β-karoten

a. Pertanian – “GM Food”

KULTUR SEL DAN JARINGAN

Menumbuhkan tanaman atau jaringan hewanatau sel secara steril di dalam tabung reaksi atautabung gelas lainnya

Dapat digunakan untuk:1. Perbanyakan tanaman2. Produksi tanaman transgenik3. Produksi bahan kimia4. Penelitian kedokteran

REKAYASA GENETIKATrasfer segmen DNA dari suatu organisme ke DNA organisme lain. Kedua organisme tersebut dapattidak saling berkerabat satu sama lain

Dapat digunakan untuk:◙ Produksi bahan pangan◙ Industri farmasi◙ Konseling genetik◙ Terapi gen

PERBEDAAN TEKNIK PEMULIAAN DAN REKAYASA GENETIKA

AnimalGenes transferred (Promoter or enhancer/structural genes)

1. Mouse mMT/rGH, mMT/bGH, mMT/oGH, mMT/hGH, mMT/hGRF, mMT/hFIX

2.Chicken ALV, REV

3.Cow BPV, lactoferrin

4.FishhGH, mMT/hGH, mMT/bGal, cd-crystallinSV/hygro, AFP

5.PigmMT/hGH, mMT/bGH, hMT/pGH, MLV/rGH, bPRL/bGH

6.Rabbit mMT/hGH, hMT/hGH, rbEu/rb,c-mye

7.SheepmMT/hGH, mMT/TK, mMT/bGH, mMT/hGRF, oBLG/hFIX, oBLG/α.1 AT, oMT/oGH

8.Goats A varient of tPA gene (LAtPA)

Daftar hewan transgenik

Kloning

Vsmodifikasi genetik

APLIKASI TRANSGENIK

1) Peningkatan pertumbuhan

2) Resistensi pada dingin dan panas

3) Toleran salinitas

4) Resistan penyakit

5) Modifikasi metabolik

6) Memperbaiki produk

7) Sterilitas

8) Produksi fishfarming,

pengobatan

Ketentuan tentang Pemanfaatan Produk

Bioteknologi

Kep. Men Pertanian No. 856/Kpts/HK/330/9/1997,

2 September 1997 tentang ketentuan Keamanan

Hayati Produk Bioteknologi Pertanian Hasil

Rekayasa Genetika :

1. Hewan dan bahan asal hewan transgenik

2. Ikan dan bahan asal ikan transgenik

3. Tanaman transgenik dan bagiannya

4. Jasad renik transgenik

Proses kloning

Ikan transgenik

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 1. Menentukan Gen/Protein yang dimaksud.

Step 2. Decode Protein dan ditranslet ke kode

cDNA.

cDNAProtein

Step 3. Menyiapkan konstruksi

Gen nya

Protein Gene Promoter Gene Gene Construct

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 4. memasukkan konstruksi gen ke plasmid

bakteri.

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 5. memasukkan plasmid ke bakteri dan

melakukan kloning bakteri

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 6. mengisolasi Plasmid dari bakteri Bacteria

dan memotong menjadi linier

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 7. memasukkan 1 juta hasil transgen kedalam

telur yang terfertilisasi

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 8. di inkubasi dan ditumbuhkan

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 9. Mencari ikan transgenik yang berhasil

menggunakan karakteristik yang diinginkan

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

Step 10. Program Breeding untuk stabilisasi transgen

Langkah-langkah pembuatan ikan transgenik

TERIMA KASIH